Frutas Exóticas Canada

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  • ..........

    Estudio de Mercado Canad

    Frutas Exticas

    . . . . . . . . Granadilla

    Maracuya

    Feijoa

    Pitaya

    Uchuva

    Pia

    Papaya

    Tomate de rbol

  • Proexport Colombia y

    Banco Interamericano de Desarrollo- Fondo Multilateral de Inversin (BID-FOMIN)

    Proexport Colombia Direccin de Informacin Comercial e Informtica

    www.proexport.gov.co www.proexport.com.co

    Calle 28 No 13a 15, Pisos 35 y 36 Tel: (571) 5600100 Fax: (571) 5600118 Bogot, Colombia

    Banco Interamericano de Desarrollo

    www.iadb.org Carrera 7 No. 71-21 Torre B, Piso 19

    Tel: (571) 3257000 Fax: (571) 3257050 Bogot, Colombia

    Equipo Consultor

    Consultora Senior: Elizabeth Giraldo ([email protected]) Consultores Junior:

    Patricia Gajardo Mnica Guevara

    Liz Gonzlez

    1200 Georgia W. suite 2606 Zip code: V6E4R2, Vancouver, BC, Canada

    Tel: 604 639 7634 Vancouver, Canad

    El presente estudio de mercado se ha desarrollado dentro del marco del PROGRAMA DE INFORMACION AL EXPORTADOR POR INTERNET - PROYECTO COOPERACIN TCNICA NO REEMBOLSABLE No. ATN/MT-7253-CO, con aportes de Proexport Colombia y el Banco Interamericano de Desarrollo-Fondo Multilateral de Inversiones (BID-FOMIN). 2004. Todos los derechos reservados. El Banco Interamericano de Desarrollo concede a Proexport Colombia una licencia no exclusiva, a ttulo gratuito, por un plazo indeterminado, sin derecho a sublicenciar, para utilizar la informacin obtenida en el presente estudio. Ni la totalidad ni parte de este documento puede reproducirse o transmitirse por ningn procedimiento electrnico o mecnico, incluyendo fotocopias, impresin, grabacin magntica o cualquier almacenamiento de informacin y sistemas de recuperacin, sin permiso escrito de Proexport Colombia. Las denominaciones empleadas en este documento y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de PROEXPORT ni del BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO, juicio alguno sobre la condicin jurdica de pases, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitacin de sus fronteras o lmites. Si bien se otorg particular atencin para garantizar la exactitud de la informacin contenida en este Estudio, PROEXPORT y el BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO no asumen responsabilidad alguna por las modificaciones que pudieran intervenir ulteriormente por lo que respecta a los datos pres entados o la calidad de los contenidos y/o juicios emitidos por los consultores. Ctese como: Proexport Colombia. 2004. Estudio de Mercado Canad Frutas exticas. Convenio ATN/MT-7253-CO. Programa de Informacin al Exportador por Internet. Bogot, Colombia, 206 pginas.

  • TABLA DE CONTENIDO

    RESUMEN EJECUTIVO...................................................................................................... 14

    INTRODUCCIN................................................................................................................. 19

    1. INFORMACION GENERAL......................................................................................... 20

    1.1. INFORMACIN GENERAL DE LA INDUSTRIA DE FRUTAS EN CANAD .............................. 20 1.1.1. TECNOLOGA ..............................................................................................................21 1.1.2. PROMOCIN ...............................................................................................................22 1.2. SEGMENTACIN DEL MERC ADO.................................................................................... 22

    2. COMPOSICIN Y CARACTERSTICAS DEL MERCADO........................................ 24

    2.1. TAMAO DEL MERCADO .................................................................................................. 24 2.1.1. PRODUCCIN NACIONAL ............................................................................................... 24 2.1.1.1. MANZANAS ..................................................................................................................25 2.1.1.2. FRUTAS TIERNAS .........................................................................................................26 2.1.1.3. UVAS ...........................................................................................................................28 2.1.1.4. FRUTAS PEQUEAS ......................................................................................................29 2.1.2. COMPORTAMIENTO GENERAL DE LA PRODUCCIN.........................................................31 2.1.3. BALANZA COMERCIAL .................................................................................................. 33 2.1.3.1. PIA............................................................................................................................34 2.1.3.2. PAPAYA.......................................................................................................................34 2.1.3.3. MANGO, MANGOSTINO Y GUAYABA ............................................................................35 2.1.3.4. MANDARINA................................................................................................................36 2.1.3.5. FRUTAS EXTICAS ......................................................................................................37 CONCLUSIN...........................................................................................................................37 2.1.4. PASES DE ORIGEN ......................................................................................................... 39 2.1.4.1. PIA............................................................................................................................39 2.1.4.2. PAPAYA.......................................................................................................................40 2.1.4.3. MANGO, MANGOSTINO Y GUAYABA............................................................................41 2.1.4.4. MANDARINA................................................................................................................42 2.1.4.5. FRUTAS EXTICAS ......................................................................................................43 2.1.5. CONSUMO APARENTE.................................................................................................... 44 2.1.5.1 CONSUMO APARENTE DEL SECTOR FRUTAS EN TOTAL ................................................44 2.1.5.2. CONSUMO APARENTE DE FRUTAS EXTICAS ...............................................................47 2.1.6. AYUDAS GUBERNAMENTALES E INCENTIVOS A LA INDUSTRIA NACIONAL....................... 50 2.2. DESCRIPCIN DEL MERCADO ........................................................................................... 51 2.3. CARACTERSTICAS DE LA DEMANDA ................................................................................ 53

  • 2.3.1. PERFIL DEL COMPRADOR...............................................................................................53 2.3.2 PERIODOS DE COMPRA ................................................................................................... 64 2.3.4. CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO SEGN IMPORT ADORES .......................................... 65

    3. ANLISIS DE LA COMPETENCIA.............................................................................. 67

    3.1. COMPETENCIA LOCAL E INTERNACIONAL ........................................................................ 67 3.2. CARACTERSTICAS DE LO S PRODUCTOS EXISTENTES EN EL MERCADO ............................. 68 3.2.1. PIA...............................................................................................................................68 3.2.2. PAPAYA..........................................................................................................................69 3.2.3. GUAYABA.......................................................................................................................71 3.2.4. MANGO..........................................................................................................................72 3.2.5. MARACUY....................................................................................................................73 3.2.6. GRANADILLA, PITAYA, TOMATE DE RBO L, FEIJOA ......................................................74 3.2.7. UCHUVA.........................................................................................................................76 3.3. PRECIOS DE VENTA DE LA COMPETENCIA ......................................................................... 77 3.4. ESTRATEGIA PUBLICITARIA DE LA COMPETENCIA............................................................ 90

    4. CANALES DE DISTRIBUCIN Y COMERCIALIZACIN........................................ 92

    4.1.1. IMPORTADORES -MAYORISTAS ...................................................................................... 93 JIRKSTEK ................................................................................................................................95 4.1.1.1. LISTADO DE IMPORTADORES-MAYORISTAS............................................................... 103 4.1.2. SUPERMERCADOS Y MERCADOS DE ESPECIALIDAD ...................................................... 118 THE GREAT ATLANTIC AND PACIFIC CO. (A & P).......................................................121 GEORGE WESTON LIMITED ...........................................................................................123 SOBEYS INC .......................................................................................................................127 METRO INC..............................................................................................