lido jelovnik 2019
Transcript of lido jelovnik 2019
www.lido.hr
Poštovan� g�t�,
Nadam� s� d� ćet� � naše� jelovnik� nać�jel� � kojim� ćet� uživat� � d� ćet� zavoljet�
jel� koj� još nist� probal�.
S naš� stran� m� ćem� učinit� sv� kak� b� Vašborava� � druženj� � naše� restoran� bil�
št� ugodnij�.
Jelovni� priprem�:Tomislav Vranić
Dear guest�,
w� hop� tha� our men� wil� provid� yo� wit� dishe�yo� l� find� m�� tastabl� an� plesur abl�, an� tha�
yo� l� grow fon� of som� dishe� yo� have� � eve� trie� ye�.
I� cas� of an� suggestio� an� critique�, pleas�fee� fre� t� infor� our staff of th� sam�, an� w�
shal� b� happ� t� tak� int� consideratio�.
Men� prepare� b� :Tomislav Vranić
Ukolik� s� želit� informirat� � prisutn�t� sastojak� � gotovo� pro�vod� dobiveno� � proces� priprem� hran� koj� mog� ��vat� alergij�, molim� Va� d� s� obratit� naše� �oblj� il� še�
kuhinj� t� z� dodatn� pitanj� n� mai�: inf�@lid�.hr
Couvert 16,00 HRK(ukoliko ne želite couvert, molimo naglasite konobaru)
(in case you do not want couvert, please do tell the waiter)
Hladn� predjel�
Sir Dinarski (kravlje i kozje mlijeko) Sirana Gligora 70,00 HRKDinarski cheese
Sir Paški (ovčje mlijeko) Sirana Gligora 75,00 HRKPag cheese
Pršut Dalmatinski Pršutana Puntica 75,00 HRKDalmatian prosciu�o
Kulen Slavonski OPG Damjanović 70,00 HRKSlavonian Kulen
Pastrami rola 65,00 HRKroast beef / rikula / parmezan / majoneza od limuna
Pastrami roll roast beef / arugula / parmesancheese/ lemon mayonnaise
Mousse od gusje i pileće jetrice 70,00 HRKtartu� / tostirani kruh
Goose and chicken liver mousse truffles / toasted bread
Salata od hobotnice 75,00 HRKcherry rajčica / rikula
Octopus salad cherry tomato / arugula
Tartarski bi�ek 100,00 HRKBeef steak tartare
Col� appet�er�
Topl� predjel�
Pečeni domaći njoki 55,00 HRKmladi špinat / cherry rajčica Baked homemade gnocchi baby spinach / cherry tomato
Škripavac u tempuri sa kruškom, mrkvom i medom 65,00 HRKsalatna podloga
Škripavac cheese in tempura with pear, carrot and honey salad base
Pljukanci sa šparogama, gamberima i cherry rajčicom 75,00 HRKPljukanci with asparagus, prawns and cherry tomato
Pečena lignja s rico�a kremom i šparogama 75,00 HRKBaked calamari with rico�a cream and asparagus
Caserecce 75,00 HRKvrganji / vrhovi bi�eka / rajčica-pikant Penny bun mushroom (cep mushroom) / beef steak cut of tops / tomato-hot
Teleći rižoto s tartu�ma 70,00 HRKVeal riso�o with truffles
Rižoto s mesom od škampa 90,00 HRKRiso�o with shrimp meat
Mediteranska salata 60,00 HRKMediterranean salad
Viška marenda 70,00 HRKVis course
War� appet�er�
Juh�
Goveđa juha 23,00 HRKBeef soup
Toskanska juha od rajčice 27,00 HRKgrana padano / krutoni
Tuscany tomato soup grana padano / croutons
Tartu�rana krumpir juha 27,00 HRKkrutoni
Truffle potato soup croutons
Krem juha od škampa 37,00 HRKShrimp cream soup
Soup�
Glavn� jel� o� mes�
Pileći �le natur 75,00 HRKsalatna podloga Chicken �llet sauteed salad base
Teleća jetra 80,00 HRK*Veal liver
Bečki odrezak 100,00 HRKteleći odrezak pržen na maslacu Winer schnitzel veal scallop �ied on bu�er
Kotlet teleći 140,00 HRK Veal chop
Teleći naravni - Lido style 100,00 HRKVeal steak sauteed - Lido style
Lungić punjen pistacijom 120,00 HRK*umak od šampinjona / špecle od rikule Pork loin stuffed with penny pistachio nut champignon mushroom sauce / arugula špecli (type of noodles)
Bi�ek s vrganjima 150,00 HRKodležan četiri tjedna Beef steak with penny bun (cep) aged for four weeks
Bi�ek s kozjim sirom 160,00 HRKodležan četiri tjedna Beef steak with goat cheese aged for four weeks
Mai� cours�: mea�
*preporuka šefa kuhinje *Chef 's Recommendation
Glavn� jel� o� mes�
Bi�ek "Šef " 200 gr. 130,00 HRK*odležan četiri tjedna "Chef" beef steak 200 gr. aged for four weeks
Bi�ek "Šef " 300 gr. 180,00 HRK*odležan četiri tjedna "Chef" beef steak 300 gr. aged for four weeks
Steak plata LIDO za dvije osobe 280,00 HRKBi�ek "Šef " 200 gr., teleći kotlet, lungić sa pancetom pommes od povrća, batat, pečeni krumpir (umak od tartufa ili šumskih gljiva po izboru) Chef beef steak 200 gr.,veal chop, pork loin with bacon vegetable pommes, batat, roasted potato (truffle sauce / mushroom sauce) Klasik plata LIDO za dvije osobe 200,00 HRKražnjić od vratine, teleći XXL ćevap-pikant, piletina natur pečeni krumpir, ringovi luka, marinirano povrće (senf, ajvar, ketchup) pork neck skewers, veal "ćevap" (a grilled dish of minced meat), chicken �llet sauteed, roasted potato, onion rings, marinated grilled vegetables (mustard, chutney, ketchup)
Mai� cours�: mea�
*preporuka šefa kuhinje *Chef 's Recommendation
Glavn� jel� o� rib�
Lignje pržene 90,00 HRK Fraid calamari
Lignje na žaru 110,00 HRK Grilled calamari
File orade 125,00 HRK Sea bream �llet
Losos steak 250 gr. 130,00 HRK Salmon steak 250 gr.
Grdobina u šalši 140,00 HRK*mousse od crnih maslina / palenta / krumpir Angler�sh in salsa sauce dark olives / polenta / potato
UZ REZERVACIJU TO BE RESERVED IN ADVANCE
Bijela morska riba (1kg) 450,00 HRK White meat sea �sh (1kg)
Škampi na žaru (1kg) 460,00 HRK Grilled shrimp (1kg)
Mai� cours�: fis�
*preporuka šefa kuhinje *Chef 's Recommendation
Priloz�
Riža 20,00 HRKRice
Kroketi 20,00 HRKCroque�es
Prženi krumpir 20,00 HRKFried potatoes
Špecle sa rikulom 25,00 HRK"Špecle" with arugula
Pire celer / buća / rajčica 27,00 HRKMashed celery / pumpkin / tomato
Blitva sa krumpirom 28,00 HRKChard with potato
Hrskavo povrće 28,00 HRKCrispy vegetables
Povrće kuhano / žar 28,00 HRKBoiled / grilled vegetables
Palenta sa gorgonzolom 30,00 HRKPolenta with Gorgonzola cheese
Batat 25,00 HRKSweet potato
Kruh 8,00 HRKBread
Sid� dishe�
Salat�
Sezonska salata 22,00 HRK Season salad
Matovilac / Rikula 28,00 HRK Corn salad / arugula
Rikula s cherry rajčicom 32,00 HRK Arugula with cherry tomato
Složena salata sa sirom 32,00 HRK Salad with cheese
Salata Šefa kuhinje 30,00 HRK kućni dresing Chef's salad homemade dressing
Salata od mahuna 28,00 HRK*Green bean salad
Salad�
*preporuka šefa kuhinje *Chef 's Recommendation
Desert�
Panna co�a 25,00 HRK Panna co�a
Palačinke 25,00 HRK Pancake
Koko-čoko mousse 25,00 HRK Koko-choco mousse
Čokoladna souffle torta s narančom 27,00 HRK bez glutena Chocolate souffle cake with orange gluten �ee
Štrudla od jabuka 30,00 HRK*sladoled od vanilije Apple strudel vanilla ice-cream
Punjeni sladoled u krokantu s pireom od marelice 35,00 HRK Stuffed ice cream in a Croccant with mashed apricots
Čokoladna rapsodija "Lido" 38,00 HRK LIDO chocolate rhapsody
Dessert�
*preporuka šefa kuhinje *Chef 's Recommendation
VINSKA KARTA
ŠAMPANJAC VINTAGE CHAMPAGNE
Dom Perignon 0,75l 2.400,00 HRK
PJENUŠCI HRVATSKE SPARKLING WINES CROATIA
Ivančić Dark Side, Brut 0,75l 500,00 HRKTomac Millenium Brut 0,75l 250,00 HRKTomac Millenium Brut 0,15l 55,00 HRK
NAŠA PREPORU� OUR RECOMMENDATION
Graševina "Lido", Vezak 0,75l 95,00 HRKPlavac "Lido", Hvar 0,75l 95,00 HRK
BIJELA VINAWHITE WINES
Kontinentalna Hrvatska
Josić Graševina 0,75l 190,00 HRKPodunavlje/vinogorje Baranja
Adžić graševina 0,75l 200,00 HRKSlavonija/vinogorje Kutjevo
Vezak Chardonnay 0,75l 170,00 HRKSlavonija/vinogorje Daruvar
Krauthaker Chardonnay 0,75l 240,00 HRKSlavonija/vinogorje Kutjevo
Adžić Sivi Pinot 0,75l 240,00 HRKSlavonija/vinogorje Kutjevo
Vezak Sauvignon 0,75l 185,00 HRKSlavonija/vinogorje Daruvar
Istra Coronica Malvazija 0,75l 220,00 HRKIstra/vinogorje Zapadna Istra
Matošević Alba Malvazija 0,75l 200,00 HRKIstra/vinogorje Zapadna Istra
Kozlović Malvazija 0,75l 260,00 HRKIstra/vinogorje Zapadna Istra
Dalmacija
Jako Stina Pošip 0,75l 350,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Brač
Krajančić "Intrada" Pošip 0,75l 300,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Brač
CRVENA VINA
RED WINES
Kontinentalna Hrvatska Josić Cuvee Ciconia Nigra 0,75l 200,00 HRKcabernet franc/cabernet sauvignon/crni pinot Podunavlje/vinogorje Baranja
Istra Trapan Nigra Virgo Revolution 0,75l 290,00 HRKcabernet sauvignon/merlot/shiraz/teran
Istra/vinogorje Zapadna Istra Matošević Grimalda 0,75l 380,00 HRKmerlot/teran Istra/vinogorje Središnja Istra
Dalmacija Ivan Dolac 0,75l 260,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Hvar
P.Z. Svirče Plavac Mediterano 0,75l 220,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Hvar
Korlat Syrah 0,75l 250,00 HRKSjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci
Korlat Syrah 1,50l Magnum 480,00 HRKKorlat Cabernet Sauvignon 0,75l 250,00 HRKSjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci
Korlat Merlot 0,75l 250,00 HRKSjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci
Jako Stina Plavac Mali Barrique 0,75l 300,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Brač
Matuško Dingač 0,75l 380,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Pelješac
Benkovac Cuvee 0,75l 150,00 HRKMerlot/Cabernet Sauvignon/Syrah Sjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci
DESERTNA VINA DESSERT WINES
Kozlović Muškat Momjanski 0,50l 280,00 HRKIstra/vinogorje Zapadna Istra
Kozlović Muškat Momjanski 0,10l 60,00 HRK
ROSE VINA ROSE WINES
Benkovac Rose 0,75l 210,00 HRKSjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci
TOPLI NAPITCI HOT DRINKS
Kava Coffee 10,00 HRKKava s mlijekom Coffee with milk 12,00 HRKKava sa šlagom Coffee with cream 12,00 HRK Bijela kava White coffee 14,00 HRK Instant kava-razni okusi Instant coffee-various �avours 15,00 HRK Čaj-razni okusi Tea - various �avours 12,00 HRK Bezkofeinska kava Decaf coffee 12,00 HRK
SOKOVI GAZI�NI SODAS
Coca cola 0,25l 20,00 HRKCoca cola zero lemon 0,25l 20,00 HRKCoca cola zero 0,25l 20,00 HRKCocta 0,275l 18,00 HRKFanta 0,25l 20,00 HRKFanta zero 0,25l 20,00 HRKSchweppes tangerina 0,25l 22,00 HRKSchweppes tonic water 0,25l 22,00 HRKSchweppes bi�er lemon 0,25l 22,00 HRKSchweppes spritz aperitivo 0,25l 24,00 HRKSprite 0,25l 20,00 HRKOrangina 0,25l 20,00 HRKLedeni čaj - breskva, šumsko voće 0,25l Ice tea - peach, berries 0,25 l 16,00 HRK
SOKOVI PRIRODNIJUICES
Prirodni sokovi - jabuka, naranča, crni ribizl, brusnica, marelica 0,20l 20,00 HRKNatural juice - apple, orange, black currant, cranberry, apricot 0,20l
PIVO BEER
Beck's 0,33l 22,00 HRKLeffe Blonde 0,33l 33,00 HRKLeffe Brown 0,33l 33,00 HRKOžujsko 0,33l 20,00 HRKOžujsko limun 0,33l 18,00 HRKStaro Pramen 0,33l 22,00 HRKStella Artoi's 0,33l 25,00 HRK
VODA WATER
Mineralna voda Jamnica 0,25l Sparkling water 12,00 HRKMineralna voda Jamnica sensation 0,25l Sparkling water 14,00 HRKMineralna voda Jamnica 0,50l Sparkling water 15,00 HRKMineralna voda Jamnica 1,00l Sparkling water 25,00 HRKMineralna voda negazirana Jana 0,33l Natural water 12,00 HRKMineralna voda negazirana Jana 0,75l Natural water 25,00 HRK
ST�NA ŽESTO� PIĆA ALCOHOLIC DRINKS
Aperol 0,03l 20,00 HRKAperol Spritz 0,15l 35,00 HRKMartini Bianco 0,10l 30,00 HRKMartini Rosso 0,10l 30,00 HRKBacardi Carta Blanca 0,03l 25,00 HRKChivas Regal 12 YO 0,03l 30,00 HRKGin Mare 0,03l 50,00 HRKGin Bombay Sapphire 0,03l 25,00 HRKHennessy 0,03l 30,00 HRKHennessy XO 0,03l 110,00 HRKJack Daniel's 0,03l 25,00 HRK
Jagermeister 0,03l 18,00 HRKJonny Walker Black 0,03l 35,00 HRKMalibu 0,03l 20,00 HRKMartell 0,03l 30,00 HRKMartell XO 0,03l 110,00 HRKTequila Sierra Gold 0,03l 25,00 HRKVodka Grey Goose 0,03l 50,00 HRKVodka Svarog 0,03l 20,00 HRK
DOMAĆA ŽESTO� PIĆA DOMESTIC ALCOHOLIC DRINKS
Amaro 0,03l 14,00 HRKGin Sax 0,03l 14,00 HRKPelinkovac 0,03l 14,00 HRKPelinkovac Antique 0,03l 22,00 HRKKorlat Loza Barique 0,03l vine brandy 25,00 HRKKorlat Travarica Barique 0,03l herb brandy 25,00 HRKKorlat Aronija Liker 0,03l Aronia liqueur 25,00 HRKKorlat Medica s propolisom 0,03l honey brandy with propolis 25,00 HRKKorlat Šipak i divlja ruža 0,03l rose hip and wild rose 25,00 HRKVodka Classic 0,03l 18,00 HRKVoćni likeri 0,03l 18,00 HRKvišnja, borovnica, medica, orahovac, šipak, smokva, rogač Fruit liqueurs - sour cherry, blueberry, honey, walnut, rose hip, �g , carob Rakija - Biska 0,03l 20,00 HRKRakija - Loza 0,03l Vine 18,00 HRKRakija - Viljamovka 0,03l Williams pear 20,00 HRKRakija - Šljiva, Travarica 0,03l Plum, Herb 18,00 HRKTeranino Aura 0,03l 20,00 HRK
VINA NA ČAŠE WINES BY THE GLASS
Bijelo vino White wines
Graševina "Lido" 0,15l 20,00 HRKSlavonija/Vezak
Malvazija, Coronica 0,15l 44,00 HRKIstra/vinogorje Zapadna Istra
Crveno vino
Red wines
Plavac "Lido" 0,15l 20,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/Hvar
Cabernet Sauvignon,Korlat 0,15l 50,00 HRKSjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci
PDV je uključen u cijenu.
ASII PRO d.o.o., OIB: 26285895606
Sukladno odredbama o zakonu potrošaća, pisani prigovoruu kojem navodite svoje nezadovoljstvo u odnosu na
pruženu uslugu možete izraziti putem:- pošte na našu adresu:
ASII PRO d.o.o., Aleja Matije Ljubeka 25, Zagreb, 10 000
- elektorničke pošte: [email protected]
Na vaš pisani prigovor odgovoriti ćemo uroku od 15 dana od zaprimljenog prigovora.
VAT has been included in the prices.
ASII PRO d.o.o. (ASII PRO Ltd.), OIB: 26285895606
In compliance with the Consumer Protection Act provisions, any form of wri�en complaint stating one’s own displeasure with regards to the services rendered, is to be sent by:
- Mail: ASII PRO d.o.o., Aleja Matije Ljubeka 25, 10 000 Zagreb - E-mail: [email protected]
Your wri�en complaint shall be responded to within
15 work days as of the day of receiving the complaint.