Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf ·...

35
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ Logistics Εργασία ΤΜΗΜΑ:ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΥ Logistics Εργασία ΤΜΗΜΑ:ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΥ Ομάδα Εργασίας: Ζαχαριάδης Αντρέας Πετρίσης Ιωάννης

Transcript of Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf ·...

Page 1: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ

LogisticsΕργασία

ΤΜΗΜΑ:ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΥ

LogisticsΕργασία

ΤΜΗΜΑ:ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΥ

Ομάδα Εργασίας:Ζαχαριάδης ΑντρέαςΠετρίσης Ιωάννης

Page 2: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Περιεχόμενα1. Logistics: Τι είναι;

2. Θέματα σχετικά με Logistics

3. Ειδικά θέματα – Just in Time

4. Ανάλυση περιπτώσεων 2 επιχειρήσεων

5. Συμπεράσματα

6. Αποθήκευση Logistics

7. Οφέλη από τα Logistics

8. Ποιους αφορούν

9. Τεχνολογίες logistics

Page 3: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Logistics: Τι είναι;

• Ορισμός :Ανθρώπινοι ,φυσικοίχρηματικοί πόροι κατάλληλα

προϊόν

πελάτεςχρονική στιγμή

τρόπος μεταφοράς• Δραστηριότητες :

Εξυπηρέτηση πελατών , μεταφορά/έλεγχος αποθ.,επεξεργασίαπαραγ/λιών , αποθήκευση , εφοδιασμός, συσκευασία, χρονικός προγραμματισμός παραγωγής

• Logistics Εφοδιαστική αλυσίδα=

Page 4: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

3 Βήματα:-Κατανόηση αναγκών πελάτη.-Κατανόηση εφοδιαστικής αλυσίδας.-Επίτευξη του strategic fit.

Καθορισμός μεγέθους παραγωγής, εργ.δυναμικού, αποθέματος, κεφ.εξοπλισμού ,ωρών εργασίας

ελαχιστοποίηση κόστους (δεδομένη ζήτηση)

υπολογιστικές εφαρμογέςμεθοδολογίες υπολογισμού κόστουςαναπροσαρμογή – τακτική πολλαπλών σεναρίωνανθρώπινος παράγοντας

Θέματα σχετικά με Logistics

Στρατηγική

Σχεδιασμός

Page 5: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Οργάνωση Εργασίας•Τάσεις στην αλυσίδα προσφοράς•Τάσεις στους τύπους εμπορίου•Τάσείς στη διαχείριση

Πρόβλεψη και αντιμετώπιση κρίσεων• Logistics – περιπτώσεις κρίσεων : βιομηχανικά ατυχήματα , εθνικές

καταστροφές , αποσύρσεις προϊόντων ….ολοκληρωμένα προγράμματα Logistics εφαρμογή Systems Logistics(παραγωγή) χρήση ειδικού λογισμικού

Διοικητικές μέριμνες•Οι εταιρίες που αναλαμβάνουν να παρέχουν υπηρεσίες αποθήκευσηςκαι διανομής της παραγωγής προϊόντων για λογαριασμό τρίτωνεπιχειρήσεων

Page 6: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Logistics σε…

Διεθνές Επίπεδο• SOLE – The International Society of Logistics (1966)Ελληνικό Επίπεδο

• Ελληνική Εταιρία Logistics (EEL)

• Σημαντικός ρόλος στη Βαλκανική χερσόνησο• Στην Ελλάδα:

διάδοση, ανάπτυξηLogistics στη χώρα

δραστηριότητες logistics / πολυεθνικές επιχειρήσειςμεγέθυνση ελλ.επιχειρήσεωνπεριορισμένη ύπαρξη T.P.L.

αναγνώριση του ρόλου των logistics από τους πελάτεςLogisticsοργανισμοί μη κερδ/κοί

διαδικασία Logisticsεπιβάλλει

ολική ποιότητα (ISO 9004-2)προώθηση/ανάπτυξη Logistics

Πρόοδος σε Π.Σ και ποσοτικοποιημένες τεχνικές

Page 7: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Ενέργεια J.I.T Παραδοσιακές Προμήθειες

Μέγεθος Προμήθειας Μικρές παρτίδες Μεγάλες ΠαρτίδεςΣυνεχείς Παραδόσεις Λίγες Παραδόσεις

Επιλογή προμηθευτή Μακροχρόνια Βραχυχρόνια

Αξιολόγηση Προμηθευτών ποιότητα, χρόνος ποιότητα, χρόνοςπαράδοσης, τιμή παράδοσης,τιμή

Διαπραγματεύσεις αιτιολογούμενη τιμή Χαμηλότερη τιμή

Μεταφορά Ακριβής Χαμηλότερο κόστος

Προδιαγραφές Πρ\τές = Ευρηματικοί Πρ\τές = Ευρηματικοί

Δικαιολογητικά Ελάχιστα Μεγάλος όγκος

Συσκευασία Μικρά κοντέινερ Κανονική συσκευασία

Ειδικά Θέματα – Just In Time

Page 8: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

• Επίτευξη του strategic fit

• Οργάνωση αποθήκης με το σύστημα FIFO

• Διαχείριση αποθέματος προϊόντος με το σύστημα ICS

• Μέτρηση αποτελεσματικότητας με ποσοτικούς/ποιοτικούς δείκτες

Οργάνωση Τμημάτων της Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Τεχνική Διεύθυνση

Αποθήκη&

ΔιακίνησηΠαραγωγή Συντήρηση Ποιοτικός

Έλεγχος

Τμήμα Προμηθειών+

Ανάλυση ΠεριπτώσεωνCoca-Cola Ελλ. Ετ. Εμφ.(Υποκατ. Κρήτης)

Page 9: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Περιγραφή της Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Παραγγελία Τμήμα Παραγγελιών

ΙΜΕκτύπωση Παρ/ας

Τμήμα Διακίνησης Φόρτωση Παρ/ας

Αποστολή στονΠωλητή

Αποθήκη ΤμήμαΠαραγωγής

Page 10: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Πλεονεκτήματα1. Ευελιξία στην αντιμετώπιση προβλημάτων

2. Συνεχής έλεγχος κόστους & ποιότητας

3. Αποκλειστικό δίκτυο διανομής

Μειονεκτήματα1. Ανεπαρκής χώρος αποθήκευσης

2. Έλλειψη ευέλικτων και σύγχρονων προγραμμάτων πληροφορικήςσε ορισμένες διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας

3. Αδυναμία διανομής προϊόντων αρκετά πρωινές ώρες

Page 11: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Agelco Α.Ε. (Studio Kosta Boda Illum)

• Τμήμα Αγορών ∉ Τμήμα Logistics

Οργανόγραμμα Τμήματος Logistics Agelco Α.Ε.(Studio Kosta Boda Illum)

Διεύθυνση Logistics

Αποθήκη ΤμήμαΑποστολών

ΚαταχώρησηΕισαγωγών

ΛογιστικέςΚαταχωρήσεις

Page 12: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Διαγραμματική Απεικόνιση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Προμηθευτές

Τμήμα ΑγορώνΤμήμα Logistics Αποθήκη

Τμήμα ΠωλήσεωνΠρόγραμμα ΔιανομήςΚαταστήματα

Άφιξη Προϊόντων

Παραγγελίες

• Περισσότερη λειτουργικότητα/καλύτερη διαχείριση της αποθήκης• Αποθήκευση Υλικών & Προϊόντων:

(1.οίκος & εργοστάσιο, 2.κατηγορία, 3.κωδικός)• Ύψος αποθεμάτων = 6 μήνες (χρονικό κριτήριο)

Στατιστικές/συγκεντρωτικάΔείκτες

• Μέτρηση Αποτελεσματικότητας:

Page 13: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Πλεονεκτήματα

Μειονεκτήματα

1. Πολύ καλή οργάνωση αποθήκης και η λειτουργικότητα

2. Τήρηση του προκαθορισμένου ύψους αποθεμάτων

3. Ικανοποιητικοί δείκτες αποτελεσματικότητας

1. Έλλειψη ή ανεπάρκεια ενημέρωσης από τους προμηθευτές (σπάνια)

3. Απουσία ελέγχου επιστροφών / τακτοποίησης εισαγωγών (αποθήκη)

Page 14: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

ΣυμπεράσματαΣήμερα στην Ελλάδα, υπάρχει κυρίως εμπειρική εφαρμογή τουτομέα των logistics, ενώ η προσέγγιση του θα πρέπει στο εξήςνα είναι περισσότερο επιστημονική και συστηματική. Αυτόμπορεί να επιτευχθεί με:

1.Το σαφέστερο προσδιορισμό των στόχων κάθε τμήματος τηςεφοδιαστικής αλυσίδας.

2.Τον ακριβή προσδιορισμό των επιμέρους απαιτήσεων κάθελειτουργίας της οικονομικής μονάδας.

3.Τον προσδιορισμό των απαιτούμενων πόρων μέσω τηςανάλυσης των επιχειρηματικών λειτουργιών.

Page 15: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

ΑποθήκευσηΑποθήκευση καικαι ee--logistics logistics

Η αποθήκη είναι η "καρδιά" των logistics, ή όπωςείπε κάποιος θεωρητικός, "αν τα logistics ήτανχώρα, τότε σίγουρα η πρωτεύουσά της θα ήταν ηαποθήκη", υποδηλώνοντας την κομβική σημασίαπου έχουν οι αποθήκες και η αποθήκευση γενικάγια τα logistics και την εφοδιαστική αλυσίδα. Αςδούμε, όμως, πως ρέει ο χρόνος σε μια σύγχρονηαποθήκη όπου χρησιμοποιούνται οι τεχνολογίες e-logistics.

Page 16: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Κατ' αρχάς, κάθε προϊόν που βρίσκεται στο ράφιτης αποθήκης διαθέτει ένα μοναδικό κωδικόαριθμό, ο οποίος αναπαρίσταται με μια σειρά απόμαύρες γραμμές. Πρόκειται για το λεγόμενογραμμωτό κώδικα ή barcode. Ένας υπολογιστήςμπορεί να "θυμάται" όλα τα είδη που υπάρχουνμέσα στην αποθήκη όσο τεράστια κι αν είναι καινα γνωρίζει την ακριβή ποσότητα για το καθένααπό αυτά, αρκεί να τον ενημερώνουμε κάθε φοράπου ένα προϊόν εισέρχεται ή εξέρχεται. Ηενημέρωση αυτή γίνεται μέσω ενός σαρωτήγραμμωτού κώδικα, ο οποίος διαβάζει "πίσω απότις γραμμές" και μεταφέρει στον υπολογιστή τηνπληροφορία που υπάρχει στο barcode.

Page 17: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Η πληροφορία φθάνει στον υπολογιστήενσύρματα ή ασύρματα μέσω των αντίστοιχωνδικτύων και καταχωρείται σε κάποιο πρόγραμμαλογισμικού (ERP, WMS, SCE) που έχει αναλάβειτην καταγραφή και ανάλυση των κινήσεων τηςαποθήκης. Το πρόγραμμα συλλέγει τα δεδομένα καιείναι ικανό να δώσει απαντήσεις σε πλήθοςερωτημάτων. Να σημειώσουμε εδώ, ότι το barcodeτης συσκευασίας (ή ετικέτα RFID) δίνειπληροφορίες και για την ποσότητα που αυτήπεριλαμβάνει, κατά συνέπεια δεν χρειάζεται να"διαβάσουμε" κάθε προϊόν χωριστά. Η ανάγνωσημπορεί να γίνεται απευθείας από την κούτα ήκάποια άλλη μεγαλύτερη συσκευασία

Page 18: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και τη στιγμή που αγοράζεταιένα προϊόν, περνάει δηλαδή από το σαρωτή barcode τουταμείου: αυτόματα καταγράφεται και μεταφέρεται στονυπολογιστή η συγκεκριμένη ενέργεια, η πώληση δηλαδήτου προϊόντος, το οποίο αφαιρείται από το στοκ τηςαποθήκης, ενώ ανάλογα με την εφαρμογή λογισμικού, είναι δυνατόν μόλις το στοκ φθάσει σε κρίσιμο σημείο, ουπολογιστής να ενημερώνει τον επιχειρηματία (είτε μέσωτης οθόνης του είτε μέσω μιας εκτύπωσης) ότι πρέπει ναπαραγγείλει άμεσα τα προϊόντα που πρόκειται σύντομα ναεξαντληθούν. Παράλληλα, ανάγνωση με το barcode scanner κάνουμε και στα προϊόντα που φέρνει οπρομηθευτής, έτσι ώστε να προστίθενται αντίστοιχα στοστοκ.

Page 19: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Βλέπουμε, λοιπόν, ότιστο χώρο της αποθήκηςη παρουσία των e-logistics εντοπίζεται σεσυστήματα συλλογήςκαι κτήσης δεδομένων, σε εφαρμογέςλογισμικού και σευποδομές ενσύρματων ήασύρματων τοπικώνδικτύων, μέσω τωνοποίων μεταφέρονται ταδεδομένα. Δεν είναιόμως μόνο αυτά.

Page 20: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Τα συστήματα τηλεματικής μπορούν επίσης νασυνδέονται (ασύρματα) με τα συστήματααποθήκευσης (WMS) και μέσω εκείνων ναμεταφέρονται κρίσιμα δεδομένα που αφορούν στιςπαραγγελίες, τους πελάτες, τα αποθέματα, τιςπαραδόσεις, και στη συνέχεια να αναλύονται απότα προγράμματα του είδους. Επιπλέον, είναιδυνατόν τα συστήματα της αποθήκης ναβρίσκονται συνδεδεμένα με τα συστήματα τωνσυνεργατών (λ.χ. των προμηθευτών) και κάθεφορά που υπάρχει κάποια έλλειψη στην αποθήκη, ο προμηθευτής να ενημερώνεται αυτόματα από τοσύστημα και να αναπληρώνει το στοκ

Page 21: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Στο άμεσο μέλλον, οι σύγχρονες τεχνολογίεςυπόσχονται ότι η ανθρώπινη παρέμβαση θαελαχιστοποιηθεί ακόμα περισσότερο, καθώςπροϊόντα και μηχανές θα επικοινωνούν απευθείαςμεταξύ τους και μέσω του Internet.

Το παράδειγμα της αποθήκης είναιχαρακτηριστικό για το πώς διαφορετικέςτεχνολογικές υποδομές συνεργάζονται για ναεπιτελέσουν πληθώρα εργασιών, από τηνκαταγραφή, τον ποσοτικό και ποιοτικό έλεγχο τουστοκ μέχρι την ανάλυση των δεδομένων και τηχάραξη στρατηγικής για τις πωλήσεις, τονανεφοδιασμό, τη διακίνηση των προϊόντων κ.ά.

Page 22: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

ΟφέληΟφέλη απόαπό τατα ee--logisticslogistics

Τα οφέλη που απορρέουν από τηνενσωμάτωση νέων τεχνολογιών σταlogistics και την εφοδιαστική αλυσίδα είναισε γενικές γραμμές τα ακόλουθα:

Page 23: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

α) Καλύτερη εκμετάλλευση των υλικών (άψυχων) πόρωντης επιχείρησης. Υλικοί πόροι θεωρούνται τα οχήματα, οιαποθηκευτικοί χώροι, ο εξοπλισμός κ.λπ. Για παράδειγμα, η χρήση ενός συστήματος τηλεματικής στα οχήματα τηςεπιχείρησης (διαχείριση στόλου, fleet management) έχειως αποτέλεσμα πιο οργανωμένες κινήσεις και λιγότεραδρομολόγια. Σχετικά με τον αποθηκευτικό χώρο, ένασύστημα WMS και η εγκατάσταση κάποιου ασύρματουτοπικού δικτύου έχουν ως αποτέλεσμα αφενός τηναξιοποίηση κάθε σπιθαμής της αποθήκης, αφετέρου τηγρηγορότερη επιτέλεση των διαδικασιών μέσα σ' αυτήν. Λόγου χάρη, το σκάνερ διαβάζει το γραμμωτό κώδικαμιας κούτας και στέλνει αυτόματα την πληροφορία (τιπεριέχει η κούτα) σε κεντρικό υπολογιστή εφοδιασμένο μεσύστημα WMS, μέσω του ασύρματου τοπικού δικτύου.

Page 24: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

β) Καλύτερη αξιοποίηση των έμψυχων πόρων τηςεπιχείρησης. Εδώ εντάσσονται όχι μόνο οι εργαζόμενοιαλλά και οι πελάτες, οι προμηθευτές κ.λπ. Γιαπαράδειγμα, ένα σύστημα ERP ή WMS ενημερώνεισχετικά με το ποιοι είναι οι επικερδείς πελάτες, εξασφαλίζει πολύτιμες εργατοώρες για το προσωπικό καισυντελεί στην καλύτερη οργάνωση των εισερχόμενωνροών από τους προμηθευτές. Ο ενδιαφερόμενος δενχρειάζεται πλέον να ασχολείται με τον έλεγχο του στοκ, αφού αυτό το έχει αναλάβει το ίδιο το σύστημα, ηαπογραφή αποθήκης γίνεται με το πάτημα ενός κουμπιού, ενώ το ίδιο απαιτείται για να μάθουμε τα έσοδα, τα έξοδακαι τα κέρδη για μία ημέρα ή ένα μήνα. Συγχρόνως, γνωρίζει ποια είδη διακινούνται περισσότερο καιαναλόγως διαμορφώνει τις παραγγελίες του.

Page 25: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Στο επιχειρηματικό περιβάλλον, όπως αυτόδιαμορφώνεται σήμερα, ζητούμενο της διοίκησηςδεν είναι ο λεπτομερής έλεγχος κάθε τμήματοςτης επιχείρησης καθώς κάτι τέτοιο απαιτεί πολλήενέργεια και χρόνο η αυτοματοποίησηδιαδικασιών γίνεται με τη χρήση τεχνολογικώνεργαλείων. Οι τεχνολογίες παρέχουν πλήθοςπληροφοριών στη διοίκηση και τα στελέχη τηςεπιχείρησης, ώστε να είναι δυνατή η λήψη ορθώνκαι άμεσων αποφάσεων, καθώς και η χάραξημακρόπνοης αναπτυξιακής στρατηγικής.

Page 26: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Logistics: Logistics: ΤιΤι είναιείναι καικαι σεσε ποιουςποιους αφορούναφορούνΟ όρος logistics αποτελεί πολυσήμαντη καιπολυσύνθετη έννοια, καλύπτοντας μια τεράστιαγκάμα διαδικασιών σχεδιασμού, υλοποίησης καιελέγχου στο επιχειρηματικό πεδίο. Τα βασικάστοιχεία που συνυφαίνουν τα logistics είναι ηδιοίκηση και ο στρατηγικός σχεδιασμός τηςεπιχείρησης, η βέλτιστη αξιοποίηση των έμψυχων(ανθρώπινων) και των άψυχων (υλικών) πόρωντης, η παραγωγή, η αποθήκευση και η διανομήτων αγαθών, από την πρώτη ύλη μέχρι το έτοιμοπροϊόν και από την παραγωγή στο ράφι. Θεωρητικά τα logistics εξυπηρετούν τηνκερδοφορία μιας επιχείρησης, εξασφαλίζοντας τησυνεχή διαθεσιμότητα των προϊόντων και τωνλοιπών πόρων της, επιτρέποντας παράλληλα τηνομαλή ροή επιτέλεσης των διαδικασιών πουαναφέρθηκαν παραπάνω.

Page 27: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Τα logistics αποσκοπούν στην παραγωγήπροϊόντων με όσο το δυνατόν χαμηλότερο κόστος, στη διατήρηση των προϊόντων με τον καλύτεροδυνατό τρόπο, στην πλήρη αξιοποίηση τωνυλικών μέσων της επιχείρησης, στη μεταφορά τωνπροϊόντων με το χαμηλότερο δυνατό κόστος καιτις μικρότερες δυνατές καθυστερήσεις και τελικάστην επίτευξη κερδοφορίας και οικονομίαςκλίμακος για την επιχείρηση.

Page 28: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Αν και αφορούν σε κάθε είδους επιχειρηματικότομέα και κάθε είδους επιχείρηση, εκεί πουβρίσκουν κατεξοχήν πρόσφορο έδαφοςεφαρμογής είναι οι επιχειρήσεις πουδραστηριοποιούνται στην εφοδιαστική αλυσίδα(εμπορικές, μεταφορικές, παραγωγικές, εταιρίεςαποθήκευσης κ.ά.), ανεξαρτήτως του τομέα τηςοικονομίας στον οποίο ανήκουν. Ο όρος"εφοδιαστική αλυσίδα" περιγράφει το πλέγμαδιαδικασιών που απαιτούνται ώστε ένα προϊόν ναπεράσει από τη φάση της παραγωγής στη φάσητης κατανάλωσης. Μεταξύ των διαδικασιώναυτών ξεχωρίζει η παραγωγή, η τυποποίηση, ηαποθήκευση, η διακίνηση και η διάθεση τουπροϊόντος.

Page 29: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Η εφοδιαστική αλυσίδα αποτελεί τοβασικότερο πεδίο εφαρμογής τωνlogistics, τα οποία αποτελούν τοβασικότερο ζητούμενο για τηνορθολογικοποίηση και την επιτυχίατων διαδικασιών της εφοδιαστικήςαλυσίδας. Τα logistics απαντούν στοπώς πρέπει να οργανωθούν οιδιαδικασίες της εφοδιαστικήςαλυσίδας - π.χ. πώς πρέπει να γίνεταιη διακίνηση των προϊόντων, με τισυχνότητα πρέπει να εκτελούνται οιπαραδόσεις, μέσω ποιου δρομολογίουκ.λπ.

Page 30: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

Τα τελευταία χρόνια, νέες και καινοτόμεςψηφιακές τεχνολογίες έχουν εισέλθει στο χώροτων logistics και έχουν επιφέρει θεαματικέςαλλαγές εκεί που η απογραφή της αποθήκηςαπαιτούσε μολύβι, χαρτί και αρκετό χρόνο, τώραπραγματοποιείται αυτόματα μέσω φορητώντερματικών (σκάνερ) και ηλεκτρονικώνυπολογιστών. Η κακή οργάνωση της αποθήκης, οανεφοδιασμός χωρίς πρόγραμμα και σύστημα καιτόσα άλλα αρνητικά, έχουν δώσει τη θέση τους σεολοκληρωμένα συστήματα υψηλής ευφυΐας καιαποτελεσματικότητας.

Page 31: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

ΤεχνολογίεςΤεχνολογίες ee-- logisticslogistics

Οι ψηφιακές τεχνολογίες που απαντώνταισυχνότερα στα logistics και τηνεφοδιαστική αλυσίδα είναι οι ακόλουθες:

Page 32: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

α) Συστήματα πληροφορικής: Είναιεξειδικευμένες εφαρμογές λογισμικού, πουαναλαμβάνουν να εξυπηρετήσουν το σύνολο τωνδιαδικασιών της εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι πιογνωστές είναι τα συστήματα επιχειρηματικούσχεδιασμού (Enterprise Resource Planning -ERP) και τα πληροφοριακά συστήματαδιαχείρισης της Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Supply Chain Execution - SCE). Η συνηθέστερη μορφήτων συστημάτων SCE είναι τα προγράμματαδιαχείρισης αποθηκών (Warehouse Management System - WMS), τα οποία εν πολλής ταυτίζονταιμε τα συστήματα SCE.

Page 33: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

β) Τεχνολογίες αναγνώρισης και κτήσης δεδομένων:Είναι εξειδικευμένες τεχνολογικές υποδομές (hardware καιsoftware), που συλλέγουν την πληροφορία τη στιγμή τηςδημιουργίας της -σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικήςαλυσίδας, λ.χ. μέσα στην αποθήκη και τη μεταβιβάζουνστο εκάστοτε πρόγραμμα (λ.χ. WMS) για επεξεργασία. Τέτοιες υποδομές είναι τα φορητά τερματικά χειρός, τατερματικά οχημάτων, οι τεχνολογικές λύσεις ΑυτόματηςΑναγνώρισης και Κτήσης Δεδομένων (Automatic Identification and Data Capture - AIDC), στις οποίεςανήκουν ο γραμμωτός κώδικας (barcode), οι "έξυπνες" κάρτες, τα συστήματα αναγνώρισης χαρακτήρων και οιεφαρμογές ασύρματης αναγνώρισης που είναι ευρύτεραγνωστές με το ακρωνύμιο RFID (Radio Frequency IDentification

Page 34: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

γ) Συστήματα Τηλεματικής: Είναι τεχνολογίεςπου χρησιμοποιούνται στις μεταφορές καιαποτελούνται από πολλά μέρη hardware (πομποδέκτες, κεραίες, μικροϋπολογιστές, τηλεπικοινωνιακά δίκτυα, δορυφόροι) καιsoftware (συστήματα GIS, πρωτόκολλαεπικοινωνίας), με βασική λειτουργία τηνκαταγραφή της γεωγραφικής θέσης του οχήματοςσε πραγματικό χρόνο και την απεικόνισή της σεηλεκτρονικό υπολογιστή. Χάρη σ' αυτά, οεπιχειρηματίας μπορεί π.χ. να βλέπει ανά πάσαστιγμή πού βρίσκονται τα οχήματα και ταεμπορεύματά του, ενώ οι δυνατότητες σύνδεσηςκαι αξιοποίησης των τεχνολογιών της πρώτης καιτης δεύτερης κατηγορίας είναι απεριόριστες.

Page 35: Παρουσίαση του PowerPointauto.teipir.gr/sites/default/files/logistics_2.pdf · Περιεχόμενα 1. Logistics: Τιείναι; 2. ΘέματασχετικάμεLogistics

δ) Υποδομές δικτύων: Ο λόγος για ταενσύρματα και τα ασύρματα τοπικάδίκτυα, που συνήθως βρίσκονται σε μιααποθήκη εξυπηρετώντας τη μετάδοση τωνδεδομένων από τις διάφορες φορητέςσυσκευές, τους υπολογιστές κ.λπ. Ταδίκτυα αυτά αποτελούνται από υπολογιστές, καλωδίωση ή ασύρματα σημεία πρόσβασης.

ΤΕΛΟΣ