Una gaceta de información para

trabajadores de fincas lecheras

2012 Consejo de Regentes del Sistema Universitario de Wisconsin representado por la División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Madison “La Universidad de Wisconsin-Extensión, un empleador con igualdad de oportunidades y acción afirmativa (EEO/AA),

proporciona iguualdad de opportunidades en empleo y programs, incluyendo los requerimientos del Titulo IX (Title IX) y de la Ley para Americanos con Discapacidades (ADA).”

Apoyo financiero

proporcionado por:

Julio/Augusto 2017

El Compañero

La Salud de la Vaca Fresca para la Lactancia Productiva

Salud de hato

UW Center for Agricultural Safety

& Health

Dr. Michele Barrett, DVM, Zoetis

Servicios Técnicos de Lácteos

Un inicio saludable de la lactancia es esencial para la salud de las vacas lecheras y las fincas lecheras. Las en-

fermedades de las vacas frescas pueden disminuir la producción de leche, el éxito reproductivo y la longevidad de

las vacas dentro de un ganado.

La prevención es la mejor manera de evitar los impactos de enfermedades

de las vacas frescas. El parto es estresante y, naturalmente, disminuye la

capacidad de combatir la infección. Las fincas pueden apoyar una función

inmunológica más saludable en las vacas frescas, maximizando el espacio

de alimentando a > 30 "por vaca, minimizando los movimientos entre los

grupos para prevenir el estrés social y mejorando el confort de camas.

Incluso con la mejor prevención, la enfermedad todavía se produce. Es

importante que los trabajadores puedan identificar las vacas que necesitan

atención y tratamiento temprano. Se deben examinar vacas con depresión,

disminución del apetito, deshidratación o fiebre. Una vez identificada una

enfermedad, las vacas deben ser tratadas de acuerdo a las

recomendaciones veterinarias.

Con cada protocolo de tratamiento, es esencial que los trabajadores cumplan

con el tratamiento completo, incluyendo el uso de la dosis correcta, la duración y

la vía de administración. El incumplimiento puede prolongar la enfermedad,

provocar el fracaso del tratamiento y provocar que las vacas salen del ganado.

Todos los tratamientos deben ser registrados y todas las retenciones deben ser

seguidas. El registro cuidadoso y el marcado de los animales tratados ayudan a

las fincas a prevenir el riesgo de residuos de antibióticos en la carne o la leche.

Centrándose en la prevención, la identificación temprana y el tratamiento apropiado de las enfermedades de vacas

frescas, las fincas pueden aumentar la probabilidad de una lactancia productiva. Además, al usar los antibióticos

adecuadamente, los trabajadores sirven como administradores de antibióticos y aseguran un suministro de

alimentos sano y seguro.

Fotografía cortesía de Universidad de Wisconsin Dairy Science

Fotografía cortesía de Universidad de Wisconsin Dairy Science

Fotografía cortesía de Universidad de Wisconsin Milk Quality

Desarrollado y editado por: Trisha Wagner, Agente Agrícola UW-Extensión Condado Jackson Teléfono: (715) 284-4257 Correo electrónico: trisha.wagner@ces.uwex.edu

Disponible tambiénen el sitio de internet: http://fyi.uwex.edu/dairypartnerelcompanero/

2012 Consejo de Regentes del Sistema Universitario de Wisconsin representado por la División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Madison “La Universidad de Wisconsin-Extensión, un empleador con igualdad de oportunidades y acción afirmativa (EEO/AA),

proporciona iguualdad de opportunidades en empleo y programs, incluyendo los requerimientos del Titulo IX (Title IX) y de la Ley para Americanos con Discapacidades (ADA).”

Manteniéndose a salvo alrededor de Sistemas de Manejo y Almacenamiento de Estiércol

Cheryl A. Skjolaas, Especialista en Seguridad Agrícola, Centro de Seguridad y Salud Agrícola de UW seguridad

El UW-Extensión ofrece recursos Inglés/Español de Entrenamiento para Trabajadores de Granjas Lecheras: www.yourcountyextensionoffice.com

Cuando el estiércol se traslada al almacenaje, se producen gases a medida que los microorganismos presen-

tes descomponen el material orgánico. Los gases más comunes son el dióxido de carbono, metano, amoníaco

y sulfuro de hidrógeno.

El Dióxido de Carbono y el Metano son gases sin color y sin olor. En un

espacio confinado, como el pozo de recepción o tanque de la bomba de

estiércol, desplazarán el oxígeno, dificultando la respiración.

El Amoníaco puede ser irritante para los ojos, las vías respiratorias y

otras membranas mucosas.

El Sulfuro de Hidrógeno es el gas de mayor preocupación cuando se

agitan los sistemas de almacenamiento de estiércol; puede causar irritación respiratoria, edema pulmonar y

muerte. En concentraciones bajas, el sulfuro de hidrógeno puede tener un fuerte olor a huevo podrido, sin

embargo, no debe confiar en su sentido del olfato como un indicador de la presencia de sulfuro de hidrógeno

porque a niveles altos los humanos no pueden oler este gas altamente tóxico.

Recuerda lo siguiente y mantente a salvo...

El uso de un dispositivo de

monitoreo es la única manera

segura de medir el nivel de estos

gases para determinar si

representan un riesgo para la

seguridad.

Espacio confinado en el sistema de almacenamiento de estiércol.

PELIGRO almacenamiento de estiércol liquido

1. Revise las áreas de su granja que son espacios confinados. Busque letreros que indiquen cuales son

espacios confinados. No entre en estos espacios a menos que esté debidamente capacitado y equipado.

2. Si trabaja en un área que necesita ser ventilada antes de entrar, como en un cuarto sobre el pozo de

recepción de la bomba de estiércol, siga los procedimientos para ventilar el espacio. Ahorrar un par de

minutos de tiempo tratando de hacer el trabajo a toda prisa puede ponerlo en una situación peligrosa.

3. Cuando las áreas de almacenamiento están siendo agitados para bombear o limpiar, discuta si su trabajo

necesita ser cambiado. La agitación aumenta la liberación de gases y la concentración y dispersión de

estos gases variarán dependiendo del clima, el almacenamiento y el equipo utilizado.

4. Discuta qué hacer en caso de una emergencia. Si alguien tiene dificultades por los gases, no intente

entrar para salvar a la persona sin un dispositivo de monitoreo de gases.

Muchas personas han muerto intentando salvar a otra persona. Es importante pedir ayuda.

Developed and edited by: Trisha Wagner, Agriculture Agent Jackson County UW-Extension (715) 284-4257or trisha.wagner@ces.uwex.edu

Also available on our website: http://fyi.uwex.edu/dairypartnerelcompanero/

© 2012 Board of Regents of the University of Wisconsin System, doing business as the Division of Cooperative Extension of the University of Wisconsin-Extension. University of Wisconsin, United States Department of Agriculture and Wisconsin Counties Cooperating.

UW-Extension provides equal opportunities in employment and programming, including Title IX requirements.

Contact your County UW-Extension office for English/Spanish Dairy Workers Training resources: www.yourcountyextensionoffice.com

safety

Staying Safe around Manure Handling and Storage Systems

Cheryl A. Skjolaas Agricultural Safety Specialist, UW Center for Agricultural Safety and Health

When manure is in storage, gases are produced as microorganisms break down the organic material. The

most common gases of concern are carbon dioxide, methane, ammonia and hydrogen sulfide.

Carbon Dioxide and Methane are colorless and odorless gasses.

In a confined space, such as a manure pump reception pit or tank,

they will displace oxygen, making it difficult to breath.

Ammonia may be irritating to eyes, respiratory tract and other

mucous membranes.

Hydrogen Sulfide is the gas of greatest concern when agitating manure storage systems; it can cause

respiratory irritation, pulmonary edema, and death. At low concentrations, hydrogen sulfide can have a strong

rotten egg smell, however you should not rely on your sense of smell as an indicator of hydrogen sulfide

because at high levels humans will not smell this highly toxic gas.

Remember the following and stay safe...

Confined space in a manure storage system

Use of a monitoring device is the

only safe way to measure the level of

these gases in order to determine if

they pose a safety risk.

1. Review the areas on your farm that are confined spaces. Look for signage indicating a

confined space. Do not enter these spaces unless you are properly trained and equipped.

2. If you work in an area that needs to be ventilated before entry, like in a room over the

manure pump reception pit, follow the procedures for ventilating the space. Saving a couple

minutes of time trying to get the job done in a hurry may put you in a dangerous situation.

3. When storages are being agitated for pump out or cleaning, discuss if your work needs to

be changed. Agitation increases the release of gases and depending on weather, storage,

and equipment being used, concentration of these gases and dispersion will vary.

4. Discuss what to do in case of an emergency. If someone is overcome by gases, do not

attempt to enter to save the person without a gas monitoring device.

Many people have died trying to save someone else. Calling for help is important.

Financial support

provided by:

The Dairy Partner A newsletter for

dairy farm employees

July/August 2017

© 2012 Board of Regents of the University of Wisconsin System, doing business as the Division of Cooperative Extension of the University of Wisconsin-Extension. University of Wisconsin, United States Department of Agriculture and Wisconsin Counties Cooperating.

UW-Extension provides equal opportunities in employment and programming, including Title IX requirements.

Fresh Cow Health for Productive Lactation

Herd health

UW Center for Agricultural Safety

& Health

Dr. Michele Barrett, DVM, Zoetis Dairy Technical Services

A healthy start to lactation is essential to the long term health of dairy cows and dairy farms. Fresh cow

diseases can decrease milk production, reproductive success, and longevity for cows within a herd.

Prevention is the best way to avoid the costly impacts of fresh cow

disease. Calving is stressful and naturally decreases the ability to fight

infection. Farms can support healthier immune function in fresh cows

by maximizing bunk space to > 30” per cow, minimizing pen moves to

prevent social stress, and improving cow comfort through stall design.

Even with the best prevention,

disease still occurs. It is important that workers can identify cows

that need attention and treatment early. Cows with depression,

decreased appetite, dehydration, or a fever should be examined.

Once a disease is identified, cows should be treated according to

veterinary recommendations.

With every treatment protocol, it is essential that workers comply with the

full course of treatment, including using the correct dose, duration, and

route of administration. Failure to comply can prolong disease, result in

treatment failure, and lead to cows leaving the herd. All treatments need to

be recorded and all withholds need to be followed. Careful record keeping

and marking of treated animals help farms prevent the risk of antibiotic

residues in meat or milk.

By focusing on prevention, early identification, and appropriate treatment

of fresh cow disease, farms can set their cows up for a productive lactation. Additionally, by using

antibiotics appropriately, workers serve as antibiotic stewards and ensure a healthy and safe food supply.

Photo credit: University of Wisconsin Dairy Science

Photo credit: University of Wisconsin Dairy Science

Photo credit: University of Wisconsin Milk Quality