Cra-w, cloud spectroscopy - ict meets wagralim - 20160412

1 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)

« Cloud Spectroscopy »

Centre Wallon de Recherches Agronomiques

Unité Qualité des Produits

(CRA-W, Belgique)

Vincent Baeten

Coordinateur d’Unité

[email protected]

[email protected]

mailto:[email protected]






4ème Exercice de prospective du SCAR


Objectifs (2050):

Identifier les questions émergentes au niveau de la recherche

Anticiper les défis au niveau de l’innovation

Soutenir la mise en place de la stratégie européenne au niveau de la bio-économie

Explorer ce qui pourrait arriver par le développement du paradigme bio-économie dans le cadre de la contrainte fondamentale de la durabilité



Big-Data + Capteurs =

Révolution digitale




Spectroscopie Microscopie

Imagerie Chimiométrie

Fourrage

Aliments à destination

animale

Feces

Sol

Bio-energie

Bio-transformati

on Produits

phytosanitaires

Produits végétaux

Produits animaux

Fruits

Lait

Céréales

Notre objectif: Développement de

solutions analytiques pour les producteurs, les transformateurs,

les usines, les distributeurs, les

instances de contrôle et les consommateurs


- 1ère génération

Exemple : rampe Kjeldahl

réactions chimiques + séparation physique

- 2ème génération

Exemple : chromatographe

séparation physique + détection physique

- 3ème génération

Exemple : spectromètre/capteur

détection physique + traitement de données

Evolution des instruments d’analyse en contrôle de qualité alimentaire


Le spectre électromagnétique …

Energie

Fréquence

Infrarouge Rayons X UV

NIR, MIR, Raman

Micro-ondes Ondes radio

Longueur d’onde Longueur d’onde

Rayons Gamma


Equation –

modèle

prédictif

+

Base de données

Spectres

Paramètres prédits

+

Calibrage d’un capteur --- les étapes clés

1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400-1.5

-1

-0.5

0

0.5

1

1.5

2

wavelength

Equation –

modèle

prédictif 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400

-1.5

-1

-0.5

0

0.5

1

1.5

2

wavelength

http://cursus.edu/





Calibrage

Réseau d’instruments

ISO17025

Essais interlaboratoires

Training

Interprétation des bandes spectrales

Etude d’homogénéité

Chimiométrie

Echantillonnage

Présentation d’échantillon

Standardisation

Bases de données


Data bases

and

chemometrics

Quality control


2012 2004 2006 2009

Espace européen de la recherche ERA : Implication de l’unité Qualité des Produits

2014


2012 2004 2006 2009

Espace européen de la recherche ERA : Implication de l’unité Qualité des Produits

2014

• 2014 – 2018 • 38 participants de 18

pays européens • 12 millions €

Ensuring the Integrity of the European food chain


Des outils pour les producteurs, les transformateurs, les transporteurs, les distributeurs et les consommateurs


NIR4FARM concept


Un outil pour tous

Conclusion • SMART capteurs données • Plateforme de partage de données • Individualiser les réponses


FOOD AND FEED QUALITY UNIT – CRA-W

[email protected]


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Technology

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