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威士忌市場專題特寫

全球第一蘇格蘭威士忌品牌Johnn i e Wa l ke r，多年來一直穩據本地調和式蘇格蘭威士忌市場的

領導地位，並以先驅者的身份帶領主流威士忌文化不斷向前發展。本刊今期的威士忌專題特寫，很高

興再次邀得MHD香港高級品牌經理Mr . A lv in Wong接受訪問，暢談品牌的各項最新動向。

續領威士忌市場發展全新紀錄片全球同步登場宣揚愛與關懷

逆市中平穩發展過去一年來本港旅遊、餐飲及零售業均備受挑

戰，不少酒類飲品的銷情都無可備免受到影響，不

過據Alv in所指，Johnn ie Wa l ke r整體表現仍保持平

穩，個別市場板塊的銷量甚至逆市增長。他深入分

析道：「無可否認，來自國內的購買力銳減對整個

市場，特別是高端板塊造成打擊，加上經濟前景不明

朗亦令部份本地飲家消費變得審

慎，為行業帶來不少挑戰。然而

不少零售和餐飲客戶隨即因應市

況調整策略，例如以薄利多銷的

方針去吸引顧客消費，令市場的

活力得以維持。」他引述政府統

計數字指，本地威士忌有稅市場

整體銷量在過去一年來仍有所增

長，而銷售金額雖然亦繼續呈上

升趨勢，但增幅對比過去幾年卻

明顯回落，反映市場對大眾化產

品的需求有所增加。

另一方面，Alvin留意到目前人氣最盛的就是那些

在店內提供多種創意遊戲的新式酒吧，這些酒吧成功

吸納了大批二十來歲的年輕飲家，為酒品市場帶來了

不少新機遇；相反一些以傳統模式經營的酒吧生意相

對較淡，若不急謀對策可能會慢慢被淘汰。

值得注意的是在新式酒吧中，年輕飲家享用威士

忌的方式也跟過往截然不同，他們如今甚少會點一整

瓶威士忌，反而會按杯下單﹙by the g l a s s﹚，並傾

向酒精濃度較低以及味道清新的選擇，如威士忌梳打

及以威士忌製成特飲等。

Johnnie Walker特別為酒吧設計型格宣傳品以吸引飲家的注意。

為了迎合上述年輕飲家的需要，Johnn ie Walke r

一方面為這些新式酒吧提供配套，讓他們能更方便地

以Johnnie Walke r威士忌製作特飲，另外又會度身訂

造各款店內推廣，包括別具型格的宣傳品以及結合店

內遊戲的推廣活動，藉此吸引飲家消費，並為市場帶

來更多驚喜﹗

拓展送禮市場商機至於高端板塊方面，Johnnie Walker則把焦點放在

節慶送禮之上。Alvin詳細介紹指：「以Johnnie Walker

作為饋贈親友的禮品在世界各地其實已有相當悠久的

歷史，而歷年來Johnnie Walke r的佳釀亦曾於多個經

典時刻中成為賀禮，代替言語來傳達送禮者的感激、

欣賞和珍惜之情。今年我們更藉著『The Gift to Give

Since 1820』的標語來彰顯品牌在這方面的優勢，配

Johnnie Walker推出一系列以熱氣球作為主題的陳列宣傳，包括精美陳列架及海報等，讓市場對於品牌作為送禮佳品的傳統有更深認識。

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威士忌市場專題特寫

全新紀錄短片《ODE TO LESVOS》已於九月廿一日「世界和平日」全球同步發佈，讓身處世界各地的飲家都能從Lesvos小島居民身上感受並學習愛與關懷。

合一系列以熱氣球作為主題的陳列宣傳，藉此演繹出

浪漫情懷及引發消費者對節日之聯想。」

他坦言本地節日送禮過去以干邑為主，但亦認為

Johnnie Walker Gold Label Reserve及Johnnie Walker

B lue Labe l等高端威士忌無論在形象定位抑或酒質本

身皆極具級數，作為賀禮絕對大方得體；加上懂得欣賞

威士忌的資深飲家越來越多，故相信Johnnie Walke r

在此環節中有一定的發展潛力。

為配合上述方針，J o h n n i e W a l k e r於節日推

廣期間在特選高端零售店如崇光百貨及屈臣氏酒窖

等設置以熱氣球為主題的精美陳列架，配合一系

列外觀高貴時尚的禮盒，以及威士忌杯和冰球模等

切合飲家需要的贈品，藉此吸引更多消費者以饋贈

Joh n n i e Wa l k e r威士忌來表達心意；至於在超市及

士多辦館等渠道，他們則重點推廣Joh n n i e Wa l k e r

B l ack Labe l及Johnn ie Walke r Doub le B lack Labe l

等主流產品，以迎合其客戶群的需要。

此外，Johnn ie Walke r與電影及大型娛樂節目的

合作向來都叫好又叫座，而過去一年來品牌亦先後支

持電影《使徒行者》及《林海峰是但噏廣東話》，送出

多張門券以回饋飲家。Alvin對於有關推廣的成效表示

滿意，並透露這個行之有效的策略未來亦會繼續維持。

全新世界性推廣登場《ODE TO LESVOS》

除了回顧品牌發展外，A l v i n在訪問中亦介紹

了剛剛在九月廿一日「世界和平日」全球同步發

佈的全新紀錄短片─ 《OD E T O L E S V O S》。

J o h n n i e W a l k e r多年來不斷利用其全球性平台，

將一個又一個深具啟發性的真實故事廣泛宣揚，

鼓勵身處世界各地的品牌支持者為開創更美好的

明天而努力。而這次《ODE TO L E S VO S》所敍述的，就是一個用愛去改變世界的故事。﹙欲先睹為

快，請即登入Jo h n n i e W a l k e r的 F a c e b o o k專頁：

www. facebook . com/Johnn ieWalke rHK /﹚

敘利亞持續戰亂令當地大批難民湧入歐洲，觸發舉世關注的嚴重社會和人道危機。Lesvos本來是希臘一

個人煙稀少的純樸小島，卻因為發生在敍利亞的戰禍而改變了它以及島上居民的命運。《ODE TO LESVOS》

紀錄片的主角St ra t i s Va l amios是在Lesvos上生活的

一位漁夫，其村莊的人口亦僅有150人。大約自一年

前開始，幾乎每天都有成千上萬為逃避戰火而離開家

園的難民橫渡愛琴海，來到這座小島的海岸附近。包

括Strat is在內的Lesvos居民不單熱心拯救那些在海上

漂浮以及在岸邊掙扎的難民，更在資源緊拙的情況下

為他們張羅食物、食水，甚至棲息之住所，令這些為

追尋更美好明天而飽受苦難的難民感受到無比溫暖。

據瞭解， L e s v o s 小島的居民在過去一年合共

幫助了近五十萬名難民，而S t r a t i s、另一位漁民

Thanass i s Marmar inos以及年屆八十五歲的Lesvos居

民Aimi l i a Kamv i s i更因而獲得諾貝爾和平獎提名。

Johnnie Walker這次製作的《ODE TO LESVOS》紀錄

片，不單是為了表揚Lesvos居民的無私大愛，更希望鼓

勵身處地球不同角落的每一個人一起發揮愛與關懷，令

我們的明天變得更加美好﹗此外，Johnnie Walke r此

番又特別與國際慈善組織美慈﹙Mercy Crops﹚合作，

鼓勵大眾一起支持該組織的難民救助工作；另外又藉

著短片喚起大家對於難民問題以及Lesvos小島情況的

關注，期望各方能提供更多支援，改寫他們的命運。

Alvin重申，Johnnie Walker作為世界領先品牌，

多年來除了重視業務發展外亦積極關心和回饋社會，

他們未來亦將繼續貫徹此發展方向，帶領整個威士忌

行業朝著充滿正能量的方向發展。

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行業朝著充滿正能量的方向發展。

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