LAKEVIEW BAR & LOUNGE · Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF...

LAKEVIEW BAR & LOUNGE

Herzlich Willkommen

im Bürgenstock Resort!

Wir freuen uns, Sie im Bürgenstock Hotel & Alpine Spa

und in unserer Lakeview Bar & Lounge

begrüssen zu dürfen.

A warm welcome

to the Bürgenstock Resort!

We are delighted to welcome you at the

Bürgenstock Hotel & Alpine Spa and our

Lakeview Bar & Lounge.

Alle Preise verstehen sich in CHF

und inkl. MwSt.

All prices are in CHF

and incl. of VAT.

AFTERNOON TEA

von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr

Serviert mit frisch gebrühtem Tee vom «Teehaus TWG»

Scones

Nature & mit Rosinen Zitronencreme, Erdbeermarmelade & Clotted Cream

***

Herzhafte Fingersandwiches

Gänseleber & Kalbsfleisch im Blätterteig

Schottischer Räucherlachs, Vitalbrot & Honig-Senfsauce

Pastrami, grüner Spargel, Estragon & Bauernbrötchen

«Coronation» Poulet Brioche

Tomatenbrot mit Eiersalat

***

Süsses Gebäck

Kokos-Haselnuss-Macaron

Opera-Schnitte Kaffee, Buttercreme & Schokolade

Karottenkuchen Weisse Schokolade & Gerste

Apple Crumble Himbeer-Tartelette

***

Kuchen

Karamell «Mille Feuille»

Bürgenstock Kirschtorte

Von Montag bis Freitag: 56.— pro Person

Verwöhnen Sie sich zusätzlich mit einem Glas Champagner Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old für 25.— pro Glas

Am Samstag & Sonntag: 85.— pro Person, inkl. 1 Glas Champagner

Gerne ist auch ein vegetarischer oder glutenfreier Afternoon Tea

auf Vorbestellung erhältlich.


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

ALL DAY DINING


VORSPEISEN

Klassischer Caesar Salat mit Croûtons & Speck 22.—

mit gebratener Maispoularde 6.—

mit Zitrone und Thymian glasierten Riesencrevetten 10.— Gerolltes Rinder-Carpaccio & Rucola Salat 31.— Wachtelei, Pommery Senf & Bodener Sbrinz Schottischer Räucherlachs 31.— Waldpilze, grüner Spargel & konfierte Tomaten Salat Niçoise 23.— Kartoffeln, Ei, Tomaten, Gurke & Thunfisch Burrata & Heirloom Tomaten 18.— Olivenölperlen, Basilikum & Ruccola

SUPPEN

Enten-Consommé mit Kräutern & Gewürzen parfümiert 22.— Quinoa, Preiselbeere & Sonnenblumenkerne Waldpilzsuppe 18.— Crème fraîche, Schnittlauch & Brioche-Croûtons


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

ALL DAY DINING


SANDWICH & BURGERS

Serviert wahlweise mit:

Pommes Frites, Süsskartoffel-Pommes Frites oder Beilagensalat

Bürgenstock Club Sandwich 35.— Maispoularde, in Apfelholz geräucherter Speck, Kumato Tomate, Freilandei & Blattsalat Wagyu Beef Burger 36.— Tomaten-Relish, Chili-Mayonnaise, Zwiebelringe & Salatherzen Extra: Cheddar Käse 2.— In Apfelholz geräucherter Speck 2.—

HAUPTGÄNGE

Wiener Schnitzel 49.—

Lauwarmer Agria Kartoffel-Gurken-Salat Rindsentrecôte 59.—

Grüne Bohnen, konfierte Tomaten, La Ratte Kartoffeln & Rotweinjus

Kross gebratener Wolfsbarsch 43.—

Champagner-Risotto & schwarze Walnüsse Penne oder Spaghetti 32.—

Folgende Saucen zur Auswahl: All’arrabbiata, Bolognese vom Schweizer Rind oder Waldpilzsauce


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

ALL DAY DINING


KÄSE & DESSERT

Drei Käsesorten vom Bürgenberg 100g 21.— Fünf Schweizer Käsesorten 150g 29.— Wiener Apfelstrudel 14.— Bourbon-Vanille

Mousse au Chocolat 18.— Gesalzenes Karamell & Erdnüsse

Crème Brûlée 16.— Himbeeren & Crème Fraîche

Frische Früchte & Beeren 18.— Bürgenstock Honig & Lavendel

Coupe Bürgenstock 21.— Felchlin Schokolade, Trüffel, 18-Karat Gold

Tageskuchen 9.— Tages-Patisserie 12.— Eiscreme und Sorbet Kugel 5.— Glace aus Obbürgner Milch ∙ Bourbon-Vanille ∙ Sauerrahm ∙ Gesalzenes Karamell ∙ Milchglace ∙ Schokolade

Sorbets ∙ Aprikose ∙ Mango-Passionsfrucht

Portion Schlagrahm 2.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

LATE NIGHT

von 22.30 Uhr bis 00.00 Uhr – Sonntag bis Donnerstag

von 22.30 Uhr bis 01.00 Uhr – Freitag & Samstag

SNACKS

Curry Wurst 12.—

mit Pommes Frites Mini Burgers vom Rind & Poulet 18.— mit Süsskartoffel-Pommes Frites BBQ Chicken Wings 12.— mit Blue Cheese Dip Riesencrevetten-Spiess 21.— mit Cocktailsauce & Toast Rauchlachs & Meerrettich Wrap 16.—

Tomaten & Mozzarella Wrap 14.— mit Pesto


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

AFTERNOON TEA

from 2.30 pm to 5.30 pm

Served with freshly brewed tea from the «Teahouse TWG»

Scones

Plain & with raisins Lemon curd, strawberry jam & clotted cream

***

Savory finger sandwiches

Puff pastry filled with goose liver & veal

Scottish smoked salmon, vital bread & honey mustard sauce

Pastrami, green asparagus, tarragon & country roll

«Coronation» chicken brioche

Tomato bread with egg salad

***

Sweet pastries

Coconut hazelnut macaron

Opera cake Coffee, butter cream & chocolate

Carrot cake White chocolate & barley

Apple crumble Raspberry tartlet

***

Cake

Caramel «Mille Feuille»

Bürgenstock cherry cake

From Monday to Friday: 56.— per person

Treat yourself to a glass of Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old for 25.— per glass

On Saturday & Sunday: 85.— per person, inclusive of 1 glass of champagne

You may also enjoy a vegetarian or gluten-free Afternoon Tea menu upon pre-

reservation.


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

ALL DAY DINING


STARTERS

Classic Caesar Salad with Croutons & Bacon 22.—

with seared corn-fed chicken 6.—

with lemon & thyme glazed tiger prawns 10.—

Rolled Beef Carpaccio & Rocket Salad 31.—

Quail egg, Pommery mustard & Bodener Sbrinz Scottish Smoked Salmon 31.— Wild mushrooms, green asparagus & confit tomatoes Niçoise Salad 23.— Potatoes, egg, tomatoes, cucumber & tuna

Burrata & Heirloom Tomatoes 18.— Olive pearls, basil & rocket salad

SOUPS

Duck Consommé infused with herbs and spices 22.— Quinoa, cranberry & sunflower seeds Wild Mushroom Soup 18.— Crème fraîche, chive & brioche croutons


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

ALL DAY DINING


SANDWICH & BURGERS

Served with your choice of:

French fries, sweet potato fries or a side salad

Bürgenstock Club Sandwich 35.— Corn-fed chicken, apple wood smoked bacon, Kumato tomato, free-range egg & lettuce Wagyu Beef Burger 36.— Tomato relish, chili mayonnaise, onion rings & baby gem lettuce Add on:

Cheddar cheese 2.—

Apple wood smoked bacon 2.—

MAIN COURSES

Breaded Veal Escalope 49.—

Lukewarm Agria potato cucumber salad Beef Striploin Steak 59.—

Green beans, confit tomatoes, La Ratte potatoes & red wine jus

Pan Seared Sea Bass 43.—

Black walnuts & champagne risotto Penne or Spaghetti 32.—

Your choice of sauces: All’arrabbiata, Swiss beef Bolognese or wild mushroom sauce


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

ALL DAY DINING


CHEESE & DESSERT

Three Varieties of Bürgenstock Artisan Cheese 100g 21.— Five Varieties of Swiss Artisan Cheese 150g 29.— Viennese Apfelstrudel 14.— Bourbon vanilla

Chocolate mousse 18.— Salted caramel & peanuts

Crème Brûlée 16.— Raspberries & crème fraîche

Fresh Fruits & Berries 18.— Bürgenstock honey & lavender

Coupe Bürgenstock 21.— Felchlin chocolate, truffles, 18 carat gold

Cake of the day 9.— Pastry of the day 12.— Ice cream and sorbet Scoop 5.— Ice cream from Obbürgen milk ∙ Bourbon Vanilla ∙ Sour Cream ∙ Salted Caramel ∙ Dairy Ice Cream ∙ Chocolate

Sorbets ∙ Apricot ∙ Mango Passionfruit

With whipped cream 2.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

LATE NIGHT

from 10.30 pm to 12.00 am – Sunday to Thursday

from 10.30 pm to 1.00 am – Friday & Saturday

SNACKS

Curry Sausage 12.—

with French fries Mini Beef & Chicken Burgers 18.— with sweet potato fries BBQ Chicken Wings 12.— with blue cheese dip Prawn Skewer 21.— with cocktail sauce & toast Smoked Salmon & Horseradish Wrap 16.—

Tomato & Mozzarella Wrap 14.— with pesto


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

CHAMPAGNER OFFEN / CHAMPAGNE BY THE GLASS

ml

Champagner Roederer Brut Premier 100 19.—

Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier 750 98.—

Frankreich, Champagne / France, Champagne

Champagner Billecart-Salmon Rosé 100 24.—

Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier 750 138.—

Frankreich, Champagne / France, Champagne

ROSÉWEIN OFFEN / ROSÉ WINE BY THE GLASS

ml

BY.OTT 2016 100 8.50

Grenache | Cinsault | Mourvèdre | Syrah 750 48.—

Domaine Ott

Frankreich, Provence / France, Provence


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

WEISSWEIN OFFEN / WHITE WINE BY THE GLASS

ml

Cuvée Prestige AOC Blanc 2016 100 8.—

Chasselas 750 40.—

Château De Perroy

Schweiz, Waadt / Switzerland, Vaud

Sauvignon Blanc Guy Allion Vieilles Vignes 2015 100 8.50

Domaine du Haut Perron 750 50.—

Loire, Frankreich / Loire, France

Chardonnay Bogle 2016 100 10.—

Bogle family Vineyards 750 65.—

USA, Kalifornien / USA, California


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

ROTWEIN OFFEN / RED WINE BY THE GLASS

ml

Pinot Noir Petit Clos 2016 100 9.00

Clos Henri 750 55.—

Neuseeland, Marlborough / New Zealand, Marlborough

Cabernet Sauvignon Bogle 2015 100 12.00

Bogle family Vineyards 750 65.—

USA, Kalifornien / USA, California

Château Peyrat Fourthon 2010 100 15.—

Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot 750 95.—

Château Peyrat-Fourthon

Frankreich, Bordeaux / France, Bordeaux


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

WHISKEY SELECTION

Alc. 4 cl

Blended Scotch Whisky

Chivas Regal 12 Years 40 % 10.—



Chivas Regal The Icon 43 % 596.—

Johnnie Walker Black Label 40 % 10.—

Johnnie Walker Blue Label 40 % 32.—

Single Malt Whisky

Speyside

The Macallan 12 Years Old Sherry 40 % 20.—

The Macallan 18 Years Sherry Oak 43 % 57.—

The Macallan 25 Years 43 % 190.—

The Macallan 1824 Master Decanter Rare Cask 43 % 164.—

The Macallan 1824 Master Decanter Nr. 6 43 % 650.—

The Macallan 1824 Master Series Decanter M. 44 % 750.—

Dalwhinnie 15 Years 43 % 14.—

The Glenlivet Nàdurra Oloroso 60.7 % 17.—

The Glenlivet 21 Archive 43 % 28.—

The Balvenie Single Barrel Aged 15 Years 47.8 % 22.—

The Balvenie Double Wood Aged 17 Years 43 % 26.—

The Balvenie Port Wood Aged 21 Years 40 % 34.—

The Balvenie Thirty 47.3 % 135.—

The Balvenie 40 Years 48.5 % 600.—

The Balvenie 40 Years Special (Preis auf Anfrage | Price upon request) 48.5 % The Highlands

Glenmorangie Bacalta Private 46 % 12.—

Glenmorangie Original 10 Years 40 % 20.—

Glenmorangie Vintage 1990 43 % 78.—

Glenmorangie Pride 1974 52 % 650.—

The Dalmore 12 Years 40 % 16.—

The Dalmore 25 Years 40 % 165.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

WHISKEY SELECTION

Alc. 4 cl

Isle of Islay

Caol Ila 12 Years 43 % 10.—

Lagavulin 16 Years 43 % 16.—

Bowmore 12 Years 40 % 16.—



Ardbeg 10 Years 46 % 19.—

Laphroaig 10 Years 40 % 13.—

Laphroaig 25 Years 45.1 % 80.—

The Orkney Islands

Scapa 18 Years 40 % 15.—

Bruichladdich The Classic Laddie 50 % 16.—

Port Charlotte Islay Barley 50 % 16.—

Highland Park 21 Years Single 47.5 % 52.—

Highland Park 25 Years Single 45.7 % 90.—

Japanese Whisky

Hibiki Harmony Master's Select 43 % 23.—

Hibiki Harmony Blend 43 % 17.—

Suntory Yamazaki Distiller's Reserve 43 % 23.—

Suntory Yamazaki 12 Years 43 % 47.—

Bourbon Whiskey

Wild Turkey Bourbon 81 Proof 50.5 % 10.—

Wild Turkey Rare Breed Barrel 56.4 % 17.—

Four Roses Straight Bourbon Whiskey 40 % 10.—

Four Roses Single Barrel Bourbon 50 % 16.—

Woodford Reserve 43 % 15.—

Maker's Mark Bourbon Whiskey 45 % 12.—

Wild Turkey Diamond Bourbon 45.5 % 36.—

Hudson Baby Bourbon 46 % 13.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

WHISKEY SELECTION

Alc. 4 cl

Rye Whiskey

Wild Turkey Rye 81 Proof Whiskey 40.5 % 15.—

Hudson Rye Whiskey 46 % 13.—

Tennessee Whiskey

Jack Daniel's Gentleman Jack 40 % 15.—

Irish Whiskey

Jameson’s Irish Whiskey 40 % 10.—

Jameson’s Select Reserve Black 40 % 14.—

Canadian Whiskey

Canadian Club 40 % 10.—

Canadian Club 12 Years 40 % 16.—

Crown Royal Special Reserve 40 % 13.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

RUM

Alc. 4 cl

Bermuda

Gosling's Black Seal Rum 40 % 11.—

Barbados

Rum Plantation XO Extra Old 20th Anniversary 40 % 14.—

Guatemala

Rum Zacapa XO Solera Reserva Especial 40 % 20.—

Rum Zacapa No.23 Gran Reserva Sistema Solera 40 % 17.—

Peru

Ron Millonario Reserva XO Solera Especial 40 % 22.—

Jamaica

Appleton Estate Signature Blended Rum 40 % 10.—

Appleton Estate Extra 12 Years 40 % 13.—

Cuba

Havana Club 3 Years 40 % 10.—

Havana Club 7 Years 40 % 14.—

Havana Club Rum Máximo Extra Añejo 40 % 330.—

Anguilla

Pyrat XO Reserve Rum 40 % 15.—

Dominican Republic

Ron Atlantico Private Cask 40 % 17.— Papa Andres Brugal Rum 40 % 330.—

Martinique

La Mauny Vieux XO Rhum 40 % 15.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

RUM

Alc. 4 cl

St.Thomas

A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold 40 % 14.—

A.H. Riise XO Royal Reserve Kong Haakon 42 % 20.—

A.H. Riise Non Plus Ultra Danish 42 % 24.—

Guyana

El Dorado Rum 12 Years 40 % 16.—



El Dorado Rum 25 Years Old Vintage 43 % 111.—

GIN

Alc. 4 cl

Beefeater London Dry Gin 40 % 10.—

Gin Mare Mediterranean Gin 42.7 % 17.—

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47 % 20.—

Hendrick’s Gin 41.4 % 14.—

Windspiel Premium Dry Gin 47 % 22.—

Bombay Sapphire London Dry Gin 40 % 12.—

Tanqueray No. Ten 47.3 % 18.—

No.3 London Dry Gin 46 % 16.—

The London Gin No.1 Blue Gin 47 % 15.—

G'Vine Floraison Dry Gin 40 % 14.—

G'Vine Nouaison Dry Gin 43.9 % 14.—

Ableforth's Bathtub Dry Gin 43.3 % 17.—

Xellent Swiss Edelweiss Gin 40 % 12.—

Beefeater 24 45 % 14.—

Haldihof Herbarum Dry Gin 45 % 14.—

Haldihof Florales Dry Gin 45 % 14.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

VODKA

Alc. 4 cl

Latvia

Stolichnaya 40 % 10.—

Elit Vodka by Stolichnaya 40 % 16.—

France

Grey Goose Vodka 40 % 14.—

Ciroc Grape Vodka 40 % 13.—

Russia

Beluga Noble Vodka 40 % 17.—

Beluga Vodka Gold Line 40 % 32.—

Kauffman Vodka Soft 40 % 17.—

Poland

Belvedere Wodka 40 % 14.—

CACHAÇA

Alc. 4 cl

Cachaça 51 40 % 10.—

PISCO

Alc. 4 cl

Pisco Barsol Primero 41.3 % 12.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

TEQUILA

Alc. 4 cl

José Cuervo Silver 38 % 10.—

Patron Anejo 40 % 20.—

Don Julio Reposado 38 % 15.—

Herradura Reposado 40 % 17.—

MEZCAL

Alc. 4 cl

Mezcal Ilegal Joven 40 % 15.—

Mezcal Marca Negra Espadín 50.2 % 19.—

BITTERS | KRÄUTER | LIQUEUR

Alc. 4 cl

Amer Picon 18 % 10.—

Aperol 11 % 8.—

Appenzeller Alpenbitter 29 % 8.—

Averna Amaro Siciliano 29 % 8.—

Baileys Original Irish Cream 17 % 8.—

Bénédictine DOM 40 % 11.—

Borghetti Sambuca Oro 38 % 8.—

Branca Menta 28 % 8.—

Campari 25 % 8.—

Chambord Liqueur Royale de France 16.5 % 9.—

Chartreuse Verte 55 % 15.—

Cointreau 40 % 8.—

Disaronno Amaretto Originale 28 % 8.—

Drambuie Liqueur 40 % 12.—

Fernet-Branca 29 % 8.—

Frangelico 20 % 8.—

Galliano Vanilla 42.3 % 8.—

Grand Marnier Cordon Rouge Liqueur 40 % 10.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

BITTERS | KRÄUTER | LIQUEUR

Alc. 4 cl

Jägermeister 35 % 8.—

Kahlúa Coffee Liqueur 20 % 8.—

Licor 43 31 % 9.—

Mozart Dark Chocolate 17 % 8.—

Mozart White Chocolate Vanilla Cream 15 % 8.—

Passoa Passion Fruit 17 % 8.—

Patron XO Café Liqueur 35 % 14.—

Pimm’s No.1 25 % 8.—

Ramazzotti Amaro 30 % 8.—

St. Germain Elderflower Liqueur 20 % 11.—

COGNAC

Alc. 2 cl

Rémy Martin V.S.O.P 40 % 10.—

Rémy Martin XO Excellence 40 % 20.—

Rémy Martin Grande Champagne Cognac Louis XIII 40 % 179.—

Hennessy XO Cognac 40 % 21.—

Hennessy H250 40 % 35.—

Hennessy Paradis 40 % 53.—

Hennessy Paradis Imperial 40 % 125.—

Baron Otard Cognac VSOP 40 % 10.—

Baron Otard Cognac XO 40 % 15.—

Tesseron XO Passion 40 % 14.—

Tesseron XO Extra Legend 40 % 20.—

Tesseron Cognac Lot N°53 XO Perfection 40 % 21.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

ARMAGNAC

Alc. 2 cl

Ferté de Partenay VSOP 40 % 10.—

Bas Armagnac Château Laubade Hors d'Âge Intemporel 40 % 10.—

Comte de Lauvia 1942 40 % 10.—

Laberdolive 1972 40 % 28.—

BRANDY

Alc. 2 cl

Carlos XO 40 % 12.—

CALVADOS

Alc. 2 cl

Père Magloire Calvados V.S.O.P 40 % 13.—

Dupont Calvados 1977 Cask Strength 45 % 32.—

VERMOUTH

Alc. 4 cl

Noilly Prat Vermouth 18 % 8.—

Carpano Punt e Mes 16 % 9.—

Lillet Blanc 17 % 8.—

Lillet Rosé 17 % 8.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

EAU DE VIE

Alc. 2 cl

Urs Hecht Apfelbrand / Apple 42 % 18.—

Urs Hecht Williamsbrand / Pear 42 % 24.—

Urs Hecht Kirschbrand / Cherry 42 % 24.—

Urs Hecht Vieille Prune - Barrique 40 % 16.—

Urs Hecht Vieille Pomme - Barrique 40 % 16.—

Hämmerle Himbeer / Raspberry 40 % 14.—

Hämmerle Kirsch / Cherry 40 % 14.—

Hämmerle Marille / Apricot 40 % 14.—

Hämmerle Quitte / Quince 40 % 14.—

Hämmerle Williams / Pear 40 % 14.—

Alc. 4 cl

Haldihof Alte Zwetschge / Plum 40 % 16.—

Haldihof Alte Birne / Pear 40 % 16.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

ABSINTH | PASTIS

Alc. 2 cl

Absinthe Green Velvet Val.275 La Bleu 48 % 18.—

Absinthe Green Velvet Val.340 Fée Verte 53 % 20.—

Pastis 51 45 % 10.—

SHERRY | PORTWEIN

Alc. 5 cl

Lustau Manzanilla Papirusa 7 Years Sherry 15 % 8.—

Taylor's Port Chip Dry White 20 % 10.—

Graham’s Vintage Port 2000 20 % 11.—

GRAPPA

Alc. 2 cl

Grappa Berta Tre Soli Tre 44 % 20.—

Grappa Berta Roccanivo 44 % 21.—

Nonino Grappa Antica Cuvée 43 % 14.—

Nonino Grappa Lo Chardonnay Barrique 41 % 14.—

AKVAVIT

Alc. 2 cl

Aalborg Jubiläums Akvavit 40 % 10.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

BIER VOM FASS / DRAUGHT BEER

ml

Feldschlösschen Hopfenperle 300 7.50

Carlsberg 300 8.00

FLASCHEN BIER / BEER BOTTLED

ml

Franziskaner Weissbier 500 11.—

Feldschlösschen Alkoholfrei 330 8.50

Luzerner Bier Original 330 9.—

Luzerner Bier India Pale Ale 330 9.—

Luzerner Bier Red Ale 330 9.—

Corona 330 8.50

Sierra Nevada Pale Ale (USA) 355 10.—

Anchor Steam Beer Porter (USA) 350 10.—

SOFTGETRÄNKE / SOFT DRINKS

ml

Coca–Cola | Light |Zero 330 6.50

Sprite 330 6.50

Orangina 250 6.50

Rivella Rot | Blau 330 6.50

Apfelsaftschorle/ Apple Schorle 330 6.50

Apfelsaft / Apple Juice 330 6.50

Orangensaft / Orange Juice 200 6.—

Ananassaft / Pineapple Juice 200 6.—

Grapefruitsaft / Grapefruit Juice 200 6.—

Cranberry-Saft / Cranberry Juice 200 6.—

Tomatensaft / Tomato Juice 200 6.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

SOFTGETRÄNKE / SOFT DRINKS

ml

San Bitter 100 7.—

Crodino 100 7.—

J.Gasco Aperitivo Bitter 200 7.50

Red Bull 250 9.—

Fentimans Tonic Water 125 7.—

Fentimans Ginger Beer 125 7.—

Schweppes Ginger Ale 200 7.—

Schweppes Bitter Lemon 200 7.—

Schweppes Tonic Water 200 7.—

J.Gasco Lemonade 200 7.50

WASSER / WATER

ml

Rhäzünser 400 7.—

800 10.—

Arkina Still 400 7.—

800 10.—

San Pellegrino 500 9.—

Aqua Panna Still 500 9.—

Evian Still 500 9.—

Perrier 330 7.—

Bürgenberg Wasser Still 1000 7.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

GETRÄNKE / DRINKS

«BÜRGENSTOCK SELECTION» KAFFEE | MILCHGETRÄNKE / COFFEE | MILK

BEVERAGES

Kaffee / Coffee 6.50

Espresso | Espresso Macchiato 6.50

Ristretto 6.50

Cappuccino 8.—

Milchkaffee / Café au Lait 8.—

Espresso Doppio 9.—

Latte Macchiato 9.—

Heisse | Kalte Schokolade / Hot | Cold Chocolate 8.—

Heisse | Kalte Milch / Hot | Cold Milk 8.—

TWG TEE / TWG TEA

English Breakfast 10.—

Singapore Breakfast Tea (Blend of Green & Black Tea) 10.—

Assam Harmutty 10.—

Royal Darjeeling 10.—

French Earl Grey 10.—

Oolong Prestige Tea 10.—

Kräuter-Früchte-Tee / Herbal Fruit Tea 10.—

Kräutertee / Herbal Tea 10.—

Sencha Superior Green Tea 10.—

Moroccan Mint Tea 10.—

Earl Grey Buddha Green Tea 10.—

Jasmine Monkey King Tea 10.—

Silver Moon Green Tea 10.—

Vanilla Bourbon Roiboos Tea 10.—

Pai Mu Tan White Tea 10.—


und inkl. MwSt.


and incl. of VAT.

DEKLARATION / DECLARATION

Fleisch

Poulet Schweiz

Rind Schweiz | Australien

Ente Deutschland | Schweiz | Frankreich

Schwein | Speck Schweiz

Kalb Schweiz

Fisch

Räucherlachs Schottland

Lachsrogen Frankreich

Meat

Chicken Switzerland

Beef Switzerland | Australia

Duck Germany | Switzerland | France

Pork | Bacon Switzerland

Veal Switzerland

Fish

Smoked Salmon Scotland

Ikura Pearls France

20.06.2018

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