IN ROOM MARQUE / DINING

IN ROOM DINING

MARQUE / Dial: 22121

Menú: 12 - 00h | Carta de noche / Night menu, 00 - 06H

BEBIDAS | BEVERAGES 6

CAFÉS, CHOCOLATE, LECHE, TÉ O INFUSIONES

Coffee, hot chocolate, milk, tea, herbal infusions

DESAYUNO CONTINENTAL | CONTINENTAL BREAKFAST 26

Cesta de bollería, mantequilla, mermelada, miel, yoghurt. Zumo de naranja

natural y café , té , leche o chocolate

Bakery basket, butter, jam, honey, yoghurt. Freshly squeezed orange juice and

coffee, tea, milk or hot chocolate

DESAYUNO INGLÉS | ENGLISH BREAKFAST 32

Dos huevos fritos sobre tosta de centeno, salchicha Cumberland, beicon,

champiñones portobello y espinacas. Zumo de naranja natural y café , té ,

leche o chocolate

Two fried eggs on rye toast, Cumberland sausage, bacon, Portobello mush-

rooms & wilted spinach.

DESAYUNO VEGANO | VEGAN BREAKFAST 32

Revuelto de tofu y espinacas con champiñones salteados , tomates cherry,

salchicha vegetal y aguacate en rodajas. Zumo de naranja natural o detox

smoothie y café o té

Scrambled tofu with spinach, Portobello & shiitake mushrooms, cherry toma-

toes, plant based sausage & sliced avocado

ESPECIALIDADES ESPAÑOLAS | SPANISH SPECIALITIES

PAN CON TOMATE 8

Toast with grated tomato

HUEVOS REVUELTOS chorizo 15

Scrambled eggs with chorizo

HUEVOS FRITOS jamón ibérico 20

Scrambled eggs with Iberian ham

HUEVOS | CHOICE OF EGGS

ESCALFADOS en tostada integral con tomates a la parrilla 11

Poached on wholemeal toast with grilled tomatoes

REVUELTOS O FRITOS con jamón, bacon o salchichas 15

Scrambled or fried ham, bacon or sausages

DESAYUNOS A LA CARTA | À LA CARTE BREAKFAST

ZUMOS RECIÉN EXPRIMIDOS | naranja, manzana, zanahoria, pomelo 10

Freshly squeezed juices | orange, apple, carrot, grapefruit

OTROS ZUMOS | tomate, melocotón Other juices | tomato, peach 8

CHUPITO DE JENGIBRE Ginger shot 6

MELÓN O PIÑA, ración Melon or pineapple , portion 9

POMELO, pieza Grapefruit , piece 6

FRESAS CON NATA Strawberries with cream 15

FRUTA DE TEMPORADA CORTADA Seasonal fruit platter 18

YOGUR NATURAL O DE FRUTAS Natural or fruit yoghurt 6

CEREALES - All Bran, Corn Flakes, Special K, Avena 7

Cereals All Bran, Corn Flakes, Special K, Porridge

PIEZA DE BOLLERÍA DE LA CASA Piece of homemade bakery 4

CESTA DE BOLLERÍA DE LA CASA Basket of homemade bakery 18

TOSTADAS con mantequilla y mermelada Toasts with butter and jam 6

TORTITAS con ricotta y limón encurtido Pancakes with ricotta and pickled lemon 10

TORTITAS con nutella o sirope de arce Pancakes with nutella or maple syrup 8

GOFRES con chocolate (+ nata) Waffl es with chocolate (+ whipped cream) 8

TORTILLA AL GUSTO de jamón, queso o champiñones 16

Omelette | choice of ham, cheese or mushrooms

DAKOS | bruschetta griega sobre tosta de trigo sarraceno, tomate, queso fetas

y aceitunas negras Greek bruschetta with buckwheat toast, feta, tomatoes,black olives 12

PARFAIT DE CHÍA, MANGO Y MARACUYÁ con yogurt de coco y topping de mango 9

Chia, Mango & Passion Fruit Parfait with coconut yogurt and fresh mango

AVENA CREMOSA con arándanos y nueces pécan 9

Cream Overnight Oats with blueberry and pecan nuts

TOSTADA DE PROTEÍNA con aguacate y garbanzos crujientes 13

Protein toast with smashed avocado and crunchy roasted chickpeas

RACIONES | PORTIONS

BACON Bacon 8

JAMÓN YORK Ham 9

SALCHICHAS Sausages 9

QUESO FRESCO Fresh cheese 10

QUESO MANCHEGO Manchego cheese 14

ALMUERZO Y CENA | LUNCH & DINNER

GAZPACHO ANDALUZ hecho en casa 17

Andalusian ‘gazpacho’ typical Spanish cold tomato soup

SOPA DE PESCADO Y MARISCO 29

Fish & seafood soup

PAELLA DE PESCADO Y MARISCO para dos 86

Fish & seafood paella serves two

ARROZ DE VERDURAS para dos 50

Vegetable paella serves two

PENNE ARRABIATA 25

Penne arrabiata

SPAGHETTI A LA BOLOÑESA 22

Spaghetti bolognese

TAGLIATELLE CON TRUFA NEGRA 34

Tagliatelle with black truffl e

MILANESA DE TERNERA BLANCA con patatas fritas 30

Breaded white veal with french fries

PIZZA MARGARITA tomate, mozzarela, orégano 17

Margherita pizza tomato, mozzarela, oregano

PIZZA PÍCARA salami picante, peperoncino, champiñones, aceitunas moradas 20

Picara pizza spicy salami, peperoncino, mushrooms, kalamata olives

PIZZA ROMANO jamón serrano, rúcula, tomate, mozzarella 23

Romano pizza serrano ham, rocket, tomato, mozzarella

PIZZA VEGETARIANA con calabacín 20

Vegetarian pizza with zucchini

PIZZA TARTUFO 30

Tartufo pizza

PESCADO | FISH

servidos con patatas y verduras salteadas | served with sautéed vegetables & potatoes

FILETE DE SALMÓN NORUEGO A LA PARRILLA 30

Grilled Norwegian salmon fi llet

LUBINA DEL ATLÁNTICO A LA PARRILLA 37

Grilled Atlantic sea bass

RODABALLO A LA PARRILLA 46

Grilled turbot

CARNES Y AVES | MEAT & POULTRY

servidos con patatas y verduras salteadas

served with sautéed vegetables & potatoes

COQUELET DE CORRAL AL LIMÓN 25

Free-range coquelet au citron

CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA 35

Grilled lamb cutlets

SOLOMILLO DE BUEY A LA PARRILLA 39

Grilled beef tenderloin

SNACKS 11 - 00 H

CAVIAR OSCIETRA 50 g con guarnición tradicional with traditional garnish 100

CAVIAR OSCIETRA 90 g con guarnición tradicional with traditional garnish 160

SOPA DE VERDURAS Vegetable soup 16

SOPA DE POLLO CON FIDEOS Chicken soup with noodles 18

ENSALADA MIXTA Mixed salad 18

TORTILLA AL GUSTO jamón, queso o champiñones 16

Omelette of your choice ham, cheese or mushrooms

SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO con patatas fritas 16

Ham & cheese sandwich with french fries

SANDWICH DE ROAST BEEF con patatas fritas 18

Roast Beef Sandwich with french fries

CLUB SANDWICH con patatas fritas 22

Club sandwich with french fries

QUESADILLAS con guacamole 19

Quesadillas with guacamole

SURTIDO DE QUESOS Assorted cheese platter 23

PEPITO DE SOLOMILLO DE BUEY en baguette con tomate y aceite de oliva 22

Beef tenderloin “pepito” in baguette with tomato & olive oil

HAMBURGUESA DE VACUNO con queso Emmental, servido con patatas fritas 27

Beef burger with Emmental cheese, served with French fries

HAMBURGUESA VEGANA “BEYOND MEAT” 28

“Beyond Meat” Vegan Burger with vegan cheese and tomato

SALMÓN AHUMADO EN CASA Home smoked salmon 22

GUACAMOLE con nachos Guacamole with nachos 19

POSTRE | DESSERT

SURTIDO DE QUESOS Cheese platter 23

FRUTA DE TEMPORADA Seasonal fruit platter 18

TARTA DE CHOCOLATE Chocolate cake 17

TARTA TATÍN Tarte Tatin 17

TARTA DE LIMÓN con merengue Lemon cake with meringue 17

TARTA DE QUESO Cheesecake 17

MENÚ INFANTIL | KIDS MENU 25

HASTA 12 AÑOS | PRINCIPAL, POSTRE Y BEBIDA

UP TO 12 YEARS | Main, Dessert & Drink

PRINCIPALES A ELEGIR | CHOICE OF MAINS SOPA DE POLLO CON FIDEOS

Chicken soup with noodles

PASTA AL GUSTO

Choice of pasta

FILETE DE POLLO EMPANADO con patatas fritas y ensalada

Breaded chicken fi llet with chips & salad

LUBINA A LA PARRILLA con patatas fritas y ensalada

Grilled sea bass with chips & salad

HAMBURGUESA DE SOLOMILLO DE RES con tomate, patatas fritas y ensalada

Beef fi llet burger with tomato with chips & salad

POSTRES | DESSERTS

SELECCIÓN DE FRUTAS CORTADAS

Fruit platter

YOGUR NATURAL O DE FRUTAS

Natural of fruit yoghurt

SURTIDO DE HELADOS PUENTE ROMANO Fresa, vainilla y chocolate

Puente Romano ice cream selection Strawberry, vanilla and chocolate

PARA BEBER | TO DRINK…

AGUA, REFRESCO, ZUMO O LECHE | Water, soft drink, juice or milk

NOBU Servimos en horarios del restaurante | during restaurant opening hours

FRÍO | COLD

MISO CHIPS CON ATÚN O VIEIRAS 14

Miso Chips Tuna or Scallop

PEZ LIMÓN JALAPEÑO 28

Yellowtail Jalapeño

SASHIMI DE PESCADO BLANCO CON MISO DESHIDRATADO 23

Whitefi sh Sashimi Dry Miso

ENSALADA DE SASHIMI CON ALIÑO MATSUHISA 30

Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing

TIRADITO 28

Tiradito

NEW STYLE SASHIMI 23

New Style Sashimi

ENSALADA VERDE CON ALIÑO MATSUHISA 14

Field Greens with Matsuhisa Dressing

ENSALADA DE BOGAVANTE CON ALIÑO PICANTE DE LIMÓN 42

Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing

ENSALADA DE ESPINACAS CON MISO DESHIDRATADO 23

Baby Spinach Salad Dry Miso

ENSALADA DE ESPINACAS CON AGUACATE Y MISO DESHIDRATADO 30

Baby Spinach Salad Dry Miso with Avocado

ENSALADA DE ESPINACAS CON GAMBAS Y MISO DESHIDRATADO 43

Baby Spinach Salad Dry Miso with Shrimp

ENSALADA DE ESPINACAS CON BOGAVANTE Y MISO DESHIDRATADO 35

Baby Spinach Salad Dry Miso with Lobster

CALIENTE | HOT

BACALAO NEGRO CON MISO 46

Black Cod Miso

SOLOMILLO DE WAGYU CHILENO CON TERIYAKI 45

Chilean Wagyu Prime Tenderloin with Teriyaki

TERNERA DE WAGYU CHILENA CON MISO Y ANTICUCHO 45

Chilean Wagyu Beef Miso Anticucho

LOMO ALTO CON ANTICUCHO AL ESTILO PERUANO 40

Anticucho Peruvian Style Ribeye Steak

WAGYU JAPONÉS A5 | JAPANESE A5 WAGYU

NEW STYLE 75 g 75

FILETE Steak 75 g 75

TATAKI 75 g 75

SOPAS Y ARROZ | SOUPS & RICE

SOPA MISO Miso Soup 8

ARROZ AL VAPOR Steamed Rice 7

SHUKO SNACKS | SHUKO SNACKS

EDAMAME Edamame 8

EDAMAME PICANTE Spicy Edamame 10

PIMIENTOS PADRÓN DEN MISO Padron Peppers Den Miso 12

MINI MAZORCAS CON TRUFA Baby Corn with Truffl e 14

NOBU TACOS 2 TACOS POR ORDEN | 2 tacos per order

ATÚN Y TOMATE SALSA Tuna with Tomato Salsa 14

SALMÓN CON MISO PICANTE Salmon Spicy Miso 12

BOGAVANTE CON WASABI Lobster Wasabi 16

KUSHIYAKI 2 BROCHETAS POR ORDEN | 2 skewers per order

Servido con Salsa Anticucho o Teriyaki | Served with Anticucho or Teriyaki Sauce

SALMÓN Salmon 20

LANGOSTINO Shrimp 20

POLLO Chicken 18

TERNERA Beef 23

NIGIRI | SASHIMI precio por pieza | price per piece

ATÚN Tuna 8

PEZ LIMÓN Yellowtail 8

SALMÓN Salmon 6

GAMBA Shrimp 8

PESCADO BLANCO White fi sh 8

SUSHI MAKICUT ROLL | Cut Roll

ATÚN Tuna 17

ATÚN PICANTE Spicy Tuna 17

SALMÓN Salmon 16

SALMÓN PICANTE Spicy Salmon 16

SALMÓN Y AGUACATE Salmon & Avocado 17

CALIFORNIA California 20

VERDURAS Vegetable 10

VEGETARIANO | VEGETARIAN

FRÍO | COLDTARTAR DE AGUACATE Avocado Tartare 12

ESPÁRRAGOS CON MISO DESHIDRATADO Asparagus Dry Miso 13

TOFU Y TOMATE NEW STYLE New Style Tofu Tomato 12

CALIENTE | HOTBERENJENA CON MISO Eggplant Miso 15

MIX DE VERDURAS SAKE Y SOJA Mixed Vegetables Sake Soy 13

BIMI SAKE Y SOJA PICANTE Broccolini Spicy Sake Soy 17

COLIFLOR CON JALAPEÑO Caulifl ower Jalapeño 17

LIBANÉS | LEBANESE

Servimos en horarios del restaurante | during restaurant opening hours

FRÍO | COLDHOMMOS con crema de sésamo y limón Sesame seed cream and lemon Juice 19

MOUTABAL crema de berenjena con sésamo y limón 20

eggplant with sesame seed and lemon TABBOULEH con ensalada de tomate with tomato salad 21

DE TEMPORADA | SEASONALWARAK ENAB Hoja parra rellena verduar y arroz 21

Vines leaf with vegetable and rice

LABNEH queso blanco de yogur natural white cheese made of natural yoghurt 21

HOMMOS BIL SNOUBAR puré de garbanzos con sésamo piñones 26

chick-pea purée with sesame seed cream and pine nuts

CALIENTE | HOTKEBBEH AKRAS (4 piezas) croquetas de cordero y trigo rellenas de carne picada, 27

cebolla y piñones

(4 pieces) lamb and wheat meatballs stuffed with minced meat, onions and pine nuts

KHAROUF MANSHI carne de cordero con arroz, almendras y piñones 31

lamb served with rice, almonds and pine nuts

FALAFEL bolas de garbanzo fritas con salsa de crema de sésamo y verduras 20

fried chick-pea scoops with sesame seed cream and vegetables

SAMBOUSEK (4 piezas) empanadillas de carne de cordero, cebolla y piñones 20

(4 pieces) lamb, onion and pine nuts parcels

FATAYER DE ESPINACAS (4 piezas) empanadillas de espinacas, tomate y cebolla 20

Fatayer with spinach (4 pieces) · spinach, tomato and onion parcels

REKAKAT DE QUESO (4 piezas) empanadillas de espinacas, tomate y cebolla 20

Rekakat with Cheese (4 pieces) · cheese, parsley and onion parcels

HOMMOS BIL SHAWARMA puré de garbanzos con crema 26

de sésamo y shawarma (ternera marinada)

Hommos bil Shawarma (4 pieces) · chick-pea purée with sesame seed cream

and marinated beef

00 - 06 H

SOPA DE VERDURAS 20

Vegetable soup

ENSALADA CÉSAR con pollo o langostino 28

Caesar salad with chicken or king prawn

SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO con patatas fritas 24

Ham & cheese sandwich with french fries

SANDWICH DE ROAST BEEF con patatas fritas 22

Roast beef sandwich with french fries

CLUB SANDWICH con patatas fritas 26

Club sandwich with french fries

HAMBURGUESA DE VACUNO con queso Emmental, servido con patatas fritas 31

Beef burger with Emmental cheese, served with french fries

PIZZA MARGARITA tomate, mozzarela, orégano 21

Margherita pizza tomato, mozzarela, oregano

PIZZA PÍCARA salami picante, peperoncino, champiñones, aceitunas moradas 24

Picara pizza spicy salami, peperoncino, mushrooms, kalamata olives

PIZZA ROMANO jamón serrano, rúcula, tomate, mozzarella 27

Romano pizza serrano ham, rocket, tomato, mozzarella

PIZZA VEGETARIANA con calabacín 24

Vegetarian pizza with zucchini

PIZZA TARTUFO 34

Tartufo pizza

BLANCOS | WHITE

EL RINCÓN DE NEKEAS 28

Chardonnay | Navarra

AVGVSTVS media botella | half bottle 36

Chardonnay | Penedés

AVGVSTVS s 68

Chardonnay | Penedé

V MALCORTA 45

Verdejo | Rueda

FINCA LA COLINA 45

Sauvignon Blanc | Rueda

MUGA 45

Viura, Malvasía | Rioja

PAZO PONDAL 68

Albariño | Rías Baixas

ATTIS LIAS FINAS 45

Albariño | Rías Baixas

JULIEN BROCARD | 83

Chardonnay | Chablis

MILMANDA 135

Chardonnay | Conca de Barberá

CHAMPAGNE

POL ROGER CUVÉE RESERVE 110

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN 145

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE 135

RUINART BLANC DE BLANCS 165

LAURENT PERRIER ROSÉ 168

DOM PÉRIGNON VINTAGE 295

LOUIS ROEDERER CRISTAL 445

DOM PÉRIGNON VINTAGE ROSÉ 625

CAVA

ROVELLATS Gran Reserva 49

DE NIT ROSÉ 55

GRAMONA IMPERIAL Gran Reserva 69

PUENTE ROMANO BEACH RESORTServicio de Habitaciones / Room Service - 22121

ALÉRGENOS | ALLERGENSDESAYUNOS

Cafés, chocolate, leche, té o infusiones

Desayuno Continental

Desayuno Inglés

Desayuno Vegano

Pan con tomate

Huevos revueltos con chorizo

Huevos fritos con jamón ibérico

Huevos escalfados en tostada integral

Huevos revueltos o fritos

· con jamón york

· con bacon

· con champiñones

Zumos recién exprimidos

· naranja

· manzana

· zanahoria

· pomelo

Otros zumos

· tomate

· melocotón

Chupito de jengibre

Melón o piña

Pomelo

Fresas con nata

Fruta de temporada cortada

Yogur natural o de frutas

Cereales

Pieza de bollería de la casa

Cesta de bollería de la casa

Tostada con mantequilla y mermelada

Tortitas con ricotta y limón

Tortitas con nutella o sirope de arce

Gofres con chocolate o chocolate y nata

Tortillas al gusto

· con jamón york

· con queso

· con champiñones

Dakos

Parfait de Chía, Mango y Maracuyá

Avena cremosa

Tostada de proteina

Bacon

Jamón york

Salchichas

Queso fresco

Queso manchego

ALMUERZO Y CENA

Gazpacho andaluz

Sopa de pescado y marisco

Paella de pescado y marisco

Arroz de verduras

Penne arrabiata

Spaghetti a la boloñesa

Tagliatelle con trufa negra

Milanesa de ternera blanca

Pizza Margarita

Pizza Pícara

Pizza Romano

Pizza Vegetariana

Pizza Tartufo

PESCADO

Filete de salmón noruego a la parrilla

Lubina del atlántico a la parrilla

Rodaballo a la parrilla

CARNE Y AVE

Coquelet de corral al limón

Chuletas de cordero a la parrilla

Solomillo de buey a la parrilla

SNACKS

Caviar Oscietra 50 g

Caviar Oscietra 90 g

Sopa de verduras

Sopa de pollo con fi deos

Ensalada mixta

Tortilla al gusto

Sandwich de jamón y queso

Sandwich de roast beef

Club sandwich

Quesadillas con guacamole

Surtido de quesos

Pepito de solomillo de buey

Hamburguesa

Hamburguesa vegana “Beyond Meat”

Salmón ahumado en casa

Guacamole con nachos

MENÚ INFANTIL

Sopa de pollo con fi deos

Pasta al gusto

Filete de pollo empanado

Lubina a la parrilla

Hamburguesa de solomillo de res

Agua, refresco, zumo o leche

POSTRES

Fruta de temporada

Yogur natural o de frutas

Surtido de helados Puente Romano

Surtido de quesos

Tarta de chocolate

Tarta tatín

Tarta de limón

Tarta de queso

CARTA NOCHE

Sopa de verduras

Ensalada César

Sandwich de jamón y queso

Sandwich de roast beef

Club sandwich

Hamburguesa

NOBU

FRÍO

Miso Chips con Atún o Vieiras

Pez Limón Jalapeño

Sashimi de Pescado Blanco con Miso Deshidratado

Ensalada de Sashimi con Aliño Matsuhisa

Tiradito

New Style Sashimi

Ensalada Verde con Aliño Matsuhisa

Ensalada de Bogavante con Aliño Picante de Limón

Ensalada de Espinacas con Miso Deshidratado

Ensalada de Espinacas con Aguacate y Miso Deshidratado

Ensalada de Espinacas con Gambas y Miso Deshidratado

Ensalada de Espinacas con Bogavante y Miso Deshidratado

CALIENTE

Bacalao Negro con Miso

Solomillo de Wagyu Chileno con Teriyaki o Anticucho

Ternera de Wagyu Chilena con Miso y Anticucho

Lomo Alto con Anticucho al Estilo Peruano

WAGYU JAPONÉS A5

New Style

Filete

Tataki

SOPAS Y ARROZ

Sopa Miso

Arroz al Vapor

SHUKO SNACKS

Edamame

Edamame Picante

Pimientos Padrón Den Miso

Mini Mazorcas con Trufa

NOBU TACOS

Atún y Tomate Salsa

Salmón con Miso Picante

Bogavante con Wasabi

KUSHIYAKI Salmón

Langostino

Pollo

Ternera

NIGIRI & SASHIMI All nigiris include mustard allergy which is found in wasabi.

Atún

Pez Limón

Salmón

Gamba

Pescado Blanco

SUSHI MAKI CUT ROLL

Atún Picante

Atún Picante

Salmón

Salmón picante

Pez Limón Picante

Salmón y Aguacate

Vieiras y Huevas

Anguila y Pepino

California

Tempura de Gambas

Cangrejo Blanco

Pepino y Sésamo

Especial de la Casa

Verduras

VEGETARIANO

Tartar de Aguacate

Espárragos con Miso Deshidratado

Tofu Tomate New Style

CALIENTE

Berenjena con Miso

Mix de Verduras Sake y Soja

Bimi Sake y Soja Picante

Colifl or Jalapeño

LIBANÉS

FRÍO

Hommos

Moutabal

Tabouleh

Warak Enab

Labneh

Hommos bil snoubar

CALIENTE

Kebbeh akras

Kharouf manshi

Gluten | Huevos / Eggs | Pescado / Fish | Cacahuete / Peanuts | Soja / Soy beans

Lactosa / Diary | Nueces / Nuts | Apio / Celery | Mostaza / Mustard | Sésamo / Sesame

Sulfi tos / Sulphites | Altramuces / Lupin | Crustáceos / Crustaceans | Moluscos / Molluscs

IN ROOM MARQUE / DINING

Documents

Transcript of IN ROOM MARQUE / DINING