Fisheries Atlas of Canada Atlas des pêcheries …...Sea Urchins/Oursins Strongylocentrotus...
1
No catch Treatments available Available Forms available Peak Season Pas de prise Traitements disponibles Disponible Présentations disponibles Haute saison Kein Fang Verfügbare Verarbeitungsarten Verfügbar Verfügbare Handelsforem Hochsaison Ninguna captura Tratamientos disponibles Disponible Presentaciones disponibles Temporada alta Fresh/Live seasons are broken down as follows: 1. Winter: December, January, February 2. Spring: March, April, May 3. Summer: June, July, August 4. Fall: September, October, November Les saisons oj les produits sont disponibles frais ou vivants se répartissent comme suit: 1. Hiver: décembre, janvier, février 2. Printemps: mars, avril, mai 3. Été: juin, juillet, août 4. Automne: septembre, octobre, novembre Für die Jahreszeiten in denen lebende und Frischfische ver- fügbar sind, gilt folgende Einteilung: 1. Winter: Dezember, Januar, Februar 2. Früling: März, April, Mai 3. Sommer: Juni, Juli, August 4. Herbst: September, Oktober, November Las estaciones en que se puede obtener pescado fresco/vivo se reparten como sigue: 1. Invierno: diciembre, enero, febrero 2. Primavera: marzo, abril, mayo 3. Verano: junio, julio, agosto 4. Otono: septiembre, octubre, noviembre Principal Treatments: 5. Frozen 6. Salted 7. Smoked 8. Dried 9. Pickled 10. Canned 11. Jarred 12. Fully prepared Principal Forms: 13. Whole 14. Dressed/Headed & gutted 15. Split 16. Fillets 17. Blocks 18. Portions/Sticks 19. Steaks 20. Surimi 21. Roe 22. Meat/Sections/Pieces Principaux traitements: 5. congelé 6. salé 7. fumé 8. séché 9. mariné 10. en boîte 11. en bocaux 12. prêt à consommer Principales présentations: 13. entier 14. apprêté/vidé-étêté 15. tranché à plat 16. filets 17. blocs 18. portions/bâtonnets 19. darnes 20, surimi 21. oeufs 22. chair/sections/morceaux Wichtigste Verarbeitungsarten: 5. gefroren 6. gesalzen 7. geräuchert 8. getrocknet 9. mariniert 10. Konserve 11. in Gläsern 12. als Fertiggericht Wichtigste Handelsformen: 13. ganz 14. gekehlt/geköpft und ausgeweidet 15. geklippt 16. Filet 17. Blöcke 18. Portionen/Stäbchen 19. Steaks 20. Surimi 21. Rogen 22. Fischfleisch/Teile/Stücke Tratamientos princi- pales: 5. congelado 6. salado 7. ahumado 8. seco 9. en salmuera 10. enlatado 11. en tarros 12. listo para consumir Presentaciones principales: 13. entero 14. alinado/sin cabeza y limpio 15. cortado en mitades 16. filetes 17. bloques 18. porciones/barritas 19. ruedas 20. surimi 21. huevas 22. carne/secciones/pedazos Scientific Name/ Nom scientifique/ Common Name/Nom Commun Wissenschaftlicher Name/ Nom Commun Trivialname Nombre Commún Nombre científico/ Atlantic Species/Espèces de l’Atlantique Espèces de l’Atlantique Atlantische Arten Especies del Atlántico Finfish Poissons Fisch Peces Cod/Morue Gadus morhua Cabillaud Kabeljau Bacalao Haddock/Aiglefin Melanogrammus aeglefinus Eglefin Schellfisch Eglefino Pollock/Goberge Pollachius virens Lieu noir Seelachs; Köhler; Blaufisch Palero; Faneca plateada; Carbonero Redfish-Ocean Perch/Sébaste Sebastes marinus Grand sébaste Rotbarsch Gallineta nórdica Silver Hake-Whiting/Merlu argenté Merluccius bilinearis Merlu argenté Nordamerikanischer Seehecht Merluza norteamericana American Plaice/Plie du Canada Hippoglossoides platessoides Balai Rauhe Scharbe Platija americana Summer Flounder/Cardeau d’été Paralichthys dentatus Cardeau d’été Flunder Platija; Lenguado Winter Flounder/Plie rouge Pseudopleuronectes americanus Plie rouge Winterflunder Mendo limón Witch Flounder/Plie grise Glyptocephalus cynoglossus Plie grise Rotzunge Mendo falsó lenguado Yellowtail Flounder/Limande à queue jaune Limanda ferruginea Limande à queue jaune Flunder Platija de cola amarilla Atlantic Halibut/Flétan de l’Atlantique Hippoglossus hippoglossus Flétan de l’Atlantique Heilbutt Halibut; Fletan; Hipogloso Greenland Halibut/Flétan du Groenland Reinhardtius hippoglossides Flétan noir Schwarzer Heilbutt Hipogloso negro Herring/Hareng Clupea harengus harengus Hareng Hering Arenque Atlantic Mackerel/Maquereau bleu Scomber scombrus Maquereau commun Makrele Caballa Capelin/Capelan Mallotus villosus Capelan Lodde Capelan Bluefin Tuna/Thon rouge Thunnus thynnus Thon rouge Roter Thun Atún (Rojo) Atlantic Salmon (wild & farmed) Salmo salar Saumon de l’Atlantique Lachs (wild und gezüchtet) Salmón (silvestre y cultivado) Saumon de l’Atlantique (sauvage et d’élevage) (sauvage et d’élevage) Eel/Anguille Anguilla rostrata Anguille américaine Amerikanischer Aal Anguila americana Shellfish/Crustacés et Mollusques Crustacés et Mollusques Schalen- und Weichtiere Mariscos; Crustáceos Snow crab/Crabe des neiges Chionoecetes opilio Crabe araignée Eismeerkrabbe Cangrejo Rock Crab/Crabe commun Cancer irroratus Crabe Kurzschwanzkrebs Cangrejo American Lobster/Homard d’Amerique Homarus americanus Homard américain Hummer Bogavante; Lubrigante Pink shrimp/Crevette rose Pandalus borealis Crevette nordique ou pandalus Tiefseegarnele Gamba rosada Sea Scallop/Pétoncle géant Placopecten magellanicus Coquille St. Jacques Kammuschel; Pilgermuschel Vieira Oysters/Huîtres Crassostrea virginica Huîtres Auster Ostra; Ostíon Hard & Soft-Shell Clams/Palourdes Mya arenaria, Mercenaria mercenaria Coquillages; Clam; Mye des sables Sandklaffmuschel; Venusmuschel Almeja Stimpson Surf Clam/Mactre de Stimpson Mactromeris polynyma Mactre de Stimpson Sandklaffmuschel Almeja Blue Mussel/Moule bleue Mytilus edulis Moule commune Miesmuschel Mejillón Sea Urchins/Oursins Strongylocentrotus drobachiensis Oursins Seeigel Erizo de mar; Camarón Pacific Species/Espèces du Pacifique Espèces du Pacifique Pazifische Arten Especies del Pacífico Finfish/Poissons Poissons Fisch Peces Chinook Salmon (wild & farmed)/ Oncorhynchus tshawytscha Saumon royal Königlachs Salmón chinook Saumon quinnat (sauvage et d’élevage) (sauvage et d’élevage) (wild und gezüchtet) (silvestre y cultivado) Chum Salmon (wild)/ Oncorhynchus keta Saumon kéta Hundslachs, Salmón “chum” Saumon kéta (sauvage) (sauvage) Ketalachs (wild) (silvestre) Pink Salmon (wild)/ Oncorhynchus gorbuscha Saumon rose Buckellachs Salmón rosado Saumon rose (sauvage) (sauvage) (wild) (silvestre) Sockeye Salmon (wild)/ Oncorhynchus nerka Saumon rouge; Saumon Rotlachs; Blaurüken (wild) Salmón (silvestre) Saumon rouge (sauvage) américain (sauvage) Coho Salmon (wild & farmed)/ Oncorhynchus kisutch Saumon argenté Silberlachs Salmón “coho” Saumon coho (sauvage et d’élevage) (sauvage et d’élevage) (wild und gezüchtet) (silvestre y cultivado) Atlantic Salmon (farmed)/ Salmo salar Saumon de l’Atlantique Lachs (gezüchtet) Salmón (cultivado) Saumon de l’Atlantique (d’élevage) (d’élevage) Pacific Herring/Hareng du Pacifique Clupea harengus pallasi Hareng du Pacifique Pazifischer Hering Arenque del Pacífico Pacific Cod/Morue du Pacifique Gadus macrocephalus Morue du Pacifique Pazifischer Kabeljau Bacalao del Pacífico Pacific Hake/Merlu du Pacifique Merluccius productus Merlu du Pacifique Nordpazifischer Seehecht Merluza pacífica norteamericana Sablefish (Blackcod)/Morue charbonnière Anoplopoma fimbria Morue charbonnière (Canada) Schwarzbarsch Lingcod/Morue-lingue Ophiodon elongatus Morue-lingue Lingcod Maruca (of the family Hexagrammidae) Pacific Halibut/Flétan du Pacifique Hippoglossus stenolepis Flétan du Pacifique Pazifischer Heilbutt Halibut del Pacífico Rock Sole/Sole du Pacifique Lepidopsetta bilineata Sole du Pacifique Seezunge Lenguado English Sole/Sole anglaise Parophrys vetulus Sole limande Limande; Echte Rotzunge Mendo limón; Lengua lisa (or Solea lascaris) Yelloweye Rockfish/Sébaste aux yeux jaunes Sebastes ruberrimus Racasse; Scorpène Drachenköpfe Rascacio; Cabracho Silvergrey Rockfish/Sébaste argenté Sebastes brevispinis Racasse; Scorpène Drachenköpfe Rascacio; Cabracho Canary Rockfish/Sébaste canari Sebastes pinniger Racasse; Scorpène Drachenköpfe Rascacio; Cabracho Pacific Ocean Perch/Sébaste à longue mâchoire Sebastes alutus Sébaste du Pacifique; Scorpène Pazifischer Rotbarsch Gallineta del Pacífico Shellfish/Crustacés et Mollusques Crustacés et Mollusques Schalen- und Weichtiere Mariscos Dungeness Crab/Crabe dormeur du Pacifique Cancer magister Crabe dormeur du Pacifique Pazifischer Taschenkrebs Cangrejo dungeness Geoduck/Geoduck Panope abrupta Geoduck; Panopée du Pacifique Sandklaffmuschel Almeja Horse Clam/Mactre du Pacifique Tresus capax and Tressus nuttali Mactre du Pacifique Sandklaffmuschel Almeja Hard-shell Clams/Palourdes Protothaca staminea, Saxidomus Coquillages; Saxidomus Sandklaffmuschel Almeja giganteus, Tapes philippinarum Pacific Oysters/Huîtres du Pacifique Crassostrea gigas Huître creuse Auster Ostra; Ostión Shrimp/Crevettes Pandalus jordani or Pandalus platyceros Crevette rose Tiefseegarnele; Tiefseekrabbe Gamba rosada; Quisquilla camarón Sea Urchins/Oursins Strongylocentrotus franciscanus Oursins Seeigel Erizo de mar Freshwater Fish/Poissons d’eau douce Poissons d’eau douce Süßwasserfische Peces de agua dulce (includes Manitoba, Alberta, Lake Erie, (en provenance du Manitoba, (in den Provinzen Manitoba, (provenientes de Manitoba, Saskatchewan, and the Northwest Territories) de l’Alberta, du lac Erié, de la Alberta und Saskatchewan, Alberta, Saskatchewan, los (en provenance du Manitoba, de l’Alberta, du lac Erié, Saskatchewan, et des Territoires in den Northwest Territories Territorios del Noroeste y de la Saskatchewan, et des Territoires du Nord-Ouest) du Nord-Ouest) und im Erie-See) del lago Erie) Arctic Char(r)/Omble chevalier Salvelinus alpinus Omble chevalier Saiblinge Salvelino Lake Whitefish/Corégone Coregonus clupeaformis Corégone de lac Maräne; Felchen Coregono Northern Pike/Grand brochet Esox lucius Brochet Flußhecht Lucio Rainbow Smelt/Éperlan arc-en-ciel Osmerus mordax Eperlan Stint Eperlanos Yellow Perch/Perchaude Perca flavescens Perche canadienne Kanadischer Flußbarsch Perca Mullet/Meunier noir Catostomus commersoni Cyprin-sucet; Meunier noir Mullet Lisas Sauger/Doré noir Stizostedion canadense Sandre canadien; Doré noir Kanadischer Zander Lucio Walleye-Pickerel/Doré Stizostedion vitreum vitreum Doré jaune; Sandre Amerikanischer Zander Lucio Seasons Saisons Saison Estaciones Treatments Traitements Verarbeitungsarten Tratamientos Forms Présentations Handelsformen Presentaciones 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ~ ~ Fisheries Atlas of Canada Major Species Only Atlas des pêcheries canadiennes Principales espèces seulement Kanadischer Fischerei-Atlas Wichtigste Arten Atlas de la Pesca de Canadá Especies principales solamente 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22.
Transcript of Fisheries Atlas of Canada Atlas des pêcheries …...Sea Urchins/Oursins Strongylocentrotus...
No catch Treatments available
Available Forms available
Peak Season
Pas de prise Traitements disponibles
Disponible Présentations disponibles
Haute saison
Kein Fang Verfügbare Verarbeitungsarten
Verfügbar Verfügbare Handelsforem
Hochsaison
Ninguna captura Tratamientos disponibles
Disponible Presentaciones disponibles
Temporada alta
Fresh/Live seasons are broken down as follows:1. Winter: December, January, February2. Spring: March, April, May3. Summer: June, July, August4. Fall: September, October, November
Les saisons oj les produits sont disponibles frais ou vivantsse répartissent comme suit:1. Hiver: décembre, janvier, février2. Printemps: mars, avril, mai3. Été: juin, juillet, août4. Automne: septembre, octobre, novembre
Für die Jahreszeiten in denen lebende und Frischfische ver-fügbar sind, gilt folgende Einteilung:1. Winter: Dezember, Januar, Februar2. Früling: März, April, Mai3. Sommer: Juni, Juli, August4. Herbst: September, Oktober, November
Las estaciones en que se puede obtener pescadofresco/vivo se reparten como sigue:1. Invierno: diciembre, enero, febrero2. Primavera: marzo, abril, mayo3. Verano: junio, julio, agosto4. Otono: septiembre, octubre, noviembre
Principal Treatments:5. Frozen6. Salted7. Smoked8. Dried9. Pickled10. Canned11. Jarred12. Fully prepared
Principal Forms:13. Whole14. Dressed/Headed & gutted15. Split16. Fillets17. Blocks18. Portions/Sticks19. Steaks20. Surimi21. Roe22. Meat/Sections/Pieces
Principaux traitements:5. congelé6. salé7. fumé8. séché9. mariné10. en boîte11. en bocaux12. prêt à consommer
Principales présentations:13. entier14. apprêté/vidé-étêté15. tranché à plat16. filets17. blocs18. portions/bâtonnets19. darnes20, surimi21. oeufs22. chair/sections/morceaux
WichtigsteVerarbeitungsarten:5. gefroren6. gesalzen7. geräuchert8. getrocknet9. mariniert10. Konserve11. in Gläsern12. als Fertiggericht
Wichtigste Handelsformen:13. ganz14. gekehlt/geköpft und ausgeweidet15. geklippt16. Filet17. Blöcke18. Portionen/Stäbchen19. Steaks20. Surimi21. Rogen22. Fischfleisch/Teile/Stücke
Tratamientos princi-pales:5. congelado6. salado7. ahumado8. seco9. en salmuera10. enlatado11. en tarros12. listo para consumir
Presentaciones principales:13. entero14. alinado/sin cabeza y limpio15. cortado en mitades16. filetes17. bloques18. porciones/barritas19. ruedas20. surimi21. huevas22. carne/secciones/pedazos
Scientific Name/Nom scientifique/
Common Name/Nom Commun Wissenschaftlicher Name/ Nom Commun Trivialname Nombre CommúnNombre científico/
Atlantic Species/Espèces de l’Atlantique Espèces de l’Atlantique Atlantische Arten Especies del Atlántico
Finfish Poissons Fisch Peces
Cod/Morue Gadus morhua Cabillaud Kabeljau Bacalao
Haddock/Aiglefin Melanogrammus aeglefinus Eglefin Schellfisch Eglefino
Pollock/Goberge Pollachius virens Lieu noir Seelachs; Köhler; Blaufisch Palero; Faneca plateada; Carbonero
Redfish-Ocean Perch/Sébaste Sebastes marinus Grand sébaste Rotbarsch Gallineta nórdica
Silver Hake-Whiting/Merlu argenté Merluccius bilinearis Merlu argenté Nordamerikanischer Seehecht Merluza norteamericana
American Plaice/Plie du Canada Hippoglossoides platessoides Balai Rauhe Scharbe Platija americana
Summer Flounder/Cardeau d’été Paralichthys dentatus Cardeau d’été Flunder Platija; Lenguado
Winter Flounder/Plie rouge Pseudopleuronectes americanus Plie rouge Winterflunder Mendo limón
Witch Flounder/Plie grise Glyptocephalus cynoglossus Plie grise Rotzunge Mendo falsó lenguado
Yellowtail Flounder/Limande à queue jaune Limanda ferruginea Limande à queue jaune Flunder Platija de cola amarilla
Atlantic Halibut/Flétan de l’Atlantique Hippoglossus hippoglossus Flétan de l’Atlantique Heilbutt Halibut; Fletan; Hipogloso
Greenland Halibut/Flétan du Groenland Reinhardtius hippoglossides Flétan noir Schwarzer Heilbutt Hipogloso negro
Herring/Hareng Clupea harengus harengus Hareng Hering Arenque
Atlantic Mackerel/Maquereau bleu Scomber scombrus Maquereau commun Makrele Caballa
Capelin/Capelan Mallotus villosus Capelan Lodde Capelan
Bluefin Tuna/Thon rouge Thunnus thynnus Thon rouge Roter Thun Atún (Rojo)
Atlantic Salmon (wild & farmed) Salmo salar Saumon de l’Atlantique Lachs (wild und gezüchtet) Salmón (silvestre y cultivado)Saumon de l’Atlantique (sauvage et d’élevage) (sauvage et d’élevage)
Eel/Anguille Anguilla rostrata Anguille américaine Amerikanischer Aal Anguila americana
Shellfish/Crustacés et Mollusques Crustacés et Mollusques Schalen- und Weichtiere Mariscos; CrustáceosSnow crab/Crabe des neiges Chionoecetes opilio Crabe araignée Eismeerkrabbe Cangrejo
Rock Crab/Crabe commun Cancer irroratus Crabe Kurzschwanzkrebs Cangrejo
American Lobster/Homard d’Amerique Homarus americanus Homard américain Hummer Bogavante; Lubrigante
Pink shrimp/Crevette rose Pandalus borealis Crevette nordique ou pandalus Tiefseegarnele Gamba rosada
Sea Scallop/Pétoncle géant Placopecten magellanicus Coquille St. Jacques Kammuschel; Pilgermuschel Vieira
Oysters/Huîtres Crassostrea virginica Huîtres Auster Ostra; Ostíon
Hard & Soft-Shell Clams/Palourdes Mya arenaria, Mercenaria mercenaria Coquillages; Clam; Mye des sables Sandklaffmuschel; Venusmuschel Almeja
Stimpson Surf Clam/Mactre de Stimpson Mactromeris polynyma Mactre de Stimpson Sandklaffmuschel Almeja
Blue Mussel/Moule bleue Mytilus edulis Moule commune Miesmuschel Mejillón
Sea Urchins/Oursins Strongylocentrotus drobachiensis Oursins Seeigel Erizo de mar; Camarón
Pacific Species/Espèces du Pacifique Espèces du Pacifique Pazifische Arten Especies del PacíficoFinfish/Poissons Poissons Fisch PecesChinook Salmon (wild & farmed)/ Oncorhynchus tshawytscha Saumon royal Königlachs Salmón chinookSaumon quinnat (sauvage et d’élevage) (sauvage et d’élevage) (wild und gezüchtet) (silvestre y cultivado)
Chum Salmon (wild)/ Oncorhynchus keta Saumon kéta Hundslachs, Salmón “chum”Saumon kéta (sauvage) (sauvage) Ketalachs (wild) (silvestre)
Pink Salmon (wild)/ Oncorhynchus gorbuscha Saumon rose Buckellachs Salmón rosadoSaumon rose (sauvage) (sauvage) (wild) (silvestre)
Sockeye Salmon (wild)/ Oncorhynchus nerka Saumon rouge; Saumon Rotlachs; Blaurüken (wild) Salmón (silvestre)Saumon rouge (sauvage) américain (sauvage)
Coho Salmon (wild & farmed)/ Oncorhynchus kisutch Saumon argenté Silberlachs Salmón “coho”Saumon coho (sauvage et d’élevage) (sauvage et d’élevage) (wild und gezüchtet) (silvestre y cultivado)
Atlantic Salmon (farmed)/ Salmo salar Saumon de l’Atlantique Lachs (gezüchtet) Salmón (cultivado)Saumon de l’Atlantique (d’élevage) (d’élevage)
Pacific Herring/Hareng du Pacifique Clupea harengus pallasi Hareng du Pacifique Pazifischer Hering Arenque del Pacífico
Pacific Cod/Morue du Pacifique Gadus macrocephalus Morue du Pacifique Pazifischer Kabeljau Bacalao del Pacífico
Pacific Hake/Merlu du Pacifique Merluccius productus Merlu du Pacifique Nordpazifischer Seehecht Merluza pacífica norteamericana
Sablefish (Blackcod)/Morue charbonnière Anoplopoma fimbria Morue charbonnière (Canada) Schwarzbarsch
Lingcod/Morue-lingue Ophiodon elongatus Morue-lingue Lingcod Maruca(of the family Hexagrammidae)
Pacific Halibut/Flétan du Pacifique Hippoglossus stenolepis Flétan du Pacifique Pazifischer Heilbutt Halibut del Pacífico
Rock Sole/Sole du Pacifique Lepidopsetta bilineata Sole du Pacifique Seezunge Lenguado
English Sole/Sole anglaise Parophrys vetulus Sole limande Limande; Echte Rotzunge Mendo limón; Lengua lisa(or Solea lascaris)
Yelloweye Rockfish/Sébaste aux yeux jaunes Sebastes ruberrimus Racasse; Scorpène Drachenköpfe Rascacio; Cabracho
Silvergrey Rockfish/Sébaste argenté Sebastes brevispinis Racasse; Scorpène Drachenköpfe Rascacio; Cabracho
Canary Rockfish/Sébaste canari Sebastes pinniger Racasse; Scorpène Drachenköpfe Rascacio; Cabracho
Pacific Ocean Perch/Sébaste à longue mâchoire Sebastes alutus Sébaste du Pacifique; Scorpène Pazifischer Rotbarsch Gallineta del Pacífico
Shellfish/Crustacés et Mollusques Crustacés et Mollusques Schalen- und Weichtiere MariscosDungeness Crab/Crabe dormeur du Pacifique Cancer magister Crabe dormeur du Pacifique Pazifischer Taschenkrebs Cangrejo dungeness
Geoduck/Geoduck Panope abrupta Geoduck; Panopée du Pacifique Sandklaffmuschel Almeja
Horse Clam/Mactre du Pacifique Tresus capax and Tressus nuttali Mactre du Pacifique Sandklaffmuschel Almeja
Hard-shell Clams/Palourdes Protothaca staminea, Saxidomus Coquillages; Saxidomus Sandklaffmuschel Almejagiganteus, Tapes philippinarum
Pacific Oysters/Huîtres du Pacifique Crassostrea gigas Huître creuse Auster Ostra; Ostión
Shrimp/Crevettes Pandalus jordani or Pandalus platyceros Crevette rose Tiefseegarnele; Tiefseekrabbe Gamba rosada; Quisquilla camarón
Sea Urchins/Oursins Strongylocentrotus franciscanus Oursins Seeigel Erizo de mar
Freshwater Fish/Poissons d’eau douce Poissons d’eau douce Süßwasserfische Peces de agua dulce(includes Manitoba, Alberta, Lake Erie, (en provenance du Manitoba, (in den Provinzen Manitoba, (provenientes de Manitoba,Saskatchewan, and the Northwest Territories) de l’Alberta, du lac Erié, de la Alberta und Saskatchewan, Alberta, Saskatchewan, los(en provenance du Manitoba, de l’Alberta, du lac Erié, Saskatchewan, et des Territoires in den Northwest Territories Territorios del Noroeste yde la Saskatchewan, et des Territoires du Nord-Ouest) du Nord-Ouest) und im Erie-See) del lago Erie)
Arctic Char(r)/Omble chevalier Salvelinus alpinus Omble chevalier Saiblinge Salvelino
Lake Whitefish/Corégone Coregonus clupeaformis Corégone de lac Maräne; Felchen Coregono
Northern Pike/Grand brochet Esox lucius Brochet Flußhecht Lucio
Rainbow Smelt/Éperlan arc-en-ciel Osmerus mordax Eperlan Stint Eperlanos
Yellow Perch/Perchaude Perca flavescens Perche canadienne Kanadischer Flußbarsch Perca
Mullet/Meunier noir Catostomus commersoni Cyprin-sucet; Meunier noir Mullet Lisas
Sauger/Doré noir Stizostedion canadense Sandre canadien; Doré noir Kanadischer Zander Lucio
Walleye-Pickerel/Doré Stizostedion vitreum vitreum Doré jaune; Sandre Amerikanischer Zander Lucio
SeasonsSaisonsSaison
Estaciones
TreatmentsTraitements
VerarbeitungsartenTratamientos
FormsPrésentations
HandelsformenPresentaciones
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
~
~
Fisheries Atlas of CanadaMajor Species Only
Atlas des pêcheries canadiennesPrincipales espèces seulement
Kanadischer Fischerei-AtlasWichtigste Arten
Atlas de la Pesca de CanadáEspecies principales solamente
1.2.3.4.
5.6.7.8.9.10.11.12.
13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.
