GUIÓN GESTION DE LA CALIDAD I

N° DE CRÉDITOS: [3]N° DE SEMANAS: [8]N° DE HORAS/SEMANA: [24]

[LUZ MARINA DELGADO MONROY][INGENIERA INDUSTRIAL]

[ luzmadelmo @gmail .com ]ACTUALIZACIÓN: JUNIO DE 2013

SALUDO DE BIENVENIDA

Bienvenidos a GESTION DE LA CALIDAD I

Una asignatura que les va a ser muy útil como tecnólogos empresariales, ya que desde cada uno de los trabajos que estemos desempeñando y en cada área en que nos encontremos, cada producto que elaboremos o cada servicio que ofrezcamos, deben hacerse con calidad. La calidad es una filosofía de vida.

Estudiaremos la historia de la calidad, los sistemas de calidad, los principios de la calidad y las herramientas estadísticas de la calidad.

IMPORTANCIA DE LA ASIGNATURALa asignatura es importante porque dadas las actuales circunstancias de la Economía en nuestro país, la firma de los tratados de libre comercio con Estados Unidos, Canadá, países americanos y asiáticos. Así como esto genera una ventaja, por la facilidad de que nuestros productos y servicios puedan ser conocidos y solicitados por esto países, también nos produce cierta inquietud porque realmente, estamos preparados para competir en calidad con los productos que nos ofrecen dichos países? No es solo la exigencia de una certificación, es también el cumplimiento de requisitos en cuanto a las especificaciones técnicas de nuestros productos y a las materias primas con las cuales están elaborados. Es un reto para las empresas existentes y para las que inician, elaborar productos con las normas técnicas internacionales de calidad.

Hoy en día la certificación de calidad es requisito para que las empresas realicen transacciones comerciales a nivel nacional e internacional. Los empresarios deciden implementar el sistema por esta circunstancia, pero la calidad va mucho más allá de esto, es una filosofía, es una forma de hacer las cosas, lo más importante es que todos los empleados de la organización trabajen con consciencia de calidad. Independientemente de si una empresa esté certificada o no puede tener calidad, la diferencia es que un ente externo, evalúa la conformidad con la norma y con esto está garantizando que la empresa trabaja con calidad. Planear lo que vamos a hacer, definir parámetros de elaboración de un producto, o criterios de aceptación de un servicio hacer las cosas bien, desde la primera vez, son algunas de las premisas que debemos aplicar en nuestras empresas, si queremos que nuestra empresa sea competitiva.

OBJETIVOS DE LA ASIGNATURACrear conciencia en el tecnólogo empresarial sobre la cultura de la calidad que coadyuve a la realización de procesos productivos eficientes tanto en su empresa como en otra relacionadas con sus ámbitos de intervención para hacerlas más eficientes y competitivas.

Hacia sobre la importancia de los indicadores de gestión en las empresas y fortalecer en los estudiantes las competencias para la definición , obtención y análisis de indicadores de gestión y la importancia de la aplicación de estos con el fin de lograr mejoramiento en las empresa.

Generar en los estudiantes competencias para la aplicación de herramientas básicas de control de calidad y la toma de decisiones con base en los resultados obtenidos.

PLAN DE APRENDIZAJEUnidades de aprendizaje Metas de aprendizaje por unidad Productos

Tiempo en semanas o días

% Evaluación

Unidad 0

1. Realiza la planeación de las acciones requeridas en el proceso de enseñanza-aprendizaje para esta asignatura.

2. Apropia la distribución del curso a través de la exploración y lectura de los diversos enlaces y fuentes de información.

Producto 0: Plan de Acción

Individual 3 días 5 %

Unidad 1

Filosofía de la calidad

1. Estudia y analiza las teorías de calidad existentes en la empresa visitada ,los efectos y sugerencias de su aplicación

Producto 1: Teorías de calidad Individual

1 semana15 %

Unidad 2

principios de la calidad

1. Traduce las necesidades del cliente en mediciones del desempeño y elabora la encuesta de satisfacción del cliente para su idea emprendedora.

2. Determina indicadores para los objetivos de 5 procesos de la empresa

Producto 2: Enfoque al cliente en mi plan emprendedor

cipas1 semana

15%

Producto 3 medición de

Procesos cipas2 semanas 15%

Unidad 3

Herramientas estadísticas de la calidad

1. Identifica las diferentes herramientas estadísticas existentes para el control de calidad en la empresa

Producto 4

Herramientas Estadísticas de Calidad

Cipas 2 semanas 20%

Incluye las unidades 1 , 2 y 3

Producto 5 Examen

individual presencial

Opcional

individual presencial1 semana

1 semana30%

Total semanas 8 semanas

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UNIDAD 0 PLAN DE ACCION

PRESENTACIÓN DE LA UNIDADEl desarrollo de esta Unidad preliminar, le permitirá, apropiar el guión de aprendizaje general de la asignatura, experiencia que se concretará en el hecho de poder lograr la organización previa para el cumplimiento de sus compromisos de aprendizaje. Es la manera de visualizar, con claridad, los horizontes de aprendizaje a seguir, los tiempos, los materiales, los objetivos, las metas de aprendizaje, las actividades y los contenidos temáticos a abordar.

META DE APRENDIZAJEa) Realice la planeación de las acciones requeridas en el proceso de enseñanza-aprendizaje para esta

asignatura.b) Apropie la distribución del curso a través de la exploración y lectura de los diversos enlaces y fuentes de

información.

PRODUCTO: PLAN DE ACCIÓNEste producto se desarrolla de manera individual y para lograrlo, usted debe realizar las siguientes actividades:

Actualice su perfil en la plataforma (en caso que no lo haya hecho o desee adicionar algo, es importante que allí esté su foto, sus datos de contacto, en donde trabaja, entre otros aspectos).

Revise el perfil de sus compañeros de grupo y el de su tutor, al igual que su orientador, esto le permitirá conocer un poco más a las personas con las que tendrá que interactuar y le facilitará la conformación de su respectivo Cipas.

Verifique la funcionalidad de los bloques activos en plataforma como el correo interno, los mensajes, El Calendario, Los Eventos Próximos, Participantes y otros.

Participe en el Foro: “Comuniquemos”, el cual contiene dos Foros de interacción: el Foro social y el Foro académico. En el Foro Social registrarán una breve presentación al grupo dando un saludo de bienvenida y expresando las expectativas frente a la asignatura, también podrán formular temas libres o recreativos (Humor, Chistes, Anécdotas, Felicitaciones, Recetas, Cumpleaños, etc.), creando de esta manera los primeros lazos de interacción social. En el Foro Académico registrarán dudas y apreciaciones que le han surgido por la realización de las actividades (la revisión del curso, la revisión de las utilidades de la plataforma, la realización del producto # 0); en definitiva cualquier comentario que crean conveniente y que sea de índole académico permitiéndole crecer al grupo.

Haga un primer acercamiento como estudiante con el Orientador de su grupo, si todavía no sabe quién es, en la Plataforma Moodle puede averiguarlo así: ingrese al módulo Correo interno y de clic en Redactar, le aparece la estructura del Mensaje, en Contactos de clic y seleccione en Rol actual: Orientador, active el nombre, cierre la ventana, escriba su mensaje y proceda a

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enviarlo. Este texto es para que usted le manifieste su interés de conocer el apoyo que él puede ofrecerle en el desarrollo de esta asignatura.

Conforme su grupo de trabajo o CIPAS y regístrelo en el recurso: “Conformación de CIPAS” que aparece antes de la Unidad #0, siga las respectivas instrucciones para enumerar su Cipas. Recuerde que este CIPAS será permanente durante esta asignatura y tendrá como máximo DOS integrantes. En caso de que tenga dificultades para conformar su Cipas, envíele invitaciones a varios de sus compañeros que aún no tengan Cipas, solicite la ayuda de su orientador y por último la de su tutor para que en la respectiva tutoría pueda conformar su Cipas; en lo posible conforme su Cipas porque ello le facilitará su aprendizaje.

Para la realización específica del Plan de Acción realice las siguientes actividades:

a) Lea completa y detalladamente este documento, llamado Guión de Aprendizaje la Unidad # 0 y el Guión de la asignatura, en ellos se encuentra toda la información suficiente para formular el producto actual.

b) Descargue el documento guía para la elaboración del plan de acción, ver archivo Plantilla Plan de Acción y revíselo con calma.

c) Elabore el Plan de Acción que le permitirá cumplir con las Metas de Aprendizaje y Productos solicitados. Para que este plan cumpla su función orientadora del uso de los tiempos personales, laborales y académicos, usted debe dividir las Actividades de los productos en acciones o tareas más específicas y asignarles un día y hora concreta para su realización, cuando hay productos en Cipas deberá dedicar mayor tiempo. La columna de Comentarios en el plan de acción le permite visualizar posibles dificultades laborales (viajes, eventos), familiares (citas médicas…), académicas (el cruce de fechas con otra asignatura,…) anticipe una solución; también sirve para registrar los requerimientos que exige el desarrollo de un producto. En lo posible planee la entrega de todos los productos como mínimo un (1) día antes de la fecha máxima, lea con detalle la rejilla que aparece en el apartado 4 sobre Evaluación.

d) Si tiene alguna duda escríbale a su tutor, al igual que a su orientador, o publíquela en la Sala Académica del Foro Comuniquémonos.

e) Envíe el plan de Acción (suba el archivo respectivo a la plataforma Moodle) por medio del recurso PRODUCTO 0: Plan De Acción .

TIEMPOEl tiempo para este producto es dos días (ver calendario)

MATERIALES ESPECÍFICOS DE LA UNIDADPara la elaboración del Plan de Acción los estudiantes tendrán los siguientes materiales:

El curso en plataforma El guión de la asignatura y el de la unidad 0, La respectiva PLANTILLA DE PLAN DE ACCIÓN Rejilla de Evaluación

[Luz Marina Delgado Monroy] 4

EVALUACIÓNEste producto tiene una ponderación del 5%, a continuación se detallan los criterios de evaluación para

este producto en el siguiente cuadro:

Evaluación del producto # 0: Plan de AcciónCRITERIO GENERAL VALORACIÓN CUALITATIVA VALORACIÓN

CUANTITATIVA

No envía el producto No envía el producto 0

No cumple

Transcribe, tal cual, el plan de aprendizaje de la asignatura, o lo hace con inconsistencias importantes. 1.0-3.2

Hace lo mínimo.

Se nota que no comprende la organización y programación, y tiene algunas inconsistencias en el planteamiento de las fechas y en lo que se propone hacer para lograr los productos.

Programa para las fechas establecidas, sin algún margen que permita ver que comprende el tiempo requerido para la retroalimentación.

En lo que tiene que hacer, para lograr el producto, no detalla que comprende las actividades necesarias.

3.3-3.8

Planea de forma general.

Aunque comprende la organización y programación, tiene leves inconsistencias en el planteamiento de las fechas o de lo que se propone hacer para lograr los productos.

Programa para las fechas establecidas, con algún margen que permite ver que comprende el tiempo requerido para la retroalimentación.

En lo que tiene que hacer para lograr el producto, detalla que comprende las actividades necesarias.

Conecta explícitamente lo que propone con sus tiempos personales.

3.9-4.4

Planea de forma particularizada.

Comprende la organización y programación de la asignatura.

Programa para las fechas establecidas con algún margen que permite ver que comprende el tiempo requerido para retroalimentación e interacción con los participantes (Tutor-compañeros y otros) y propone los horarios necesarios para lograrlo.

Conecta explícitamente lo que propone con sus tiempos personales y, en donde se requiere, considera el tiempo para el trabajo con sus compañeros de CIPAS.

Propone acciones concretas que evidencian que no sólo comprende qué tiene que hacer sino que ya prevé qué debe hacer para lograrlo.

4.5-5.0

Nota: En caso de que algún estudiante no haya podido conformar su CIPAS deberá explicitarlo dentro del Plan de Acción y detallará las razones.

[Luz Marina Delgado Monroy] 5

UNIDAD 1 FILOSOFIA DE LA CALIDADPRESENTACIÓN DE LA UNIDADEn el transcurso de los años ha habido muchos estudiosos en el tema de calidad como, Shewhart, Juran, Crosby, Ishikawa y muchos más, quienes mencionan el ciclo PHVA, los círculos de calidad, cero defectos, etc. cada una de esta teorías ha tenido su auge en su momento y estas han ido dando paso a nuevas teorías ,algunas de ellas han sido mejoras de teorías existentes y otras son definitivamente opuestas . En esta unidad vamos a hacer un recorrido por algunas de las teorías de calidad y analizar el legado qué nos ha quedado de cada una de ellas, para su aplicación en las organizaciones actuales.

1. META DE APRENDIZAJE1. Estudia y analiza las teorías de calidad existentes, detectando similitudes o diferencias en cada una de

ellas.

2. PRODUCTOS

Producto 1: Informe Empresa Filosofía de la calidadTrabajo individual

1. Lea el texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 2 FILOSOFIA ORGANIZACIONAL páginas 13 a 33.

2. En caso de no tener el libro pueden guiarse por los recursos que aparecen en la web pero es fundamental que profundicen en su estudio

e-book de Administración de la calidad de Donna Summers Capítulo 2 Filosofía Organizacional página 14, las imágenes no se pueden ver, pero el texto sí, en el siguiente link

http://books.google.com.co/books?id=xBgQ9R2io5oC&printsec=frontcover&dq=calidad&hl=es&sa=X&ei=GMLeUbecHcTdyAGCt4GQAQ&ved=0CEAQ6AEwAw#v=onepage&q=calidad&f=false Vídeo Principios básicos de la calidadhttp://www.youtube.com/watch?v=xPvpc7RRtls&feature=related Vídeo Ejemplo No conformidadhttp://www.youtube.com/watch?v=3hi-xrpkQ-w

3. Visite una empresa de mínimo 10 empleados en donde le proporcionen la información que se requiere, puede escoger la empresa en donde actualmente trabaja si cumple con los requisitos solicitados y elabore un informe dando respuesta a los siguientes interrogantes:

4. Realice una descripción breve de la empresa, qué productos o servicios ofrece, desde cuándo inició actividades la empresa, cuántos empleados tiene, cuál es su cobertura en el mercado, máximo en una página.

5. Cuál ó cuáles teorías de las mencionadas en el libro y los vídeos, han aplicado en la empresa visitada, en qué momento las aplicaron y por cuánto tiempo las han aplicado

6. Cómo han sido los efectos de la aplicación de estas teorías en la empresa, ¿han causado beneficios o han sido perjudiciales? Explique en detalle.

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7. Qué principios o teorías de las mencionadas deberían aplicar en la empresa que no estén aplicando actualmente y cómo la aplicaría y por qué?

8. Evite copiar textos de internet o de los libros guías, los conceptos e interpretaciones de otros autores les servirá para documentarse sobre el tema, pero no podrán ser usados para dar respuestas a las preguntas del producto.

9. Envíe el producto en el sitio en la plataforma producto 1 en un archivo de Word en letra Arial 12 en máximo 5 páginas incluyendo la portada y las conclusiones , en la fecha establecida en la plataforma

3. TIEMPOEl producto 1 tiene una semana para su realización (ver calendario)

4. MATERIALES DE APRENDIZAJE ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD

Texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 2 FILOSOFIA ORGANIZACIONAL páginas 13 a 33

e-book de Administración de la calidad de Donna Summers Capítulo 2 Filosofía Organizacional página 14, las imágenes no se pueden ver, pero el texto sí, en el siguiente linkhttp://books.google.com.co/books?id=xBgQ9R2io5oC&printsec=frontcover&dq=calidad&hl=es&sa=X&ei=GMLeUbecHcTdyAGCt4GQAQ&ved=0CEAQ6AEwAw#v=onepage&q=calidad&f=false

Vídeo Principios básicos de la calidadhttp://www.youtube.com/watch?v=xPvpc7RRtls&feature=related

Vídeo Ejemplo No conformidadhttp://www.youtube.com/watch?v=3hi-xrpkQ-w

5. EVALUACIÓNEl producto 1 tiene una ponderación del 15 %, a continuación se detallan los criterios de evaluación para este producto en el siguiente cuadro:

Evaluación producto N.1 El tutor(a) podrá solicitar la sustentación del producto ya sea de forma presencial o no presencial, cuando lo considere necesario y tendrá como porcentaje el 50% del valor del producto.

Criterios de Evaluación

Not

a

1 a 1.9 Menciona vagamente la información básica de la empresa, las teorías que ha aplicado la empresa, los efectos de la aplicación de estas teorías en la empresa y los principios o teorías que la empresa u omite alguno o algunos de puntos solicitados. No coloca bibliografía, hubo copia textual de internet y no está bien redactado el documento

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2 a 2.9

Menciona de forma incompleta la información básica de la empresa, las teorías que ha aplicado la empresa, los efectos de la aplicación de estas teorías en la empresa y los principios o teorías que la empresa debería aplicar. Incluye poca bibliografía, hubo copia de internet y el documento está redactado regularmente

3 a 3.9

Menciona de forma medianamente profunda la información de la empresa, las teorías que ha aplicado la empresa, en qué momento y menciona el autor, los efectos de la aplicación de estas teorías en la empresa y los principios o teorías que la empresa debería aplicar con la justificación. Incluye medianamente las fuentes bibliográficas y el documento es coherente.

4 a 4.5

Menciona la información de la empresa, las teorías que ha aplicado la empresa, en qué momento y menciona el autor, los efectos de la aplicación de estas teorías en la empresa con la correspondiente explicación y los principios o teorías que la empresa debería aplicar con la justificación. Incluye las fuentes bibliográficas y la redacción del documento es clara

4.6 a 5.0

Menciona claramente y completamente la información de la empresa ,las teorías que ha aplicado la empresa, en qué momento y menciona el autor, menciona claramente y completamente los efectos de la aplicación de estas teorías en la empresa con la correspondiente explicación y los principios o teorías que la empresa debería aplicar con la justificación. Incluye de forma completa y adecuada las fuentes bibliográficas y la redacción del documento es clara y coherente

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UNIDAD 2 – PRINCIPIOS DE LA CALIDADPRESENTACIÓN DE LA UNIDADLos principios de calidad nos dan las directrices para crear la estructura de un sistema de gestión de calidad En este capítulo trataremos el enfoque al cliente, y enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.

1. METAS DE APRENDIZAJE 1. Traduce las necesidades del cliente en mediciones del desempeño y elabora la encuesta de satisfacción del cliente para su idea emprendedora.

2. Determina indicadores para los objetivos de la empresa visitada

2. PRODUCTOS

Producto 2: ENFOQUE AL CLIENTE EN MI PLAN EMPRENDEDORTrabajo cipas

1. Lea el texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 4 CREACION DE UN ENFOQUE CON EL CLIENTE páginas 59 a 68.

2. En caso de no tener el libro pueden guiarse por los recursos que aparecen en la web pero es fundamental que profundicen en su estudio:

La Calidad en el servicio al cliente Editorial Vértice disponible en libros de google.

http://books.google.com.co/books?id=M5yGtQ5m4yAC&printsec=frontcover&dq=servicio+al+cliente&hl=es&sa=X&ei=6sveUbfjB6mMygGJ7oGYCQ&sqi=2&ved=0CCwQ6AEwAA

Modelo de Encuesta Servicio al Clientehttp://modelodeencuestatopten.com/blog/modelo-de-encuesta-sobreservicio-al-cliente-y-plan-de-marketing.html Modelo de encuesta Alcaldía Piedecuestahttp://www.alcaldiadepiedecuesta.gov.co/docs/20091106135811_encuestaasatisfaccionadelacliente.pdf

3. Luego vea los siguientes vídeos

Satisfacción al cliente

http://www.youtube.com/watch?v=RHve1HPpnMs

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Elaboren un informe en donde determinen las necesidades de los clientes respecto a su Plan emprendedor, traduzcan estas necesidades, en especificaciones de los productos o servicios.

4. Diseñen una encuesta de satisfacción de clientes para aplicar al producto o servicio de su idea emprendedora.

5. Envíen su informe a producto 2 en la fecha estipulada en el Calendario en la plataforma.

Producto 3: INDICADORES DE GESTION EN LA EMPRESATrabajo en cipas

1) Lea el texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 8 MEDICIÓN DEL ÉXITO ORGANIZACIONAL páginas 159 a 170

2) En caso de que no tengan el libro pueden buscar información en el siguiente material complementario:

http://www.degerencia.com/articulo/hablemos_de_productividad_productividad

http://www.degerencia.com/articulo/por_que_medir_y_para_que

http://www.degerencia.com/tema/indicadores_de_gestion

Indicadores EPM 2012, 2011http://www.epm.com.co/site/clientes_usuarios/Clientesyusuarios/Estadisticasdeatencion.aspx

Indicadores de gestión.ppt

3) Visiten en Cipas una empresa de mínimo 10 empleados en donde les proporcionen la información sobre indicadores que se requiere, pueden escoger la empresa en donde actualmente trabaja alguno de Uds. si cumple con los requisitos solicitados de tener indicadores, si no es así realicen la visita en otra empresa y elaboren un informe que dé respuesta a lo siguiente:

4) Realicen una descripción breve de la empresa, qué productos o servicios ofrece, desde cuándo inició actividades la empresa, cuántos empleados tiene, cuál es su cobertura en el mercado, máximo en una página.

5) Definir al menos un indicador para cada uno de los objetivos de 5 procesos o áreas de la empresa :Mercadeo o Ventas, compras, producción, personal, calidad, si hayNota: Si la empresa no cuenta con alguno de estos procesos lo puede cambiar por otro, pero deben ser 5 procesos o áreas diferentes

6) Establezca para cada indicador: La fórmula para obtenerlo La meta El responsable de la medición La frecuencia del cálculo del indicador

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Los datos que deben incluir de los indicadores son los siguientes:

PROCESO OBJETIVO INDICADOR FORMULA META RESPONSABLE FRECUENCIA

Mercadeo

Compras

Producción

Personal

Calidad

7) Realicen un análisis de todos los indicadores encontrados y mencionen qué consecuencias con relación a la Calidad le ha traído a la empresa implementar dichos indicadores y señalen ¿qué habría pasado con la calidad si la empresa no hubiera implementado los indicadores?

8) Envíen su informe del producto 3 en la fecha estipulada en el Calendario en la plataforma.

TIEMPOEsta unidad tiene una duración de 3 semanas. Producto 2, 1 semana y producto 3, 2 semanas. (ver calendario).

3. MATERIALES DE APRENDIZAJE ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD Texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 8 MEDICIÓN DEL ÉXITO

ORGANIZACIONAL páginas 159 a 170 Capítulo 4 CREACION DE UN ENFOQUE CON EL CLIENTE páginas 59 a 68

http://www.degerencia.com/tema/indicadores_de_gestión

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http://www.degerencia.com/articulo/hablemos_de_productividad_productividad

http://www.degerencia.com/articulo/por_que_medir_y_para_que

POWERPOINT INDICADORES DE GESTIÓN

4. EVALUACIÓN

Evaluación producto N.2El tutor(a) podrá solicitar la sustentación del producto ya sea de forma presencial o no presencial, cuando lo considere necesario y tendrá como porcentaje el 50% del valor del producto.

El producto 2 tiene una ponderación del 15%, a continuación se detallan los criterios de evaluación para este producto en el siguiente cuadro:

Criterios de Evaluación

Not

a

1 a 1.9 Determina las necesidades del cliente respecto a su idea emprendedora

Define de forma muy general una encuesta de satisfacción de cliente

2 a 2.9Determina las necesidades del cliente respecto a su idea emprendedora, generando levemente especificaciones del producto servicio.

Diseña una encuesta de satisfacción de cliente muy incompleta

3 a 3.9Determina las necesidades del cliente respecto a su idea emprendedora, generando medianamente las especificaciones del producto servicio

Diseñe una encuesta de satisfacción de cliente incompleta

4 a 4.5Determina las necesidades del cliente respecto a su idea emprendedora, generando adecuadas especificaciones del producto servicio

Diseña una encuesta de satisfacción de cliente

4.6 a 5.0 Determina las necesidades del cliente respecto a su idea emprendedora, generando muy adecuadas especificaciones del producto servicio.

Diseña una encuesta completa de satisfacción de cliente

Evaluación producto N.3El tutor(a) podrá solicitar la sustentación del producto ya sea de forma presencial o no presencial, cuando lo considere necesario y tendrá como porcentaje el 50% del valor del producto.

El producto 3 tiene una ponderación del 15%, a continuación se detallan los criterios de evaluación para este producto en el siguiente cuadro:

[Luz Marina Delgado Monroy] 12

Criterio de evaluaciónN

ota

1 a 1.9Escribe los objetivos de cada proceso y define vagamente, los indicadores no son adecuados para medir el objetivo. No establece la fórmula para obtener el indicador, meta, ni el responsable de la medición

2 a 2.9Escribe vagamente los objetivos de cada proceso y define pocos indicadores o no son adecuados para medir el objetivo. Establece la fórmula para obtener el indicador, la meta, el responsable de la medición y la frecuencia en que debe realizarse la medición

3 a 3.9Escribe los objetivos de forma incompleta para cada proceso y define medianamente los indicadores. Establece la fórmula para obtener el indicador, la meta, el responsable de la medición y la frecuencia en que debe realizarse la medición

4 a 4.5Escribe los objetivos de forma completa, de cada proceso y define a cada uno de ellos un indicador que puede medir el objetivo. Establece la fórmula para obtener el indicador, la meta, el responsable de la medición y la frecuencia en que debe realizarse la medición

4.6 a 5.0Escribe claramente los objetivos de cada proceso y define a cada uno de ellos un indicador que puede medir perfectamente el objetivo. Establece la fórmula para obtener el indicador, el responsable de la medición, la meta y la frecuencia en que debe realizarse la medición de forma completa y adecuada.

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UNIDAD 3 – HERRAMIENTAS ESTADISTICAS DE LA CALIDAD

PRESENTACIÓN DE LA UNIDADLas herramientas estadísticas de la calidad, son cada día mas utilizadas en las organizaciones, debido a su fácil aplicación. Ya que los gráficos, permiten mostrar visualmente, una característica, un problema, las causas de un problema, la frecuencia de eventos, seleccionar características, etc. A su vez que permiten el análisis de cifras y la reflexión sobre quejas, problemas, defectos, etc. que son situaciones que se presentan a diario en las organizaciones y que requieren de estudio y análisis adecuado para la toma de decisiones.

1. META DE APRENDIZAJE1. Identifica y aplica herramientas estadísticas para el control de calidad de la empresa

2. PRODUCTOS

Producto 4: HERRAMIENTAS ESTADISTICAS DE LA CALIDAD Cipas 1. Lea el texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 10 HERRAMIENTAS Y

TECNICAS DE ADMINISTRACION DE PROCESO páginas 237 a 301 y el material complementario:

2. En caso de que no tengan el libro pueden buscar información en el siguiente material complementario:

http://www.youtube.com/watch?v=euGHFsUfmoY explica las 2 tragedias: 1 Titanic y 2 Costa Concordia, por fallas en el Ciclo PHVA

http://www.youtube.com/watch?v=rr9_QXqaqeY&feature=related hoja de verificación http://www.youtube.com/watch?v=H9C5AB_9DHM&feature=related diagrama causa y efecto http://www.youtube.com/watch?v=C_XIud5qq68&feature=related PARETO http://www.youtube.com/watch?v=Iq7KH3Zm-ss&feature=related Diagrama de Paretto en

Excel http://www.youtube.com/watch?v=UVeSVZj1B9c&feature=related como hacer un histograma POWERPOINT LOS CINCO POR QUES

PARTE A 3. Identifiquen y expongan claramente un problema que se esté presentando actualmente en su

empresa4. Pidan la colaboración de 2 compañeros y realicen una lluvia de ideas o un diagrama causa efecto

para determinar las causas que ocasionaron el problema.

PARTE B5. En la empresa donde Ustedes trabajan investiguen algún tipo de estadística, de la cual lleven registros

de al menos 6 meses, por ejemplo: Quejas y reclamos de los clientes internos ó externos, productos defectuosos, devoluciones en compras, accidentes de trabajo, incidentes de trabajo, ausentismo laboral, llegadas tarde, devoluciones de los clientes.

[Luz Marina Delgado Monroy] 14

6. Con la información encontrada realice un Diagrama de Paretto 7. Analicen los resultados del gráfico y saquen sus conclusiones. 8. Elaboren el respectivo informe incluyendo las partes A y B y envíenlo como producto 4 en la fecha

definida en el Calendario.

Producto 5: ExamenIndividualSe realiza un examen presencial que incluye todos los temas del curso.

Recuerden que si no pueden asistir a la fecha del examen tienen otra oportunidad con el opcional, no es obligatorio presentarlo si el estudiante presentó el primer examen.

3. TIEMPOEl producto 4 tiene dos semanas para su realización (ver calendario)

4. MATERIALES DE APRENZAJE ESPECÍFICOS DE LA UNIDAD Texto guía Administración de la calidad de Donna C. S. Summers Capítulo 10 HERRAMIENTAS Y TECNICAS DE ADMINISTRACION DE PROCESO páginas 237 A 301 y el material complementario:

http://www.youtube.com/watch?v=MKCF-KXuI1Q&feature=related Ciclo PHVA http://www.youtube.com/watch?v=H9C5AB_9DHM&feature=related Diagrama causa y efecto http://www.youtube.com/watch?v=rr9_QXqaqeY&feature=related Hoja de verificación http://www.youtube.com/watch?v=UVeSVZj1B9c&feature=related Cómo hacer un histograma http://www.youtube.com/watch?v=C_XIud5qq68&feature=related PARETO http://www.youtube.com/watch?v=Iq7KH3Zm-ss&feature=related Diagrama de paretto en Excel POWERPOINT LOS CINCO POR QUÉS

5. EVALUACIÓN

Evaluación producto N. 4El tutor(a) podrá solicitar la sustentación del producto ya sea de forma presencial o no presencial, cuando lo considere necesario y tendrá como porcentaje el 50% del valor del producto.

El producto 4 tiene una ponderación del 20%, a continuación se detallan los criterios de evaluación para este producto en el siguiente cuadro:

Criterios de evaluación

[Luz Marina Delgado Monroy] 15

Not

a1 a 1.9

Presentan vagamente el problema, la lluvia de ideas o el diagrama causa efecto de forma incompleta o incoherente

Presentan las estadísticas parcialmente , el diagrama de paretto incompleto y no presenta el análisis de los resultados

2 a 2.9

Presentan parcialmente el problema, la lluvia de ideas o el diagrama causa efecto de forma incompleta

Presentan parcialmente las estadísticas, el diagrama de paretto y el análisis de los resultados incompleto

3 a 3.9

Presentan el problema, la lluvia de ideas o el diagrama causa efecto

Presentan las estadísticas, el diagrama de paretto y el análisis de los resultados faltando profundidad al análisis

4 a 4.5

Presentan el problema, la lluvia de ideas o el diagrama causa efecto completo y adecuado

Presentan las estadísticas, el diagrama de paretto y el análisis de los resultados

Completo y adecuado

4.6 a 5.0

Presentan detallada y adecuadamente el problema, la lluvia de ideas o el diagrama causa efecto completo y adecuado

Presentan detallada y adecuadamente las estadísticas, el diagrama de paretto, análisis de los resultados

Evaluación ExamenExamen presencial a presentar en el Centic o la respectiva Sede Barranca, Barbosa, Málaga ó Socorro. Tendrá un ponderación del 30% y la nota será el resultado de las respuestas correctas. Ver fecha y duración del examen en el Calendario.

Recuerden que si no pueden asistir a la fecha del examen tiene otra oportunidad con el opcional, no es obligatorio presentarlo si el estudiante presentó el primer examen.

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