FICHA THE APPLE TORRONTÉS ESPAÑOL · 2017. 6. 21. · En nariz presenta aromas de rosas, duraznos...
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THE APPLE DOESN´T FALL FAR FROM
THE TREE · TORRONTÉS
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UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Valle de Uco,
Tupungato.
VARIETALES: 100% Torrontés.
MOMENTO DE COSECHA:
Segunda semana de marzo.
RENDIMIENTO: 12000 kg/ha.
COSECHA: Se realiza manualmente,
en pequeñas cajas de 20 kg, a fin mantener
la integridad de cada racimo.
MACERACIÓN PELICULAR: 8 hs.
FERMENTACION: Levaduras seleccionadas,
temperatura controlada a 15°C.
GUARDA: 4 años.
NOTAS DE CATA: Torrontés es la cepa blanca emblemática argentina,
este fresco y floral vino es un clásico ejemplo.
En nariz presenta aromas de rosas, duraznos
blancos y cítricos. En el paladar es complejo
y refrescante.
Un vino que puede beberse como aperitivo o
perfecto para acompañar sus comidas favoritas.