Glosario de Turismo

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Glossary of Tourism Gupy Carranza Tacna April 2008 Descarga gratuita: rickarrizzone.tripod.com

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practico y util para viajeros al interior y exterior del Peru, tambien para estudiantes y todo interesado en turismo

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Page 1: Glosario de Turismo

Glossary of Tourism

Gupy Carranza

Tacna

April 2008

Descarga gratuita: rickarrizzone.tripod.com

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bavette (de buey) bavetteblanquette (de ternera, de cordero...) blanquette (white stew)bull de cargols bull de cargolscaldereta de pato con patatas duck casserole with potatoescapipota capipotachateaubriand chateaubriandchateaubriand con patatas chateaubriand with potatoeschop-suey (de cerdo, langostinos, pollo o

ternera)chop-suey

choucroute / chucrut choucroutecivet / encebollado game stew / civet / jugged meatcivet de cerdo civet of porkcivet de conejo civet of rabbitcivet de jabalí civet of wild boarcivet de liebre civet of harecivet de rebeco civet of izardsouvlakia souvlakia

1 pollo entero a la brasa 1 whole broiled chicken1 pollo entero a la brasa 1 whole rotisserie chicken1/2 costilla, camarones y brocheta de carne 1/2 rack of ribs, beef chunks shishkebab

and shrimp1/4 pollo a la brasa 1/4 broiled chicken1/4 pollo a la brasa 1/4 rotisserie chicken1/4 pollo a la brasa, 1/2 costilla 1/4 rotisserie chicken and 1/2 rack of ribs1/4 pollo a la brasa, 1/2 costilla y churrasco 1/4 rotisserie chicken and 1/2 rack of ribs,

and a steak10 primeras guías de viaje de testigospresenciales dk: Los Angeles

dk top 10 eyewitness travel guides: LosAngeles

a campo abierto open rangea iniciar bien el día rise and shinea la medida de tailor-madea menos que sea en lugar de aviso previo other than in lieu of noticea proporcionar cubiertos set and servea su servicio, vaya donde vaya we are everywhere for youa un paso within walking distanceabalanzarse sobre swoop down onabalón abaloneabstinencia de comer fastingacantilado escarpado con fuerza visual intensa its towering cliff face of sheer visual forceacceso gratuito para turistas holiday makers are not charged accessaceptación por parte de los viajeros traveler adoptionaceptar el reto step up to the plateacera pavement (GB)acera sidewalk (US)actividades recreativas bajo techo y al aire libre indoor/outdoor recreationadecuados a su horario y calendario time-relevant

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adiós byeadjudicación license agreementadministración del parque park managementadministración municipal local governmentadministrado por sus dueños owner operatedadobo: carne de cerdo marinada en vinagre, agua,ajo, cominoy palillo. Dejado macerar por variashoras y cocinado a fuego lento. Se sirve conpapas, zapallo y ají fresco en polvo

adobo: pork marinated in vinegar, water,garlic, cumin and turmeric. Let macerate fora number of hours then simmered untilmeat is cooked. Served with potatoes,pumpkin and fresh powdered pepper

adonde vuela/ adonde va/adonde llega served byadoquín paving stoneaduana customsaéreo by airaéreo by planeaeropuerto airportaeropuerto más importante por donde se ingresa,sale y hace conexiones.

gateway airport

aeropuerto para aviones privados executive airportafueras outskirtsagencia boutique boutique firmagencia de viajes travel agencyagencia de viajes travel agencyagencias clientes agency customersagente de viajes travel agentagente viajero commercial traveller (GB)agente viajero traveling salesman (US)Aguadito Chicken or fish rice soupaguja garfishagujas de ensueño dreaming spiresahora en cartelera now playingAji de Gallina Chicken in creamy sauce: Shredded

chicken in walnut gravy sauce sprinkledwith parmesan cheese, served with rice

ají de gallina chili chicken Thin strips of chicken stewedwith creamy & spicy sauce (ají Amarillo,cheese, milk, bread, and walnuts) servedover slices of boiled potatoes, accompaniedwith white rice

ají de gallina chili chicken: thin strips of chicken servedwith a creamy yellow and spicy sauce,made with yellow chilli, cheese, milk, bread,and walnuts. Traditionally from non-layinghens, now almost exclusively from moretender chickens

ajustes del cliente customer adjustmentsakron, la ciudad del caucho rubber city of akronal acercarse la medianoche run upal estilo de la fantasía brigadoon brigadoonismal fondo las aguas de un azul profundo del marmediterráneo

the deep blue sea of the mediterraneanbeyond

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Alameda Bolognesi Bolognesi Boulevardalbacora albacoreAlbanés Albanianalberga el museo de los franciscanos hosts the franciscans` museumalbergue hostelalbergue juvenil youth hostelalbóndiga large meatballalbóndigas meatballsalbóndigas a la jardinera meatballs jardinièrealbóndigas con guisantes meatballs with peasalbóndigas con salsa de tomate meatballs in tomato saucealbóndigas con sepia meatballs with cuttlefishalbóndigas de bacalao balls of salt codalcalde mayoralcantarilla seweraldea villagealegría de vivir joie de vivrealemán Germanalfajor base mix of flour, lemon rind, margarine,

and powdered sugar which is then oven-baked. Alfajor consists of two or morelayers of this baked pastry, and is usuallyfilled with either manjar blanco or molasses

alfajores Caramel sandwich cookiesalfajor Shortbread sandwich cookie filled with

caramelalgunas ideas sundae making talent show family cookiealgunos peldaños de la escalera estabandesconchados

the stair had broken chips

alimentación feedingalimentar to feedalmeja clamalojamiento accomodationalojamiento bed and breakfast, alojamiento condesayuno

bed and breakfast

alojamiento de alquiler self-cateringalojamiento tradicional heritage homealojamiento y pensión lodging & boardingalojamiento y pensión lodging and boarding facilitiesalojamientos accomodation basesalojarse en un hotel to put up at a hotelalquilar un auto to rent a caralquiler de autos car hire (GB)alquiler de autos car rental (US)alquiler de casas para vacaciones vacation rentalalrededores outskirtsalrededores poco atractivos y repletos de nuevasedificaciones

surroundings not interesting and packedwith new constructions

alterado corrupted

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alternativamente alternatelyalternativamente ofrecemos otros platos alternately we offer other dishesAlto de la Alianza Monument and site Museum Monumento del Alto de la Alianza y Museo

de Sitioalubias fritas con carne, tomate y cebolla fried beans with meat, tomato and onionalumbrado lightingaluminio cepillado brush aluminiumambiente informal y distendido setting atmosphereambiente y alojamiento ambience and accommodationamplia variedad de lugares que vale la penaexplorar

such a wide range of worthwhile places toexplore

amplio patio amueblado cerrado con mosquitero substantial furnished patio area in enclosedscreen

ancas de rana frog s legsanchoveta anchovetaandén platformanfitriones para la recepción - a tiempo completo guest room attendants-full timeangel de la caridad cristiana the angel of christian charityanimada high-spiritedanticipo contra comision draw against commissionanticucho Shishkebab: tender char-broiled cow heart

marinated in vinegar and with specialseasoning

Anticucho Mixto Mixed shishkebab: Two skewers of acombo of beef, chicken, shrimp and fish.Marinated to perfection, served with friedpotatoes and fried yucca

anticuchos brochettes made from a beef heartmarinated in a various Peruvian spices andgrilled, often sided with boiled potatoes andcorn.

anticuchos dish consisting of small pieces of grilledskewered cow heart. Heart is marinated invinegar and spices .and served with aboiled potato or corn and a chili sauce

antro, tugurio dive baranuncios publicitarios programados timeline advertsañadir a partir de neutral add from neutralapartahotel (cuando lo gestiona un hotel) self-contained accommodationaparthotel selfcatering hotelapetito appetiteapoyar to supportaprendiendo a pescar con la técnica del dapping learning to dapaprobado por el automóvil club de los EEUU aaa approvedapuntando pointingaquellos que disfruten de correr en el parquecercano

those who like to have a nice run in thenearby park

aquí cerca right in our back yardárbol de anillo aborigen aboriginal ring treearboleda grovearbusto bush

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Arco de los Héroes Arch of the HeroesArco Parabólico Parabolic Archárea de descanso travel plazaárea de huéspedes guest areaárea de rutherfordton rfdt. areaárea social en patio atrium loungeárea triestatal de nueva york the new york tri-state areaArgentino ArgentineArgentino Argentinianarmarios empotrados built-in robesarmarse de valor step up to the platearquerías arcadearrabal suburbarribo sin reserva walk inarroz Ricearroz blanco white ricearroz chaufa de carne meat fried ricearroz chaufa de mariscos seafood in fried rices: assorted fresh mixed

seafood, sauteed with onions, fried rice andgarlic

arroz con camarones rice with shrimps: assorted fresh shrimpand yellow rice

Arroz con Frijoles Rice with beans: Rice and white beans withsalsa criolla

arroz con leche rice and milkArroz con Mariscos Peruvian Paella: mussels, calamari and

shrimp. Sprinkled with parmesan cheese.Served with lime marinated red onions

arroz con mariscos rice with seafood: assorted fresh mixedseafood and yellow rice, sauteed withonions and garlic

arroz con pollo rice with chicken with cilantro, green peas,bell peppers and cooked with beer,combined with chicken pieces.

artículos de piel leathergoodsasado roastasado a la leche seethed in milkasado de codorniz roast quailasador carving roomascensorista lift attendantasfalto asphaltAsiático Asianasiduo concurrente a los cafés café-squattingasiento forma tumbona spa loungeasiento-bidé shower toiletasientos de banquete banquet seatsasilo de ancianos old people`s homeasistente attendantasombrosos - deslumbrantes narradores wide eyed story tellersasumir la responsabilidad step up to the plate

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aterrizaje landingatracciones de diseñador designer amenitiesatrancamos puertas y ventanas battened the hatchesatrayendo comensales con gusto refinado drawing discriminatingatrio atriumatrio con techo de cristal glass atrium ceilingatrium suite atrium suiteatún de aleta azul bluefin tunaauditor de ingresos income auditoraunque algo deteriorado worn about the edgesauténtica experiencia 4x4 runner-off road runnerauto de alquiler con seguridad para niños kid friendly rent carautóctono roostyautostop hitchhickingautostop hitchingautovía railcarauxiliar de mantenimiento o limpieza de hospital medical orderlyauxiliar de vuelo stewardavances de las proximas atracciones ahead of the lineavenida avenueaventureros dedicados a la caza, vida al aire libre,etc

buckskinner

aves palmípedas. palm footed birdsavión aeroplaneavión aircraftavión airplane (US)avión planeavión continental medium-haul aircraftavión de distancias largas long-haul aircraftavión de distancias largas long-range aircraftavión de distancias medias medium-haul aircraftavión de pasajeros airlineravión de pasajeros passenger aircraftavión de reacción jetavión supersónico supersonic planeavión transcontinental long-haul aircraftavión transcontinental long-range aircraftaviso detrás de la ventana activa pop-underayuno fastingayuntamiento town hallazafata air hostessazafata flight attendantazafata stewardessazulejos subway tilesbacalao codbache air pocketbaile privado lap dancingbajo o sótano floor on or below ground

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balcón principal con galería navigator`s verandahbalnearios con cabañas cottage resortsbalón para abdominales abs ballbalsas raftsbanqueta para el equipaje luggage benchbaño de aguas termales onsen mixto mixed hot spring onsenbaño incluido en-suitebaño turco hamam turkish hamambar con licencia para servir bebidas alcohólicas fully licensed barbar de zumos juice barbar lácteo milk barbaratillo junk shopbarco boatbarco shipbarco carguero cargo linerbarco de pasajeros passenger linerbarco de velas sailing shipbarco velero sailing boatbarnizado en color pino redwood-stainedbarraca de cuartel barracksbarras trepadoras monkey barsbarrendero sweeperbarriada shantytownbarrido sweepingbarrio districtbarrio chino Chinese quarterbarrio de la catedral cathedral quarterbarrio pobre shantytownbarrios bajos slumsbasado en un análisis que muestra un mapeosimétrico de correspondencias respecto del valorde marca

based on symmetrical map output ofcorrespondence analysis of brand equities

base del cuerpo de infantería de marina dequantico

quantico marine corp base

basurero dustman (GB)basurero garbage collector (US)baúl trunkbazar bazaarbazar bazarbeber to drinkbecada woodcockbeef carpaccio carpaccio de bueybeneficio operativo bruto gopbiblioteca librarybillar billiardsbillar ruso snookerbilletes de grupo bulk ticketbistec steak

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bistec steakbistec a la chorrillana Chorrillana steak: special seasoned steak

topped with sauteed onions and tomatoesbistec a la pimienta verde steak with green pepper saucebistec a la plancha grilled steakbistec a las finas hierbas steak aux fines herbesbistec a lo pobre poor`s steak: steak, beans, plantains, fried

eggs, and ricebistec al ajillo steak with garlic and parsleybistec con guarnición steak with garnishbistec con patatas fritas steak with chipsbistec de buey steakbistec de palomilla palomilla steakbistec de ternera veal steakbistec empanizado breaded steakbistec envejecido aged steakbistec ruso hamburger steakbistec tártaro steak tartarBistek a la Chorrillana Chorrillana beefsteak: Lean top sirloin

topped with onions, tomatoes and cilantro,served with rice

Bistek a la Pobre poor`s beefsteak: Top sirloin steak, servedwith beans, rice, fried egg and friedplantain.

boca de agua contra el fuego hydrantBoca del Río Mouth of River Beach: seaside district west

of Tacna, 45 minute-drive from downtownbocado snackboda con destino destination weddingboleto ticketboleto de ida single ticketboleto de ida y vuelta return ticket (GB)boleto de ida y vuelta round-trip ticket (US)bolsa de valores stock exchangebolsa de valores stock marketbolsa de viaje traveling bagbombero firefighterbombero firemanbonito bonitoborde de la acera curb (US)borde de la acera kerb (GB)borde de la vereda curb (US)borde de la vereda kerb (GB)bordillo curb (US)bordillo kerb (GB)bote banana banana boatbote turístico guide boatbotones bellboybotones buttons

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boutique boutiquebritánico Britishbronceador sun lotionbruma mistbuena cocina fine-diningbuenas noches (al despedirse antes de dormir) good nightbuenas noches (al encontrarse) good eveningbuenas tardes good afternoonbuenos días good morningbuenos modales white glovesbuey beefbuey en adobo y asado roast marinated beefbuey Wellington / solomillo Wellington uf Wellingtonbulevar boulevardbulto packagebuque de gran calado a deep-draught shipbuscar mucho look farbúsqueda del tesoro scavenger huntbutifarra a la brasa charcoal-grilled Catalan sausagebutifarra a la losa Catalan sausage grilled on a stone slabbutifarra con alioli Catalan pork sausage with garlic

mayonnaisebutifarra con alubias Catalan sausage with white beansbutifarra con col y patatas salteadas Catalan sausage with trinxat [bubble and

squeak]butifarra con mostaza Catalan sausage with mustardbutifarra con níscalos Catalan sausage with mushroomsbutifarra con pisto Catalan sausage with ratatouillebutifarra con salsa de tomate Catalan sausage with tomato saucebutifarra con setas Catalan pork sausage with wild mushroomsbutifarra con trufas Catalan sausage with trufflesbutifarra cruda Catalan sausagebutifarras sandwich in a hamburger-type bread roll

(french bread) and consisting of Peruvianham with an onion spicy sauce.(creolesauce)

caballa mackerelcaballos de tiro drawhorsescaballos del viento windhorsecabaña cottagecabañas de refugio shelter hutscabeza de cordero a la brasa charcoal-grilled lamb s headcabina de pasajeros passenger cabincabrito a la losa kid grilled on a stone slabcabrito al horno baked kidcabrito asado roast kidcabrito confitado confit of kid / kid preservecada trimestre del 2007, se distribuirán 3 lotes de25.000 folletos de 8 páginas

3 x 25,000 8-page mailers

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cadena de hoteles hotel chaincafe con leche coffee with milkcafés exclusivos up-market cafescaja para depositar o dejar path-through boxcaja para lustra zapatos, lavandería valet boxcalamar squidcalamar frito con yuca frita fried squid with cassava: squid lightly

battered, deep fried topped with creolesauce, served with fried cassava and tartarsauce

calamar saltado sautéed squid: succulent sauteed squidwith onions & tomatoes

Calana Calana: town east of Tacna, 15 minute-drive from downtown

calcetines altos o calcetines largos knee sockscaldo brothcálidos warmCalientes Calientes: town east of Tacna, 30-minute

drive from downtowncalle roadcalle de circunvalación ring roadcalle de un sólo sentido one-way streetcalle mayor high streetcallejeros y locos streetwise and kookycallejón alleycallejón sin salida blind alleycallejón sin salida cul-de-saccallejuela alleycalles de esquiar en cámara de aire tubing lanescallos y manitas de cordero lamb s trotters with tripecalzada roadwaycama con columnas four-poster pedestal bedcama de dos postes two-poster bedcama flotante flotating bedcamarera chambermaidcamarero valetcamareros acrobatas cart wheeling waitercamareros y maitres servers and hostscamarón shrimpcamarones a la parrilla grilled shrimp in lemon and garlic saucecamarones al ajillo garlic-flavour shrimp: shrimp cooked in

garlic sauces, served with ricecamarones enchilados chilli-flavoured shrimp: shrimp cooked in

spice tomato saucecamarones saltados sautéed shrimp: succulent sauteed shrimp

with onions & tomatoescamarote cabincamarotes stateroomscamastro loungercambio de precio change rate

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Camboyano Cambodiancamillero medical orderlycaminante hikercaminar o pasear por las turberas bog walkingcaminata de hospedaje en hospedaje a lodge-to-lodge trekcamino de circunvalación ring roadcamino seguro trust trailcaminos agrestes bush trackscaminos cruzados fingertracecaminos o veredas laterales al canal canal walkscampamentos campscampamentos base field campscampo de golf silvestre heath-style golf coursecampo de practicas de 10 puestos 10-bay driving rangeCanadiense Canadiancanal de captación intake cribcanal intracostero intracoastal waterwayCancha Peruvian corn nutscancha serrana toasted highlands corn graincangrejo crabcanoa hawaiiana outrigger canoescañones de 12 pulgadas 12-inch seacoast rifled mortarscapacidad de pago affordabilitycapacidad extra de alojamiento surplus bed capacitycapacidades satelitales de enlaceascendente/descendente

satellite up/down link capabilities

capilla chapelcapital capitalcapón caponcapón asado roast caponcapón relleno stuffed caponcarapulcra A stew of dried potatoes, combined with

pork or chicken, red chilies, peanuts andcumin.

carapulcra stewed dish of pork and chicken, driedpotatoes, red chilis, peanuts and cumin.The version from the Afro-Peruvian Icaregion uses fresh potatoes.

careta de cerdo / carrillo de cerdo pork cheekscareta de cerdo al horno baked pork cheekscareta de cerdo guisada roast pork cheekscargar energías rekindle your spiritscarnaval: festividad celebrada en Febrero carnival: festivity held in Febrerocarne meatcarne a la parrilla charcoal-grilled meatcarne al ast spit-roasted meat / meat on the spitcarne de buey beefcarne de buey en conserva corned-beefcarne de cerdo pork

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carne de cordero lambcarne de cordero lambcarne de lechal suckling lambcarne de ternera vealcarne de ternero vealcarne de vaca beefcarne estofada a la jardinera stewed meat jardinièrecarne faisandé hung meatcarne rellena stuffed meatcarnet de identidad identity cardcarpa carpcarpa con mosquitero screen gazebocarpaccio carpacciocarpeta foldercarré de cerdo con albaricoques pork loin with apricotscarrera ridecarrete salvavidas life-saving reelcarretera roadcarretera asfaltada blacktop highwaycarretera de circunvalación ring roadcarretera interestatal 90 i-90carritos de la limpieza/mantenimiento/conserjes lodging cartcarro de bomberos fire enginecarta de los ciudadanos citizen chartercartapacio briefcasecartera de propiedades portfolio of propertiescarving carvingcasa housecasa con vista a la naturaleza nature view townhousecasa convertida en hotel house-cum-hotelcasa de campo farm cottagecasa de cuidados nursing homecasa de huéspedes, pensión guesthousecasa de niños abandonados foundling homeCasa de Zela Zela houseCasa Jurídica Judicial Housecasa pensión boarding housecasa rodante motor-homecasa señorial manorcasa señorial manor housecaserío hamletcasilla de correo de voz voice hold messagingcasilleros de seguridad para bicicletas y esquísque funcionan con una moneda

deposit-operated bicycle and ski locks

casita hecha de basalto o piedra azul bluestone cottagecastillos del siglo xv y Talavera de la reina 15 th century castles and Talavera de la

reinacatalizador creativo - igualmente cómodo, serves as a creative catalyst-equal parts

Page 14: Glosario de Turismo

divertido, estimulante y tranquilizante comfortable, playful, stimulating andsoothing

catedral cathedralcatedral de Tacna cathedral of Tacnacau cau dish consisting of tripe and diced potatoes

and turmeric stew, served with rice. Theseasoning of this dish is now also used withother meats or seafood rather than tripe.

cau cau meal consisting of mondongo or tripe stewand accompanied by rice

cau cau a la italiana Italian-style cau cau: strips of precookedtripe sauteed with red onions, peeledtomatoes, tomato paste and driedmushrooms. Seasoned with parsley andmixed with chips prior to serving. Wine orpisco are added following the sautee step

Cau cau criollo creole cau cau: strips of cooked tripe,seasoned by a mixture of sauteed onions,garlic, yellow chilli, a pinch of turmeric, saltand pepper and chunks of boiled potatoes.The mixed is allowed to cook together. It isthen sprinkled with spearmint or mint

cau-cau con arroz beef tripe stew with delicious herbs anddice potatoes, served with rice

causa causa: mashed yellow potato dumplingmixed with lemon, onion, chili and oil.Varieties can have avocado, chicken, tuna(typically canned) or even shellfish added tothe mixture. served cold with hard boiledeggs and olives.

causa mashed yellow potato dumpling mixed withlemon, onion, chili and oil, stuffed withavocado, tomato and boiled eggs. Varietiesinclude stuffing with chicken, tuna, shellfishand others. Served cold with black olives

cavernas con grandes arcos caverns with large archescayo cat en Bahamas cat cay bahamascayó en desgracia fell afoul ofcazuela cassouletcazuela campesina casserole of vegetables, pork and snailscazuela de conejo rabbit casserolecazuela de pollo chicken casseroleceder espacio give waycementerio cemeterycementerio graveyardcena dinnercena suppercenar to dinecenar to have dinnercenar to have suppercentrado en el marketing para lograr mejorassignificativas

focus on marketing for significantimprovement

centro center (US)

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centro centre (GB)centro comercial shopping centrecentro de fitness de 4.000 pies cuadrados 4,000 square foot fitness centercentro de la ciudad city centre (GB)centro de la ciudad downtown (US)centro de reunión stomping groundcentro de salud y bienestar wellness centrecentro turístico resorts citiescentro turístico instantáneo instant resortcentros recreativos activity centrescentros turísticos de masas mass market resortscentros turísticos excesivamente grandes over-developed resortscercanías outskirtscerdo porkcerdo porkcerdo a la jardinera pork jardinièrecerdo a la pequinesa Pekin-style porkcerdo agridulce sweet-and-sour porkcerdo asado con melocotones roast pork with peachescerdo con espinacas pork with spinachcerdo con salsa de manzana pork with apple saucecerdo con soja pork with soya bean sproutscerdo confitado confit of pork / pork preservecerdo en adobo a la andaluza Andalusian-style seasoned porkceremonia de entrega de premios award winning ceremonycertificado superior o para ascender de categoría upgrade certificatecerveza en botella bottled beer withcervezas artesanales con un sabor exclusivo uniquely flavored microbrewed beerscervezas embotelladas Bottled Beerscervezas embotelladas, importadas Bottled Beers, importedcervezas embotelladas, nacionales Bottled Beers, domesticcesión de licencia license agreementcesto de basura dustbin (GB)cesto de basura garbage can (US)cesto de basura trash can (US)ceviche ceviche: bite-size pieces of white fish (such

as corvina or white sea bass), marinatedraw in lime or lemon juice mixed with chilis.served with raw onions, boiled sweetpotatoes, toasted corn and sometimesgreen seaweed yuyo

ceviche ceviche: Diced marinated fish in limesserved with sliced red onions and aji limo orrocoto (chili), accompanied with sweetpotato, corn and seaweed.

ceviche ceviche: fish, shrimp, scallops, or squidmarinated in a lime and pepper mixture,often served with corn-on-the-cob, cancha(toasted corn), or sweet potatoes

ceviche de camarones shrimp ceviche: fresh shrimp cured in

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lemon juiceceviche de conchas negras ceviche with black shellsceviche de Conchas Negras ceviche with black shells, the seafood used

in the dish should be black clamsaccompanied toasted corn.

ceviche de corvina croaker ceviche: fresh croaker cured inlemon juice with onions, coriander, andpepper

ceviche de mariscos seafood ceviche: fresh seafood and shrimpcured in lemon juice

Ceviche de Pescado fish ceviche: Fresh chunks of solemarinated in lime juice, served with lettuce,sweet potato, potatoes and Peruvian cornnuts

ceviche de pescado y camarones fish and shrimp ceviche: fresh fish andshrimp cured in lemon juice

ceviche de pulpo octopus ceviche: fresh octopus cured inlemon juice

Ceviche Mixto Mixed Ceviche: Fresh chunks of fish,shrimp, calamari & mussels marinated inlime juice. Served with lettuce, sweetpotato, potatoes and Peruvian corn nuts

ceviche mixto mixed ceviche: fresh fish and seafoodcured in lemon juice

chairo soup of black chuño, aji panca (red chilipepper), sweet potatoes, meat andchalona.

chalona alpaca or lamb cured meat. Recently-curedmeat with furrows made with a knife inorder for the salt to penetrate into it. This isleft to dry in the sun and cold nights foralmost one month

chancho horneado baked porkcharcas marinas rock poolschaufa de camarones Shrimp fried rice: Peruvian style shrimp

fried ricechaufa de carne Beef fried rice: Peruvian style beef fried ricechaufa de pollo Chicken fried rice: Peruvian style chicken

fried ricecheck-out desde su televisor video check-outcheco Czechcheque de viajero traveler`s chequechicha Chicha de Jora known drink, based on

different varieties of fermented maize anddifferent aromatic herbs, depending on theregion of the country

chicha de jora Made out of a yellow maize and fermented.Has alcohol

chicha Morada a beverage prepared from a base of boiledpurple maize to which are added chunks ofpineapple, sugar, and ice as it cools

chicha morada purple chicha: sweet, refreshing concoctionmade from purple corn kernels, cinammon,cloves, nutmeg, and brown sugar, among

Page 17: Glosario de Turismo

other ingredientschicha morada made out of purple maize. very sweet and

popular, non alcoholicchicharrón pork crackling a dish consisting of deep-

fried (in its own fat) and heavily salted pork.chicharrón de calamar squid crackling: deep fried squid. served at

breakfast or any time of daychicharrón de calamares crisp breaded squid: deep fried squid

served with french fries and tartar saucechicharrón de chancho con maíz tostado: trozosde cerdo cocinados en poca agua al principioluego en su propia grasa. Se sirve con maíztostado

pork crackling: pork chunks cooked with lowwater at first then in their own fat. Servedwith roast corn grains

chicharron de pescado crispy breaded tid bits of fish, deep friedtopped with creole sauce, served with tartarsauce

chicharrón de pollo fried chicken chunks served with rice,beans, and plantains

chicharrones Deep-fried (in its own fat) and heavily saltedpork served with fried sweet potatoes(camote) Its also eaten as a sandwich.

chicharrones deep-fried pork and chickenchifa A Peruvian version of Cantonese-Chinese

food. Sweets :Chileno ChileanChino Chinesechistorra chistorra: thin spicy sausagechoclo con queso corn on the cob with cheesechoclo con queso: maíz tierno sancochadoacompañado de queso fresco y a veces con ají

corn with cheese: young corn parboiled,accompanied with fresh cheese andsometimes chilli

chofer driverchoros a la chalaca Chalaca mussels: fresh mussels stuffed

with diced onions, tomato and coriandercured in lemon juice

Choros a la Chalaca Chalaca mussels: Hard shelled New Zelandmussels topped with onions, lemon andcilantro

chuleta chopchuleta cutletchuleta de cerdo con patatas pork chop with potatoeschuleta de cerdo en adobo marinated pork chopchuleta de cordero lamb chopchuletas (de cordero, de cerdo...) chops / cutletschuletas a la brasa charcoal-grilled chopschuletas de cerdo pork cutletschuletas de cerdo a la cantonesa Cantonese-style pork chopschuletas de cerdo a la charcutera pork chops à la charcutièrechuletas de cerdo con patatas pork chops with chipschuletas de chancho pork cutletschuletas de puerco pork chopschuletillas de cabrito rebozadas kid chops fried in breadcrumbs

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chuletón de ternera veal chopchuletón de ternera a la brasa charcoal-grilled veal chopchupe de camarones milky shrimp soupchupe de camarones shrimp cioppino: thick freshwater shrimp

stock soup, potatoes, milk, egg and chilipepper.

chupe de pescado milky fish soupchurrasco Barbecued steakchurrasco a la parrilla char-broiled steakchurro a deep-fried, honey-filled pastrycielos abiertos open skycierre del cajero cashier closurecine cinemacine moviesCingalés Ceylonesecircuito onward tripcircuito abierto open jaw tripcircuitos circuit tourscircunvalación ringwayciudad cityciudad dedicada exclusivamente al turismo dedicated resortciudad dormitorio commuter placeciudad en la que no se practican los juegos deazar

non-gaming city

ciudades aeroportuarias gateway citiesciudades para jubilados retirement townsciudades turísticas resort townsclase de habitación reservada por tour operadoresy su precio

lead room type and rate

clase turista tourist classclavadas en la tierra thrust into the groundcliente potencial y referencia lead and referralclub de cuadrilla infantil critter crew clubclub nocturno night clubclubes y bares nocturnos nightclubs and late night barscobrador conductorcobro por pulsera wristband feecoca cola de máquina tap cokecoche coachcoche cama sleepercoche cama sleeping carcoche comedor dining carcoche comedor full dining carcoche comedor luncheon carcoche litera sleeper with couchettescoche restaurante restaurant carcoche-salón con bar lounge coach with a barcochinillo / lechón suckling pigcocina fusión crossover dishes

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cocineta y minibar wet bar and honor barcocotales coconut grovescódigo de exención waiver codecodillo hand / knucklecodornices quailscodornices a la cazadora quails chasseurcodornices a la vinagreta quails vinaigrettecodornices con almejas quails with clamscodornices rellenas stuffed quailscoexistan y florezcan juntos to all prosper side by sidecofre de seguridad de tecnología digital digital safecohetes bomba luz thunder flashescolaboración destacada core contributorcolas de esquís ski tailscolchones con almohadilla superior pillow top mattresscolchoneta de agua inflable water loungecoleccionistas de conchas marinas shellerscolegas fellow associatescolegio secundario high schoolcolinas escalonadas terraced hillscolinas onduladas rolling mountainsColombiano Colombiancolorea tu propia camiseta t-shirt colouringColumbia Británica continental e isla Vancouver B.C. mainland and Vancouver islandcolumnas de piedra suave de bath mellow bath stone pillarscombinando con la capacidad manufacturera grafted onto the manufacturing capacitycomer to eatcomer langosta eating lobstercomisaría police stationcomisión por referencia o contacto referral feecomo antiguo centro de la España morisca y lugardonde se mezclan las culturas

as the former center of moorish Spain andconfluence of

como sardinas en lata cheek by jowlcómodos paseos para tus posaderas bottom friendlycompañía aérea airline companycompartimento para bolsa de hidratación hydration readycompartimiento compartmentcompetición canina de arrastre de barriles canine keg pullcomplejo turístico holiday resortcomplejo turístico resortcomplejo turístico resort complexcomplejo turístico en torno a un casino casino resort destinationcomprador en la costa seaside shoppercompras en el paseo marítimo seaside shoppingcompras en la costa seaside shoppingcompras en la rambla seaside shoppingcomunidad bohemia arty cafe societycomunidad de surfistas boarding community

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comunidades cercadas gated communitiescomunidades para todas las edades all-age communitiescomunidades rurales crossroads communitiescon 3 engañosas estrellas with another spurious 3 starscon cargo a la habitación signing privilegescon destino a tocon dos estrellas michelín two michelin-starredcon experiencia a nivel nacional in-country experiencecon los techos revestidos por entramados deplantas

ceilings hung with latticed greenery

con servicio de limpieza servicedcon sólo abrir las persianas flick of a wooden blindcon tejado de varias aguas multi-gabledcon un estilo consumado consummate styleconcejo municipal town councilconcesión maestra master concessionconcesionario ancla de venta al por menor anchor retail tenantconcha de abanico scallopconcha negra black shellconcha negra pustulose ark (anadara tuberculosa)conducir to driveconejo rabbitconejo a la brasa (con alioli) charcoal-grilled rabbit (with garlic

mayonnaise)conejo a la cazadora rabbit chasseurconejo a la cazuela casseroled rabbitconejo a las finas hierbas rabbit with savoury herbsconejo al romesco rabbit with romesco sauceconejo al ajillo rabbit with garlic and parsleyconejo al ron rabbit with rumconejo al vino añejo rabbit with matured wineconejo asado roast rabbitconejo con ajos y tomillo rabbit with garlic and thymeconejo con alubias rabbit with white beansconejo con azafrán rabbit with saffronconejo con boniatos rabbit with sweet potatoesconejo con chocolate rabbit with chocolateconejo con cigalas rabbit with prawnsconejo con ciruelas rabbit with prunesconejo con pimientos rabbit with sweet peppersconejo con pisto rabbit with ratatouilleconejo con senderuelas rabbit with wild mushroomsconejo con setas rabbit with wild mushroomsconejo confitado confit of rabbit / rabbit preserveconejo de bosque con caracoles wild rabbit with snailsconejo deshuesado en escabeche marinated filletted rabbitconejo frito con alioli de membrillo fried rabbit with quince garlic mayonnaiseconejo picante rabbit in spicy sauce

Page 21: Glosario de Turismo

confirmar to confirmcongrio congerconsejal town councillorconsomé consomméconstrucciones e instalaciones physical plant and facilitiesContrafilete top cut / sirloincontrastes de épocas time clashingcontrato de concesión license agreementcontrato no laboral non employment contractcoordinador travel couriercoordinador de conserjes concierge liaisoncopús dish of Piura. Its ingredients are ripe fried

bananas, sweet potatoes, and seasonedhen, turkey, goat, and mutton. The meat iscooked in a furnace under the groundcovered with blankets and clay.

cordero a la cazuela lamb casserolecordero a la parrilla grilled lambcordero asado roast lambcordero asado con salsifí y zanahoria roast lamb with salsify and carrotcordero con salsa de ciruelas lamb with plum saucecordero en salsa de menta lamb with mint saucecordero lechal / lechal suckling lambcornisa y sendas de caminata rim and trailheadscorreas y bloques straps and brickscorredor corridorcorriente, sin nada que la haga destacar the room has a small kitchen, though a bit

undescriptcorteza de pan crustcortinas sheerscortinas opacas de oscuridad total que impidenque pase la luz

blackout curtains

corvina croakercorvina white sebasscorvina a la chorrillana Chorrillana croaker: fresh croaker fried,

topped with sauteed onions and tomatoes,served with rice

corvina a la francesa French croaker: fresh croaker filet withlemon, butter, and wine

corvina a lo macho macho croaker: especially fresh croakerfilet topped with seafood, served with rice

corvina al ajillo con arroz garlic croaker with rice: succulent croakerfilet, served with rice

corvina frita fried croaker: fresh croaker fried filet,topped with creole sauce, served with rice

corvina saltada sautéed croaker: succulent sauteed fish tidbits with onions & tomatoes

corvina special fresh croaker filet with shrimps, sauce withherbs and white wine

corvina sudada con arroz steamed fresh croaker filet, served with ricecostanera promenade

Page 22: Glosario de Turismo

Costarricenses Costa Ricanscoste excesivo overbearing costcostillar de cordero carré of lambcostillas (de cordero, de cerdo...) chops / cutletscosto de la entrada admission feecostumbres culinarias table farecredulidad gullibilitycrema de tarwi andean lupin soupcriadilla / turma amourettecriterio de medida benchmarkcruce intersectioncrucero cruisecrucero cruisecruceros con cena a bordo dinner boat cruisescruceros continuos back-to-back cruisescrucerovespertino con cena de langosta sunset lobster cruisecrujiente de conejo crispy rabbitcuadra blockcuarto oculto priest holecuarto/habitación en una posada lodge roomcuarzo hialino de color frambuesa raspberry ice quartzcubrecolchones de plumas feather-top mattress coverscubrir gastos de viaje meet travel expensescuenta promedio average checkcuentan con featuringcuentas a treinta días thirty day accountscuentas satélite de turismo: fugas / vínculos tourism satellite accounts: leakages /

linkagescuero regenerado compuesto por un 80% de fibrasde cuero y un 20% de otras sustancias.

bonded leather containing 80% leatherfibers and 20% non-leather substances

Cueva de Toquepala Toquepala Cave: 2 hour-drive fromdowntown. Rupestrian paintings 9000 yearsBC

cuna baby cotcuneta guttercuriosidades fact boxescurva costera coastal bendcuy guinea pigcuy chactado Guinea pigcuy chactado: cuy frito en sartén bajo el peso deuna piedra grande y pesada

weight-press-cooked guinea pig: wholeguinea pig fried in frying pan under a big,heavy stone

datos de interés lowdownde búsqueda espiritual y encuentro con las raíces to soul searching and roots findingde diseño arquitectónico architect designedde tiempos pasados days gone bydecoración minimalista o simplificada pared-down minimalismdejaron huella rubbed off favorablydelegado delegate

Page 23: Glosario de Turismo

deliciosamente puntilloso pointilliziousdepartamento apartment (US)departamento flat (GB)departamentos de línea y preparación line prepdepósito en efectivo cash dropdepósito no canjeado unredeemed depositdepresión geológica longitudinal longitudinal geological depressionderrubio costanero coastal driftdesayuno continental hasta media manana late-morning continental breakfastdesayuno servido en el sitio on-site breakfastdescontar del sueldo off-paydescontar un día de vacaciones deduct a day of vacationdescuento del precio normal rack ratedesde loco a moderado from wild to milddesembarcar disembarkdesembarque disembarkationdesempaquetado unbundleddesfilar file intodespegue takeoffdespeñadero de bisontes bison cliff jumpdestrozamos muchas llantas we busted many a tiredetalles que denotan una conciencia ecológica eco-consciousdetallista detail orienteddías con bajo nivel de ocupación shoulder daysdieta dietdignos de chuparse los dedos lip smackinglydinero en línea money directdirectivas sobre la calidad de los servicios service quality directivesdirector del centro de competencia head of competence centredisfrute las delicias de nuestra cafetería get a bite to eat from our cafeteriadislocados wrenched from their socketsdispone de impresora remota en caso de que éstaesté encendida

remote printer via printer on

disponibilidad inventorydistinguirse por su hospitalidad to offer a signature brand of hospitalitydistribución de asientos seating requirementsdistrito districtdistrito del muelle dockside districtdiversión nocturna clubbingdivertido good-timedoble porta piolets twin ice axe loopsdocumentación papersdocumento nacional de identidad identity carddocumentos clave a entregar key deliverablesdocumentos para entrega deliverablesdonde el aventurero donald campbell boy`s own styledormitorio principal con baño privado en suite master bedroomdos asientos por fila two across

Page 24: Glosario de Turismo

duchas con rociado corporal body-spray showersduchas estilo roll-in adaptadas para sillas deruedas

roll-in showers

dueño de la posada innkeeper-ownerechar el guante get your mitts onechar un vistazo a rifle throughecuatoriano Ecuadorianedificio buildingedificio municipal town hallel barco estaba demasiado alejado para ser vistodesde tierra firme

the ship was out of sight of land

el día pasa volando the day just goesel distrito central de la ciudad midtown districtel enorme atrio de cristal que cuenta con piscina ybañera de hidromasaje

the huge glass atrium that houses a pooland whirlpool

el espíritu neoyorkino New York state of mindel estilo del hotel combina líneas bien definidascon colores vivos y pieles

the hotel`s styling combining clean lineswith warm hues and furs

el exceso no renunciable non-waiverable excess.el gimnasio incluye una piscina climatizada the fitness club includes a heated

swimming poolel hecho de estar de moda fashionabilityel hotel mas grande de la cadena largest unit of the chainel huerto de un país the vegetable basket of a countryel mar, por supuesto sea sureel máximo rendimiento para su dinero the biggest bang for your bucksel país de las maravillas wonderlandel rincón del pintor painter`s cornerel viaje duró 21 horas y fue horrible porque nopude dormir

the journey was 21 hours long and it washorrible because I couldn`t sleep

elevar el nivel de la experiencia gastronómica to raise the bar on the dining experienceembarcación para celebrar fiestas festive party boatembarcadero put-in pointembarcar embarkembarque embarkationemergencia no relacionada a incendio non-fire emergencyempalme connectionempanadas meat- or cheese-filled piesEmpanadas de carne Beef Enpanadas: pastry turnovers filled

with seasoned chopped meat andvegetables, sealed and deep-fried

empanadas peruanas Peruvian pastries/meat pies: filled eitherwith chicken, beef, cheese. It can also bestrictly vegetarian. Unique taste due to theaddition of olives and sometimes hardboiled eggs and raisins

empanadas peruanas Peruvian pastries: can be filled either withchicken, beef, cheese or be strictlyvegetarian, unique taste due to the additionof olives and hard boiled eggs and raisins.These are not fried but baked.

Page 25: Glosario de Turismo

empaquetado bundledemperifollado gussied upemperifollarse gussy upemplazamientos (de un museo por la ciudad) locations (of a museum across the city)empleados de tierra station employeesempresa de viajes tour operatorempresas municipales y comunales township and village enterprisesen apuros strugglingen cuenta de banco estadounidense on a US. banken el grupo in partyen ingresos anuales in annual revenueen la categoría 5 estrellas on the 5 star marketen la categoría más alta at the high enden lo más alto de su especialidad at the top of its treeen marcha on the goen pleno centro right smack bangen régimen de media jornada half-day basisen todas nuestras vacaciones le garantizamosincondicionalmente el mejor precio del mercado

all our holidays come with a no quibbleprice guarantee

en tránsito in transitencajar fitencarar el asunto step to the plateencargado de la piscina poolencargado del bar bar attendantencargado residente resident managerencomienda parcelencuentro fortuito chance meetingendosos o aprobaciones endorsementsenlace connectionenlace escocés scottish linkenredadera vineEnsalada Saladensalada de la casa house saladensalada de mariscos seafood salad: fresh and delicious seafood

saladensalada de pallares Lima butter bean (pallares) salad

a salad made Peruvian Lima butter beans(pallares), boiled (but still whole) and mixed(when cooled) with a salsa of onions, slicesof tomatoes, and green ají (chili), marinatedin green Peruvian lime juice, oil, salt, andvinegar

ensalada de pulpo octopus saladensanche extensionenseñanza de ciencias teaching scienceentrada entréeentregada o emitida dispensedentremés hors d' oeuvreentrenamiento de fuerza strength training

Page 26: Glosario de Turismo

entretenimiento liviano o ligero light entertainmentequipaje de mano hand luggageequipaje de viaje travel gear luggageerizo de mar sea urchines mucho más is so much morees muy fácil it`s a breezees muy inferior a is well behindescabeche criollo pickled fish: fish, duck or chicken cooked in

vinegar and onions together with otherspices and chili.

escala stopoverescalar to ladderescapada de compras holiday shopping getawayescapadas a un centro turístico con casino casino resort getawaysescenario perfecto para su vivienda o susvacaciones

island home

Escocés Scottishescondite priest holeescotes exuberantes overflowing bosomsescritorio de información hospitality deskescuela schoolescuela del aire del servicio real de medicosvoladores

royal flying doctor school of the air

esmerado servicio refined serviceespacio entre asientos legroomespañol Spanishespecialidad majorespejo de tocador make up mirroresquiar sobre nieve polvo powder skiingesquina cornerestá en plena forma gets into his strideestablecimientos comerciales de calidad inferior poor quality shoppingestación stationestación stationestación de bomberos fire stationestación de esquí ski resortestacionamiento car park (GB)estacionamiento parking lot (US)estacionamientos satélites afuera del aeropuerto.. off airport satellite parkingestadía stayestadio stadiumestán estriados con olivares cuidadosamentecortados y moteados con

are striated with perfectly manicured olivegroves and dotted with

estancia stayestanque pondestar al día con el asunto stay up on eventsestar con sus contemporaneos puede ser agotador can find being with her contemporaries

drainingestar un tiempo fuera vs. estar fuera de tiempo taking time off vs calling time out

Page 27: Glosario de Turismo

estilo arquitectónico architectural bentestilo colonial mission styleestofado stewestrategia colaborativa de desarrollo de turismo deenclaves

tourism cluster developmnet approach

estrategia de mercado 4puntos: producto, precio,lugar y promoción)

market mix

etapa stageetiqueta de equipage de mano hand tageuforia de las alturas, al mejor estilo panameño rocky mountain high, panama styleevento de presentación chartering eventeventos empresariales business eventseventos grupales group functionsexcelentes habilidades en presentación ycomunicación así como fluidez en tres idiomas

extremely good presentation as well asfluency in three languages

exceso de equipaje excess baggageexcursión excursionexcursión onward tripexcursión outingexcursión tripexcursión a pie hiking tripexcursión en la que se puede subir y bajar delautobús en cualquier momento de la ruta

a hop on hop off excursion

excursiones de ida y vuelta double toursexcursionista excursionistexcursionista tripperexhibición sobre viajes de incentivo y de reunionesde ejecutivos (it & me)

incentive travel and meeting executiveshow (it & me)

existencias sobrantes distressed inventoryexpedición expeditionexpedición en llama llama packingexperiencia de playa beach experienceexperiencia emocionante mind-bending experienceexperto en hotelería hotel expertexportaron menos del doble que export less than twice as much.extensión extensionextracción de oro fossickingfabricante tercerizado third party manufacturerfacilidad de cargar la cuenta a su habitaciónmediante firma personal

signing privilege

factibilidad económica affordabilityfacturación registrationfalsas curvas falsiesfarol streetlampfarol streetlightfechas restringidas black-out dates applyferrobús railcarferrocarril railroad (US)ferrocarril railway (GB)

Page 28: Glosario de Turismo

festival del maíz y la papa: festival realizado enAbril

corn and potato festival: festival held inApril

Festividad del Señor de Locumba: fiesta religiosacelebrada el 14 de Setiembre

Festivity of The Lord of Locumba: religiousfestivity held on the 14th of September

fiambres cold cuts (US)fiambres cold meats (GB)fideos cilíndricos noodlesfiebre del baile latino latin fever ballfiesta de las cruces: fiesta celebrada en Mayo crosses festivity: religious fiesta held in Mayfiesta de pijamas y caras pintadas a-b seas face painting slumber partyfiesta de presentación chartering eventfilas de dos x tres asientos two-by-threeFilete de lenguado al Ajo Garlic-flavoured Sole filet: Deep fried filet of

sole in garlic sauce, served with potatoesFilete de Pescado a la Chorrillana Chorrillana fish filet: Deep fried filet of fish

sautéed with onions and tomatoes, servedwith rice and potatoes

filtro solar sunblockfinca estate homeFinlandés FinnFinlandés Finnishflamencos primitivos flemish primitivesflan creamy caramel custardflorecen thriveflotación seca dry floatflujo de caja-balance o cuenta de resultados-estados financieros o contables

cash flow-income statement-financialstatement

flujo de embarque de pasajeros flow forward passengersfocos con regulador de intensidad dimmer-switch controlled spotlightsfolleto brochurefonda buffetformalidades de aduanas customs formalitiesformulario de exoneración de responsabilidad liability release formformulario de registro registration formformulario de registro de hotel hotel registration formformulario para solicitar apoyo temporario delocación a bcha

bcha floating support referral form

forrado con goma eva eva facefotografía digital digitally applied photographfrejoles beansfresco y seco crispfricase de pollo con arroz chicken fricassee with rice: tender juicy

chicken stew with boiled potato, served withrice

frijoles Peruvian beansfuente fountainfuentes interactivas shooting fountainsfuentes que murmuran trickling fountainsfuera de estación off seasonfuerte publicidad de boca en boca heavy word of mouth promotion

Page 29: Glosario de Turismo

funcionario de atención al cliente guest relations clerkfundas ártica de algodón down arctic downfuneraria undertaker`sgabinete cabinetgafas de sol sunglassesGalés Welshgalletas saladas crackersgalletitas sureñas de lima al registrarse key lime coolers at check-ingancho de rescate life hookgastos por servicios al pasajero passenger expensesgaviotín de pico rojo sterngerente de centros de alojamiento lodging facilites managergerente de compras cp managergerente de hotel hotel managergestión de una tercera parte third party managementgestión in situ on-site managementgestión o gerencia hotelera hospitality managementgira tourgira gastronómica dine-aroundglotonería gluttonygobierno local local governmentgorila de nightclub o disco bouncergran arrecife de coral great barrier reefgrandes almacenes department storesgreen fees y carrito gratuitos por persona complimentary green fees & cart per personGriego Greekgrupos de mesas con bancos de respaldo alto high-back boothsguachimán watchmanguardia mujer policewomanguardia varón policemanGuatemaltecos Guatemalanguía guideguía para el líder leader`s guideguiso stewgula gluttonyha estado alguna vez en ? have you ever been to ... ?habitación con baño privado en-suitehabitación con cama queen / king queen/king roomhabitación con camas de plaza y media semi-double roomhabitación con dos camas individuales twin roomhabitación de la esquina corner roomhabitación doble double roomhabitación doble double roomhabitación doble twin doublehabitación doble twin roomshabitación doble con dos camas double room with twin bedshabitación ecológica evergreen roomhabitación estudio studio hotel

Page 30: Glosario de Turismo

habitación simple single roomhabitación simple single roomhabitacion tipo estudio efficiency roomhabitaciones unithabitaciones bien decoradas well appointed roomshabitaciones con frente a la playa beachfront roomshabitaciones de lujo y habitaciones superlujosas deluxe rooms and luxury roomshacer alpinismo to go mountaineeringhacer canopy canopyinghacer sus propios waffles make-your-own wafflesHaitianos Haitianshambre hungerhastío de playas beach boredomhay entretenimiento bingo, bailes folclóricos degrupo

there is some entertainment bingo,linedancing

hay grúas por todos lados cannot move for craneshermosos campos de golf cuyas tarifas razonableshacen rendir mas su dinero

reasonable green fees stretch their dollars

hidropedal peddle boathierba marina seagrasshistorial de mantenimiento service historyhogueras con madera de aliso alder fireshola hellohola (muy informal) hiHomenaje a los defensores del Alto de la Alianza:ceremonia patriótica realizada el 26 de Mayo

Homage to the defenders of Alto de laAlianza: patriotic ceremony held on the 26thof May

Hondureños Honduranshoptel hospital-based hotel for veterans and

homeless patientshorario timetablehorario de oficinas banking hourshorarios de viaje aproximados para los principalesgeneradores demanda

approximate travel times to major demandgenerators

horarios de vuelos no preferenciales non prime air scheduleshornilla o placa de cocción stove tophorno convencional conventional ovenhospital hospitalhostal hostelhostal hostelryhotel hotelhotel a la pie de la carretera state-run hotelhotel de cinco estrellas five-star hotelhotel de cuatro estrellas four-star hotelhotel de lujo luxury hotelhotel de tres estrellas three-star hotelhotel económico budget hotelhotel integral o completo to go the distancehotel íntimo y lujoso boutique hotel

Page 31: Glosario de Turismo

hotel selecto boutique hotelhoteles de mediana categoría mid-scale hotel propertieshoteles de primer nivel upper-upscale hotelshoteles todo-suite all-suite hotelshuachimán watchmanhuevos a la rusa egg saladhumita are corn mixed with spices, sugar, onions,

filled with pork and olives and wrapped inthe leaves of corn husks. often served witha spicy onion sauce (Salsa Criolla)

i.r.n. international referral networkidiosincracia idiosincracyiglesia churchigualdad de oportunidades laborales eeoigualdad de oportunidades laborales equal employment opportunityiluminación de ambiente mood lightingimparable carrera médica fast lane cruiseimpresionar por la moderación wisely impressinca kola brand of fizzy soda drink (gaseosa), which

is a cultural icon, served literally on themost humble to the most exclusive tablesnationwide, alone or with any type of food.Yellow in color, it is sweet and refreshing

inca kola yellow color soda popincentivacion de la demanda demand incentivationincluido el bufé caliente, menú completo o servicioa la habitación

hot buffet, full menu, or room service

incluyen el desayuno include breakfastinconformista adinerado moneyed maverickíndice de alfabetización literacy rateIndonés Indonesianindustria de centros recreativos y vacacionales vacation and resort ownership industryinformación de otros servicios osiinformación de otros sevicios other service informationingente patrimonio amazing heritageingreso medio por habitación disponible revpariniciaron una ceremonia propia launched into a ceremony of their owninmigrantes por razones de calidad de vida amenity migrantinspección muy detallada white glove inspectioninspecciones reglamentarias statute inspectioninspector inspectorinspector de policía police inspectorinstitución educativa mixta co-ed collegeinstructores de tenis resident tenis prosinterna back of houseinterna back of houseintuyendo lo que la gente quiere a sense of what people wantinversión acertada shrewd investmentinvertir en una publicidad dirigida investing in targeted and effective

promotions

Page 32: Glosario de Turismo

ir a dar una caminata to go hikingir a escalar to go climbingir a esquiar to go skiingir a la playa to go to the beachir a nadar to go swimmingir de bares bar hopir de camping to go campingIrlandés Irishirse al extranjero to go abroadirse de vacaciones to go on holiday (GB)isla islandislas banks banks islandsisleta islanditinerario itineraryitinerario journeyjack russell terrier the houndjaiva blue crabjalea de mariscos y pescado fish and seafood jelly: deep fried fish and

mixed seafoodJalea de pescado y mariscos fish and seafood Jelly: deep fried fish with

shrimp, mussels, scallops and calamariserved with marinated onions and tomatoes

jamón hamJaponés Japanesejarabe de goma cane syrupjardín clásico de estilo tudor knot gardenjardín en la azotea rooftop gardenjardín para atraer vida silvestre wildlife gardenjardines gardensjaula de bateo batting cagejefe de comedor headwaiterjefe de comedor maitre d'hoteljinetes y ciclistas horseback riders and byciclersjoya o tesoro escondido sleeperjuego del pañuelo steal the baconjunior suite junior suitesjunkanoo junkanoojurel horse mackerella adr estaba en el extremo superior de lo que elmercado local estaba dispuesto a pagar

the adr was bounded on the upper end bywhat local markets would bear

la cantidad mínima de viajeros critical massla capital de los barcos naufragados wreck capitalla cima del mundo the roof of the worldla costa del centro oeste de los estados unidos west central coast of the united statesla devaluada imagen de los maligned symbolla flor y nata cream and dessertla gente siempre dice people always sayla gran via blanca the great white wayla gran vida high life

Page 33: Glosario de Turismo

la habitación es asquerosa the room is mingingla India Indiala Inglaterra más agreste wildest Englandla juventud dorada jeunesse doreela mejor habitación disponible al llegar al hotel run of housela naturaleza a su alcance bringing the outdoors to youla primera gira documentada de un portavoz con documented spokesperson tourla revista se conecta con la sabiduría de la callepara ofrecer una visión fresca sobre varios

the magazine deals in street savvy to offera fresh spin on several media

la zona más segura y con servicios de mejorcalidad en la ciudad

the most secure and quality service area inthe city

laboriosidad industriousnesslado oeste west endlago de deshielo meltpondlago de Escocia scotland lochlámparas lapslancha motora duck boatlangostino prawnlanzamiento gratuito de botes free boat launchinglanzarse en picada swoop down onlapa limpetlápida tombstonelas camas están hechas para que parezcanpiedras

beds are made to look like stone!

las fluctuaciones en su popularidad waxing and waning popularitylas instalaciones / el servicio / el personal fac/serv/stafflas mousses ocupan un lugar importante foams feature heavilylas suites coral de dos dormitorios y 2 baños the coral 2 bedroom / 2 bathroom suiteslas tallas de madera en las bóvedas vaulted wooden statutorylavabo con gabinete vanity unitle encantarán, lo dejarán sin aliento blow you awayleche de tigre tiger's milk: colloquial name for the juice

produced from the ingredients of ceviche. Ithas a light spicy flavor and serves as agood reconstituent.

lechón suckling piglechon asado tender roast porklechón asado y cazuela de cordero deliciosamentecondimentado

roast suckling pig and a wonderfully spicedlamb casserole

lechón confitado con compota de manzana y sidra confit of suckling pig with apple purée andcider

legumbres legumeslenguado solelicencia de regreso a casa home leavelicor de damascos: hecho de damasco, pisco yazúcar

apricot liqueur: made of apricot, pisco andsugar

ligas locas equalizerlimitados a las excursiones reglamentarias shunted off on strictly regimented tourslímite de expedición de pasajes en base a la horade partida

ttl based on departure

Page 34: Glosario de Turismo

limpieza cleaninglínea aérea airlinelínea aérea disfrazada closet airlinelíneas de evolución de los complejos resort renewal stemlisa mulletlista de espera waiting listlista de espera waiting listlista de espera en viaje vacacional vacation queue travellitera berthlitera bunkllegada a las 24 arrival at 12 pmllevar tiempo existiendo to have been aroundlluvia tropical rainforest showerlo más novedoso y de moda the next hot and trendy thinglocalidad localitylocalidad diminuta postage-stamp townlocalización competitiva de la propiedad property`s competitive setlocalizado en una galería de tiendas de fines desiglo

set in a turn-of-the-century imperialshopping arcade

Locumba Locumba: town northeast of Tacna, 1.5-hour drive. Lord of Locumba venerationSeptember 14th

locutores de voz en off voice-over artistslomo saltado jumping beef: beef sauteed with onion,

tomato, soy sauce, vinegar, chili (aji) andserved or mixed with French fried potatoesand accompanied with rice.

Lomo Saltado sautéed sirloin: Lean top sirloin sautéedwith onions, tomatoes and French fries,served with rice. A true Peruvian classic

lomo saltado sliced beef (if made from the tenderloin it islomo fino) stir fried with onion, tomato, soysauce, vinegar, chili (aji) and served ormixed with French fried potatoes, andaccompanied with rice.

lomo saltado succulent sored steak tid bits with onions,tomatoes, and French fries

loncheras lunch pailslos chaparrales australianos bushlandslos descuentos se aplican sobre las tarifaseconómicas super value de venta al público

discounts are off super value retail rates

los edredones son de plumón in the hotel room comforters are downlos pasajes de retorno más directos y económicos the most direct and economical return tripslos que marcan las tendencias en el ambientenocturno

clubland trendsetters

los recursos adecuados the right toolsluces brillantes empotradas brilliant recessed lightingluces de bengala flareslugar de acampada campsightlugar de descanso comfort stationlugar de entrega de ups ups drop-off location

Page 35: Glosario de Turismo

lugar de moda hip jointlugar de vacaciones resortlugar preferido de los turistas tourist hauntlugares de reunión generalmente famosos venues and sightslujo estridente unabashed luxurylujosos destinos vacacionales emergentes emerging luxury resort destinationsmacarrones macaronimacha surf clammachete menhadenmadera de caoba acajoumahi mahi dolphin doradeMalayo Malaysianmalecón promenademalecones de cieno silt jettiesmaleta suitcasemaletas verticales uprights suitcasesmaletín small suitcasemaletín valisemanicomio mental asylummanicomio mental hospitalmanjar blanco white delicacy: a caramel-colored, sweet,

creamy filling made with milk and sugar ormolasses

manta decorativa bedding scarfmantener to maintainmantener to supportmantener una reserva to hold a reservationmantengan la imagen curb appealmanzana blockmáquina barredora road sweepermar embravecido see sentence whirling seawater and high water-levelsmaratón de cine y desayuno con los empleadosjóvenes

movie night breakfast with your youth staff

marcar ganado cattle brandingmariscadacabo blanco chef choice, shrimp, calamary, octopus,

clams, mussels, and fresh croaker filed inlemon and garlic sauce

mariscos saltados sautéed seafood: succulent seafood tid bitssauteed with onions & tomatoes

más de ocho mil metros cuadrados 2 acresmás el seguro de responsabilidad civil with liabilitymás por suerte que por juicio more by luck than by judgementmasas de puerco fried pork chunksmasticar to chewmate herbal teamayordomo housemanmazamorra morada a jelly-like dessert made with purple

maize.(same as Chicha morada)me gusta el aspecto del anuncio y la sensación I like the look and feel of the ad

Page 36: Glosario de Turismo

que transmitemedia pensión halfboardmedia pensión half-boardmedio boleto half faremedio boleto half-price ticketmedio pasaje half fareMejicano Mexicanmejillón musselmejora de categoría upgrademejorando la perfección improving on perfectionmensajes por folio folio messagingmenuda, de aspecto aniñado waifishmercadillos trash and trivia marketsmercado marketmercado market placemercado de vacaciones invernales hacia lugarescon sol

winter sun package market

mercado masivo de paquetes turìsticos mass package holidaymercado proveedor feeder marketmercado turístico aereo air holiday marketmercado turístico emisivo outbound tourism marketmercados proveedores feeder marketsmerienda cena high teamerluza hakemerluza chilena Chilean hakemero groupermetro subway (US)metro tube (GB)metro underground (GB)metrópoli metropolismiga crumbmillones mnmini-golf crazy golfmirar frase ver frasemisa de navidad christmas massmisión de experiencias experience missionmisionero metodista methodist organisermisiones de formulación de políticas yplanificación

policy and planning assignments

mobiliario pasado de moda out of date furnishingsmochila backpackmochila knapsackmochila packmochila rucksackmochilero explorador pioneer backpackermolino harinero grist millmondonguito a la italiana Italian sauteed beef tripes: beef tripe

sautéed with onions and tomatoes servedwith French fries

Page 37: Glosario de Turismo

montañas kársticas verdes verdant karst mountainsmorcilla black puddingmorcilla blood sausagemotel motelmotel motor lodgemoto acuática jetskimoto de agua jet skimoto náutica jetskimotociclista que no pertenece a una banda non-gang motorbike ridermovido y lleno de gente dando vueltas noisy and busy with people milling about

everywheremucama o encargada de la limpieza turndown attendantmulti media mmmulticolores multihuedmultipropiedad timesharemundo Saratoga trunkmunicipal municipalmunicipalidad municipalitymuros de piedra drystone wallsmuseo museummuseo de la biósfera del min. de medio ambientede canadá

environment canada`s biosphere

Museo Ferroviario Railroad Museum (US)Museo Ferroviario Railway Museum (GB)Museo Histórico Historic Museummúsica garage garage musicmuy cerca de algo within a home-run ballnavegando en barca puntingNeozalandés New Zealanderni registro ni asistencia no rec, no showniveles de calidad par levelno despertarás en medio del bullicio to wake up in the heart of thingsno eligible para puntos honors en reservacionespor internet

honors not eligible

no escatimar recursos to go to great lengthsno ponga en riesgo la seguridad don`t take risks with safetyno se conforme con menos disfrute a la americana don`t downsize amerisizeno se pueden apilar más de tres sillas altas over three highno tan básicas not-so-basicno vale la pena pagar not worth paying forNoche de San Juan y caravana al Valle Viejo:fiesta celebrada el 24 de Junio

Saint John`s night and caravan to the OldValley: festivity held on 24th of June eve

noche-huesped guest nightnombre informal para Jamaica yardnornoreste north by northeastnorte cuarta al noreste north by northeastnorteamericano Americannoruego Norwegiannos salieron gratis were comped

Page 38: Glosario de Turismo

notas para su orientación notes for your guidancenovedades actualitiesnovedosas telas de exclusivo diseño new designer fabricsnuestro tiempo ya estaba comprometido our time was already spoken fornuestros miembros son la prioridad members come firstnueva orleans big easynúmero de llegadas accountable arrivalsnúmero de noches pasadas en hoteles en elextranjero

foreign nights spent in hotels

numero de viajero frecuente frequent travel numbernunca antes visto as yet unseennutrición nutritionnutrir to nourishobituario obituaryobsequios de bienvenida, welcome caddyobservación de aves bird watchingocopa ocopa: boiled and sliced yellow potatoes

covered with a sauce of made of aji (chilipepper), walnuts, huacatay (that gives it avivid green color), and fresh or whitecheese, sided with lettuce, boiled eggs andolives

oficina de correos general post officeoficina de turismo tourist officeoficina para dejar el equipaje checkroom (US)oficina para dejar el equipaje left-luggage office (GB)olluquito Olluco is a yellowish tuber. A stew of finely

diced ollucos with charqui pieces(traditionally alpaca, or less frequently llamameat or ground beef or cheese) served withwhite rice.

olluquito con charqui meat cured by salting, then dehydrated.Stew of finely diced olluco with charquipieces (traditionally alpaca, or lessfrequently llama meat, though today it isalso very commonly made from sheep),served with white rice

ómnibus busómnibus coach (GB)ómnibus de dos pisos double decker busómnibus de dos pisos double-deck busomnipresente grosería en el trato ubiquitous larger loutopciones de pago flexibles flexible cashiering optionoperador mayorista de turismo travel management companyoperadores turísticos mayoristas wholesale tour operatorsordenanza de hospital medical orderlyorfanato orphanageorganismos consultivos consultative bodiesorganizar to planpachamanca pachamanca: made from a variety of meats

(including pork and beef), herbs and a

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variety of vegetables that are slowly cookedunderground on a bed of heated stones.

pachamanca pachamanca: made from fish, chicken,lamb, pork or beef, herbs and a variety ofvegetables, mainly potatoes. Slowly cookedunderground on a bed of heated stones.

página de beneficios benefits landing pagepalacio de justicia lawcourtpalacio sobre ruedas palace on wheelspalta rellena stuffed avocadoPanameño Panamanianpancita little belly: fresh char-broiled cow belly

marinated in vinegar and with specialseasoning

paneles de madera wooden panelsPapa a la Huancaina Huancaina potato: Halved potatoes served

on lettuce with delicious Peruvian creamycheese sauce

papa a la huancaina Huancaina potato: potatoes topped with acreamy and delicious low-fat cheese andyellow pepper sauce

papa a la huancaína Huancayo-style potatoes: sliced boiledpotatoes, served on a bed of lettuce with asauce made out of Aji amarillo, milk andfarmers cheese with olives and a slice ofboiled egg

papa rellena stuffed potato: mashed yellow potatoesstuffed with minced meat, eggs, olives andvarious spices and then deep fried.

papa rellena stuffed potato: mashed potatoes stuffedwith ground (minced) meat, eggs, olivesand various spices and then deep fried.

papas fritas chips (GB)papas fritas French fries (US)papeleo paperworkpapeleria y servicio postal de la compañía stationary and postage meterpaquebote packetboatpaquete packagepaquete package dealpaquete parcelpaquete habitación packaged roompara disfrutar de esta ciudad única ymaravillosamente pintoresca

to savor this unique, impossibly picturesquecity

para dormilones late riserpara impresionarla con sus intenciones for him to impress his intentions upon herpara proporcionar a los adolescentes lo máximoen materia de cruceros en alta mar

to make for the high seas` top teen cruisingexperience

para sentirse como en casa call their ownparada stopparada discrecional request stopparadero de taxis taxi rankparadero de taxis taxi stand

Page 40: Glosario de Turismo

parador state-run hotelparapente cliff parachutingparapente heliskiingpargo en salsa verde green-sauced red snapper: whole red

snapper, clams and shrimp, sauce withherbs and white wine

pargo enchilado whole red snapper , cooked in spicy tomatosauce, olive oil, white wine, garlic andgreen pepper

pargo entero frito whole fried snapper: fresh whole fried redsnapper, served with rice and salad inseason.

Parihuela Bouillabaisse: Peruvian Bouillabaisse madewith fish, shrimp, calamari, & mussels in aspicy tomato broth

parihuela marinated fisherman`s soup with clams,shrimps, squid, octopus, and fish

parque parkparque conmemorativo nacional national memorialparque de atracciones fairgroundparque de atracciones fun fairparque de diversiones fairgroundparque de diversiones fun fairparque de diversiones theme parkParque de la Locomotora Locomotive Parkparque empresarial business parkparque zoológico zoological gardenparra vineparrillada barbecue: half chicken, one steak, 1/3 rack

of ribs, 1 shishkebab, and 1 pork chopparte interior y exterior del pie instep y outsteppartida a las 6 am departure at 6 ampartir y compartir share and tearpasaje alleywaypasaje passagepasaje passagewaypasajero passengerpasaporte passportpasar roll inpasarlo bien to have a good timepasarlo mal to have a bad timepaseo promenadepaseo walkpaseo central midwaypaseo en carreta hayridepaseo en hidrodeslizador y buggy airboat rides and buggy ridespaseo en una red atada al barco boom netpaseo marítimo promenadepaso de la aduana customs formalitiespaso peatonal cross walk

Page 41: Glosario de Turismo

paso peatonal pedestrian crossingpaso peatonal zebra crossingpasta de kava kava mashpastas pastapastel de choclo: hecho de maíz fresco, salado sise prefiere, relleno con guiso de cerdo o pasasdulces y maní

corn cake: made of fresh corn, salty ifpreferred, stuffed with pork stew or sweetraisins and peanuts

patasca: sopa de cabeza de cerdo oreada,chalona, carne de res, mote de trigo, zapallo, papay chuño.

Patasca:soup of pork head dried, curedmutton, beef, boiled wheat, pumpkin, potatoand dried (chuño) potato

patasca: sopa de vísceras con maíz, hierbabuenay menudencia. También llamada sopa de tripas

patasca: viscera soup with corn,peppermint and offal. Also called tripessoup

patio de trabajo work yardpatios con fuentes de agua fountain courtyardspato duckpavimento pavingpavimento de caucho anticaídas wet pourpavo turkeypavoneándose alegremente gaily shaking their stuffpechuga a la parrilla grilled and tender boneless chicken breastpechuga de pollo a la francesa French chicken breast: chicken breast

sored with lemon, butter, and white winepechuga de pollo a la marinera seaman`s chicken breast: chicken breast

sored with green, yellow, and red pepperpejerrey grey silver smeltpejerrey peruano silversidepeligrosidad edginesspensión completa fullboardpequeñas lesiones tweaksperiplo journeypermanecer to staypero el entorno lo compensa con creces but the setting more than makes up for thatpersona que transfiere millas miles donorpersonal in situ on-sitespersonalización customizationperuano Peruvianpesca en lugares apartados remote fishingpescado fishPescado a lo Macho Macho fish: Shrimp, mussels, and calamari

sautéed in a spicy creamy sauce with atouch of wine over a filet of sole. Servedwith rice.

peso y equilibrio de la aeronave aircraft weight & balancePetroglifos de San francisco de Miculla San Francisco de Miculla Petroglyphspez volador flying fishpicante a la Tacneña: guiso de menudencia,charqui o carne salada y papas con orégano

hot Tacnenian stew: offal, dried or saltedmeat stew with potatoes and oregano

picante de camarones piquant shrimps: shrimp cooked in spicyyellow pepper, served with rice

Page 42: Glosario de Turismo

picante de mariscos hot seafood: shrimp, squid, octopus, clamsin special sauce, served with rice

Picante de Mariscos sautéed hot seafood: Mussels, calamariand shrimp sautéed in a spicy garlic chillisauce with a touch of wine. Served onhalved potatoes. Sprinkled with parmesancheese. Served with rice

picar comida to nibblepicar comida to peckpicarones A sweet, ring-shaped fritter with a pumpkin

base, served with a molasses syrup.picarones are made of squash or pumpkin dough and

sweetened with chancaca (raw cane sugar)melted into a syrup.

picarones are pumpkin fritters that are also eaten aslate-afternoon street food during The Lordof Miracles celebrations

pie sobre el que recae el peso y pie libre downhill foot and uphill footpieza abovedada domed affairpileta fountainpileta ornamental ornamental fountainpiloto y pasajero double riderspiqueo de carne saltada nibbling sautéed beef: succulent sauteed

beef with onions and tomatopiscina lap poolpiscina con entrada tipo playa zero entry poolpiscina con fuente fountain poolpiscina cubierta screened-in poolpiscina de forma libre free form poolpiscina infantil wading poolpiscina o lugar con agua natural (y peces muchasveces dentro de ella)

touch pool

piscina profunda plunge poolpisco sour an alcoholic cocktail made with Peruvian

Pisco , limes and sugar. Excellent butbeware, its not a lemonade.

pisco sour cocktail made from pisco combined withlemon juice, the white of an egg and sugar

pistas y cuencas cruisers and bowlsplanchado ilimitado de cortesía unlimited complimentary pressingplanificadores de marketing marketing plannersPlátano Fried plantainsplátanos maduros fried plantainsplatillos monkey dishesplato principal main courseplaya de arena negra black beachplayas de islas de barrera barrier island beachesplayas inexploradas quest beachesplaystation® playstation®plaza squareplaza de armas main square

Page 43: Glosario de Turismo

plaza mayor main squareplazuela courtpoblacho dumppoblacho holepoblación centre of populationpoblado centre of populationpoco comercial hard-edgedPocollay Pocollay: town east of Tacna, 10-minute

drive from downtownpoder adquisitivo total y real total effective buying incomepodrá ser incluído en flujo de caja antes del pagode deuda y amortizaciones

may be carried to cash flow before debtservice and depreciation

Polaco polePolaco Polishpólder polderpolicía de carreteras road policepolicía de tránsito mujer traffic policewomanpolicía de tránsito varón traffic policemanpolicía forestal forest policepolicía mujer policewomanpolicía urbana urban policepolicía varón policemanpolizonte stowawaypollo chickenpollo a la chorrillana chicken breast with onion and tomatoesPollo Frito Fried chicken: Fried boneless chicken

breast served with your choice of salad, riceor French fries

pollo saltado sautéed chicken: tender chicken tid bitssauteed with onions, tomatoes and Frenchfries

polvo de sílice libre concentrado concentrated free silica dustponer a sus hombres en el cepo put his men in the stocksponer especial énfasis lay great storeponer tu mejor cara you have to put your game face onpóngase cómodo/acomódese sit backpóngase su ropa impermeable suit up in your all-weather gearpor avión by airpor avión by planepor cada milla de vuelo que un pasajero hayapagado

paying passenger flown one mile

por lo menos - o como mínimo if nothing elsepor su cuenta of your ownporción portionpork skins variety of pork crackling country style ribs

first boiled until dried and until they rendertheir own fat where they continue thebrowning process required for them to becalled chicharrones

portales arcade

Page 44: Glosario de Turismo

portavalores de cintura waist safeportero porterportes de devolución return carriageposada innposada innposada de lujo lodge resortposadero innkeeperposición ventajosa inside trackposmoderno high-campposte polepost-empleo post employmentpostre dessertpota jumbo squidpotentados que se han forjado a sí mismos self-made big shotspráctico hands-onprecio de coste cgsprecio del boleto fareprecio estandar de habitación rack price roomprecio medio mainsprecio oculto opaque pricingprecios por habitación en base doble rates are per room and based on two

people sharingprendas de los años cincuenta pompadour-and-poodle-skirtpresentación de la fachada y ventas a viajeros curb appeal and transient salespresentar palas y cajas to present shovels and boxespresidente de la Federación de estudiantes de laUniversidad Jorge Basadre

university Jorge Basadre students union`spresident

primera clase first classprimeros indicios de tierra precursors of landprocedente de coming fromproductos de tocador vanity kitproductos ofrecidos a bordo in-flight productsproductos y documentos a entregar deliverablesprograma de exencion de visado visa waiver arrivalprogramas de aprendizaje activo action learning programspromedio de cuentas o facturas cobradas covers-checksPromesa de lealtad a la bandera: ceremoniapatriótica celebrada el 7 de Junio

Promise of Allegiance to the Flag: patrioticceremony held on the 7th of June

promoción outreachpromotora developerpropiedades vacacionales de tiempo compartido vacation ownership propertiespropietario de una instalación vacacional en uncentro turístico xxxx

owner of a vacation interest at an xxxxresort

propina tipproyecciones de ocupación y uso projections of occupancy and useproyecto de principios draft principlesproyecto de ventas sales pipelinepruebe alguna de nuestras especialidadescalientes en nuestro bar local

have a bite from our hot local specialty bar

Page 45: Glosario de Turismo

pueblo de pescadores fishing villagepuerto deportivo con 125 atraques 125-berth marinapuesta en marcha commissioningpuesto de periódicos newsstandpuesto de primeros auxilios first-aid stationpuesto de socorro first-aid stationpuestos de fruta fruit-tasting stopspunto de encuentro collection areapunto de encuentro pulse pointpuntos a favor de nuestra contabilización desegmentos de vuelo

credit towards our segment counts

puntos de control (gps) pushpins (gps)puré de papas mashed potaoesque atraviesa el atrio y asciende hasta el techo reaching through the atrium to the ceiling

aboveque busca calidad a buen precio value-directedqué está preparando what he s up toque lo arrastraba por toda la bah'ia blown every which way up the bayque no es poco trabajo no small job in itselfque no se muestre descascarado chipsque se ha conservado relativamente intacta to be left anything like intactquemadura de sol sunburnquemar work offqueso cheesequincena fortnightquitar las migas de la mesa crumb down tablerabo encendido ox-tailración helpingradiante con la noticia beaming atrafting en aguas bravas white-water raftingrambla promenaderango de cuatro horas four-hour windowrascacielos skyscraperrealizando renovaciones doing reno`srecepcion front deskrecepción receptionrecepción stubrecepción con postres dessert receptionreceptionista receptionistreciben las caminatas de arte de los primerosviernes

hosting first friday art walks

reclamar bagsyreclamo sobre la acumulacion de millas de vuelo flight retro-claimreconocimiento to do a reccy ofrecorrido routerecorrido turístico en tranvía guiado talking tramred de difusión broadcast brandred ferroviaria railway network

Page 46: Glosario de Turismo

redondeo roundingreformar recladreformista reformersrefresca como en el ártico arctic refresherrefresco de camu camu non-fizzy beverage and simple juice of

camu camu often served with the set menuof the day at smaller restaurants

refrigerio de cortesía hospitality hourrefugio islandregidor town councillorrégimen dietregión boscosa vs bosque woodland vs forestregistrarse a la entrada check-inregistrarse a la salida check-outregistro registrationregistro de confirmaciones y cancelaciones hold-cancel scheduleregistro de vacunación por viajes al extranjero foreign travel shot recordregreso returnrehabilitar recladreincorporación de Tacna a la soberanía del Perú reincorporation of Tacna into Peruvian

sovereigntyReincorporación de Tacna al Perú: ceremoniapatriótica celebrada el 28 de Agosto

Return of Tacna to Peru: patriotic ceremonyheld on the 28th of August

relajándose en el área de la piscina lounging by the poolreligiones que rinden culto al cargamento cargo cult religionsrematadas con un eje de vidrio offset by a glass axisremozar recladrendimiento performancerentabilidad de la inversión roirepleto jam-packedréplicas de los objetos de arte utility designsrepresentante para huéspedes guest representativereserva de habitaciones en bloque de habitaciones hotel contingentreservar to bookreservar to make a reservationreservar una habitación to book a roomreservas pesqueras fish stocksreservas tradicionales de viajes y pasajes traditional travel booking anf ticketingresguardos docketresidencia residential hotelresidentes procedentes de otros países europeos european ex-patresistencia o flexibilidad del turismo tourism resilienceresistente islander hard working islanderresplandecen con arte pop shine with pop artresponsables de compras purchasing managersrestaurante de servicio completo y bar full-service restaurant and barrestaurante especializado en fideos noodle houserestaurante que es parte de una sucursal ofranquicia

in line restaurant

Page 47: Glosario de Turismo

restaurantes para gourmets o gente exquisita gourmet restaurantsrestaurantes y lobby bars con terraza terraced lobby bars and restaurantsrestaurar recladrestricción de escala stopover restrictionretiene su dinero holds moniesretraso delayreunión con representantes de medios decomunicación

meeting media

reuniones sin publicidad commercial-free meetingsrevigorizar rekindle your spiritsrevisión de cuentas por video video account reviewrevisor conductorrevisor de boletos ticket inspectorrevolución caliente crunchy, spicy cookiesribete de madera encalada estilo Victoriano Victorian white-washed wood trimrío lento lazy riverrío sin presas o embalses undamedríos sinuosos laced ribboned riversrocoto relleno stuffed rocoto chilis: very hot (spicy) chillis

of Peru. In this dish they are stuffed withspiced beef or pork, onions, olives, eggwhite and then cooked in the oven withpotatoes covered with cheese and milk

rocoto relleno stuffed rocoto: very hot chillies stuffed withspiced beef, onions, olives, egg white andthen cooked in the oven with potatoescovered with cheese and milk.

Roma se ha extendido a lo largo de todas las rutasprincipales

rome is spread out all along the arterialroads

ropa vieja old clothing: tender shredded beef cookedto perfection with special seasoning

rotafolio flip chartruido de cocina back of the house noiserústico rough-cutruta routeruta de 236 millas (o 380 km) a 236-mile routeruta de exhibición de inundaciones flood routerutas de aventura adventure trekssacapleitos bouncersala de espera waiting roomsala de patrocinadores patrons loungesala para congresos y seminarios seminar roomsalchicha sausagesalir de vacaciones to go vacation (US)salir del país para volver a entrar con un nuevovisado

visa runs

salmón salmonsalón de lujo con balcón principal y galería navigator`s verandahsalón de tertulia conversational seating arrangementssalón social con luz natural atrium lounge

Page 48: Glosario de Turismo

salón tab tab loungesalón, sala de estar, living loungesalpicado del estilo de im pei im pei punctuatedsalpicados de enormes molinos de viento blancos dotted with enormous white windmillssalsa criolla creole sauceSalsa Criolla Creole sauce: Lime marinated red onionssalsa picante hot saucesalsa suave de mejillones clear mussel sauceSaltado de Mariscos sautéed seafood: Sautéed mussels,

calamari and shrimp with onions, tomatoesand French fries served with rice

Saltado de Papas sautéed potatoes: Sautéed potatoes withonions and tomatoes, served with rice

Saltado de Pescado sautéed fish: Sautéed fish marinated withonions, tomatoes, and French fries servedwith rice

Saltado de Pollo sautéed chicken: Lean chicken sautéedwith onions, tomatoes and French fries,served with rice

Salvadoreños Salvadoriansalvo que horarios de vuelos en esa tarifa seanincompatibles con agenda comercial

unless business circumstances cannotaccomodate such scheduling

sanación de la nueva era new age healingsancochado hearty beef and vegetable stew which

includes yuca (cassava) and camotes(sweet potatoes).

sancochado parboil: beef sausage and varied vegetableparboiled. You are served a clear soup andseparately the different meats andvegetables.

sandwich de bistec steak sandwichsandwich de chancho pork sandwichsandwich de pescado fish sandwichsandwich de pollo chicken sandwichsanitarios comfort stationsardina pilchardsatisfacción garantizada no cure no pay!Saudita Saudi Arabianscousers scousersse admiten mascotas pet-friendlyse combina el estilo oriental con el occidental east meets west stylese interesan por la gente is all about peoplese juega con viento en contra plays into the windse le dió a la actividad un gran sentido de aventura it gave the whole enterprise a sense of a

grand adventurese perseguirá el robo shoplifters will be prosecutedse puede acceder fácilmente is conveniently accessible tose recomendará la afiliación más apropiada a unamarca y sistema de gestión

a recommendation of the best brand andmanagment affiliation

se requiere vestimenta apropiada appropriate dress requiredsea parte del paisaje de la habitación blend this into scan of bedroom

Page 49: Glosario de Turismo

seco de Cabrito goat stew: pot stew after marinating withchicha de jora or beer and other spicesincluding lots of fresh cilantro and garlic.now you an find Seco made with beef orchicken

Seco de Carne con Frijoles Beef stew with beans: Beef stew, servedwith rice and beans

seco de cordero lamb stew: unique lamb stew seasoned incoriander and white wine

sectores de mercado en ascenso higher yield aspirational markets sectorsed thirstselecta intimatesemáforo traffic lightsencillo o decorativo fancy-latersendero de caminata hiking trailsenderos para vehículos todo terreno atv trailsenderos rurales country bywaysentados frente a una barra de zinc at a zinc barsentimiento de estar en casa cuando se está fueradel hogar

home-away-from-home feeling

señalización informativa interpretive signageseñorial estatelikeseparador de ambientes privacy dividerser arrojado por la borda washed overboardsereno night watchmanservicio amenityservicio buscapersonas por toda la ciudad citywide beepersservicio completo cateredservicio de ajuste de palos club-fitting serviceservicio de cuidado de casas house sitter serviceservicio de información de group master orinformación sobre group master

group master information

servicio de motel motor inn serviceservicio de mucama al anochecer evening turn down serviceservicio de reservas booking serviceservicio gratuito de autobús courtesy busservicio nocturno a las habitaciones nightly turn-down serviceservicio park and ride park and ride serviceservicios esenciales no-frills servicesservicios terrestres land costsi bien no es realmente una estación de montaña not much by way of a resort mountainsi quiere emoción, súbase a un taxi if you want a thrill, go for a taxi ridesi te lo perdiste, fuiste alpiste be there or be square.sillar ashlarsillón orejero wing back chairsin devolución a menos que se realquile nil unless reletsin paradas not hop on hop offsin privilegios de entrada y salida no in & outSingaporiano Singaporian

Page 50: Glosario de Turismo

sistema de adquisiciones procurement systemsistema ferroviario railway systemsistemas para protejer la vida life-saving systemssitio para acampar camping sitesitio turístico sitesitios concentradores aggregatorsolicitantes applicantssolicitud de servicio shop callsólo habitación unbundled roomsolomillo sirloinsolventes empoweredsombrerera hatboxsometida a una renovación de cuatro millones dedólares

under a four million dollar renovation.

sonda probeSopa a la Criolla Creole soup: A hearty milk, beef and noodle

soupsopa de choros mussels soupsopa de mariscos seafood soupsopa de pescado fish soupsopa de pollo chicken soupsopa de trufa negra black truffle soupsoportales arcadesoporte caddiesoporte para plancha y tabla de planchar iron and ironing board holderspaghetti con camarones spaghetti with shrimp in garlic-flavoured

sauce: large shrimp (scampi) usedsubido de tono racysubsistencia subsistencesuburbio suburbSudado de lenguado steamed fish: Steamed filet of sole sautéed

with onions, tomatoes and wine, servedwith potatoes

sudado de mariscos poached seasoned fresh seafood, onions &tomatoes

sudado de pescado con mariscos steamed fish and seafoodsuites con vistas al patio courtyard suitessuizo Swisssumérjase get an insightsuministro de agua water supplysupervisor de habitaciones housing supervisorsupervivencia al aire libre outdoor survivalsurfeo cometa kite surfingsuspiro Limeño Limenian sigh: sweet dessert made of milk,

egg whites, port and cinnamon.Sustancia de Pollo Chicken substance: Chicken soup with

angel hair noodlessustentar to maintainsustitución/conversión de divisas currency override

Page 51: Glosario de Turismo

taberna apartada out-the-way inntachaduras ex-outsTacna sour: macerdo de damasco, tumbo y fresa Tacna sour: macerate of apricots, curub

and strawberryTacna: ciudad más al sur del Perú, cerca de lafrontera con Chile (35 km), 692 msnm,temperatura 18,6 C (promedio anual)

Tacna: southernmost city in Peru near theborder with Chile (35 km). 562 m.o.s.l.,temperature 18,6 C (annual average)

tacneño Tacneniantacu tacu beans mixed with rice and refried. Served

with pan-fried steak, fried egg and friedbananas.

Tailandés ThaiTailandés ThailanderTaiwanese Taiwanesetajada de pan slice of breadtal como deben disfrutarse as they are meant to be enjoyedtallarin a la huancaina con pollo Huancaina spaghetti and chicken: spaghetti

with cheese sauce served with chickenbreast

Tallarin Saltado de Carne Beef sauteed: Lean top sirloin, sautéed withonions, tomatoes and linguini

tallarin saltado de carne spaghetti sautéed with beef: sored steak tidbits with onions, tomatoes over linguini

tallarin saltado de mariscos sautéed seafood spaghetti: spaghetti withtomatoes, onions, clams, shrimp, squid andoctopus

Tallarin Saltado de mariscos sautéed seafood with linguini: Sautéedmussels, calamari and shrimp with onion,tomato and linguini

Tallarin Saltado de Pollo sautéed chicken linguini: Lean chickensautéed with onion, tomatoes and linguini

tallarin saltado de pollo spaghetti sautéed with chicken: soredchicken tid bits with onions, tomatoes overlinguini

Tallarin Verde Green spaghetti: Spaghetti sautéed in aspecial spinach-basil sauce. Sprinkled withParmesan cheese

tallarin verde con bistec green spaghetti with steakTallarin Verde con Bistek Apanado Green linguini with breaded beefsteak:

Breaded top sirloin served on top of linguiniwith spinach-basil sauce and parmesancheese

tallarin verde con churrasco green spaghetti with steak: spaghetti inbasil sauce served with char-broil steak

tallarin verde con pollo green spaghetti with chicken: spaghetti inbasil sauce served with chicken breast

tallarines noodlestamal small dumpling made of indian meal stuffed

with minced meat or other eatables andboiled in the husk of the indian corn

tamal tamal: oiled corn with pork or chicken meatand wrapped in banana leaf

tamal: meat-filled corn dumplings tamales

Page 52: Glosario de Turismo

también se puede also on the cards istaquilla booking officetaquilla ticket officeTarata Tarata: town east of Tacna, 89 km 3-hour

drive from downtown. Typical agriculturalterraces

tarifa de clase económica restringida restricted economy class airfaretarifa económica leisure ratetarifa especial de consolidador consolidator faretarifa mínima minimum faretarifa no incluye impuestos de aeropuerto nicargos por servicio

airport taxes and service fee not included inthe price

tarifas con descuento que no se ofrecen al públicogeneral

discounted

tarjeta sanitaria europea ehictarjeta sanitaria Europea european health insurance cardtasa gravada por terceros pass-through feetaxi cabtaxi taxitaxi taxicabtaxi turístico taxi-guidetaxis acuáticos water taxistaxis acuáticos tipo góndola long tails water taxistaxista cab drivertaxista taxi driverté de uña de gato cat`s claw tea known for its healing or

medicinal propertiesteatro theater (US)teatro theatre (GB)Teatro Municipal Municipal Theater (US)Teatro Municipal Municipal Theatre (GB)tejas candy filled with manjar blanco and coated

with a fondant-like shell. Some are alsomade with a chocolate shell (chocoteja)

tejas Candy filled with manjar blanco and coatedwith a fondant-like shell. Also made with achocolate shell (chocoteja).

tejos quoitstelas con tonos blanquecinos off-white fabric accentsteléfono de contacto para emergencias en tierra in case of emergency while ashore contact

phonetelesilla ski lifttemporada seasontemporada baja off seasontemporada baja shoulder timetemporadas y tipos de alojamiento/habitación seasons and room typestendencias históricas y proyectadas historical and projected trendstener a alguien en vilo keep sb on edgetener hambre to be hungrytener sed to be thirsty

Page 53: Glosario de Turismo

tenis diurno daytime tennistentempié snackterminal aéreo air terminalterminales travel portstermos de acero inoxidable silver bulletsterrain parks terrain parkstiempo compartido time-sharingtiempo del centro csttiempos emocionantes heady timestienda shoptienda storetienda de artículos deportivos mini-pro shoptienda de baratillo junk shoptienda de camping wilderness storetienda/boutique de la cadena de franquiciaslenôtre

boutique franchised

tiendas por departamentos department storestierra baldía baldlandtierras de cultivo pastoral farmlandstierras y aguas de la corona crown lands and waterstilapia tilapiatipos de habitación room configurationstira de velcro hook and loop patchtiradito tiradito: The fish is cut like carpaccio

instead of being diced, and it is not servedwith onions but with a variation of differentsauces

tiradito tiradito: the fish is sliced in fine strips (about6 cm by 2 cm) that are similar to sashimi,and then marinated in a mix of lime juice,ginger and ají limo. unlike ceviche, tiraditolacks onions, which translates into a subtlertaste

tirar dedo hitchhickingtirar dedo hitchingtirón strikeTobaguense Tobagoniantobillera portavalores leg safetocino bacontodo terreno mini-monster mini-monster 4 wheelingtodos los servicios incluídos full-service supplytoma de agua de bomberos hydranttomar sol to sunbathetomar una fotografía to take a photographtomar vacaciones to take a vacation (US)tomarse una siesta catch a little shut eyetomarse vacaciones to take a holiday (GB)tonalidad rústica colourfully coarseTortilla peruana Peruvian Tortilla: Sautéed potatoes,

parsley, garlic in fluffy seasoned egg batter

Page 54: Glosario de Turismo

tostones smashed fried green plantainstotalmente calificado y asegurado fully qualified and insuredtrabajar de portero en disco, teatro, restaurante,etc.

work the door

tradicional rootsytragar to swallowtragos dregstraifas aéreas sin restricciones unrestricted airfaretrancés Frenchtransatlántico ocean linertransfer trasladotransformaciones profesionales de apariencia professional appearance makeoverstránsito por ferrocarril ligero light rail transittransmisión vía internet cybercasttransporte en autobús motor coach transportationtranvía streetcartranvía tramtranvía tramcartrasbordo changetrasbordo transfertravesía crossingtravesuras debidas al alcohol drunken anticstrayecto routetren traintren de cercanías commutertren de cercanías suburban traintren de intercambio commutertren de intercambio suburbantren de recreo excursion traintren directo through traintren expreso express traintren ómnibus slow traintren ómnibus stopping traintren rápido fast traintrenes de cremallera cogwheel trainstres leches juicy three milk caketres minienlaces mini-three linkstrinitense trinidadiantriple sec triple sectroncos de [para] rodar log rollerstrotamundos driftertrucha arcoiris rainbow trouttu lugar al sol your place in the suntubos internos inflables inflatable inner tubestugurios slumstumba gravetumba tombtúmulo grave-heap

Page 55: Glosario de Turismo

turismo tourismturismo cultural y por tierra overland touringturismo de salud health tourismturismo ecológico poco contaminante low-carbon tourismturismo especializado niche resortsturismo individual en masa individual mass tourists organized mass

touriststurismo organizado en masa organized mass touriststurismo receptivo inbound-travelturismo sostenible resource-based tourismturismo sostenible y de salud caring and sustainable tourismturismo vivencial vivential tourismturismos basado en los recursos naturales resource-based tourismturista touristturrón nougatturrón de Doña Pepa Doña Pepa nougat anise and honey nougat

that is traditionally prepared for The Lord ofMiracles procession, during October.Turrones are most commonly made fromalmonds

turrones Turrón de Doña Pepa, an anise and honeynougat that is traditionally prepared duringOctober.

tuvimos un trimestre equilibrado a pesar de laextrema volatilidad

we had a balanced quarter despite theextreme volatility

ubicación de propiedades locationsubicados en un complejo turístico lleno depalmeras

set in a coconut palm-strewn resort

última fracción de milla mile of partúltimo show de la noche late showun defensor/representante permanente paraustedes

consistent advocate for you

un esquiador que domina el esquí alpino parallel skierun impreso de autoliquidación del ivacumplimentado

a completed vat self billing form

un paquete de noches de estadía a precio deurgencia o no de tanta urgencia

a block of distressed or not so distressedroom nights

un tacón bien moldeado well-turned heeluna bandeja navideña a christmas plateuna ciudad conocida por su cerámica blanca yazul

a town famed for its blue-and-white pottery

una entrevista al dejar su puesto de trabajo exit interviewuna gran oportunidad hot valueuna mancha vergonzosa para el buen nombre deuna ciudad

an outrageous stain on city`s fair name

una publicidad moderna it s cool advertisinguna región llena de vida a living, working landscapeuna reservacion personalizada para mi personalization of reservation to meunidad independizable lock-off unitunidireccional unilinearuniversidad college (US)

Page 56: Glosario de Turismo

universidad university (GB)urbano urbanurbe metropolisutilice muebles de salón y mesas vestidas use residential furniture and skirted tablesvacaciones holidays (GB)vacaciones vacation (US)vacaciones activas activity-based holidayvacaciones en dos centros coordinados twin-centre holidaysvacío air pocketvagón carriagevales docketvalija suitcasevalle abajo down the valleyvalle seco a dry river valleyvalores de satisfacción del ecoturismo amenity values from ecoturismvaso de leche glass of milkveal carpaccio carpaccio de terneravehículo de modelo más reciente later specification vehiclevehículo de todo terreno 4 x 4 all-terrain 4x4 atvvehículo para pantanos swamp buggyvela aromática mood candlevelero hobieventa de mercadillo al aire libre parking lot salesventana panorámica window viewventanilla de servicio para personas a pie walk-upventas sector viajes travel tradever explicación doing away with the building`s whimsical

facadeveraneante, turista holidaymakerverduras vegetablesvereda pavement (GB)vereda sidewalk (US)verga/penol yardarmvestirse elegantemente dress to the hiltvía trackviajar to travelviaje journeyviaje journeyviaje onward tripviaje tripviaje circular circular tourviaje de ida one-way ticket (US)viaje de ida outward journeyviaje de ida single ticket (GB)viaje de ida y vuelta return journeyviaje de ida y vuelta return ticket (GB)viaje de ida y vuelta round ticket (US)viaje de ida y vuelta round trip

Page 57: Glosario de Turismo

viaje de negocios business tripviaje de placer pleasure tripviaje de turismo holidayviaje organizado organized tourviaje todo comprendido inclusive tourviaje todo comprendido package tourviajero traveler (US)viajero traveller (GB)viajeros que entran y salen de Perú Peru-bound travelers and Peru-outbound

travelersviajes a sitios patrimoniales birthright tripsviajes de distancias largas long haul travelviajes posteriores post-tourviajes previos pre-tourviajes todo incluido inclusive toursvid vinevieira scallopviento de ultramar offshore windvigas de roble remachadas hammer beamsvigoroso y persistente defensor de sus propiascausas

vigorous and persistent lobbyist andpetitioner on his own b

vinculación de giros linking turnsvino de chacra countryside winevino joven new winevino por botella Bottle Winesvino por copa Wines by the glassvinos de calidad con distinción especial predicate winevisa visavisita con guía sightseeing tourvisitantes no residentes non local residents visitorsvisitar cuevas cavingvisitar lugares de interés to go sightseeingvisitas a viñedos guiadas por sommeliers vineyards sommelier toursvista en planta floorplanvistas de propiedades simples y múltiples multi and single-property displaysvistas moldeadas para el refrigerador raised refer insertsviva la experiencia de la escalada en roca hand at rock climbingvolar to flyvuelo flightvuelo chárter charter flightvuelo directo non-stop flightvuelo sin escalas non-stop flightvuelos de regreso en clase de negocios categoríaroja

red business class returns

vuelos en tiempo real live flightsvuelta returnweek of w/oy luego disfruta juguetear en el área de juego enplena montaña

then enjoy frolicking on the mid mountainplayground

Page 58: Glosario de Turismo

y un pueblo bullicioso siempre dispuesto aatenderlo

bustling attendants

yate yatchyendo a la cola bringing up the rearyuca a la huancaina Huancaina cassava: fresh cassava lightly

seasoned and deep fried, served a creamyand delicious low-fat cheese and yellowpepper sauce

yuca frita fried cassavayuca frita fried cassavazona de salidas transatlánticas al extranjero departure outboundzona residencial residential areazona roja redlight districtzonas de servicio back-of-house areaszonas de servicio back-of-house planszonas vedadas out of bound areaszonificación zoning