L A D O M I N G A

-   M E N U -

P A R A E M P E Z A R Croquetas de boletus y trufa (6 unidades). €9,80 Croquetas de jamón ibérico (6 unidades). €9,80 Milhojas de verduras a la plancha con queso ahumado ypesto rojo. €12,50Cazuelita de provolone picante con tomates confitados yalbahaca fresca. €11,50 Ensalada de gambones crujientes al tika masala, tomatesasados, aceitunas negras, mix de lechugas, manzana verdey vinagreta de maracuya. €12,00

l a d o m i n g a . e s

Boletus croquettes with truffle (6 units). €9,80Berian ham croquettes (6 units). €9,80 Grilled vegetable strudel with smoked cheese and redpesto. €12,50Spicy provolone casserole with candied tomatoes andfresh basil. €11,50 Shrimp salad with crispy tika masala, roasted tomatoes,black olives, mix of lettuce, green apple and passion fruitvinaigrette. €12,00

T O G E T S T A R T E D

L A D O M I N G A-   M E N U -

A R R O C E S Y P A S T A S Risotto de setas, lascas de parmesano y trufa negra. €14,00Arroz meloso de carrileras ibéricas en su jugo, manzanacrujiente y twist de lima. €14,50Gnocchi de ricotta , tomates cherry asados, aceitunasnegras, lascas de parmesano y pesto. €13,50Gyosa de pollo con una ligera salsa de curri verde y coco. €12,80Lasaña de espinacas ricotta de cabra D.O Guadarrama,nueces y ragout de setas. €15,00

l a d o m i n g a . e s

Mushrooms risotto, parmesan flakes and black truffle. €14,00 Sweet rice with Iberian lanes in its juice, crispy apple andlime twist. €14,50Ricotta gnocchi, roasted cherry tomatoes, black olives,parmesan flakes and pesto. €13,50 Chicken gyosa with a light green and coconut curry sauce. €12,80 Goat ricotta spinach lasagna D.O Guadarrama, walnuts andmushroom ragout. €15,00

R I S E A N D P A S T A

L A D O M I N G A

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C A R N E S Y P E S C A D O SCorvina a la parrrila, puré de boniato y verduras salteadasal wok. €15,80Hamburguesa de pollo de corral con espinacas salteadas ymozzarella fundida en pan de cristal. €13,50 Milanesa de ternera a la “Napolitana”con Jamón york,tomate, mozarella y patatas fritas. €15,50Rabo de Vaca estofado al vino tinto, desmigado, sobrepuré de patatas trufado. €15,80

l a d o m i n g a . e s

Grilled Corvina, sweet potato puree and sauteed vegetableswok. €15,80Free range chicken burger with sauteed spinach andmelted mozzarella in glass bread. €13,50Milanesa de Vaca D.O Ávila, the Neapolitan with york ham,tomato and mozzarella and French fries. €15,50Oxtail stewed in red wine, crumbled, over truffled mashedpotatoes. €15,80

M E A T A N D F I S H

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N U E S T R O S P O S T R E S Coulant de chocolate negro y helado artesano. €6,20Crumble de manzanas y almendras con helado artesano. €5,50Torrija de pan de brioche con helado artesano. €5,50Lima Pie, helado de coco y confitura de gengibre. €6,00Panqueque de dulce de leche al ron con helado de vainilla. €5,00Helados Artesanales. €4,20

l a d o m i n g a . e s

Coulant of black chocolate and ice cream. €6,20 Crumble of apples and almonds with ice cream. €5,50 Brioche BreadWith Artisan Ice Cream. €5,50Lima Pie, coconut ice cream and ginger jam. €6,00Pancakes of dulce de leche with rum with vanilla ice cream. €5,00 Handmade ice creams. €4,20

O U R D E S S E R T S

L A D O M I N G A

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S U G E R E N C I A STabla de quesos “La Cabezuela” (pregunta al camarerocuáles tenemos hoy). €15,00Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y tomate frescorallado. €16,50Arepitas de queso rellenas de carne mechada, pico degallo, cilantro y mayonesa de kimuchi. €13,50 Ensalada de burrata fresca, rúcula, tomates asados ypesto. €11,50Huevos de corral, jamón ibérico y patatas fritas. €12,50Pulpo a la brasa, parmentier de patata, bisque decarabineros, salsa criolla y merken mapuche. €12,80

l a d o m i n g a . e s

Cheese board "La Cabezuela" (ask the waiter which ones wehave today). €15,00Iberian ham with glass bread and fresh grated tomato. €16,50 Cheese arepitas stuffed with meatloaf, pico de gallo,coriander and kimuchi mayonnaise. €13,50Fresh burrata salad, arugula, roasted tomatoes and pesto. €11,50Poultry eggs, Iberian ham and french fries. €12,50Grilled octopus, potato parmentier, bisque de carabineros,creole sauce and Mapuche merken. €12,80

S U G G E S T I O N S