I went to the woods because I wished to live deliberately ...€¦ · Olivar Bio Cesconi 2017 42 8...
Transcript of I went to the woods because I wished to live deliberately ...€¦ · Olivar Bio Cesconi 2017 42 8...
I went to the woods because I wished to live deliberately, to front only the essential facts of
life, and see if I could not learn what it had to teach, and not, when I came to die, discover
that I had not lived.
Andai nei boschi perché volevo vivere consapevolmente, per affrontare solo i fatti essenziali
della vita e per vedere se non potessi imparare quanto essa aveva da insegnarmi, e per non
scoprire, in punto di morte, che non ero vissuto.
H. D. Thoreau - Walden
Bollicine & Champagne
Italia
Metodo charmat
bott cal
Prosecco Vald. Sup. extra dry Rive di S. Michele
Sommariva
29
Glera 100%
Prosecco Valdobbiadene Sup. brut
Sommariva
24 6
Glera 100%
Conegliano Valdobbiadene Millesimato Bio Biancavigna 2016 25
Glera 100%
Ripazzo
Belfior
24 6
Vermentino 100%
Bocciolo rosato
Belfior
29
Aleatico 100%
Metodo classico
Emeritus
Abbazia di Praglia 2020 41 8
Raboso 100%
Blauwal cuvèe 42 mesi extra brut Bio Cesconi
46 9
Chardonnay 100%
Blauwal ris. 84 mesi extra brut
Cesconi 2010 77
Chardonnay 100%
Vintage collection brut
Ca' del Bosco 2013 84
Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Vintage collection satèn
Ca' del Bosco 2013 89
Chardonnay 100%
Il Contestatore pas dosè
Fatt. il Pendio
63
Chardonnay 100%
Il brusato pas dosè
Fatt. il Pendio
61
Chardonnay 100%
Champagne
bott cal
Premier cru
Marc Hebrart
59 12
Pinot noir 65% chardonnay 35%
Brut
De Castellane
62 13
Pinot meunier, pinot noir, chardonnay
Blanc de blanc
Billecart Salmon
131
Chardonnay 100%
Brut rosè
Billecart Salmon
119
Chardonnay pinot meunier pinot noir
Brut millesimè
Dom Perignon 2006 296
Pinot noir, chardonnay
Tradition grand cru
Egly - Ouriet
121
Pinot noir 70% chardonnay 30%
Initial blanc de blanc brut
Jacques Selosse
214
Chardonnay 100%
Blanc de noirs extra brut
Philipponat 2011 114
Pinot noir 100%
Grains de celles extra brut
Pierre Gerbais
63 13
Pinot noir, pinot blanc, chardonnay
L'originale pas dosè
Pierre Gerbais
112
Pinot blanc 100%
Brut nature
Benoit Lahaye
88
Pinot noir 90% chardonnay 10%
Rosè de maceration
Benoit Lahaye
96
Pinot noir 100%
Lalore brut nature
Val Frison Demarne
97
Chardonnay 100%
Sainte Annè brut
Chartogne-Taillet
73
Chardonnay, pinot meunier, pinot noir
Cremant de bourgogne
Coquard
36
Chardonnay 100%
Vini Bianchi
Toscana
bott. cal.
Anatrasio Carlo Tanganelli 2015 35
Trebbiano e Malvasia del Chianti
Leo
Belfior 2018 27 6
Vermentino 100%
Altura
Carfagna 2017 59 12
Ansonaca 100%
Criseo
Guado al Melo 2018 44
Verm., fiano, verdicc., petit manceng, incr. manzoni
Sassocarlo
Fattoria di Bacchereto 2016 57
Trebbiano malvasia
Vermentino
La Spinetta 2018 34 7
Vermentino 100%
Gronda
Agr. Calafata 2017 34
Vermentino, malvasia, trebbiano, moscato
Benefizio Riserva Marchesi de Frescobaldi 2016 49
Chardonnay 100%
Pomino Marchesi de Frescobaldi 2019 26
Chardonnay, Pinot Bianco e altri
Valle d'Aosta
Cuvèe bois
Les Cretes 2016 66
Chardonnay 100%
Blanc de Morgex et de la Salle
Ermes Pavese 2019 36
Prie blanc 100%
Blanc de Morgex et de la Salle Nathan
Ermes Pavese 2016 47
Prie blanc 100%
Piemonte
Timorasso
Vigneti Massa 2016 39
Timorasso 100%
Perdaudin
Az. Agr. Negro 2017 37
Roero arneis 100%
Trentino Alto-
Adige
Gewurztraminer Bio Cesconi 2017 36 8
Gewurztraminer 100%
Praepositus Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2018 40
Gewurztraminer 100%
Praepositus Sauvignon Abbazia di Novacella 2019 38
Sauvignon 100%
Olivar Bio Cesconi 2017 42 8
Chardonnay, pinot bianco, pinot grigio
Pinot Grigio Bio Cesconi 2018 29
Pinot Grigio 100%
Pinot grigio Kofererhof 2017 39
Pinot grigio 100%
Manna
F. Haas 2017 42
Riesling, chard., gewurz., sauv, kerner
Riesling
San Michele Appiano 2017 27
Riesling 100%
Riesling Estremo Villscheider 2018 38 8
Riesling Renano 100%
Collezione di famiglia
Roeno 2013 54
Riesling Renano 100%
Tonsur Bio Pranzegg 2017 41
Muller Thurgau, Pinot b., Chard., Sylvaner
Eva Brunnenhof 2018 41
Incrocio Manzoni 6.0.13 100%
Praepositus Kerner Abbazia di Novacella 2018 37
Kerner 100%
Veneto
Soave Monte Carbonare
Suavia 2018 34
Garganega 100%
Massifitti
Suavia 2017 31
Trebbiano di Soave 100%
121 b.c. Bio Contrà Soarda 2015 44 9
Vespaiola 100%
Friuli Venezia-
Giulia
bott. cal.
Friulano
Miani 2017 79
Friulano 100%
Terre Alte
Livio Felluga 2015 68
Friulano, pinot bianco, sauvignon
Jasik
Borgo San Daniele 2017 28
Riesling, Malvasia istriana
Arbis blanc
Borgo San Daniele 2015 45
Friulano, chard., pinot bianco, sauvignon
Ribolla gialla
La Bellanotte 2018 27
Ribolla gialla 100%
Friulano
La Bellanotte 2018 24 6
Friulano 100%
L'Umberto
La Bellanotte 2018 29
Sauvignon 100%
Malvasia Istriana
La Bellanotte 2017 26 6
Malvasia Istriana 100%
Luna dei ronchi
La Bellanotte 2017 31
Sauvignon 70%, Friulano 30%
Pinot grigio
Bressan 2016 56
Pinot grigio 100%
Verduzzo
Bressan 2015 59
Verduzzo 100%
Collio bianco
Edi Keber 2016 39
Friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Malvasia istriana
Skerk 2017 52
Malvasia Istriana 100%
Vitovska
Skerk 2017 54
Vitovska 100%
Liguria
Il Maggiore
O. Lambruschi 2017 39
Vermentino 100%
Berette La Ricolla 2018 39
Vermentino 100% non filtrato
Emilia-
Romagna
bott. cal.
Le mole
Az. Agr. Quarticello 2017 31
Malvasia di Candia 100%
Ageno Triple A La Stoppa 2013 46
Malvasia di Candia arom. ortugo e trebb.
Umbria
Cervaro della sala
Castello della sala 2015 66
Chardonnay, grechetto
Bramito del cervo
Castello della sala 2016 31
Chardonnay 100%
Marche
Vecchie vigne
Umani Ronchi 2014 34
Verdicchio 100%
Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo
Emidio Pepe 2016 66 13
Trebbiano d'Abruzzo 100%
Lazio
Gricciano
Pietro Lolli 2016 29
Passerina del Frusinate 100%
Campania
Ravello bianco Estremo Marisa Cuomo 2018 36
Falanghina 60%, biancolella 40%
Furore bianco Estremo Marisa Cuomo 2017 39
Falanghina 60%, biancolella 40%
Furore bianco Fiorduva Estremo Marisa Cuomo 2016 72
Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%
Terra d'uva
Benito Ferrara 2018 36
Greco di tufo 100%
Cru Vigna cicogna
Benito Ferrara 2017 41
Greco di tufo 100%
Via del campo
Quintodecimo 2016 58
Falanghina 100%
Sicilia
Pietramarina
Benanti 2015 74
Carricante 100%
Bianchi Internazionali
bott cal
Francia
Loira
Pouilly fumé La Vigne de Beausoppet Bio Domaine Laporte 2017 57
Sauvignon blanc 100%
Sancerre La Comtesse Bio Domaine Laporte 2016 61
Sauvignon blanc 100%
Marguerite
Domaine De L'Ecu 2017 43
Folle blanche 100%
Borgogna
Chablis
Domaine Moreau 2016 44
Chardonnay 100%
Chablis L'humeur du temps Bio Domaine De Moor 2017 64
Chardonnay 100%
Beaujolais
Blanc Pierres Dorèes
J.F. Coquard 2017 33
Chardonnay 100%
Jurancon
Jurancon sec Vitatge Vielh
Clos Lapeyre 2014 42
Gros Manseng, Petit Manseng, courbu
Alsazia
Qvevri Triple A Bannwarth 2015 77
Riesling, Pinot gris, gewurztraminer
Slovenia
Ribolla gialla
Simcic 2017 42
Ribolla gialla 100%
Grecia
Assyrtiko
Ariousios 2016 44
Assyrtiko 100%
U. S. A.
Russian River
De Loach 2016 51
Chardonnay 100%
Australia
Margaret River Bio Sam Vinciullo 2017 54
Chardonnay 100%
Jumpin' Juice yellow Biod. P.Sullivan - 59
Moscato giallo, chardonnay, sauvignon
Jumpin' Gee Dub Biod. P.Sullivan - 63
Semillon 100%
Vini Rosati
bott cal
Spaziolibero
Villa La Ripa (AR) 2019 24 6
Sangiovese 50%, Syrah 50%
Conte Lucio
La Bellanotte 2013 41
Pinot grigio 100% ramato
Casanova della Spinetta
La spinetta 2018 31
Sangiovese 50%, Prugnolo gentile 50%
Gricciano rosato non rosato
Pietro Lolli 2016 24
Cesanese del Piglio 100%
Vini Rossi
Toscana
Casentino e dintorni
bott cal
Civettaja Bio Podere della Civettaja 2017 53
Pinot nero 100%
Cuna Bio Podere Santa Felicita 2016 57
Pinot nero 100%
Sempremai Sorte Bio Podere Santa Felicita 2014 62
Abrostine 100%
Tiratari Villa La Ripa 2018 32 7
Sangiovese, Syrah
Psyco Villa La Ripa 2017 58
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Mormoreto Marchesi de' Frescobaldi 2014 83
Sangiovese, merlot
Mormoreto
Marchesi de' Frescobaldi 2012 92
Sangiovese, merlot
Bramasole
La Braccesca 2011 56
Syrah 100%
Bolgheri
Clarice
Eucaliptus 2018 28 6
Cabernet sauvignon 70%, syrah 30%
Bolgheri superiore Eucaliptus 2017 52
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jassarte
Guado al Melo 2016 69
30 uve in vigneto sperimentale
Atis Bolgheri superiore Guado al Melo 2015 62
Atis Bolgheri superiore Guado al Melo 2016 59
Cabernet s., cabernet f,, petit verdot
Guado al tasso Bolgheri superiore
Antinori 2014 108
Cabernet s., merlot, cabernet franc
Sassicaia
Tenuta San Guido 2014 450
Cabernet s. 85%, cabernet franc 15%
Montalcino
Rosso di Montalcino
Le Ragnaie 2015 39
Sangiovese Grosso 100%
Rosso di Montalcino La Banditella Bio Col d’Orcia 2016 38
Sangiovese Grosso 100%
Spezieri Bio Col d’Orcia 2019 25 6
Sangiovese, Ciliegiolo
Toscana Rosso IGT Troncone
Le Ragnaie 2015 31
Sangiovese 100%
Brunello di Montalcino
Biondi Santi 2009 210
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino
Argiano 2013 59
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino
Caprili 2013 64
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino Pian delle vigne
Antinori 2013 69
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino
Le Ragnaie 2013 75
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino
Le Ragnaie 2012 78
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino Castel Giocondo
Marchesi de' Frescobaldi 2012 67
Sangiovese Grosso 100%
Brunello di Montalcino
Sesti 2012 94
Sangiovese Grosso 100%
Chianti
Chianti classico Ris. Bio Badia a Coltibuono 2012 47
Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, colorino
Chianti classico Cultus boni Bio Badia a Coltibuono 2013 43
Sangiovese e altre 8 uve tipiche toscane
Chianti Classico Fonterutoli Mazzei 2014 32
Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino e Merlot
Tignanello Antinori 2009 132
Sang., Cabernet Sauvignon, cabernet f.
Tignanello
Antinori 2013 103
Tignanello
Antinori 2014 99
Chianti Classico Candialle 2012 34
Sangiovese, Malvasia Nera
Mimas
Candialle 2014 44
Sangiovese 100%
Chianti classico Gran selezione San Lorenzo
Castello di Ama 2013 59
Sangiovese, merlot, malvasia Nera
Haiku
Castello di Ama 2013 53
Sangiovese, merlot, cabernet franc
Qua e là in Toscana
Nobile di Montepulciano Ris.
Le Berne 2015 54
Sangiovese, colorino
Nobile di Montepulciano Romeo 2015 47
Sangiovese, colorino, mammolo
Ciocco
Az. Agr. Belfior 2016 29
Merlot, Sangiovese, massaretta 30%
Ciriatto
Le Crete 2017 39 8
Pinot nero 100%
Malacoda
Le Crete 2014 41
Sangiovese 100%
Grafficane
Le Crete 2014 44
Cabernet sauvignon 100%
Nero di Casanova
La Spinetta 2015 39 8
Sangiovese 100%
Piemonte
Barbaresco Cru Bordini
La Spintetta 2015 71
Nebbiolo 100%
Barolo
Ceretto 2014 64
Nebbiolo 100%
Vigna Sorì Ginestra
Conterno Fantino 2015 104
Nebbiolo 100%
Barbera Ornati
Parusso 2018 34
Barbera 100%
Barbera d’Asti Cà di Pian La Spinetta 2013 37
Barbera 100%
Trentino Alto-
Adige
Schweizer
Franz Haas 2016 64
Pinot Nero 100%
Pletter Bio Cesconi 2016 44
Lagrein 100%
Pinot Nero
Brunnenhof 2017 39
Pinot Nero 100%
Enantio Riserva
Roeno 2013 54 11
Lambrusco a foglia frastagliata
Friuli Venezia-
Giulia
Miani Rosso
Miani 2015 111
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet S.
Roja d'Isonzo
La Bellanotte 2013 41
Merlot 100%
Scodovacca
Denis Montanar 2012 69
Refosco dal peduncolo rosso 100%
Teran
Skerk 2016 51
Terrano 100%
Veneto
Amarone della Vapolicella
Pieropan 2013 77
Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina
Amarone della Vapolicella
Tommaso Bussola 2012 89
Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina
Rosso Ca del Merlo Giuseppe Quintarelli 2011 255
Corvina e Corvinone, Rondinella, Cabernet
Sauvignon e altri
Gaggion Bio Contrà Soarda 2017 28 7
Marzemino nero 100%
121 B.C. Bio Contrà Soarda 2015 44
Carmenere 100%
Terre di lava Bio Contrà Soarda 2013 37
Merlot 100%
Vigna Corejo Bio Contrà Soarda 2011 67
Pinot nero 100%
Emilia-Romagna
La Macchiona
La Stoppa 2011 42
Barbera e Bonarda
Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo Biod. Emidio Pepe 2016 73
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Lazio
Gricciano Rosso del Frusinate
Pietro Lolli 2016 44
Cesanese del Piglio 100%
Cesanese del Piglio
Pietro Lolli 2016 42 9
Cesanese del Piglio 100%
Campania
Jungano
Az. Ag. San Salvatore 2015 36
Aglianico 100%
Omaggio a Gillo Dorfles
Az. Ag. San Salvatore 2013 64
Aglianico 100%
Taurasi Vigna 4 Confini
Benito Ferrara 2015 52
Aglianico 100%
Sicilia
Sussucaru
Cornelissen 2017 49
Nerello Mascalese e altre
Cerasuolo di Vittoria
Cos 2016 43
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Pithos
Cos 2016 45
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Alberello Rosso
Crasa SRC 2016 56
Nerello Mascalese 100%
Jeudi 15
Vino di Anna 2017 44
Nerello Mascalese e altre
Serra della Contessa
Benanti 2014 69
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Le Rarità
Brunello di Montalcino
Camigliano 1994 82
Sangiovese grosso 100%
Brunello di Montalcino Castel Giocondo
Marchesi de' Frescobaldi 1985 85
Sangiovese grosso 100%
Brunello di Montalcino
Cerbaiona 1998 147
Sangiovese grosso 100%
Brunello di Montalcino
Villa Poggio Salvi 1994 157
Sangiovese grosso 100%
Brunello di Montalcino ris.
Biondi Santi 1998 385
Sangiovese Grosso 100%
Casalferro
Barone Ricasoli 2004 73
Merlot 100%
Casalferro
Barone Ricasoli 2000 81
Merlot 100%
Fontalloro
Felsina 2003 82
Sangiovese 100%
Il Pareto
Tenuta di Nozzole 2000 98
Cabernet sauvignon 100%
Morellino di Scansano riserva Montepò
Biondi Santi 2000 87
Sangiovese 85% cabernet franc 15%
Schidione
Biondi Santi 1998 122
Sangiovese 40% cabernet s. 40% merlot
Ornellaia Bolgheri superiore
Tenute Ornellaia 2005 439
Cabernet s., merlot, cabernet f., petit v.
Ornellaia Bolgheri superiore
Tenute Ornellaia 2004 429
Ornellaia Bolgheri superiore
Tenute Ornellaia 2003 385
Ornellaia Bolgheri superiore
Tenute Ornellaia 2002 390
Ornellaia Bolgheri superiore
Tenute Ornellaia 2000 476
Sassicaia
Tenuta San Guido 2002 760
Cabernet sauvignon 85%, cabernet f. 15%
Sassicaia
Tenuta San Guido 2001 570
Cabernet sauvignon 85%, cabernet f. 15%
Sassicaia
Tenuta San Guido 1999 620
Cabernet sauvignon 85%, cabernet f. 15%
Solaia
Antinori 1997 775
Cabernet Sauvignon, cabernet f., Sang.
Cepparello
Isole e Olena 2003 145
Sangiovese
Rossi Internazionali
Bordeaux
Pomerol
Château la Pointe 2014 97
Merlot, Cabernet Franc
Saint-Émilion
Clos de Jacobins 2011 96
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet S.
Marquis de Terme
Margaux 2014 74
Cabernet Sauvignon, Merlot
Saint-Estèphe
Château La Commanderie 2012 56
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet F.
Haut-Medoc
Château Belgrave 2010 118
Cabernet S., Merlot, Cabernet F., Petit v.
Borgogna
Volnay
Joseph Drouhin 2014 93
Pinot Noir 100%
Pommard
Dom. Confuron–Cotetidot 2014 114
Pinot Noir 100%
Morgon Classique
Jean Foillard 2017 49
Gamay 100%
Spagna
La Bruja de las Rozas
Comando G 2016 34
Garnacha 100%
Roda I
Roda 2001 131
Tempranillo 100%
Stati Uniti - USA
Russian River Pinot Noir
DeLoach 2015 54
Pinot Noir 100%
Australia
Juice Red
Patrik Sullivan sa 47
Pinot Noir e Pinot Grigio
Amazon
Patrik Sullivan 83
Pinot Noir 100%
Margaret River Warner Glen Red Sam Vinciullo 2017 54
Cabernet Sauvignon, Merlot
Formati Speciali – Magnum
Brunello di Montalcino Riserva
Il Poggione 1995 345
Sangiovese 100%
Chianti Classico
Badia a Coltibuono 2006 123
Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot
Chianti Classico Badia a Passignano
Antinori 2007 149
Sangiovese 100%
Chianti Classico
Castello di Ama 2015 105
Sangiovese 100%
Mormoreto
Marchesi de' Frescobaldi 2009 145
Sangiovese 100%
Vini Dolci e da Dessert
Dessert Wines
bott.
cal.
glass
Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 2016 66 10
Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 2004 85 14
Sauternes Château Roumieu 2016 8
Sauternes Château d'yquem 1998 650
Maximo Muffa Nobile 0,375 Umani Ronchi 2015
7
Bisai Vendemmia Tardiva – 0,375 Audarja 2017
6
Moscato Rosa - 0,375 Franz Haas 2016 41 8
Les abeilles 0,375 Les Cretes - 49 8
Vin Santo Bonaccini (AR) Bonaccini 2015
6
Vin Santo di Pomino 0,375 Frescobaldi 2008 56 12
Kaloro Moscato di Trani 0,375 Tormaresca 2005 66
Muffato della sala 0,375 Antinori 2001 115
Recioto di Soave - Acinatium Suavia 2013 8
Recioto della Valpolicella 0,375 Allegrini 2001 134
Joseph vendemmia tardiva gewurz. 0,375 Hofstatter 2001 86
Pinot Gris vendemmia tardiva (Alsazia) Hunawihr 2005 155
Petit Manceng (Guascogna) Tariquet 2006 78 13
Ice wine 0,20 (Canada) Pillitteri 2003 125
Rum:
Rum Plantation Trinidad 2003 14
Rum Plantation Barbados 2001 14
Rum Plantation Jamaica 2002 14
Rum Plantation Nicaragua 2004 14
Rum Plantation St Lucia 2005 15
Rum Plantation Guyana 2005 14
Rum Diplomatico – Venezuela – Reserva Exclusiva 9
Vieux Agricole Martinique:
J. Bally Millesime 1998 14
Cognac:
Cognac Frapin V.S. 7
Courvoisier Cognac Vsop 6
Bas Armagnac:
Château de Manibar Bas Armagnac 11
Solera Gran Reserva:
Cardenal Mendoza 6
Gin:
Gin Mare 8
Gin di Vallombrosa 9
Gin Marconi 46 Poli 7
Gin Monkey 47 - Schwarzwald Dry Gin
9
Whiskies:
Lagavulin – aged 16 years 9
Oban – aged 14 years 8
Caol Ila – aged 12 years 8
Nikka from the Barrel – Japanese Whisky 9
Bulleit Rye Whiskey 95
7
Calvados:
Christian Drouin Selection 9
Antica Farmacia dei Monaci Camaldolesi
Laurus 48
Lacrima d’Abeto
Nocino di Caamaldoli
Amaro Tonico
Elixir dell’Eremita
Amaro 5
Amaro Rabarbaro
5
Grappe ed Acquaviti
Riserva Eligo - Ornellaia 12
Ornellaia 8
Sassicaia 9
Tignanello 8
Dic’Otto Lune Marzadro 6