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5 HEALTHNiñ@s en Movimiento:Un programa completamente dedicado a la formación de buenos hábitos alimenti-cios y prácticas deportivas, fomentando un estilo de vida saludable y equilibrado.

13 SHARE¿No sabes qué obsequiar a papá en su día? Te damos 10 opciones de regalos para él. ¡Encuentra el que vaya con su estilo!

7 FINANCEPara los gastalones sin medida:Conoce los factores de este problema y cómosolucionarlo eficazmente mediante la importancia del ahorro.

16 EPICUREOriginales y Deliciosas recetas realmente nutritivas que fomentan el bienestar de nuestro organismo y man-tener la línea este verano.

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OUR CONTENT

3 Lemon 3 Magazine

¡FELIZ DÍA

PAPÁ!Edición EspecialDedicada a todos esos hombresvalientes que día con día luchan por su familia.

En Portada:Familia Garcíade León

Fotografía:Pao CarmonaPhotography

Me pregunté hace poco sobre que es lo que me brinda más felicidad. Mi respuesta: Pasar tiempo con mi familia

y amigos. Estoy orgullosa de tenerlos en mi vida y poder compartir con ustedes momentos inolvidables.

Esta edición es muy especial, ya que es un ejemplar pensado y realizado con temas que ayudarán a facilitar tu vida y aprovechar tu tiem-po haciendo más de lo que te gusta y hace feliz. Tú determinas ser feliz en cada momento de tu vida, pues si tu felicidad dependiera de otras personas, de otra cosa o circunstancia sobre la faz de la tierra, estarías en serios problemas. Todo lo que existe en esta vida cambia con-tinuamente: el ser humano, las riquezas, el cuerpo, el clima, el entorno; tú cambias, yo cambio, TODO CAMBIA. Es por eso que cambiamos y evolucionamos en esta nueva edición, haciéndola mejor para tí que nos lees y prefieres, sabemos que los cambios son siempre oportunidades de crecer y experi-encias que nos enriquecen, estamos seguros que te adentrarás en nuestros nuevos artícu-los, nuestra nueva imagen y te encantarán.

Gracias por seguir siendo parte de nosotros en esta nueva edición y las que están por ve-nir, recuerda también que ¡Ser Feliz es una actitud ante la vida . Ser Feliz depende de Tí, nunca dejes de abrazar lo que te hace feliz!

Rossy BerraAlonso FernándezLemon 3 Magazine Co-Founders

FOUNDERSRossy Berra &

Alonso Fernández

SALES Rossy Berra

Alonso FernándezZobeida Tenorio

DESIGN & ILLUSTRATIONSheila AyalaMktin Ideas

PHOTOGRAPHYPaola Carmona

Alonso FernándezMktin Ideas Photography

WEB DESIGNHoracio RiveraEsteban Puente

Mktin Ideas

CONTRIBUTING WRITTERSRossy Berra

Alonso FernándezDra. Angelina Contreras

Lic. Julieta Fernández

® Todos los derechos reservadosBy Lemon 3 Magazine.

Printed in Mexico.

OUR TEAM

WELCOME

4Lemon 3 Magazine

HEALTH

5 Lemon 3 Magazine

Me es grato felicitar a los jóvenes emprende-dores de esta revista, y aún más grato la invitación a participar con ellos. Es por

ello, que apartir de hoy compartiré con ustedes una manera sencilla de cómo alimentarse sana y equilibradamente, así como algunas conductas que te ayudarán a tener una vida saludabe tanto física como emocional.

Te hablaré como profesional de salud (por que soy pediatra) pero también como mamá.

PINCELADAS PARA EMPEZAR:Que tu hijo desayune todos los días: Desa-yuno completo (Lácteo, fruta, cereal) antes de salir de casa.Es importante que no se salte ninguna comi-da. Necesitamos realizar 5 tiempos de comida al día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.Intenta que las comidas sean variadas. Pi-ensa: ¡Cuantos más colores tiene mi plato, más completa será mi alimentación!Los alimentos integrales tienen las mismas calorías que sus equivalentes refinados. No deben consumirse libremente. Al ser integrales son más ricos en fibra y minerales, por eso se reomienda su consumo.¡Cuidado con los alimentos “Light” o bajos en grasas o azúcar! El que tengan menos calorías que sus equivalentes no significa que sean pro-ductos con pocas calorías. Los refrescos “Light” no tienen prácticamente ninguna caloría, pero contienen gas, colorantes y saborizantes artifi-ciales. Recuerda: ¡La mejor bebida es el Agua!No comprar “Chucherías”. Dulces, chocolates, papas fritas, etc. Sólo pueden consumirlos en ocasiones especiales.Sustituye la leche entera y yogurth por produc-tos desnatados o Light.No des dinero a tu hijo para que compre el almuerzo o merienda. Dale un bo-cadillo o “lunch”.Los padres determinan que comida se hará y cuándo. No debe cambiar un plato por otro. “La casa no es un restaurante” es una forma sana de educar y poner límites, algo que te

agradecerá después.Siempre que sea posible, come en familia y mientras comas no realices otras actividades, ni discutas problemas. Procura hablar las anécdo-tas del día.Los alimentos no son premios. Para conseguir que tu hijo haga alguna acción, pero tampoco se deben utilizar como castigo.La TV debe limitarse a menos de 1 hora y media al día. Dale a escoger que programa verá (con anticipación). Tanto el niño como tú deben ser ac-tivos en la rutina diaria, lo más simple es reducir la inactividad, si, limitar la TV, Videojuegos o PC a 1 hora y media. Otros pasatiempos generarán más actividad física.Incorpora actividad a tu rutina diaria. Fomenta con tu hijo actividades no sed-entarias con otros niños. El ejercicio aumenta el autoestima y los juegos de equipo fomentan la soli-daridad y trabajo en equipo que tanto le servirán en el futuro.Recuerda: “El mejor modelo para tu hijo son sus padres y su familia, practica con el ejemplo”.

Recuerda: “El mejor modelo para tu hijo son sus padres y su familia; practica con el ejemplo”

FINANCE

7 Lemon 3 Magazine

El dinero nunca sobra al final de mes, así que guárdalo desde el principio y no lo gastes al final.

El tema de Ahorro personal podría re-sultar tan poco familiar para cualquier persona como ver un elefante rosado!

y es que la cultura de la distribución de los recursos recibidos a cambio de un traba-jo ya sea formal o freelancer, lleva un poco más de tiempo que actualizar tu página de facebook, sin embargo puede resultar mu-cho más productivo que pasar horas viendo fotos de Chuchita en su último viaje a París!

¿Porqué la gente no ahorra?¡El vivir el día de HOY como si fuera el último funciona! Comprarte los zapatos de moda, impresionar a una chava llevándola al restaurant gourmet que recién inauguraron, sin duda son cosas que te llenarán de experiencias muy agrada-bles, lo que NO es agradable es que un día de plano no puedas darte ni la mitad de ese lujo.

¿Para qué quiero ahorrar? Hay even-tualidades que son IMPOSIBLES de preveer: los amigos que se casan exprés y para acabarla en la playa! El accidente del tobillo por andar bailando en el antro arriba de un sillón (Hay seguros, pero ¿Y el deducible?) o algún detalle del auto cuando menos lo esperas, por lo que es importante tener la confianza de que tienes un dinerito no precisamente guardado bajo el col-chón (aunque no hay reglas) con el que puedes contar.

¿Qué necesitas? Compromiso y Conciencia.¿Cuánto percibes en un período de tiempo?¿Cuánto necesitas ‘realmente’ para tu semana, quincena, mes?

De lo que tengas libre, destina un porcentaje al fondo perdido (o ponle nombre, como te funcione mejor) y al-gún otro pequeño para antojos (no se trata de vivir sin darte algunos gustos).

PRIORIDADES, es importante que las fijes y te comprometas con ellas, así si tienes fechas que cumplir, el viaje te será

más ligero.

Ya que tengas todo el tema del ahorro bajo control, podrás pensar en quizá alguna inver-sión que te dé un extra por tu esfuerzo, en una mejor administración de tu tarjeta, o algún otro crédito, recuerda:

El dinero nunca sobra al final de mes, así que mejor guárdalo desde el principio y no lo gastes al final.

by Julieta FernándezLic. en AdministraciónFinanciera

SOCIAL PAGE

9 Lemon 3 Magazine

Lo de hoy: Fashion Show y el Tianguis Cultural

FASHION SHOWEl pasado 23 de mayo se llevó a cabo el evento “Chemical and Environmental Fashion Show” Realizado por el Instituto Mexicano de ingenieros Químicos Sección estudiantil Matamoros

SEIMIQ.¡Felicidades a los organizadores de dicho evento y a las ganadoras!

Haciendo una mención especial para la Profa. Yazmin Peña y a Dámaris RamosPresidenta por su desempeño para llevar a cabo dicho evento.

TIANGUIS CULTURALAdopta una mascota, como cada primer domingo del mes el Tianguis Cultural que se lleva a cabo en Matamoros, esta lleno de sorpresas y en nuestro recorrido nos encontramos con que puedes ahí mismo desde adoptar una mascota hasta tener como regalo un árbol para

plantarlo en el jardín de tu casa y por supuesto arte y gastronomía por todos lados.Los invitamos a seguir fomentando esta cultura de arte y altruismo en Matamoros y a que

acudan a esta exhibición que cada mes se presenta en el Parque Olímpico.¡Disfrútalo en familia!

CULTURE

11 Lemon 3 Magazine

Exposiciones: “Rigo Es Amor” y “Cartas Amorosas a Beatriz Del Carmen”

“RIGO ES AMOR”Del 17 al 19 de Mayo, tuvimos un homenaje especial a uno de los músicos que ponen en alto el nombre de Tamaulipas, un hombre que logró llenar de felicidad muchos escenarios, bailes, parejas, jóvenes y niños durante su apogeo en el ámbito musical. Así con su género único y peculiar, logró conquistar a multitudes en México, Estados Unidos, Centro y Sur de América.

RIGO TOVAR, “EL ÍDOLO DE LAS MULTITUDES”

“CARTAS AMOROSAS A BEATRIZ DEL CARMEN”JOSE LUIS CUEVAS

Es una Obra literario- plástica, de un creador que está expresando en esta época del desamor, el amor de un hombre a una mujer. José Luis Cuevas es uno de los protagonistas

más importantes del arte contemporáneo. Su obra se encuentra actualmente exhibida en el MACT, te invitamos a conocer el invaluable amor que expresa José Luis Cuevas por su

amada Beatríz del Carmen, mediante su obra.

KNOW

12Lemon 3 Magazine

La alternancia de día y noche ha marcado el ritmo de nuestras vidas desde el inicio de los tiempos. Nuestro cuerpo está hecho para vivir

según este ritmo, también conocido como ritmo circadiano. La exposición prolongada y cotidiana a la luz del día es imprescindible para tener energía, disminuir el estrés y reconciliar el sueño.

El ser humano es un “animal” diurno y, como tal, necesita la luz para vivir.

La luz y los ciclos del organismoLos ritmos circadianos (del latín circa, que signifi-ca “alrededor de” y diem, que significa “día”) mar-can la alternancia de los días y las noches. Están relacionados con los diversos ciclos fisiológicos naturales de nuestro organismo: la variación en la temperatura del cuerpo, el metabolismo, el ciclo del sueño o la secreción de hormonas. Y el regu-lador principal es la luz.

Así, la duración del periodo diurno, también de-nominado fotoperiodo, durante el cual recibimos luz solar (menos larga y soleada durante el invi-erno), tiene una influencia directa sobre todos los ciclos del cuerpo humano. Es nuestro reloj biológi-co interno, situado en el hipotálamo, el que, “bajo influencia” de la luz (y también de las obligaciones sociales) marca el tempo.

En función de la cantidad de luz que recibe la ret-ina, se activan los distintos circuitos de secreción de las hormonas y se estimulan (o no) los centros del desvelo.

Más luz, más sueño y energíaHoy en día se dice que la luz del sol activa la se-creción de cortisol, la hormona del “estrés posi-tivo”, que moviliza las energías útiles para el día.

El cortisol es imprescindible para estar en forma mientras estamos despiertos.

Por otro lado, la luz del sol impide la secreción de otra hormona: la melatonina. Implicada en el ador-mecimiento y el sueño, es difícil de detectar du-rante el día, pues alcanza su nivel más alto por la noche. Cuánto más luminoso sea el día y más os-cura la noche, más diferencias hormonales (pico de cortisol durante el día, y pico de melatonina por la noche) y, por lo tanto, mejor calidad del sueño.

Los riesgos de la falta de luzA veces, el ritmo circadiano se ve alterado por la organización del trabajo, por ciertas tareas que lle-vamos a cabo en “horarios poco convencionales” (como por ejemplo a altas horas de la noche) y, a menudo, a causa de la explosión de las nuevas tecnologías (Internet, el ordenador, la televisión, etc.) que incitan a disminuir la exposición natural a la luz del sol…

Ahora bien, la luz artificial es entre cinco y veinte veces menos intensa que la luz natural, aunque el día esté gris y nublado. Así pues, existe un ver-dadero riesgo de carencia de luz que favorece una bajada del tono muscular y una somnolencia con-tra la que es difícil luchar.

La calidad del sueño también se ve alterada. Eso se ve claramente en el caso de las personas que trabajan de noche: el sueño durante el día es menos reparador. La duración del descanso di-urno es, efectivamente, un 30% más corta. Este fenómeno puede provocar incidentes, como por ejemplo un accidente laboral.

Así pues, es fundamental tomar algo de luz so-lar cada día, incluso en pleno invierno, cuando los días son mucho más cortos.

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13 Lemon 3 Magazine

¡Encuentra el regalo ideal que vaya de acuerdo a su estilo!

regalo es aquel que puede ser de utilidad en ese tipo de aventuras. En este caso puedes pensar en comprar-le una mochila ultra equipada, una maleta de viaje, bin-oculares, una ánfora de acero inoxidable o una navaja suiza. Nunca tampoco estaría de más una hamaca o un reloj para bucear. ¡Haz un viaje de mochilazo con papa a algún lugar que siempre hayan querido conocer!

7. Regalo tradicional: ropa o accesorios¿A papá le satisface más recibir el cariño de su familia, que el regalo que puedan darle? Sin embargo, puedes pensar en algo funcional como un saco, un pantalón de vestir, un traje, una camisa de algodón o un cinturón. Sin duda, él lo agradecerá debido a que es algo que utilizará todo el tiempo y se acordará de ti

8. Regalo deportivo: artículos para hacer deporteSi papá es atlético y disfruta de los deportes y de ejer-citarse, lo mejor es que le des un obsequio referente a este tipo de gustos. En este caso los regalos ideales son boletos para un partido, una maleta para el gimna-sio, un día de spa, productos aftershave, un rejoj des-pertador o audífonos inalámbricos.

9. Regalo tecnológico: un gadgetLa tecnología avanza a pasos agigantados, por lo que un artículo tecnológico puede ser un gran obsequio. Si papá no puede estar desconectado de lo que pasa en la oficina, lo mejor es que le des un smartphone, un iPad ó una laptop de última generación. También pu-edes pensar en una video cámara, una súper rasurado-ra o una pantalla donde pueda disfrutar de la televisión.

10. Regalo hogareño: artículos para la parrillaPara los padres que lo que más disfrutan es de una parrillada, no lo pienses más y cómprale una parrilla y todos los artículos que se necesitan como cuchillos, pinzas y tablas para cortar las carne. Actualmente pu-edes encontrar parrillas de muchos tipos, lo importante es que pienses en la que más le gustaría a papá.

No sabes qué obsequiar a papá en su día? Te damos 10 opciones de regalos para él. ¡Encuentra el que vaya con su

estilo!

1. Regalo práctico: un portafolios para papáSi a papá le va el estilo informal, un portafolio de alguna colección masculina y contemporánea con un elegante estilo vintage, seguro que le encantará. Puedes elegir lel color entre negro o moca.

2. Regalo distinguido: un detalle exclusive o per-sonalizadoAlguna pieza fabricada de manera artesanal, podría ser el regalo perfecto para papa. 1. Una base para bo-tella que tiene la inclinación perfecta para mantener en óptimas condiciones su contenido. 2. Un pico dosifica-dor que ayudará a papá a no derramar gotas sobre su mantel y ser el mejor anfitrión. 3. Un corta gotas que dará a su botella un toque chic y evitará también el goteo en el mantel. 4. Un tapón con corcho de diseño moderno y elegante que se ajustará al ajuar de cualqui-er ambiente. 5.Un porta puros de diseño sencillo y fácil de guarder. 6. Una taza o mandil vintage personalizado de Paperie i Corazonadas, puedes ver ejemplos en su página de Facebook (paperie i corazonadas) ¿Que tal te parecen estas opciones?, ¡Son excelentes, verdad!

3. Regalo útil: maletas Si papá es de los que transportan la laptop por toda la ciudad, esta es una gran opción. Existen diferentes marcas y tipos con los que podrás consentir con el me-jor estilo al hombre de la casa en su día.

4. Regalo conveniente: una caja de herramientasTodos los hombres son amantes de las herramientas. Y es que si algo no funciona en casa, siempre papá es el que hace los arreglos, sin importar de qué se trate. Es por esto que para este día del padre te recomendamos entregarle un obsequio masculino, que sin duda agra-decerá. Solo tienes que pensar en los artículos que más le gusten o más utilice.

5. Regalo cultural: un libro o músicaEn caso de que a tu padre le encante leer, la música o las películas, no tienes que pensarlo dos veces antes de averiguar cuál es el ultimo libro de su escritor favorito, el clásico del cine que siempre quiso tener o el DVD de ese artista que siempre ha admirado para regalárselo. ¡No esperes más y empieza a investigar ahora mismo!

6. Regalo aventurero: accesorios de viajePara los padres aventureros que les gusta conocer el mundo o simplemente acam-par en el patio de su casa, el mejor

TIPS4U

15 Lemon 3 Magazine

Consejos prácticos que mejorarán tu vida.

CHECA ESTO:1. Antes de gastar en un producto caro, primero pide muestras para ver si te queda bien o si no eres alérgica a algún ingrediente.

2. Los buenos productos cuestan, pero es por algo, así que mejor ahorra durante algunas quin-cenas y cómprate ese maquillaje que te hará ver estupenda. ¡Valdrá la pena!

3.También lo que puedes hacer es comprar un producto por quincena, para que no sea un golpe fuerte a tu economía.

PREPARACIÓN: 1. Tuesta las nueces en el horno a 175ºC durante 5 minutos. Después déjalas enfriar y pícalas en trozos pequeños. Reserva.

2. Corta la cebolla en cubos peque-ños, pon un poco de aceite en un sartén, añade la cebolla y un poco de sal, y fríe hasta que adquiera un ligero tono dorado.

3. En un procesador de alimentos añade el queso feta, el queso par-mesano rallado y el queso crema junto a las nueces y la cebolla ya dorada y bate durante unos minutos. Sírvelo en plato hondo y acompáñalo con un poco de pan o tostaditas.

AQUÍ TE DECIMOS LOS ATRIBUTOS:

• Ríes y eres alegre en cada momento: Esto demuestra que disfrutas la vida. • Tienes confianza en ti misma: Es la cualidad más atractiva de una mu-jer. • Eres espontánea: Es el arma perfecta para romper con el aburrimiento.• Ser adulta: Dejas atrás la actitud de niña mimada y tomas la pose de una mujer madura.• Inteligencia: Siempre tienes un tema de conversación y eres capaz de expresar tu opinión.• Saludable: Te preocupa por tu apariencia, te ejercitas, comes bien y vistes con toda seguridad.

EPICURE

16Lemon 3 Magazine

¡Comida sana y fácil de preparar!

Preparación:1. Precalienta el horno a 180ºC.2. Coloca los jitomates en la bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta.3. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que los jito-mates empiezan a caramelizar.4. Corta en círculos el pan, usando un cortador de galletas o un objeto circular.5. Unta en cada círculo el hummus.6. Ahora aplasta el aguacate para hacerlo puré, dejan-do algunos trozos medianos, colócalo sobre el pan y sazona con sal y pimienta. 7. Por último agrega el jitomate asado.

Preparación: 1. Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate. 2. Sirve en tus copas favoritas.

JUNE 3DESIRE LINES - CAMERA OBSCURADesire Lines es el quinto álbum lanzado por la banda de pop indie escocés Cam-era Obscura. El álbum saldrá a la venta el 3 de junio de 2013 en la discográfica 4AD. Fue grabado en Portland, Oregon, y cuenta con la voz invitada de Neko Case y My Morning Jacket de Jim James.

JUNE 28WHITE HOUSE DOWNJohn Cale (Channing Tatum) acaba de ser negado su sueño de trabajo con el Servicio Secreto de proteger al Presi-dente James Sawyer (Jamie Foxx). Como no quería decepcionar a su hija con la noticia, que la lleva en un recorrido por la Casa Blanca, cuando el complejo es superado por un grupo de paramilitares fuertemente armados. Ahora, con el go-bierno de la nación a punto de caer en el caos y el tiempo corriendo, le toca a Cale salvar al presidente, su hija, y el país.

JUNE 4ENTWINED WITH YOUSYLVIA DAY El fenómeno mundial continúa como Eva y Gideon se enfrentan a los demonios de su pasado y aceptan las consecuencias de sus deseos obsesivos. Desde el mo-mento en que conocí a Gideon Cross, me di cuenta de algo que yo necesitaba. Algo que no pude resistir. También vi el alma peligrosa y dañada dentro tanto como la mía. Me sentí atraído por ella. La necesi-taba con tanta seguridad como que necesitaba mi corazón latir. Nadie sabe lo mucho que arriesgó para mí. ¿Cuánto me habían amenazado, o simplemente la oscura y desesperada sombra de nues-tro pasado en lo que se convertiría. En-trelazado por nuestros secretos, tratamos de desafiar las probabilidades. Hicimos nuestras propias reglas y se entregó por completo a la exquisita poder de pos-esión.

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