FUNGOS DE IMPORTANCIA ECONOMICA.ppt

7/25/2019 FUNGOS DE IMPORTANCIA ECONOMICA.ppt

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FUNGOS DE IMPORTANCIAFUNGOS DE IMPORTANCIA

ECONOMICA ECONOMICA

Prof. Dra. Maria Tereza Barreto deProf. Dra. Maria Tereza Barreto deOliveiraOliveira

Depto. de Microbiologia e ParasitologiaDepto. de Microbiologia e Parasitologia

UFRNUFRN



1. BIOTECNOLOGÍA1. BIOTECNOLOGÍA

Benefícios para o hoe prod!tosBenefícios para o hoe prod!tosicrobianos.icrobianos.

"#$ %lientos"#$ %lientos

Fabricação de ãe!" #i$%o! e cer#e&a!



TEMPE' ( R%i)o*! o+i,o!oro!

ONT-ON R. arryzae

TOFU Actinomucor elegans



&nd'stria Farace!tica

SIR ALEANDER FLEMING



"R% D% P"N&(&)&N% *"R% D% P"N&(&)&N% * Penicillium spp Penicillium spp

Prod*ção de a$/ibi0/ico!



INDSTRIA FARMACEUTICA

1. BETA CAROTENO 2 3Pr0 A4

(abelos + Pele e P,los %!#ílio na síntese de elanina %ntio#idante+ (orante nat!ral %arelo laran-a cor aos /!ei-os+

anteigas (rees e gel0ias+assas



F!ngos prod!tores * Blaskeslea trispora Choanephoracurcubitarum

Phycomycesblakeesleanus

B&OT&N% 1&T 2 e B3 Rhizopus delemar 4 lipases56e R. japonicus 1antage * p!reza do prod!to de orige

f'ngica



2. ÁCIDO LÁCTICO

Acidificante de embutidos e docesPara curtir pele em curtumes

Fungos produtores:Mucor rouxii

Rhysopus arrhysus, R. chinensis, R. stolonifer e R. orryzae



. ÁCIDO C!T"ICO

Fins medicinais# fla$ori%antes de bebidase gel&ias.

Mucor piriformes



2.

'(O D) *I+O,IC)TO( -A IO""),)DIA/0O

IO""),)DIA/0O 1 A3o de fungos 4uemodificam a estrutura molecular de compostosrecalcitrantes# a4ueles de dif5cil decomposi3o# taiscomo subst6ncias organocloradas# compostosarom7ticos# subst6ncias estas depositadas pelo8omem no solo# 7gua# e 4ue t9m pode impactante

sobre o meio ambiente.



. ,I-)"ALI*A/0O

Degrada3o dos recalcitrantes# utili%andoos comosubstrato.

A((I,ILA/0O 1 & o uso desses compostosrecalcitrantes# os 4uais de$em se incorporados aosconstituintes celulares por assimila3o.

);: Syncephalastrum racemosum, Cunningamella

bayneri.



<. IO(O"/0O

= a utili%a3o de fungos em processos de remo3o

de metais pesados# e ou subst6ncias radioati$asdo solo ou da 7gua# $isando mel8orar ascondi>es ambientais.Metais pesados 1 densidade at?mica @gcm

);: Cd # Cr# Cu# Bg# -i# Pb# *n.-a nature%a nem sempre estas formas est3oconcentradas



CO-C)-T"A/0O ) "I(CO

.To;icidade para a biota2.Indstrias metalrgicas# siderrgicas

e de fertili%antes. "efinarias de PetrEleo<.Agentes Fitossanit7rios: fungic5das# pestic5das contra insetos



5. A67ES DE IONS MET8LICOS5. A67ES DE IONS MET8LICOS

TRO(%7 N% P"RM"%B&)&D%D"TRO(%7 N% P"RM"%B&)&D%D" 78NT"7" PROT"&(% &N&B&D% 78NT"7" PROT"&(% &N&B&D%

PRO("77O7 R"7P&R%T9R&O7PRO("77O7 R"7P&R%T9R&O7 %)T"R%DO7 %)T"R%DO7 &N&B&:;O D% %:;O D" "N<&M%7&N&B&:;O D% %:;O D" "N<&M%7

D"PO7&:;O T"(&DU%) MORT"D"PO7&:;O T"(&DU%) MORT"



5. MICORRI9AS : FMA

%s hifas se n!tre por absor=>o+

absorvendo do solo ions fosfatos+ N. 7eestes ic0lios enrosca nas raízes+eles /!e s>o e#tensos 3 c al0 dasesas+ logo o vol!e do soloe#plorado ser? aior. "sta sibiose 0!t!alística



;. EFEITO POSITI<O DAS;. EFEITO POSITI<O DASPLANTAS MICORRI9ADASPLANTAS MICORRI9ADAS

R"7&7T"N(&% " TO)"R%N(&% %O7R"7&7T"N(&% " TO)"R%N(&% %O7F&TOP%T9@"NO7 "A.F&TOP%T9@"NO7 "A.

Fusarium spp. Rhizoctonia spp e Fusarium spp. Rhizoctonia spp e Namatóides Namatóides

PROT":;O FO)&%RPROT":;O FO)&%R

R"7&7T"N(&% 7 (2U1%7 C(&D%7R"7&7T"N(&% 7 (2U1%7 C(&D%7



MICORRI9A EM RAÍ9 DE CASTAN'EIRO

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