No.13MAY 2013

6

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

aw chormpor may final.pdf 1 22/4/2556 10:02:24

7

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

aw chormpor may final.pdf 1 22/4/2556 10:02:24

77

fineDae-MAY.indd 77 4/19/56 BE 10:43 AM

8

EDITOR’S NOTE

FINE PEOPLE

CONTRIbuTORS

This morning I was woken up by the sound of the wind blowing, the sky is blue, the weather is cooler. It seems like regular weather is returning to Chiang Mai. I started my day slowly with stretch-ing exercises to relax the muscles and relieve tension from hard work and stress. I started with Sun Salutation yoga poses and ended in Savasana or Corpse Pose. After that I opened the door and windows to feel the breeze, and watered my small garden in front of the house. Even though I don’t have a large garden I am satisfied with my own little patch of happiness here. Wishing you a happy and healthy day. Fine Dae

เ ช า น ต น ม า ไ ด ย น เ ส ย ง ล ม

ฟามเมฆฝน อากาศเยน ชวตท

ควรจะเป นของชาวเชยงใหม

กลบมาแลว

เ รมต นลมหายใจด วยการ

เดนทางทองไปในกลามเนอ

ค ว า ม เ ค ร ง เ ค ร ย ด ภ า ย ใ น

ท ส ง ผ ล ท� า ใ ห เ ก ด อ า ก า ร

ปวดเก รงท ไหล คอ หล ง

ถกดงยดอยางชาๆ ดวยลม

หายใจ และสมาธ เ กด เป น

ความสบายเขามาแทนท

จบดวยการนอนทาศพ ผอน

ลมหายใจเข าออก เดนทาง

ไปกบลมพาเข าไปในทองจน

เตม แลวผอนออกจนทองแฟบ

...ชวตบางครงกงายนดเดยว

จรงๆ

จบการนมสการสรยะ เคารพ

ชวตดวยทาศพแลวกเปดประต

หนาตาง ออกมารบลม รดน�า

ตนไม ผกทปลกไวในกระถาง

หนาบานชใบรบฝนหยาดแรก

อยางมความสข ในบานนอย

หลงนแมมทดนไมมากพอปลก

ไรผก แตสวนแหงความสขใน

พนทเลก ๆ แหงนกวางใหญนก

ขอสขภาพด และวนด ๆ จงม

แดทานคะ

I S S N 2 2 8 6 - 9 0 4 2 P r e s i d e n t ด ร . อ น ช ต ฤ ก ษ ส ม บ ร ณ ด C o n s u l t a n t จ ง เ จ ต น ศ ร C o n s u l t i n g E d i t o r จ ร ก ฤ ต ย ศ ร ธ น า ว ต ต Editor in Chief ภ เสกสณห ธนหรญสกล Social Editor/Reporter อด เทพ นวมเจม Event Organizer Manager ภาคน ฐานตราพงศ Co-Project Event & Organizer สมณรตน ปานรตน Sale & Market ing Director อลสา สมพงษ Sale Execut ive จ รภทร เข อนศร Accounting & Human Resource ณฐธยาน ปทมชยยนต Assistant Accounting & Finance นาตยา ปตดา Customer Service สกญญา ศร Art Director ชาญชย โควานนท Graphic Designers จ รพลวสส จนทรก, มนนยา ต ง ใย Photographer อมบญ สตด โอ , วฒ ชลานนต Stylist แกวกอ ณ เชยงใหม Assistant Stylist ณวนรตน สรยะมณ Translator อจฉรยา สายศลป Content Provider LOMNUA TEAMOFFICE Address : Sor .S i r i Suvannaphoum Co. , L td. 119/48 Moo 5, Tambon Suthep, Muang Dis t r ic t , Ch iang Mai 50200 Tel : 0 5381 0801 Fax : 0 5381 0811 www.finedaemag.com Email : f inedae@finedaemag.com www.facebook.com/finedaemag

BalaNce Is HappINess

Fine Dae

อดตนกขาวนสพ.ไทยนวส ปจจบนเปนคอลมนสตและกราฟฟกดไซเนอร เปนเจาของเวบไซต www.muan-d.com จดเดนของงานเขยนคอ “ส�านวน” และลลาการเขยนแบบแหวกต�ารา

ชายหน มชาวแอฟรกาใต ทมาตามหาความฝนในเชยงใหม ความฝนของเขาคอการเดนทางทไมมทสนสด เขาตงค�าถามและหาค�าตอบใหมๆใหกบตนเองทกๆวน ครงนเขามารวมแบงปนประสบการณบนสองลอ ดวยระยะทาง 650 กโลเมตร ผาน 3 จงหวด เขาพบวาเขาหลงรกเชยงใหมมากกวาเดม

Richard Bowman“โจ นวเทพ”

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad dapp final may .pdf 1 29/4/2556 15:50:19

10

FROM COVERBalance is Happinessความสมดล คอ ความสข

สตอยกบกาย จตทนงกบกายทแขงแรงอยกบตวเองและดแลตวเองไดในทกท ทามกลางความวนวายของชวตจรงกาวไปอยางชาๆและมนคงดวยพลงทมาจากการฝกฝนของคณเอง

นางแบบ :

พ.ต.ท. หญง สดาทพย สนตาอนทรคณประวรรชย ไชยมงคล

สถานท : ประตทาแพ ชางภาพ : ทมอมบญ สตดโอ สไตลลสต : แกวกอ ณ เชยงใหม

BalaNce Is HappINess

FINE/DAY FINE/CHAT

FINE/GLOBEThe climate is changing—and so is our world

FINE/FEATUREFriendship on a Yoga Mat

FINE/PEOPLEแพทยทางเลอก วถท เลอกแลว

FINE/BIZLiving in Balance

FINE/SMILEดนตร ศลปะ กบความสขทางสงคม

FINE/DECORRead this—a new library for Chiang Mai

FINE/STAYRecharge and Relax

FINE/JOURNEYA cycling adventure in Isaan

FINE /LAZEGrow Food-not a Lawn

FINE/SPACEWhere Beauty Meets Function At Himma Garden Wood Condominium FINE /DINEJJ DAY HANG OUT

FINE/DINE- Le Bistrot at Suriwongse Hotel - Viva L’Italia at la Tavernetta

FINE /EVENT

FINE/DEAL

FINE/BOOK58

56

38

121618

22

3234

42

44

46

52 62

70

72

CONTENTs

42

22

44

60

11

12

caleNdar

วนท 8 – 17 พฤษภาคม 2556 ชน G หนาลฟทแกว ศนยการคาเซนทรล พลาซา เชยงใหม แอรพอรต ยามาฮา ชวนคนรนใหมหวใจอนเทรนด คนหาความเปนตวตนของคณ กบกจกรรม “แชะแล วแชร ” แ ล ว อ พ โ ห ล ด ข น เ ฟ ส บ ค ล นสทธรบบตรชมคอนเสรตส ด ม น ส จ า ก ศ ล ป น ค า ย Spicydisc

ฟโนหวฉด สดขดทกไลฟสไตล

Primary GMP Local Products Fair

“A Moment of Love” เวดดงโชวเคส

Lanna & GMS Textile 2013

Yamaha invites you to join an activity - “take and share” your photos with Yamaha Fino on Facebook for lucky draw tickets for concerts by Spicydisc Record artists from 8 – 17 May 2013 at Central Plaza Airport.

The Ministry of Public Health invites all to a trade fair of local producers who have the Primary GMP label which guarantees the quality of their food products. The event includes performances from Asean Countries. At Chiang Mai Hall of Central Plaza Airport Chiang Mai, 24 – 26 May 2013

Exhibition and demonstration of weddings in

Lanna style and western style, a

talk with a professional

wedding photographer,

designing your own wedding workshop and

promotion of wedding

packages and honeymoon packages for

your memorable moment. For

more information 0 5337 1999 or info@siripanna.

com

Annual fair of textiles from

northern Thai-land and GMS

countries with other activities and a concert

by Thai artists. At conference

hall, Prae Provincial

Administration Office. 9 -13

May, 2013, 11am – 9 pm.

For more information

contact 0 5322 4140-1.

FINE /DAY

วนท 24-26 พฤษภาคม 2556 เชยงใหมฮอลล ศนยการคาเซนทรล พลาซา เชยงใหม แอรพอรตกระทรวงสาธารณสขเชญชมการแ ส ด ง ส น ค า จ า ก ผ ป ร ะ ก อ บ ก า รท อ ง ถ น ท ไ ด ร บ ก า ร อ น ม ต ใ ห ใ ช ตราสญลกษณ หรอเครองหมาย Primary GMP เพอยกระดบสนคาสประชาคมอาเซยน พรอมพบกบสนคาเพอสขภาพ สนคาของฝาก อาหารพนเมอง อาหารแปรรปเบ องต น พรอมจ�าหนาย และอลงการกบการแสดงศลปวฒนธรรมจากประเทศกลมสมาชก AEC

วนท 31 พฤษภาคม – 2 มถนายน 2556 ตงแตเวลา 09.00 น. – 18.00 น. ณ เฮอนศลปสลา ภายในบรเวณโรงแรมศรปนนา วลลา รสอรท แอนด สปา เชยงใหมภายในงาน จดแสดงบรรยากาศและ รปแบบงานววาหในฝน ทงพธแบบไทยลานนา ตะวนตก พธรดน�าสงข หรองานเลยง คอกเทล ชมนทรรศการภาพถายงานววาหพรอมเวทเสวนาโดยชางภาพงานแตงงานมออาชพ เวรคชอปเพอการดไซนรปแบบงานแตงงานทไมซ�าใครดวยตวเอง และพบกบแพคเกจงานแตงงานและฮนนมน เพอชวงเวลาทส�าคญและประทบใจทสดในช วต พร อมสทธพเศษส�าหรบค รกทจองภายในงาน สอบถามขอมลเพมเตมได ท 053-371-999 หรออ เมลล info@siripanna.com

วนท 9 - 13 พฤษภาคม 2556 ตงแตเวลา 11.00 น.- 21.00 น. ณ ศนยประชม อบจ.แพร ชมคอนเสร ตศลป นดง ฟร ! ! ทกคน อาท เอดด ตลาดแตก, ไมเมอง, วฑรย ใจพรหม, เหนฟา หนาเลอม ตดารณ และอกมากมาย...พรอมชมความตนตากบงานแสดงสนคาผาจากภาคเหนอ รวมทงประเทศในกลมลมแมน�าโขง และกจกรรมตางๆ ทนาสนใจอกมากมายภายในงานสอบถามรายละเอยดเพมเตม โทร 053-224140-1

13

Minimum Stay 3 Nights Promotion - 20% Discount

Save Money on your next stay with current offers and enjoy the exclusiveSummer Promotion at Yaang Come Village with one of the boutique style hotel

is introduced with the Tai-Lue Lanna in Chiangmai with promotion of Minimum stay 3 nights consecutive, get special discount 20 %.Effective from

May 1, 2013 - June 30, 2013. Every visit will be a memorable one. Book Now !

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

friday May 2013 new-bytor-w.pdf 1 4/18/56 BE 2:23 PM

14

สมทบคารกษาพยาบาลผ ป วยมะเรง ในเดก” วนท 4 พฤษภาคม 2556 เวลา 12.00 น.-24.00 น. ณ โรงละคร และลานลนทม หอนทรรศการ ศลปวฒนธรรม มหาวทยาลยเชยงใหมโดยศลป นรบ เชญพ เศษ: สรชย จนทมาธร (หงา คาราวาน), ตก บราสเซอร , บลล โอแกน, อน ธวชชย ชเหมอน, นอง ปฏญญา ตงตระกล, วงไมเมอง ,โจ รงสรรค ราศดบ , เอ รงค สภารตน, เอ วนจ หนอค�า, อน ร จ บญลอ , อ จฉรย ะ สภาวสทธ แล ะ เรยบ เ รยง โดย วงมงฟอรต สตรง ออเคสตรา พบกบเวทคอนเ สร ตกลางแจ ง ชยบลส และ เ พอน, คอรรปชน แบนด, บษแฟมล แบนด, สตกกไรซ บลสแบนด, สนมหยก, Ko Rasta Kho Chang และยงพบกบกจกรรม ออกรานคา อาหาร เครองดม จดแสดงผลงานศลปะของเหลาศลปน และรวมประมลผลงาน

N A E I V F U N D S Concert

caleNdar

งานจดแสดงผลงานศลปะของนกเรยนเกรด 1 -12 จากโรงเรยนนานาชาต ในเชยงใหมกวา 300 ชน ไดแก โรงเรยนนานาชาตอเมรกน แปซฟค โรงเรยนนานาชาต เชยง ใหม โรง เ รยนนานาชาตเกรซ โรงเรยนนานาชาตลานนา โรงเรยนนานาชาตนครพายพ โรงเรยนนานาชาตเปรม ตณสลานนท โ ด ย จ ะ จ ด พ ธ เ ป ด ใ น ว น ศ ก ร ท 3 พฤษภาคม 2013 17.00 น. จดแสดงระหวางวนท 3 – 10พฤษภาคม 2013 ณ แกลเลอรดานหลง หอศลปวฒนธรรม มหาวทยาลยเชยงใหม

I n t e r n a t i o n a l Schools of Chiang Mai “ Art Showcase “

FINE /DAY

Chiang Mai Revisited Exhibition

Chiang Mai Golf Festival

“เลาเรอง เมองใหม” ตงแตวนน - 30 มถนายน 2556 ท TCDC เชยงใหม เชญชมนทรรศการ “เลาเรอง เมองใหม” มองเชยงใหมในมมตางเพอเผยศกยภาพ ใหมๆ โดยไมเสยคาใชจ ายใดๆ ทงสน TCDC ตงอย ใกล ส แยกเมองสมทร เปดเวลา 10.30 – 18.00 น. (ปดวนจนทร) สอบถามขอมลเพมเตม โทร. 052 080 500 ตอ 1

ตลอดเดอนพฤษภาคม - มถนายน 2556 ราคาเดยว ทกวน ทกสนาม พบกบการรวมตวของสดยอดสนามกอลฟชนน�า 7 สนาม ความทาทายทพรอมใหคณทดสอบได ททท.ส�านกงานเชยงใหม รวมกบ สมาคมกอลฟรสอรทภาคเหนอ ขอเชญผ รกกฬากอลฟ ร วมออกรอบในเทศกาลกอลฟ ท ยงใหญทสดของภาคเหนอ ในราคาเรมตน ท 1,000 บาท สอบถามไดทสมาคมกลอฟทเขารวมรายการหรอโทร 053 276140-2, 1672 ทกวน www.chiangmaigolffestival.org

Artworks from Students grade 1 - 12 from the

International Schools of Chiang

Mai; American Pacific International

School, Chiang Mai International School, Grace In-

ternational School, Lanna International

School, Nakornpayap International School, Prem Tinsulanonda

International School The exhibition of

around 300 works is a showcase of Art

Education in the Chiang Mai

International Schools. Opening is on Friday 3 rd

May 2013 at 05.00 pm 3-10 May 2013

the first floor back gallery, Chiang

Mai University Art Museum Friday

Exhibition of Chiang Mai city in

various views from the vast forests and

high mountains behind the curtain of fog, the ancient

temples and the slow-paced lifestyle

is showing from now - 30 June 2013

at TCDC Chiang Mai Maung Samut

Road, T. Chang Moi, A.Muang, Chiang

Mai For more details 0 5208 0500

ext. 1.

May – June 2013, Northern Thailand Golf Resort Association and Tourism Authority of Thailand, Chiang Mai Office invites all golfers to join in the biggest golf event in northern Thailand. The starting price is 1,000 baht a day and you have a chance to win lucky draw and other souvenirs. For more information contact 0 5327 6140 – 2 ext 1672 or www.chiangmai golffestival.org

Fund raising concert for child cancer patients from noon till midnight of May 4, 2013 at theatre and garden of Chiang Mai University Art Museum, performance by famous Thai artists and String Orchestra Band from Montfort College School with an art exhibition and food stalls.

15

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad 9w may final.pdf 1 26/4/2556 15:38:20

16

FINE /CHAT ถาหากทานผน�าแหงเกาหลเหนอ

ชกน�าโลกไปสสงคราม

นวเคลยรจรงๆ

มเพยงสามอยางเทานน

ทคณจะน�าตดตวไปดวย

ในหลมหลบภย สงนนคอ....

“

“กรรณกา เพชรแกวLifetime Journalist

1.หนงสอ100 years of solitude ถามแสงสวางจะ อาน ถาไมมแสงสวางเอาไวหนนหว และเอาไวท�าเท 2.ลก (ไมใชสงของแตจะเอาไปไมงนไมยอมลงหลม) 3.หนงสอวธจดการคนในหลมอยางมประสทธภาพ ( เตรยมไปเปนใหญในหลม)

บณฑตย วฒนกสวชชชางภาพอสระ, อาจารยพเศษ สาขาศลปะการถายภาพ ภาควชา สอศลปะและการออกแบบสอ คณะวจตรศลป มหาวทยาลยเชยงใหม

1. ไฟฉายมอหมนไมตองใชถาน จาก IKEA ไมชอบ ความมด2. หนงสอคมอมนษย ของทานพทธทาส เผอรบกนจน ตายหมดอาจจะเหลอหนงสอดๆ ไวสรางโลก โลกใหม จะไดนาอยกวาน3. แผ นเสยง Pink Floyd “The Wall” เนอหา บางสวนเปนผลพวงจากสงครามและใหโลกรวาโลกน ยงมเพลงทดดอย

ธรยทธ สนทมากเจาของราน CafeMini Chiang Mai

แฟน..เพราะเคาดแลและเปนหวงตนทกอยางครบน�า..คนเรานาจะขาดน�าไมไดไฟ..เอาไวสองสวางแลวเหนหนากนและชวยท�าใหอ นเวลาคนทตนเอาไปดวยหนาวครบ

Shana KongmunManaging Editor, Chiang Mai Mail

1. my teddy bear, my dad gave me when i was a very little girl, he goes with me everywhere. 2. family photo album as it contains all the pictures of my family and my childhood. 3. Pride and Prejudice by Jane Austen as it is my favorite book and I read it over and over

คลองยทธ อมเอมทรพยเจาหนาทแนะแนวศกษาตอตางประเทศศนยแนะแนวศกษาตอตางประเทศโออจ

1. อาหารกระปอง - เกบไวคอยๆ ทยอยเอามากน ตอนหวมากๆ2. น�าบรรจขวด - ไม ได ดมน�าซกวนคงแหงตาย เปนแนแท3. ไฟฉาย - กลางคนถาไมมแสงน�าทางคงล�าบาก

ธรวฒ แกวฟอง เจาของ “ชใจ” Rice Wine

เอาเทยนไข ไวน กบหนงสอทอานคางไว ลงไปดวย เพราะยงไงรบกนแลวกตองมวนเลก ถอซะว าลงไปพกผอน ได ท�าอะไรทท�าค างไว ตอนชวตวนวายแลวลมท�า”

ถาหากทานผน�าแหงเกาหลเหนอ

ชกน�าโลกไปสสงคราม

นวเคลยรจรงๆ

มเพยงสามอยางเทานน

ทคณจะน�าตดตวไปดวย

ในหลมหลบภย สงนนคอ....

“

“

ถาหากทานผน�าแหงเกาหลเหนอ

ชกน�าโลกไปสสงคราม

นวเคลยรจรงๆ

มเพยงสามอยางเทานน

ทคณจะน�าตดตวไปดวย

ในหลมหลบภย สงนนคอ....

17

18

The shrinking snow and ice levels in the Himalayas could have dire consequences for areas of China and India which rely on the mountains as an essential water source.

น�าแขงทเทอกเขาหมาลยบางลง

เทอกเขาหมาลยเปนตนน�าของประเทศจนและประเทศอนเดย ประชากรกวา 2,000 ลานคนตองพงแหลงน�าแหงน

FINE /GLObEText: Bar Hopper Illustrator: Mormewiiz

Researchers at Britain’s East Anglia and Reading Universities say flight routes between London and New York may experience increased turbulence of up to 70 percent over the Atlantic by the year 2050.

กระแสลมปวน

เสนทางบนเหนอมหาสมทรแอตแลนตกระหวางกรงลอนดอน ประเทศองกฤษไปยงนครนวยอรก สหรฐอเมรกา ทนกวจยแหงมหาวทยาลยอสท แองเกลย และรดดง ในประเทศองกฤษ กลาววา มโอกาสเกดกระแสลมปนปวนเพมขนระหวาง 40-170% ภายในป 2593 นนคอการตกหลมอากาศ จะมมากขน และเครองบนตกไดงายขน

อากาศทรอนขนถง 40 องศาท�าใหขาวไทยเปนหมน เมลดลบ และผลผลตต�า

Temperatures hitting 40C and higher are making rice sterile, lowering production levels and threatening farmers’ livelihoods.

ขาวเปนหมน

อากาศเปลยนแปลง อะไรในโลกเปลยนไป

19

Not only rice production is threatened. Other essential agricultural products suffer because of the abnormal heat—Africa is expected to face constant food shortages by the year 2050.

อาหารขาดแคลน

อากาศเปลยนแปลงสงผลกบการเพาะปลกและปศสตว ท�าใหเราสามารถผลตอาหาร ไดนอยลง มผอดอยากมากขน คาดวาป 2050 ทวปอาฟรกาจะกลายเปนพนท เผชญภย พบตอยางถาวร เนองจากไมสามารถ เขาถงอาหารได

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

50-51.pdf 1 4/2/56 BE 6:32 PM

Global warming is causing mosquitoes and other tropical insects to seek out new, cooler habitats, bringing with them malaria and other diseases.

การเดนทางของยง

เมอโลกรอน ยง เหบ ไร กแพคกระเปาไตละตจดสงขนไปเทยวเมองหนาวกบเขาบาง โรคจากเมองรอนจะคบคลานสเมองหนาว

About 25,000 po-lar bears in Alaska and Canada are in danger of dying because melting ice has reduced the size of their habitat, threat-ening them with starvation and the risk of drowning in the expanding areas of sea.

นองหมอลาสกาล�าบาก

หมข ว โลกในอลาสกาและแคนาดา ราว 25,000 ตว ตองวายน�าไกลขนเพราะน�าแขงขวโลกละลาย วายไมถงฝงเพราะฝงกลายเปนน�า คาดวาตองอดตายหรอจมน�าตายไปอยางชวยไมได

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Himma (Fine Dae)may .pdf 1 29/4/2556 15:18:30

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Himma (Fine Dae)may .pdf 1 29/4/2556 15:18:30

22

FINE /FEATuRE

Friendship on a Yoga Mat

Text: AnonymousPicture: ImBoon Studio

มตรภาพบนผนเสอ...เมอจตวญญาณมาบรรจบกน

23

As the body moves from one part of the mat to another, the

body, heart and soul become one with the

breath. Yoga, a moving meditation takes place on a 60 by 170cm mat. This small yoga mat is also where a connec-

tion is built between teacher and student.

Two people with different lifestyles can

connect through yoga.

เม อร างกาย จตใจและจตวญญาณ หลอมรวมเปนหนงเดยว ลมหายใจเปนจงหวะพร อมด วยสมาธ ร างกายคอยๆ ขยบยายจากทาหนงไปส ท าหนง ชาทวาแขงแรง บนพนทเพยง 61x173 เซนตมตร ผนเสอเลกๆ น เป นแมเหลกน�าพาคนสองคนทมว ถช วตแตกตาง เขามาผกพน เปนคร-ศษย เปนพ-นอง เปนผ ทหายใจใช อากาศร วมกนในพนทเลกๆ แปลงเปนพลงงานแหงความรก แลวปลอยให จตวญญาณสอถงกน...

24

25

จากนกเรยนแผนกบญชและธรกจ เรมรบราชการเมอป 2540 ปจจบน สดาทพย สนตาอนทร ด�ารงต�าแหนงเปน สารวตรฝายอ�านวยการ กล มงานการข าวและเทคโนโลยสารสนเทศ เปนคณแมทมลกสาว 3 คน ลกชาย 1 คน และเปนครดาในใจของนกเรยนโยคะหลายๆ คน

“พเรม” เลน โยคะเพราะความบงเอญ วนหนงขบรถผานตนไมทมปายสอนโยคะตดอย พกเลยลองเลนๆ ในเวลานนรสกชวตคอนขางวางเปลา แมวาจะมครอบครวและการงานทด แตยงคงตองการแสวงหาบางอยางมาเตมเตมชวต เมอเลนโยคะเพยงครงเดยวกชอบและตดใจเลย เพราะร สกสบาย ผอนคลาย จงเลนมาตอเนอง เลนไดสกระยะหนง พกขามผานค�าวา “เลนโยคะ” มาเปน “ฝกโยคะ” โดยเรยนกบครโยคะ ตางชาต เพราะเวลานนครโยคะไทยในเชยงใหมทจะพาเราไป สการฝกโยคะจรงจงยงไมม ผลทไดกคมคาเพราะเปนการสอนทม

หลกการ มทฤษฎ จงฝกโยคะเปนเรองเปนราวตงแตนนเปนตนมา ชวงหนงพไปรบต�าแหนงสารวตรฝายอ�านวยการทจงหวดพะเยา เหงาๆ จงเปดโรงเรยนโยคะเลก ๆ ชอสดาโยคะขน จงไดพบกบนองปาลม หรอครปาลม เธอเขามาเลนโยคะใน ตอนแรกดวยอาการกระดกสนหลงคด อยพะเยารวมสองป กตองยายกลบเชยงใหม สวนสตดโอทพะเยากใหนองๆ รนใหมขนมาสอน หนงในนนคอ นองปาลมทฝกฝนจน มอถงและใจถงทจะขนมาสอน เวลาผานไปจนกระทงในวนหนงมขอความจากครปาลม วาเธอจะไปเรยนหลกสตรอนเตอรอยางจรงจง และ “ขอพรจาก ครดาซงเปนปฐมครบนเสนทางสายน” จ�าไดวาคนนนพรองไหจนตาบวมดวยความปลมใจวา ในทสดความรกทพมใหกบนกเรยนทกคน กไดรบการตอบแทนอยางสวยงาม ความรก ความใครร แจง ความเออเฟอแบงบน ไดซมซบผานผนเสอโยคะ จนน�าพานองไปสโลกกวาง ส�าหรบพแลวโยคะคอสงเตมเตมชวต นบวน..ทยงเตมเตม..มนกมากขน..มากขน จนแกวใบนปรมเปรมไปดวยความสข จงไดเออเฟอแบงปนมนสผ ทเขามาสดาอาศรม..ทกคน”

FULFILL LIFE WITH

YOGA เตมน �าใหเตมแกวดวยโยคะ

พ.ต.ท. หญง สดาทพย สนตาอนทร //Pol. Lt. Col. Seedathip Suntain

สารวตรฝายอ�านวยการ กลมงานการขาวและเทคโนโลยสารสนเทศ ต�ารวจภธรเชยงใหม/หวหนาศนยรบแจงเหตฉกเฉน 191

ต�ารวจภธรจงหวดเชยงใหม

ความสขในความหมายของพคอ ความสงบ ฟงดเหมอนคนแกนะ แตพเชอวา เมอคนเราผานเวลา ผานเหตการณอะไรมามากพอควรแลว ความสงบจะเปนความสขขนสงสดททกคนพอใจแนนอน

FINE /FEATuRE

26

Police Inspector, Department of News and Information Technologies, Chiang Mai Police Office/ Director of Emergency Call Center 191, Chiang Mai

Seedatip graduated in Business and Accounting and is currently a police inspector. She has 3 daughters and a son and became Kru Da or Teacher Da for several yoga

students. “I started learning yoga accidentally. I drove past a sign at a tree about yoga classes and I gave it a try. I felt a little like my life was

empty even though I had a good job and a good family. I tried it once and really liked it because it’s relaxing. I continued learning and one day I moved from “play yoga” to “practice yoga” with a foreign yoga teacher. At that time it was still difficult to find a pro-fessional Thai yoga teacher in Chiang Mai. It went well and I have practicing yoga

seriously since then”. “Later I was appointed in a position in Phayao province and had some free time. Then I opened a small yoga school named “Seeda Yoga”. I met Palm there; she was a student who had problems with her back. After that I had to move back to Chiang Mai and I let some of my students manage the school and Palm is one of

them. She called me one day to tell me that she will continue her yoga study more seriously abroad and asked for my blessing. I cried because I was so happy that my love toward all my students was rewarded and I could send them to the wider world. For me yoga fulfills my life and I can share it with everyone who comes to the Seeda Arsom studio.

The Happy life of

Pol. Lt. Col. Seedathip Suntain

Seedathip is a police inspector, mother of 4 kids and a yoga teacher, but she is still beautiful and healthy. Her secret is drinking herbal “Yanang” juice and a mixture of eggs, honey, and Yakult drinking yogurt and ferment rice flour. She needs to be on standby 24 hours because of her work. She takes a nap 30 minutes after lunch to refresh her and she has a Thai massage every week.

HealTHY TIpsเปนทงต�ารวจ ทงคณแมลกส เปนครโยคะ แตครดากยงสวยแขงแรงเสมอ Fine Dae จงถามถงการดแลสขภาพตามแบบฉบบของครดาการกน ตองอาหารทด พกนอาหาร เสรมดวย อยางน�าใบยานางเพอปรบ ความรอนจากภายใน แลวกมฮอรโมนไข เสรมสขภาพทท�าจากไข ไก น�าผ ง ยาคลท และแปงขาวหมกคะ การนอน เพราะงานราชการแบบนตองรบผดชอบ 24 ชวโมง พตองพรอมท จะถกปลกกลางดกจากลกนอง ทท�างานตลอดเวลา เมอนอนนอยกเลยแอบงบหลงมอเทยงสกครงชวโมงคะ ท�าใหสดชน มแรงท�างาน มแรงไปสอนโยคะอยางแจมใส และทขาดไมไดกคอ ทกอาทตยพจะไปนวดคะ

Seeda Yoga Studio

08 9560 7078

To me, happiness is being peaceful. This may make me sound like an old person, but I do believe that with life experience one realizes that achieving peace is what satisfies us.

27

28

FINE /FEATuRE

29

“พร งนฉนจะไปฝกโยคะ” คอความคด ท เป นจด เ ร มต นให ประวร รชย ไชยมงคล หรอครปาลม เขาสวงการโยคะ สาเหตหลกเนองมาจาก อาการปวดหลงเรอรง หลงจากการเรยน ครงแรกแลวกพบวาอาการปวด

หลงคอยๆ ทเลาลง และเมอเลนไปเรอยๆ กท�าใหสขภาพโดยองครวมของเธอดขนมาก พรอมกบรปรางทกระชบขน เมอร ตวอกครงเธอกหลงใหลโยคะจนกลายเปนสวนหนงของชวตไปเสยแลว เธอเลาใหเราฟงวา “ยอนไปเมอ ป 2552 ในชวงนนยงเดนทางไปๆ มาๆ ระหวางพะเยากบกรงเทพ ไดพบกบครดา และลองเรยนด เมอตดสนใจยายกลบพะเยาจงฝกกบครดาตลอด เคมเราตรงกน เรยกไดวาครดาคอปฐมครทางโยคะของปาลมเลย ครดาเปนคนทท�าใหเรารกโยคะ พอครดาตองยายกลบเชยงใหมพวกเราเศรากนมากเลย กลวไมมทฝกโยคะ จนครดาตองเทรนใหพวกเราฝกน�าคลาสกนเองโดยใช sequence ทครดาแตงขนทงไวใหพวกเรา เลยเปน

จดทท�าใหเราคนพบตวเองจนวนนกลายเปน “ครปาลม” ทกครงทยนอย บนผนเสอเราร สกไดถงพลงแหงชวตและความสขลนเหลอจนอยากแบงปนใหกบคนอนบาง แตตองท�าอยางถกตองและสรางสรรค เพอใหผ ทมาฝกกบเราไดรบ ประโยชนจรงๆ จงไปเรยนคอรสครกบคร Adrian Cox กบคร Shiang Yin Chan ท Yoga Elements Studio กอนจบหลกสตรครโยคะ คร Adrian ไดใหขอคดบนเสนทางสายน เชงตงค�าถามกบพวกเรา แบบใหเอาไปคดเองวานบจากน “พวกคณอยากจะเปน Teacher หรอ Instructor” แนนอน เราตอบในใจทนทวา “Teacher” โยคะไดเขามาเปลยนใหเรากลายเปนผหญงทมพลงมากขน ทงทางร างกายและจตใจ ทกครงเมอร างกายเชอมโยงกบ ลมหายใจแลวคอยๆ เคลอนบนผนเสอ ทกการเคลอนไหวเราไมคดถงสงอนใด นอกจากการน�าพาตวเองเดนทางจากภายนอกกลบสภายใน เวลานแหละทเรารสกไดถง “พลงชวต” ทเพมขน มความสขมาก บอกตวเองวา “ฉนรกโยคะ และ จะฝกโยคะตลอดไป”

REVIVEWITH

YOGA ฟนพลงแหงชวต

ดวยโยคะ

ประวรรชย ไชยมงคล//Praveerat Chaimongkhon

ครสอนโยคะผอทศชวตทเหลอใหกบการฝกและสอนโยคะอยางเตมตว

ความสขเกดขนตอนท เราไดอยกบส งทตว เองรก ชวตม ความสขข นต ง แต ได ร จ ก โยคะ และส ขมากขน เม อ ไดน� า โยคะ มาแบงปนใหคนอนๆดวย

30

FINE /FEATuRE

“My back is sore, tomorrow I will go to yoga class.” This is the first thought that led Palm to the yoga world with the

main reason being that she suffered from back pain. From the first class on the symptoms improved and her health is also much better

with a firm body. Yoga became a part of her life. “In 2008, I travelled between Bangkok and Phayao. I met Kru Da and started my yoga learning

and when I decided to return to stay in Phayao, I continued yoga classes with Kru Da. We get along together very well. She is my first yoga teacher and she made me fell in love with yoga. When she had to move back to Chiang Mai, we were really sad and worried that we will not have a yoga place. Then Kru Da trained us to lead our classes. That was

how I became a yoga teacher.” “Every time I stand on a mat, I can feel energy of life and happiness that I want to share with others but to do it correctly with creativity to give a real benefit to our students. I studied intensively in Adrian Cox’s class and Shiang Yin Chan at Yoga Elements Studio. Before we finished the class

Adrian asked us if we want to be yoga instructor or teacher. I have an answer that I want to be a teacher. “ “Yoga has changed me to be a stronger woman both physically and mentally. I feel the energy of life every time I move on the mat and I’m happy about it. I told my self that “I love yoga and will practice yoga forever.”

Yoga teacher who dedicates her life to practicing and teaching yoga

I eat only nutritious food three times a day and only brown rice. I also reduced the amount of meat I eat, replacing it with fish which is better. I eat vegetables and fish for dinner without rice. If I am hungry in the night, I will eat yogurt which is healthy. I do eat dessert but only in the morning and at lunch. I also exercise frequently with yoga.

HealTHY TIpsเ ร ม จ า ก ก า ร ก น ต อ ง ก น อ า ห า ร ท มประโยชนตอรางกาย รบประทานขาว วนละ 3 มอ ลดแปงขาว ขาวขาว น�าตาลทรายขาว หนมาทานขาวกลอง ผก ผลไม ลดเนอแดง เนนปลา มอ เยนปาลมทานแตผกและปลา งดขาว ถาหวตอนกลางคนจะดมนมเปรยวหรอทาน โยเกรต เพราะขณะทเราหลบรางกายไมตองการคารโบไฮเดรต แตตองการโปรตนเพอไปซอมแซมและเสรมสรางกลามเนอ ขนมหวานทานปกต แตเราเลอกทานชวงเชาหรอบาย เพราะรางกายยงดงเอาไปใช ไดอย และออกก�าลงกายสม�าเสมอซงส�าหรบปาลมแลวกคอการฝกโยคะนนเอง จรงๆแลวการมสขภาพทดไมใชเรองยงยาก มนงายมากถาเราใสใจ ตวเอง และมวนย

Yoga Breeze Studio

08 1724 5393

“Happiness happens when we’re doing the things you love. My life is happier since I have known yoga and even happier when I share it with other people.”

31

32

FINE /PEOPLEText: Lomnua

ศกษา เขาใจ ดแล ตวเองดวยแพทยทางเลอก วถทเลอกแลวของ

สนสา ธวานนท

จรงๆแลวคนเรามเซลลมะเรงอย ในตว คนทร างกายดกขบออก คนท ใช ร างกาย

ไมถกวธ กท�าใหรางกายไมสามารถขบไดท�าใหเซลลมะเรงเตบโตเรวขน

เมอสบกวาปกอน มะเรงเปนโรคทคนคดไดอยางเดยววา ถาเปนแลวตองตายสถานเดยว บางคนถงกบบอกวาถ าต องทรมานจากการท�าเคมบ� า บ ด แ ล ว ข อ ใ ห เ อ า ป น มายงกนเลยดกวา คนพดคอ แมเลยงของฉนเธอเปนมะเรงปากมดลก เมอรกษาจนครบแลว เธอกมชวตอยประมาณ 1 ป เธอจองตวเทยวไปเรอยๆ จ น ใ น ท ส ด เ ธ อ ก เ ส ย ช ว ตด วยโรคน เมอมะเรงลามไปท ไขสนหลงและก านสมอง นาแปลกเมออาการเธอดขนแขงแรงมากจนเปนปกตแลวท�าไมเธอจงกลบไปเปนอก ฉนเกบความสงสยไว จนกระทง มาพบกบคณ สนสา ธวานนท หรอคณหนย เจ าของร านอาหารแกงรอนบานสวน เม อสป ก อนตอนทต องสมภาษณเธอ ตอนกลบจงไดร วาเธอก�าลงบ�าบดตวเองจากการเปนมะเรง เวลาผานไป จนในครง นได มาสมภาษณเธอเ กยวกบเรองทสงสยมานาน เสนทางทเธอเลอกในการดแลตวเองหลงจากไดรบการผาตดแลวคอ การรกษาดวย

แพทยทางเลอก บนเสนทางน เธอเองกไม มนใจว าจะคอ เสนทางท “ใช” หรอไม แตเธอกตดสนใจทจะศกษาไปเรอยๆ พรอมๆ กบท�าความเขาใจกบโรคทเธอเป น และทส�าคญทสดคอร างกายของเธอเอง เธอมาแบงปนประสบการณใหเราฟงวา “ชวงหลงจากผาตด โดยปกตตามขนตอนแลวจะตองท�าเคมบ�าบดต ออก 6 คร ง ชนเนอทเราม เปนประเภททกนยารกษาไมได ตองเขารบ การบ�าบดเทานน แลวกตอง ฉดยาตานฮอรโมน ซงมตวอยาง จากร นพ ท เข ารบการรกษาเหมอนกน พอถงขนท ต องร บ ย า ต า น ก ท� า ไ ด แ ค ค ร งค อ ร ส ต อ ง ห ย ด ม า ร ก ษ ากล ามเ นอหวใจ ซ ง เป นผลข าง เ คยงของยา จ ง หนมาศกษาวาท�าไมถงเปนมะเรง ผลกระทบของค โม แพทย ทางเ ลอก ซ งมหลกการคอตองรกษารางกายไมใหทรด ฟ นฟระบบภมต านทานของรางกายใหดขน และเกยวของกบการร บประท าน อ าหาร การออกก�าลงกาย การลางพษ การพกผอนและอารมณ

หนยสนใจการรกษาแบบบรณาการตามวธการรกษาโรคมะเรงของนายแพทย แมกซ เกอรสน ในชวงสองสามปแรกตองดแลเรองความสะอาดของอาหารใหมากทสด เลยงทงโปรตน น�าตาล ซงเปนอาหารของมะเร ง ไม รบประทาน ร ส เ ค ม เ พ ร า ะ จ ะ ท� า ใ ห ภมตานทานตก ตองกลบไปกนอาหารแนวจด น� าตาล ใสแคพอใหร รส กนแนว ตม นง ผดผกกบน�า งดใชน�ามน ใชซอวหมกธรรมชาต ดมน�าผก และผลไมแยกกาก มชวงหนงทสนใจอาหารแมคโครไบโอตค ได เรยนร ว ากไม สามารถน�ามาใชไดทงหมด เพราะส�าหรบคนทเปนมะเรงเตานม บรเวณรงไข มดลก หรอตอมลกหมาก จะตองระวงอาหารทมฮอรโมน จ ง ต อ ง เ ล ย ง เ ต า ห ซ ง เ ป นวตถดบสวนใหญ ของอาหารแมคโครไบโอตค เรองการออกก�าลงกาย ชวงแรกๆพอยดเสนยดสายได กท�า ไทเกก จกง โยคะ ตอนนทท�าเปนประจ�ากเดนเรวแกวงแขน ออกก�าลงท ไม เหนอยมากเ กนไป ส วน เร อ งการ พกผ อนควรนอนสกสามท ม

ตามนาฬกาชวต วาชวงไหนของร างกายท�างานอยางไร ถารางกายบอกวาอยากนอนกนอนไปเลย ถาเปนเมอกอนจะฝน ตาม ว ธของนายแพทย เกอรสน คอเมอกนแลวกตองเอาพษออกดวย หนยจะใช วธดทอกส จรงๆ ตอมากมาดเรองอารมณ จากเดมท เคยจรงจงซ เรยส คดวาอะไรทปลอยวางไมไดกไมปลอย เรมคดวา อะไรกได ปลอยวางบาง ตอมากใชการนงสมาธดวย ในเวลานกไปเรยนของหลวงพอวรยงค สรนธโร จ น ต อ น น ไ ด ม า ช ว ย ส อ น ชวยถายทอดเรองการฝกจตนงสมาธ จรงๆ แลวคนเรามเซลลมะเรงอย ในตว คนทรางกายดกขบออก คนทใช ร างกายไม ถกว ธ กท�าให ร างกายไม สามารถขบได ท�าใหเซลมะเรงเตบโตเรวขน ท�าอยางไรจะใหรางกายซอมตวเอง กตองกลบมาดแลตวเอง ศกษาและรก ตว เองมากขน” คอบทสรปและค�าตอบทฉนได ในเรองท สงสยมาหลายป พร อมกบบอกตวเองวา

“พรงนฉนจะรกตวเองมากขน”

34

FINE /bIZText: Fine TeamPhotos: Imboon Studio

ชวตไมไดหมายถงเพยงแคสขภาพทด แตยงหมายถง

ความสมพนธกบผคนรอบขาง หมายถงความสามารถ

ทจะตระหนกและเขาถงพลงงานชวต สามารถแบงปนให

กบผคนรอบขาง นนคอการมองแบบองครวม

อากาศทรอนขน ผคนเรงรบ สงคมกลายเปนสงคมกมหนา ทคอยมองแตเครองมอสอสารตลอดเวลา สายสมพนธของคนจดจางลงเพราะใหเวลาตอกนนอยลง สมาธสนขนไมสามารถอดทนรอ หรอจดจอกบสงใดไดนานๆ สงเหลานมผลตอ สมดลยของการใชชวต ความไมสมดลยของการใชชวตนเองทเปนเหตของอาการเจบปวย ทงทางรางกายและจตใจ ดร.ราจฟ และ ดร.สชาดา มารวฮา ผ เชยวชาญเ ร อ ง แ พ ท ย ท า ง เ ล อ ก เ ล า ใ ห ท ม ง า น Fine Dae ฟงวา “เราอย เ ชยงใหมมานานมองเหนความเปลยนแปลง ทกอยางเปลยนแปลงไปจาก 10 ปทแลว ไมใชเฉพาะสงแวดลอม แตผคนกเปลยนไปดวย ทศนคตเปนเรองท

ส�าคญมาก เราตองปรบเรองความเคยชน สงทเราท�าอยเมอสบปกอนในเวลานอาจจะไมเปนเหมอนเดมแลว ตองมการบรหารจดการเ รองอารมณ ต องมการรกษา สมดลย ของพลงงานในร างกายหาก มความเข าใจในรางกายตวเองแลวกจะสามารถดแลสขภาพกอนทจะเกดปญหาซงถอเปนหลกการหนงของอยรเวทบ�าบดท�าให เราสามารถใช ช วตอย างมความ สขปราศจาก โรคภย เรมตนจากการเข าใจร างกายของตนเองกอน เข าใจเรองธาตในรางกาย ตามหลกของอายรเวทแลวรางกายของคนเราประกอบดวย ดน น�า ลม ไฟ และ อากาศ (Ether) หรอชองวาง ยกตวอยางความไมสมดลยของธาต เชน ในชวงเวลา

นอากาศรอนมาก อาหารเทยงเรากเลอกรบประทาน ผดกระเพราเผดๆ ตมย�าเผดๆ ตามความเคยชน การท�าเชนนท�าใหธาตไฟในตวไมสมดลย หรอในบางครงเราเกดค�าถามวาท�าไมเราถงแพปลา ทกครงท รบประทานจะมอาการคนหรอผนตามผวหนง หากไปพบแพทยกจะไดยาแกแพ แต อาจจะไม ได ค�าตอบว าท�าไมจง เ กดอาการแพ นอกเหนอจากการดแลเขาใจรางกายของตว เอง จดการเร องอารมณแล ว อกส งหน งทส�าคญ นนคอ การรกษาความสมพนธ กบคนรอบขาง เ รยกได วายคนเปนยคของความวางเปลา หรอ Ether ทกคนพดคยกนทางอากาศ ไมวาจะเปน What’s App, Message, Line

Life phiLosophy of Dr.r ajee v anD Dr.suchaDa Marwah

35

The Rajeev Suchada Ayurveda Holistic Health Center

99/1 Regent 3 (The Oriental), T. Chaisathan, Saraphi District.

Tel 08 2392 7048 open 9 am– 20pm

http://ayurvedathailand.com

แมแตบนโตะอาหาร ทกคนไมเคยหางจากเครองมอเหลาน เมอกอนเวลารบประทานอาหาร ทกคนนงกนพรอมหนาและจดจออยกบอาหาร รสชาตทรบประทานเขาไป ไมมแมแตการพดคย ท�าใหเราซมซบเอาพลงงานทไดจากอาหารอยางเตมท เพราะอาหารหนงจานนนไดมาจากความรกของแมทปรงขน การรบประทานอาหารเขาไปกรบเอาความตงใจ ความรกของแมเขาไปด วย เมอม เครองมอสอสารกท�าให เราสนใจสงทอย ตรงหนานอยลง พลงงานสายสมพนธท เ กยวเนองกนกคอยๆจาง

ลง ความสขทมรวมกนในครอบครวนนจงมนอยลง” การรกษาแบบอายรเวทเรมดวยวธศกษารางกาย ศกษาการตอบสนองทางอารมณ เมออยในสถานการณใดสถานการณหนง น�ารายละเอยดทกอยางมาประมวลผลรวมกน แลวจงเรมตนรกษา โดยการให ค�าแนะน�าเรองการรกษาสมดลย เ รอง การดแลสขภาพ โดยใชสมนไพร น�ามน การนวด กดจดตางๆ ตามวถของแพทยทางเลอกทไมงอสารสงเคราะห

BaLance Doesn’t onLy Mean heaLth, it Means reLationship, the aBiLity to enjoy high LeveL of energy anD awareness, happiLy put effort to upLift yourseLf anD peopLe arounD you. this is hoListic.

What are the changes to living in Chiangmai? The weather is hotter, greater inflow of residents. Dust, traffic, stress and expanding use of hi-tech methods of communication and entertainment are having its effect on concentration, work routine, patience and even on relationships. Most evident is the change in pace and attitude. What can we do about this change? According to Ayurveda, everything is energy. To be able to see yourself as energy and see things around you as energy gives you a new viewpoint. Everyone is unique. Understanding this uniqueness helps you proactively adapt to changes

that are always occurring within you as well as around you. How is everyone unique? The word unique means we look at a person more than physically. We see the mind, the emotions, and the habits. We see the life situation of that person. The sum total of all these energies makes each person unique or different from another. We also see which of these energies is leading the person? As an example, physically you may be pre-dominantly a Fire person – this means you may feel hotter than your friend, who is a Water person, during summers. You also like eating spicy food – tom yam (FIRE)

and kraphaw pla (FIRE)- so you continue to do that. Your skin may start showing rashes or you may get easily irritable and angry – reason – lack of balance, what is required is a change in your eating habits to adapt to the environment inside you and around you.” How can we live in balance? Ayurvedic principles may be summarized in 3 steps: · Know yourself · Find out if there are any imbalances – is there anything that is making you lose energy. · Taking remedial measures – this means making changes, if necessary, to your diet, sleeping hours, exercise style and lifestyle.

“

“

36

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad sawasdee may final.pdf 1 5/4/2556 14:22:44

37

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad sawasdee may final.pdf 1 5/4/2556 14:22:44

38

FINE /SMILE

ภายในโครงการ The Ring นมาน ซอย 17 บรรยากาศ

ภายในหองเลกๆทอบอนถกดดแปลงใหเปนโรงละครทประดบ

ตกแตงดวยผลงานศลปะของเดกๆ สรางสรรคผลงานในเนอหา

ของละครเพลงท เกดขนในแบบฉบบของตวเอง ตงแต เรมต น

จนจบ นกแสดงตวนอยกวาสบชวต เรยกเสยงหวเราะ และอมยม

เปยมดวยความสขจากผเขาชมการแสดงของพวกเขาทเหนตรงกน

วาความสามารถเกนตวจนนาทง

ตอนนนอกจากสภาพอากาศทร อนแลวองศาของวกฤตตางๆ รอบตวกสงไมแพกน สงผลใหรอยยมเรมหายไป จากสงคม แตความรอนนกต องถกดบดวยความนารกของเดกๆ ในงานละครเพลง The Catz ซงจดขนท โรงเรยนดนตร Musiccolli

ความสดใสนารกของเหลานกแสดง ตวนอยๆ ทวาดลวดลายทงรองทงเตนและแอคตงสดฤทธเรยกเสยงฮอฮาและเสยงปรบมอจากผ ชมได อย างไมขาดสาย โดยไดรบค�าชมวาเป นกจกรรม ทสร า งสรรค ท� า ให เด กๆ

ได ม โอกาสในการแสดงออก และ ใช เวลาว างใหเกดประโยชนซงเมอเดกๆ รจกฝกตวเองใหมวนยตงแตเดก เชอวาโตขนมาสงเหลานกจะปลกฝง ใหกลายเปนผ ใหญทมคณภาพของสงคมตอไป

Text: นวเทพPhotos: Imboon Studio

กบความสขทางสงคม

ดนตร ศลปะ

39

คณจอย ร งนภา ทงสข ค ณ แ ม ข อ ง น อ ง ห น จ (นาง เอกของ เ ร อ ง ท เ ราได เหนความนารกของสาวนอย บนปก fine dae No.11) และคณอร ส พชชา เทพหสดน ณ อยธยา คณแมของน องอะตอม ตางกกลาวถงความเปลยนแปลงหลงจากทเดกๆได มาท�ากจกรรมทนว ากลาแสดงออกและมความภมใจตวเองมากขน เมอกลบถงบานกจะสอนในเรองของทศนคต ทางบวกเสมอประกอบกบต น เ อ ง ท อ า ร ม ณ ด เ ป น ท น อย แลวท�าใหนองไดรบนสยตรงนไปดวย โดยเฉพาะในชวงวนหยดพยายามหากจกรรมทสงเสรมท ง ใ น เ ร อ ง ข อ ง ท ก ษ ะ แ ล ะพฒนาความคด แตสงส�าคญคออยาพยายามฝนธรรมชาตของ เ ดกแต ต องท� า ให เด กมความสข กบกจกรรมนนๆ ใ ห ไ ด เ ช อ ว า จ ะ ส า ม า ร ถเปลยนแปลงพฤตกรรมของเดกใหมพฒนาการทงทางดานสงคมและสตปญญาได หากเดกไดรบการปลกฝงทศนะทดเชอแนวาจะท�าใหเตบโตเปนผ ใหญทมคณภาพในอนาคตต อ ไป ซ ง จะ เป น รากฐานส�าคญทจะท�าให สงคมมแตความสขตอไป อาจารยโจ บฤงคพ วรอไร ผ บ ร ห า ร โ ร ง เ ร ย น ด น ต ร

Musiccolli กลาวถงทมาของการกอตงโรงเรยนแหงนวาเรมตนจากการทตองการจะพสจนว า “ดนตร และศลปะรบใชสงคมไดอยางไร?” ดงนนจงมงเนนในเรองของความสมพนธกนภายในครอบครวมากกวาเน นให ผ เรยนเก งดนตร ซ งคณคาของดนตรตอสงคมนนมมากมายกวาทคด ซงจะสงผลดใหกบสงคมในระยะยาวตอไป เพราะปจจบนจะเหนวานกดนตรในเชยงใหมมเยอะมากแตกลบไมคอยมใครฟงดนตร ด งน นจ งอยากปลกฝงการฟงดนตรโดยเรมจากภายในครอบครว อาจารย น� า ขง ส พชชา แสนผก ผ บรหารอกคนหนงของโรงเรยนไดกลาวเสรมวาหลกสตรของทนคดคนขนมาเองด วยผลท�า วจยจากการ

เรยนการสอน ซ งบคลากร ทกคนจะมการแลกเปล ยน พดคย ทงป ญหาและแสดงความคดเหนตอกนอย เสมอ จนผลวจย นนเ กดผลต อตว ผ เ รยนเป นรปธรรมคอ เดกสามารถเล นดนตรได และมความสข กบการ เล นดนตร ไม เ พยงเท า นนยงสามารถเปลยนแปลงพฤตกรรมของเดกไปในด านบวกอกด วยเพราะครผ สอนจะต องผ านการฝกอบรมทางดานจตวทยาเดกภาคปฏบตและต องน�าปญหาทพบเจอมากลนกลองหาทางแกไข จนพฒนามาเปนหลกสตรเฉพาะของโรงเรยนซงขณะนไดน�าหลกสตรนไปเปดเปนแฟรนไชสอก 2 แหง เดกคอน�าใสบรสทธและ คอยซมซบวตถดบทางอารมณ จากสงคมมาเกบไวในจตส�านก

ตลอดเวลา หากเดกคออนาคตของชาต สงคมกคอวตถดบท ส� า ค ญ ใ น ก า ร ส ร า ง ช า ต นนเอง แมวาทศนคตในทางสรางสรรคอาจเปนเรองยาก แต ก ไม ใช เ ร องยากเกนไป เช น กนเพราะความสข เร มต นง ายๆ โดยไม ต องไปแสวงหาทไหนเพยงเรมตนยมแลวความสขกจะไหลลนจนอาจทะลกไปส ผ อนโดยไมร ตว แลวสงคมอดมรอยยมจะ อยคสงคมไทยตราบนานเทานาน.

40

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

click ad.pdf 1 24/4/2556 17:51:24

Tel: +66 817 117 212, +66 909 736 242

Email: clickonair@gmail.com

41

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

half ad office final.pdf 1 26/4/2556 11:09:35

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

click ad.pdf 1 24/4/2556 17:51:24

42

FINE /DECORText & Photos: LomNua

วาว!!! หองสมด

ในโลกของไอโฟน ไอแพด กาแลกซ โนต แทบเลต

ทเขามาอยในชวตเรา น�ากเกลมาเปนหองสมดสวนตว

ในโทรศพท ในคอมพวเตอร ท�าใหเขาถงความรไดงาย

แคนวจม ไมตองออกจากบาน ไมตองไปหองสมดอก

ตอไป

The library is located on Muang Samut Road, behind Muang Mai market. It’s open 10.30 am – 6 pm, Tuesday – Sunday, Tel. 0 5208 0500.

A new library for Chiang Mai? In this age of instant electronic access to knowledge and reading material via Iphone, Ipad, Galaxy Note and search machines such as Google? A physical place where books and magazines are stacked, where bookworms are thoroughly at home? It’s here, folks—and it intends to stay, in defiance of the giddy advance of electronic reading and information technology.

Read this—a new library for Chiang Mai

Chiang Mai’s new Thailand Creative & Design Center (TCDC) library ranges over five floors of an attractive, locally styled building that uses natural lighting for easy reading and features an exhibition space that controls humidity and dust accumulation. The library isn’t in-tended just for book-worms, although its shelves contain 6,000 books and around 70 magazines. It was also designed as a “creativity factory” to support new ideas and initiatives. It has a full range of multi-media, covering 500 topics, and a MAC computer for online data base searches.

แตขณะเดยวกนหนงสอกเปนส งบอกตวตนของคน การท

เ ม อ ง เ ช ย ง ใ ห ม ม ห อ ง ส ม ด ทสวยงามทนสมยแบบน ท� า ให

หนอนเชยงใหม กระหยมยมย องกบผลงานของ TCDC ท ได สร าง

ห อ ง ส ม ด ส� า ห ร บ ง า น อ อ ก แ บ บสร างสรรค ขนมากลางเมองแบบน

ดวยอาคารทกลมกลนกบสภาพแวดลอม หลงคาหน าจว สง 5 ชน สร างขนมา

จ า ก ว ส ด ท เ ร ย บ ง า ย ม ไ ม เ ห ล ก ห น ก ร ะ จ ก แ ล ะ ค อ น ก ร ต ซ ง พ บ ไ ด ท ว ไ ป

ในทองถน เพอใหกลมกลน สอดคลอง และเคารพกบ

สภาพแวดลอมของเมองเชยงใหม ภายในหองสมดมบรรยากาศโลง โปรง สบาย เนองจาก

ใหความส�าคญกบ Space ทมความสมพนธกนระหวางภายในกบภายนอก โดยเนนการใชแสงสวางตามธรรมชาต

และยงมพนทส�าหรบจดนทรรศการทออกแบบมาอยางด มการควบคมความชน อณหภม การหมนเวยนของอากาศ

เพอชวยลดการฟงกระจายของฝ น เชยงใหมเปนเมองศลปหตถกรรม ซงธรกจส�าคญ

หลายอยางของเชยงใหม เป นงานทต องพงพาการออกแบบ และพฒนาผลตภณฑ หองสมด

TCDC จงสรางขนมาเพอเปน “โรงงานแหงความคดสรางสรรค” ดวยหนงสอกวา

6000 เล ม นตยสารกวา 70 หว สอมเดยกวา 500 เรอง ฐานขอมล

อ อ น ไ ล น ม ค อ ม พ ว เ ต อ ร แ ม ค อ น ท อ ช ใ ห บ ร ก า ร

ในหองสมด

Five floors of good reading

43

4444

FINE /STAYPicture: Imboon StudioText: Lomnua

Chiang Mai has changed a lot in the past decade. But at Watkate the atmosphere is still the same. The famous Thai snack stall is the same, the Hindu Temple and Kate Temple are also the same. I came back to Chiang Mai after spending some years in busy Bangkok. I rewarded myself

by staying at “sala lanna” , a small boutique hotel in this area, my favorite part of town. Just stepping into the hotel, I left the busy city outside. The aroma of the oil from the lemongrass and pandanous leaves replaced the smell of gasoline from the road. I felt like I was in a different world and a large

picture on the wall made me feel like I’m a little girl. The restaurant looks onto the beautiful Ping River. The design of this hotel is detailed with high quality materials, soft colors and open spaces. The ambience is suited to every season including summer and the furnishings which use naturally dyed textiles, blend

well with the old neighborhood. In the morning, when I look at the other side of the river, I could see trishaws carrying local woman passengers on their way to the market to buy flowers. I also rode a bicycle to the Scorpion Tails Boat Pier, prayed at the temple and visited Watkate Museum. In the evening,

I sipped cold cocktails and enjoyed a good book at "sala lanna eatery and bar" before having dinner at Italia Restaurant in the hotel. I really enjoyed my time at the hotel and feel like my batteries are fully charged before going back to work.

45

น าประหลาดใจเมอเพยงเหยยบยางเขาโรงแรมศาลาลานนา ภาพความวนวายบนถนนเจรญราษฎรกเลอนหายไป กลนน�ามนแทนทดวยกลนตะไครใบเตย หอมลอยมาแตะจมก และเมอเดนเขาไปอกนดกมความร สกราวหลดเขามาอกโลกหนง แสงทลอดเขามา และภาพเขยนรมผนงทตระหงานสงท�าใหฉนมความร สก เหมอนเป นเดกตว เลกนดเดยว มองทะลสวนท เป นรานอาหารออกไปจะเหนประกายระยบระยบของเมน�าปง โตแสงแดด การออกแบบของทนละเมยดละไม ใช สน มนวล กบวสดชนเยยม การใช พนทและการจดวางท�าใหร สกโปรงโลงสบายแมในฤดรอน วสดและผาทอสจากธรรมชาตยงท�าให ดคลาสสค เข ากบ

อารมณของชมชนเกาแบบวดเกต ยามเชาตร เมอมองออกไปอกฝ งของแมน�า ยงคงมองเหนสามลอถบปนมาส งแม หญงชาวบ านมาซอดอกไม ชวงทแดดยงไมแรงมาก กปนจกรยานไปทาเรอหางแมงปองลองแมน�าปง สกการะพระธาตจฬามณ เดนเลนในพพธภณฑวดเกต บายคลอยแดดรมลมตกกมานงจบคอกเทลเยนๆ อานหนงสอรมน�า ท sala lanna eatery and bar กนอาหารอตาเลยนแท จากเชฟชาวอตาเ ลยน ท Italia ในพนทของโรงแรม เรยกวาไดใชเวลาอยกบตวเองอยางเงยบสงบและสขสบาย เตมเตมวนพกผอนอยาง เ ตมทก อนทจะ เ รมการท�างานท แสน หนกหนวงอกครง

เชยงใหมเปลยนไปมากจากทเคยเปนมาเมอสบปกอน แตวดเกต

ยงคงเหมอนเดม รานขายสาคไสหมยงอยทเดม วดซกข และ

วดเกตกยงคงอยเหมอนเดม ชวตเมองกรงทแสนวนวายจนฉน

เกอบลมความนารกของชมชนเลกในเมองใหญไปแลว ในทสด

ฉนกกลบมาทเชยงใหมอกครง คราวนฉนมาใหรางวลกบตวเอง

ท “ศาลาลานนา” โรงแรมบธคเลกๆ ในชมชนทฉนชอบ

sala lanna

Wat Ket Muang Chiang Mai Tel. +66 (0) 53 242 588 | Fax. +66 (0) 53 242 589

info@salalanna.com www.salalanna.com

46

FINE /JOuRNEYText : Richard BowmanPicture: Ae Issarachone

“

“

I needed a holiday.

47

“I needed a holiday.” I felt in need of some exercise, and

getting away from Chiang Mai’s smog season seemed like a

good idea. For years I’d been meaning to go cycling in Isaan.

along the Mekong River between Loei and Nong Khai.

At Chiang Mai’s Arcade bus

station only one bus company heading in the direction of Isaan

said it would allow me to take my bicycle. The bus was going

to UdonThani and so that’s where I was heading. I planned

to take the bus overnight and start cycling as soon as I arrived

in Udon Thani. A breakdown somewhere along the way

meant we only arrived after 9am and, as it was getting very hot, I decided to start with a rest day,

and head out early the next day.

I planned to set off from Udon at sunrise the following morning, but when I woke up at 5am it was so dark I decided to sleep a little longer. That was my mistake, and meant I had to cycle the last first-day stage at the hottest time of the day. As I cycled out of town I passed numerous food stalls with delicious-looking snacks for sale. I was keen to cover some ground before breakfast and skipped them, but of course when I was hungry there wasn’t a restaurant to be found. A few wrong turns added 20 kms to my ride and I rolled into Ban Dung at 1pm, hot and tired. I then had to find a hotel, which was easier said than done. Beer Chang never tasted so good. Though I intended to head to Loei, which is west of Udon, I thought that would be too short a ride, and so I added a few days by cycling east to Ban Dung, then north to Phon Pisai and back to Nong Khai. From there it was around seven days cycling along the Mekong and then a few more to Loei, over the pass at Phu Ruea and down to Dan Sai. There were quite a few rest days in between, usually where I was too lazy to get up early enough to avoid the heat

อนเนองมาจากมลพษทางอากาศของเชยงใหมท�าใหฝรงรางใหญกระโดดควบสองลอออกไปผจญภยในดนแดนอสาน ดวยระยะทาง 630 กโลเมตร ในเวลา 14 วนลองผด ลองถกไปตามเสนทาง เจอเพอนรวมทางเปนหมาใจดบาง หรอเจอหมาหมโหดๆบาง ความเชอมนในความเจรญของบานเมองเรา ท�าใหเขาตองอดอยากตลอดวนเพราะไมมรานคา ตลอดเสนทางเขาไดลมรสเบยรชางทอรอยทสดในชวต หลงจากเสนทาง แสนหฤโหด ทงลาดชนและรอนราวปรอทแตก กลางคนเตมไปดวยเสยงคาราโอเกะ ขาวเหนยวไกยางหมยางและสมต�ากลายเปนอาหารหลก เพอใหความกระปรกระเปรากลายเปนกาแฟส�าเรจรปอยางชวยไมได การเดนทางครงนท�าใหเขาตะหนกวา แมวาอากาศทเชยงใหมจะดรายอยางไร แตทกเชาเขากมกาแฟสดหอมๆ มขนมปงอนๆ เพอการเรมตนทดของวนเสมอ

48

One might imagine that speeding vehicles

or punctures are a cyclist’s biggest

headache. Actuallyit’s being chased by

yapping dogs. Most of the dogs along the

road barely look up when you ride past,

but a few times a day you’ll encounter one or, worse still, a pack

of them intent on chasing you. It can get quite scary, and you’re

never sure whether to speed up or slow

down.

Sri Chiang Mai is a sprawling town spread out along the river across from Vientiane. It seemed a little rundown, and looked as if it had been put out of business by the Thai-Lao Friendship Bridge connecting the Laos capital with Thailand’s northeastern railhead at Nong Khai. Apart from this stretch of river the Laos skylinenever seemed to change. Temples, small wooden houses and palm trees made up the skyline for the entire ride, except for this stretch around Vientiane. Here it resembled a promised land with bright lights and the sounds ofkaraoke drifting across the Mekong and into the early hours. I decided to stay an extra day in Loei, to look around, and then realised there was nothing to do. Until a few years ago Loei had the last surviving independent cinema in Thailand. I followed my trusty Google map to the location and found a petrol station where the cinema had once stood. Loei also has a Tesco Lotus—permanently closed because of opposition to the development by local people. A supermarket which never opens, in the land of 24-hour convenience stores, is now the most exciting story Loei has to offer.

The penultimate day of my trip was to be up the mountain pass to Phu Reua, and in my imagination I prepared for a ride that would make the Pyrenees look easy. The ride turned out to be straight forward, although I made the biggest rookie error of the trip by not stocking up on water when I had the chance. By the time I was halfway up the pass I was out of water, there wasn’t a village in sight and the temperature was approaching 45C.

ระยะทาง 630 กโลเมตร ในเวลา 14 วน

49

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

LAO AIRLINE may final.pdf 1 23/4/2556 14:11:54

50

After another ‘rest day’ in Phu Ruea it was an easy 35km downhill cruise to Dan Sai, about 150km east of Phitsanulok. I managed to get the bike with bags still attached onto a local bus for the three hour journey to Phitsanulok, and then an overnight bus back to Chiang Mai. Done and dusted. My first short, experimental bicycle tour. The next one will be longer and the weather will be a little cooler. And I will have invested in a more comfortable saddle.

51

52

FINE /LAZE

Grow Food--

not a Lawn

การปลกผก hydroponics นนป จจบนม ชดปลกผกส�าเรจรปจ�าหน าย โดยสามารถท�าให เข ากบพนททมอย เป นสวนผกแนวตง หรอโต ะปลกผกแนวยาว มกลาผกขายให น�ามาปลกเอง หรอจะเรมตงแตเพาะเมลดเองกได

การปลกผกในกระถาง เช น สะระแหน ผกคาวตอง ผกไผ จงจฉ าย หรอผกทเลอยบนรว เช น ต�าลง ผกป ง ผกป งญป น เรากสามารถปลกในกระถางแล วน�าไปวางใกล ร ว ให เลอยไปเองได ไม ต อง ย งยากกบการหาพนดน หรอน�าหวหอมไปจมลงในกระถาง ไม นานกจะมตนหอมกน การปลกผกแบบนจดการง าย ไม ย งยาก และอาจเลอกดไซน กระถางให เป นเครองประดบตกแตงบานไดอกดวย

หากบ านไหนมสนามหญ า แทนทจะปลกหญ าไว เฉยๆ กอาจจะเปลยนบรรยากาศ เดนตลาด ค�าเทยง หรอกาดงวทงฟ าบด สนปาตอง (วนเสาร) เดนหาซ อ กล าผกต างๆ มาปลก โดยเฉพาะ กล าผกทกาดงวนน มความแขงแรง คงทนกว าทอน ๆ

ด วย l i fe st y le ของคนร นใหม อย บ านน อย ท�างานนอกบาน ชวตส วนใหญตองซออาหารกน คณภาพชวตจงไปตกอย กบอาหารนอกบาน แต บางเวลาเรากอยากอย บ าน ท�าอะไรจ ก ๆ จก ๆ กน เอ งบ าง หรอบางทกอาจข เกยจออ กจ ากบาน จะกนแต มาม ากเกนไป ผกในกระถาง หรอผกไฮโดร บางทกช วยชวตท�าให อาหารด วน ๆ มคณคาขนมาบาง

ปลกผกกนเองนอรอยนะเออ+++

ภาษาบานๆ กจะบอกว า ปลกไมดอกหรอไม แดก (ฮา) คอไมทกนไดหรอกนไม ได สวนหลายบานจงเตมไปดวยมะมวง มะนาว ผกสวนครว ผกกบลาบ ส�าหรบยคทสารเคมเข ามาส ชวตพรอมกบอาหารไดง ายๆแบบน ทางเลอกใหม ส�าหรบเรากคอปลกผกกนเอง โดยการใชพนทในบานใหคมคาทสด แมวาบานจะมพนดนเพยงนอยนด แตเรากมทางเลอกส�าหรบปลกพชผกกนเองได เชน

Text/Photos : Huang Si Nia

5353

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

.pdf 1 2/4/2556 17:35:52

fineDae-Apr.indd 53 4/2/56 BE 5:53 PM

54

FINE /LAZE

An increasing fear of the harmful effects of using chemical pesticides and fertilizers in agriculture is leading to a return to the days when households grew their own food. Gardens were vegetable patches as well as lawns and flower beds. New techniques, such as hydroponics, enable vegetables and herbs to be grown efficiently on smaller areas of

ground than in earlier days. Herbs and such plants as tomatoes can be grown in pots or trained on a fence—by using decorated pots or training a plant as a hedge the herb or vegetable patch can become an attractive feature of a garden. An unwanted lawn can be turned without difficulty into an attractive vegetable and herb garden that

eliminates the chore of cutting the grass while actually producing something beneficial. Horticultural centres such as the vast Kad Kamtiengm adjoining Tesco’s Super Highway store, or the Saturday market at Sanpatong have everything the hobby gardener needs to put fresh vegetables and herb-enriched dishes on the family table.

Grow Food--

not a Lawn

55

56

FINE /SPACE

จ ะ ด แ ค ไ ห น ห า ก ค ณ ไ ด ครอบครองสวรรคสวนตวทสวยงามและอย อาศยได จร งด งH imma Garden Condominium ทรวบรวมเอาลกษณะของความเป นเ ช ย ง ใ ห ม ผ ส ม ผ ส า น ก บความเป นวถแห งโลกสมยใ ห ม ก ล า ย ม า เ ป น พ น ท ทสงบงาม แตก ไมทงความสะดวกสบายทนสมยและสาธารณปโภคทส�าคญววรรธน พงษเรองเกยรต ก ร ร ม ก า ร ผ จ ด ก า ร บรษท เซนเตอร ไลน จ�ากด รองประธานหอการคา และ ประธานฝายธรกจกอสรางและวสดก อสราง เป นหนงในผ ท ให ความไว วางใจกบโครงการและได ให ทรรศนะในการเลอกซอทอยอาศยวา“แมวาผมจะเปนคนเชยงใหม แต เมอม เหตทต องรบแขกบ านแขกเมอง ผมกอยาก

จะดแลรบรองใหเตมท การซอคอนโดของผมจงไม ใช แคอยอาศยเอง แตกตองใหแน ใจว าสวยงาม สามารถอ�านวยความสะดวกใหแขกคนส�าคญได ไม ว าจะเป น ทตงของโครงการ ทไปไหน มาไหนสะดวก ราคา คณภาพ ก า ร ต ก แ ต ง ภ า ย ใ น ก า รใช วสด รสนยม ไปจนถง การออกแบบหองน�าทแยกเปนสดสวนระหวางแขกผมาเยอนและเจ าของหอง โดยไมสญเสยความเปนสวนตว แ ล ะ ท ม บ ร ห า ร ค อ น โ ด ทเป นคนท อง ถน ย งพอได พบปะเหนหนาคาตากนอย จงสร างความมนใจให กบ ผมได”

Himma Garden Condominium combines luxury accommodation in local Chiang Mai style with a modern touch that includes a full range of facilities for residents. Wiwat Pongreungkiat, Managing Director of Centerline

Company Limited and a client of Himma Garden Condominium said he had been attracted by the design of the rooms and the high quality of the construction and décor mate-rials. “The price is very reason-able for such high quality, and purchasers can

select their ideal décor, from contemporary to Zen design Another positive factor is the location, within the city and close to main roads, making transportation an easy matter. Finally, the management team is made up of local people one can trust.”

Text: Fine TeamPhotos: Imboon Studio

WiwatPongruengkiat Centerline Company Limited, Managing Director

TEL. 053-222-221www.himmaliving.com

Where Beauty Meets Function

At Himma Garden Wood Condominium

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

finedae-TOREDIT.pdf 1 3/31/56 BE 2:33 AM

57

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

finedae-TOREDIT.pdf 1 3/31/56 BE 2:33 AM

58

FINE /DINEText: Fine TeamPhotos: Imboon Studio

Campagin Coffee Culture จรงใจนนเกดจากความตงใจของจรงใจมารเกต ทพยายามรวบรวมรานกาแฟ คณภาพมาไวทนเพยงแหงเดยว เพอใหชาวเชยงใหมและชาวตางชาตไดมความสขกบกลนกาแฟ และ

ขนมอรอย ทกๆวน ลองมาดวา มรานไหนกนบางคะ ฝ งตดถนนอษฎาธร คอรานกาแฟวาว สาขาน นงสบาย รอนๆแบบนไดคาปชโนไอซบมหรอกวไอซ บมเกลดละเอยดหวานหอมท�าใหลมความรอนปรอทแตกขางนอกไปเลย ขามถนนไปอกฟาก มทง รานกาแฟดอกจกคาเฟ รานขายกาแฟ

ในเวลากลางวนและแปลงรางเปนผบเลกๆในเวลากลางคน ขายอาหารงายๆแกลมเครองดมเยนๆ ออกจากรานดอกจก เดนผานต เอทเอมเรยงรายจะพบกบรานคาแฟดอยตง จากโครงการพฒนาดอยตง กาแฟเขมๆ อดหนนแมคคาเดเมยมากนเลนกบกาแฟกอรอยไมเบา ถดจากรานนไปอกประมาณ

สามกาว จะพบรานกาแฟอกหนงรานทเพงเปดสาขาทนไดไมนาน นนคอรานกาแฟดอยชาง กาแฟชนดอกราน ตกแตงรานนารก ทงดานนอกดานใน แตหากเดนออมไปอกฟากหนงของโครงการ กจะพบรานกาแฟอกอารมณหน งน น คอร านกาแฟ Yong ทมรสชาตกาแฟแปลกแตกตางดวยกาแฟมนท

หากพดถงจรงใจมาร เกตแลว หลายคนใช เปนท ส� าหรบการนดพบ

ประชมทางธรกจ หรอนงทอดหย เวลาบ ายมากทสด เพราะมทจอด

รถรมๆ มากมาย รวมไปถงรานกาแฟ รานขนมเกๆกวาสบราน โดยเฉพาะ

เมอรมปงซเปอรมารเกต ทใชชอสาขาวา “รมปง จรงใจ” จะเปดใน วนท

23 พ.ค. 56 นกจะท�าใหพนทนคกคกยงขน

Bits n’ Bobs พบกบเชฟ วรตนและเชฟวไล แกนจนทร เชฟแฝดผรกการท�าอาหารเปนชวตจตใจ กบเมนใหมอรอยละเมยดละไมท Le Grand Lanna ส�ารองโตะ โทร 0 5388 8888

รานกาแฟนงสบาย กบ จรงใจ มารเกต เชยงใหม

Granny Go Organic สงผกปลอดสารคณภาพใหคณถงทบาน สนใจ ตดตอ 08 1716 4007

59

เกและอรอยรานสถานสตรเตยวทเคยอยสาขาแมโจ ในเวลานขยบมาใหเราไดอรอยใกลขนทน รานยงคงคอนเสปท เดมคอตกแต งดวยของเกาสไตลเรโทรสวยเก แตทเกกวาคอ กวยเตยวตมย�าใส ชส โดยมแนวคดประยกตจากกวยเตยวตมย�าสมยกอนท ใช กะทแต มาลองใช ซอสชสและชสแผนแทน โดยรสชาตชสไม ขดกบน�าซปแต กลบท�าให น�าข นอรอยหอม เมนแนะน�า ของท นคอ ต มย�าดบเบลชสก ง แม น� า และข าวกระ เพรา ฮ า ร เ ล ย ก ร ะ เ พ ร า ท ร งเครองทมท งหมชบแป งทอด

ไข เ ยยวม าทอด หมสบและ กระเพรากรอบ จากของคาวไ ป ช ม ข อ ง ห ว า น ล า ง ป า ก ท ICE HUB กนตอดวยน�าแขงใสเกลดละเอยดจากไต หวน พรอมดวยมะมวงและพดดง ใครไมโปรดมะมวงกสามารถสงชามกไตหวนได

และกาแฟล�าใยพรอมตกแตงไดสดใสสบายตาราคาสบายใจ รวมไปถงอก 2 รานนองใหมท ก� า ล ง อ ย ใ น ร ะ ห ว า ง ก า รตกแตง เพอใหเปนทางเลอกอกอารมณของนกดมกาแฟ โดยจะเป ดในชวงกลางเดอน พ.ค.น ไดแกรานกาแฟรสนยม กาแฟรสชาตกลมกล อม ทตกแต งด วยบรรยากาศน ง

สบายสวยงาม บร เวณหนาโครงการ จรงใจมารเกต และกาแฟปางขอนกาแฟรสดจากโครงการสถานพฒนาการเกษตรทสงตามพระราชด�าร บานปางขอน จงหวดเชยงราย เรยกไดวามา Jing Jai (JJ) ทเดยวไดชมกาแฟจากแหลงผลตเกอบครบทกดอยในภาคเหนอ

Every variety of coffee imaginable is available at JJ Market, including hill tribe brands. Relax with an iced cappuccino or other beat-the-heat coffees at Wawee Coffee on Asdathorn Road. Just across the road, Dork Jik Café serves coffee by day and doubles as a pub and restaurant at night. At the nearby Doi Tung Coffee shop, roasted macadamia nuts are offered alongside a strong brew. Doi Chang Coffee has opened a new shop here,

Coffee Shop Avenue

Stylish and delicious

while completing this “Coffee Shop Avenue” is Yong Coffee, a cozy café with reasonable prices. Sathanee Suttiew Noodle Shop has relocated to JJ Market from Mae Jo, keeping its attractive “retro” look. Menu recommendations include tomyam noodles with cheese, tomyam soup and double cheese with prawns. For a refreshing dessert, head for Ice Hub and try its shaved ice and Taiwanese bubble tea.

At night, Chiang Mai’s JJ market throbs with life, a favorite hang-out for young people on the town, while by day it attracts a different, mostly business-oriented clientele because of its ample parking and large number of coffee shops. A Rimping supermarket is soon to open there.

Paella Party ชมขาวผดสเปนแกลมไวน และทาปาสหลากหลายเมน ทกคนวนพฤหสบด รนเรงกบ Sangria Porron ครงลตร 200 บาท ท ราน El Patio ส�ารองทนง ท 08 1530 6458

โครงการ จรงใจ มารเกต เชยงใหม โทร 053 321520 www.jingjaichiangmai.com

ดอกจกคาเฟ

รานกาแฟดอยชาง

สถานสตรเตยว Yong Cafe'

รานกาแฟวาว

รานกาแฟดอยตง

60

FINE /DINEPicture: Imboon studioText: Lomnua

จานเดนของทนไดแกพาสตา เชน Pansotti with ricotta cheese and pistacchio of Bronte เกยวอตาเลยนสอดไสชส และ ถวพสตาชโอราดดวยซอสมะเขอเทศ เปรยวนดๆหอมมนเคลากนเมอไดชม Fresh pasta fusilli with pesto sauce

จานนเดดมาก เพสโตหอมและไดกลนของวอลนท เสน Aldente หนบหนบก�าลงด สวนจานน Lamb chop in walnut sauce and Italian mushroom เนอแกะนมหอมชมฉ�ามากๆ แนนอนอยาลมตบทายดวย Panna cotta แลวจะรวาสวรรคมจรง

"Le Bistrot" โรงแรมสรวงศ เชยงใหม ตงอยใจกลาง

ไนทบารซาร บนถนนชางคลาน เปดใหบรการ

อาหารอตาเลยนรสเยยม และอาหารนานาชาต

รสเลศ คดสรรแตวตถดบชนด เพอมาปรงแตง

อาหารไวบรการทาน ดวยการบรการอนอบอน

และเปนมตรของพนกงาน บรการเมนพาสตา

สตรพเศษจากเชฟมอหนง อกทงสเตก และ

พซซาหนาตางๆใหเลอกสรรตามสไตลคณ

ดมด�ากบไวนรสเลศ และเครองดม อนหลาก

หลาย กบราคาสบายๆ ทใครๆกทานได

La Tavernetta 3rd Kantary Terrace Nimmanhemin Rd. Open Daily: 6.30pm till 11pm Tel: 08 5527 7803 and 08 7461 9626

Le Bistrot at Suriwongse Hotel Chiang Mai Open Daily: 11 am till midnignt, Terrace opens from 11 am till 1 am. Tel: 0 5327 0051 to 7

Located in Chiang Mai’s Night Market street, Changklan Road, the Suriwongse Hotel’s Le Bistrot restaurant is an ideal dining destination for late-night shoppers. It serves a high-class international cuisine and fine wines at reasonable prices, and the outside terrace is open until 1 am. The menu is Italian i nfluenced, offering a wide variety of pastas and pizzas, but steaks are also recommended by the friendly and efficient staff. Le Bistrot at Suriwongse Hotel Chiang Mai

Recommended menus are Pansotti with Ricotta Cheese and pistachio of Bronte, Fresh Pasta Fusilli with Pesto Sauce and Lamb Chops in Walnut Sauce with Italian Mushroom. Don’t forget to end your happy meal with Panna Cotta; and then you will know that heaven really can be found on earth.

61

'PARISIAN DELIGHT'TRY SOPHISTICATED FRENCH CUISINES IN THE CLASSIC ATMOSPHEREOpen 11.30 a.m. - 2.30 p.m.5.30 p.m. - 10.00 p.m.(Closed on Monday)

LE BEAULIEU@ Chiang Mai 428/8 Chiang Mai Land Soi 7, Chang Klan Road Muang Chiang Mai 50100 Mobile phone: 08 1948 3748 (�ai), 08 1287 7198 (Eng)Tel. 0 5328 4488 Fax: 0 5328 4882 www.hill-lodge.com

LE BEAULIEU @ hill-lodge Resot140 M.5, T.Banpong, Hang Dong, Chiang Mai Mobile: +6684 042 6594, +6681 948 3748 (TH), +6681 287 7198 (ENG)Phone: +66 53 365 011 to 12 Fax: +66 5336 5060www.hill-lodge.com, reservations@hill-lodge.com

ร�นรมยกบอาหารฝรงเศส

กบบรรยากาศเหนอระดบ

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Le beaulieu2.pdf 1 4/1/56 BE 11:08 AM

62

FINE /EVENT

proMeNada aNd

readY To BrING World leadING M U lT I M e d I a B r a N d s T o cHIaNG MaI

63

กรงเทพฯ - มร. เชยรท ควอนท (ท 4 จากซาย) ประธานเจาหนาทบรหารและผถอหนอซซ อนเตอรเนชนแนล เรยลเอสเตท ผ พฒนาโครงการ “พรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม” รวมกบคณธงชย ลควร กรรมการผ จดการ บร ษท ชชาง คอมพวเตอร (ประเทศไทย) จ�ากด จดประชมเตรยมความพรอมกบตวแทนจากแบรนดมลตมเดยชนน�าระดบโลก อาท โซน, ซมซง, เอเซอร, เลอโนโว, โตชบา, เอชพ, เอซส, อนเทล, ไมโครซอฟท และอนๆ อกมากมาย เพอเตรยมมอบประสบการณมลตมเดยใหมในรปแบบของ “ชชาง มลตมเดย เอกซพเรยนซ สโตร” บนพนทกวา 3,000 ตารางเมตร ณ พรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม ใหชาวเชยงใหมและนกชอปในภาคเหนอไดเลอกซอสนคาไอทและอปกรณมลตมเดยแบบครบวงจร โดยมก�าหนดเปดใหบรการในวนท 7 มถนายน น สมผสประสบการณใหมๆไปกบเทคโนโลยตางๆ บนพนทกวา 3,000 ตร.ม.ท พรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม

64

FINE /EVENT

Grand Opening Huern na na Phrae

เลอ เมอรเดยน เชยงราย รสอรท จดกจกรรม “GM Discovery” ณ ล า น ล า น ส ข เ ก ษ ม รวมคนพบประสบการณ ใหมก บ ม ร . ส ต เ ฟ น โ ม ร า ฮ า น ผจดการทวไป เลอ เมอรเดยน เชยงราย รสอร ท ในโอกาส มารบต�าแหนงใหม

โรงแรมแมนดารน โอเรยนเตล ดาราเทว เชยงใหม เปดหองหร สปา เพนทเฮาส จดงานเลยงแนะน�าผบรหารคนใหม “มร.ทอสเทน แวน ดลเมน” ในต�าแหนงผจดการทวไป ของโรงแรมฯ โดยมบคคลส�าคญในภาคธรกจการทองเทยว และการบรการ รวมแสดงความยนด

GM Discovery

Dhara Dhevi Afternoon Tea

ชาวจงหวดแพร รวมแสดงความยนดกบงาน “Grand Opening Huern na na” โรงแรมบ ตคสดหร กลางเมองแพร สไตลลานนารวมสมย ทเพยบพรอม ไปดวยสงอ�านวยความสะดวกครบครน

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad_musketeers_fineday-bytor.pdf 1 4/17/56 BE 10:13 AM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad_musketeers_fineday-bytor.pdf 1 4/17/56 BE 10:13 AM

66

เจาดวงเดอน ณ เชยงใหม ประธานสภาวฒนธรรมเ ช ย ง ใ ห ม เ ป น ป ร ะ ธ า น เ ป ด “ A D i a m o n d ” ร า น จ ว เ ว ล ร ต ง อ ย บ น ถ น น น ม ม า น เ ห ม น ท ยานธรกจของเมองเชยงใหม ทขยายสาขาตอจากกรงเทพฯ โดยน�าเขาหยก 100 % จากจน เพอท�าเครองประดบใหลกคา

On behalf of Kids Ark Foundation, The House, Ginger shop & Ginger Kafé we would sincerely like to thank you for the support you provided us for our charity event “Sharing Love for Children”

Shangri-La Chiang Mai จดกจกรรม “Earth Hour 2013” ณ โถงกลาง ชน 1 ปดไฟทไมจ�าเปนชวงระหวางเวลา 20.30-21.30 น. เพอรวมรณรงคการลดใชพลงงาน

Grand Opening A Diamond

Sharing Love for Children

Earth Hour 2013

FINE /EVENT

15th Anniversary ANGKHANG NATURE Resort

TAPAS Night

GALAXY SOCIETY Party

รสอรทธรรมชาตอางขาง จดงานครบรอบ 15 ป บ น พ น ท ข อ ง โ ค ร ง ก า ร ห ล ว ง ด อ ย อ า ง ข า ง ท เปดใหบรการแกนกทองเทยว ทมาพกผอนสมผสอากาศหนาว เยยมชมสถาน เกษตร หลวงฯ และชมความงามของภเขาหงหอย

s a l a l a n n a C h i a n g M a i ฉลองเทศกาลสงกรานต จดปารต “TAPAS Night” ในบรรยากาศ รมน�าปง พรอมอาหารหลากหลายเมนทเสรฟกบไวนแบบไมอน

ซมซง จดกจกรรม “GALAXY SOCIETY Party” ณ โรงแรมเดอะเชด เชยงใหม พร อมเป ดประสบการณสดพเศษ ท จ ะท� า ให ค� า คนหน งของคณเป น คนพ เศษ โดยทาง Galaxy Society พรอมมอบใหกบคนพเศษอยางคณ

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

majorbytor1.pdf 1 4/22/56 BE 4:19 PM

67

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

majorbytor1.pdf 1 4/22/56 BE 4:19 PM

68

เป ดตวสดอลงการกบงาน “Grand Opening Pekky Pro Superbike” บนถนนหวยแกว ใกลอทยานการคากาดสวนแกว ศนยจ�าหนายอปกรณต ก แ ต ง ร ถ ม อ เ ต อ ร ไ ซ ค ช น น� า แ บ บ ค ร บ ว ง จ ร พรอมทมชางมออาชพทคอยใหค�าปรกษและบรการ

บรษท เอม.โอ.ย. เพอรเฟค ดเวลลอปเมน จ�ากด จดเปดตว “Chiang Mai View Place 3” คอนโดมเมยมโมเดรนสไตล บนถนนวงแหวนรอบกลาง ใกลศนยราชการจงหวดเชยงใหม ในบรรยากาศรมรน ววดอยสเทพ

การทองเทยวแหงประเทศไทย จดงาน “เทศกาลเทยวไทย 5 ภาค” ประจ�าป 2556 ณ เชยงใหมฮอลล ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต เพอขยายฐานตลาด และสรางการรบร แกประชาชน โดยกระตนใหคนไทยหาโอกาสเดนทางทองเทยวภายในประเทศ

Grand Opening Pekky Pro Superbike

Chiang Mai View Place 3

เทศกาลเทยวไทย 5 ภาค

ไบโอแก ส 1000 ฟารม รวมใจ ก วกฤตไฟฟ าดบ

The One Place

Solf Opening V-Twin Donjan

สถาบนวจยและพฒนาพลงงานนครพงค มหาวทยาลยเชยงใหม จดแถลงขาวงาน “ไบโอแกส 1000 ฟารม รวมใจ กวกฤตไฟฟาดบ” ณ หองนทรรศการ สถาบนวจยฯ พลงงานกาซชวภาพทไดจากฟารมตางๆ กวา 1000 แหง สามารถชวยผลตพลงงานทดแทน ในรปแบบพลงงานตางๆ โดยเฉพาะการผลตกระแสไฟฟา เพอลดการ น�าเขากระแสไฟฟาจากประเทศเพอนบานได ประหยดรายจายของประเทศอกทางหนง

บรษท ณกรณ เรยลเอสเตจท จ�ากด ไดฤกษท�าพธ วางเสาเอกโครงการ “The One Place” ศนยธรกจท�าเลทอง บนถนนสมโภชเชยงใหม 700 ป (ชม.3029) ทรายลอมดวยหมบานจดสรรมากมาย

บรษท บวแหวนมนคง จ�ากด จดงาน “Solf Opening V-Twin Donjan” ณ โครงการคอนโดมเนยม V-Twin Donjan ทพกแหงใหมของเชยงใหม บนถนนซปเปอร ไฮเวย พรอม ลงเสาเอกอาคารท 2

FINE /EVENT

69

70

FINE /DEAL

สะสมแสตมปชาบ ชาบ บฟเฟตครบ 5 ดวงวนน ทานบฟเฟต ฟร! อมอรอยชาบ ชาบ บฟเฟต พรอมน�าซป 6 ชนด และน�าจมสตรเดดรสชาตเยยมยอด ราคาทานละ 289 บาทวนนรบแสตมป 1 ดวง สะสมครบ 5 ดวงรบสทธทานฟร 1 ทาน

บรการตงแตเวลา 18.00 น. ถง 22.30 น. ทหองอาหารไชนา พาเลซ โรงแรม ฮอลเดย อนน เชยงใหม ตงแตวนน ถง วนท 30 มถนายน 2556 เทานน ส อ บ ถ า ม ร า ย ล ะ เ อ ย ด เ พ ม เ ต ม โทร 053 275300 หรอ อ เมล fb@hichiangmai.net

ลนรบของรางวลมากมายจากเครอ โรงแรมบทกวา 10,000 บาท ทกเดอน โดยรวมสนกดาวโหลด เขาเมน Bonus และรวมตอบค�าถามชงของ

รางวลมากมาย เชน บตร The Oasis Spa, บตรชมภาพยนตร เครอเมเจอร ซนเพลกซ เปนตน รวมสนกไดท App B2hotel ไดตงแตวนน

Win lucky draw prizes valued at over 10,000 baht every month from B2 Hotels. Download the B2 Application on your smart phone and enter the “Bonus” menu. Then answer the question for prizes such as The Oasis Spa Gift Voucher and Movie Tickets from Major Cineplex.

Bangkok’s finest gourmet feast, the Sunday Jazzy Brunch, at Shera-ton Grande Sukhumvit has now added a selection of seafood favorites to the bountiful buffet. From May, 2013. diners can indulge in South African lobster thermidor, flamed clams and Mediterranean mussels, and a fresh catch of seafood and crustaceans on ice including freshly shucked Fine de Claire, Barron Point, and Eagle Rock oysters. For reservations, please contact: 02 6498353 ordining.sgs @luxurycollection .com

Now it’s time to treat your friends & family with our Shabu Shabu Buffet only at THB 289 net. Collect 5 stamps get 1 FREE Remark: Now to June 30th, 2013. More informa-tion please call 053 275300 or e-mail fb@hichiangmai.net

เชอราตน แกรนด สขมวท, เอ ลกซชวร คอลเลกชน โฮเตล ขอน�าเสนอ ‘ซนเดย แจสซ บรนช บฟเฟตทดทสดในกรงเทพฯกบหลากเ ม น ซ ฟ ด ช น ด ใ ห ม เ พ อ คนรกอาหารทะเล ตงแตเดอนพฤษภาคมเปนตนไป อมอรอยไปกบลอบสเตอรครมชสจากอแฟรกาใต หอยแมลงภ เมดเตอรเรเนยน หอยตลบเผา และอาหารทะเลสดใหมหลากชนดอกมากมาย รวมทงก ง กง ป ห อ ย น า ง ร ม ส ด จ า กฝรงเศส บารอน พอยท และอเกล รอค สหรฐอเมรกาส�ารองทนงลวงหนาไดท 0 2 6 4 9 8 3 5 3 อ เ ม ล d i n i n g . s g s @luxurycollection.com ห ร อ เ ว บ ไ ซ ต w w w . sheratongrandesukhumvit .com/en/store

Collect 5 Get 1 FREE! Shabu Shabu Buffet at CHINA PALACE

Seafood Favorites added to Sunday Jazzy Brunch at Sheraton Grande Sukhumvit

B2 Game on Mobile App

71

Introducing our all-new ‘Summer Rejuvenation’ Package. A 120 minute refreshing treatment that combines yoghurt & white clay body warp with a hydrating herbal-cucumber facial treatment.Nornally Priced at 3,600++ / Introductory offfer 2,500++ enjoy 30% savings from now through May 31, 2013 for reservations call 053 418896-9 e-mail: reservation@tamarindvillage.com

T h e V i l l a g e S p a ใ น โ ร ง แ ร ม T a m a r i n d V i l l a g e แ น ะ น� า แพคเกจใหม ‘Summer Rejuvenation’ มอบการปรนนบตผวใหสวยใสและเยนชนฉ�ารบฤดร อนน ในเวลา 3 ชวโมง ดวยแรบโยเกรตดนสอพอง เตมน�าและความช มชนให ผวหนาดวยแตงกวา ประหยดถง 30% จาก ราคา 3,600++ บาท เหลอเพยง 2,500++ บาทเทานน จองทรทเมนทไดท 053 418896-9 e-mail: reservation@tamarindvillage.com

The Village Spa Summer Promotion

72

FINE /bOOKText: Lomnua

หนงสออารมณด ตวหนงสอยมได

โลกทกวนนอยยากมากพอแลว วนวางทงทลองหาหนงสอทท�าใหมดกลามเนอบนใบหนาไดบรหารรอยยมลดอายกนบาง

กบหนงสอดๆ

ชอผแตง : ชาต ภรมยกล

ชอผแตง : โชต ศรสวรรณ

ความสขอดเมด

พอครครบผมจะเป นเดกด

รวมเรอง สนอารมณด ส งละอนพนละน อยในชวต ประจ�าวน เรองราวตางๆ เกดจากจดเลกๆ เชน เพยงแคการไปนวดสามารถน�ามาเลาเปนเรองราวสนกสนานได หรอเรองเลาวรกรรมของเจานายสขาคณหมาประจ�าบาน เรองเซยมซพลกอารมณ ล นค�าท�านายในเรอง

ค ว า ม ร ก แ ล ะ ค ว า ม ผ ก พ น ข อ ง พ อ ค ร ถ ก พ อ ค ร วยเกษยณทเลอกยายไปสอนทโรงเรยนโนนขกลง กบเดกนกเรยนในโรงเรยนเขาท มเทสงสอนศษยดวยจตวญญาณครอยางเตมก�าลงความสามารถและเปนแบบอยางทดแกครหนมสาวททยอยบรรจเขามาใหม พรอมๆ กบโรงเรยนทพฒนาจนเจรญขนเรอยๆ แตพอครกยงเปนขวญใจของเดกนกเรยนมากกวาใครๆ พวกเขารก “พอคร” เหมอนพอ เหมอนป เหมอนตา...ทมแตความเอออาทรและปรารถนาดตอพวกเขาตลอดไป

ขอบคณหนงสอดๆ จาก ส�านกพมพมตชน

73

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

GOLF-FEST_2nd_Print_Creat2-BYTOR1.pdf 1 4/23/56 BE 3:18 PM

74

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad huern nana may.pdf 1 29/4/2556 16:09:46

(Closed: every Wednesday)

www.thesteakhousecm.com

75

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad huern nana may.pdf 1 29/4/2556 16:09:46

(Closed: every Wednesday)

www.thesteakhousecm.com

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad-bangkokair-Finedae-May.pdf 1 4/18/56 BE 10:57 AM