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Densímetro DA - 130N Manual Usuario 93 638 20 56 C/ Progres 46-48 | 08850 Gavá (Barcelona) [email protected] | www.tdianalizadores.com

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Densímetro DA-130N

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La información que figura en este manual puede modificarse sin preaviso y no representa ningún compromiso por parte de TDI.  

 

El presente manual se basa en la versión V200528 del densímetro DA‐130N.  

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Índice  

 

Índice ................................................................................................................................ 2 Cláusula de propiedad ....................................................................................................... 3 Objeto de este manual ...................................................................................................... 3 Destinatarios del manual .................................................................................................. 3 Organización del manual y signos convencionales ............................................................ 3 Servicio cliente .................................................................................................................. 4 

Capítulo 1 ‐ Presentación del sistema ........................................................................... 5 

Generalidades ................................................................................................................... 6 Dominio de utilización ............................................................................................................................... 6 Características principales ......................................................................................................................... 6 

Especificaciones Enológicas .............................................................................................. 6 Densidad (masa volumétrica) .................................................................................................................... 6 SG (t/t) ....................................................................................................................................................... 7 Brix ............................................................................................................................................................ 7 Alcohol (OIML) ........................................................................................................................................... 7 

Capítulo 2 ‐ Utilización del sistema .............................................................................. 8 

Precauciones de uso ......................................................................................................... 9 Preparación para la medición ............................................................................................ 9 Precauciones durante la medición .................................................................................. 10 Precauciones después de la medición ............................................................................. 10 Funcionamiento del aparato ........................................................................................... 11 Calibración de la celda de medida con agua destilada .................................................... 13 Limpieza y secado de la celda después de las mediciones. ............................................. 14 

 

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Cláusula de propiedad 

Este documento contiene información sobre las cuales TDI tiene derecho de propiedad. La  remisión  de  este  documento,  así  como  su  posesión  no  confiere  ni  transfiere  el derecho de copiar o reproducir todo o parte del mismo sin la autorización expresa y por escrito de un representante legal de TDI.  

Objeto de este manual 

Este  manual  contiene  información  sobre  el  sistema  DA‐130N destinado  al  análisis enológico.  Describe  todas  las  fases  de  la  puesta  en  marcha  del  sistema,  desde  la instalación  hasta  el  tratamiento  de  las  muestras.  También  se  suministra  información importante concerniente al ajuste y manipulación del material. 

Lea este folleto antes de medir una muestra.

 

Destinatarios del manual 

Este manual está destinado al personal de los laboratorios de enología encargados de la utilización y del mantenimiento del sistema DA‐130N. 

Organización del manual y signos convencionales 

La  presentación  de  este  manual  está  concebida  para  que  la  consulta  sea  sencilla  y asegure un acceso rápido a la información esencial. Se han utilizado una serie de signos convencionales  en  la  presentación  de  las  anotaciones  utilizadas  para  remarcar  las informaciones  complementarias  o  para  poner  el  acento  sobre  determinadas precauciones o medidas particulares. 

El icono “Tomar nota” se utiliza para llamar la atención del usuario sobre situaciones o condiciones que son importantes para la configuración o el funcionamiento del sistema. El uso de este  icono no  corresponde a  la presentación de un  riesgo para el usuario o para los resultados. 

El  icono “Atención” se utiliza para llamar la atención del usuario sobre situaciones que pueden comportar algún riesgo para el usuario o que puedan poner en duda la fiabilidad de los resultados. El responsable del laboratorio debe asegurarse que todos los párrafos precedidos  por  este  icono  se  han  leído  y  comprendido  sin  ambigüedades  por  las personas encargadas del sistema DA‐130N. 

 

 

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Servicio cliente 

TDI es el distribuidor a nivel nacional del densímetro DA‐130N. Especialistas formados sobre  el  producto  están  a  su  disposición  para  responder  a  sus  preguntas.  Para  ello sírvanse llamar a TDI. 

 

 

España  TECNOLOGÍA DIFUSIÓN IBÉRICA (TDI)   C/ Progrés 46‐48   08850 Gavá (Barcelona)   Tel: + 34 93 638.20.56 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    Capítulo 1 ‐ Presentación del sistema 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Generalidades  

Dominio de utilización El DA‐130N es un densímetro portátil  con diseño ergonómico,  para  la medición de  la densidad y la densidad relativa, con visor retro iluminado para facilitar la lectura.  

Puede medir muestras de hasta 2.000 mPa de viscosidad.  

Características principales  Ajuste  del  volumen  y  la  velocidad  del  muestreo  con  una  sola  mano 

(derecha/izquierda). 

Celda visible que permite comprobar que no hay burbujas de aire en la muestra en el momento de la medida.  

Calibración con agua destilada.  

Rango de medida de densidad entre 0.0000 a 2.0000 g/cm3.  

Medida  expresada  en  densidad,  densidad  con  compensación  coeficiente  de temperatura,  densidad  especifica  t/t,  densidad  específica  compensada  20/20ºC, API,  Brix  %,  Alcohol  (OIML  20ºC  o  15ºC),  Concentración  H2SO4,  grado  Baumé, Grado Plato 20ºC, Grado Prof 60ºC, Medida en concentración.  

Display gráfico LCD con visualización de temperatura y número de muestras.  

Salvaguarda  de  los  datos,  emisión  automática  de  los  datos,  indicador  de  la capacidad de la batería.   

Equipado con reloj. 

Posibilidad de identificación con código ID.  

 

Especificaciones Enológicas  

Densidad (masa volumétrica) Es la densidad de un vino, un mosto o de un destilado. El valor generalmente se refiere a 20°C y se expresa en g/cm3. El DA‐130N calcula el valor de densidad a la temperatura de la muestra (no se refiere a 20°C, sino a la temperatura a la que se midió). La densidad se expresa con 4 decimales (Ej.: 0.9976), pero la precisión indicada está en el tercer decimal (una lectura de 0.9976 puede ser +/‐ 0.001). 

 

 

 

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SG (t/t) Es la densidad de un vino, un mosto o de un destilado dividido por la densidad del agua destilada. Ej.: densidad del vino 0,9851 / densidad del agua 0,9982 = 0,9868. El DA‐130N calcula el valor de SG (t/t) a la temperatura de la muestra (no se refiere a 20°C, sino a la temperatura a la que se midió). La medida SG (t/t) se expresa con 4 decimales  (Ej.: 0.9976), pero  la precisión  indicada está en el tercer decimal (una lectura de 0.9976 puede ser +/‐ 0.001).  

Brix Medición Brix de un vino o de un mosto basándose en la densidad (¡no en el índice de refracción, que tiene un valor diferente!). Corresponde a la concentración en % referida a una solución de sacarosa en agua. La  medición  se  realiza  a  la  temperatura  de  muestra  y  el  DA‐130N  informa automáticamente a 20°C mediante una tabla almacenada en el densímetro. El DA‐130N expresa el Brix con una precisión de 1 decimal (por ejemplo, 50.1%)  

Alcohol (OIML) Es  la  concentración  de  alcohol  de  un  destilado  referido  a  20°C,  expresado  en  %  V/V (litros de alcohol en 100 litros). La  medición  se  realiza  a  la  temperatura  de  la  muestra  y  el  DA‐130N  informa automáticamente a 20°C mediante una tabla almacenada en el densímetro. El DA‐130N expresa el alcohol con una precisión de 1 decimal (por ejemplo, 12.1%) 

 

El instrumento también puede expresar los valores de densidad y SG (t/t) a 20°C, pero es un procedimiento complejo que se describe en el manual del instrumento pero que no se recomienda aplicar en enología.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Capítulo 2 ‐ Utilización del sistema  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Precauciones de uso 

Evitar por todos los medios cualquiera de estas acciones.

Place the unit upside down aftersampling.

Drop or use physical force. Splash sample liquid or solvent.

Drop water or sample liquid ordip it in.

Handle near volatile place. Use in a way other thaninstructed.

Preparación para la medición 

Acoplar la boquilla de muestreo según la imagen.  

 Enroscar  la  boquilla  de  muestreo  con  la  arandela  en  el  ensamblaje  del muestreador hasta que quede bien sujeta. Se debe hacer con las manos para evitar estropear la rosca del tornillo.  

 

No utilizar herramientas, tipo alicates, para no dañar la rosca por exceso de fuerza.  

Invertir  la  posición  del densímetro  después  de tomar 

la muestra.

Dejar  caer  o  sacudir  con fuerza.  

Sumergir  o  verter  agua  o muestra sobre el aparato.  

Salpicar  con  la  muestra  o  con disolvente.   

Depositar  en  una  superficie inestable. 

Utilizar  de  forma  distinta  a como se indica.  

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Precauciones durante la medición 

ꞏ Maintain the difference between sample and ambient temperatures within ±5°C. When it falls within ±5°C, the display stops blinking.

Blinks here.

ꞏ The measuring cell must be cleaned whenever a different sort of sample is measured.

Solvent(water, acetone or ethanol)

Utilizar  una  jeringa  de  plástico  para  líquidos  viscosos.  Si  cuesta  introducir  la muestra en la celda, dejar de utilizar  la  jeringa. Comprobar, en primer lugar, que no hay ningún sólido que obstruya la celda.  

Vigilar la contaminación por la muestra de prueba o el disolvente.  

Evitar que entre aire en la celda durante el muestreo. 

Llenar completamente la celda de medición con la muestra.

ꞏ If the syringe sticks on, remove it from the main unit and clean it throughly.

ꞏ After a measurement is over, clean the cell in order not to leave any residue in it.

Solvent(water, acetone or ethanol)

Precauciones después de la medición 

 No guardar el densímetro, bajo ningún concepto, en las siguientes condiciones. 

     

Mantener  una  diferencia  de  temperatura de  +/‐  5ºC  entre  la  muestra  y  la temperatura  ambiente.  Cuando  la diferencia es inferior a +/‐ 5º C el visor deja de parpadear.  

Limpiar  la  celda  de medición  siempre  que se  mida  un  tipo  de muestra diferente. 

Disolvente  (Agua, acetona  o etanol)  

Si  la  jeringa  se queda  pegada, retirarla  de  la unidad  principal  y limpiarla minuciosamente.  

Acabada  la  medición limpiar  la  celda  para que  no  quede  ningún residuo. 

Disolvente (Agua,  acetona  o etanol)  

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Corrosive gaseous atmosphereor dusty area

Under direct sunlight or very hotplace

Humid or cold place

Always remove the batteries if the unitis not going to be used for a month ormore. Otherwise, the batteries left inthe unit may leak and cause damage.

Funcionamiento del aparato 

Cuando se usa la jeringa que hay incorporada al densímetro 

1. Comprobar  que  la  palanca  de  descarga  presiona  hasta  el fondo.  

2. Si no, presionar lentamente con el pulgar.  3. Sumergir la boquilla de muestreo en la muestra.  4. Presionar lentamente la palanca de muestreo con el índice.  5. Iniciar  la  medición  con  la  señal  [ok/meas]  únicamente 

cuando en display aparezca    (Stability:Auto).   

Una vez llena la celda de medición con la muestra, asegúrese que no hay burbujas de aire en la celda. Incluso una pequeña burbuja podría desviar los resultados. Repetir el muestreo desde el principio si se observa alguna burbuja. Utilizar siempre la boquilla de muestreo que se suministra.

En  una  atmosfera  de  gases corrosivos  o  en  una  zona  con polvo.  

Bajo  luz  directa  del  sol  o  en  un lugar donde haga mucho calor. 

En lugar húmedo o frío.  

Quitar  siempre  las  pilas  si  no  va  utilizar  el aparato durante un mes o más. Las pilas pueden tener fugas y dañarlo.  

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Cuando la muestra es viscosa 

ꞏ After the sampling lever is pulled down, keep the nozzle dipped in the sample for a while.

ꞏ If the sampling nozzle is pulled up from the sample liquid right after sampling, it may take in air before the syringe settles down to stable condition.

It may take in air.

When the sample is viscous material:

Cuando se utiliza jeringa de plástico:  

1. Bajar la palanca de drenaje hasta el fondo.  2. Presionar el tope de la palanca de entrada hacia arriba para bloquearla.  3. Quitar el tornillo del tope con una moneda. No perder el tope del tornillo.  4. Después de fijar la arandela opcional, introducir la jeringa en el adaptador.  5. Dejar sumergida la punta de la boquilla de muestreo en la botella de residuos.  6. Inyectar con la jeringa la muestra en la celda.  7. Cuando la celda está llena con la muestra, quitar la jeringa tal como está.  

8. Iniciar la medición con la señal [ok/meas] únicamente cuando en display aparezca  

 (Stability:Auto).  

 

Después  de  presionar  la  palanca  de muestreo,  mantener  la  boquilla sumergida un tiempo en la muestra. 

Si  la  boquilla  de  muestreo  se  retira  del líquido de muestra  inmediatamente después de tomar la muestra, puede entrar aire antes de que la jeringa se estabilice. 

Puede coger aire.

 

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Grommet

Screw lid

Adapter forsyringe

 

Si le cuesta descargar la muestra con

la jeringa, deje de presionar. En primer

lugar, comprobar que no hay ningún

residuo sólido. Si se ha de aplicar una

fuerza extra, la muestra puede

salpicar y dañar la parte de la

conexión del aparato o puede

romperse la celda de medición.

 

 

 

 

Calibración de la celda de medida con agua destilada 

 

Usar sólo agua destilada o bidestilada. ¡El uso de agua cuya pureza no es segura crea

un error en la calibración que también tendrá repercusiones en las medidas de las

muestras!

1. Comprobar de que en el menú principal "Calib. Modo “está desactivado. 2. Tomar agua pura y verificar que no haya burbujas de aire en la celda 3. La  celda  se  calibrará  automáticamente  al  presionar  la  tecla  "Cal."  en  el  teclado 

durante más de 2 segundos: en la pantalla aparecerá CALIB. (Agua) y se mostrará el  valor  en  evolución  de  la  densidad  del  agua  utilizada  para  la  calibración  (por ejemplo, 0.9820) 

4. El  tiempo  de  estabilidad  requerido  para  la  calibración  se  establece automáticamente por el instrumento. 

Adaptador de la jeringa  

Arandela

Tornillo

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5. Una vez  terminada  la calibración,  la desviación encontrada con  respecto al valor teórico aparecerá en la pantalla (por ejemplo, 0.0002). Si la desviación permanece dentro  de  +/‐  0.001  g/cm3,  la  calibración  se  considerará  correcta.    Luego,  elegir ¿Ejecutar? (SÍ) a través del teclado para memorizar el nuevo valor de calibración. Si la desviación es mayor que +/‐ 0.001 g/cm3 con respecto al valor teórico, elegir (NO). En este último caso,  llenar  la celda con agua pura fresca, asegurándose de que no haya contaminaciones o burbujas de aire en la celda. Repetir el proceso de calibración,  y  si  persiste  la  diferencia,  seleccionar  ¿Ejecutar?  (SÍ)  pero  luego realizar  una  medición  de  un  estándar  (por  ejemplo,  agua  pura  nuevamente)  y verificar  por  tabla  que el  valor  de densidad  a  la  temperatura  de medición  sigue siendo el correcto. 

 

Limpieza y secado de la celda después de las mediciones. 

 

Al final del trabajo, es MUY IMPORTANTE limpiar y secar la celda.  

1. Limpiar  BIEN  la  celda  con  un  disolvente  apropiado  (agua,  acetona  o  alcohol etílico), especialmente si se realizan mediciones de VINOS Y MOSTOS. 

2. Si solo se analizan destilados, es suficiente secar  la celda como se describe en el punto 4. 

3. En  caso  de  limpiar  sólo  con  agua,  aspirar  acetona  o  alcohol  2/3  veces  y  luego descargar el contenido de la celda 

4. Inyectar aire (utilizando la bomba manual suministrada) desenroscando el tornillo de plástico con una moneda hasta que la celda esté seca (verificar visualmente la ausencia de gotas de líquido dentro de la celda). 

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