Groepen- en arrangementenmap · Lamsham / gekonfijte aardappels / zuurkool / hummus Rundergoulash /...

Groepen- en arrangementenmap

The Colour Kitchen Zuilen

[Geef tekst op]

Groepen- en arrangementenmap The Colour Kitchen Zuilen

INHOUDSOPGAVE

Vergaderen 3

Recepties en bijeenkomsten 7

Lunchen met een groep 9

Dineren met een groep 10

Buffetten 11

Walking dinners 13

Workshops 16

Trouwen 17

Catering op locatie 18

[Geef tekst op]


ONS VERHAAL We zijn een professioneel horeca concept met een groot maatschappelijk hart. We willen samen het verschil maken, door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die zoeken naar een nieuwe kans te helpen. Wij leiden o.a. een diversiteit aan mensen op tot horecaprofessional. De diversiteit die de wereldse keuken te bieden heeft alsmede de klassieke invloeden van ons opleidingsprogramma zijn duidelijk terug te vinden in ons assortiment. Welkom bij The Colour Kitchen! Een event dat het verschil maakt The Colour Kitchen is een mooie locatie voor vergaderingen of andere evenementen. Je draagt hiermee direct bij aan ons maatschappelijk doel en wij vertellen hier graag over aan jou en je gasten! Mogelijkheden bij The Colour Kitchen Utrecht

Borrels tot 350 personen

Vergaderingen

Workshops: kook-, cocktailworkshops en/of wijnproeverij

Dineren en lunchen voor groepen

Terras met 120 zitplaatsen

Gratis parkeren

Gratis Wifi

Capaciteit zalen Zaalnaam Foto Aantal m2 U-vorm Carré Cabaret Theater Lunch Diner Feest Christina-zaal

100 40 50 50 100 80 80 150

Vergader-lokaal 1

48 20 24 24 40 30 30 40

Vergader-lokaal 2

48 20 24 24 40 30 30 40

Restaurant

48 - - - - 40 40 -

Café/bar

48 - - - - 30 30 -

ZIMIHC Theater-zaal

330 100 140 140 250 150 150 290

ZIMIHC Foyer

125 200

[Geef tekst op]


VERGADEREN

Zaalhuur 1 dagdeel 2 dagdelen 3 dagdelen

Vergaderlokaal I en II (per dagdeel) € 125,00 € 250,00 € 375,00

Inclusief gebruik krijtbord en flatscreen met computer

Christinazaal € 170,00 € 340,00 € 510,00

Theaterzaal ZIMIHC € 1.710,00 € 2.499,00

Bij het gebruik van de zaal is maximaal 8 uur ( 1 dagdeel maximaal 5 uur) techniek inbegrepen van technicus. Langer gebruik van de zaal en technicus bedraagt € 95,00 incl. BTW per uur.

2 draadloze microfoons zijn inbegrepen in de zaalhuur

Foyer ZIMIHC € 160,00

Huurprijs bij gebruik Theaterzaal

Foyer ZIMIHC € 350,00

Huurprijs zonder gebruik Theaterzaal

Onze dagdelen zijn: 08:00 – 13:00 uur 13:00 – 18:00 uur 18:00 – 24:00 uur

Audiovisuele middelen

Geluidsinstallatie incl. 4 speakers, 1 draadloze microfoon en

€ 250,00

CD/MP3/USB speler (Christinazaal) Beamer met elektrisch scherm (Theaterzaal)

€ 480,00

Beamer met elektrisch scherm (Christinazaal) € 150,00

Beamer met projectiescherm (1 subzaal)

€ 75,00

Katheder

€ 75,00

Flip-over

€ 15,00

Draadloos internet

gratis

[Geef tekst op]


VERGADEREN

Vergaderarrangement CLASSIC Dagdeel Hele dag Per persoon (vanaf 10 personen) € 24,50 € 29,50

Onbeperkt kannen koffie en thee

Diverse soorten smaakwaters

Snoepjes en assortiment koekjes

The Colour Kitchen broodjeslunch met soep

Vergaderarrangement LUXE Dagdeel Hele dag Per persoon (vanaf 10 personen) € 32,50 € 39,50



Onbeperkt frisdranken en biologische fruitsappen


2-gangen lunchmenu, incl. koffieservies

Relaxed Brainstormen Dagdeel Hele dag Per persoon (vanaf 10 personen) € 32,50 € 39,50



Onbeperkt frisdranken en biologische fruitsappen


The Colour Kitchen broodjeslunch met soep

Yoghurt swirl met vers fruit en frambozensiroop

Hartige snack

[Geef tekst op]


VERGADEREN

Waterbuffet Per persoon € 3,50

Green Tea

Munt en verse limoen

Oranjebloesem en rozemarijn

Granaatappel met piri piri

Sinaasappel met sereh gember

Theebuffet Per persoon € 3,50

Marokkaanse mint thee met citroen en honing

Vijgenthee met salie

Sereh thee met citroenblad

Groene thee met jasmijn

Brokken pure chocolade van Tony´s Chocolonely

[Geef tekst op]


RECEPTIES EN BIJEENKOMSTEN

Onze bieren van de tap Tijdens de borrels schenken wij onze huiswijnen, frisdranken, biologische fruitsappen van Schulp en bier van de Leckere

Binnenlands drankenassortiment, gemiddeld € 2,75

Snackassortiment

Yoghurt swirl met vers fruit en frambozen siroop € 4,50

Brownie € 2,75

Assortiment koekjes € 1,50

Huisgemaakte cakepops € 1,75

Huisgebakken gevulde koek € 2,75

Appelcrumble met warme karamelsaus € 2,75

Grote speculaasbrokken € 2,75

Petit four van Bakkerij Steentjes € 3,50

Huisgemaakt saucijzenbroodje met rundermerquez € 3,50

Börek (Turksbrood met kaas en spinazie), warm geserveerd € 3,50

Pita met rundergehakt en tomatensalsa € 3,50

De Leckere

Bij de Utrechtse speciaal bierbrouwerij De

Leckere is het voornaamste uitgangspunt

het brouwen van biologisch speciaal

bieren. Ze houden zich bezig met de

sociale werkvoorziening, klimaatneutrale

bedrijfsvoering, biologische

producten en meer. Met aandacht voor

smaak en een constante hoge kwaliteit is

De Leckere de eerste biologische speciaal

bierbrouwerij van Nederland.

Van Kempen Fruitsappen

Het assortiment van Van Kempen

Fruitsappen bestaat uit heerlijke sappen.

Echte sappen. Zonder toevoegingen,

zonder onttrekkingen, sap van begin tot

eind. Sappen om echt van te genieten!

[Geef tekst op]


RECEPTIES EN BIJEENKOMSTEN

Snackassortiment

Gemarineerde olijven € 2,50

Bladerdeeg / gedroogde tomaat / taleggio / olijventapenade (4 stuks) € 2,50

Lolly van vergeten groenten met dip (10 stuks) € 7,50

Marokkaanse notenmix (6 personen) € 2,50

Peppadews (1 picardie) € 2,75

Garnalenkroketjes € 2,75

Krabsalade breadsticks (1 picardie) € 2,75

Flensje met groene kruiden en gerookte kip (4 stuks) € 2,75

Mini broodje bapao (4 stuks) € 3,50

Crudité met kruidendip (6 personen) € 3,50

Nootjes / deegstengels / olijven (10 personen) € 8,50

Bij de borrel

Bruschetta / huisgerookte zalm / tuinkers € 1,25

Bruschetta / roomkaas / honing / gehakte noten € 1,25

Bruschetta / ricotta / komkommer / mint € 1,25

Bruschetta / entrecote / truffel € 1,25

Mini pita / serranoham mousse € 1,75

Wrap / huisgemaakte lichtpittige makreelsalade / komkommer € 1,50

Wrap / brie / rettich / tuinkers € 1,50

Couscoustortilla / abrikoos € 1,75

Bonbon van runderlende / kruidenroomkaas / bieslook € 1,75

Krokant deegbakje / makreelcrème / tobiko € 1,75

Gouwe Ouwe (4 personen) Per plank

Kaas / worst / mosterd € 4,50

Bitterballen / vlammetje / kipnuggets / mini kaassoufflés

Zuilense borrelplank (6 personen) Per plank Snijplank met: € 12,50

Boerenworst / kaassoorten

Grissini / crackers / brood

Olijven / dadels / noten

Dipsauzen / snackgroenten

[Geef tekst op]


LUNCHEN MET EEN GROEP The Colour Kitchen Broodjeslunch Prijzen p.p.

Onze broodjeslunch bestaat uit een combinatie van broodjes met vlees, vis en vegetarisch beleg, zoals:

Wit Turks brood / licht pittige makreelsalade / ingelegde citroen

Lamsaman / omelet brie / Noord-Afrikaanse kruiden

Bruin brood / boeren belegen kaas / rucola / pesto

Broodtaart / kruiden roomkaas / komkommer / gerookte ossenworst

Huisgemaakt koffiebroodje met superfood

Vers handfruit

Huisgemaakte ice tea

De broodjeslunch wordt geserveerd met melk en fruitsappen

The Colour Kitchen broodjeslunch € 13,50

Kom seizoensoep € 4,00

Huisgemaakte sapcocktails € 3,50

Lunchmenu Prijzen p.p. We zullen een menusuggestie voor je maken. Deze suggestie hangt af van het seizoen en de kaart waar wij op dat moment mee werken. Uiteraard wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met de persoonlijke wensen.

2-gangen lunchmenu € 19,50

3-gangen lunchmenu € 22,50

[Geef tekst op]


DINEREN MET EEN GROEP

Voor groepen vanaf 8 personen werken wij met vastgestelde menu’s. Hiervoor bieden wij je de

keuze uit onze menusuggesties.

Keuzemenu Prijzen p.p.

Stel zelf een 2-, 3- of 4-gangen diner samen. Wij zullen een aantal gerecht suggesties maken per gang

2-gangen keuzemenu € 24,50



Colour Your Dreams menu Prijzen p.p.

‘Klassiekers volgens het leerprogramma van onze Colour Your Dreams leerlingen’

3-gangen Colour Your Dreams menu € 27,50

4-gangen Colour Your Dreams menu € 32,00

Teasermenu Prijzen p.p.

Specialiteit van The Colour Kitchen; een ware proeverij van al het beste wat we te bieden hebben. Het Teasermenu is alleen per tafel te bestellen.

2-gangen voor- en hoofdgerecht € 27,50

3-gangen voor-, hoofd- en nagerecht € 32,50

Wijnarrangementen Prijzen p.p.

Je kunt kiezen voor een bijpassend wijnarrangement

2-gangen wijnarrangement € 9,00



Of kies voor één van onze huiswijnen, per fles € 19,50

[Geef tekst op]


BUFFETTEN

Buffet CLASSIC Prijzen p.p. € 27,50

Voorgerechten

Brood met diverse dips, zoals Hummus met munt, Babba Gannoush, Paprika Hummus

Wortel gember soep met kokos room

Rijstsalade met geroosterd paprika, groene kruiden, mozzarella, citroen rode peper vinaigrette

Kidney bean salade met bindsla, grote croutons, mosterdmayonaise, olijven en rosbief

Pasta salade met gerookte zalm, groene asperges, pijnboompitten en cocktailsaus

Hoofdgerechten

Taart van geroosterde groenten met spinazie, blauwklaver en pecannoten

Kip saltimbocca met tomaat, gepofte aardappel, zure room en basilicum

Gegrilde heekfilet met polenta, courgette en kruiden beurre blanc

Polpetta in tomatensaus met rucola en Parmezaanse kaas

Nagerechten

Vanille bavaroise met ananas compote en kletskop

Tutti frutti taart met Engelse room

Chocolade trifle met kersen

NB. Dit zijn voorbeelden van een buffet, de definitieve gerechten hangen af van het seizoen en de verkrijgbaarheid van ingrediënten.

[Geef tekst op]


BUFFETTEN Buffet LUXE Prijzen p.p. € 32,50

Diverse salades

Tabouleh

Tonijnsalade

Geroosterde groenten met feta kaas

Diverse broodsoorten met dips

Paprika hummus

Humus met munt

Babba gannoush

Soep

Rode paprika soep Hoofdgerechten

Loempia van geitenkaas en dadels

BBQ Kipspiesje met kokos en gebakken banaan

Curry van vis met krokante groenten

Porc tikka masala (Indiase stoofschotel) geserveerd met linzencurry

Pilav rijst met garnituren

Gepofte aardappeltjes met kruiden crème fraîche Desserts

2 soorten desserttaarten

Gegrilde ananas met Five Spices

Chocolade Mousse NB. Dit zijn voorbeelden van een buffet, de definitieve gerechten hangen af van het seizoen en de verkrijgbaarheid van ingrediënten.

[Geef tekst op]


WALKING DINNER

Walking Dinner Dit diner bestel je per gerecht voor € 5,00 per gerecht. We adviseren 5 gerechtjes per persoon.

Voorgerechten

Vis

Huisgerookte zalm / seizoensgroenten

Pittige makreel / noodles / seroendeng / koriander

Oosters gemarineerde tonijn op een stick / zwarte sesam

Tandoorizalm / papadum / kikkererwtensalade / kerrie mayonaise

Gravad lax / zeewier / frisse kropsla

Ceviche van heek / avocado / tomatensalsa

Gerookte botervis / batatensalade / mangocrème Vlees

Lamsham / bulgur / crème van gekonfijte citroen

Huisgerookte kip / selderij / avocado / sinaasappel

Huzarensalade / waterkers / lamskroketje / mosterdmayonaise

Steak tartaar / ei / rucola / aardappelsalade

Thais gemarineerde eend / noodle salade / bosui

Roasted red pork / rijst / bananenchip Vegetarisch

Blikje erwtensoep / roggebrood / gerookte knolselderij

Couscoussalade / zuidvruchten / kikkererwten / rolletjes van geroosterde aubergine en feta

Harira (traditionele Marokkaanse tomatensoep)

Mexicaanse tortilla / chili groenten / guacamole

Pompoensoep / honing / croutons / geitenkaas

Tom yam soep / tofu / bokchoi

Soufflé / siezoensgroenten

Aardappel-truffelsalade / paddenstoelenkroketje

[Geef tekst op]


WALKING DINNER

Hoofdgerechten

Vis

Gegrilde dorade / ratatouille / pomodorisalsa

Hutspot / kabeljauw / broodkruim / citroen / boter

Mini Tajine van Juness ( zalm / aardappel / citroen / koriander)

Visbeignet / quinoa / kerry remoulade

Broodje bakkeljauw / kousenband / atjar

Aziatische vissoep / makreel / garnaal / glasmie Vlees

Broodje pulled porc van de gril

Gebakken eend / gekonfijte aardappel / sinaasappeljus / serranoham chips

Gekonfijte hutspot / rode pepers / crème fraîche / in bruinbier gestoofde sukade

Hotdog van Brandt en Levie / zuurkool / mosterdcrème

In yoghurt en kokos gemarineerde kip / tandoori aardappels / bananenchips

Jailbird chicken / kidneybean salade / ananas chutney / rode peper / crème fraiche

Knolselderij salade / eendenborst / vanille appelcompote

Lamsham / gekonfijte aardappels / zuurkool / hummus

Rundergoulash / puntbrood / feta

Runderstoof / couscous / abrikoos

Yakitori van kogelbiefstuk / ketjap / seroendeng

Gevogelte rilette / selderij / gekonfijte aardappel

Porc Tikka masala / madras aardappels Vegetarisch

Gegrilde groene asperges / gepocheerd ei / Parmezaan

Bladerdeeg / gedroogde tomaat / taleggio / olijventapenade

Witlof / appel / bitterbal van rode bieten / uiencompote

Zuurkoolsalade / gehaktbal van bruine bonen / peterseliemayonaise

Soufflé / seizoensgroenten

Frittata / paddenstoelen / Parmezaanse kaas / courgette

Broodje gebakken zoete aardappel / truffel / pesto

Groentenpakora / bloemkoolcurry

[Geef tekst op]


WALKING DINNER

Nagerechten

Aardbeien romanof / aardbeien sorbet ijs / kletskop

Adrak ka Sherbet / vanilleijs

Amandelcake / chocolade mousse / koffie

Appelcrumble / karamelsaus

Kaneel panna cotta / perencompote

Pompoentaart / pecannoten

Rocky road / bastogne / marshmallow / chocolade

Tiramisu / lange vingers

Wentelteefje / vanille ijs / bosfruit

Gegrilde ananas / rum / kokos

Churros / Griekse yoghurt / notenhoning

Gebakken appel / namkeen lassi

Griesmeelpudding / warme vruchtencompôte

Cheesecake / sereh

[Geef tekst op]


WORKSHOPS Wijnworkshop

Wat is een goede wijn? Tijdens de wijnworkshop maak je op ontspannen wijze kennis met een aantal mooie wijnen en doe je praktische informatie op die van pas komt bij het kiezen van wijn én het combineren van wijn en spijs.

De workshop duurt ongeveer 1,5 uur, inclusief een borrel en hapje.

Prijs per persoon € 27,50

Bier- en wijnproeverij inclusief diner

Heerlijke speciaalbieren van De Leckere en mooie wijnen komen deze avond aan bod. Onze professionele sommelier heeft deze speciaal uitgekozen en afgestemd op het 4-gangen menu waar jullie van gaan genieten. Op ontspannen wijze leer je wijnen, bieren en spijzen combineren.

Deze workshop duurt ongeveer 3,5 uur, inclusief het diner


Kookworkshop Global Kitchen

Jullie worden ontvangen met een drankje en een hapje. Het plan is om een 3-gangen Colour Your Dreams menu te bereiden. Na een uitleg over de verschillende gerechten, worden de taken verdeeld en iedereen krijgt een plaatsje in de keuken. Onder het genot van een glaasje wijn gaan jullie aan de slag om met het team een verrukkelijk diner op tafel te zetten. Kook, eet en geniet!

Deze workshop duurt ongeveer 3,5 uur, inclusief het diner


[Geef tekst op]


TROUWEN BIJ THE COLOUR KITCHEN

Jullie mooiste dag

Heb je trouwplannen en ben je op zoek naar een originele locatie die niet standaard is en waar ‘alles’ mogelijk is? Bij The Colour Kitchen wordt je droom dag verwezenlijkt en regelen we alles voor je. Bij mooi weer vindt jullie dag plaats op onze zonnige terras in de tuin van ons compleet gerenoveerde schoolgebouw. In de winter en bij slecht weer vindt de dag plaats in onze sfeervolle Christinazaal, in het café of in ons restaurant. Graag bespreken we jullie wensen en laten we jullie de vele mogelijkheden van onze locatie zien. The Colour Kitchen biedt alle mogelijkheden als het gaat om een bruiloft. Lange tafels gedekt met wit linnen, grote veldboeketten en barokke kandelaars of een diner in TCK stijl! Vraag ons naar de mogelijkheden.

We maken graag een eerste afspraak

Na een eerste gesprek brengen we op basis van jullie wensen een op maat gemaakte offerte uit. We doen altijd meerdere voorstellen ten aanzien van de inrichting en de vormgeving van onze locatie.

Telefoonnummer: 030 – 223 00 23

E-mail: [email protected]

[Geef tekst op]


Catering op locatie

De positieve energie van The Colour Kitchen komt naar je toe! Onze professionals en

leerlingen zorgen voor een unieke ervaring. Wij geloven in de kracht van aandacht. Wij geven

meer aandacht aan onze leerlingen, onze professionals en uiteraard aan onze gasten. Deze

aandacht zorgt voor blije mensen!

Samen met hen maakten wij al eens het verschil!

ASR

Careyn

Classico Giro

Dechesne & Boertje

Gemeente Utrecht

Interface

Levenlust 4 life

Mitros

Museum Speelklok

Ordina

Rabobank Foundation

Rabobank Utrecht

Raobank Nederland

Van Ede & Partners

VSO

WOP

WOP – Hofstadlezing voor EY “Met veel plezier hebben wij met The Colour Kitchen samen gewerkt in de Grote Kerk in Den Haag. Tijdens een prestigieus seminar voor 300 personen hebben zij de hapjes en de dranken verzorgd. Het serviceniveau was hoog, de hapjes vernieuwend en lekker, en het personeel zeer vriendelijk en flexibel. Mede dankzij de inzet van The Colour Kitchen is dit evenement een succes geworden.”

Rabobank Foundation – 40 jarig jubileum “Rabobank Foundation werkt nu een aantal jaren intensief samen met The Colour Kitchen. Vorig jaar hebben ze kleur gegeven aan ons jubileumjaar. In samenwerking met drie beroemde koks hebben we een prachtig kookboek gemaakt en drie bijzondere diners georganiseerd bij The Colour Kitchen in Utrecht. De passie, inzet en kwaliteit van de medewerkers van The Colour Kitchen hebben we als zeer inspirerend ervaren. Voor ons is The Colour Kitchen een voorbeeld van een succesvolle sociale onderneming die jonge mensen een nieuwe kans biedt op een diploma en werk. Wij hopen dan ook dat veel bedrijven -net als Rabobank -de samenwerking zoeken met hen.”

Meer informatie?

Telefoonnummer: 030 – 223 00 23

E-mail: [email protected]

Internet http://ontour.thecolourkitchen.com

Groepen- en arrangementenmap · Lamsham / gekonfijte aardappels / zuurkool / hummus Rundergoulash /...

Documents

Transcript of Groepen- en arrangementenmap · Lamsham / gekonfijte aardappels / zuurkool / hummus Rundergoulash /...