FAMILIEN BUFFET/FAMILY BUFFET: KULINARISCHES LANDER-DREIECK..

SALAT BUFFET Schwammerlsalat mit Kirschtomaten und Lauch,

Bayrischer Wurstsalat 2,3,4,5, saisonale Salatauswahl

SALAD BUFFET

Mushroom salad with cherry tomatoes and leek,

Bavarian sausage salad 2,3,4,5, variety of fresh seasonal salads

KALTE SCHMANKERL Bayerischer Brotzeitspiegel 1,2,4,5, O`batzda auf buntem Blattsalat,

saures Gemüse 13 und Radieschen

COLD PLATTER Bavarian snack board 1,2,4,5, „O`batzda“ (cheese speciality)

on salad leaves, mixed pickles 13 and radishes

BROTBAR Brezeln, ofenfrische Gebäckauswahl

BREAD BARPretzels and assorted freshly baked bread specialities

SUPPENKÜCHE Gemüseboullion mit Grießnocken und Flädle,

Kartoffelrahmsuppe

SOUP KITCHEN Clear vegetable stock with traditional garnishes (e.g. semolina dumplings,

sliced pancakes), potato cream soup

KOCHSTATIONKrautschupfnudeln

COOKING STATION Noodles with cabbage VEGETARISCHE GERICHTE

Nudel-Gemüseauflauf, Paprikaschote mit Gemüse gefüllt und überbacken,

Semmelknödel mit Champignonrahm, Gemüse-Kürbispfanne

VEGETARIAN DISHES Pasta & vegetable casserole, bell pepper stuffed with vegetables

au gratin,bread dumplings with mushrooms in cream,

fried vegetables with pumpkin

HAUPTGERICHTE UND BEILAGEN

Tafelspitz im Gemüsesud mit frischem Meerrettich, Paprikagulasch

vom Rind mit Butterspätzle, Forellenfilet in Kerbelbutter mit

Kräuterkartoffeln, Kotelette vom Schwein „Allgäuer Art“ mit Rösti

MAIN COURSES AND SIDE DISHES

Boiled beef in a vegetable stock with fresh horseradish, beef

goulash with buttered spaetzle (Swabian pasta specialty),

trout fillet in chervil butter served with herb potatoes, pork chops with rösti

TRANCHIERSTATION Gebratener Schweinebauch mit Rahmwirsing und würziger Zwiebelsoße

CARVING STATION Bavarian roasted pork belly with creamed savoy cabbage and

aromatic onion sauce

SÜSSER ABSCHLUSS / DESSERT

Variation von Bayerisch Creme im Gläschen, Topfenknödel mit Nougat

und Beerenkompott, Apfelstrudel mit Vanillesoße 1,2, bunter Obstspiegel

SWEET TEMPTATIONS / DESSERT

Variations of Bavarian Cream in mini-glasses, sweet dumplings with nougat

and berry compote, apple strudel with vanilla sauce 1,2,delicious board of

fresh fruits

KINDERBUFFET Crispy Fingers mit LEGO® Pommes, Pfannkuchen mit Apfelfüllung,

Schwäbische Lasagne, Hackfleischbällchen mit Kindergemüse, Dschungel Glibber 1

KIDS COUNTER Crispy Fingers with LEGO® fries, pancakes with apple filling,

Swabian Lasagne, meatballs with vegetables, Jungle Jelly 1

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CULINARY EXPEDITION THROUGH BAVARIA

1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Phosphat, 6 Vanillegeschmack, 7 Süßungsmittel, 8 Phenylalaninquelle, 9 Koffein, 10 Fettglasur, 11 Chinin, 12 Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert <1,0 kJ (<0,25 kcal), Eiweiß <0,1 g, Kohlenhydrate <0,1 g, Fett 0 g, 13 Sulfite1 Colouring agent, 2 Preservative, 3 Antioxidant, 4 Flavour enhancers, 5 Phosphate, 6 Vanilla fl avour, 7 Sweetener, 8 Phenylalanine, 9 Caff ein, 10 Fat-based icing, 11 Chinin, 12 Nutritional information per 100 ml: energy <1.0 kJ (<0:25 kcal), protein <0.1 g, Carbohydrates <0.1 g, Fat 0 g, 13 Sulfites

Abbildung weicht vom tatsächlichen Produkt ab. / Photo deviates from actual product.

FAMILIEN BUFFET/FAMILY BUFFET: MEDITERRANEAN DELIGHTMEDITERRANER GENUSS

SALAT BUFFET Mittelmeersalat mit Oliven und Schafskäse, Penne-Salat

mit Pesto und Parmesan 1, saisonale Salatauswahl

SALAD BUFFET Mediterranean Salad with olives and sheep cheese, pasta salad

with pesto and Parmesan 1, variety of fresh seasonal salads

ANTIPASTI Mariniertes Grillgemüse mit Balsamico 3,13 und Olivenöl,

Tomate-Mozzarella, Schinken 2 mit Melonenschiffchen 4,5,

Oliven 1, Peperoni und Paprika mit Frischkäsefüllung

ANTIPASTI Marinated grilled vegetables with Balsamic 3,13 and olive oil,

tomato-mozzarella, ham with melon 4,5,olives 1, pepperoni and

peppers with cream cheese filling

BROTBAR Ofenfrische Gebäckauswahl

BREAD BAR Assorted freshly baked bread specialities

SUPPENKÜCHE Zucchini-Cremesuppe, Minestrone

SOUP KITCHEN Zucchini cream soup, Minestrone

KOCHSTATION Spaghetti Aioli mit Garnelen, Kirschtomaten und Lauch

COOKING STATION Spaghetti “Aioli” with prawns, cherry tomatoes and leek

VEGETARISCHE GERICHTE

Auberginen- Kartoffelauflauf, gebackene Zucchini mit

Mozzarella und Ricotta, Ofengemüse mit Kräuter

und Feta-Creme

VEGETARIAN DISHES Aubergine & potato casserole, baked zucchini with mozzarella

and ricotta, roasted vegetables with herbs and feta cream

TRANCHIERSTATION Spanferkelrollbraten mit Thymian und Bratensoße

CARVING STATION Suckling pig roast with thyme and gravy

HAUPTGERICHTE UND BEILAGEN

Geschmorte Hähnchenschenkel auf Rosmarin-Tomaten, Rösti, Gyros mit

Zaziki 2 und Kräuterreis, Zitruslachs auf Gemüsebett, Kalbshaxenragout mit Gnoc-

chi Pesto-Rosso

MAIN COURSES AND SIDE DISHES

Braised chicken legs with rosemary and tomato, rösti, gyros with tzatziki 2

and herb rice, salmon „lemon style“ on vegetables,veal shank ragout with gnocchi

pesto-rosso

SÜSSER ABSCHLUSS / DESSERT

Tiramisu, Timbale mit Reis, Quark, Ananas und Pfirsich,

Griechische Joghurt-Creme mit Honignüssen, bunter Obstspiegel

SWEET TEMPTATIONS / DESSERT

Tiramisu, timbale with rice, cottage cheese, pineapple and peach,

Greek yoghurt mousse with honey nuts, delicious board of fresh fruits

KINDERBUFFETApfelringe mit Vanillesoße 1,2, Hähnchen-Knusperfilets mit LEGO® Pommes, Spa-

ghetti mit Gemüse-Bolognese und Parmesan 1, Pizza mit Gemüsesoße, Salami und

Schinken 1,4, Dschungel Glibber 1

KIDS COUNTER Apple rings with vanilla sauce 1,2, crispy chicken with LEGO® fries, spaghetti with

vegetable bolognese and Parmesan 1, pizza with vegetable sauce,

salami and ham 1,4, Jungle Jelly 1

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1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Phosphat, 6 Vanillegeschmack, 7 Süßungsmittel, 8 Phenylalaninquelle, 9 Koffein, 10 Fettglasur, 11 Chinin, 12 Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert <1,0 kJ (<0,25 kcal), Eiweiß <0,1 g, Kohlenhydrate <0,1 g, Fett 0 g, 13 Sulfite1 Colouring agent, 2 Preservative, 3 Antioxidant, 4 Flavour enhancers, 5 Phosphate, 6 Vanilla fl avour, 7 Sweetener, 8 Phenylalanine, 9 Caff ein, 10 Fat-based icing, 11 Chinin, 12 Nutritional information per 100 ml: energy <1.0 kJ (<0:25 kcal), protein <0.1 g, Carbohydrates <0.1 g, Fat 0 g, 13 Sulfites

Abbildung weicht vom tatsächlichen Produkt ab. / Photo deviates from actual product.

FAMILIEN BUFFET/FAMILY BUFFET: REISE DURCH EUROPA

JOURNEY THROUGH EUROPE

SALAT BUFFET Teufelssalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Rindfleisch,

Tomate-Mozzarella-Salat mit Basilikum, saisonale Salatauswahl

SALAD BUFFET Boiled beef salad iwith tomatoes ,sweet peppers and onions ,

tomato mozzarella salad, variety of fresh seasonal salads

VORSPEISENRäucherlachs mit Sahne-Meerrettich 3,13, Hackfleischröllchen vom Rind mit Ayvar und

Tempura-Gemüse, Hartkäse-Sortiment mit Trauben und Nüssen

STARTERS Smoked salmon with creamy horseradish 3,13, beef mincemeat rolls with ayvar, cheese as-

sortment with grapes and nuts

BROTBAR Ofenfrische Gebäckauswahl

BREAD BAR Freshly baked bread specialities

SUPPENKÜCHE Rosmarin-Tomaten-Suppe mit crème fraîche, Kartoffel-Porree-Suppe

SOUP KITCHEN Rosemary tomato soup with crème fraîche, potato leek soup

KOCHSTATIONGebratene Waldpilze, Tomatenreis

COOKING STATION Fried mushrooms from the forest, tomato rice

VEGETARISCHE GERICHTE

Paprika Confit mit Kürbiskern-Rösti, gebackene Auberginen

auf Gemüsesugo, Kohlrabi-Knusperschnitzel mit Kroketten und Kräuter-Dip

VEGETARIAN DISHES Sweet Pepper Confit with pumpkin seed Rösti, baked eggplant on

vegetable sauce, crispy baked turnip cabbage with herb dip

TRANCHIERSTATION Kräuterbraten vom Schwein mit Schmorkartoffeln

CARVING STATION Pork roast with herbs served with braised potatoes

HAUPTGERICHTE UND BEILAGEN

Cevapcici mit Ajvar und Djuvec Reis, Petersilien-Hähnchen in Tomaten-

Peperoni-Rahm, gebratener Zander auf Rahmkarotten und Gemüsereis,

Rinderbraten in Bordeaux Soße mit Butterspätzle,

Rahmgeschnetzeltes mit Mandelbällchen

MAIN COURSES AND SIDE DISHES

Cevapcici with ajvar and Djuvec rice, parsley chicken in tomato pepperoni

cream, roasted zander on creamed carrots and vegetable rice, beef roast in a

Bordeaux sauce served with buttered Spätzle, stripes of pork in a cream

sauce with almond balls

SÜSSER ABSCHLUSS / DESSERT

Profiteroles „Bianco“, Kaiserschmarrn mit Mandeln und Vanillesoße 1,2,

Kirsch-Mascarpone-Creme im Mini-Gläschen, bunter Obstspiegel

SWEET TEMPTATIONS / DESSERT

Profiteroles „Bianco“, pancake with almonds and vanilla sauce 1,2,

cherry mascarpone cream in mini glasses,delicious board of fresh fruits

KINDERBUFFETChicken Nuggets mit LEGO® Pommes, Pasta mit Gemüse-Tomatensoße,

Ofenschlupfer mit Apfelmus, mini Wiener Würstchen mit Kartoffelpüree,

Dschungel Glibber 1

KIDS COUNTERChicken nuggets with LEGO ® fries, pasta with

vegetable tomato sauce, sweet casserole with

apple sauce, mini sausages with

mashed potatoes, Jungle Jelly 1

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1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Phosphat, 6 Vanillegeschmack, 7 Süßungsmittel, 8 Phenylalaninquelle, 9 Koffein, 10 Fettglasur, 11 Chinin, 12 Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert <1,0 kJ (<0,25 kcal), Eiweiß <0,1 g, Kohlenhydrate <0,1 g, Fett 0 g, 13 Sulfite1 Colouring agent, 2 Preservative, 3 Antioxidant, 4 Flavour enhancers, 5 Phosphate, 6 Vanilla fl avour, 7 Sweetener, 8 Phenylalanine, 9 Caff ein, 10 Fat-based icing, 11 Chinin, 12 Nutritional information per 100 ml: energy <1.0 kJ (<0:25 kcal), protein <0.1 g, Carbohydrates <0.1 g, Fat 0 g, 13 Sulfites

Abbildung weicht vom tatsächlichen Produkt ab. / Photo deviates from actual product.