PULPITO AL GRILL

Pulpo Mexicano cocinado al estilo peruanoconfitado en aceite de archiote y terminado al grillcon mantequilla de limón, papas y germinadosMexican octopus cooked Peruvian style Confit achiote oiland grill ended with lemon butter nest confit potatoes andspouts

$40.200

ENROLLADOS DE JAIBA CHANI

Rollos de jaiba con almíbar de jenjibre panela y ajíconfitado Pacific Crab rolls with ginger and brown sugar syruppepper confit

$21.500

PALITOS DE PESCADO APANADOSEN CHONTADURO Y COCO

Son 4, con mayonera de cilantro y ají amarillo There are 4 with cilantro and yellow pepper mayonnaise

$27.000

MONTADITO TARTARE DE ATÚN

Tartare de Atún con mucho aguacate sobre panartesanal de masa madre y germinadosTuna tartare with a lot of avocado sour dough freshbread

$23.900

TRILOGÍA DE CAUSA

3 Causas de pulpo camarón y trucha, con salsade ají rocoto, ají amarillo y aceitunas negras3 Peruvian causas with octopus shrimp and trout;rocoto cream, yellow pepper cream and black olivescream

$24.900

Pulpito en laminas, chimichurri peruano y cremade olivas negrasMexican octopus trimmed Peruvian chimichurriand black olives cream

$32.900

Almejitas blancas salteadas en mantequilla, ajo,vino blanco, polvo de limón negro y azafran.Acompañadas con pan artesanal de masa madreWhite clams sautéed with butter, garlic, white wine,black lemon dust and zafran. Garnish with sourdough bread

$29.900

LOMO SALTADO

Tiras de lomo viche saltadas y flambeadas en pisco,servido al mejor estilo del ChefTenderloin sauteed and flambéed in pisco, served bychef´s style

PESCA DEL DÍA ENCOCADA

De nuestro litoral Pacifico, Pez blanco de profundidadfresco, estofado en su encocao, cama de causa tibia ygerminadosFrom Our Pacific coast, Fresh whitefish stew in it´sencoco, warm cause and sprouts

PESCA DEL DÍA AL LIMÓN

De nuestro litoral Pacifico, Pez blanco de profundidadfresco, sellado, cama de causa tibia en mantequillade limónFrom Our Pacific coast, Fresh whitefish with warm causeand lemon butter

ATÚN ANDINO AL GRILL

Nuestra posta de Atún fresco grillado, costra demaíz y quinoa en cama de causa tibia y cubos desandia brulee con ensalada de brotesOur post of fresh grilled tuna, corn and quinoa crustcubes of watermelon brulee with salad sprouts

MEDALLÓN DE RES

Nuestro lomito madurado de 3 a 5 semanas; al grill,glaseado en reducción de soya, con opción de arrozalimonado o arroz con choclo o pasta al ajo y romero opuré de papa. Our tender loin aged 3-5 weeks, grill, glaze reduction andgarnish with: corn rice, pasta with garlic and rosemary oryellow smash potatoe

$39.900

$37.900

$40.900

$40.900

$40.900

ENTRADAS PARACOMPARTIR

FUERTES

ATÚN PANAROSA

Atún fresco a la plancha, crema de tomate,langostinos y pasta corta al denteGrilled fresh tuna, tomatoes cream, shrimp andpenne pasta al dente

$48.900

PULPO AL OLIVO

ALMEJAS BLANCAS

LOMO SALTADOLomito saltado, salsa criolla, mayonesa de rocoto ycamote frito en pan de ciabattaTenderloin sauteed, salsa criolla and fried sweet potatoe,rocoto mayo fried sweet potatoe in ciabatta bread

BURGER ANTICUCHERA

150 gr de carne de res con salsa anticuchera,mayonesa de rocoto, salsa criolla y rúgula en panartesanal 150 gr of beef with salsa anticuchera, rocotomayo, salsa criolla and arugula in home made bread

TRIPLEPan brioche con tomate marinado, agucate y huevo duro con mayonesa de rocotoBroche bread with avocado, tomato with a simplevinagrate, boil egg and rocotto mayo

$16.500

$13.500

$13.500

MECATO

EMPANADAS DE PIPIAN

EMPANADAS DE PIANGUA(Bajo Disponibilidad)

EMPANADAS DE CAMARÓN

PAPAS CON AJO Y ROMERO

$16.000

$16.000

$16.000

$16.000

ADICIONALES

PORCIÓN DE PAN

PORCIÓN DE ENSALADA

PORCIÓN DE CAUSA

PORCIÓN DE ARROZ

PORCIÓN DE ARROZ CONCOCO

PORCIÓN DE ARROZ CONCHOCLO

PORCIÓN DE VEGETALESSALTEADOS

PORCIÓN DE PAPAS ROSTIE

$5.800

$5.800

$5.800

$5.800

$5.800

$5.800

$5.800

$5.800

MENÚ PARANIÑOS

NUGUETTS DE POLLO

PALITOS DE PESCADO

$14.900

$14.900

JAMÓN DEL PAÍS

Jamón de pierna de cerdo de la casa, camote frito,salsa criolla en pan ciabatta Pork leg slice, salsa criolla and fried sweet potatoein ciabatta bread

CHICHARRÓN DE PESCADO

Milanesa de pescado apanado en panko, salsa criolla,camote frito y salsa tartara en pan ciabattaFish breaded deep fried, salsa criolla, fried sweetpotatoe and tartara mayo in ciabatta bread

SANGUCHERIA

$12.500

$25.000

POSTRE

POSTRE DE LA CASA $14.900

Cebiche pulpo y crema rocoto, cebiche concrema de coco y cebiche camarón y crema amarillaCeviche with octopus and hot pepper cream, cevichewith coconut cream and ceviche with shirmp andyellow cream

$37.900

CEBICHE MIXTO DE PALTA

Cebiche con pulpo, camarón, aguacate y chipsde arracacha Peruvian style ceviche with octopus, shirmp andavocado tiger milk

$37.900

TRILOGIA DE CEBICHE

CEBICHE ROCOTO / AJI AMARILLO

Cebiche con pulpo, leche de tigre y crema deají rocotoOctopus Ceviche with tiger milk and hot pepperchili cream

$33.200

CEBICHE TRADICIONAL DEL PERÚ

Corvina, limón, cebolla, maíz, ají y plátano ventiaoCorvina, lemon, onion, corn, peppers and a lotof plantain

$26.900

TIRADITO DE ATÚN EN WASABI

Atún fresco en lonjas, crema de wasabi y ensaladade rábano japonésSliced fresh tuna, wasabi cream and Japaneseradish salad

$21.900

TIRADITO TRICOLOR

Pesca del día fresca, leche de tigre, crema de ajíamarillo, crema de rocoto y cilantroFresh catch of the day, tiger´s milk, cream yellow pepper,cream rocoto and cilantro

$21.900

Rúgula y albahaca fresca, tomates cherry, quesode cabra apanado en panko, chips de ajo, jengibre,fresas y ají rocoto confitado. Vinagreta decítricos y reducción de balsámicoRucula and fresh basil, cherry tomatoes, goat cheesebreaded inpanko, garlic chips, ginger, strawberries and chilihot pepper confit. Citrus vinigrette and balsamic reduction

ENSALADA DE CABRA

ENSALADA DE ATÚN Y QUINUACROCANTE

Rúgula y albahaca fresca, atún sellado, quinoa, aceitede ají y pétalos de flores y germinadosTuna steak, quinoa, arugula and basil. Simple vinagrette,petals and sprouts

$30.900

$29.900

Arroz salteado al wok con verduras, salsa de soya,canelas chinas y tortilla de huevoFried rice with soy souce, vegetables, chinese cinnamonsand egg

CAMARÓN

POLLO

RES

MIXTO (POLLO Y RES)

CERDO

A elegir:

$26.900

$23.900

$26.900

$26.900

$26.900

CEBICHERIA

ARROCESCHAUFA

CALLE 4 OESTE # 3A 32, BARRIO PEÑÓNRESERVAS: 375- 6947 / (310)3880901

picarestaurante

picarestaurante

“Este establecimiento es amable con el ambiente, haciendo su producto artesanal y responsable”

Pescando Pacifico

AGUA DEL NACIMIENTO $4.900

AGUA SIERRA FRÍA (GAS) $4.900

BRETAÑA $4.900

GINGER CANADA DRY $4.900

TÓNICA CANADA DRY $4.900

JUGOS NATURALES $7.000

COCA COLA NORMAL $4.900

COCA COLA LIGHT $4.900

COCA COLA ZERO $4.900

TONICA FEVER TREE INDIA $10.200

TONICA FEVER TREEMEDITERRANEA

$10.200

RED BULL ENERGY DRINK $12.900

JUGO DE CRAMBERRY $8.900

LIMONADA DE COCO $11.000

CHICHA MORADA (TEMPORADA) $10.000

TÉ HATSU BLANCO $8.000

TÉ HATSU NEGRO $8.000

TÉ HATSU ROSADO $8.000

BEBIDAS

CERVEZAS

HONEY PASSION FRUITTé Hatsu Te blanco, mangostino,cardamomo y gotas de angosturaHONEY ROSE LADYTé Hatsu rosado, jengibre, lychees yhierbabuena SWEET TROPICAL HATSUTé Hatsu Te negro, crema de coco,ponche de piña y crocantes de coco

$16.000

$15.000

$14.000

COCTAILS SINLICOR

MOJITOS

MOJITO COLORADO $41.000MOJITO MENTOLADO $22.800MOJITO FRESITA $25.800MOJITO CARIBEÑO $25.800

PISCO SOURS

Coctail tradicional peruano usando el pisco comoingrediente principal

PISCO SOUR $26.900

PISCO CHICHA SOUR $26.900

PISCO CAMU CAMU SOUR $26.900

PISCO ISABELLA SOUR $26.900

PISCO LULO SOUR $26.900

PISCO MARACUYÁ SOUR $26.900

PISCO ARAZÁ SOUR (Por temporada) $26.900

PISCO LYCHEE SOUR $26.900

PISCO COCA SOUR $26.900

PISCO CORONILLA SOUR $26.900

MARTINIS

PICA $22.800

DIRTY HENDRICK´S MARTINI $35.900

DRY MARTINI $28.900

VODKA MARTINI $26.900

LYCHEE VODKA MARTINI $32.500

LYCHEE MARTINI $34.000

MARTINI HENDRICK´S $49.000

COPAS DEVERANO

SANGRÍA ROJA $22.000

SANGRÍA ROSADA $22.000

SANGRÍA BLANCA $22.000

GIN TONICS ANDCLASSICS

BEEFEATER 24 CITRICS $38.900HERBAL LONDON #1 $45.000SILK ROSE HENDRINK´S $35.900COSMOPOLITAN $24.900BLOODY MARY $32.000SCREWDRIVER $25.000CUBA LIBRE $23.500

CHILCANOS

CHILCANITO $26.900CHILCANITO MACERADO(Maceraciones de la casa)

$26.900

Maceración de la bebida insignia delrestaurante, en su variedad quebranta, con

diferentes frutas, hiervas y especias

VINOS TINTOS MEDIA COPAPROTOS D.O.C. RIBERA DEL DUEROMARQUES DE RISCAL PROXIMOALIWEN RESERVA PINOT NOIR $120.000UNDURRAGA CABERNET PINOT $95.000BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILDCABERNET SAUVIGNON

$75.000

PORTILLO MALBEC $75.000ALTO LOS CARNEROS RESERVAMERLOT

$68.900

VINOS BLANCOSMARQUÉS DE RISCAL D.O. RUEDA $95.900PENFOLDS KOONUGA-HILLCHARDONNAY

$115.000

MARTIN CÓDAX ALBARIÑO $115.000MASI MASIANCO PINOT GRIGIOVERDUZZO

$180.000

VINOS ROSADOSMARQUÉS DE CÁCERES ROSADOD.O.C. ROJA

BOTELLA$110.000

$95.000

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILDSAUVIGNON BLANC

$75.000

UNDURRAGA RIESLING $105.000UNDURRAGA CHARDONNAY $82.900ALTO LOS CARNEROS RESERVASAUVIGNON BLANC

$68.900

PORTILLO ROSE $87.900

$95.000

VINOS ESPUMANTESUNDURRAGA BRUT ROYALJUVE & CAMPS ROSE $140.000

$120.000

$20.900$65.000 $20.900

$16.900

$16.900

$65.000

$58.000

$16.900

$16.900

$65.000

$20.900

$20.900

$70.000

LICORES

AGUARDIENTE BLANCOBRANDY GRAN RESERVA DONPEDRO 12 AÑOS

LICORES

CHIVAS REGAL 12 AÑOSCHIVAS REGAL 18 AÑOSWHISKY BUCHANANS 12WHISKY OLD PARR 12

$90.000$180.000

BOTELLA MEDIA SHOT

$60.000 $9.100$18.000

$200.000$380.000$200.000$200.000

$120.000$200.000

$22.000$32.000

$120.000$22.000$22.000

RON HABANA AÑEJO 7RON HABANA ESPECIALRON ZACAPA 23 AÑOSGINEBRA BEEFEATER 24GINEBRA THE LONDON N.1GINEBRA HENDRICK’SGINEBRA BEEFEATER

$180.000 $20.900$150.000 $17.000$250.000 $28.500$320.000 $28.500$320.000 $28.500$320.000 $28.500$180.000 $18.000

VODKA SKYVODKA ABSOLUTCAMPARICOINTREAUAMARETOBAILEYS

$22.000$200.000 $22.000$110.000

$20.800$20.800$20.800$20.800

MEZCAL ALIPUS SANTA ANAMEZCAL ALIPUS SAN LUIS

$280.000 $28.500$280.000 $28.500

HEINEKEN

AGUILA CERO

CLUB COLOMBIA NEGRA

CLUB COLOMBIA DORADA

CLUB COLOMBIA ROJA

AGUILA LIGHT

CERVEZA ENDIABLADA

$6.400

$6.400

$5.900

$6.400

$5.900

$10.200

$8.500

MILLER LITE $8.500

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD