Especies forrajeras

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Manual de Especies Forrajeras Y Manejo de PastoreoAutor Rolando Demanet FilippiIngeniero Agrnomo Universidad De La Frontera

Comit Editor Francisco Deck Roman Alex Knopel Schler Hugo Soto Moreira Leonardo Salas Garcia Cristian Canales Cartes Departamento Agropecuario Watts S.A.

IndiceINTRODUCCIN ESPECIES Y CULTIVARES FORRAJEROS5

1 2 3

Ballica Anual

06

Adrenalina Andy Bill Tama Winter Star Concord Crusader Sonik Status Tab Warrior Bolero Domin Edison Montblanc Tonyl Virgyl

10 12 14 16 18 24 26 28 30 32 34 36 38 41 44 47 50

4

Ballica Perenne

Ballica Bianual20

80

Aberavon Aberdart Alto Aries Arrow Cannon Extreme Foxtrot Hillary Jumbo Kingston Matrix Nui One 50 Rastro Revolution Samson Banquet Bealey Calibra Ideal Napolen Pomposo Quartet

88 89 90 91 93 94 95 97 99 100 102 104 106 108 109 110 111 113 115 116 118 120 122 123

Ballica Hbrida52

Geyser Horizon Maverick Supreme Aberecho Aberstorm Acrobat Belinda Delicial Galaxy Ohau Sterling

56 57 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78

5

Trbol Blanco126

Apex Bounty Haifa Huia Kotare Ladino Italia Nusiral Regal Sustain Tribute Will

130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140

6 7 8 9

Quiequeli INIA

146 148 150 152

Trbol Rosado

Redqueli - INIA

142

Red Gold Toltn

INTRODUCCINEn los cuatro aos de trabajo (2004 2007) del Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP) de Watts Loncoloche, el departamento agropecuario de la empresa, en conjunto con sus asesores, ha focalizado todos sus esfuerzos en los aspectos vinculados al mejoramiento del manejo y utilizacin de praderas y pasturas. La profundizacin en todos los aspectos que ayuden a mejorar y perfeccionar el buen uso, produccin y utilizacin de los recursos forrajeros disponibles, ha estado en el centro de las acciones de este programa, con sus necesarios apoyos y complementos en los aspectos nutricionales y de cultivos especiales que permitan cubrir los dficit y requerimientos que, en forma natural, se presentan a travs del ao en la pradera y en los distintos estados de lactancia del rebao lechero. En el periodo de ejecucin, se ha desarrollado una importante base de informacin a travs de la recoleccin metdica y constante de antecedentes generados en una extensa red de predios de representacin local entre Temuco y Puerto Montt con el objetivo de apoyar tcnicamente la toma de decisiones en la gestin de pastoreo.

Zonas

Manejo de Pastoreo

Agroecolgicas Tasas de Crecimiento

155

154

y Calidad de Praderas 169 Consumo Aparente 171

Nabos Forrajeros

174

Toda la informacin obtenida se ha procesado y ordenado en la publicacin de boletines divulgativos de uso pblico, a travs del sitio Web, charlas y talleres a lo largo del ao y la capacitacin y entrenamiento de los operadores en las visitas mensuales donde ellos se desempean. No obstante, quedan muchos aspectos complementarios en la recopilacin y entrega de informacin de utilidad para continuar avanzando en el permanente mejoramiento del negocio. Uno de ellos, de especial relevancia, es el conocimiento y difusin de las diferentes especies forrajeras que el mercado pone a disposicin de los usuarios. Para ello y con el respaldo profesional del Ingeniero Agrnomo Rolando Demanet Filippi, profesor de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de la Universidad de La Frontera, se ha desarrollado una compilacin de las principales especies y cultivares forrajeros disponibles en el mercado que en sus descripciones y caractersticas genotpicas, de adaptacin, productivas y aportes nutricionales especficos, permitirn a quienes las evalen, tomar mejores decisiones adaptadas a las diferentes zonas y caractersticas agroecolgicas donde se proyecte su cultivo y utilizacin. Watts Loncoleche, en su permanente afn de bsqueda y aporte al desarrollo lechero, pone a disposicin esta informacin en el esfuerzo de satisfacer los desafos formulados en su Programa de Desarrollo de Proveedores y como un aporte tcnico profesional efectivo hacia todos los que participan de esta actividad, con una herramienta ms de anlisis y referencia para la toma de decisiones en la gestin de pastoreo, eje esencial de la competitividad y proyeccin del sector lcteo nacional.

Determinacin

Mediciones en Pradera de Uso Predial186

de Materia Seca con Horno Microondas Tcnicas de Manejo de Pastoreo para Praderas Permanentes 188 Clculo de Superficie a Ensilar 189 187

Departamento Agropecuario Watts S.A.

1

Ballica Anual / Suplemento Alimenticio Eficaz

1

Ballica Anual

Sistema de Siembra

Las ballicas anuales deben ser sembradas bajo el sistema de cero labranza, con el objetivo de lograr obtener un piso firme al momento de talar en invierno. Para lograr un buen barbecho qumico, es preferible realizar esta labor en el mes de diciembre en reas de verano muy seco o bien en enero febrero en sectores ms hmedos. La dosis de herbicida es 4 L Glifosato/ ha en 100 L de agua, que puede ser acompaado con productos como Starane (0,5 L/ha) o Melsulfuron Metil (1 Sobre/ha), cuando existen malezas de hoja ancha que se escapan a la aplicacin de Glifosato. Cuando el barbecho qumico se realiza en el mes de febrero o marzo, cinco das despus de asperjado el glifosato, es factible aplicar 1 litro de Paraquat L/ha, para acelerar el proceso de desecacin total de la cubierta vegetal e iniciar en los siguientes cinco das la siembra cero labranza. Esto permite tener listo el potrero para la siembra en 10 das.

poca de Siembra

La siembra se debe realizar en polvo o despus de las primeras lluvias de fines de verano, en el mes de febrero o marzo. El retraso en la fecha de siembra puede significar la prdida de hasta un 90% de la produccin invernal. Ballicas sembradas despus del 30 de marzo suelen ser utilizadas a partir de fines de junio, y las establecidas en abril, el primer pastoreo se realiza en la primera quincena de agosto. Siembras de febrero y marzo, permiten pastoreos a partir del 15 de mayo, en especial cuando se encuentran asociadas con avena.

Ballica de comportamiento anual en proceso de corte para ensilaje. La marcada estacionalidad de las praderas permanentes hace necesario suplementar al ganado en perodos de escasez, invierno y verano. Las ballicas anuales son una buena alternativa por ser una especie de rpido establecimiento, alta produccin y excelente calidad de forraje. Generan sola o asociada a cereales de grano pequeo, un buen volumen de forraje para utilizacin temprana de otoo e invierno, adems, de lograr un rendimiento superior a las ballicas perennes en la primavera para elaboracin de ensilaje de alta calidad.

Dosis de semilla y Asociacin con Cereales de Grano pequeo

La dosis de semilla es 30 kg/ha en ballicas diploides y 35 kg/ha en ballicas tetraploides en siembras de cero labranza. En establecimiento convencional con preparacin de suelos, la dosis se disminuye a 25 kg/ha en diploides y 30 kg/ha en tetraploides. En siembras asociadas con avena, la dosis de semilla de ballica se mantiene y se adicionan 80 kg Avena sativa/ha 40 kg de Avena strigosa/ha. La avena puede ser reemplazada por Triticale o Trigo de hbito primaveral. La asociacin con avena permite adelantar la utilizacin otoal o invernal de la pastura en 15 das (esto no se logra con trigo o triticale). El aporte de la avena en los primeros pastoreos de otoo - invierno, alcanza a ms del 80% de contribucin a la composicin botnica, sin embargo, en primavera no supera el 5%, dada la agresividad de la ballica y el consumo de los nudos reproductivos que realizan los animales a fines de invierno de la avena. La semilla de ballica debe ser tratada con 150 cc Gaucho, Punto 70 o Protreat (Imidacloprid)/ ha, con el objetivo de proteger a las plntulas en los primeros estados de desarrollo de ataques del gorgojo argentino barrenador del tallo de las ballicas (Listronotus bonariensis Kuschel). Un factor determinante en el rendimiento de esta pastura es la calidad de la semilla. Antes de sembrar, verifique el origen y calidad de la semilla. Usar semilla de mala calidad puede generar una disminucin superior al 40% en el rendimiento de esta pastura anual.

6

7

1Fertilizacin a la SiembraEl contenido de nutrientes del suelo obtenido a partir del anlisis qumico determina la fertilizacin de la pastura a la siembra. Para realizar un correcto anlisis de suelos saque sus muestras antes de la siembra a profundidad de 0 a 10 cm en siembras cero labranza, de 0 a 20 cm en siembras convencionales con movimiento de suelos. En pre-siembra se debe realizar la correccin de acidez del suelo para la neutralizacin de los fertilizantes nitrogenados acidificantes que se aplicarn durante el periodo de produccin. Siempre en pasturas es recomendable utilizar como enmienda dolomita ms yeso en una proporcin de 1:1. La cal dolomita, debe ser aplicada o preincorporada con al menos 3 meses de anticipacin, dado la menor solubilidad de este producto. El yeso por ser un producto ms soluble, es posible aplicarlo incluso un da antes de la siembra o pre-emergente si el establecimiento se retrasa. Al establecimiento la pastura requiere para el desarrollo inicial al menos 138 kg de P2O5/ ha (300 kg Superfosfato triple/ha), que puede ser aplicado sola o en mezcla con potasio, magnesio, azufre y boro.

Ballica Anual / Suplemento Alimenticio Eficaz

1

Utilizacin y Manejo

Se puede usar en pastoreo, soiling y corte para ensilaje o heno. El manejo de pastoreo debe ser con cerco elctrico en franjas para evitar prdidas en la produccin. La intensidad de pastoreo es diferente a las ballicas perennes y se recomienda siempre dejar un residuo entre 7 y 10 cm de altura sin disturbar, con el objetivo