Comida rápida

The golden rule is: choose a few veggies, put in a pot, add garlic, chilli, curry powder, tin of coconut milk, tin of chopped tomatoes, chickpeas and quinoa, crumble stock cubes over and top up with water. Boil for like half an hour till quinoa and veggies cooked.

Serve over noodles (best, trust me) or rice, it should be watery but your noodles soak it up by the time you get to the bottom. Yuuuuuuum

Mayonosoy (mayo vegana)

-5 cucharadas de aquafaba (agua de cocion de legumbres{grabanzos})

-1cucharada de jugo de limon

-1/4 de cucharada de de sal

-de 2 a 4 cucharadas de aceite

-una pizca de mostaza suave (opcional)

Rinde 200cc

Pasar por la minipimer, y dejar reposar por 2 minutos con la minipimer sin moverla. Licuar a velocidad maxima y si quieren dejar por mas tiempo

*tips: se puede con cualquier agua de legumbres, pero debe ser espesa, para darle màs sabor pueden agregar sal negra del himalaya a cambio de la normal eso le dara un gusto a huevo

I'm not the OP but I make vegan french toast by mashing a banana into rice milk with cinnamon, sugar, and agave and then dipping/frying it.