Órgano Informativo de la Universidad Politécnica de Chiapas

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Directorio

Juan Sabines Guerrero Gobernador del Estado de Chiapas

Javier Alvarez Ramos Secretario de Educación

Jorge Luis Zua rt Macias Rector

Mario Alberto Villa nueva Franco Secretario Académico

María Victoria Mota Gutiérrez Secretaria Administrativa

Mónica Barragán Solórzano Abogada General

Blanca Estela Parra Chávez Directora de Planeación

Adriana Ocampo García Directora de Vinculación

Mariela Sa linas Ayala Directora de Personal y Organización

Octavio Vega Molina Director de Programación y Presupuesto

Paola Ocampo Garcia Directora de Servicios Académicos

Mercedes Adelina España Ramos Directora de Innovación Educativa, Investigación y Posgrado

Gaceta UP

Jorge Lu is Zuart Macias Dirección

Valente Mo lína Perez Edición

Leticia Bárcenas González Corrección de estilo

Gabrie la G. Barrios Garcia Fernanda Torres Ozuna Claudia Madariaga Ag uilar Osirís Aquino Colaboradoras

Bunker Buro Creativo Diseño

Mensaje del Rector

a comunidad de científicos y tecnólogos de Chiapas ha crecido considerable­mente en los últimos años y ha hecho propuestas Innovadoras que han cambia­do la visión y práctica de muchos aspectos del desarrollo estatal.

Las instituciones educativas en las que están insertos han procurado brindarles las facil idades para desarrollar su trabajo y los mecanismos para desempeñarse satisfac­toriamente.

Recientemente recibimos el Premio al Mérito Estatal de Investigación en Desarrollo Tecnológico e Innovación que anualmente otorga el Gobierno del Estado. Un galardón que incentiva en gran medida el quehacer del equipo de profesores-investigadores con que contamos, quienes han demostrado amplias capacidades en diversas áreas de la ciencia y la tecnología.

Es un gusto que nuestros docentes sean premiados; es un gusto saber que las autoridades estata les ponderan la importancia de la cien cia y la tecnologla, pues las sociedades en todo el mundo proyectan actualmente el desarrol lo sustentable, de la mano con las propuestas de investigadores.

Hoy día existe el gran reto de socia lizar la ciencia, llevarla a toda la población me­diante diversas estrategias que permitan decirle a la sociedad todo lo que estamos haciendo. Esto lo sabemos en la UPChiapas, por ello, este premio lo compartimos con toda la sociedad , porque tenemos en todo momento la consigna de solucionar problemas.

Enhorabuena por el desempeño de los catedráticos, que en los cinco años de vida de la UPChiapas han obtenido logros muy importantes, los cuerpos académicos que han conformado han sido reconocidos a nivel estatal y nacional Esto nos impulsa a seguir adelante y trabajar decididamente con la plena conciencia de que el trabajo que desempeñamos está aplicado al bien común.

Gaceta UP es el órgano de difusión de la Universidad Los articulas y notas informativas Politécnica de Chiapas. publicadas son responsabilidad de quien Su edición es cuatrimestral con un ti raje de 1,500 las firma ejemplares.

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Universidad Politécnica de (hiapas

índice Mensaje del Rector

Premio al Mérito Estatal de Investigación en Desarrollo Tecnológico e Innovación

Realizan auditoría de calidad

Premio por monitor de signos vitales en 11 Encuentro Nacional de Interpolitécnicas

Estudiantes reciben becas de Fundación Kolping

Exitosa participación en Caravanas del emprendedor

Conferencia sobre salud sexual y reproductiva

Materias virtuales Politécnica de Chiapas-Valencia

Reconocen a investigadores

Visita de empresarios

Docente ingresa al Sistema Estatal de Investigadores

Producen jugo de naranja

Conferencia sobre automatización de máquinas

Entrevista a Ricardo Arturo Trujillo Hernández

Egresado de Mecatrónica becado a Japón

Producen mole tradicional

Destacada participación en el Parlamento Juvenil

Participa Universidad en vacunación contra influenza

Convenios con

Estudiantes representan a Chiapas en concurso de robótica

La presencia de la mujer en las Universidades Politécnicas: una cifra creciente

La biblioteca, un espacio para leer, escribir y aprender

La importancia del seguimiento a Egresados

Cultura. Efraín Bartolomé

Cultura. Pero yaces ahí. ..

Cultura. Primer Festival Cultural

Cultura. El mejor comprador

Cultura. Me gustas para soñarte

Fotorreportaje. La Frontera Sur-realista

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El doctor Luis Enrique Gómez Aguilera, docente de la Universidad Politécnica de Chiapas recibió el Premio al Mérito Estatal de Investigación 2009, que año con año otorga el Gobierno del Estado.

El galardonado recibió reconocimiento al Mérito Estatal de Desarrollo Tecnoló­gico e Innovación , medal la de oro y un incentivo económico por 25 mil pesos Al respecto el doctor Jorge Luis Zuart Macias, rector de la UPChiapas, dijo que es un orgullo para esta casa de estudios que se reconozca el trabajo de sus investi­gadores ya que con ello se fomenta el quehacer científico a favor de la sociedad chiapaneca.

Agregó que con estlmulos como éste, se busca incentivar a los científicos y tecnólogos del estado a innovar y desarro llar proyectos que ayuden al desarrollo sustentable no sólo de la entidad sino del país.

El doctor Gómez Aguilera , chiapaneco de 32 años, egresado de la carrera de Ingeniería en Electrónica del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez: estudió la Maestría en Inteligencia Artificial y el Doctorado en Ingeniería Electrónica en la UniverSidad Po litécnica de Va lencia, España .

Actualmente se desempeña como director de Ingeniería Bio­médica en la Universidad Po li técnica de Chiapas, en donde con ayuda de sus alumnos, ha desarrollado diversos proyectos tec­nológicos como el Monitor de signos vitales para pacientes en hospitales, el Despachador de Medicamentos y el Uroflujómetro digital. Cuenta, además, con las patentes del Método y dispositivo para medir la velocidad de vehículos y del Método y dispositivo de detección de vehículos .

Cabe destacar que más de la mitad de los docentes de la UP­Chiapas poseen la máxima habilitación académica y cuentan con un programa de capacitación para actu !Izar sus capacidades para la docencia .

En la premiación estuvo presente en representación del go­bernador Juan Sabines Guerre:o, la coordinadora general de Ga­binete Blanca Ruth Esponda ; el secretario de Educación, Javier Álvarez Ramos; el rector de la Universidad Poli técnica de Chia­pas, Jorge Luis Zuart Macias, y el director general del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Chiapas, Herminio Chanona Pérez.

Gaceta UPChiapas 7

Primera revisión del Sistema de Gestión de Calidad

La empresa QMI realizó la primera Auditoría de Vigilancia al Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) de la Universidad Politécni­

ca de Chiapas, con el propósito de verificar si la insti tución mantiene las condiciones adecuadas de la Certificación, otorgada a esta casa de estu­dios en el año 2008.

La Auditoría de Vigilancia , real izada a fin es del año pasado, es una valoración a los siete procesos de cuatro Programas Académicos (In­geniería Agroindustrial, Mecatrón ica, Energía y Ambiental) que integran el Sistema de Gestión de Calidad mediante la observación, revisión , entrevistas, seguimiento y med ición de cada uno de los procesos.

A partir de que la UPChiapas obtuvo la cer­ti fi cación ISO se han mejorado las actividades en cada uno de los procesos: Académico, Exten­sión-Vinculación, Servicios universi tarios, Admi­nistración escolar, Planeación institucional , Ser­vicios especializados y Coordinación jurídica .

La Universidad planifica y desarrolla los pro­cesos necesarios para brindar serv icios de cali­dad , lo cual es congruente con su Misión y su Vi­sión, y con los procesos del Sistema de Gestión de la Calidad. Además, e tablece mecanismos para gestionar los recursos necesarios que per­

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mitan realizar dichos procesos, asegurando un funcionam ien­to efectivo del Sistema con el propósito de incrementar la sa­tisfacción de los estudiantes y usuarios en general.

La Organización Interna­cional para la Estandarización (ISO) crea normas universales que ayudan a resolver proble­mas, mejorar procesos, preser­var el ambiente y tener un en­tendimiento común, de ahí que la certificación ISO implique una nueva foml a de trabajo que garantice mayor calidad en los servicios y procesos.

En este sentido, la UPChia­pas, comprometida en formar profesionales de la Ingeniería , que se distingan por su com­

petitiv idad en el ámbito laboral , con valores y principios éticos, comprometidos con el desarro­llo sustentable y bienestar del país, obtuvo en 2008, la certifi­cación ISO 9001 :2000 en siete procesos y 30 procedimientos.

La certificación ISO garan­tiza a [os alumnos, docentes y público en general ue esta Uni­versida brinda un servicio que cumple constantemente con las normas internacionales de cali­dad , el cua está orientado a la satisfacción de los estud iantes, usuarios y partes interesadas, basado en los capítulos de las normas de referencia: NMX-CC-9001-IMNC-20001 ISO 001 :2000.

Por su tr e ndencla e áreas estratégi­cas como el sector salud, la Universidad Politécnica de Chlap s obtuvo el Pnmer

lugar n el concurso proyectos te nológlcos, realizado en el marco di " Encuentro acional d Interpohtécnicas, que e llevó a cabo en To­luca Estad de México

Con I roye to "Monitor de signos vitales", estudi ntes de la carrer de Ingeniería Biomé­dlc , coordinados por el Dr LUIS Ennqu Gó­m z Aguilera, obtuvieron el Pnmer lug r por la apli clón este dlspositiv Que ayuda a m ­mtorear al mismo tiempo lo sIgnos vitales d 30 paciente

El MOnitor, además e onocer el ritmo car­diaco por medio del heart beat, guarda la mfor­maclon de cada nfermo con relación a cual­

uier anomalla qu este presen e durante el la. proporcIonando un reporte para un mejor

control y cui do. por lo qu la idea es que el aparato sea Instalado en la sala de enfermera

ellas puedan revisar el estado de cada enfer­mo de u mi mo pabellón piSO.

Los estudia tes explicaron que el MonItor de SI nos vi les es la combinaCión de vartos pro­yectos del Centro de InvestIgación BiomédIca de la UPChiap s. pu s l sistema de monltoreo y resguardo de inform ci n se le incorporó un e ectrocardlógrafo también diseñado por ellos.

Este reconocimiento s clave para impul­sar la creatIvIdad de los fu turos ingenieros, a i

como su voluntad de transformación y bús ued de nuevos ca­minos que contribu an al des rrollo sostenible y ustentable del estado, con el fin de mejorar la calidad de I a de sus comuni­

ades. La Intención de desarrollar este tipo de equipos tecnológiCos

es que se utilicen en los hospitales de la entidad y que cad uno de ellos cu ra los requ nml nlos esp cifi os del nosocomiO, con la ventaja de que la inverSión será me or y que los mismos es­tudiantes de I UPChiapas pueden brindarle manteniml nto, Sin tener que esperar que xpertos extranjeros vengan a realiz r

Los alumnos que participar n n I desarrollo del royecto son Julio César Culebro Vargas. ergio Alberto ar as Torres

drián Emilio González art ínez, arios Damel Albores Sotelo. Luis Gerardo Cr z Labrador. Mano Diaz Jlménez, Araceli Es­cobar Camacho, Damel González Mendaz , J rge Luis Gordillo Dominguez y Othoniel Hernández Ov ndo.

L Universidad Politécnica de hlapas aSistió con 44 partici­pantes en las di tintas activi a es deportivas, académicas, cul­tural s y de innovaCión tecnológica. que se desarrollaron en el 11 Encuentro N clonal lnterpolitécnicas, organizad por la Universi­dad Politécnica del Va lle de Toluca, la Universidad ohtécmca de Tecámac I Asoclacl n NaCional de UniverSidades PolitéCnicas ( NUP). con el apoyo d la S re aria de Educa Ion Pu IIca del Estado de México

Las UniversIdades Politécnicas que p rticlparon fueron las de Altamira ChIapas, Durango Golfo de México, Gómez Pal ­cio, Guanajuato. Guerrero. Juventino Rosas, Mesoamericana, M ropolit na de Hidalgo, Morelos, Pachuca, Pénjamo, Puebl . Querétaro, S n LUIS POtOSI Stnaloa, Sur de Zacatecas, Tec' ­mac, TI xcala, Toluca, Tulanclngo, Valle de Méxic . Zacate a y Zon M tropolttana de Gu dal jara

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Cuatro alumnos de noveno semestre de la carrera de Ingeniería en Energía recib ie­ron de la Fundación Kolping, incentivos

económicos por su participación en proyectos de energía solar, los cuales han contribuido a la pro­ductividad del estado, ta les como los secadores solares.

El Dr Jorge Luis Zuart Macias, rector de la UPChiapas, detalló que la Universidad otorgó un secador solar de queso a la Fundación Kolping, prototipo Que será destinado a productores de la comunidad UNESCO del municipio de Cintalapa, Chiapas.

Los estudiantes Enrique Abda lá Mój ica Cas­litio. Luis Alberto Hernández Domínguez, Juan José Vázquez Espinosa y Jorge Andrés López Gómez, son beneficiados con una beca única

de 2 mil pesos cada uno, por su trabajo en el proyecto dirigido por el Dr. Joel Pantoja Enríquez y la colaboración de la alumna Juana María Hernández Jarquín.

Zuart Macías dijo que estas alianzas son de gran apoyo a la sociedad porque la gente tiene problemas rea les que requieren soluciones concretas, como en este caso, que los productores están demandando procesos más rá pidos para elaborar sus quesos y que la Universidad está brindan­do la solución para ello.

Este secador solar de queso, es un prototipo de aluminio con un captador protegido por un vidrio. El aire calentado en el captador asciende a través del cuerpo del secador atravesando una capa de piedras que retienen el calor ge­nerado y permiten proseguir el se­cado en caso de poca insolación. En el interior tiene dos bandejas para el secado del queso.

Exitosa participación en Caravana del emprendedor

Con el fin de fomentar e impulsar el espíritu de la cultura emprendedora entre los estudian­tes, y de acuerdo con su objetivo de formar

profesionales de la Ingeniería que se distingan por su integridad. responsabilidad y competitividad, la Universidad Politécnica de Chiapas participó en la "Caravana del emprendedor", que se realízó a fina­les del año pasado en el estacionamiento del esta­dio de futbol Víctor Manuel Reyna de esta ciudad.

En este evento participaron las empresas DEY­SEF alimentos, Nutrientes Orgánicos HELlED 50, Transformadora de Lácteos de Chiapas y el Chile Bravo de Chiapas S.P.R. de R.L., las cuales son parte de la Incubadora de Empresas con que se cuenta. Señaló que el compromiso de la Universi­dad ante la sociedad y su gobierno sigue vigente, por lo que se trabaja para crear el escenario que

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permita a los estudiantes y egre­sados continuar su formación. en concordancia con sus intereses, pero también a las necesidades de desarrollo estatal, regional y nacional, lo que les va a permitir participar ventajosamente en el mercado laboral y empresarial

La Caravana se desarrolla a nivel nacional y esta ocasión Chiapas fue la sede, a la que arribaron estudiantes líderes, creativos e innovadores, con de­seos de iniciar su propio nego­cio, así como establecimientos recientes que participaron en las actividades para mejorar su pro­

ductividad y beneficios económi­cos, ya que hubo simuladores de negocios, conferencias , paneles y 40 stands en los que se dieron a conocer proyectos innovado­res que han logrado consolidar­se como empresas exitosas, otorgándoles a los estudiantes la posibilidad de autoemplearse y mejora r su calidad de vida.

Conferencia sobre salud sexual y reproductiva

En el marco del Dia Mundial de la No Violencia Contra la Mujer, la Dra . Marely

Bravo Muñoz, representante de Marie Stopes Internacional, dictó ia conferencia "La sa lud sexual y reproductiva", dirigida a estu­diantes de la Universidad Poli­técnica de Chiapas.

La conferencista aseguró que la no violencia contra la mujer va más allá de lo ffsico, lo sexua l y lo psicológico, tiene que ver también con e! ejercicIo de su libertad y de las condiciones de riqueza o pobreza en que viva.

Aseguró que los jóvenes tie­nen la gran responsabilidad de fomentar ambientes de sana convivencia en pareja, sobre todo en el noviazgo, porque es en éste donde se marcan los va­lores que regirán la relación, los cuales deben incluir una sexuali­dad sana por lo que se les habló

sobre el virus del papiloma hu­mano y su prevención .

La Dra . Marely Bravo Muñoz es parte de Marie Stopes Inter­nacional, A.C., una organización global que tiene como objetivo asegurar el derecho humano fundamental de tener hijos por elección, mediante la promoción de servicios accesibles y de alta calidad de salud sexual y repro­ductiva y responder a las nece­sidades de mujeres y hombres de las poblaciones más necesi­tadas.

La filial en Chiapas es creada en 1999 para brindar servicios de salud sexual y reproductiva tanto a la población mexicana como a la población guatemalteca refu­giada en la entidad. Desde 1981 , cada 25 de noviembre se celebra el Día Mundial de la No Violencia Contra la Mujer.

Materias virtuales Politécnica de Chiapas-Valencia

Luego de diversas actividades desarro lladas, finalizaron las materias impartid as de mane­ra virtual entre la Universidad Poli técnica de

Chiapas y su homóloga de Valencia , España. Las materias impartidas por videoconfe­

rencias al primer cuatrimestre de la primera gene­ración de la referida carrera fueron Introducción a la Ingenierfa Biomédica, cuyo titular fue el Dr Antonio Mochol i Sa lcedo, Premio Ingen iería de la Academia Mundia l de Ciencias, Tecnolog ías, EducaCión y Humanidades 2005, y Fisica, impar­tida por el Dr. Alexander Arroyo Núñez Además participaron los doctores José Mollet Roy con Ins­trumentación Biomédica, Montserrat Robles Vieja con Repositorios de datos médicos y Vicente Tra­ver Sa lcedo con Sistemas de telemediclna, entre otros docentes de la Universidad Poli técn ica de ValenCia , España.

Durante el desarrollo de esta modalidad de cá­tedra se aplicaron diferentes metodologías para eva luar a los estud iantes, como trabajos de inves­tigación enviados por e-mail, exámenes por escri­

to que el titular de la materia en España enviaba a un docente auxi­liar en Chiapas para su aplicación, además se usaron diapositivas elaboradas en España y enviadas en formato pdf a los estudiantes como apoyo de estudio para los exámenes.

En el transcurso del cuatrimestre, los alumnos recibieron clases impartidas por especial istas en áreas como informática , telemedicl­na, señales bioeléctricas, imágenes médicas y repositorios de datos clínicos . A la par de adquirir conocimientos teóricos, los estudiantes desarro llaron prácticas sobre cómo usar el estetoscopio, el bauma­nómetro y el pulsioxfmetro, entre otros aparatos, supervisados por docentes de la UPChiapas.

Como trabajo fi nal los alumnos rea lizaron una exposición de equipos médicos en las cuales explicaron el funcionamiento del electrocardiógrafo, ecocardiógrafo, resonancia magnética , tomo­grafía axial, pulsioxímetro y oximetro.

De esta forma, 38 alumnos del primer cuatrimestre de Ingenie­ría Biomédica finalizaron el curso Introductorio que los llevará de la mano en materias senadas. Julieta del Carmen Borraz Nájera y Guadalupe Gumeta Camacho, mencionaron que para ellas fue de gran importancia este tipo de clases pues a través de ellas se da una interacción especial y constante entre estudiantes y docentes, quienes los incentivan a investigar fuera del salón de clase.

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El Cuerpo Académico de Investigación y Desarrollo Agroindustrial de la Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Politécnica de Chiapas recibió el reconocimiento de Cuerpo en Consolidación,

por parte del Comité Evaluador externo del Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP)

Este equipo está conformado por la Dra . Peggy Elizabeth Alv rez Gu­tiérrez, el Mtro. Roberto Berrones Hernández, la Dra. Delfeena Eapen , la Mtra. Yolanda del Carmen Pérez Luna y el Dr. Sergio Saldaña Tri nidad, quienes tienen una amplia experiencia en docencia y formación de re­cursos humanos.

Con una línea de investigación enfocada a la investigación y trans­ferencia de tecnología par la producción , transformación e industriali­zación de produ tos agropecuarios y forestales dentro de un esquema de sustentabil idad, cuentan con 64 producciones académicas, 10 direc­ciones individualizadas, 38 reuniones profesiona les, 25 proyectos de in­vestigación y 17 participaciones con grupos académicos externos a la UPChiapas.

Peggy Álvarez es doctora en Ciencias en Biotecnología de Plantas por el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Unidad frapuato Sus áreas de interés son producción de hongos comestib les por fe rmentación sólida de residuos agroindustriales; producción de enzimas hemiceluliticas de interés blo­tecnológico por fermentación; ingen iería genética y biología molecu lar de hongos fitopatógenos, zoopatógenos y saprobios así como la identifi­cación de hongos de interés médico por medio de biología molecular. Es además miembro del Colegio de Ingenieros Bioquimicos, miembro del Sistema Estatal de Investigadores nivel 11 y Perfil Deseable PROMEP.

Roberto Berrones Hernández es maestro en Ciencias en Ingeniería Química por el Insti tuto Tecnológico de Ciudad Madero y Centro de in­vestigación en Quím ica Aplicada; director del Programa Académico de Ingeniería Agroindustrial de la UPChiapas, miembro del Sistema Estatal de Investigadores y reconocimiento como Perfil Deseable PROMEP. En­Ire sus areas de interés destacan la producción de biodiesel mediante métodos no cata lfticos y la caracterización de cultivos biocombustibles.

Maestra en Ciencias en Botánica por el Gandhiji University Kotta­yam, Kerala , India y doctora en Biotecnología por el Instituto de Biotec­nologfa de la Universidad Nacional Autónoma de México, con la tesIs "Análisis genético del hidrotropismo de la raíz en Arabidopsis thaliana", Delfeena Eapen cuenta entre sus áreas de investigación los estudios de la respuesta hidrotrópica de la ra íz en cultivos de frijoles del estado de

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Chiapas; el análisis genético y molecular de la respuesta hidro­trópica en la raíz de frijo l y estudios en variedades vegetales con potencial de producción de biodiesel en el estado de Chiapas.

Yolanda del Carmen Pérez Luna, maestra en Ciencias en Re­cursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación a Fertilidad de Suelos por El Colegio de la Frontera Sur en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, con la tesis "DIsponibi lidad y biodegradación de la hojarasca de arboles de sombra en cafetales bajo manejo organlco en Chiapas, México" , tiene como áreas de interés los biofertilizantes (hongos micorrízicos), la agricultura orgánica, los abonos orgánicos, el análisis físico quimico de suelos, la elabora­ción de mermeladas, la producción de hortalizas orgánicas y las conservas de hortalizas.

Sergio Saldaña Trinidad es doctor en Ciencias en Biotecnolo­gia de Plantas por el Centro de Investigación y de Estudios Avan­zados del IPN Unidad Irapuato; profesor-investigador de Tiempo

Completo y líder del Cuerpo Académico de Inves­tigación y Desarrollo Agroindustrial de la UPChia­paso Entre sus áreas de interés se encu ntran el manejo, procesamiento y caracterización de la materia prima para la producción de alimentos; gener ción y regulación de organismos transgé­nicos y el desarrollo de productos al imenticios mejorados mediant técnicas de biolog ía mole­cular; el uso de técnicas de cultivo in vitro para la micropropagación de especies de plantas de importancia forestal , frutícola , hortícola y orna­mental , así como el desarrollo de protocolos para la producción altern tiva en microclimas controla­dos tales como invernaderos, organoponía, hidro­ponía y aeroponía.

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