LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The...
Transcript of LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The...
![Page 1: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/1.jpg)
Markaðsstarf- grunnur að sölustarfsemi
Sjávarútvegsráðstefnan15.-16.nóv. 2018
Guðný Káradóttir, forstöðumaður
![Page 2: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/2.jpg)
Vörumerkið Ísland
![Page 3: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/3.jpg)
Vörumerkið Ísland
150 milljón leitarfyrirspurnir eftir Íslandi áætlaðar árið 2018
285 leitir á hverri mínútu!
![Page 4: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/4.jpg)
Hvað er helsttengt við Ísland?
Hlutfall þeirra sem tengdu tiltekna þættisérstaklega við landið
Heimild: Viðhorfskönnun Íslandsstofu meðal neytenda í Bandaríkjunum, Kanada, Bretlandi, Þýskalandi, Frakklandi og Danmörku, janúar/febrúar 2018, Maskína
![Page 5: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/5.jpg)
17%
3%
4%
4%
7%
9%
9%
11%
11%
21%
0% 5% 10% 15% 20% 25%
Annað
Dýr
Klæðnaður
Flugfélög
Björk
Áfengi
Matur
Ull
Skyr
Fiskur
Hvaða vörur, vörumerki eða þjónustu dettur fólki fyrst í hug í tengslum við Ísland?
ATH: 76% gátu ekki nefnt neinar íslenskar vörur.
Heimild: Viðhorfskönnun Íslandsstofu meðal neytenda í Bandaríkjunum, Kanada, Bretlandi, Þýskalandi, Frakklandi og Danmörku, janúar/febrúar 2018, Maskína
![Page 6: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/6.jpg)
Hvaða vörur, vörumerki eða þjónustu dettur fólkifyrst í hug í tengslum við Ísland? Frakkland
Heimild: Viðhorfskönnun Íslandsstofu meðal neytenda í Bandaríkjunum, Kanada, Bretlandi, Þýskalandi, Frakklandi og Danmörku, janúar/febrúar 2018, Maskína
Allt 40,6%
![Page 7: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/7.jpg)
Upprunisjávarafurða
Heimild: Viðhorfskönnun Íslandsstofu meðal neytenda í Bandaríkjunum, Kanada, Bretlandi, Þýskalandi, Frakklandi og Danmörku, janúar/febrúar 2018, Maskína
78% sögðu það myndi hafa jákvæð áhrif á ákvörðun sína þegar pantaður er fiskur á veitingastað, ef þau vissu að fiskurinn væri frá Íslandi
![Page 8: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/8.jpg)
Hverju viljum viðná fram?
![Page 9: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/9.jpg)
Hegðun neytenda
• Nýjir drifkraftar sem við þurfumað þekkja
• …og læra að nýta okkur
![Page 10: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/10.jpg)
MEGATRENDS og DRIFKRAFTAR
• Breytt gildismat og forgangsröðun • Hagsæld og heilsa
• Upplifun umfram fjárfestingar
• Deila í stað þess að eignast
• Tæknin breytir innkaupum
• Tæknin breytir samskiptum
• Tæknin gerir fólki kleift að bera saman verð og gera góð kaup
• Tæknin færir okkur nær sjálfbærni
![Page 11: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/11.jpg)
• Treysta stöðu íslenskra sjávarafurða á erlendum mörkuðum
• Styrkja ímynd Íslands sem upprunalands sjávarafurða þar sem stundaðar eru ábyrgar fiskveiðar
B2B
Að litlu leyti B2C
Stuðningur við
fyrirtækin í þeirra B2C
![Page 12: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/12.jpg)
105 fyrirtæki í
13 löndum
![Page 13: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/13.jpg)
Vinna með áhrifavöldum
![Page 14: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/15.jpg)
Íslandskynning í Bremerhaven í lok ágústFyrirlestur, Seefischkochstudio, Eldhús – ferð til Íslands í vinning
![Page 16: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/16.jpg)
Fisch und Fussball 16. júní í Berlín
![Page 17: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/17.jpg)
The Telegraph Magazine í Bretlandi (460.000 lesendur)Feinschmecker í Þýskalandi
ALMANNATENGSL
![Page 18: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/18.jpg)
Smakkaðu og deildu!
![Page 19: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/19.jpg)
Sögur á samfélagsmiðlum
![Page 20: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/20.jpg)
Vina með áhrifavöldum – alla leið…
![Page 21: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/21.jpg)
Rannsóknir: Brand image – Iceland in Barcelona
33,3%
34,5%
39,0%
43,9%
44,7%
48,1%
50,8%
51,9%
53,0%
56,8%
64,0%
34,5%
35,7%
40,4%
43,5%
40,8%
47,8%
52,5%
50,2%
54,9%
51,4%
66,3%
0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0%
STABLE AVAILABILITY
QUALITY/PRICE
THICKNESS
ROCESSING METHODS
WHITENESS
APPEARANCE
GOOD TASTE
HEALTHINESS
RESPONSIBLE FISHING
CLEAN OCEAN
STRONG TRADITION
Barcelona 2017 Barcelona 2016
![Page 22: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/22.jpg)
Preferences
3,22
3,58
3,65
3,76
3,79
3,88
4,01
4,18
4,25
4,33
4,44
4,46
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
MANUFACTURER BRAND
STABLE AVAILABILITY
THICKNESS
WHITENESS
CONVENIENCE
RESPONSIBLE FISHING
COUNTRY OF ORIGIN
CLEAN OCEAN
QUALITY/PRICE
APPEARANCE
HEALTHINESS
TASTE
Importance - 2017
![Page 23: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/24.jpg)
A-Ö of IcelandInspired By Iceland | Autumn and Winter 2018
![Page 25: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/25.jpg)
The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic culture. For example how the fish, skyr and lamb is a stable in the Icelandic diet.
How the pure ingredients are responsibly sourced from the cold clean waters and nature.
The A-Ö of Taste, will help our audience to learn about the quality food and drink available in Iceland but also the products available abroad, the passion of the chefs and the methodology behind Iceland’s traditional recipes.
![Page 26: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: LÝSING Á MÁLSTOFU – Markaðssetning og vörumerkið Ísland · The Story A-Ö of Taste The story for A-Ö of Taste will focus on how Icelandic food is ingrained in Icelandic](https://reader033.fdocuments.in/reader033/viewer/2022051923/60107b45cf22dd0de1316cbf/html5/thumbnails/27.jpg)