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8 pag. Pollo a la Brasa Don Pollón | Organiza-ción de Eventos Socia-les Ccori

18pag. Trabaja Reco-mendando Confiaf

AÑO N° 2 Número 16 -

Julio - Agosto 2013

Piura: CatacaosMadrid: Chamartin

Lima: Chorrillos, Barranco,

Miraflores, San Isidro Callao: Carmen de

la Legua

La Guía de comercio local a nivel nacional

Reparto Casa por Casa

Feliz día de la Independencia

PERÚ

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Asesores Comerciales Dirección y Edición: Favio Ramos Disweño: Editorial Confiaf

Redacción: Redación Confiaf Articulista: Procesos 20

Fotografía: MaramiaBank Modelo Editorial: Editorial Confiaf

Prototipo Gráfico: Ludeña Impresión: Gráfica Colors 20

Lima: Favio Mogrovajo (51) 981.230.744 Callao: Jose Cavero (51) 961.820.633Piura: Carlos Balmaceda (51) 969.612.858Madrid: Manuel Delgado (34) 633 415 543

Comercio 713 no se hace responsable de las opiniones expre-sadas por sus colaboradores o por el contenido publicitario.Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotos o ilustraciones sin poner fuente. Puede pedir el permiso ex-preso a administrador@comercio713.com o llamar al 981 230 744 para que pueda reproducir cualquier texto, foto o ilustra-ción por un año.

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Catacaos 12 Km al suroeste de Piura. Distrito famoso por su artesanía y gastronomía. Es un pueblo pre-dominantemente artesano y agrícola, dedicado a la producción de algodón de gran calidad muy demandado en el Perú y el mundo.

Conocida como la Villa Heróica, cuna de grandes personajes como Cayetano Heredia, Josefina Ramos de Cox, Juan Ramos, entre otros... Conozcan el templo San Juan Bautista.

Sra. Rosa Ramos de MogrovejoVisitenos en Catacaos / Piura / Calle Comercio # 713

Pedidos al Telefono 989 019 766 ó 073 370 361

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Este distrito debe su nombre a la Patrona del Callao, cuya ermita esta ubicada a una “Legua” en dirección al Callao, y la misma distancia hacia Lima.

El Distrito de Carmen de La Legua - Reynoso es uno de los seis distritos que conforman la Provincia Constitucional del Callao, en el Perú. Limita al norte y al este con la Provincia de Lima y al sur y oeste con el Distrito del Callao

Carmen de la Legua

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Carmen de la Legua Reynoso – Callao | Av. 1° de Mayo 492 Telf.: 948-460-699 | Ventanilla - Callao Mz. E4, Lt. 13 1er Sector A.H. El Mirador Telf.: 948-452-587

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Chorrillos limita al norte con Barranco y el distrito de Santia-go de Surco, al este con el distrito de San Juan de Miraflores y Villa el Salvador y al sur y oeste con el Océano Pacífico

La denominación de este distrito se hizo en alusión a los chorrillos de agua dulce subterránea que fluían de los acantilados hacia el lado de la playa Agua Dulce, y por ser un pueblo de pescadores; por lo que se le denominó oficialmente como San Pedro de Chorrillos.

Chorrillos

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Entrevista Principal | Foto: Cortesia de Tal Tal Tal

El ajo Los distintos matices de su aroma Para obtener los distintos matices en el aroma del ajo, tener en cuenta que:Si se pica fino, se obtiene un fuerte aroma; si se pica grueso, un aroma menos fuerte: el ajo aplastado tienen un aroma aún más tenue y el ajo asado sin pelar tiene un aroma muy suave. Si el ajo crudo le resulta indigesto, abrirlo al me-dio y quitarle el brote. Para no quemar el ajo y evitar el sabor amargo en la comida, hay que incorporarlo a la olla luego de que los otros ali-mentos, especialmente la cebolla, hayan soltado sus jugos.Para pelar un diente de ajo, hay que apretarlo so-bre la tabla con el canto de la cuchilla y la piel se suelta fácilmente. Para pelar una cabeza, se la sumerge en agua hirviendo durante 2 minutos, se enfría rápidamente y se pela sin dificultad.Para quitar de las manos el perfume a ajo, frotar-las con jugo de limon. Para quitar del aliento su fuerte aroma, tiene que tomar un poco de leche. De preferencia sin lactosa. www.cuinant.com

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Miraflores limita al norte con San Isidro, al este con los distri-tos de Surquillo y Santiago de Surco, al sur con Barranco y al oeste es bañado por el océano Pacífico en la Costa Verde.

Se encuentra dentro del conurbano de la ciudad de Lima, con una extensión de 9.62 kilómetros cuadrados y una población aproxima-da de 81.000 habitantes. Este distrito ocupa el segundo puesto en el Índice de Desarrollo Humano de los distritos del Perú, superado solo por el distrito de San Isidro.

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La Sal La papa esta de moda Si un plato está de-masiado salado, se echa un par de ro-dajas de papa cruda, pelada y de dos cen-tímetros de grosor. Se deja cocer por es-pacio de media hora a fuego lento, luego se retiran.www.cocinarica.com

Congelar fruta Azúcar La fruta como fresas, mango, durazno, se pueden congelar, lavadas, secas y para 1 kilo agregar 100 gr de azúcar blanca granulada, revolver bien y guardar en bolsa. Tratar de sacar todo el aire y congelar. Puede durar hasta 4 meses. www.menudiando.com

Aceites ranciosGuardalos en lugar fresco y oscuro.Si se conservan en el re-frigerador deben sacarse un tiempo antes de usar, así pierden su excesiva viscosidad. Para freir se recomienda aceite de gi-rasol purowww.cuinant.com

Consejo Gastro Tips Si va a cocer verduras, écheas al agua hir-viendo como si fuera pasta, para deterner la cocción y fijar el color, cuélelas y póngalas en agua helada.www.foroenpositivo.com

Desde sus inicios, Barranco fue un balneario sumamente atractivo para los veraneantes limeños de clase media alta y extranjeros en general, quienes en su mayoría se afincaron construyendo grandes ranchos y casonas, emulando estilos europeos.

Barranco limita al norte con el distrito de Miraflores, al este con el distrito de Santiago de Surco y al sur con el distrito de Chorrillos.

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No tenemos clientes, sino miembros, socios que colaboran con esta noble causa. Nosotros brindamos los productos y beneficios y los miembros crean las redes de recomendación que a su vez tambien construyen las mismas redes y asi suce-sivamente, para nosotros brindar el apoyo logítico y humano y de poder intervenir en la vida de los pobladores que carecen de salud y bienestar.

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Parque de las Leyendas: Av La Marina Cuadra 24, Lima, Perú01 464 4282 | Parque zoologico para toda la familia super arre-glado donde encontraras anima-les bien cuidados y alimentados. Una gran experiencia para pasar en familia. Espero lo disfruten.

Monasterio de Santo Domin-go: Detras de la Plaza Mayor de Lima. La visita se realiza guiada en grupos. Es un monasterio de grandes dimensiones y alberga los restos de los más famosos Santos peruanos. Merecen es-pecialmente la pena los claus-tros y las vistas desde la torre.

Circuito Mágico del Agua: Par-que de la Reserva, Cercado de Lima 424082 El Show del agua es muy bonito, no pueden dejar de dejar de verlo, el precio está bien económico. Cada 30 minu-tos realizan un show en el centro del lugar. La pasaran muy agra-dable en familia

Marcahuasi San Pedro de Cas-ta, Lima | Lleno de misticismo, tranquilidad y en el techo del cie-lo. ubicado a 80 kms del centro de lima, por la calidad de la calle de acceso tardas casi 3 horas en llegar al pueblo de alli tardas 2.5 horas mas en llegar al anfiteatro. VALE LA PENA!

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LA RANA SORDA…“Un grupo de ra-nas iban atrave-sando un bosque y dos de ellas ca-yeron en un hoyo muy profundo. El resto de las ranas se reunieron alre-dedor del hoyo. Cuando vieron que este era muy profundo y que

las dos ranas por mas que brincaban no alcanzaban la orilla se empezaron a escuchar rumores y de pronto ini-ciaron los gritos y les decían a las dos ranas que se dieran por muertas. Las dos ranas ignoraron los comentarios y siguieron saltando con todas sus fuerzas para salir del hoyo. Las demás ranas siguieron gritándoles que se detu-vieran, que se dieran por muertas. Finalmente, una de las ranas empezó a escuchar los gritos de las otras ranas y se dio por vencida. Se dejo caer al suelo y murió. La otra rana continuó saltando tan fuerte omo pudo. Nuevamente el grupo de ranas le gritaron que ya no sufriera intentando salir y que mejor se dejara morir. La rana saltaba mas y más fuerte, y más fuerte… hasta que finalmente logro sa-lir. Ella pensó que sus compañeras estaban animándola todo el tiempo y les agradeció el apoyo... esta rana era sorda y no le era posible escuchar los gritos de las demás. SIGNIFICADO… Una palabra de aliento a alguien que esta pasando por un mal momento puede reanimarlo y ayudarlo a salir adelante…Una palabra destructiva a al-guien que esta pasando por un mal momento puede ser lo único que se necesite para matarlo. Este es el poder de las palabras!!! Reflexión… Cuantas veces hemos estado en ese hoyo…tan profundo y con todos “ellos” sobre nosotros y a nuestra espalda “apoyándonos” con gritos de “animo”… Cuantas veces hemos escuchado que nos dicen. Ríndete??? Sea-mos como la rana, sordos, y que nuestros labios siempre tengan una palabra de aliento para todos aquellos que cruzan nuestro camino.”

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