Évora Local n.º 80

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Deliberaçõesda C.M. de Évora

TEATROGarcia de Resende

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Câmara Municipal de Évora / Director: José Ernesto D’Oliveira // Semanário, 12 Janeiro de 2012

Sabia que...Existe uma “Domus” Romana na Casa Nobre da Rua de Burgos?

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Rota de Sabores TradicionaisÉvora “jantou” com baile A nona edição da Rota de Sabores Tradicionais, organizada pela Câmara Municipal de Évora, com o objetivo de promover e preservar a autenticidade da gastronomia alentejana, teve no passado sábado um ato informal de abertura, com a edilidade a surpreender alguns clientes dos restaurantes participantes com um momento musical.Dos 50 restaurantes que este ano decidiram aderir à iniciativa, a edilidade escolheu oito do Centro Histórico proporcionando aos seus clientes um momento musical impar através do grupo Aqui há Baile (Pé de Xumbo). Enquanto degustavam algumas das maravilhas que se confecionam nos restaurantes eborenses, os clientes puderam escutar algumas “modas” conhecidas, mas interpretadas de uma forma sublime e diferente, tendo sido também convidados a “um pezinho de dança”.

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Rota de Sabores TradicionaisÉvora “jantou” com baile

A nona edição da Rota de Sabores Tradicionais, organizada pela Câmara Municipal de Évora, com o objetivo de promover e preservar a autenticidade da gastronomia alentejana, teve no passado sábado um ato informal de abertura, com a edilidade a surpreender alguns clientes dos restaurantes participantes com um momento musical.Dos 50 restaurantes que este ano decidiram aderir à iniciativa, a edilidade escolheu oito do Centro Histórico proporcionando aos seus clientes um momento musical impar através do grupo Aqui há Baile (Pé de Xumbo). Enquanto degustavam algumas das maravilhas que se confecionam nos restaurantes eborenses, os clientes puderam escutar algumas “modas” conhecidas, mas interpretadas de uma forma sublime e diferente, tendo sido também convidados a “um pezinho de dança”.A Câmara Municipal de Évora quis assinalar, desta forma, a abertura da Rota de Sabores Tradicionais, procurando, assim, acrescentar à mestria das cozinheiras e dos cozinheiros um toque cultural, que resultou num casamento perfeito.Sendo a gastronomia um património indissociável da identidade cultural do concelho, a Câmara Municipal de Évora e a Entidade Regional de Turismo (ERT) do Alentejo quiseram assinalar também este facto jantando no restaurante Maria Luísa, a mais recente unidade da cidade.Neste convívio gastronómico, que contou com a presença da vereadora Cláudia Sousa Pereira e do Presidente da ERT Alentejo, Ceia da Silva, mais alguns jornalistas da especialidade, os responsáveis pelo restaurante, João e Ana Rodrigues, respeitaram na íntegra a temática do mês de Janeiro e propuseram a degustação de uma série de pratos de caça.Arroz de Lebre e de Pombo, Empada de Coelho e Perdiz de Escabeche foram algumas das iguarias propostas, com os comensais a darem os parabéns ao “chef” pela qualidade dos pratos apresentados e que cumpriam os mandamentos da tradição gastronómica alentejana.Recorde-se que uma das principais características da Rota de Sabores Tradicionais prende-se com as temáticas gastronómicas, onde se privilegia os produtos e os sabores próprios de cada época.

Assim, em janeiro são os pratos de caça que estão em destaque, enquanto no mês de fevereiros são os pratos confecionados à base de porco, seguindo-se a sopas (março), e o borrego por altura da Páscoa (abril).Reconhecendo a importância da cozinha tradicional alentejana como fator de valorização e preservação da identidade cultural e dinamizador de desenvolvimento económico e turístico no Concelho, esta iniciativa visa sensibilizar os empresários do setor de restauração para as vantagens de incluir nas suas ementas receitas da cozinha tradicional alentejana, utilizar produtos de qualidade sazonais e genuínos da região e zelar pela qualidade do serviço prestado.

Combater a crise

Nesta conjuntura adversa e num quadro de estímulo aos agentes económicos eborenses, particularmente no que diz respeito ao sector de restauração, a RST pretende também contribuir para a dinamização dos estabelecimentos deste setor e similares, para a animação do Centro Histórico e do comércio local e para a promoção de Évora e da cultura de gastronomia tradicional junto dos eborenses e visitantes da cidade. Este ano, um total de 50 restaurantes do concelho de Évora, a que se juntam quatro lojas de produtos “gourmet” e duas pastelarias, aceitaram o repto da Câmara Municipal de Évora e estão a participar na edição deste ano da Rota de Sabores Tradicionais, uma iniciativa cultural de promoção da gastronomia regional alentejana.


Deliberaçõesda Câmara Municipal de Évora

Em reunião pública de 16 de Dezembro

Em reunião pública de 28 de DezembroCâmara de Évora aprovou construção de mais um hotel

A Câmara Municipal de Évora aprovou o projecto de arquitectura para construção de mais uma unidade hoteleira na cidade. Esta proposta foi aprovada com os votos favoráveis do PS e as abstenções da CDU e do PSD.

O empreendimento é da responsabilidade do Grupo Vila Galé, um dos principais grupos hoteleiros nacionais, prevendo-se que a nova unidade disponha de 180 quartos duplos (alguns destes adaptados a pessoas com mobilidade reduzida) e seis suites, contando também com 226 lugares de estacionamento. A sua edificação será junto à Av. Túlio Espanca, na Horta do Telhal (Portas do Raimundo).

Este é mais um investimento de significativa importância que Évora acolhe, sendo também de salientar a mais valia que representa em termos de criação de novos postos de trabalho.

Outras propostas aprovadas

Foi tomado conhecimento da atribuição do Estatuto PME Excelência 2011 à empresa eborense João Assis, Lda, tendo a empresa sido felicitada pela Câmara pela qualidade do trabalho desenvolvido.

Uma proposta de protocolo de colaboração para formação de técnicos do Departamento de Comunicação da Câmara Municipal na área de edição de imagem e vídeo – Programa Premiére – entre a Câmara de Évora e a Fundação Alentejo/EPRAL foi aprovada por unanimidade.

A autarquia está a desenvolver um projecto de televisão on-line (Web-TV) com vista a melhorar a divulgação das actividades/iniciativas juntos dos munícipes. Tendo em conta que a EPRAL dispõe de recursos humanos e técnicos reconhecidos nesta área, estabelece-se o referido protocolo para formação de técnicos camarários nesta área.

Entre outros assuntos, destaca-se também a aprovação das tolerâncias de ponto camarárias para 2012, que inclui o dia 9 de Abril (segunda-feira de Páscoa) e as tolerâncias de ponto decretadas pelo Governo e/ou adoptadas pela maioria dos Serviços Regionais com sede no Concelho.

A diminuição das tolerâncias de ponto, apontada como uma forma de coerência com a conjuntura em que o país se encontra, foi aprovada com os votos favoráveis do PS e PSD e os votos contra da CDU.

Foi ainda tomado conhecimento da realização da 9ª edição da Rota dos Sabores Tradicionais 2012 e aprovada por unanimidade a isenção de taxas previstas no Regulamento Municipal em relação às acções a realizar pelos parceiros da Câmara de Évora neste evento em espaço público. São parceiros da autarquia eborense nesta edição 51 restaurantes, duas pastelarias e quatro lojas gourmet, além da Turismo do Alentejo, ERT, sendo a mesma dedicada, ao longo de quatro meses, às modalidades gastronómicas da Caça, Porco, Sopas, Borrego e Doçaria.


Sabia queExiste uma “Domus” Romana na Casa Nobre da Rua de Burgos?

A Casa Nobre da rua de BurgosFica no quarteirão delimitado pelas ruas de Burgos e da Alcárcova de Cima, o prédio conhecido por Casa Nobre da Rua de Burgos onde está alojada, desde finais do século passado, a Delegação Regional da Cultura do Alentejo. Trata-se de um dos muitos edifícios que se ergueram nas proximidades da Acrópole em virtude da instalação na cidade de diversas famílias da Corte, quando esta aqui montou sede e arraiais durante largos períodos do século XVI. Com a posterior debandada real a casa terá sido apropriada pelo Cabido da Sé, passando a residência dos cónegos capitulares da diocese, dos quais o derradeiro parece ter sido José Joaquim Nunes de Melo, de existência terrena entre 1740 e 1820. Por essa altura já a frontaria do prédio apresentava a sua actual feição, estendendo-se preguiçosamente pela rua, com a qual de resto comunica através de um piso térreo donde sai uma escadaria que conduz ao andar cimeiro, considerado o de maior nobreza.A nacionalização dos bens da Igreja veio a determinar a sua passagem a propriedade do Estado e a venda, algumas décadas volvidas, ao abastado agricultor, político e poeta José Carlos Gouveia (1844-1908). Este homem, que foi, entre outras coisas, Conselheiro do Reino, Governador Civil e Presidente da Câmara, utilizou-a como residência na cidade, dado que anteriormente tinha como única moradia a Quinta do Chantre, onde nascera e igualmente viria a falecer. O novo proprietário empreendeu no edifício avultadas benfeitorias, recorrendo em grande parte à inclusão de elementos oriundos do recém-demolido Convento do Paraíso, avultando dentre eles os azulejos da escadaria, datados do séc. XVII, e várias portas almofadadas e tectos interiores em madeira de carvalho trabalhada. Nos trabalhos efectuados se integrou também a abertura de um novo portão de acesso, cuja configuração se mantém na actualidade. Os descendentes de José Carlos Gouveia foram ocupando a casa até que, por volta dos anos 90 da centúria passada, se decidiram pela sua venda ao Estado, nela interessado pelo seu valor histórico e artístico. Na nobilitada mansão se resolveu instalar a Direcção Regional de Cultura do Alentejo, que antes estava sedeada num esguio, discreto e acanhado imóvel na Praça Joaquim António de Aguiar.

No decurso do processo de renovação do edifício foi encontrada uma “domus” romana, do séc. II d.c., encravada no respectivo subsolo e assente na Cerca Velha e visível nas traseiras do edifício que deita para a Rua da Alcárcova de Cima, apresentando notáveis pinturas a fresco desconhecidas na esfera da arte portuguesa do tempo. A estes achados juntaram-se ainda vestígios da ocupação islâmica. Entretanto o prédio aglutinou um torreão de dimensões reduzidas, com 4,5 por 5,2 metros de base, pertencente à ancestral cerca velha, que na sua ala mais antiga acolhe a actual Galeria de Exposições e onde se vislumbram manifestações gótico mudéjar, como abóbadas estreladas, janelas de ajimez e arcos de ferradura. Durante o curto XVI Governo Constitucional (Julho de 2004 a Fevereiro de 2005), presidido por Pedro Santana Lopes, o edifício albergou de forma efémera a Secretaria de Estado dos Bens Culturais, transferida para Évora no âmbito de uma falhada tentativa de descentralização cultural. Em 2009, no âmbito do processo de regeneração urbana denominado “Acrópole XXI”, a Casa Nobre da Rua de Burgos foi alvo de nova intervenção arquitectónica, num investimento avaliado em cerca de 130.000 euros. Dela se incumbiu o arquitecto eborense José Filipe Ramalho, que a reabilitou, adaptando-a a novas e correctas utilizações que já estão na forja.

In Revista “Évora Mosaico” n.º 9


CINEMA EM ÉVORA

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