Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

26
ΧΡΗΣΗ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΙΣ ΣΥΝΗΘΕΣΤΕΡΕΣ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΠΡΑΞΗΣ 1. ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ 2.ΔΥΣΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ 3. ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ Σκανδάλης Κών/νος 16/1/2016

Transcript of Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

Page 1: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΧΡΗΣΗ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΙΣ ΣΥΝΗΘΕΣΤΕΡΕΣ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΠΡΑΞΗΣ1. ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ2.ΔΥΣΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ3. ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ

Σκανδάλης Κών/νος16/1/2016

Page 2: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ

3 Στόχοι

Βελτίωση Παθοφυσιολογί

ας Νόσου

Πρόληψη Επιπλοκών

νόσου

Αντιμετώπιση Επιπλοκών

νόσου

Page 3: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ

•Στόχος η βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης του αίματος

•Χορήγηση μικροθρεπτικών συστατικών που:

1. αυξάνουν την εισαγωγή της γλυκόζης του αίματος, εντός του κυττάρου

2. βελτιώνουν τον κυτταρικό μεταβολισμό των υδατανθράκωνΚύτταρο

Γλυκόζη Γλυκόζη Καύση Γλυκόζης

1 2

ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΠΑΘΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΝΟΣΟΥ

Page 4: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ Κύτταρο

Γλυκόζη Γλυκόζη Καύση Γλυκόζης

1 2

•Χρώμιο•Κανέλλα

Τόσο το χρώμιο, όσο και η κανέλλα, αυξάνουν την ευαισθησία του κυτταρικού υποδοχέα της

ινσουλίνης, στην ινσουλίνη με αποτέλεσμα την ευκολότερη είσοδο της γλυκόζης εντός του κυττάρου. Κλινικά το γεγονός αυτό βρίσκει εφαρμογή σε πάσχοντες από μεταβολικό

σύνδρομο, καθώς η λήψη αυτών των μικροθρεπτικών συστατικών συνοδεύεται από

καθυστέρηση της εμφάνισης του κλινικού ΣΔ, ενώ σε ήδη πάσχοντες από ΣΔ

προκαλεί μείωση της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c)

Page 5: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ Κύτταρο

Γλυκόζη Γλυκόζη Καύση Γλυκόζης

1 2

•Mg•Βιταμίνες Β

Τόσο το μαγνήσιο, όσο και οι Βιταμίνες του συμπλέγματος Β διαδραματίζουν σημαίνοντα ρόλο στον ενδοκυττάριο καταβολισμό

της γλυκόζης

Page 6: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΠΡΟΛΗΨΗ ΕΠΙΠΛΟΚΩΝ

ΣΔΒλάβη αγγειακού ενδοθηλίου και

αιμάτωσης

Μακρο-αγγειοπάθεια

ΟΕΜ

ΑΕΕ

Μικρο-αγγειοπάθεια

Νεφρική ανεπάρκεια

Διαβητική αμφιβληστροειδοπάθ

εια

Διαβητική νευροπάθεια

Διαβητικό πόδι

Page 7: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ

ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΦΛΕΓΜΟΝΗΣ ΤΟΥ ΑΓΓΕΙΑΚΟΥ ΤΟΙΧΩΜΑΤΟΣ

Ω-3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΑΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ ΚΑΙ ΡΗΞΗΣ ΤΗΣ ΑΘΗΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΠΛΑΚΑΣ

Αντι-θρομβωτική

δράση

Βελτίωση λιπιδαιμικού

προφίλ

Page 8: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΕΠΙΠΛΟΚΩΝ (ΔΙΑΒΗΤΙΚΗ ΝΕΥΡΟΠΑΘΕΙΑ)

Η διαβητική νευροπάθεια είναι η κυριότερη αιτία που οδηγεί στο διαβητικό πόδι, με κίνδυνο ο ασθενής που έχει σακχαρώδη διαβήτη να υποστεί ακρωτηριασμό στο κάτω άκρο.

Η κύρια αιτία πρόκλησης της περιφερικής νευροπάθειας είναι η βλάβη στα μικρά αγγεία που αιματώνουν τα περιφερικά νεύρα

Page 9: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΠΑΘΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ

Υγιής Ιστός Νευροπάθεια

Page 10: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΕΠΙΠΛΟΚΩΝ (ΔΙΑΒΗΤΙΚΗ ΝΕΥΡΟΠΑΘΕΙΑ)

•θεωρείται το οικουμενικό αντιοξειδωτικό, •διαθέτει μια μοναδική ιδιότητα, που οφείλεται στην φαρμακοκινητική του.

Α-Λιποικό οξύ

A-Lipoic Acid

Αναστολή ελευθέρων ριζών και

ενδοκυττάρια και εξωκυττάρια

Αναγέννηση Γλουταθειόνης

Αναγέννηση Βιταμίνης C

Όντας λιποδιαλυτό και υδατοδιαλυτό ταυτόχρονα, αναστέλλει τις ελεύθερες ρίζες,

τόσο στον εξωκυττάριο όσο και στον ενδοκυττάριο χώρο με αποτέλεσμα να θεωρείται

κορυφαίο αντιοξειδωτικό, με ενδείξεις σε ποικίλες παθήσεις.

Επίσης συμβάλλει στην αναγέννηση της VIT-C, της VIT-E και της ΓΛΟΥΤΑΘΕΙΟΝΗΣ με

αποτέλεσμα την μεγιστοποίηση της αντιοξειδωτικής του δράσης.

Page 11: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ

Η χορήγηση του Alpha Lipoic Acid σε δόση άνω των 600mg σε πάσχοντες από διαβητική πολυνευροπάθεια συνοδεύεται από στατιστικά σημαντική βελτίωση του TSS (Total Symptom Score), του NSC (Neyropathy Symptom And Change Score) και NIS (Neyropathy Impairment Score).

Page 12: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

YΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ

Κλινικοί Στόχοι

Μείωση LDL Αύξηση HDL Μείωση Τριγλυκεριδίων

Page 13: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

YΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ

Κλινικοί Στόχοι

Μείωση LDL Αύξηση HDL Μείωση Τριγλυκεριδίων

Ω-3Λιπαρά οξέα (Συνολική δόση >1γρ ημερησίως)Φυτικές Στερόλες

Page 14: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

YΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ-ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΔΡΑΣΗΣ ΦΥΤΙΚΩΝ ΣΤΕΡΟΛΩΝ

ΜΕΙΩΣΗ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ

ΤΡΟΦΩΝ

Οι φυτικές στερόλες έχουν παρόμοια χημική δομή με

την χοληστερόλη με αποτέλεσμα όταν

λαμβάνονται από το στόμα να απορροφώνται

στην θέση της χοληστερόλης

Β-σιτοστερολη Χοληστερόλη

Page 15: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

YΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ-ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΔΡΑΣΗΣ ΦΥΤΙΚΩΝ ΣΤΕΡΟΛΩΝ

ΑΥΞΗΣΗ ΥΠΟΔΟΧΕΩΝ LDL-ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΣΤΟ

ΗΠΑΡ

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ LDL-ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΑΠΟ

ΤΗΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ

ΜΕΙΩΣΗ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ

ΤΡΟΦΩΝ

Οι φυτικές στερόλες έχουν παρόμοια χημική δομή με

την χοληστερόλη με αποτέλεσμα όταν

λαμβάνονται από το στόμα να απορροφώνται

στην θέση της χοληστερόλης

Β-σιτοστερολη Χοληστερόλη

Ο οργανισμός αντιλαμβάνεται την

έλλειψη της χοληστερόλης και αυξάνει τους LDL Υποδοχείς στο ήπαρ,

αυξάνοντας με τον τρόπο αυτό την απομάκρυνση της LDL χοληστερόλης

από την κυκλοφορία

Page 16: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

YΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ-ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΔΡΑΣΗΣ ΦΥΤΙΚΩΝ ΣΤΕΡΟΛΩΝ

ΑΥΞΗΣΗ ΥΠΟΔΟΧΕΩΝ LDL-ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΣΤΟ

ΗΠΑΡ

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ LDL-ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΑΠΟ

ΤΗΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ

ΜΕΙΩΣΗ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ

ΤΡΟΦΩΝ

Οι φυτικές στερόλες έχουν παρόμοια χημική δομή με

την χοληστερόλη με αποτέλεσμα όταν

λαμβάνονται από το στόμα να απορροφώνται

στην θέση της χοληστερόλης

Β-σιτοστερολη Χοληστερόλη

Ο οργανισμός αντιλαμβάνεται την

έλλειψη της χοληστερόλης και αυξάνει τους LDL Υποδοχείς στο ήπαρ,

αυξάνοντας με τον τρόπο αυτό την απομάκρυνση της LDL χοληστερόλης

από την κυκλοφορίαΤο τελικό αποτέλεσμα είναι η

συνολική μείωση της LDL-χοληστερόλης κατά 15% μετά από 8 εβδομάδες λήψης 800mg

φυτικών στερολών ΜΕΙΩΣΗ LDL ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΚΑΤΑ

15% ΜΕΤΑ 8 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ

Page 17: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

YΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ ΚΑΙ ΛΗΨΗ ΣΤΑΤΙΝΩΝ

4-5% του γενικού πληθυσμού λαμβάνει στατίνες

Μια εκ των συνηθέστερων ανεπιθύμητων ενεργειών είναι η statin inuced myalgia (10-11%)

Μια πιθανή εξήγηση της εμφάνισης αυτής της ανεπιθύμητης ενέργειας είναι η μείωση της ενδογενούς παραγωγής του συνενζύμου Q10 (Marcoff L et all)

Page 18: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΥΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ ΚΑΙ ΛΗΨΗ ΣΤΑΤΙΝΩΝ

Η μείωση της ενδογενούς παραγωγής του συνενζύμου Q10 (Marcoff L et all) συμβαίνει γιατί η χοληστερόλη μοιράζεται κοινή βιοσυνθετική οδό με το συνένζυμο Q10, με αποτέλεσμα η λήψη στατινών να αναστέλλει εκτός από την σύνθεση της χοληστερόλης και την σύνθεση του Q10

Page 19: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΥΠΕΡΛΙΠΙΔΑΙΜΙΕΣ ΚΑΙ ΛΗΨΗ ΣΤΑΤΙΝΩΝ

Η συμπληρωματική χορήγηση Q10 σε άτομα που λαμβάνουν στατίνες μειώνει: την πιθανότητα εμφάνισης καιτην βαρύτητατης statin induced myalgia (Μarcoff L, Thompson PD. The role of coenzyme Q10 in statin induced associated myopathy : a systematic review)

Page 20: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣΤις τελευταίες δεκαετίες καταγράφεται παγκόσμια ραγδαία αύξηση των αλλεργικών αντιδράσεων, με αποτέλεσμα να επηρεάζεται η ποιότητα ζωής αρκετών ανθρώπων και σε ακραίες καταστάσεις να κινδυνεύει ακόμα και η ίδια η ζωή τους.

25-30% του πληθυσμού παγκόσμια υποφέρει από αλλεργίες.

Η αλλεργία είναι σύνθετη λέξη και προέρχεται από τον συνδυασμό των λέξεων «άλλο + έργο».

το ανοσοποιητικό σύστημα αντί να εμφανίζει τη φυσιολογική δραστηριότητα , δηλαδή φύλαξη του οργανισμού (ανοσία), εμφάνιζε α -φύλαξη (αναφυλαξία) δηλαδή άλλο έργο (αλλεργία).

Page 21: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΔΙΑΤΑΡΑΧΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ

ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟ

ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΑ

Page 22: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ

ΣΤΟΧΟΙΑΡΣΗ ΑΙΤΙΩΝ

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑ

ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ

ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟ

Page 23: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑ

ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ

ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟ

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ

ΣΤΟΧΟΙΑΡΣΗ ΑΙΤΙΩΝ

ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ ΠΡΟΛΗΨΗ

Η Χορήγηση προβιοτικών σε μητέρες με ιστορικό αλλεργιών μειώνει κατά 40% την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών στο παιδί

Page 24: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑ

ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ

ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟ

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ

ΣΤΟΧΟΙΑΡΣΗ ΑΙΤΙΩΝ

ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΑΝΟΣΟ-ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ

ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η Χορήγηση βιταμίνης D και η αποκατάσταση των επιπέδων D του πλάσματος συνοδεύεται από τροποποίηση της αντίδρασης του ανοσοποιητικού

Page 25: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ

ΣΤΟΧΟΙΑΡΣΗ ΑΙΤΙΩΝ

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑ

ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ

ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟ

ΕΥΡΕΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΦΥΓΗ ΤΟΥ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΟΥ

Page 26: Dietary Supplements on Diabetes,Metabolic Syndrome,Hyperlipidemia and Allergy

ΑΛΛΕΡΓΙΕΣΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ

ΣΤΟΧΟΙΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΩΝ

Η QUERCETIN είναι ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που υπάγεται στα φλαβονοειδή ανευρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στα κρεμμύδια και στα πράσινα μήλα .

Τα φλαβονοειδή είναι ουσίες που υπάρχουν μόνο στα φυτά αποτελώντας τμήμα των αμυντικών μηχανισμών τους, καθώς προσφέρουν ανοσία απέναντισε μύκητες, έντομα και άλλους επιβλαβείς οργανισμούς.

Η κυριότερη αιτία που καθιστά τα φλαβονοειδή ευεργετικά για την υγεία είναι οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, παρόμοιες με αυτές των βιταμινών C και Ε.

Η QUERCETIN εκτός της αντιοξειδωτικής της δράσης δρά και ως "φυτικό αντιισταμινικό" καθώς τροποποιεί την έκκριση ισταμίνης (κυρίως) και δευτερευόντως άλλων ουσιών (σεροτονίνη- βραδικινίνη) από τα βασεόφιλα μαστοκύτταρα. Τα βασεόφιλα αποτελούν τα κύρια κύτταρα της αλλεργικής αντίδρασης.