Lola y el bicentenario
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LOLA Y EL BICENTENARIO LOLA Y EL BICENTENARIO Revolución de Mayo y Vida Cotidiana Revolución de Mayo y Vida Cotidiana
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Manual del bicentenario de argentina
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Dn Daniel Osvaldo Scioli
Gobernador de la Provincia de Bs. As
Dr. Alberto Balestrini
Vicegobernador
Lic. Alberto Pérez
Ministro de Jefatura de Gabinete y Gobierno
Prof. Mario Oporto
Director Gral. de Cultura y Educación
Lic. Carlos Gianella
Director Pcial. de Comunicación
y Promoción Institucional
Dn Pablo Gabriel Pernicone
Sec. Gral. Programa Bicentenario
Lola y el Bicentenario
Editor General
Textos
Marcelo Leopoldo López
Layout/plantado de escena:
Federico R. Gimeno
Leo Gauna
Definición del dibujo y entintado:
M. Miel Daroqui
Mauro Gianetto
Colorista:
Andrés L. Reynoso
Actividades lúdicas:
Claudia Montesino
Federico Gimeno
Diagramado e Impreso
talleres Gráficos
de D.I.E.B.O.
"Hoy, en las puertas del Bicentenario, nuestro desafío es que la libertad le permita a
cada habitante de la Provincia ser protagonista de su propio destino para
alcanzar la paz y el consenso, y lograr que el progreso pueda sentirse en la
vida cotidiana de todas nuestras familias.
En este objetivo nos embarcamos todos. Estamos edificando una Provincia de oportunidades".
Dn. Daniel ScioliGobernador de la Provincia de Buenos Aires
Editorial para padres y docentes
El Program Bicentenario, que funciona en el ámbito de la Jefatura de Gabinete y Gobierno de la Provinciade Buenos Aires, se ha establecido como objetivo prioritario generar un estado de conciencia provincialque dé relieve histórico a las celebraciones del Segundo Centenario de la Revolución de Mayo del año1810.
Es una oportunidad para que todos los habitantes de la provincia de Buenos Aires asumamos un profundoestado de reflexión y de acción sobre nuestra identidad histórica, política, cultural y social, en el marco deun Proyecto Nacional.
En esta revolución se gestó la constitución de un capital social inalterable en el tiempo: un valor ético ysocial de hombres y mujeres constructores de su propio destino y el de su comunidad.
Ese proceso histórico condenó expresamente los privilegios, la holganza, el desinterés por la comunidad.
Doscientos años después, el máximo valor sigue siendo la constitución de una democracia plena, enderechos y obligaciones.
Mayo hizo inevitable la democracia. La Revolución de Mayo no se hizo con seres iluminados ni pseudosmonarcas, sino que presentó en la sociedad al representante popular como una nueva institución degobierno, como la legitimidad absoluta. Más allá de las concepciones de la época, habilitó al pueblo comoel protagonista exclusivo de sus propias decisiones.
Como son actores, hoy, los hombres y mujeres de Buenos Aires en la construcción de una Provinciaabsoluta y necesariamente inclusiva. Así como el Gobierno asume la obligación de responder, bajo elimperativo categórico de las enseñanzas de Mayo, las demandas constantes de integración humana yterritorial.Construir una identidad cuando se es un polo de atracción permanente ha sido un desafío constante en laProvincia.
a
Mayo también nos signó cuando estableció –más allá de las concepciones y prejuicios de la época y de
cada época- la igualdad como valor fundacional.
La Revolución fue optimista como actitud hacia el futuro, incluso más allá de las razones y las prudencias.
Cada habitante que se incorpora al ámbito provincial, revive ese optimismo fundacional de que una vida
digna es posible de ser construida y que él, con los otros, se hace cargo de intentarlo.
Conmemorar el Bicentenario de la Revolución de Mayo, es hablar de libertad y responsabilidad individual y
colectiva, de convivencia, de deberes y derechos, de futuros optimistas y posibles, de memoria individual y
colectiva.
Ese es el rasgo distintivo de este momento de reflexión que propone un nuevo centenario.
A diferencia de lo ocurrido en la primera década del siglo XX, existe ahora una actitud proactiva de este
Gobierno para articular un protagonismo colectivo en la celebración y en la reflexión.
Los hombres y mujeres que viven y trabajan cada día para sí y para el bienestar de sus familias son los
verdaderos protagonistas de esta conmemoración de la historia, que sólo debe ser leída en nuestro
presente como una celebración de los proyectos a futuro.
Las tensiones del crecimiento y el progreso de un Proyecto Nacional que busca una mayor distribución de
la renta productiva necesita de ciudadanos laboriosamente solidarios.
Este Bicentenario podrá hallar a cada uno de nosotros como herederos de los hombres de Mayo si
logramos transformarnos en emprendedores activos del futuro.
Alberto Pérez
Ministro de Jefatura de Gabinete y Gobierno
Seguro que en tu casa ya te contaron cientos de cuentos sobre princesas
y fantasmas. Y que en la escuela te enseñaron montones de historias
para recordar sobre banderas y próceres.
Lo que te propongo en este ratito que tenés para compartir conmigo,
es que juntos aprendamos a entender una palabra, que,
aunque parece seria y medio agrandada, describe un
acontecimiento fundamental en la historia de nuestro país.
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Bicentenario es la forma que tienen los
historiadores de decirnos que
transcurrieron 200 años de un hecho
importante. En este caso, en el 2010,
habrán pasado 200 años desde que se
creo el Primer Gobierno Patrio,
el 25 de Mayo de 1810.
Sobre lo que pasó un poco antes de que
eso sucediera y cómo vivían las familias
de entonces, en lo que hoy es Buenos
Aires y de cómo influyeron los
acontecimientos europeos en el
Virreinato del Río de la Plata,
tratan las escenas que te invito
a compartir.
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No eran los reyes de Europa como relatan las novelas de magos,elfos y doncellas, unos valientes y generosos guerreros.En estos años donde transcurren los sucesos que te voy adescribir, los reyes eran los únicos que decidían qué podías hacer,y si no obedecías, te castigaban con severidad.Acostumbraban darse una vida llena de lujos aumentando los impuestos,aun a los que eran muy, muy pobres. Por eso, llegó un momento enel que el descontento comenzó a crecer.Varios escritores, se dieron cuenta de los cambios que sucedían,y publicaron libros que reflejaban nuevas ideas.Muchas de ellas se vieron representadas en la Revolución Francesa.Allí en una declaración de los derechos del hombre se pidió igualdad,fraternidad y libertad para todos.
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REVOLUCION INDUSTRIAL/ REVOLUCIONES AMERICANAS
Otra revolución impulsaría importantes cambios en Europa yel resto del mundo. En Inglaterra se descubrieron muchas de las nuevastécnicas que permitieron fabricar una mayor cantidad demercaderías en menor tiempo y baratas. Claro que para que esosucediera miles de hombres, mujeres y niños tuvieron que trabajardurante muchas horas y en malas condiciones por sueldos que noalcanzaban para comprar casi nada.
Con más telas, de las que podían vender en Europa, los dueños delas fábricas vieron que necesitaban compradores para sus productosy los buscaron en otros países. Así fue como alentaron laindependencia de naciones en todo el planeta y algunas invasiones.
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1500 son un montón de soldados y parecen más si están repartidos
en varios barcos de guerra y mercantes. Todos esos ingleses partieron
de Ciudad del Cabo, al sur de África, el 14 de abril de 1806
dispuestos a invadir Buenos Aires.
Los oficiales ingleses creyeron que quienes vivían en estas tierras
recibirían con agrado su llegada y que podrían llevarse con cierta
facilidad el oro y la plata del Virreinato.
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El 25 de junio de1806 los ingleses llegaron a las costas de Ensenada.
Luego de librar en el camino algunos combates entraron en la
cuidad de Buenos Aires y ocuparon el Fuerte.
Algunos habitantes aceptaron el sometimiento porque en algo
les convenía. Así, mientras unas familias los invitaban a tomar el té,
la mayoría buscaba la forma de vencerlos,
porque no querían resignarse a su dominación.
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En la quinta de Perdriel, el primero
de agosto de 1806, 80 paisanos,
hombres de trabajo, se enfrentaron
con 500 soldados del Regimiento 71
del ejército inglés. Otro grupo de
la Reconquista, comandado por Juan
Martín de Pueyrredón, fue en su
auxilio. Estos gauchos sin uniformes
y con pocas armas de fuego
demostraron que era posible
enfrentar y vencer a las
organizadas fuerzas invasoras.
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Ingredientes para hacer
Un Marqués de Sobremonte:
Un quintal* de hipocresía
veintidós de fanfarrón
y cincuenta de ladrón,
con quince de fantasía,
dos mil de collonería*,
mezclarás bien, y después
en un gran caldero inglés
con gallinas y capones*
extractarás los blasones
del más indigno marqués.
SOBREMONTE
*Quintal: cien kilos*Collonería: cobardía*Capones: animales castrados
Cancionero anónimo de lasInvasiones Inglesas.La Literatura Virreinal antología.Capítulo, Centro Editor de América Latina.
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“Luego que acampé en las inmediaciones de la ciudad… se agolparon las
personas de menores conveniencias…. pidieron armas hasta los niños… se
unieron…en las guerrillas de las calles…Aquella multitud de pueblo... me facilitó derrotar y amedrentar alenemigo...”Así relataba Santiago de Liniers aquella batalla en el Fuerte de BuenosAires que terminó con la rendición de los ingleses y de Beresford, el jefede los invasores, entregándole su sable.
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Los habitantes de Buenos Aires lograron laReconquista, pero los ingleses llevaron a susbarcos el tesoro de la ciudad.Aquel tesoro llego a Londres y fue paseadopor sus avenidas en ocho grandes carretas.
En 1807, enterados de la derrota de sustropas en el Fuerte de Buenos Aires, elgobierno inglés organizó una nuevainvasión: mucho más grande que laanterior, con más de cien barcos y 12 milhombres.
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En el Cabildo, en julio de 1807, unadecena de caciques ofreció 20 milguerreros con cinco caballos paradefender la ciudad ante una nuevainvasión inglesa. Los miembros delCabildo respondieron que aceptaríanel ofrecimiento en caso de necesitarmás hombres para hacer frente a losingleses.
Así eran los primeros habitantes denuestra Provincia, así de generosos ysolidarios.
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Muchos niños, mujeres y ancianosmurieron a manos de esos soldados.Aquella segunda invasión estaballena de furor y rabia. Pero loshabitantes de la ciudad y lacampaña de Buenos Aires, volvierona demostrar su valor y solidaridadpara derrotar a los invasores.
El 28 y 29 de junio de 1807 los ingleses atacaron nuevamenteBuenos Aires. Grupos de soldados con casacas rojas entraban en las casasy robaban todo lo que encontraban a su paso..
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La actitud del Virrey Sobremonte y lascoplas que le echaban la culpa de larendición ante los ingleses hicieron quelos pobladores que tomaban lasdecisiones lograran sacarlo de su silla.Santiago de Liniers fue designado nuevoVirrey hasta que llegara desde España sureemplazante.No todos estaban contentos con esadesignación. El comerciante Martín deAlzaga creía merecer ese lugar y trató dearrebatárselo.En ese clima llegó Baltasar Hidalgo deCisneros.
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MOTIN DE ALZAGA
Cuando Napoleón Bonaparte llegó al gobierno de la Franciarevolucionaria, no pasó mucho tiempo para que se hiciera nombrar rey,en realidad emperador y casi al mismo tiempo salió a invadir países paraampliar su imperio.Así fue como llegó a España y dejó a Fernando VII sin su trono.
Esa situación hizo que el Virreinato del Río de la Plata quedara aislado.
La ciudad de Buenos Aires comenzó a tener la necesidad de generardinero para pagar sus gastos.Así es como los comerciantes lograron presionar al Virrey Cisneros paraque otros productos, además de los españoles, puedan ingresar y servendidos en las ciudades del virreinato, algo que antes estaba prohibido.
Con esa apertura de la Aduana llegaron telas francesas e inglesas ymuchos más libros que traían las ideas de libertad que circulaban enEuropa.
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“…En tan triste situación no se presentó otro arbitrio que el otorgamientode un permiso a los mercaderes ingleses para que, introduciendo en estaciudad sus negociaciones, puedan exportar los frutos del país, dandoalguna actividad a nuestro decadente comercio con los crecidos ingresosque deben producir al erario los derechos de este doble giro…”
Mariano Moreno“Representación de los labradores y
hacendados”
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.Ya todos sabían que Napoleón había puesto a su hermano José en ellugar de Fernando VII. Lo que ahora se enteraban en aquellas páginas eraque la Junta de Sevilla, el gobierno constituido por aquellos españolesque no querían al hermano del emperador francés, había sido disuelta ala fuerza e incluso algunos de sus miembros se encontraban presos.
El 14 de mayo de 1810 había llegado a Buenos Aires la fragata inglesaMistletoe. Entre pasajeros y bultos que bajaban en el puerto, llegaa manos de algunos patriotas un periódico inglés
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Un grupo de jóvenes criollos se reúnen en la trastienda de una jaboneríamuy concurrida de la ciudad. Era el negocio de Hipólito Vieytes yNicolás Rodríguez Peña donde solían encontrarse en secreto muchos delos que después formarían la Primera Junta.Con el gobierno del reino de España en manos francesas, deciden exigirleal Virrey la convocatoria a un Cabildo Abierto. Es decir, realizar una deesas reuniones públicas donde los habitantes de la ciudad solían discutirlos asuntos que le interesan a la comunidad.
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JABONERIA DE VIEYTES
Sin dormir, la mañana del sábado 19 de mayo de 1810, CornelioSaavedra, comandante del cuerpo de Patricios, y los abogados ManuelBelgrano y Juan José Castelli, pidieron la convocatoria al CabildoAbierto. Ya se habían registrado algunos movimientos de hombres ymujeres que buscaban crear Juntas propias de gobierno, como la deEspaña, en otros puntos del Virreinato. Las noticias corrían muy rápidoentre todos.
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Horas después, en los alrededores de la recova,que dividía en dos la Plaza Mayor, comenzaron areunirse, en pequeños grupos, los vendedoresambulantes, comerciantes, negros (que eran untercio de la población),criados, funcionarios demenor rango, algunos empleados y aprendices,miembros de las milicias que supieron defender laciudad de los invasores ingleses, sacerdotes yabogados. Todos ellos, junto a un grupo dehombres llamados los chisperos, o Legión Infernal,comandados por Domingo French y AntonioBerutti, fueron quienes pedirían en la calle que seabriera el Cabildo.
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El Virrey Cisneros buscó el apoyo de los jefes militares, porque sabíaque los vecinos de Buenos Aires pensaban que sin el respaldo deMadrid o Sevilla, ahora en manos de Napoleón, poco podía hacerpara gobernar el Virreinato. Pero los militares no acompañaron aCisneros, porque estaban seguros que no duraría mucho tiempomás en su puesto.
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El Cabildo invitó a 450 vecinos para debatir el futuro del Virreinato. Loscabildantes solían considerar “vecinos” sólo a quienes eran padres de familiaque poseían una casa en la ciudad y que tenían el dinero suficiente parapasar una buena vida. En la mañana del 22 de mayo, 251 de aquellosinvitados ingresaron a la sala. Muchos criollos, identificados con cintasblancas seguían los acontecimientos desde la Plaza.
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Los debates del Cabildo Abierto se iniciaron con las palabras del obispoLue y Riega, quien, molesto, les dijo a los patriotas que mientras existieraun funcionario español las colonias no podrían ser libres, sino que debíanobedecer lo que ellos mandaran.Frente a él se encontraba Juan José Castelli, a quien se lo conocería comoel orador de la Revolución por su forma bella e inteligente de hablar.Castelli contestó que ante la ausencia del rey Fernando VII en su trono,perdían autoridad quienes lo representaban. El pueblo de Buenos Airesera entonces soberano y podía elegir un nuevo gobierno.
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CABILDO ABIERTO
El debate duró más de cuatro horas. Hablaron mucho, pero se
pudieron poner de acuerdo en una cosa importante: que el Virrey
Cisneros renunciara a su puesto. Los funcionarios del Cabildo serían
los responsables de crear un nuevo gobierno, en su reemplazo,
donde estuvieran representados no sólo españoles sino también
criollos. Por el momento todos seguirían diciendo que continuaban
siendo fieles al Rey de España, Fernando VIII. Ese primer paso
patrio lo votaron 225 hombres.
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Por el voto de quienes estaban en el Cabildo Abierto Cisneros fueseparado de su cargo de Virrey. Pero ese mismo día 22 de mayo lefue creado otro: el de Presidente de una Junta de Gobierno. Paracalmar a los criollos se nombró en esa Junta como vocales aCornelio Saavedra y a Juan José Castelli.El día 23 de mayo comenzaron a organizar un congreso para reunira representantes de todas las provincias del Virreinato. Decían queno sólo los habitantes de Buenos Aires debían decidir sobre el futurode estas colonias americanas de un reino sin Rey.
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La noche del día 24 creció el descontento entre quiénes descubrieron queCisneros continuaba gobernando el Virreinato como Presidente de lajunta.Para ese grupo de hombres, el Cabildo Abierto había iniciado un caminode mayores cambios. Con ese pedido llegaron nuevamente a la plazaforzando a Cisneros a presentar su renuncia.
A partir de allí, los jóvenes patriotas comenzaron a juntar firmas por laciudad, para conformar un nuevo gobierno.
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La esposa de Nicolás Rodríguez Peña, Casilda Ygarzábal, modista de altacostura, fue una de las grandes impulsoras de los cambios políticos en elVirreinato. En su casa muchas señoras que se reunían a probarse vestidos ytomar el té, también conversaban y debatían sobre lo que estabaocurriendo en Buenos Aires. Así, juntas, fue como lograron convencer aCornelio Saavedra, para que presidiera una Junta de Gobierno sin elVirrey Cisneros. Todavía existían muchas dudas y temores en sus esposos yellas ayudarían a disiparlas.
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CASILDA
El sol del 25 asomó con esplendor en un típico día otoñal. La plaza teníapoca gente esa mañana. Luego de la intensa jornada vivida el día anterior,la mayoría había pensado en quedarse un poco más en la cama.
Entusiasmados con los cambios por venir, en el Cabildo hacen sonar lascampanas. Aun cuando se temía por la tranquilidad pública, sabían queel pueblo tenía que estar en esa plaza y que merecía saber sobre lo queiba a suceder, así como fue protagonista los días previos.Pidieron también que sonaran clarines de la milicia y algunos cañonazos.
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En el Cabildo las discusiones continuaron y parecíadifícil que se pusieran de acuerdo. El joven criolloAntonio Berutti ingresó a la sala y les recordó atodos la presencia del pueblo en la plaza y lo queaquello significaba.
No pasaron muchos minutos hasta que finalmentese formó una nueva Junta de Gobierno con la listade integrantes propuesta por los patriotas másactivos.
“Mayo, su filosofía, sus hechos, sus hombres”, ConcejoDeliberante, Bs. As.1960.
"Señores del Cabildo: esto ya pasa de juguete; noestamos en circunstancias de que ustedes se burlende nosotros con sandeces…Pronto, señores decirloahora mismo, porque no estamos dispuestos a sufrirdemoras y engaños; pero, si volvemos con las armasen la mano, no responderemos de nada.”
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“…y se eligen para formar gobierno a Saavedra, Castelli,
Belgrano, Azcuénaga, Alberti, Matheu, Paso y Moreno. (El
Cabildo) en reunión permanente da por nombrada esta
nueva Junta, los vocales prestan juramento y se declara
instalada entre las aclamaciones de un concurso numeroso. Los
repiques generales de campanas y las salvas de artillería
proclaman la existencia del Primer Gobierno Patrio”
Posadas. Autobiografía. Biblioteca de Mayo, Tomo II. Senado de la Nación,
Buenos Aires, 1960
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25 DE MAYO DE 1810
¿Sabías qué?En el año 1810 también se produjeron
otras revoluciones en:Caracas 19 de abrilBogotá 20 de julioQuito 10 de agosto
Dolores ( México) 16 de septiembre
33
Cornelio Saavedra
Mariano Moreno
Juan José Paso
(1759 - 1829)Tras dedicarse a tareas rurales, su participación como comandante delcuerpo de Patricios durante las invasiones inglesas lo llevó a descubrir suverdadera vocación militar. Representó al grupo de hombres que sólobuscaban sacar a los españoles del gobierno sin modificar la desigualdadeconómica y social que se vivía en el Virreinato.
(1778 – 1811)Se recibió de abogado en la Universidad de Chuquisaca desarrolló sucarrera profesional en Buenos Aires. Fundó y fue el principal redactor de laGazeta de Buenos Aires, el periódico desde el cual difundió los ideales delibertad, igualdad y cambios sociales y económicos en el Virreinato.Escribió el Plan Revolucionario de Operaciones, en él defendió la libertadde prensa; la incorporación de los indígenas y blancos en el ejército; laimportancia de la educación pública; la necesidad de defender el gobiernopatrio con las armas. Su enemistad con el grupo saavedristas lo llevó aalejarse de la Junta. Sus miembros lo enviaron a Londres a comprar armas,murió durante ese viaje.
(1758 - 1833)Se recibió de abogado en la Universidad de Córdoba. La Primera Junta loenvió a la Banda Oriental (hoy Uruguay) a informar sobre laconformación del Primer Gobierno patrio. En 1816 fue secretario en elCongreso de Tucumán donde sería el encargado de leer el Acta de laIndependencia Argentina.
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Manuel Belgrano
Juan José Castelli
(1770 - 1820)
Fue el creador de la bandera y un importante jefe del ejército -aunque no
estudió la carrera militar- que impulsó la idea de independencia. Creó las
primeras instituciones educativas y propuso que indios, criollos y
españoles tuvieran iguales derechos a la educación. Propuso mejorar la
actividad agrícola, introducir nuevas industrias y fomentar el comercio y
la navegación.
Escribió muchos artículos en el Semanario de Agricultura -fundado por
Hipólito Vieytes- en los que daba a conocer su pensamiento sobre cómo
organizar mejor y hacer crecer al país.
(1764 - 1812)
Político y abogado. Era primo de Manuel Belgrano y compartió con éste
la preocupación por incentivar la industria, la agricultura, la educación
común y el comercio. Firme y enérgico en su defensa de la
independencia, creía en medidas fuertes para aplastar a toda la oposición;
fue el encargado de hacer cumplir el fusilamiento de Liniers –opositor de
la Primera Junta- en Cabeza de Tigre (Córdoba).
35
Manuel Alberti
Miguel de Azcuénaga
Juan Larrea
(1763 - 1811)
Estudió para sacerdote en la Universidad de Córdoba y estuvo a cargo de
la parroquia de San Benito de Palermo. Junto a Mariano Moreno fue
redactor en la Gazeta de Buenos Aires donde escribió artículos en defensa
de la libertad.
(1754 - 1833)
Político y militar. Combatió en territorio uruguayo contra los indios y
portugueses y participó en la defensa de Buenos Aires durante los ataques
ingleses de 1806 y 1807. Fue uno de los firmantes del Acta de
Independencia Argentina en 1816. Su casaquinta de Olivos es actualmente
la Quinta Presidencial.
(1782 - 1847)
Español Comerciante. Llegó a Buenos Aires desde Cataluña a principios
del 1800. Durante las invasiones inglesas de 1806 fue designado capitán de
un cuerpo de voluntarios catalanes. Sin descuidar su trabajo mercantil.
Aportó su dinero para la creación de la flota naval al mando de Guillermo
Brown.
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LA VIDA COTIDIANA EN BUENOS AIRES
Cuarenta mil habitantes, más o
menos, vivían en la ciudad de
Buenos Aires y en sus alrededores
entre 1806 y 1810. Y más allá,
hacia el sur del río Salado, la
mayoría de los pueblos originarios.
Los señores más importantes eran
comerciantes y funcionarios y,
entre ellos, los españoles más que
los criollos porque dominaban el
comercio de cueros, lanas, yerba
mate y otros productos que
llegaban del interior y se
destinaban hacia el Reino de
España.
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Las familias vivían en casas muy
pequeñas en la ciudad y en el campo
durante el período colonial. Padres e
hijos dormían todos en un único
ambiente hecho de barro y paja,
porque cerca de Buenos Aires no
había piedras o árboles grandes para
utilizar en la construcción.
El lugar del fuego para cocinar estaba
al aire libre en un patio que era el
centro de la vida hogareña. Sólo muy
pocas casas de esta época tenían varias
habitaciones para dormir, reunirse,
cocinar o alojar esclavos. Incluso en
esas casas de familias ricas de dos o
tres patios, el aljibe era un lujo para
pocos.
Más información la podes encontrar en:Daniel Schávelzon,
“Arqueología de Buenos Aires”,Editorial Emecé, 1999
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En la Buenos Aires de la colonia no todas las mujeres podían vestir a lamoda de las cortes europeas. Muy pocas podían comprar grandespeinetas y perfumes de fuerte aroma. Todas usaban faldas muy largas,que se ensuciaban o embarraban todo el tiempo.Aunque se comía bastante bien, había mucha gente vagando por lascalles en una ciudad que no se caracterizaba por ser de las más ricas delVirreinato.
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En aquellos años todos dormían la siesta hasta las cinco de la tarde. Lohacían después de comer chocolates y bollitos dulces, si tenían un buenpasar.En la dieta diaria había asado, pescado y muchas legumbres. La pesadezque daba comer mucho y hacer poco ejercicio era aliviada con unosmates.
40
LA SIESTA
El trato a los negros en Buenos Aires eran bien distinto al que se daban enotras colonias esclavistas aun antes del triunfo de la Revolución de Mayoy de la Asamblea del Año XIII. En las casas se les enseñaba a leer y losprincipios generales de la Religión Católica. Sus amos los compraban en elbarrio de Retiro a una empresa inglesa llamada South Sea Company paraque hicieran, generalmente, sólo tareas hogareñas.
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Era costumbre que una señora que tenía un bebé buscara ayuda en otramujer para amamantar al recién nacido. Muchas veces las amas de lecheeran las negras esclavas que realizaban tareas domésticas en la casa.Varios próceres de nuestra historia, y otros vecinos del campo y la ciudad– aun sin ser hermanos - tomaron leche de los pechos de una mismamujer, por lo que se los consideraba “hermanos de leche”.
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Muy pocas familias tenían un lugar donde bañarse en el interior de lascasas. La mayoría lo hacía en el río cuando empezaba a anocheceriluminándose con unos pequeños farolitos.Si alguno tenía algo parecido a lo que hoy sería una bañera, la llenabancon agua que sacaban del aljibe o que compraban al aguatero. En esamisma agua se bañaban varias personas.
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El paraguas se había puesto demoda en Paris durante elreinado de Luis XV en Francia,unos treinta años antes de lossucesos de 1810. Los talleres quelos hacían competían en diseñosexclusivos y colores elegantes.Aquí llegaron con la apertura dela aduana de 1809.Para cubrirse de la lluvia lamayoría de los hombres usabacapotes y sólo la genteadinerada podía darse el lujo detener un paraguas de Francia ode Inglaterra. Muchos losverían por primera vez ellluvioso 25 de mayo cuandofueron llevados por algunoshombres que esperaban lasdecisiones del Cabildo en laPlaza Mayor.
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Los viajes por el Virreinato se hacían en carruajes o galeras que tiradas por
caballos podían transportar hasta una docena de pasajeros.
Solían hacer paradas en postas ubicadas cada cuatro o cinco horas de
marcha. Estas postas eran ranchitos de los caminos donde no se cobraba
por el alojamiento si era necesario pasar la noche. Sí había que pagar por
el recambio de caballos y la comida. El caldo de gallina era un menú casi
fijo.
45
“…En estos parajes y aun en los más poblados, como la Villa de Luján, senota y palpa que en las casas de abasto o pulperías, en particular en lasfestividades se reúnen a sus puertas doce, veinte y hasta cuarentaindividuos, y de éstos es raro el que desmonta de su caballo, porquemontados están conversando y bebiendo en términos que es preciso orodear o con trabajo y riesgo hacerse paso, pero dentro de la pulpería nose verá un paisano…”
Archivo General de la Nación, Buenos Aires, División Colonia, SecciónGobierno, Interior, legajo número 26, expediente 5.
46
Buenos Aires como toda ciudad de origen español tuvo Plazas de Toros.
Funcionaron entre 1791 y 1819 cuando fueron prohibidas las corridas,
siendo uno de los primeros gestos de protección de animales de nuestra
historia.
Primero se construyó una en Montserrat y luego otra más grande en el
barrio de Retiro. Viendo el espectáculo, en diferentes gradas, se
mezclaban hombres de todos los orígenes y sectores sociales que vivían en
la colonia. Allí también se hablaba de política.
PLAZA DE TOROS
47
Uno de los juegos que más les gustaba a los chicos del Buenos Aires de
principios del siglo XIX era la “gallina ciega”. Si te tocaba ser la gallina
tenías que ubicarte en el centro con los ojos vendados y atrapar a un
compañero. Solían ayudarse de un cucharón de madera, de los que usan
las mamás en la cocina, para poder tocar y reconocer a quién la rodeaba
y cambiar así el lugar. Por eso al juego también se lo llamaba “cucharón”.
Dar vueltas en el centro en esas calles de tierra o patios de ladrillos solía
ser muy difícil.
48
La taba era una de las pocas formas que tenían los hombres de aquellaépoca para divertirse.Sobre el suelo se hacía un largo rectángulo dividido al medio. Desde unextremo, los hombres arrojaban un hueso de vaca con forma de letra“ese” de un lado y una chapita pegada del otro. Ganaba el tirador quelograba que el hueso cayera con la “ese” de suerte para arriba.
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TABA
MAZAMORRA
“Mazamorra dorada para la niña mimadamazamorra caliente para la abuela sin dientes",
Ingredientes:
250 grs. de maíz blanco750 cm3 de leche o aguaMiel líquidaCanela en polvoCáscaras de naranja
Preparación:
Poné en remojo el maíz blanco durantetoda la noche. Al día siguiente le pedís a
una persona mayor que te ayude aponerlo en una olla con unas cascaritas de
naranja. Hay que cocinarlo hasta que losgranos estén blandos. Cuando se enfríe sele puede agregar leche. El sabor será más
delicioso cuando a la preparación leagregues la miel líquida y la canela en
polvo.
Herencia de la cultura quechua,la mazamorra no faltaba
en los cumpleaños delos niños de la época
de Mayo.Se la come
tanto fríacomo caliente.
50
51
ATENCION: Buscá la ayuda de un adulto para que no tengas problemacon los materiales que uses
COMO REALIZARLA· Cortamos tiras de 10cm. de ancho por el
total del largo de la plancha de parafina.· Cortamos el pabilo de 12cm. de espesor
· Una vez que tenés los materiales preparados,colocás entre tus manos la tira de parafinao bien la ponés unos minutitos al sol para
que se ablande.· Colocás en la mesa la parafina y el pabilo en
uno de los extremos y comenzás a enrollardándole forma a la vela.
¡Listo! Si querés podés apoyarla en una tablita oen un platito.
VELAS FACILES Y RAPIDAS
52
MATERIALES· 1 plancha de parafina elástica
del color que elijas· 50 cm. de pabilo
(la mecha que permitiráencender la vela)
· Tijera (opcional) también estematerial te permite cortarlocon la mano.
DIFERENCIASEntre ambas imágenes existen 20diferencias que podrás encontrar siponés un poco de atención.
53
En esta sopa de letras encontrarásunas palabras ocultas
que representan ideas ymencionan elementos utilizados
en esta época.
SOPA DE LETRAS
RESPUESTASPagina 60
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55
ANAGRAMA
Respuestaspag. 60
1. Virrey del Río de la Plata durante las invasiones inglesas.
2. Ocupación de los ingleses en dos oportunidades.
3. Soldado no profesional.4. Nombre de la chacra donde los ingleses se
enfrentaron con los patriotas.5. Partido de la provincia de Buenos Aires que
aportó milicianos para la Reconquista.6. Primer regimiento argentino.
7. Puerto natural del Río de la Plata. Nombre de uno de los municipios de la provincia de
Buenos Aires.8. Provincia con mayor población de la República
Argentina. Está dividida en 134 partidos.9. Órgano de Gobierno Municipal. Institución
necesaria para que exista ciudad.10. Construcción destinada a la defensa de un
sitio.11. Nombre de grupo de indígenas traídos desde
el norte. Uno de los municipios de la provincia de Buenos Aires.
Descifra las palabras que Lolapinta en la pared con el código
que te sugerimos.
PALABRA CLAVE
RESPUESTASPagina 60
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FUERA DE EPOCAEncontrá los objetos que no existíanen el año 1810
RESPUESTASPagina 60
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¡¡¡ENCONTRAA LOLA!!!
Hay 20 Lolas jugando a las escondidasen esta Buenos Aires colonial,algo disparatada. ¡¡¡Encontralas y descubrílos objetos disparatados!!!
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COMIENDO EMPANADAS
Los chicos comen empanadas calientes.¿Quién mordió cada una?
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Invasiones-Independencia-MiliciasLibertad-Buenos Aires-Aljibe-Manada-Cañón-Quilmes-Caballo-Abanico-Faro-CarretaBollitos-Bicentenario-Taba-Cabildo-Puerto-Mate-Legumbres
Sopa de Letras (pag 54)
1. Sobremonte
2. Invasión
3. Miliciano
4. Perdriel
5. Morón
11. Quilmes
6. Patricios
7. Ensenada
8. Buenos Aires
9. Cabildo
10. Fuerte
Anagrama (pag.55)
Palabra Clave (pag 56)
Cabildo Abierto ¡ya!
SOLUCIONES
PIRAMIDE
La pirámide que recuerda la Revolución de Mayo de 1810 se construyó un
año después en medio de los festejos del primer aniversario. La ubicaron
en el centro de la Plaza de la Victoria, como se llamaba entonces una de
las dos partes en que estaba dividida por la Recova la Plaza Mayor.Cuando habían pasado cerca de cincuenta años, la pirámide sufrió una
sustancial reforma en manos del pintor Prilidiano Pueyrredón quien entre
otras cosas colocó en la parte superior la estatua de la libertad y al pie
instalaron cuatro estatuas alegóricas a las ciencias, las artes, el comercio y
la agricultura, las que años después serían retiradas.En 1912, dos años después del centenario la pirámide fue trasladada al
centro de la Plaza de Mayo, donde actualmente esta ubicada.
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