DIE AKADEMIE FRESENIUS Where Experts Meet!
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Diskutieren Sie mit führenden Experten aus der Branche! DIE AKADEMIE FRESENIUS Where Experts Meet! 26. und 27. September 2017 in Mainz Nahrungsergänzungsmittel 3. Fresenius-Fachtagung Die Themen Produktdesign und Zutaten • Abgrenzung: Nahrungsergänzungsmittel, Arzneimittel und Medizinprodukte • Risikohinweise und Anwendungssicherheit • Rezepturbestandteil Botanical: Qualität und Herstellung • Nahrungsergänzungsmittel im Sport und illegale Produkte Höchstmengen und Bewertungen von Behörden und Verbraucherzentralen • Nationale Höchstmengen und Warenverkehrsfreiheit • Entwicklungen auf europäischer Ebene • Aus der Überwachung: Übersicht der Beanstandungen in 2016 und 2017 • Aktuelle Stellungnahmen der gemeinsamen Expertenkommission • Klartext Nahrungsergänzung: Bericht der Verbraucherzentrale Qualität und Überwachung • Aktuelle Rechtsprechung und Kennzeichnungsfragen • Fachkreiswerbung und objektive Information • Fallstricke im Social-Media-Marketing Ihr Expertenteam Christian Ballke Meisterernst Rechtsanwälte | Dr. Uwe Berlekamp Merz Consumer Care | Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit | Angela Clausen Verbrau- cherzentrale NRW | Dr. Björn Feistel Finzelberg | Prof. Dr. Moritz Hagen- meyer Krohn Rechtsanwälte | Prof. Dr. Andreas Hahn Leibniz Universität Hannover | Dr. Christiane Lerch Chemisches und Veterinäruntersuchungs- amt Stuttgart | Ebba Loeck Queisser Pharma | Peter Loosen Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) | Andreas Meisterernst Meisterernst Rechtsanwälte | Dominic Müser Nationale Anti Doping Agentur Deutschland (NADA) | Dr. Markus Numberger Health Content | Dr. Anne-Marie Orth RDA Scientific Consultants | Dr. Kirsten Plaßmann Kleiner Rechtsanwälte | Dr. Markus Zell Eurofins Food Germany
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Diskutieren Sie mit führenden Experten aus der Branche!
DIE AKADEMIE FRESENIUS Where Experts Meet!
26. und 27. September 2017 in Mainz
Nahrungsergänzungsmittel3. Fresenius-Fachtagung
Die Themen
Produktdesign und Zutaten
• Abgrenzung:Nahrungsergänzungsmittel,ArzneimittelundMedizinprodukte
• RisikohinweiseundAnwendungssicherheit• RezepturbestandteilBotanical:Qualität
undHerstellung• NahrungsergänzungsmittelimSportund
illegaleProdukte
Höchstmengen und Bewertungen von Behörden und Verbraucherzentralen
• NationaleHöchstmengenundWarenverkehrsfreiheit
• EntwicklungenaufeuropäischerEbene• AusderÜberwachung:Übersichtder
Beanstandungenin2016und2017• AktuelleStellungnahmender
gemeinsamenExpertenkommission• KlartextNahrungsergänzung:Berichtder
Verbraucherzentrale
Qualität und Überwachung
• AktuelleRechtsprechungundKennzeichnungsfragen
• FachkreiswerbungundobjektiveInformation
• FallstrickeimSocial-Media-Marketing
Ihr Expertenteam
Christian Ballke MeisterernstRechtsanwälte| Dr. Uwe Berlekamp MerzConsumerCare| Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann BundesamtfürVerbraucherschutzundLebensmittelsicherheit| Angela Clausen Verbrau-cherzentraleNRW| Dr. Björn Feistel Finzelberg| Prof. Dr. Moritz Hagen-meyer KrohnRechtsanwälte| Prof. Dr. Andreas Hahn LeibnizUniversitätHannover| Dr. Christiane Lerch ChemischesundVeterinäruntersuchungs-amtStuttgart| Ebba Loeck QueisserPharma| Peter Loosen BundfürLebensmittelrechtundLebensmittelkunde(BLL)| Andreas Meisterernst MeisterernstRechtsanwälte| Dominic Müser NationaleAntiDopingAgenturDeutschland(NADA)| Dr. Markus Numberger HealthContent| Dr. Anne-Marie Orth RDAScientificConsultants| Dr. Kirsten Plaßmann KleinerRechtsanwälte| Dr. Markus Zell EurofinsFoodGermany
Dienstag,26.September2017
8.30 Begrüßungskaffee und Ausgabe der Unterlagen
9.00 Begrüßung durch die Akademie Fresenius und die Tagungsleiter
Ebba Loeck, QueisserPharmaAndreas Meisterernst,MeisterernstRechtsanwälte
Produktdesign und Zutaten9.15 Update Abgrenzung: Nahrungsergänzungs-mittel oder Arzneimittel oder Medizinprodukt?
• Abgrenzungkompakt:DierechtlichenRahmenbedingungenimÜberblick
• NeuereRechtsprechung:„Takeaways“ausGingko,CranberryundCo.
• FazitundAusblick
Dr. Kirsten Plaßmann,KleinerRechtsanwälte
9.45 Risikohinweise auf Nahrungsergänzungsmitteln
• SindHinweisedasgeeigneteMittel,umdieAnwendungssicherheitvonNEMzuerhöhen?
• WelcheHinweisesindsachgerecht–welchenicht?
Ebba Loeck
10.15 Fragen und Antworten10.30 Kaffeepause
11.00 (Leistungs-) Sport und Nahrungs- ergänzungsmittel
• MedikamentenmissbrauchinderGesellschaft• EntwicklungeinerDopingmentalität• NahrungsergänzungsmittelalsTüröffnerzumDoping?• HerausforderungenfürAthletenunddieNADA
Dominic Müser,NationaleAntiDopingAgenturDeutschland(NADA)
11.30 Qualitätssicherung im Spannungsfeld zwischen Marketing, Produktentwicklung, Einkauf und Vertrieb
• GegenseitigeErwartungen–permanenteVerände-rungderAnforderungen
• DieLieferkette–TransparenzoderRisiko?• PräventionundKontrolle• WasbringtdieZukunft?Differenzierungund
MehrwertDr. Markus Zell, EurofinsFoodGermany
Informationenauchonlineunter: www.akademie-fresenius.de/2423
Das Programm12.00 Anforderungen an die Qualität von pflanzlichen Rohstoffen / Botanicals in Nahrungsergänzungs- mitteln
• NahrungsergänzungsmittelmitpflanzlichenZutaten–wasgehörtdazu?
• BeschaffungundQualitätsprüfungpflanzlicherRoh-stoffe
• Pflanzenextrakte–welcheHerstellstufen/Technolo-gienbestimmendieQualität?
• QualitätsbeurteilungvonPflanzenextrakten–praktischeBeispiele
Dr. Björn Feistel, Finzelberg
12.30 Fragen und Antworten13.00 Gemeinsames Mittagessen
Kennzeichnung und Bewerbung14.15 Aktuelle Rechtsprechung
• AbgrenzungzuArzneimitteln(Melatonin)• Zusammensetzung(NovelFood-Zutaten)• Bewerbung(Fachkreise,ärztlicheEmpfehlung,
Gesundheit,Schönheit)
Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer, KrohnRechtsanwälte
14.45 Fachkreiswerbung und objektive Information
• RahmenbedingungenfürdieFachkreiskommunikation• RechtsprechungvonEuGHundBGH• AbgrenzungWerbung–objektiveInformation• PraktischeBeispieleundFolgen
Christian Ballke, MeisterernstRechtsanwälte
15.15 Aktuelle Kennzeichnungsprobleme
• ZutatenverzeichnisundNährwertdeklaration• Verwendungvon„vegetarisch“und„vegan“• BeispieleausderBeratungspraxis
Dr. Anne-Marie Orth, RDAScientificConsultants
15.45 Fragen und Antworten16.00 Kaffeepause
16.30 Traditionelle Phytopharmaka als eine Alternative zu Botanicals im FMCG-Umfeld?
• Claim-VergleichPhytopharmakavs.Botanicals• Aufwands-undNutzen-Analyse• PhytopharmakaundFreiwahl–aktuelleHerausforde-rungen
• PhytopharmakaimeuropäischenUmfeld
Dr. Uwe Berlekamp, MerzConsumerCare
Get-Together am Montag, 25. September 2017ReisenSieschonamMontagan?DannschauenSiedochum20.00UhrinderHotelbarvorbeiundknüpfenSieersteKontaktezuTeilnehmernundReferenten.
17.00 Fallstricke im Social-Media-Marketing für Healthcare Unternehmen
• ChancendesSocial-Media-Marketings• RisikendesSocial-Media-Marketings• SpezielleAnforderungenimHealthcareBereich• BeispieleausdemHealthcareBereich
Dr. Markus Numberger, HealthContent
17.30 Diskussion, Zusammenfassung und Ende des ersten Veranstaltungstages18.30 Abfahrt zur gemeinsamen Abendveranstaltung
Mittwoch,27.September2017
Höchstmengen und Bewertung9.00 Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe bei Nahrungsergänzungsmitteln
• RechtsgrundlagenundEntwicklungaufeuropäischerEbene
• HöchstmengenregelungenderMitgliedstaatenundderenBedeutungimBinnenmarkt
• AktuelleEntwicklunginDeutschland:EntwurfeinerHöchstmengenregelung?
Peter Loosen, BundfürLebensmittelrechtundLebens-mittelkunde(BLL)
9.30 Nationale Höchstmengen und Warenverkehrs-freiheit
• NeuesteRechtsprechungdesEuGH(Queisser,Noria)• NationaleHöchstmengen/Verbotevs.freierWaren-
verkehr• Racetothebottom?
Andreas Meisterernst, MeisterernstRechtsanwälte
10.00 Auswirkungen der jüngsten EuGH-Rechtspre-chung aus Sicht der Verwaltung
• Ausnahmegenehmigungen• EntscheidungdesBVerfG
Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann, BundesamtfürVerbraucherschutzundLebensmittelsicherheit
10.30 Fragen und Antworten11.00 Kaffeepause
11.30 Nahrungsergänzungsmittel im Fokus der Le-bensmittelüberwachung – Beanstandungen im Jahr 2016 und 2017
• ÜbersichtüberdieErgebnisseinBaden-Württemberg–2016bisMitte2017
• WeiterhineinSpannungsfeld:Nährwert-undgesund-heitsbezogeneAngaben
• AusgewählteThemen:z.B.„Superfood“,Pflanzen-undFischöle,„Gelenk“-Präparate
Dr. Christiane Lerch, ChemischesundVeterinärunter-suchungsamtStuttgart
12.00 Stellungnahmen der gemeinsamen Experten-kommision von BVL und BfArM – Einordnung und Bewertung
• HintergrundundZielederStellungnahmen• HerangehensweiseundErgebnisse• StärkenundSchwächen
Prof. Dr. Andreas Hahn, LeibnizUniversitätHannover
12.30 Klartext Nahrungsergänzung: Was Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln erwarten
• WieerlebenVerbraucherdenNahrungsergänzungs-mittelmarkt?
• DasInfoangebotklartext-nahrungsergaenzung.de• ForderungenundWünscheanHersteller,Überwa-
chungundPolitik
Angela Clausen, VerbraucherzentraleNRW
13.00 Abschlussdiskussion und Zusammenfassung der Ergebnisse
13.30 Ende der Veranstaltung und Mittagsimbiss
NachEndedeserstenVeranstaltungstagesentführenwirSieindasWeinanbaugebietRheingau.Beieinemgemein-samenAbendessenaufdemWeingutJoachimFlickhabenSiedieMöglichkeit,dieGesprächeundKontaktedesTagesinzwangloserAtmosphärezuvertiefen.
Ihr ExpertenteamChristian Ballke istPartnerderKanzlei
MeisterernstRechts-anwälteinMünchen.SchwerpunktseinerTätigkeitistdieBeratungundVertretungvon
UnternehmenderLebensmittelwirt-schaftsowiedieumfassendegerichtlicheundaußergerichtlicheBetreuunginmarken-undwettbewerbsrechtlichenAngelegenheiten.
Dr. Uwe Berlekamp istChiefScientificOfficerderMerzConsumerCare.Erbeschäftigtsichseit2002mitderEntwick-lungvonNahrungser-gänzungsmittelnund
Arzneimitteln.Seit2011isterbeiMerzfürdieEntwicklungderMarkenteteseptundMerzSpezialverantwortlich.
Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann istseit2007LeiterindesReferatsGrundsatz-angelegenheiten;LebensmitteldesBundesamtesfürVerbraucherschutzund
Lebensmittelsicherheit(BVL).ZuvorwarsieunteranderemalsReferentinimAufbaustabinderBundesanstaltfürVerbraucherschutzundLebensmittel-sicherheittätig.
Angela Clausen istErnährungswissen-schaftlerinundseit1995beiderVerbraucherzen-traleNRWtätig.SieistMitgliedderbundes-weitenNetzwerkgruppe„Lebensmittelqualität
undSicherheit“,derAG„LebensmittelimGesundheitsmarkt“undderKern-AGklartext-nahrungsergaenzung.dederVerbraucherzentralen.
Dr. Björn Feistel istLeiterfürVerfahrens-technikundScientificAffairsbeiFinzelberg,einemHerstellervonPflanzenextraktenalsBasisfürPharma-undNEM-Anwendungen.Er
istdortunteranderemfürExtrakther-stellungund-optimierungzuständig.DarüberhinausisterAutorundCo-Autorvonüber50internationalenFach-Arti-keln.
Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer istPartnerderSozietätKrohnRechtsanwälteundLehrbeauftragterfürLebensmittelrecht.
Prof. Dr. Andreas Hahn istErnährungs-undLebensmittelwis-senschaftler.SeinArbeitsschwerpunktistdieUntersuchungundernährungsphysiolo-gischeBewertungvon
Mikronährstoffenundanderenphysio-logischbedeutsamenLebensmittel-bestandteilen.
Dr. Christiane Lerch istseit1990inderamtlichenLebensmit-telüberwachungtätig.Seit2006istsieamChemischenundVeterinäruntersu-chungsamt(CVUA)
StuttgartfürdieUntersuchungundBeurteilungvonNahrungsergänzungs-mittelnzuständig.
Ebba Loeck istwissenschaftlicheDirektorinbeiQueisserPharma.Siebeschäftigtsichseit1991mitderProduktentwicklung,ZulassungundVermarktungvon
Nahrungsergänzungsmitteln,diäte-tischenLebensmittelnundpflanzlichenArzneimittelunterBerücksichtigungderspezifischenrechtlichenVorgabeninDeutschland–aberauchinEU-undNicht-EU-Ländern.
Peter Loosen istRechtsanwaltundseit2007GeschäftsführerdesBundesfürLebensmittelrechtundLebensmittelkunde,dessenBrüsselerBüroerzudemleitet.Nebender
BeratungundInteressensvertretungvonMitgliedsunternehmenliegtseinTätig-keitsschwerpunktaufderBegleitunglebensmittelrechtlicherRegelungsvor-habenaufnationalerundeuropäischerEbene.
Andreas Meisterernst istRechtsanwalt,FachanwaltfürVerwaltungsrechtundPartnerderKanzlei-MeisterernstRechtsan-wälteinMünchen.EristLehrbeauftragterfür
LebensmittelrechtanderTechnischenUniversitätMünchenundAutorsowieHerausgeberzahlreicherlebensmittel-undpharmarechtlicherFachpublikati-onen.
Dominic Müser istRessortleiterPräventionderNationalenAntiDopingAgenturDeutschland(NADA)unddortunteranderemfürdieEntwicklungdes
nationalenPräventionsprogramms„GemeinsamgegenDoping“verantwort-lich.ZudemisterMitglieddesEducationCommitteesderWeltAnti-DopingAgentursowiederEducationGroupdesCouncilofEuropeundderiNADO.
Dr. Markus Numberger istselbständigimContentMarketingfürdieHealthcare-Branche.ErverfügtüberlangjährigeErfahrungimBereichOnlineMarketing,Content
MarketingundSocialMedia.Zuvorwarer17Jahreimmedizinisch-pharmazeu-tischenUmfeldtätig,unteranderembeiDr.WillmarSchwabe.
Dr. Anne-Marie Orth iststaatlichgeprüfteLebensmittel-chemikerinundConsultantbeiderRDAScientificConsultantsinMünchen.IhrSchwer-punktistdieBeratung
vonnationalenundinternationalenUnternehmenbeiwissenschaftlichenundlebensmittelrechtlichenFragestel-lungen.
Dr. Kirsten Plaßmann istRechtsanwältinundPartnerbeiKleinerRechtsanwälteinStuttgart.SieistspezialisiertaufdieBeratungundVertretungvon
UnternehmenderArzneimittel-,Medizinprodukte-,Lebensmittel-undKosmetikbranchemitbesonderemFokusaufregulatorischeFragestellungenimBereichEntwicklung,Vertrieb,Compli-anceund(Heilmittel-)Werbung.
Dr. Markus Zell istaufinternationalerEbenealsStrategicAccountManagerbeiEurofinsFoodGermanyzuständigfürdenBereichHealth&BabyFood.Schwerpunkt
seinerTätigkeitistdieEntwicklungundBeratungvonstrategischenKonzeptenimBereichLebensmittelanalytik.
Der Veranstalter
Seitüber20JahrenistdieAkademieFreseniusIhrPartnerfürpraxisnaheundtagesaktuelleWeiterbildungrundumSicherheitundQualitätvonLebensmitteln,KonsumgüternundchemischenErzeugnissenentlangdergesamtenProduktionskette.InternationaleTagungengehörendabeigenausozumPortfoliowienationaleBranchentreffen,praxis-orientierteIntensiv-SeminareundSchulungeninkleinenArbeitsgrup-pen.
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DieAkademieFreseniusisteinGemeinschaftsunternehmenvonCognos,einerdergrößtenprivatenundunabhängigenBildungsgrup-peninDeutschland,undSGSInstitutFresenius,einemderbedeutendstendeutschenAnbieterfürchemischeLaboranalytik.
AlleaktuellenVeranstaltungenfindenSieunter www.akademie-fresenius.de
Wen treffen Sie auf dieser Fachtagung?
Führungskräfte und verantwortli-che Personen folgender Branchen:
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• Lebensmittelhandel
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• MarketingundVertrieb
• BusinessDevelopment
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Fachausstellung
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Wissenswertes
Haben Sie noch Fragen?
OrganisationundTeilnehmermanagement
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Preis und LeistungenImPreisenthaltensinddieVeranstaltungsteilnahme,dieVeranstaltungs-dokumentation,dasMittagessen,dieKaffeepausen,dieGetränkesowiedieAbendveranstaltung.NachIhrerAnmeldungerhaltenSieeineAnmeldebestätigung.BitteüberweisenSienachErhaltderRechnungdenRechnungsbetragohneAbzügevorVeranstaltungsbeginn.DerPreisunsererVeranstaltungsdokumentationenthältdenTagungs-bandsowiedenZugangscodefürdengesichertenDownload-BereichaufderHomepagederAkademieFresenius.DieDokumentationsowiedenZugangscodeerhaltenSieca.zweiWochennachEndederVeranstaltungundnachdemIhreZahlungbeiunseingegangenist.
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Allgemeine GeschäftsbedingungenDurchIhreAnmeldungbestätigenSieunsereAllgemeinenGeschäfts-bedingungensowieunsereDatenschutz-Bestimmungen.UnsereAGBfindenSieimInternet(www.akademie-fresenius.de/agb)odererhaltenSieaufAnfrage.
DatenschutzIhreDatenwerdenvonderAkademieFreseniuszurOrganisationderVeranstaltung,unterstrikterEinhaltungdesBDSG,verwendetundge-speichert.WirbetreibenkeinenkommerziellenHandelmitIhrerAdresse.MitIhrerUnterschriftgebenSieIhreEinwilligung,dasswirSieperPost,E-Mail,TelefonoderFax(Unerwünschtesbittestreichen)kontaktierendürfen,damitSiegelegentlichInformationenausunseremUnternehmenerhalten.SiekönnendieserEinwilligungjederzeitwidersprechen.AufunserenVeranstaltungenwerdenzudemgelegentlichFotoaufnahmenangefertigt,diewiranonymisiertaufunsererWebseiteveröffentlichen.WeitereInformationenfindenSieunter:www.akademie-fresenius.de/datenschutz
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perInternet www.akademie-fresenius.de/2423perE-Mail [email protected] +49 231 75896-53
Hotline +49 231 75896-50 Die Akademie Fresenius GmbH Alter Hellweg 46, 44379 Dortmund
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Firma(vollständigerFirmennameinklusiveRechtsform)
TeilnahmeIchnehmeteilander3.Fresenius-Fachtagung„Nahrungsergänzungsmittel“, am 26. und 27. September 2017 in Mainzzu€1.795,00zzgl.MwSt.
VeranstaltungsdokumentationIchkannleidernichtteilnehmen.BittesendenSiemirdieausführlicheDokumentationfür€295,-zzgl.MwSt.
IchnehmeauchanderAbendveranstaltung am 26. September 2017 teil(imPreisinbegriffen).
FachausstellungBitteinformierenSiemichüberMöglichkeitenderFachausstellungundProduktinformation.
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