Gourmet Food

THE INTERNATIONAL EXECUTIVEWine, Liquor and Gourmet Food.

Gourmet FoodCatálogo de productos

Mostaza

a la Antigua

Mostaza

Dijon

Producto Presentación

Mostaza a la Antigua (grano entero)

Mostaza Dijon 210, 370, 850, 1000 y 5000 gr.

210 y 1000 gr.

Bornier es una empresa

tradicional que se encarga

de distribuir a nivel mundial

uno de los productos más

tradicionales de la cocina

francesa: La mostaza Dijon.

Bornier se encarga de

ofrecerla en diferentes

presentaciones de acuerdo

al mercado y en diferentes

sabores que responden a las

necesidades del consumidor

y completan el rango de

productos domésticos.

Mostaza con

Ajo y Perejil

Mostaza con

Pimiento y

Finas Hierbas


Mostaza con Pimiento y Hierbas Provenza

Mostaza con Ajo y Perejíl 210 gr.

210 gr.

“Desde el año 2012, St Michel es la primera marca de galletas y

pastelería que ha sido etiquetada "Origine France Garantie"

(Origen Frances garanti-zado)!

Lo que signi�ca que todos nuestros productos

son producidos en Francia y que, incluso la materia prima es mayori-

tariamente de origen francés”.

Madeleines St. Michel


Madeleines St. Michel 250 gr.

El secreto de Bonne Maman

Mermeladas y jaleas es

simple: nuestros ingredi-

entes. Hecho con las mismas

recetas tradicionales franc-

esas consagradas por el

tiempo que se utilizaron para

crear la marca, nuestras

conservas y jaleas cuentan

sólo con fruta de la mejor

calidad e ingredientes 100%

naturales.

Mermelada

de Fresa

Producto PresentaciónSabores

Mermeladas 30 gr.Fresa, Frambuesa, Cereza y Durazno

Mermelada

de Fresa

Mermelada

de Durazno

Mermelada

de Higos

Mermelada

de Mora

Producto PresentaciónSabores

Mermeladas 370 gr.Fresa, Frambuesa, Cereza, Ciruela, Mora,Higos, Naranja, Albaricoque, Mandarina y Durazno

Lata de Galletas

Caja de Galletas


Caja de Galletas

Lata de Galletas 250 gr.

125 gr.

Por más de 120 años, las

galletas Mère Poulard han

sido horneadas por nuestras

abuelas en completo secreto

y devoradas por todos ellos

con un gusto por el dulce.

Deliciosamente doradas y

crujientes, suaves y sabrosas.

Las galletas Mère Poulard

son perfectas para disfrutar

con el desayuno, en la tarde

o como postre.

Foie Gras 75 gr. Foie Gras 145 gr.

Foie Gras 210 gr.


Foie Gras D’Oie

Foie Gras D’Oie 75 gr.

145 gr.

Foie Gras D’Oie 210 gr.

Foie Gras

Para Rougié, combinar

tradición e innovación

significa avanzar sin tregua

en la búsqueda de la técnica

y del método capaces de

ofrecer la quintaesencia del

foie gras de oca o de pato.

Su gama de productos

crudos, congelados, frescos,

pasteurizados o en

conserva, y sus diversos

modos de presentación,

conforman una selección de

especialidades de excep-

cional calidad que Rougié

no cesa de enriquecer para

responder a las expectativas

de cada persona.

Foie Gras Truffé 75 gr. Foie Gras Truffé 145 gr.


Foie Gras D’Oie Trufado

Foie Gras D’Oie Trufado 75 gr.

145 gr.

Foie Gras D’Oie Trufado 210 gr.

Foie Gras Truffé 210 gr.

Foie Gras Trufado

Todo empieza en 1875 con la

apertura en Cahors de un

local que pronto se convierte

en un lugar privilegiado

donde se reúnen los mejores

gastrónomos de la región. La

empresa, dirigida primero por

Léonce Rougié y más tarde

por su hijo, Jean Rougié, goza

cada vez de mejor reputación

hasta alcanzar su prestigio

internacional en los años 50.

Mousse D’Oie

25% Foie Gras.


Mousse D’Oie 25% Foie Gras 320 gr.

Mousse

Delicado y suave, el mousse

es una emulsión que

contiene 25% de Foie Gras,

grasa de pato y huevos.

Saborizado con vino de

porto. Ideal para untar,

rellenar o simplemente tajar.

Una alternativa económica

al foie gras tradicional.

Terrine de Confit de Pato


Terrine de Con�t de Pato 180 gr.

Terrines


Terrine de Ganso con Hierbas de Provence 180 gr.

Terrine de Ganso

con Hierbas de Provence


Terrine de Pato con Pimienta Verde 180 gr.

Terrine de Pato

con Pimienta Verde


Con�t de Canard (pato) 3825 gr.

Confit de Canard

Confit de Canard


Con�t de Canard (pato) 1375 gr.

Confit de Canard

Polpa Pizza Alpino (pulpa de tomate) 4.5 Kg.


Polpa Alpino (pulpa de tomate) 4.5 Kg.

Polpa Alpino Polpa Pizza Alpino

Linea Alpino

ItaliaRodolfi Mansueto S.p.A., Con

más de 110 años de experi-

encia, es una de las más

antiguas industrias que

operan en la transformación

del tomate y los productos

derivados, como pasta de

tomate, tomate en trozos,

pastas y polvo de tomate.

Doppio Concentrato Ortolina (doble concentrado)


Polpa Ortolina (pulpa de tomate) 500 gr.

500 gr.

Polpa Ortolina Doppio Concentrato

Ortolina

Línea Ortolina

“Siempre hemos estado comprometidos con producir, trabajar y planear respetando el

medio ambiente, nuestra meta es la preservación de los recursos naturales

para las generaciones futuras”.

Passata Rústica Ortolina (pasta de tomate)


Passata Ortolina (pasta de tomate) 650 gr.

650 gr.

Passata Ortolina Passata Rústica

Ortolina

Italia

Aceite de Oliva Extravirgen Le Masserie


Aceite de Oliva Extravirgen Ulisse 5 lt.

5 lt.

Ulisse Le Masserie

La empresa Olearia Clem-

ente desde el 1895 selec-

ciona y produce aceites de

alta calidad obtenidos

exclusivamente de los

territorios del Parque

Nacional de Gargano,

trabajados con técnicas

tradicionales, pero con

sistemas innovadores que

proporcionan una atención

de calidad mayor y sobre

todo la higiene con respecto

a los sistemas utilizados en el

pasado.


Aceite de Oliva Extravirgen Le Masserie 0.5 lt.

Le Masserie

A finales de la década de

1800, Vittorio Ortalli desar-

rolló un aceite balsámico de

calidad superior de los

viñedos de Moderna, el cual

se convirtió en un estimado

legado de la familia.


Vinagre Balsámico Villa Fontanelli 500, 2000 y 5000 ml.

Vinagre Balsámico Cascina Palazzo 250 y 500 ml.

Vinagre Balsámico Il Pantaro 250 y 500 ml.

Villa Fontanelli Cascina Palazzo Il Pantaro

Vinagre Balsámico Clásico

En nuestra filosofía de

producción, la calidad del

producto final depende

siempre de extremo cuidado

durante todos los procesos,

y la estricta atención a cada

detalle individual: prensado

suave de las mejores uvas

cuidadosamente seleccio-

nadas para crear el mosto,

mayor cuidado durante la

importante etapa de cocción

tradicional, delicado

fermentación natural,

sazonar ampliado y madura-

ción en barricas de madera

de alta calidad, llegando a la

etapa de decantación y

llenado, y finalmente el tan

esperado embotellado.


Vinagre Balsámico La Vedetta 250 ml.

La Vedetta

Vinagre Balsámico 4 Foglie Premium

“El vinagre Balsámico de Módena IGP es un

ingrediente muy versátil y capaz de estimular la imaginación. Añadido a las recetas y llevado a la

mesa, convierte los platos en creaciones

exclusivas”.


Vinagre Balsámico Dali’ Invecchiato 250 ml.

Dali’ Invecchiato

Vinagre Balsámico añejado

Vinagre Balsámico Clelia 250 ml.


Vinagre Balsámico Andrea 250 ml.

CleliaAndrea

Vinagre Balsámico de alta densidad

Condimento agridulce al limón 250 ml.


Condimento agridulce Rosé 250 ml.

Agridulce Rosé Agridulce al Limón

Condimentos agridulce premium


Crema Clásica al Vinagre 250 y 500 ml.

Crema Clásica

al Vinagre

Crema Clásica


Crema de Fresa al Vinagre 150 ml.

150 ml.

150 ml.

150 ml.

Crema de Cereza al Vinagre

Crema de Cacao al Vinagre

Crema de Trufas al Vinagre

Cremas saborizadas

Crema de

Fresa

Crema de

Cereza

Crema de

Cacao

Crema de

Trufas


Crema de Pimiento al Vinagre

Crema de Mostaza al Vinagre 150 ml.

150 ml.

150 ml.Crema de Barbacoa al Vinagre

Crema de

Mostaza

Crema de

Pimiento

Crema de

Barbacoa

“Con la cuarta gener-ación, representada por

Andrea Ortalli, logramos el sueño de poder ofrecer nuestro exclusivo vinagre

balsámico a consumi-dores de todo el mundo”.

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