DIALOGO INDEPENDIENTE – FOOD SYSTEMS SUMMIT.

Alternativas agroalimentarias de desarrollo sostenible en el programa de alimentación

escolar (PAE) en Colombia.

Evento Nacional Virtual 26 de agosto del 2021

Son una oportunidad para participar de manera significativa, explorar colectivamente y emerger con resiliencia parala consecución de sistemas alimentarios sostenibles. La Organización de Naciones Unidad –ONU- tiene claro quecualquier persona puede ser parte de dar forma al cambio y ayudar al mundo a escuchar todas las voces de lossistemas alimentarios.

QUE SON LOS DIALOGOS FOOD SYSTEMS SUMMIT.

https://summitdialogues.org/ https://summitdialogues.org/

QUE BUSCA NUESTRO DIALOGO.

Incluir a la comunidad en los diversos objetivos y ejes transversales que establece el programa de

alimentación escolar (PAE).

Generar un espacio de participación para proponer alternativas de transformación social

frente a las problemáticas alimentarias actuales.

Fomentar la concientización frente a la creación de políticas públicas que respalden y garanticen

la soberanía alimentaria en Colombia.

Promover el análisis crítico de situaciones sociales con el planteamiento de alternativas

frente a la producción y consumo de alimentos.

Barranquilla +20 ratifica su compromiso en sulabor social y ambiental en pro de la igualdad degénero, equidad racial y el liderazgo juvenil.

• Tema principal del dialogo: El Programa deAlimentación Escolar PAE en Colombia.

• Video Introductorio: Evaluación del Programade Alimentación Escolar – PAE. (DNP, 2021)

QUE ES EL PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR –PAE-.

"Es el suministro organizado de un suplemento nutricional a los niños, niñas y adolescentes en todo el

territorio nacional matriculados en el sistema educativo público que rige desde el año 2002".Ministerio de Educación, 2021.

DATOS AÑO 2021

DISTRIBUCION AÑO

2021

Hasta Marzo del 2021 se han entregado4.971.664 raciones.

Hasta marzo del 2021 se han alimentado1,406,671 Niños, niñas, adolescentes yjóvenes entre 5 y 17 años.

Ración para preparar en casa (RPC): 86 %

Ración industrializada (RI): 8 %

Entrega RPC y RI: 4 %Entrega Bono alimentario (BA): 1 %

Entrega RPC y BA: 1 %.

QUE EJES TEMATICOS ABORDAREMOS.

Políticas públicas y propuestas de innovación tecnológica que

amparan y desarrollan el Sistema Agroalimentario del PAE en

Colombia.

Seguridad Alimentaria y el papel de la economía solidaria en los

Sistemas Agroalimentarios del PAE en Colombia.

Cambio Climático y retos ambientales que ponen en riesgo la seguridad alimentaria en Colombia.

Alejandra Arellano.Andrés Tirado. Breyner Padilla.

CUALES SON LAS REGLAS Y DINAMICA DEL DIALOGO.

1. Se trabajará los 3 ejes temáticos de forma individual.2. La/El coordinadora/or del eje expondrá las temáticas a tratar en máximo 10 minutos.3. La/El coordinadora/or del eje formulara 3 preguntas al auditorio.4. Los participantes interesados en responder pedirán la palabra por el chat de la plataforma Zoom, no

prenderán su micrófonos.5. El moderador del diálogo da la palabra a máximo 3 personas participantes después de cada pregunta.6. El tiempo máximo de cada intervención de los participantes será de 2 minutos.7. Un participante puede intervenir en todas las preguntas del dialogo, sin importar si ya intervino

anteriormente.8. Si no tienen la palabra todos los integrantes del diálogo deberán mantener sus micrófonos y cámaras

apagadas.9. El participante que tenga la palabra debe identificarse (dar su nombre, lugar de residencia y ocupación)

antes de iniciar con su intervención.10. El participante en el desarrollo de su intervención debe abordar las temáticas tratadas por La/El

coordinadora/or del eje, no de temáticas que se desvíen de los objetivos del diálogo.11. Todas las personas que tengan la palabra deberán usar un lenguaje basado en el respeto, sin insultos,

comentarios de desigualdad ni que promuevan el odio.

EL PAE DENTRO DE LA CONSTITUCIÓN

POLÍTICA DE COLOMBIA DE

1991

EL PAE ES UN PROGRAMA SOCIAL

Artículo 67

El Estado regula y ejerce lasuprema inspección yvigilancia de la educación (…)garantizando el adecuadocubrimiento del servicio,asegurando al menor lascondiciones necesarias parasu acceso y permanencia

Artículo 44

Son derechos fundamentales de los niñosla vida, la integridad física, la salud, laseguridad social, la alimentaciónequilibrada (…) La familia, sociedad y elEstado tienen la obligación de proteger alniño para garantizar su desarrollo armónicoe integral y el ejercicio pleno de susderechos.

Capítulo II. De los derechos sociales, económicos y culturales.

LA REALIDAD ES DISTINTA

Problemáticas centrales del PAE

CORRUPCIÓN

Programa social

O

Política pública

Alternativas tecnológicas frente a la problemática de escases de alimentos

Alimentos transgénicos

VENTAJAS

DESVENTAJAS

PREGUNTAS ORIENTADORASEje temático número 1

Pregunta orientadora 1: ¿Cree usted que el programa social PAE está cubierto y protegido dentro de los artículos de la constitución política de Colombia?

Pregunta orientadora 2: ¿Cuál o cuáles son los factores sociales que considera que más afectan a la ejecución y al desarrollo del programa PAE dentro de las instituciones públicas?

Pregunta orientadora 3: ¿Considera que los alimentos transgénicos suponen una solución para la problemática de abastecimiento del PAE?

¿QUÉ ES LA ECONOMIASOLIDARIA?

ECONOMIA SOLIDARIA

SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTESER HUMANO

ACTORES

• PRODUCTORES

• CONSUMIDORES

• FAMILIAS

• ESTADO

CAMPESINOS

ASOCIACIONES

COOPERATIVAS

COMPRAS PUBLICAS LOCALES

DIAGNOSTICO DE TERRITORIOS

EMPLEO

SOBERANIA ALIMENTARIA

INTERMEDIARIOS

PREGUNTAS ORIENTADORAS

PROMUEVEN LAS ORGANIZACIONES SOLIDARIAS UN SISTEMA AGROALIMENTARIO MAS JUSTO?

QUE PAPEL TIENEN LAS EES EN LA SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA?

COMO PODRIAN CONTRIBUIR LAS ORGANIZACIONES SOLIDARIAS AL MEJORAMIENTO DE LOS PROGRAMAS DE ALIMENTACION ESCOLAR (PAE )?

¿Que es el cambio climático?

El Cambio Climático es un fenómeno que se manifiesta en un aumento de la temperatura promedio

del planeta. Este aumento de la temperatura tiene consecuencias en la intensidad de los fenómenos

del clima en todo el mundo.

De acuerdo con la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (CMNUCC), éste

se entiende como un cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que

altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima

observada durante períodos de tiempo comparables.

¿Que es la seguridad alimentaria?

Tener comida disponible

Que haya un modo de conseguirla

Que estos alimentos sean suficientes, inocuos

y nutritivos para tener una vida sana.

Que esta situación sea estable y

continuada en el tiempo, no una odisea marcada por la incertidumbre.

Al momento de pensar que la seguridad alimentarias es la importancia de consumir alimentos que no

sean dañinos para nuestras vidas no es incorrecto, pero la seguridad alimentaria implica varios factores

que van mucho mas allá…

Según la FAO…

Incertidumbre acerca de la capacidad de obtener alimentos

Se pone en riesgo la calidad de los alimentos y la variedad se

encuentra comprometida

Se reduce la cantidad de alimentos , se saltan comidas

No se consumen alimentos durante un

día o mas.

la seguridad alimentaria se da cuando…

“… todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros,

nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias

alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable”

SEGURIDAD ALIMENTARIA A INSEGURIDAD

ALIMENTARIA LEVE

INSEGURIDAD ALIMENTARIA MODERADA

INSEGURIDAD ALIMENTARIA

GRAVE

Cambio climático y seguridad alimentaria

El cambio climático empeorará las condiciones

de vida de agricultores, pescadores y quienes

viven de los bosques, poblaciones ya de por sí

vulnerables y en condiciones de inseguridad

alimentaria. Aumentarán el hambre y la

malnutrición. Las comunidades rurales,

especialmente las que viven en ambientes

frágiles, se enfrentan a un riesgo inmediato y

creciente de pérdida de las cosechas y del

ganado, así como a la reducida disponibilidad

de productos marinos, forestales y

provenientes de la acuicultura. Los episodios

climáticos extremos cada vez más frecuentes e

intensos tendrán un impacto negativo en la

disponibilidad de alimentos, el acceso a los

mismos, su estabilidad y su utilización, así

como en los bienes y oportunidades de los

medios de vida tanto en zonas rurales como

urbanas.

Surgirán nuevos

esquemas de plagas

y enfermedades

La pesca y la

acuicultura estarán

amenazados por el

cambio climático

La agricultura contribuye

al cambio climático pero

también hace parte de la

solución

Manejo sostenible

de la ganadería

Cambio climático y seguridad alimentaria

El agua es clave El suelo y su potencia

para mitigar el cambio

climático

Biodiversidad

agrícolaProducción

alimentaria

sostenible

Cambio climático y seguridad alimentaria

Cambio climático y seguridad alimentaria en Colombia

La inseguridad alimentaria en es una realidad

en Colombia aun siendo un país con una

variedad envidiable de ecosistemas agrícolas

que facilitan la cosecha de todo tipo de

alimentos. El problema no radica en la

cantidad producida sino en las ineficiencias de

las cadenas agroalimentarias en la distribución

de la producción. Estas ineficiencias están en

riesgo de empeorar debido al cambio

climático, los eventos extremo-climáticos en

las carreteras comprometen el tránsito de

mercancías y dificultan aún más el acceso de

las poblaciones periféricas a los alimentos

básicos.

Retos sostenibles para la seguridad alimentaria en Colombia

Dimensión ambiental

• Reducción de las importaciones y fortalecimiento de redes de comercialización.

• Fomento de la producción y el consumo locales.

• Optimización de los usos del suelo.

• Fomento de la agricultura familiar y de la agroecología.

Preguntas Orientadoras para la discusión

Pregunta Orientadora 1: ¿Qué alternativas ambientalmente sostenibles consideran viables

para mitigar la vulnerabilidad alimentaria en Colombia por el incremento de fenómenos

climáticos?

Pregunta Orientadora 2: ¿Cómo implementar sistemas agroalimentarios escolares sin

contribuir al agotamiento de los recursos naturales?

Pregunta Orientadora 3: ¿Qué mecanismos propone para que la educación ambiental sea

un eje transversal que garantice la seguridad alimentaria en Colombia?

CONCLUSIONES, OBSERVACIONES Y

RECOMENDACIONES.

DIALOGO INDEPENDIENTE – FOOD SYSTEMS SUMMIT.

Alternativas agroalimentarias de desarrollo sostenible en el programa de alimentación

escolar (PAE) en Colombia.

Evento Nacional Virtual 26 de agosto del 2021