Mickey didctico

Nivel medio

Rinde 6 cupcakes

Ingredientes 6 muffins rellenos, con altura 400 g de glas de manteca coloreado

de amarillo 120 g de pasta de goma coloreada de

celeste (utilizar colorante azul con una pizca de colorante lila)

40 g de pasta de goma coloreada de verde

40 g de pasta de goma coloreada de rojo

20 g de pasta de goma coloreada de amarillo

Manteca vegetal

Materiales 1 manga N 4 1 boquilla grande redonda (N 012 o C12) 2 varillas de 3 mm de espesor 2 varillas de 4 mm de espesor 2 varillas de 8 mm de espesor 1 palo de amasar 1 cortante de estrella grande 1 cortante de estrella pequea Cortantes redondos de 1- 2 - 4,5 y 5

cm de lado 1 cortante hexagonal de 1 cm de lado 1 cortante de pluma o boquilla N 6 1 boquilla N 8

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1. Mickey: Untar la superficie con manteca vegetal. Colocar en paralelo dos varillas de 4 mm de espesor y ubicar en el medio la pasta de goma celeste amasada. Pasar el palo de amasar para estirar hasta que haga tope con las varillas y obtener el mismo espesor en toda la pasta. Para calar la cabeza, cortar una pieza con la parte ms ancha de una boquilla de pastelero o un cortante redondo de 2 a 2,2 cm de dimetro aprx., presionando firme-mente para evitar que se deforme.2. Calar dos crculos de 1 a 1,2 cm para formar las orejas, dejar una oreja imaginaria de distancia entre ambas.3. Estirar pasta de goma amarilla a 4 mm de espesor y con los mismos cortantes utilizados para calar, cortar la misma cantidad de piezas caladas.4. Rpidamente utilizarla para rellenar el espacio calado en la pasta celeste.5. Apoyar un cortante de 4,5 a 5 cm de dimetro, centrando el sector de Mickey, y presionar para cortar.6. Utilizando la punta de una boquilla N 6 o la punta de un cortante de pluma, calar todo el contorno del crculo celeste, dejando 5 mm de distancia entre cada corte. Dejar secar.Preparar 3 ruedas con Mickey.7. Ruedas: Estirar pasta de goma celeste a 3 mm de espesor y cortar un circulo de 4,5 cm de dimetro.Calar todo el contorno utilizando un cortante hexagonal de 1 cm de lado y dejando 4 mm de distancia

entre cada corte. Calar el centro del crculo con la punta de una boquilla N 8. Dejar secar. Preparar 3 piezas.8. Tringulos: Estirar pasta de goma verde a 8 mm de espesor. Dividir a la mitad con un corte en lnea recta. Aprovechando esa lnea, apoyar una de las puntas de un cortante de estrella grande y calar para formar tringulos equilteros de 2,5 cm de lado. Redondear las puntas presionando con el dedo ndice. Preparar 3 piezas iguales.9. Estrellas: Estirar pasta de goma roja a 7 mm de espesor. Presionar con un cortante de estrella cuyo largo de punta a punta sea de 3 cm y cortar. Redondear las puntas presionando con el dedo ndice. Preparar 3 piezas iguales.10. Tomar un muffin relleno con altura. Preparar una manga con boquilla redonda y frosting colo-reado de amarillo huevo. Cubrirlo (ver pg. 13).11. Pegar la pieza con la cabeza de Mickey apoyndola sobre el frosting. Para armar el modelo con las piezas didcticas, pegar una estrella, un triangulo y una rueda en cada cupcake.

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Con estas imgenes podrs divertirte decorando la cantidad de cupcakes que quieras

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