Ingesta dietética de azúcares totales y fuentes ...
Transcript of Ingesta dietética de azúcares totales y fuentes ...
Ruiz E, Rodríguez P, Valero T, Ávila JM, Aranceta-Bartrina J, Gil A, González-Gross M, Ortega RM, Serra-Majem Ll, Varela-Moreiras G. Dietary Intake of Individual (Free and Intrinsic) Sugars and Food Sources in the Spanish Population: Findings from the ANIBES Study. Nutrients, 2017;9(3):275; doi:10.3390/nu9030275.
Academia Española de Nutrición (AEN)
Sociedad Española de Nutrición (SEÑ)
Coordinado por:
Sociedad Española deNutrición Comunitaria (SENC)
Asociación de EstudiosNutricionales
Fundación para la Investigación Nutricional (FIN)
Grupo de Investigación en Nutrición,Ejercicio y Estilo de Vida Saludable
Con la participacion de:
Ingesta dietética de azúcares totales y fuentes alimentarias en la población española: resultados del estudio científico ANIBES
Principales fuentes alimentarias de azúcares totales (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas, según sexo y edad
NIÑOS Y NIÑAS
9-12 AÑOS(n=213*)
NIÑaS
9-12 AÑOS(n=87*)
NIÑOS
9-12 AÑOS(n=126*)
*Muestra aleatoria + refuerzo*Muestra aleatoria + refuerzo*Muestra aleatoria + refuerzo
*Muestra aleatoria + refuerzo *Muestra aleatoria + refuerzo *Muestra aleatoria + refuerzo
ADOLESCENTESchicos
13-17 AÑOS(n=137*)
ADOLESCENTES
13-17 AÑOS(n=211*)
ADOLESCENTESchicAs
13-17 AÑOS(n=74*)
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
ADULTOS
18-64 AÑOS(n=1.665*)
ADULTOShombres
18-64 AÑOS(n=798*)
ADULTOSmujeres
18-64 AÑOS(n=857*)
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
GENERAL
9-75 AÑOS(n=2.009*)
GENERALhombres
9-75 AÑOS(n=1.013*)
GENERALmujeres
9-75 AÑOS(n=996*)
Muestra representativa de 2.009 individuos entre 9 y 75 años.
hombres
50,4 %
mujeres
49,6 %
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
MAYORES
65-75 AÑOS(n=206*)
MAYOREShombres
65-75 AÑOS(n=99*)
MAYORESmujeres
65-75 AÑOS(n=107*)
Verduras yhortalizas
3,45 %
Precocinados1,50 %
Frutas9,06 %
Otros1,81 %
Leche yproductos lácteos32,08 %
Leches15,19 %
Yogur yleches fermentadas
9,16 %
Quesos0,30 %
Otros productoslácteos7,43 %
Bebidas sinalcohol23,14 %
Zumos ynéctares12,16 %
Refrescoscon azúcar
10,05 %
Otras0,93 %
Azúcares ydulces17,12 %
Chocolates13,01 %
Azúcar2,65 %
Otros1,46 %
Cereales yderivados14,26 %
Pan2,19 %
Bollería ypastelería
8,89 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
2,27 %
Otros0,90 %
Verduras yhortalizas
3,95 %
Precocinados1,11 %
Frutas11,19 %
Otros1,22 %
Leche yproductos lácteos27,76 %
Leches12,45 %
Yogur yleches fermentadas
8,35 %
Quesos0,34 %
Otros productoslácteos6,62 %
Bebidas sinalcohol19,77 %
Zumos ynéctares12,77 %
Refrescoscon azúcar
6,67 %
Otras0,33 %
Azúcares ydulces17,86 %
Chocolates12,77 %
Azúcar2,55 %
Otros2,53 %
Cereales yderivados16,12 %
Pan2,29 %
Bollería ypastelería10,24 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
2,57 %
Otros1,01 %
Salsas ycondimentos
1,00 %
Verduras yhortalizas
7,28 %
Precocinados1,30 %
Frutas16,78 %
Otros2,10 %
Bebidas alcohólicas
3,60 %
Cereales yderivados11,98 %
Pan2,84 %
Bollería ypastelería
6,69 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,29 %
Otros1,16 %
Leche yproductos lácteos23,26 %
Leches12,71 %
Yogur yleches fermentadas
6,82 %
Quesos0,55 %
Otros productoslácteos3,17 %
Bebidas sinalcohol18,57 %
Refrescoscon azúcar
10,01 %
Zumos ynéctares6,55 %
Otras2,02 %
Azúcares ydulces15,13 %
Azúcar8,18 %
Chocolates4,74 %
Mermeladas y otros
1,77 %
Otros dulces0,44 %
Verduras yhortalizas
6,89 %
Precocinados1,43 %
Frutas15,42 %
Otros2,26 %
Bebidas alcohólicas
4,96 %
Cereales yderivados12,12 %
Pan3,11 %
Bollería ypastelería
6,46 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,30 %
Otros1,25%
Leche yproductos lácteos22,42 %
Leches11,98 %
Yogur yleches fermentadas
6,36 %
Quesos0,50 %
Otros productoslácteos3,59 %
Bebidas sinalcohol20,35 %
Refrescoscon azúcar
11,24 %
Zumos ynéctares7,10 %
Otras2,01 %
Azúcares ydulces14,17 %
Azúcar7,62 %
Chocolates4,81 %
Mermeladas y otros
1,43 %
Otros dulces0,31 %
Verduras yhortalizas
7,68 %
Precocinados1,17 %
Frutas18,17 %
Otros1,95 %
Bebidas alcohólicas
2,21 %
Cereales yderivados11,85 %
Pan2,57 %
Bollería ypastelería
6,92 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,29 %
Otros1,07 %
Leche yproductos lácteos24,11 %
Leches13,46 %
Yogur yleches fermentadas
7,29 %
Quesos0,60 %
Otros productoslácteos2,75 %
Bebidas sinalcohol16,77 %
Refrescoscon azúcar
8,76 %
Zumos ynéctares6,00 %
Otras2,01 %
Azúcares ydulces16,11 %
Azúcar8,75 %
Chocolates4,68 %
Mermeladas y otros
2,12 %
Otros dulces0,57 %
Verduras yhortalizas
3,79 %
Precocinados1,69 %
Frutas7,99 %
Otros1,49 %
Leche yproductos lácteos24,03 %
Leches13,20 %
Yogur yleches fermentadas
5,78 %
Quesos0,40 %
Otros productoslácteos4,64 %
Bebidas sinalcohol28,73 %
Refrescossin azúcar16,41 %
Zumos ynéctares11,46 %
Otras0,85 %
Azúcares ydulces16,33 %
Chocolates10,85 %
Azúcar3,85 %
Otros1,63 %
Cereales yderivados14,96 %
Pan2,59 %
Bollería ypastelería
7,84 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
3,13 %
Otros1,40 %
Salsas ycondimentos
1,00 %
Verduras yhortalizas
4,01 %
Precocinados1,84 %
Frutas7,16 %
Otros1,61 %
Leche yproductos lácteos24,94 %
Leches14,30 %
Otros productoslácteos5,13 %
Quesos0,39 %
Yogur yleches fermentadas
5,12 %
Bebidas sinalcohol28,13 %
Refrescoscon azúcar
16,30 %
Zumos ynéctares10,81 %
Otras1,02 %
Azúcares ydulces15,44 %
Chocolates9,90 %
Azúcar4,26 %
Otros1,28 %
Cereales yderivados15,81 %
Pan2,88 %
Bollería ypastelería
7,87 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
3,41 %
Otros1,65 %
Salsas ycondimentos
1,07 %
Verduras yhortalizas
3,39 %
Precocinados1,42 %
Frutas9,51 %
Otros2,11 %
Leche yproductos lácteos22,34 %
Leches11,17 %
Yogur yleches fermentadas
6,99 %
Quesos0,43 %
Otros productoslácteos3,75 %
Bebidas sinalcohol29,83 %
Refrescoscon azúcar
16,63 %
Zumos ynéctares12,65 %
Otras0,56 %
Azúcares ydulces17,99 %
Chocolates12,61 %
Azúcar3,09 %
Otros2,29 %
Cereales yderivados13,39 %
Pan2,06 %
Bollería ypastelería
7,79 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
2,60 %
Otros0,94 %
Verduras yhortalizas
7,60 %
Precocinados1,32 %
Frutas16,18 %
Otros2,15 %
Bebidas alcohólicas
4,10 %
Cereales yderivados11,92 %
Pan2,93 %
Bollería ypastelería
6,58 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,20 %
Otros1,21 %
Leche yproductos lácteos22,77 %
Leches12,52 %
Yogur yleches fermentadas
6,60 %
Quesos0,58 %
Otros productoslácteos3,06 %
Bebidas sinalcohol18,62 %
Refrescoscon azúcar
10,22 %
Zumos ynéctares6,17 %
Otras2,24 %
Azúcares ydulces15,34 %
Azúcar8,95 %
Chocolates4,28 %
Mermeladas y otros
1,70 %
Otros dulces0,41 %
Verduras yhortalizas
7,25 %
Precocinados1,40 %
Frutas15,27 %
Otros2,31 %
Bebidas alcohólicas
5,81 %
Cereales yderivados11,74 %
Pan3,23 %
Bollería ypastelería
6,13 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,08 %
Otros2,38 %
Leche yproductos lácteos21,77 %
Leches11,59 %
Yogur yleches fermentadas
6,26 %
Quesos0,53 %
Otros productoslácteos3,39 %
Bebidas sinalcohol20,42 %
Refrescoscon azúcar
11,36 %
Zumos ynéctares6,76 %
Otras2,31 %
Azúcares ydulces14,04 %
Azúcar8,37 %
Chocolates4,04 %
Otros1,64 %
Verduras yhortalizas
7,93 %
Precocinados1,24 %
Frutas17,04 %
Otros2,03 %
Bebidas alcohólicas
2,50 %
Cereales yderivados12,08 %
Pan2,66 %
Bollería ypastelería
6,99 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,31 %
Otros1,12 %
Leche yproductos lácteos23,69 %
Leches13,38 %
Yogur yleches fermentadas
6,92 %
Quesos0,62 %
Otros productoslácteos2,76 %
Bebidas sinalcohol16,95 %
Refrescoscon azúcar
9,15 %
Zumos ynéctares5,62 %
Otras2,19 %
Azúcares ydulces16,55 %
Azúcar9,50 %
Chocolates4,50 %
Mermeladas y otros
2,02 %
Otros dulces0,54 %
Verduras yhortalizas8,38 %
Frutas29,45 %
Otros2,06 %
Bebidas alcohólicas
3,40 %
Leche yproductos lácteos23,97 %
Leches13,86 %
Yogur yleches fermentadas
7,71 %
Otros2,40 %
Azúcares ydulces12,97 %
Azúcar7,51 %
Mermeladas yotros
3,76 %
Chocolates1,60 %
Otros dulces0,09 %
Cereales yderivados10,13 %
Pan2,69 %
Bollería ypastelería
6,02 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales0,67 %
Otros1,42 %
Zumos ynéctares4,38 %
Cafés yotras infusiones
1,20 %
Refrescoscon azúcar3,37 %
Otras0,69 %
Bebidas sinalcohol9,64 %
Verduras yhortalizas8,47 %
Frutas27,87 %
Otros2,52 %
Bebidas alcohólicas
5,35 %
Leche yproductos lácteos21,29 %
Leches12,88 %
Yogur yleches fermentadas
6,32 %
Otros2,10 %
Azúcares ydulces13,83 %
Azúcar8,08 %
Mermeladas yotros
3,30 %
Chocolates2,39 %
Otros dulces0,06 %
Cereales yderivados10,69 %
Pan2,84 %
Bollería ypastelería
6,55 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales0,65 %
Otros1,30 %
Zumos ynéctares4,73 %
Refrescoscon azúcar
3,43 %
Otras1,80 %
Bebidas sinalcohol9,97 %
Verduras yhortalizas8,30 %
Frutas30,92 %
Otros1,66 %
Bebidas alcohólicas
1,59 %
Leche yproductos lácteos26,44 %
Leches14,77 %
Yogur yleches fermentadas
8,99 %
Otros2,68 %
Azúcares ydulces12,16 %
Azúcar6,99 %
Otros0,99 %
Mermeladas yotros
4,18 %
Cereales yderivados9,61 %
Bollería ypastelería
5,53 %
Pan2,56 %
Otros1,52 %
Bebidas sinalcohol9,33 %
Zumos ynéctares4,07 %
Cafés yotras infusiones
1,47 %
Refrescoscon azúcar3,30 %
Otras0,50 %
Verduras yhortalizas
3,61 %
Precocinados1,32 %
Frutas9,80 %
Otros1,96 %
Leche yproductos lácteos29,87 %
Leches13,86 %
Yogur yleches fermentadas
8,70 %
Quesos0,32 %
Otros productoslácteos7,00 %
Bebidas sinalcohol21,44 %
Zumos ynéctares12,24 %
Refrescossin azúcar
8,52 %
Otras0,67 %
Azúcares ydulces17,18 %
Chocolates12,73 %
Azúcar2,57 %
Otros1,88 %
Cereales yderivados14,82 %
Pan2,20 %
Bollería ypastelería
9,32 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
2,36 %
Otros0,94 %
Ruiz E, Rodríguez P, Valero T, Ávila JM, Aranceta-Bartrina J, Gil A, González-Gross M, Ortega RM, Serra-Majem Ll, Varela-Moreiras G. Dietary Intake of Individual (Free and Intrinsic) Sugars and Food Sources in the Spanish Population: Findings from the ANIBES Study. Nutrients, 2017;9(3):275; doi:10.3390/nu9030275.
Academia Española de Nutrición (AEN)
Sociedad Española de Nutrición (SEÑ)
Coordinado por:
Sociedad Española deNutrición Comunitaria (SENC)
Asociación de EstudiosNutricionales
Fundación para la Investigación Nutricional (FIN)
Grupo de Investigación en Nutrición,Ejercicio y Estilo de Vida Saludable
Con la participacion de:
Ingesta dietética de azúcares intrínsecos y fuentes alimentarias en la población española: resultados del estudio científico ANIBES
Principales fuentes alimentarias de azúcares intrínsecos (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas, según sexo y edad.
NIÑOS Y NIÑAS
9-12 AÑOS(n=213*)
NIÑaS
9-12 AÑOS(n=87*)
NIÑOS
9-12 AÑOS(n=126*)
ADOLESCENTESchicos
13-17 AÑOS(n=137*)
ADOLESCENTES
13-17 AÑOS(n=211*)
ADOLESCENTESchicAs
13-17 AÑOS(n=74*)
ADULTOS
18-64 AÑOS(n=1.665*)
ADULTOShombres
18-64 AÑOS(n=798*)
ADULTOSmujeres
18-64 AÑOS(n=857*)
GENERAL
9-75 AÑOS(n=2.009*)
GENERALhombres
9-75 AÑOS(n=1.013*)
GENERALmujeres
9-75 AÑOS(n=996*)
Muestra representativa de 2.009 individuos entre 9 y 75 años.
hombres
50,4 %
mujeres
49,6 %
MAYORES
65-75 AÑOS(n=206*)
MAYOREShombres
65-75 AÑOS(n=99*)
MAYORESmujeres
65-75 AÑOS(n=107*)
Leches25,70 %
Zumos y néctares22,70 %
Frutas21,20 %
Yogur y leches fermentadas
7,46 %
Verduras y hortalizas6,14 %
Otros productos lácteos4,22 %
Pan2,79 %
Refrescos con azúcar1,54 %
Pasta1,29 %
Precocinados1,09 %
Bollería y pastelería1,05 %
Quesos0,96 %
Otros alimentos3,86 %
Leches27,80 %
Zumos y néctares22,70 %
Frutas19,30 %
Yogur y leches fermentadas
7,34 %
Verduras y hortalizas5,84 %
Otros productos lácteos4,47 %
Pan2,87 %
Refrescos con azúcar1,68 %
Pasta1,29 %
Precocinados1,10 %
Quesos1,04 %
Bollería y pastelería0,95 %
Otros alimentos3,62 %
Frutas24,00 %
Zumos y néctares22,70 %
Leches22,60 %
Yogur y leches fermentadas
7,65 %
Verduras y hortalizas6,59 %
Otros productos lácteos3,85 %
Pan2,68 %
Refrescos con azúcar1,35 %
Pasta1,29 %
Bollería y pastelería1,20 %
Precocinados1,08 %
Quesos0,85 %
Otros alimentos4,16 %
Leches26,80 %
Zumos y néctares21,70 %
Frutas20,00 %
Verduras y hortalizas6,57 %
Yogur y leches fermentadas
5,77 %
Pan3,50 %
Otros productos lácteos3,08 %
Refrescos con azúcar2,69 %
Precocinados1,59 %
Pasta1,59 %
Bollería y pastelería0,94 %
Quesos0,92 %
Otros alimentos4,85 %
Leches29,50 %
Zumos y néctares20,40 %
Frutas18,60 %
Verduras y hortalizas6,51 %
Yogur y leches fermentadas
5,43 %
Pan3,74 %
Otros productos lácteos3,31 %
Refrescos con azúcar2,89 %
Pasta1,75 %
Precocinados1,61 %
Bollería y pastelería0,95 %
Quesos0,85 %
Otros alimentos 4,46 %
Zumos y néctares24,10 %
Frutas22,70 %
Leches21,70 %
Verduras y hortalizas6,68 %
Yogur y leches fermentadas
6,42 %
Pan3,05 %
Otros productos lácteos2,64 %
Refrescos con azúcar2,32 %
Precocinados1,57 %
Pasta1,30 %
Quesos1,05 %
Bollería y pastelería0,93 %
Otros alimentos5,54 %
Frutas31,20 %
Leches19,00 %Zumos y néctares
10,50 %
Verduras y hortalizas10,30 %
Yogur y leches fermentadas
7,19 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
5,84 %
Pan2,96 %
Refrescos con azúcar2,32 %
Otros productos lácteos1,72 %
Cafés e infusiones1,35 %
Precocinados1,09 %
Pasta1,09 %
Otros alimentos5,44 %
Frutas46,00 %
Leches17,70 %
Verduras y hortalizas9,76 %
Yogur y leches fermentadas
7,92 %
Zumos y néctares6,15 %
Pan2,07 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
1,75 %
Refrescos con azúcar1,51 %
Cafés e infusiones1,45 %
Mermeladas y otros1,17 %
Otros productos lácteos0,77 %
Quesos0,72 %
Otros alimentos3,03 %
Frutas29,80 %
Leches18,90 %
Zumos y néctares12,00 %
Verduras y hortalizas9,40 %
Yogur y leches fermentadas
6,82 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
6,70 %
Pan3,29 %
Refrescos con azúcar2,56 %
Otros productos lácteos2,00 %
Precocinados1,19 %
Pasta1,17 %
Cafés e infusiones1,11 %
Otros alimentos5,06 %
Frutas33,90 %
Leches20,20 %
Verduras y hortalizas10,40 %
Zumos y néctares10,10 %
Yogur y leches fermentadas
7,56 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
3,09 %
Pan2,51 %
Refrescos con azúcar1,89 %
Otros productos lácteos1,50 %
Cafés e infusiones1,34 %
Precocinados0,97 %
Pasta0,94 %
Otros alimentos5,60 %
Frutas29,40 %
Leches17,70 %Zumos y néctares
11,60 %
Verduras y hortalizas9,77 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
8,02 %
Yogur y leches fermentadas
6,97 %
Pan3,32 %
Refrescos con azúcar2,74 %
Otros productos lácteos1,87 %
Cafés e infusiones1,27 %
Precocinados1,20 %
Pasta1,16 %
Otros alimentos4,98 %
Frutas32,90 %
Leches20,40 %
Verduras y hortalizas10,80 %
Zumos y néctares9,50 %
Yogur y leches fermentadas
7,41 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
3,66 %Pan
2,60 %
Refrescos con azúcar1,90 %
Otros productos lácteos1,56 %
Cafés e infusiones1,44 %
Pasta1,01 %
Precocinados0,98 %
Otros alimentos5,84 %
Frutas45,70 %
Leches17,30 %
Verduras y hortalizas9,75 %
Yogur y leches fermentadas
6,80 %
Zumos y néctares6,67 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
3,22 %
Pan2,40 %
Cafés e infusiones1,27 %
Refrescos con azúcar1,24 %
Mermeladas y otros0,94 %
Legumbres0,67 %
Otros productos lácteos0,65 %
Otros alimentos4,39 %
Frutas45,50 %
Leches16,80 %
Verduras y hortalizas9,74 %
Zumos y néctares7,21 %
Yogur y leches fermentadas
5,63 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
4,76 %
Pan2,74 %
Cafés e infusiones1,09 %
Refrescos con azúcar0,96 %
Precocinados0,82 %
Legumbres0,74 %
Mermeladas y otros0,69 %
Otros alimentos3,32 %
Frutas31,80 %
Leches19,60 %
Zumos y néctares11,10 %
Verduras y hortalizas9,89 %
Yogur y leches fermentadas
7,18 %
Bebidas alcohólicas de baja graduación
4,94 %
Pan2,91 %
Refrescos con azúcar2,24 %
Otros productos lácteos1,76 %
Cafés e infusiones1,22 %
Precocinados1,08 %
Pasta1,06 %
Otros alimentos5,22 %
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
*Muestra aleatoria + refuerzo *Muestra aleatoria + refuerzo *Muestra aleatoria + refuerzo
*Muestra aleatoria + refuerzo*Muestra aleatoria + refuerzo*Muestra aleatoria + refuerzo
Ruiz E, Rodríguez P, Valero T, Ávila JM, Aranceta-Bartrina J, Gil A, González-Gross M, Ortega RM, Serra-Majem Ll, Varela-Moreiras G. Dietary Intake of Individual (Free and Intrinsic) Sugars and Food Sources in the Spanish Population: Findings from the ANIBES Study. Nutrients, 2017;9(3):275; doi:10.3390/nu9030275.
Academia Española de Nutrición (AEN)
Sociedad Española de Nutrición (SEÑ)
Coordinado por:
Sociedad Española deNutrición Comunitaria (SENC)
Asociación de EstudiosNutricionales
Fundación para la Investigación Nutricional (FIN)
Grupo de Investigación en Nutrición,Ejercicio y Estilo de Vida Saludable
Con la participacion de:
Ingesta dietética de azúcares añadidos y fuentes alimentarias en la población española: resultados del estudio científico ANIBES
Principales fuentes alimentarias de azúcares añadidos (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas, según sexo y edad.
NIÑOS Y NIÑAS
9-12 AÑOS(n=213*)
NIÑaS
9-12 AÑOS(n=87*)
NIÑOS
9-12 AÑOS(n=126*)
Chocolate22,70 %
Azúcar5,27 %
Bebidas para deportistas1,59 %
Mermeladas y otros1,53 %
Otros alimentos y bebidas3,31 %
Precocinados1,00 %
Cereales de desayuno y barritas de cereales
4,06 %
Otros dulces1,96 %
Refrescos con azúcar17,90 %
Bollería y pastelería16,10 %
Otros productos lácteos9,69 %
Yogur y leches fermentadas
8,32 %
Zumos y néctares6,57 %
Chocolate23,70 %
Bollería y pastelería18,00 %
Refrescos con azúcar14,30 %
Otros productos lácteos9,47 %
Yogur y lechesfermentadas
8,05 %
Zumos y néctares7,25 %
Azúcar5,57 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
4,04 %
Otros dulces2,61 %
Mermeladas y otros1,86 %
Pan1,02 %
Precocinados0,99 %
Otros alimentos y bebidas3,14 %
Chocolate22,10 %
Azúcar5,08 %
Bebidas para deportistas2,10 %
Mermeladas y otros1,32 %
Otros alimentos y bebidas3,21 %
Precocinados1,00 %
Cereales de desayuno y barritas de cereales
4,07 %
Otros dulces1,56 %
Refrescos con azúcar20,20 %
Bollería y pastelería14,90 %
Otros productos lácteos9,83 %
Yogur y leches fermentadas
8,49 %
Zumos y néctares6,14 %
*Muestra aleatoria + refuerzo*Muestra aleatoria + refuerzo*Muestra aleatoria + refuerzo
*Muestra aleatoria + refuerzo *Muestra aleatoria + refuerzo *Muestra aleatoria + refuerzo
ADOLESCENTESchicos
13-17 AÑOS(n=137*)
ADOLESCENTES
13-17 AÑOS(n=211*)
ADOLESCENTESchicAs
13-17 AÑOS(n=74*)
Otros alimentosy bebidas3,64 %
Otros productos lácteos5,74 %
Otros dulces1,72 %
Mermeladas y otros1,24 %
Precocinados1,10 %
Bebidas energéticas1,13 %
Yogur y leches fermentadas5,36 % Cereales de desayuno y
barritas de cereales5,04 %
Refrescos con azúcar30,20 %
Chocolate17,60 %
Bollería y pastelería13,10 %
Azúcar7,66 %
Zumos y néctares6,47 %
Chocolate16,20 %
Refrescos con azúcar31,10 %
Bollería y pastelería13,50 %
Azúcar8,20 %
Zumos y néctares6,05 %
Otros productos lácteos5,97 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales5,71 %
Yogur y leches fermentadas4,61 %Bebidas energéticas1,70 %
Precocinados1,21 %
Otros dulces1,14 %
Mermeladas y otros1,04 %
Otros alimentosy bebidas
3,57 %Refrescos con azúcar28,30 %
Chocolate20,20 %
Bollería y pastelería12,40 %
Zumos y néctares7,31 %
Yogur y leches fermentadas6,85 %
Azúcar6,59 %
Otros productos lácteos5,30 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales3,72 %
Otros dulces2,89 %Mermeladas y otros
1,63 %Precocinados0,89 %
Salsas y condimentos0,85 %
Otros alimentosy bebidas
3,07 %
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
ADULTOS
18-64 AÑOS(n=1.665*)
ADULTOShombres
18-64 AÑOS(n=798*)
ADULTOSmujeres
18-64 AÑOS(n=857*)
Refrescos con azúcar26,00 %
Azúcar19,70 %
Bollería y pastelería15,10 %
Chocolate10,30 %
Yogur y leches fermentadas6,07 %
Otros productos lácteos5,85 %
Mermeladas y otros3,47 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales2,41 %
Zumos y néctares2,36 %
Bebidas para deportistas1,42 %
Otros dulces1,20 %
Pan1,03 %Otros alimentos y bebidas5,09 %
Refrescos con azúcar28,30 %Azúcar
18,10 %
Bollería y pastelería14,20 %
Chocolate9,87 %
Otros productos lácteos6,47 % Yogur y leches
fermentadas6,17 %
Mermeladas y otros2,63 %
Zumos y néctares2,47 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales2,36 %
Bebidas para deportistas1,96 %
Pan0,98 %
Precocinados0,98 %
Otros alimentos y bebidas5,51 %
Refrescos con azúcar23,60 %
Azúcar21,30 %
Bollería y pastelería16,00 %
Chocolate10,70 %
Yogur y leches fermentadas
5,97 %
Otros productos lácteos5,20 %
Mermeladasy otros4,33 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales2,47 %
Zumos y néctares2,25 % Otros dulces
1,60 %Pan1,08 %
Bebidas para deportistas0,86 %
Otros alimentos y bebidas4,64 %
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
GENERAL
9-75 AÑOS(n=2.009*)
GENERALhombres
9-75 AÑOS(n=1.013*)
GENERALmujeres
9-75 AÑOS(n=996*)
Otros alimentos y bebidas4,96 %
Otros productos lácteos5,99 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales2,78 %
Otros dulces1,30 %
Pan1,00 %
Bebidaspara deportistas1,14 %
Mermeladas y otros3,58 %
Zumos y néctares2,91 %
Refrescos con azúcar25,50 %
Azúcar17,80 %
Bollería y pastelería15,20 %
Chocolate11,40 %
Yogur yleches fermentadas
6,44 %
Refrescos con azúcar27,90 %
Azúcar16,00 %
Bollería y pastelería14,40 %
Chocolate11,30 %
Otros productos lácteos6,59 %
Yogur y lechesfermentadas6,24 % Zumos y néctares
3,16 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales2,97 % Mermeladas y otros
2,72 %Bebidas para deportistas1,47 % Precocinados
1,02 %Bebidas energéticas0,95 %
Otros alimentosy bebidas5,28 %
Refrescos con azúcar22,60 %
Azúcar20,00 %
Bollería y pastelería16,10 %
Chocolate11,50 %
Yogur y lechesfermentadas6,68 %
Otros productos lácteos5,27 %
Mermeladas y otros4,58 %
Zumos y néctares2,62 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales2,56 % Otros dulces
1,74 %Pan1,07 %Precocinados
0,77 %
Otros alimentos y bebidas4,51 %
Muestra representativa de 2.009 individuos entre 9 y 75 años.
hombres
50,4 %
mujeres
49,6 %
*Muestra aleatoria *Muestra aleatoria *Muestra aleatoria
MAYORES
65-75 AÑOS(n=206*)
MAYOREShombres
65-75 AÑOS(n=99*)
MAYORESmujeres
65-75 AÑOS(n=107*)
Azúcar25,10 %
Bollería y pastelería21,40 %
Mermeladas y otros12,80 %
Yogur y leches fermentadas11,20 %
Refrescos con azúcar9,46 %
Otros productos lácteos5,66 %
Chocolate5,39 %
Cereales de desayuno ybarritas de cereales
1,79 %
Zumos y néctares1,51 %
Pan1,13 %
Precocinados0,61 %
Otras bebidas sin alcohol0,55 % Otros alimentos y bebidas
3,40 %
Azúcar25,20 %
Bollería y pastelería22,80 %
Mermeladas y otros11,10 %
Refrescos con azúcar10,10 %
Yogur y leches fermentadas
9,41 %
Chocolate7,53 %
Otros productos lácteos4,71 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales
1,65 %
Zumos y néctares1,48 %
Bebidas alcohólicasde alta graduación
0,98 %
Pan0,93 %
Leches0,80 %
Otros alimentosy bebidas3,31 %
Azúcar25,00 %
Bollería y pastelería20,00 %
Mermeladas y otros14,30 %Yogur y leches fermentadas
13,10 %
Refrescos con azúcar8,86 %
Otros productos lácteos6,60 %
Chocolate 3,28 %
Cereales de desayunoy barritas de cereales
1,93 %
Zumos y néctares1,54 %
Pan1,32 %
Otras bebidas sin alcohol0,74 %
Precocinados0,49 %
Otros alimentos y bebidas2,84 %