FRUITS DE MERchilled seafood

< HUÎTRES

daily oyster, red wine mignonettesix 21

< MACTRÉ DE L’ATLANTIQUE

surf clams, vichyssoise vinaigrette17

RÉMOULADE DE HOMARD

chilled maine lobster, celery rootgreen apple, black truffle

19

< CAVIAR SÉLECTION VAUCLUSE

Black Pearl “American Ossetra”avec crème fraîche & blinis

115 per oz

LE POTAGERcomposed salads & vegetables dishes

COEUR DE LAITUE

butter lettuce, breakfast radishshallot vinaigrette

15

GASPACHO VERT

chilled cucmber & lettuce soupgoat’s milk yogurt, pine nut oil

16

SALADE TRUFFÉE

mesclun, mushrooms à la grecquetête de moine cheese, black truffle

19

POIREAUX VINAIGRETTE

grilled leeks, toasted almondsmustard seed vinaigrette

16

TOMATE ET PASTÈQUE

heirloom tomatoes, watermeloniberico de bellota ham, basil

17

TARTE AUX COURGETTES

warm zucchini tartlet, fromage blancyellow tomato coulis

18

PÂTES FRAÎCHES MAISONhousemade artisan pastas

PETITES OREILLESorecchiette, fresh tomato, basil, grated chèvre

19

PAPILLONSfarfalle, smoked salmon, lemon-crème fraîche, sorrel

22

< RAVIOLE DE HOMARDlobster raviolo, fine herbes, shellfish bisqué

25

ÉPAULETTESrabbit & reblochon cheese ravioli, black truffle

22

TAGLIATELLESribbon pasta, duck confit, wild mushrooms, madeira

21

THON CRU MARINÉ À LA NIÇOISEbig eye tuna crudo, eggplant caviar, haricots verts, quail egg

19

TARTE AUX POMMES DE TERREcamembert-potato tartlet, caramelized onions, lardons, black truffle

17

PÂTÉ EN CROÛTEduck & pork terrine, pistachio, cherry, whole grain mustard

19

TARTARE DE BŒUFhand-cut filet of beef, capers, cornichons, toasted baguette

19

ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNEburgundy snails, red carmargue rice, feta, garlic-parsley butter

17

RIS DE VEAU À LA FORESTIÈREroasted veal sweetbreads, wild mushroom ragoût, parsley

19

FOIE GRAS POÊLÉseared hudson valley duck liver, hazelnut gâteau, endive, strawberries

27

CHEF & OWNER Michael White EXECUTIVE CHEF Jared Gadbaw

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness

LES POISSONS fish and shellfish

NOIX DE SAINT-JACQUES 34seared sea scallops, tomato etuvée, zucchini flower beignets, pistou

SAUMON GRILLÉ 29wild king salmon, sweet corn, lardons, saffron bourride

BAR À LA VAPEUR 36steamed striped bass wrapped in swiss chard, manila clams, sauce vin blanc

HOMARD EN FRICASSÉE 41maine lobster, chanterelles, black truffle potato purée, port

LES VIANDES fowl and meat

POULET RÔTI 28herb roasted chicken, couscous, tomato farcie, mustard

CARRÉ D'AGNEAU 38roasted rack of lamb, white bean ragôut, fig, niçoise olives

FILET DE VEAU FAÇON ROSSINI 42veal tenderloin, foie gras, caramelized onion tartine, black truffle jus

< CÔTELETTE DE PORC 33 berkshire pork chop, peaches, roasted endive, walnuts, bergamot

LES GRILLADES simply prepared fish and meat

POUR DEUXfor two

CANARD À L’ORANGE roasted rohan duck, orange 44 pp< CÔTE DE BŒUF bone-in dry-aged ribeye, bordelaise 59 pp

< WHITE LABEL BURGER 24aged beef blend, shallot confit, fontine cheese, tomato jam, brioche, frites

< ENTRECÔTEaged prime center cut ribeyechoice of sauce & frites 37

BÉARNAISE · tarragon hollandaiseBORDELAISE · red wine bone marrow

AU POIVRE · peppercorn cognac creamBEURRE CAFÉ DE PARIS · herb butter

< POISSONSmarket fish

LOUP DE MER 29grilled mediterranean sea bass

SOLE 69meunière or simply sautéed, lemon

< MONDAY

Sole “Bonne Femme”

< TUESDAY

Blanquette de Veau

WEDNESDAY

Bœuf Bourguignon

< THURSDAY

Cassoulet Maison

< FRIDAY

Bouillabaisse

< SATURDAY

Gigot d’Agneau

< GARNITURES9

LÉGUMES

CAROTTESbaby carrots, thyme, butter

HARICOTS VERTSstring beans, tomato concassé

RATATOUILLEprovençal vegetables

CHAMPIGNON DES BOISsautéed wild mushrooms

POMMES DE TERRE

PURÉEwhipped potatoes

FRITEShand-cut fries, béarnaise

GRATINscalloped potatoes, gruyère

PLATS PRINCIPAUX

1

COCKTAILS$14

LADY BRETT ASHLEYtanqueray gin, byrrh, pamplemousse, lemon

14

VAUCLUSE JULEPmichter's #1 rye, pineau des charentes, coconut, vanilla, lemon

14

LE DIPLOMATEold forester bourbon, lillet blanc, elderower

14

CASINO ROYALEstolichnaya vodka, dolin blanc, cointreau, suze

14

POIRE FIZZgrey goose poire vodka, creme de violette, vanilla, egg white

14

BATAILLE de PUEBLAmaestro dobel tequila, creme de mure, chamomile

14

437 ROYAL STREETguillon painturaud cognac vsop, benedictine, herbsaint

14

DR. RIEUXfacundo neo rum, calvados, swedish punsch, curacao

14

TOURNESOLsaffron-infused bombay dry gin, cointreau, dolin blanc, saler's

14

BEER

1664 Kronenbourg 5% Strasbourg7

Captain's Kolsch Captain Lawrence 5% Elmsford, NY7

Summer Ale Brooklyn Brewery 5% Brooklyn, NY7

Alpha Male IPA ACBC 7% New York, NY7

Biere de Garde Ambree Brasserie Duyck 7.5% Jenlain9

Rare Vos Ommegang 6.5% Cooperstown, NY10

Trappist Beer '8' Brasserie de Rochefort 9.2% Rochefort, Belgium12

2

WINES BY THE GLASS

sparklingBrut Blanc de Blancs "Experience" Andre Jacquart Champagne 20Crémant de Loire Domaine de la Bergerie 2013 Loire 12

whiteMuscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Pepiere 2014 Loire 11Pouilly-Fumé 'Cuvée Silice' Francis Blanchet 2014 Loire 14Riesling Grand Cru 'Brand' Charles Baur 2010 Alsace 15Beaujolais Blanc Domaine Dupeuble 2014 Burgundy 13Saumur 'La Guichardiere' Regnier-David 2010 Loire 12Graves 'l'Hermitage' Chateau Auney 2013 Bordeaux 17Chardonnay 'Altamarea' Sandhi 2013 Santa Barbera, CA 16Bourgogne Blanc Domaine Pierre Morey 2012 Burgundy 19

roséRosé My Essential 2014 Provence 11

redSaumur Puy Notre-Dame 'Le Pied a l'Etrier' l'Enchantoir 2013 Loire 12Mercurey 1er Cru 'Clos du Château de Montaigu' Meix Foulot 2008 Burgundy 20Pinot Noir 'Altamarea' Evening Land 2013 Eola-Amity Hills, OR 16Corbières Domaine de Fontsainte 2013 Languedoc 11Terre d'Ombre Domaine de Terrebrune 2011 Provence 13Crozes-Hermitage Entrefaux 2012 Rhône 14Cahors Château Gautoul 2009 Cahors 11Médoc Chateau Loudenne 2009 Bordeaux 17

3

SPARKLING WINE

champagne10877 Brut '7 Crus' Agrapart

nv

11510878 Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Terroirs' Agrapart

nv

12510693 Brut 1er Cru Blanc de Blancs 'Experience' Andre Jacquart

nv

8010966 Extra Brut Blanc de Blancs 'La Colline Inspire' Jacques Lassaigne

nv

12010783 Brut Grand Cru Blanc de Blanc 'Special' Jean Milan

nv

10510880 Extra Brut 'La Closerie - Les Beguines' Jerome Prevost

nv

19510688 Brut 'Cuvée Prestige' Taittinger

nv

7810838 Brut Nature 1er Cru Blanc de Blancs Veuve Fourny

nv

9910996 Blanc de Noirs 'Roses de Jeanne - Presle' Cédric Bouchard 2010

2010

27010879 Brut 1er Cru 'Clos de L'Abbaye' Doyard 2009

2009

17510881 Brut 'Cuvée Dom Perignon' Moet & Chandon 2002

2002

24010999 Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Spéciale - Les Chétillons' Pierre Peters 2006

2006

22010985 Brut Blanc de Blancs 'Le Mesnil' Salon 1999

1999

39010784 Brut Grand Cru Rosé 'Face Nord' Pehu-Simonet

nv

12010689 Brut Rosé Ruinart

nv

160

crémant10726 Atmospheres Jo Landron

nv

4710736 Crémant de Loire Domaine de la Bergerie 2013

2013

4810839 Vouvray Brut Champalou

nv

5410824 Crémant du Jura Valerie Tissot

nv

5410802 Brut Nature 'Granit' Réserve de Lavernette

nv

57

10836 Blanc de Chardonnay ibaut Janisson Charlottesville, VAnv

7511440 Brut Blanc de Blancs Schramsberg 2012 North Coast, CA

2012

7010882 Rosé Ultramarine 2010 Sonoma Coast, CA

2010

90

ROSÉ WINE

10789 Sancerre Rosé Domaine Pierre Martin 2014 Loire2014

5010702 Rosé My Essential 2014 Provence

2014

3510821 Rosé 'Kahn Vineyard' Keep Wines 2014 Napa Valley, CA

2014

50

4

WHITE WINE

moselle10826 Le Gryphées Chateau de Vaux 2013

2013

51

alsace10825 Riesling Grand Cru 'Brand' Charles Baur 2010

2010

6010989 Riesling Grand Cru 'Brand' Albert Boxler 2011

2011

13010991 Pinot Gris Grand Cru 'Brand' Albert Boxler 2007

2007

7810990 Pinot Gris 'Reserve Personelle' Trimbach 2008

2008

11010671 Gewürztraminer Grand Cru 'Furstentum' Domaine Bott Geyl 2008

2008

7410803 Pinot Blanc & Noir Pierre Frick 2013

nv

51

10804 Riesling Dry Ryan William Vineyard 2011 Finger Lakes, NYnv

5310728 Pinot Gris Ponzi Vineyards 2014 Willamette Valley, OR

2014

4710819 Pinot Gris 'Korick Heritage Vineyard' Jolie-Laide 2014 Talaveras, CA

2014

60

loire10672 Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Domaine de La Pepiere 2014

2014

4410694 Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 'Le Grandes Gats' L'oisiliniere 2007

2007

5110729 Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 'Les Houx' Domaine Landron 2013

2013

4210840 Chardonnay 'Val de Loire' Eric Chevalier 2013

2013

3910883 Anjou Blanc ibaud Boudignon 2013

2013

7810805 Saumur 'La Guichardiere' Regnier-David 2010

2010

4810884 Saumur Domaine du Collier 2011

2011

9010737 Vinifera Henry Marionnet 2013

2013

5810885 Montlouis-sur-Loire 'La Volagré' Stephane Cossais 2008

2008

8810753 Vouvray Sec Foreau 1999

1999

6010745 Vouvray Sec 'Clos du Bourg' Domaine Huet 2013

2013

6910968 Sancerre 'Caillottes' Francois Cotat 2010

2010

9010714 Sancerre Domaine Vacheron 2014

2014

7510785 Pouilly-Fumé 'Cuvée Silice' Francis Blanchet 2014

2014

56

10746 Chenin Blanc 'Jurassic Park Vineyard' Habit Wine 2014 Santa Ynez Valley, CA2014

7010700 Sauvignon Blanc Lieu Dit 2014 Santa Ynez Valley, CA

2014

5910744 Sauvignon Blanc 'Lune et Soleil' Soliste 2013 Lake County, CA

2013

65

5

WHITE WINE

burgundy10747 Saint-Bris 'Exogyra Virgula' Goisot 2013

2013

5010673 Bourgogne Aligoté Jean-Claude Bachelet 2012

2012

5010730 Bourgogne Domaine Bruno Clair 2012

2012

6010734 Bourgogne Domaine Pierre Morey 2012

2012

8010950 Bourgogne 'Hautes Cotes de Beaune' Henri Delagrange 2014

2014

5310748 Chablis Isabelle & Denis Pommier 2013

2013

5411429 Chablis 1er Cru 'Les Vaillons' Daniel Dampt 2014

2014

6010954 Chablis 1er Cru 'Séchet' René et Vincent Dauvissat 2012

2012

15010887 Chablis 1er Cru 'Montée de Tonnerre' Francois Raveneau 2009

2009

27010867 Morey-Saint-Denis 'Clos De Monts Luisants' Domaine Ponsot 1995

1995

27010715 Savigny-Lès-Beaune 'Dessus de Gollardes' Domaine Pierre Guillemot 2009

2009

8710888 Meursault-Charmes 1er Cru Henri Germain 2011

2011

17510856 Puligny-Montrachet Louis Carillon 2005

2005

16010695 Puligny-Montrachet 'Noyers Bret' Fernand & Laurent Pillot 2013

2013

11010889 Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Henri Germain 2007

2007

16510891 Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine Leaive 2009

2009

95010890 Saint-Aubin 'La Pucelle' Pierre Yves Colin Morey 2013

2013

9310683 Viré-Clessé 'Quintaire' Domaine Emilian Gillet 2011

2011

6510754 Pouilly-Loché 'Les Barres' Clos des Rocs 2012

2012

6010786 Pouilly-Fuissé 'Pastoral' Frantz Chagnoleau 2013

2013

7410841 Beaujolais Blanc Domaine Dupeuble 2014

2014

52

10955 Chardonnay 'Seven Springs - La Source' Evening Land 2012 Eola-Amity HIlls, OR2012

14010788 Chardonnay 'Les Noisetiers' Kistler 2013 Sonoma Coast, CA

2013

11510956 Chardonnay 'Charles Heintz Vineyard' Littorai 2013 Sonoma Coast, CA

2013

15510808 Chardonnay 'Linda Vista Vineyard' Matthiasson 2014 Napa Valley, CA

2014

6610731 Chardonnay Presqu'ile 2013 Santa Maria Valley, CA

2013

8010809 Chardonnay Red Car 2012 Sonoma Coast, CA

2012

7410787 Chardonnay 'Altamarea' Sandhi 2013 Santa Barbara, CA

2013

64

jura10699 Arbois Chardonnay Domaine du Pelican 2013

2013

7810971 Château-Chalon 'Vin de Garde' Domaine Macle 2006

2006

125

10817 Trousseau Gris 'Fanucchi Wood Road' Jolie-Laide 2014 Russian River Valley, CA2014

60

6

WHITE WINE

savoie10738 Argiles Blanc Domaine de Ardoisieres 2013

2013

6010827 Jacquere 'Autrement'Jacques Maillet 2012

2012

6010755 Roussette de Savoie Domaine Louis Magnin 2012

2012

9610814 Chignin Bergeron 'Le Grand Rebossan' Andre et Michel Quenard 2013

2013

75

bordeaux10650 Blanc de Lynch-Bages Chateau Lynch-Bages 2013

2013

12510756 Graves Château Auney l'Hermitage 2013

2013

5010842 Graves Château Graville Lacoste 2014

2014

68

rhône10725 Viognier Domaine Monier 2013

2013

7110739 Crozes-Hermitage 'Les Marelles' Giles Robin 2014

2014

6010724 Saint-Joseph Monier Perréol 2012

2012

9610972 Saint-Joseph Blanc 'Les Oliviers' Pierre Gonon 2011

2011

6810843 Cháteauneuf-du-Pape 'La Crau' Vieux Telegraphe 2012

2012

145

southern france10740 Irouléguy Herri Mina 2013

2013

6610684 Minervois 'L'Inattendu Clos du Gravilles 2013

2013

6510828 Limoux 'Haute Vallee' Toques et Clochers 2012

2012

4410716 Bandol Domaine de Terrebrune 2012

2012

74

corsica10717 Faustine 'Vieilles Vignes' Abbatucci 2012

2012

8110993 Cuvée Collection 'Général de la Révolution' Abbatucci 2011

2011

14510701 Le Blanc Mursaglia Nicolas Mariotti Bindi 2012

2012

90

7

RED WINE

moselle10829 Les Hautes-Bassieres Chateau de Vaux 2012

2012

55

loire10790 Saumur Puy Notre-Dame 'Le Pied a l'Etrier' l'Enchantoir 2013

2013

4211000 Saumur Domaine Guiberteau 2013

2013

5910893 Saumur 'La Ripaille' Domaine du Collier 2011

2011

9510685 Chinon 'Tangente' Helda Rabaut 2013

2013

5910757 Sancerre 'La Croix du Roy' Lucien Crochet 2010

2010

8510830 Côte Roannaise Domaine du Pavillon 2013

2013

3710810 Le Capitalisme Rouge Brendan Tracey 2013

2013

49

jura10793 Arbois Domaine Rolet 2009

2009

39

savoie10759 Mondeuse Noir Domaine de Veus-le-Haut 2011

2011

6010951 Autrement Jacques Maillet 2013

2013

6510947 Argile Rouge Domaine de Ardoisieres 2013

2013

78

beaujolais10974 Morgon 'Côte du Py' Jean Foillard 2011

2011

5610975 Morgon 'Cuvée 3.14' Jean Foillard 2010

2010

12010749 Fleurie 'Le Clos - Cuvée Vieilles Vignes' Jean-Louis Dutraive 2014

2014

6010957 De Toute Beaute Anne and Jean Francois Ganevat 2013

2013

98

10792 Gamay Noir 'e Dragons Tale' Brick House 2013 Ribbon Ridge, OR2013

6210750 Gamay Noir RPM 2013 El Dorado, NY

2013

7410900 Valiguié 'Rancho Chimiles' Cruse Wine Company 2013 Napa Valley, CA

2013

60

8

RED WINE

burgundy11002 Bourgogne Domaine Coche-Dury 2009

2009

36010837 Bourgogne Lignier-Michelot 2012

2012

7410732 Bourgogne 'Cuvée MCMXXVI' Dominique Laurent 2012

2012

6211427 Marsannay Domaine Louis Jadot 2012

2012

7410791 Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' Domaine Marc Roy 2013

2013

12510866 Gevrey-Chambertin 'Coeur de Roy' Bernard Dugat-Py 1999

1999

26510857 Gevrey-Chambertin 'Mes Favorites - Vieilles Vignes' Alain Burguet 2002

2002

12010872 Chapelle-Chambertin Grand Cru Jean & Jean-Louis Trapet 1999

1999

35510894 Chambolle-Musigny Alain Hudelot-Noellat 2012

2012

13510870 Chambolle-Musigny 1er Cru Domaine Joseph Drouhin 1999

1999

27010869 Chambolle-Musigny 'Les Clos De L'Orme' Domaine Sylvain Cathiard 2006

2006

18010871 Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Jean Grivot 2001

2001

32010742 Vosne-Romanée Emmanuel Rouget 2012

2012

30010982 Vosne-Romanée Domaine du Comte Liger-Belair 2012

2012

18510983 Vosne-Romanée 'Les Petits Monts' Domaine du Comte Liger-Belair 2011

2011

44010895 Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Forêts' Domaine De L'Arlot 2008

2008

19011001 Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux orey' Domaine Sylvain Cathiard 2008

2008

29010733 Côte-de-Beaune Villages Francoise & Denis Clair 2012

2012

6111420 Chassagne Montrachet 'Les Charmes' Morey Coffinet 2013

2013

7210811 Chorey-Lès-Beaune 'Les Beaumonts' Domaine Arnoux 2012

2012

6010949 Pommard 1er Cru 'Clos Des Poutures' Domaine Heitz-Locharde 2013

2013

16010896 Volnay Domaine Marquis d'Angerville 2010

2010

14011003 Volnay 1er Cru Domaine Coche-Dury 2009

2009

52510897 Volnay 1er Cru 'Caillerets' Domaine Marquis d'Angerville 2010

2010

21510898 Monthélie-Les Duresses 1er Cru Domaine des Comtes Lafon 2012

2012

14010812 Santenay-Beauregard 1er Cru Domaine Roger Belland 2011

2011

60

9

RED WINE

burgundy (cont.)10674 Maranges 1er Cru 'Clos de la Boutière' Bachelet-Monnot 2012

2012

7410758 Mercurey 1er Cru 'Clos du Ch. de Montaigu' Meix Foulot 2008

2008

8010831 Givry 1er Cru  'Clos Jus' Domaine Chofflet-Valdenaire 2012

2012

70

10901 Pinot Noir Anthill Farms 2013 Sonoma Coast, CA2013

7810902 Pinot Noir 'Campbell Ranch' Anthill Farms 2013 Sonoma Coast, CA

2013

9910735 Pinot Noir Presqu'ile 2012 Santa Maria Valley, CA

2012

10010816 Pinot Noir 'Altamarea' Evening Land 2013 Eola-Amity HIlls, OR

2013

6410905 Pinot Noir 'Seven Springs Vineyard' Evening Land 2012 Eola-Amity Hills, OR

2012

11510904 Pinot Noir 'Les Larmes' Littorai 2013 Anderson Valley, CA

2013

10510906 PInot Noir 'Les Griottes' Soliste 2012 Sonoma Coast, CA

2012

21511260 Pinot Noir 'English Hill' e Withers 2013 Sonoma Coast, CA

2013

99

right bank bordeaux10908 Vin de Jardin Domaine de Galouchey 2011

2011

6510670 Pomerol Château La Croix St. Georges 2011

2011

12010669 Pomerol Château de Sales 2001

2001

11510718 Pomerol Château Gombaude-Guillot 2000

2000

14510663 Saint-Émilion Château-Figeac 2005

2005

33010664 Saint-Émilion Château Franc Mayne 2009

2009

11510668 Saint-Émilion Château Pavie-Macquin 2007

2007

18510667 Saint-Émilion Château L'Arrosee 2000

2000

17010666 Saint-Émilion Château La Grange Neuve de Figeac 2008

2008

33010760 Saint-Émilion Château Haut-Segottes 2006

2006

7510796 Saint-Émilion Château la Grangère 2011

2011

110

10844 Merlot 'Neyers Ranch - Conn Valley' Neyers 2012 Napa Valley, CA2012

75

10

RED WINE

le bank bordeaux10691 Médoc Cru Boureois Château Loudenne 2009

2009

6810652 Saint-Estèphe La Dame de Montrose 2008

2008

11510651 Saint-Estèphe La Chapelle de Calon 2010

2010

6210654 Saint-Estèphe Château Les Ormes de Pez 2000

2000

13510653 Saint-Estèphe Les Pagodes de Cos 2009

2009

18010656 Pauillac Château Haut Bages Averous 1988

1988

17010647 Pauillac Lacoste Borie 2010

2010

8510665 Pauillac de Château Latour 2008

2008

16010941 Pauillac Reserve de la Comtesse de Lalande 2006

2006

12510988 Pauillac Château Pichon-Longueville - Comtesse de Lalande 1996

1996

47510658 Saint-Julien Duluc du Branaire-Ducru 2009

2009

7810942 Saint-Julien Croix de Beaucaillou 2010

2010

13010648 Saint-Julien Grand Cru Classé Château Talbot 2006

2006

18510659 Margaux Baron de Brane 2005

2005

10510660 Margaux Château Brane-Cantenac 2003

2003

22510661 Margaux Château d'Issan 1996

1996

21510649 Margaux Blasson d'Issan 2010

2010

8110984 Margaux Château Palmer 2005

2005

70010987 Margaux Alter Ego de Palmer 2005

2005

26010662 Pessac-Léognan Château Haut Bailly 2007

2007

215

10795 A Proper Claret Bonny Doon Vineyard 2013 California2013

4710675 Cabernet Sauvignon 'Old Hill Ranch' Bucklin 2012 Sonoma Valley, CA

2012

7710794 Cabernet Sauvignon Corison 2012 Napa Valley, CA

2012

16010696 Cenyth 2010 Sonoma, CA

2010

11510743 Cabernet Sauvignon 'Oakville' Hoopes 2012 Napa Valley, CA

2012

13510677 Cabernet Sauvignon Domaine Eden 2011 Santa Cruz, CA

2011

8011279 Cabernet Sauvignon 'Mt. Veeder' Mayacamas 2008 Napa Valley, CA

2008

14510907 Cabernet Sauvignon 'Monte Bello' Ridge 1997 Santa Cruz, CA

1997

34010676 Cabernet Sauvignon 'Tanbark Hill' Philip Togni 2012 Napa Valley, CA

2012

115

11

RED WINE

northern rhône10719 Côte-Rôtie 'La Dorée' Louis Barruol 2011

2011

13510720 Côte-Rôtie 'Neve' Louis Barruol 2011

2011

15010909 Côte-Rôtie Domaine Jamet 2010

2010

22011004 Côte-Rôtie Domaine Jamet 2005

2005

30010910 Saint-Joseph Aurelien Chatagnier 2012

2012

6010845 Saint-Joseph Lionel Faury 2012

2012

6410697 Saint-Joseph Jean Michel Gerin 2012

2012

6410723 Saint-Joseph 'Les Grisières' Andre Perret 2012

2012

10510945 Saint-Joseph 'Chatelet' Monier Perréol 2013

2013

8010721 Hermitage 'Les Pierrelles' Louis Barruol 2011

2011

14010797 Crozes-Hermitage Natacha Chave-Aleofane 2012

2012

5710752 Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux 2012

2012

5611005 Cornas 'Chaillots' ierry Allemand 1999

1999

47010976 Cornas 'Cuvée des Coteaux' Robert Michel 2000

2000

11510751 Syrah 'Les Lézardes' Domaine Rostaing 2011

2011

80

11006 Syrah 'Clary Ranch' Arnot-Roberts 2013 Sonoma Coast, CA2013

11510911 Syrah 'Charles Heintz' Cruse Wine Company 2013 Sonoma Valley, CA

2013

6010678 Syrah 'Fenaughty Vineyard' Edmunds St John 2012 El Dorado, CA

2012

7310912 Syrah 'John Lewis ' Gramercy Cellars 2011 Walla Walla, WA

2011

15010822 Syrah 'Kahn Vineyard' Keep Wines 2012 Napa Valley, CA

2012

8011428 Syrah 'Los Padres' Tensley 2013 Central Coast, CA

2013

5610801 Syrah 'Armagh' Wind Gap 2012 Sonoma Coast, CA

2012

105

12

RED WINE

southern rhône10979 Les Rouliers Henri Bonneau

nv

10511274 Côtes du Vivarais Domaine Gallety 2008

2008

6510679 Côtes-du-Rhône 'Les Garrigues - Vieilles Vignes' Cristia 2013

2013

4910846 Côtes-du-Rhône 'La Sagesse' Domaine Gramenon 2012

2012

8410913 Côtes-du-Rhône 'La Pialade' Chateau Rayas 2009

2009

9010914 Côtes-du-Rhône Reserve Chateau de Fonsalette 1999

1999

25010798 Gigondas Domaine du Cayron 2012

2012

6710833 Lirac Domaine la Rocaliere 2012

2012

5310977 Cháteauneuf-du-Pape Henri Bonneau 2007

2007

32010978 Cháteauneuf-du-Pape 'Cuvée Marie Beurrier' Henri Bonneau 2005

2005

37510698 Cháteauneuf-du-Pape 'Grand Réserve - Vieilles Vignes' Boutiniere 2012

2012

9010874 Cháteauneuf-du-Pape Réservée Domaine du Pegau 2007

2007

23510915 Cháteauneuf-du-Pape Réservé Pignan 2004

2004

35010847 Cháteauneuf-du-Pape Piedlong 2011

2011

11510873 Cháteauneuf-du-Pape 'La Crau' Vieux Telegraphe 2007

2007

190

10916 Grenache A Tribute to Grace 2013 Santa Barbara, CA2013

6510818 Grenache-Syrah 'Rossi Ranch Vineyard' Jolie-Laide Wines 2013 Sonoma, CA

2013

82

13

RED WINE

provence10835 Les Mû-Res Château De Roquefort 2011

2011

5510800 Bandol 'Les Restanques de Pibaron' Chateau de Pibarnon 2010

2010

5910917 Bandol Chateau de Pibarnon 2001

2001

13010712 Bandol Domaine de Terrebrune 2009

2009

8410713 Terre d'Ombre Domaine de Terrebrune 2011

2011

52

languedoc10815 Premices Château des Deux Rocs 2012

2012

4410848 Corbières Domaine de Fontsainte 2013

2013

4410761 L'Indele Mas Cal Demoura 2009

2009

5510823 Montpeyroux Domaine d'Aupilhac 2012

2012

5410834 Collioure Domaine de la Casa Blanca 2012

2012

55

corsica10994 Cuvée Collection 'Ministre Imperial' Abbatucci 2011

2011

16510711 Coteaux du Cap Corse Domaine de Gioielli 2012

2012

8110687 Patrimonio 'A Mandria di Signadore' Clos Signadore 2012

2012

84

14

SPIRITS

bourbonBlanton's Single Barrel 14Knob Creek 12Maker's Mark 11Old Forester 11Woodford Reserve 13

rye & american whiskeyAngel's Envy Rye 12Michter's US#1 Straight Rye 12Rittenhouse Rye 11WhistlePig Straight Rye 16WhistlePig e Boss Hog Rye 34Jack Daniel's Tennessee Whiskey 12Tin Cup Co. Whiskey 12Stranahan's Colorado Whiskey 14

single maltHighland Park 18 yr Orkney 28Glenmorangie 10 yr Highland 13Glenmorangie 12 yr Quinta Ruban Highland 15Oban 14 yr Highland 18Macallan 12 yr Speyside 15Macallan 18 yr Speyside 47Ardbeg Uigeadail Islay 18Lagavulin 16 yr Islay 21Domaine des Hautes Glaces Les Moissons France 19

15

SPIRITS

blended scotchChivas Regal 18 yr 15Dewar's White Label 12Johnnie Walker Black Label 14Johnnie Walker Blue Label 45

irish whiskeyRed Breast 12 yr 15

tequila & mezcalHerradura Blanco 11Maestro Dobel Reposado 'Diamond' 13Tequila Ocho Reposado 'La Magueyera' 16Don Julio Anejo '1942' 30Maestro Dobel Anejo 17Chinaco Anejo Tamaulipas 13Illegal Mezcal Reposado 15

rumGosling's Black Seal Bermuda 11Facundo NEO Bahamas 13Facundo Exquisito Bahamas 20Rhum Barbancourt Estate Reserve 15 yr Haiti 12Rhum Clement 10 yr Martinique 16Flor de Caña Grand Reserve 7 yr Nicaragua 12Diplomatico Reserva Exclusiva Venezuela 11

16

SPIRITS

calvadosChristian Drouin VSOP 'Pale & Dry' 13Christian Drouin 1990 29Roger Groult 8 yr 16

armagnacDartigalongue XO 13Domaine d'Esperance 'Single Cask' 2000 24Laberdolive 1993 26Laberdolive 1992 28Laberdolive 1970 65

cognacPaul Beau Hors d'Age 20Frapin XO 'Chateau de Fontpinot' 24Guillon Painturaud VSOP 13Hennessy VSOP 18Hennessy XO 38Maison Surrenne XO 28

eau-de-vieMassenez Mirabelle Alsace 10Massenez Poire Williams Alsace 10Chateau de Laubade Vieille Eau de Vie de Prune Armagnac 9Jules Belin Marc de Bourgogne Burgundy 14

17

SPIRITS

aperitifsBonal Gentiane Quina 9Byrrh Grand Quinquina 9Dubonnet Rouge 9Chateau de Laubade Floc de Gascogne 9Lillet Blanc 9Pernod Absinthe Supérieué 16Ricard Pastis De Marselle 10Salers Liqueur Gentiane 9Suze Saveur d'Autrefois 9

cordialsBrillet Belle de Brillet 12Marie Brizard Anisette 10Chambord 14Chartreuse Green VEP 19Dolin Genepy des Alpes 11Drambuie 12Grand Marnier 12Grand Marnier Cuvee 1880 55