Control de Produccion FIRME

8/20/2019 Control de Produccion FIRME

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de producción continua son mucho mas sencillas que lasasociadas con los sistemas de producción internamente, todo estose describe en el presente trabajo que presentamos acontinuación

II. MARCO TEORICO

Control de producc!n.!e reere esencialmente a la cantidad de fabricación de art"culos yvigilar que se haga como se planeó, es decir, el control se reere a lavericación para que se cumpla con lo planeado, reduciendo a unm"nimo las diferencias del plan original, por los resultados y pr#cticaobtenidosEs hacer que el plan de materiales que llega a la f#brica pase por ellay salga de ella regul#ndose de manera que alcance la posición óptimaen el mercado y dejando utilidad ra$onable para la empresaEl control de la producción tiene que establecer medios para unacontinua evaluación de ciertos factores% la demanda del cliente, lasituación de capital, la capacidad productiva, etc Esta evaluacióndeber# tomar en cuenta no solo el estado actual de estos factoressino que deber# tambi&n proyectarlo hacia el futuro

Podemos denir el control de producción, como 'la toma dedecisiones y acciones que son necesarias para corregir el desarrollode un proceso, de modo que se apegue al plan tra$ado'Una denición m#s amplia, seg(n el diccionario de t&rminos para elcontrol de la producción y el inventario, ser"a%')unción de dirigir o regular el movimiento metódico de los materialespor todo el ciclo de fabricación, desde la requisición de materiasprimas, hasta la entrega del producto terminado, mediante latransmisión sistem#tica de instrucciones a los subordinados, seg(n el

plan que se utili$a en las instalaciones del modo m#s económico'Para lograr el objetivo, la gerencia debe estar al tanto del desarrollode los trabajos a reali$ar, el tiempo y la cantidad producida* as" comomodicar los planes establecidos, respondiendo a situacionescambiantesPreguntas b#sicas para el control de la producción%

1. "#u$ e% lo &ue %e 'a a (acer)2. "#u$n (a de (acerlo)

3. "C!*o)+ "D!nde)+ , "Cu-ndo %e 'a a cu*plr)El control es algo m#s que planeación%


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+ontrol-, es la aplicación de varias formas y medios, para asegurar laejecución del programa de producción deseado

2.1. /UNCIONE DE CONTRO DE RODUCCI3N.

Pronosticar la demanda del producto, indicando la cantidad enfunción del tiempo,

omprobar la demanda real, compararla con la planteada ycorregir los planes si fuere necesario

Establecer vol(menes económicos de partidas de los art"culos

que se han de comprar o fabricar .eterminar las necesidades de producción y los niveles de

e/istencias en determinados puntos de la dimensión del tiempo omprobar los niveles de e/istencias, compar#ndolas con los

que se han previsto y revisar los planes de producción si fuerenecesario

Elaborar programas detallados de producción y Planear la

distribución de productosLa programación de la producción dentro de la f#brica y laconservación de la e/istencia constituyen el medio central de laproducción El proceso de fabricación est# constituido por corriente

de entrada de materiales que se utili$an en el producto* y laoperación que abarca la conversión de la materia prima 0empleado,equipo, tiempo, dinero, dirección, etc1 en producto acabado queconstituye el potencial de salida

Control

De

Producción

Materia Prima

Sistema de

Conversión Potencial - Salida


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2.2. OR4ANIZACI3N.La organi$ación para asegurar un buen funcionamiento puede variardesde la m#s simple, en el caso de un taller, hasta otra complicada en

el caso de una f#brica de alta tecnolog"a, un m&todo t"pico deorgani$ación lo podemos apreciar en el siguiente organigrama2.. ACTI6IDADE #UE 7A8 #UE MANIUARPara un plan inteligible de organi$ación del planeamiento y el controlde la producción se necesita una plana mayor considerable .ebetenerse presente, sin embargo, que este n(mero de personas norepresentan por necesidad ninguna adición absoluta al personal detrabajo, ni un aumento en los gastos que no se recupere, pues serecuperar#, por lo general, con creces, por el alivio que ofrece en sutrabajo a los inspectores y los capataces y la mayor eciencia queresulta en la producciónA. Modo de D%tr9ur la% act'dade%.La lista que damos a continuación abarca todas las funcionesimportantes del control de la producción% 2efe del departamento de control de la producción

Planeador o encargado de la producción, que tiene a su cargo

las órdenes de trabajo omprueba las cantidades que

comprende cada orden Es responsable del progreso de lasórdenes y las entregas 3utori$a los reempla$os o reposición porlos trabajos que se hayan estropeado 4igila la preparación delas solicitudes de compra de materiales o pie$as adquiridasfuera de la f#brica

Empleando encargado del control de los materiales o de losregistros de almac&n Este empleado lleva los registros dealmac&n o est# en "ntimo contacto con ellos Reserva o consignalos materiales para las órdenes de producción planeadasPrepara las solicitudes de compra de materiales que hay queadquirir para reponer las e/istencias Prepara o inspecciona lae/tensión de las solicitudes sobre las e/istencias en almac&n ypone en movimiento las órdenes de entrega

5ngeniero de m&todos Estudia los dibujos, las notas demateriales y las especicaciones para determinar los m&todosde fabricación, las herramientas, los cambios en los aparatosempleados o las modicaciones en los dispositivos, etc Prepara

lista de operaciones, órdenes de entrega de herramientas yplanea las modicaciones en los dispositivos


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5ngenieros dedicados al estudio de los tiempos y la

simplicación del trabajo )ijan los tiempos para las operacionesy redactan las tarjetas de instrucciones

. 6arac!n %eg;n la% crcu%tanca%.


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Los t"tulos dados en las lista de cargos son descriptivos y puedevariar en las diferentes compa6"as la redacción de sus ocupacionesPor otra parte, por efecto de la condiciones locales, puede dividirse

los deberes en diferentes combinaciones para conseguir una mejormanipulación den la circunstancias particulares de cada caso Lascualidades de los individuos pueden dar lugar a variaciones en laasignación de los deberes En otras palabras, la funciones puedenrefundirse o subdividirse, seg(n sea necesario La cantidad relativa dedetalles abarcada por cada una variar# seg(n la industria y la f#bricade que se trate !ea como fuere, sin embargo, el trabajo que implicanlos t"tulos que damos aqu" tiene que reali$arse, ya sea en detalle o deuna manera general, cuando no es necesario llevarlo m#sminuciosamenteuando 0como sucede en la fabricación est#ndar a base de repetición1se ha hecho y a el trabajo preliminar de anali$ar el producto en suspartes nales, haciendo una lista de los materiales, redactando hojasde instrucciones para la fabricación que muestren las operaciones porel orden en que habr#n de reali$arse y las herramientas, losaccesorios y los tiempos concedidos, y esos datos est#n debidamenteclasicados en archivos, el trabajo del departamento de producción se

limita a planear y controlar las operaciones de rutina de las órdenesEntonces se cumplir# las funciones de plana mayor en un gradosatisfactorio por medio del siguiente personal, pero sólo mientras lafabricación particular estandari$ada contin(e siendo la principalproducción reali$ada%

2efe de control de la Empleadoencargado de la producción

Registrador de programas

Empleado encargado de losmateriales

.espachador o distribuidor

La proporción relativa de las personas dedicadas espec"camente alcontrol de la producción al n(mero total de personas en la nóminavar"a entre 7 de cada 89 y 7 de cada :9 o m#s en los buenossistemas Es probable que las proporciones entre los gastos decar#cter ejecutivo e inspector sean las mismas o incluso mayores enlas tentativas desorgani$adas para controlar la producción ;


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encontrados por &l en los que la proporción es del :? al 7@? enf#bricas incluso grandes

2.


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2.5. RO4RAMACI3N DE A RODUCCI3N.3ctividad que consiste en la jación de planes y horarios de laproducción, de acuerdo a la prioridad de la operación por reali$ar,

determinado as" su inicio y n, para lograr el nivel m#s eciente Lafunción principal de la programación de la producción consiste enlograr un movimiento uniforme y r"tmico de los productos a trav&s delas etapas de producción!e inicia con la especicación de lo que debe hacerse, en función dela planeación de la producción 5ncluye la carga de los productos a loscentros de producción y el despacho de instrucciones pertinentes a laoperaciónEl programa de producción es afectado por%Materale%: Para cumplir con las fechas comprometidas para suentregaCapacdad del per%onal: Para mantener bajos costos al utili$arloeca$mente , en ocasiones afecta la fecha de entregaCapacdad de producc!n de la *a&unara: Para tener unautili$ación adecuada de ellas, deben observarse las condicionesambientales, especicaciones, calidad y cantidad de los materiales, lae/periencia y capacidad de las operaciones en aquellas

%te*a% de producc!n: Reali$ar un estudio y seleccionar el m#sadecuado, acorde con las necesidades de la empresaLa función de la programación de producción tiene como nalidad lasiguiente%

Prever las p&rdidas de tiempo o las sobrecargas entre loscentros de producción

>antener ocupada la mano de obra disponible

umplir con los pla$os de entrega establecidos

E/isten diversos medios de programación de la producción, entre losque destacan los siguientes%1. ;r#ca de uestra las l"neas de tendencia2. ;r#ca de ;antt !e utili$a en la resolución de problemas

relativamente peque6os y de poca complejidad. amino r"tico !e conoce tambi&n como teor"a de redes, es un

m&todo matem#tico que permite una secuencia y utili$aciónóptima de los recursos


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lograr el m#/imo de calidad del trabajo y la reducción m"nimade costos

2.=. E6OUCI3N DE CONTRO DE RODUCCI3NUna ve$ que ha comen$ado el proceso de conversión los directores deproducción B operaciones tienen que tomar decisiones para mantenerlas operaciones dentro de un curso uniforme y estable en direcciónhacia los objetivos y metas planeados En la medida en que se vayanpresentando eventos inesperados los directores los directores deproducción B operaciones deben revisar las metas, ajustar losinsumos al proceso y cambiar las actividades de conversión para queel desempe6o general se mantenga en un todo de acuerdo con losobjetivos de producciónEl proceso de control, en los a6os recientes, ha venidodesarroll#ndose conceptual, teórica y matem#ticamente con laparticipación de ingenieros y cient"cos .ebe anotarse que no todosestos desarrollos son transferibles directamente al medioadministrativo porque la complejidad propia de las organi$acionesimpone condiciones que son distintas a las propias de los sistemasteóricos puros estudiados por los cient"cos !in embargo, los

conceptos b#sicos de la teor"a de control suministran indirectamente,a los directores de operaciones unos conocimientos valiosos paraanali$ar, entender y controlar los sistemas que ellos tienen entremanos Por esta ra$ón, los directores de producción debenfamiliali$arse con los elementos con los elementos, tipos ycaracter"sticas de los sistemas de controlEl control de la producción y la calidad van de la mano con relación asus or"genes evolutivos la cual comien$a con Caylor con lo que sedenominaba dirección científca taylorista, sistema que promulgaba lareali$ación de tareas espec"cas, observando los procedimientos delos trabajadores y midiendo la salida del producto Este autordesarrolló los m&todos para ma/imi$ar cada operación as" como paraseleccionar al hombre adecuado para cada trabajo reó unacompa6"a de consultor"a en 7@D, ideando m#quinas y procesos queayudar"an a acelerar el trabajo y promoviendo sus ideas en losprincipios de gerencia cient"ca 07D771 5deó lo que &l llamaba ladirección científca de la empresa. Part"a de la estricta idea de un

camino óptimo para cada acción en cada proceso de trabajo


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Para Caylor las tareas reali$adas por los operarios deb"an sersimplicadas al m#/imo, de modo que su grado de dicultad fuese elm"nimo posible on este n el Fujo de producción era dividido y

subdividido de manera tal que cada trabajador solo reali$aba una"nma parte del proceso de fabricación La responsabilidad por estadivisión t&cnica del trabajo estaba a cargo de las llamadas Ofcinas deMétodos y Tiempos o Estudios del Trabajo, quienes anali$aban lo quehac"an los obreros, lo descompon"an en tareas simples y lo asignabancomo normas de producción3l simplicar el trabajo, las destre$as motrices que &ste requer"a selograban con un entrenamiento breve, como resultado, se obten"a laespeciali$ación de un trabajador hacia una determinada tarea, cuyosniveles de productividad eran resultado directo de esta mismaespeciali$aciónPara Caylor los trabajadores de producción no deber"an perder tiempopensando sobre las tareas que estaban haciendo, sólo deb"an hacer loque se le asignaba a su puesto !i bien la industria gr#ca estuvodesde sus or"genes fuertemente centrada en algunos ocios, fue enlas etapas nales del proceso gr#co donde el taylorismo incidió en ladenición de puestos y tareas Los procedimientos de elaboración de

productos, concepción de procesos o de mejoras, estaban a cargo deun equipo de ingenieros responsables de estos aspectos Losoperarios deber"an usar sus manos y no sus cerebros on el tiempoel taylorismo mostró sus limitaciones, la pérdida del sentido deltrabajo, la dicultad del trabajador en identicarse con su esfuer$o5denticación que le otorgaba no sólo identidad sino adem#scomprensión del proceso en el cual estaba inserto Un hombre quesimplemente ajustaba tuercas en la l"nea de montaje no entend"a elpropósito de esa tarea y mucho menos, la importancia que la mismaten"a para las etapas que lo preced"an y que lo continuaban omoresultado, los trabajadores no comprend"an su aporte al procesoproductivo, dif"cilmente esto produc"a óptimos resultados En estaetapa la gestión de la calidad se consideraba como la funciónespeciali$ada de determinados empleados, del personal deinspección, desarrollada en el sector industrialLa inspección consist"a en comprobar la presencia de posiblesdefectos en los productos, esta detección se produc"a al nal del

proceso de producción .urante la primera guerra mundial, los


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sistemas de fabricación fueron m#s complicados, implicando elcontrol de gran n(mero de trabajadores por uno de los capataces deproducción* como resultado, aparecieron los primeros inspectores de

tiempo completo y se inicia as" la segunda etapa, denominadainspección de la calidad.

2.>. /ACTORE NECEARIO ARA O4RAR #UE E CONTRODE RODUCCI3N TEN4A ?@ITO./actore% de producc!n: (a, de tpo%:Creat'o%: son los factores propios de la ingenier"a de dise6o ypermiten congurar los procesos de producciónDrect'o%: se centran en la gestión del proceso productivo ypretenden garanti$ar el buen funcionamiento del sistemaEle*entale%: son los inputs necesarios para obtener el producto0output1 Estos son los materiales, energ"a,


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A. E CONTRO DE RODUCCI3N DEE RONOTICAR ADEMANDA #UE OEE E RODUCTO /ARICADO+ INDICANDOA CANTIDAD EN /UNCI3N DE TIEMO DE RODUCCI3N.

Para ello es fundamental que se realice una comprobación de lademanda real compar#ndola con la demanda planteada y as" reali$arlas correspondientes correcciones en los planes del control deproducción Por otra parte es importante que el control estable$ca losvol(menes económicos en las partidas de los art"culos que se han defabricar, para de esta manera lograr que el control de producciondetermine las necesidades y requerimientos de producción junto conlos niveles en determinados puntos de la dimensión del tiempo que serequiere Las funciones nales con las que debe cumplir el control deproducción de toda industria es la elaboración de los programasdetallados de la producción junto con la planicación de ladistribución de los productos En el caso de la programación delcontrol de produccion, &sta constituye el n(cleo del mismo ya que elproce%o de a9rcac!n %e encuentra co*pue%to por la entrada

de *aterale% utlBado% en el producto mientras que la


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operación que abarca la transformación de la materia prima en elcorrespondiente producto constituye el potencial de salida

. Co*o %e organBa un %te*a de roducc!nroducc!n: !e ocupa espec"camente de la actividad de producciónde art"culos, es decir, de su dise6o, su fabricación y del control delpersonal, los materiales, los equipos, el capital y la información para

el logro de esos objetivosOperacone%: Es un concepto m#s amplio que el de producción !ereere a la actividad productora de art"culos o servicios de cualquierorgani$ación ya sea p(blica o privada, lucrativa o noLa gestión de operaciones, por tanto, engloba a la dirección de laproducciónroducto: Es el nombre gen&rico que se da al resultado de unsistema productivo y que puede ser un bien o un servicio Un servicioes una actividad solicitada por una persona o cliente


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Act'dad product'a:Producir es transformar unos bienes o servicios 0factores deproducción o inputs1 en otros bienes o servicios 0outputs o productos1

Producir es tambi&n crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienespara satisfacer las necesidades humanasEntonces podemos decir que la actividad productiva no se limita a laproducción f"sica Estas actividades se denominan actividadeseconómicas productivas y son aquellas que consiguen que elproducto tenga un mayor valor El concepto de producción se divideen%

Producción en sentido gen&rico, económico o amplio% es laactividad económica global que desarrolla un agente económicopor la que se crea un valor susceptible de transacción

Producción en sentido espec"co, t&cnicoAeconómico o estricto%es la etapa concreta de la actividad económica de creación devalor que describe el proceso de transformación

/unc!n de producc!n:

Es aquella parte de la organi$ación que e/iste fundamentalmentepara generar y fabricar los productos de la organi$ación La funciónde producción a su ve$ est# formada por%roce%o de tran%or*ac!n: es el mecanismo de conversión de losfactores o inputs en productos u outputsE%t- co*pue%to por:Tarea: es una actividad a desarrollar por los trabajadores o m#quinassobre las materias primas/luo:/luo de 9ene%: son los bienes que se mueven de% una tarea a otratarea* una tarea al almac&n* el almac&n a una tarea/luo% de nor*ac!n: son las instrucciones o directrices que setrasladanAl*acena*ento: se produce cuando no se efect(a ninguna tarea yel bien o servicio no se trasladaOutput o %alda%: son los productos obtenidos o servicios prestados!e producen tambi&n ciertos productos no deseados 0residuos,

contaminación, etc1


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Entorno o *edoa*9ente: son todos aquellos elementos que noforman parte de la función de producción pero que est#n directa oindirectamente relacionados con ella

E%ten do% tpo%:1) Entorno gen$rco: Es todo aquello que rodea a la empresa o

coincide con el entorno de la empresa Por ejemplo% afectan laspol"ticas, condiciones legales, la tecnolog"a

2) Entorno e%pecFco: Es el que engloba al resto dedepartamentos de la empresa

Retroal*entac!n: es un mecanismo para conocer si se est#ncumpliendo los objetivosEe*plo: (per*ercado%

o% %%te*a% product'o% , %u% caracter%tca%

!istemaEntradasprincipales

3ctividad detransformación

3contecimientos fortuitos

Resultadosprincipales

Renault3cero, vidrio,trabajadores,directivos,

>ontaje deautomóviles

Guevosreglamentos

gubernamentales, menosautomóvilescompetencia

3utomóviles

ru$Roja

Edicios,ambulatorios,personas,

.iagnóstico,cirug"a,rehabilitación,

.isminuciónde los pagospor atenciónm&dica

Personassanas

Las Cinajas

arne,personas

Preparaciónde alimentos

3umento del

precio de lacarne, huelgade camareros

lientes

satisfechosque deseanregresar

5 3ulas,materialdiverso,personal,profesores,

lases enaulas,lecturas,an#lisis conlos alumnos,

uso de

P&rdida delibros enbiblioteca,cancelacióncurso por

salud del

Profesionalesconpreparaciónque puedenser

contratados


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biblioteca profesor

La caracteri$ación y clasicación del sistema productivo reviste granimportancia por cuanto dene las t&cnicas y m&todos a emplear en lagestión de producción!eg(n los criterios de diversos autores%

Cla%Fcacone% del %%te*a product'o

riterio Cipo de sistema 3utoresA Cipo de Fujo del

procesoA )lujo materialA Cipos para lamanufacturaA Reali$ación delvolumen de producción

A L"nea 0continuo1

A 5ntermitente 0porbatch1 HA Por proyecto 0(nico osingular1

!chroeder

07DD81."a$ 07DD1!alvendy 0sa1Ittina 07D@@14el#$que$07DDJ1

A Cipo de pedido delclienteA Relación con el cliente

A Por pedido HA Para inventario 0contraalmac&n1

!chroeder07DD813rjona !iria

07DKD1.ilorth07D@D1

A Cipos de producción A En masaA En l"neaA Por lotes H

>aynard07D@M1

A Ciempo de utili$acióndel equipo productivo

A Cipo de proceso

A5ntermitente o discreto0secuencial o

manufacturero1 HA ontinuo

4oris 07DK913lford 07DK81

3rjona !iria07DKD1>allo 0sa1.ilorth07D@D1Ichoa Laburu0sa1

A G(mero de plantasproductivas

A >onoAplantasA >ultiplantas H

3rjona !iria07DKD1


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A Respuesta a lademanda

A Para e/istencia A!eg(n pedido HA >ontaje seg(n pedido

Ittina 07D@@1

A >odo de fabricación delos productos

A Por partes HA Por proceso

4oris 07DK91Ittina 07D@@1

A ondiciones de venta A 3 medidaA !obre cat#logo HA ontra pedido H Aontra stocNs

Ichoa Laburu0sa1

A Repetitividad de laproducción

A Producción norepetitiva

AProductos repetitivos ocon demanda repetitivaH

Ichoa Laburu0sa1

Concepto de Tra*o de Control.Es la cantidad de supervisados que un administrador puede dirigir conecacia y ecienciaTramos de control

Los tramos de control se pueden denir como el n(mero desubordinados que un administrador puede dirigir con ecacia yefectividad !u importancia se reFeja en que conforme unadministrador asciende en una organi$ación tiene que tratar con unmayor n(mero de problemas no estructurados, de manera que losaltos ejecutivos deben tener un tramo menor que los administradoresde niveles mediosEn gran parte el tramo de control puede determinar el n(mero deniveles y administradores que necesita una organi$ación !i todos

los aspectos que se relacionan en el manejo de la empresapermanecen inmodicados, mientras m#s amplio sea el tramo decontrol, m#s eciente es el dise6o de la organi$aciónEl tramo de control no puede estar saturado o ser e/tenso porque sepierde comunicación, si hay un e/ceso de personas, se pierdeeciencia en las funciones y el jefe del tramo tendr# una saturaciónde trabajo

. TIO DE CONTRO DE A RODUCCI3N


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El tipo de control de producciones que resulta efectivo en unacompa6"a puede no ser efectivo en otra En algunas compa6"as, losdepartamentos de planeación y control de producción ejecutan varias

tipos funciones Go e/iste un tipo de control de producción quepueda ser ajustado a todas las compa6"as con igual efectividad 'Losfactores b#sicos que hacen que un sistema de control se masconveniente que otro, incluyen el tama6o de la compa6"a, la cantidadde detalles requeridos para el control, la naturale$a del proceso deproducción, la naturale$a de los art"culos que se producen, y los tiposde mercados en los cuales la empresa suministra sus productos' 01Puesto que e/iste tanta variabilidd, se han desarrollado varios tiposgenerales de sistemas, para el control de la producción

A. Control de Ordene%El tipo mas com(n de control de la producción se llama control deordenes Este tipo de control se usa por lo general en compa6"as consistemas de producción intermitente, los llamados talleres de trabajopor lote Los pedidos llegan al taller en diferentes cantidades pordiferentes productos, debido a esto, la planeación y control de laproducción deben basarse en órdenes individuales

. Control de GuoOui$# el tipo de control de producción m#s com(n que le siga sea elcontrol de Fujo Este tipo de control es aplicable a industrias talescomo la qu"mica, la petrolera, la de vidrio, y tambi&n a algunas #reasdel procesamiento de alimentos En este tipo se tra$a una ruta y sehace la programación cuando se hace el arreglo de la plantaUn ve$ que se ha dise6ado el sistema de producción, el departamentode planeación y control de la producción controla la tasa de Fujo detrabajo al sistema y lo comprueba cuando sale del sistema

C. Control de 9lo&ue


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Itro tipo de control de la producción se llama control de bloques Estese encuentra en la industria te/ti, y ocasionalmente, en la impresiónde libros y revistas La ra$ón b#sica para el control por bloques es

que en las industrias mencionadas e/iste la necesidad de mantenerlas cosas separadas En la industria te/til, es posible cortar qui$#hasta cincuenta espaldas de camisa, pu6os, cuellos, frentes i$quierdoy derecho, y mangas i$quierda y derecha, todo de una ve$ Entonceseste bloque de cincuenta partes se traslada a una operación deensamble en donde son codias y asi se continua en el procesoD. Control por cargaItro tipo de control es el control por carga Este se encuentrat"picamente en donde e/iste un cuello de botella de m#quina en elprocesoE. Control por lote%El control por lotes representan otro tipo de control de producción y esmuy com(n en la industria procesadores de alimentos Lasproporciones de los ingredientes estan predeterminadas y uno sedebe apegar a ello Por tanto, el control de producción solo se ajusta aestas recetas o proporciones de ingredientes para que se ajusten alnecesario lote u orden

. Control de pro,ecto% e%pecale%El tipo nal de control de producción se llama control de proyectosespeciales, si e/isten proyectos que sean especialmente costosos olaboriosos para terminarlos, tales como la construcción de un puente,de un edicio de ocinas, o de un edicio escolar, se instituye elcontrol del proyecto especial En ve$ de tener conjuntos de formasaleatorias para la ruta y la programación un empleados se mantienenen estrecho contacto con el trabajo !i necesita e/peditar el trabajopara conseguir una fase antes que otra pueda principiar, elsupervisor a cargo del control de proyectos especial se encarga deello


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humanos de un organismo social, con el n de lograr su m#/imaeciencia dentro de los planes y objetivos se6aladoso% < A%pecto% E%pecFco% #ue e ReFeren A a

OrganBac!n:1. La estructura, donde es qui$# la parte m#s t"pica de los elementos

que corresponden a la mec#nica administrativa2. omo deben de ser las funciones, las jerarqu"as y actividades. Las funciones, niveles o actividades que est#n por estructurarse*

m#s o menos remotamente, ve al futuro inmediato o remotoEG53% omplejidad, formali$ación, centrali$ación, es m#sefectiva en ambientes establesIR;G53%


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como delimitar que tipo de organi$ación es idónea en la situaciónespec"ca que se est& manejandoEtapa% de la organBac!n:

.ivisión del trabajo%!eparación y delimitación de actividades dando lugar a laespeciali$ación y perfeccionamiento del trabajo, se divide en jerarqui$ación y departamentali$aciónoordinación%!incroni$ación de recursos y esfuer$os de un grupo social para lograrlos objetivosLos factores de los cuales depende la determinación de la clase deorgani$ación m#s adecuada son% ;iro o magnitud de la empresa,Recursos, Ibjetivos, Cipo, y 4olumen de producciónTpo% de organBac!nLas m#s usuales son%

7 Lineal o militar8 )uncional o de Caylor Lineo funcionalesM !taQ J omit&s

: >atricial

1 OrganBac!n neal!e originó con los antiguos ej&rcitos y en la organi$ación eclesi#sticade la era medievalEs una organi$ación muy simple y de conformación piramidal, dondecada jefe recibe y transmite todo lo que sucede en su #rea, cada ve$que las l"neas de comunicación son r"gidamente establecidas Ciene una organi$ación b#sica o primaria y forma un fundamento dela organi$ación !us caracter"sticas son%a 3utoridad lineal y (nica% Es la autoridad del superior sobre lossubordinados ada subordinado se reporta solamente a su superior,tiene un solo jefe y no recibe órdenes de ning(n otro9 L"neas formales de comunicación% La comunicación se establecea trav&s de las l"neas e/istentes en el organigrama ada superiorcentrali$a las comunicaciones en l"nea ascendente de los

subordinados


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c Irgani$ación formal% Es un sistema de tareas bien determinadas,cada una de estas tiene en si una determinada cantidad especica deautoridad, responsabilidad y deber de rendir cuentas

Esta organi$ación facilita la determinación de objetivos y pol"ticas, esuna forma de organi$ación ja y predecible, lo que permite a laempresa anticipar sus futuros logrosCon%trucc!n de la organBac!n nternaLos principales objetivos de la organi$ación son% desarrollo,estabilidad e interacción Esta (ltima es la provisión de medios paraque sus miembros se asocien, rec"procamente en actividades quehacen a la organi$aciónLa actividad desicional se concentra en una persona quien toma lasdecisiones y tiene la responsabilidad b#sica del mando a% 'entaa% de &ue %e concentran (aca la to*a dedec%one%:a >ayor facilidad en la toma de decisiones9 Go hay conFictos de autoridadc Es claro y sencillod Es (til en las peque6as empresase La disciplina es f#cil de mantener

a% de%'entaa% de &ue %e concentran (aca la to*a dedec%one%:1. Es r"gida e inFe/ible2. La organi$ación depende de hombres clave. Go fomenta la especiali$ación


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las industrias de servicios !e le denomina Stotal porque concierne ala organi$ación de la empresa globalmente considerada y a laspersonas que trabajan en ella

Cras un an#lisis de la CO> publicado en Harard !usiness "eie# en7D@, la estrategia fue ampliamente adoptada por empresasestadounidenses

=. NORMA DE CAIDAD

Una nor*a de caldad es un papel, establecido por consenso yaprobado por un organismo reconocido 0nacional o internacional1, quese proporciona para un uso com(n y repetido, una serie de reglas,directrices o caracter"sticas para las actividades de calidad o susresultados, con el n de conseguir un grado !pt*o de orden en elconte/to de la calidad Las principales organi$aciones internacionales,emisoras de normas de calidad son% 5!I 0Irgani$ación 5nternacionalde Est#ndares1

>.CONCUIONE

.e acuerdo a los puntos e/puestos se pueden deducir las siguientes

conclusiones% En cuanto a la Irgani$ación del ontrol de la Producción la

estructura organi$acional es releventa, puesto que se destaca launidad de control de calidad, lo cual permite hacer a cualquierempresa eciente y competitiva

El Planeamiento de la Producción es indispensable para poderllegar al mercado conocimiento de sus necesidades yrequerimientos acerca del producto

En cuanto a la comprobación de los materiales, estos es

sumamente necesario, porque permite obtener buenosproductos

Los metodos de producción son tecnológicas provenientes de la5ngenier"a 5ndustrial y ayuda a optimi$ar y racionali$ar losinsumos y obtener buenos resultados

En cuanto a los procedimientos del control de la Producción que

incluye los tiempos, normas de calidad, y distribución ydespacho, toda empresa debe contar con su respectivo >anual

https://es.wikipedia.org/wiki/Harvard_Business_Reviewhttps://es.wikipedia.org/wiki/Calidadhttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaciones_internacionaleshttps://es.wikipedia.org/wiki/ISOhttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Internacional_de_Est%C3%A1ndareshttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Internacional_de_Est%C3%A1ndareshttps://es.wikipedia.org/wiki/Harvard_Business_Reviewhttps://es.wikipedia.org/wiki/Calidadhttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaciones_internacionaleshttps://es.wikipedia.org/wiki/ISOhttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Internacional_de_Est%C3%A1ndareshttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Internacional_de_Est%C3%A1ndares


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de Procedimientos para facilitar que estos aspectos ayuden aincrementar la productividad

!e puede hacer relevancia de la generación de mano de obra

calicada, porque de ello depende el desarrollo empresarial, yaque el factor humano es lo mas importante en el sistemaproductivo


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J. RECOMENDACIONE.esde el punto de vista acad&mico, se hace necesario darle mas

importancia al control de la producción, y la calidad total, para que losalumnos que se forman como administradores de Empresas tengan encuenta que la competitividad y desarrollo empresarial tiene como baseel planeamiento, y control de la producciónPor otro lado desde el punto de vista practico, se hace necesario que lasempresas est&n obligadas a organi$ar ecientemente su sistemaproductivo, para lograr buenos resultados y satisfacer la demanda delmercado

K. IIO4A/IA LP 3lford, >E 2ohn R agemann '>anual de

la Producción' arlos 3lvarado Rodrigue$ '3dministración de Iperacioones y

Cerminolog"a de la Producción'7DDK Per( eith LocNyer 'La Producción 5ndustrial'7DDK

Gicholas 2 3quilano y Richard

Control de Produccion FIRME

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