INMIGRACIÓN ÁRABE

Los inmigrantes sirios y libaneses arribaron a la Argentina en la década de 1860 provenientes del Imperio Otomano. El imperio turco no solamente abarcaba la región de medio-oriente sino también parte de Europa, más precisamente la zona Balcánica (Grecia, Rumania, Bulgaria) Las autoridades de la “Sublime Puerta” se vieron afectadas durante el Siglo XIX por constantes migraciones internas dentro de sus fronteras. Es a partir de 1850 que miles de personas oriundas de aldeas sirias, libanesas y palestinas deciden emigrar hacia América.

Estos emigrantes árabes fueron modificando el paisaje urbano en una sociedad tradicional y conservadora. La presencia del sirio y libanés, se hace sentir tanto en la ciudad como en el campo, formando estereotipos exóticos de acuerdo a las topologías de las múltiples actividades que realizaban.

Fueron los primeros grandes caminantes portadores de mercaderías, fueron también pioneros en el establecimiento de Ramos Generales y de pulperías, espacio del comercio y sociabilidad para luego crear industrias textiles, indumentaria y alimentación.

Posteriormente de afincados emprendieron actividades asociativas, con la finalidad de consolidar sus propios espacios recreativos y establecer redes sociales de ayuda mutua bajo la convocatoria de resguardar la etnicidad y culturas compartidas. Las mismas se ampliaron con importantes fines de asistencia, lúdicas, recreativas, medicas de acuerdo a los fines más amplios del socorro mutuo; y evolucionaron en renovados centros culturales y deportivos abiertos a la comunidad local.

El proceso de inserción socio – económica y cultural se puede calificar de dinámico y fecundo, al consolidar el espacio publico en la sociedad contemporánea argentinas.

Las redes de parentesco y amistad formaron verdaderas cadenas migratorias que perduran hasta la actualidad.

RELIGIÓN El Islam  es una religión monoteísta que atestigua

que " No hay más Dios que Alláh y que Mahoma es el Profeta de Dios". El Libro Sagrado del Islam es el Corán, dictado por Dios a Mahoma a través del ángel Gabriel. Los seguidores del Islam atestiguan que Mahoma es el último de los profetas enviados por Dios y sello de la Profecía. Se aceptan los Libros siguientes: La Toráh, Libros de Salomón, El Evangelio y El Sagrado Corán. Se estima que hay en la actualidad mil ochocientos millones de musulmanes haciendo del Islam la primera religión del mundo, en relación a su número de fieles. El islam se inicio con la Predicación de Muhammad en el año 620 D.C. en La Meca (Arabia Saudí). Bajo el liderazgo de Mahoma y sus sucesores, el Islam se extendió rápidamente por conversión religiosa o conquista militar.

VESTIMENTALa ropa tradicional de los hombres se

denomina chilaba. Para las ocasiones especiales, los hombres también visten un sombrero rojo llamado Fez. Casi todos los hombres usan babuchas, zapatos blandos sin suelas, por lo general amarillos. Las mujeres suelen llevar sandalias, a menudo con aseguradores dorados o plateados. La diferencia entre una chilaba y un caftán es que la chilaba tiene una capucha, mientras que el caftán no la tiene. Las chilabas para mujeres son mayormente de colores brillantes con estampados, costuras o adornos, mientras que las de los hombres son más sencillas y de colores neutros. Las mujeres ponen mucho cuidado en su vestimenta, y gastan mucho dinero en ella por lo general. La producción de tales prendas es relativamente de alto precio, como la mayor parte del trabajo hecho a mano. Como debido a los costos las mujeres pueden adquirir sólo un caftán al año, normalmente los utilizan para eventos especiales, tales como bodas.

DANZAS TÍPICAS

En algunos pueblos de la antigüedad se pensaba que la fertilidad humana estaba directamente relacionada con la tierra. A las mujeres, que eran las que creaban nuevas vidas, se las atribuía poderes mágicos tenían danzas rituales en honor a estos poderes mágicos (ceremonias relacionadas con la fertilidad). Asimismo, estos ritos o similares tuvieron lugar en Mesopotamia, fenicia, Egipto, Arabia y la India. En estas ceremonias participaban gran número de mujeres. En ellas se bailaba, se cantaba e incluso en algunas las mujeres se ofrecían a los hombres en honor a la diosa. El propósito de estas ceremonias era traer el poder de la diosa a la tierra y favorecer la fertilidad esta. En los países árabes esta danza se conoce como Raks Sharki que significa literalmente Danza del Vientre, el nombre se empieza a utilizar en el siglo XIX por los europeos .Estos viajeros acuñaron este término sorprendidos por los movimientos de vientre y cadera que no existían en las danzas europeas.

Durante el S. IV D. C. el Cristianismo y el Islam pasaron a dominar el Medio Oriente. Hace siglos, los bailarines, músicos y cantantes eran esclavos. Aunque este estatus luego cambió los intérpretes nunca escaparon totalmente del estigma atribuido a su profesión dentro de los países árabes En los países árabes donde más se ha desarrollado en los últimos tiempos es en Egipto y Líbano. El vestuario suele ser exclusivo y el espectáculo está completamente coreografiado. El primer número suele ser una música especialmente compuesta para ellas seguido de una variedad de canciones populares. Prácticamente todas las mujeres árabes bailan la danza del vientre aprenden desde niñas en las fiestas y reuniones familiares, pero son pocas las odaliscas que se animan a ser profesionales, porque ser bailarina no está bien visto en una sociedad tradicional musulmana y por ende conservadora.

APORTE CULTURAL Algunas de las costumbres o tradiciones que trajeron

los Árabes a la Argentina son: PERFUMES: Con el propósito de aromatizar cuerpos y

ambientes, introdujeron en la península sustancias, plantas, procedimientos y métodos para fabricarlos que provenían en muchos casos de lugares remotos.

INCIENSOS : De el se extraía una resina de color amarillo rojizo que al ser quemada producía un aroma acre. En medicina la utilizaban para avivar la inteligencia y aumentar la memoria. La tomaban como bebida para protegerse de los escorpiones.

DENTRIFICO: Sometían a cocción la corteza del nogal hasta consumir el líquido, agregaban sandáraca india, clavo y cilantro machacados, y con la pasta obtenida frotaban los dientes. No sólo se preocuparon por la higiene bucal sino también por encontrar un remedio eficaz para contrarrestar el mal aliento.

GASTRONOMÍA Es una rica combinación de diversas culturas

entremezcladas por un idioma en común, en ella se incorpora el exotismo de la cocina libanesa, el rigor y la sencillez de la magrebí y elementos exógenos como las especias de la india y de Irán, gracias a larga tradición en el comercio y en las relaciones exteriores (humanas, culturales y políticas). Existen, no obstante denominadores comunes entre todas estas gastronomías que denominamos cocina árabe, y son: el empleo de carne de cordero, el yogur, la menta, tomillo ,el inolvidable té (preferiblemente de Ceilán), sésamo, curry en polvo, azafrán, cúrcuma, ajo, canela, arroz, Couscous y en las zonas costeras pescado.En este tipo de cocinas se prefiere la verdura a la carne y emplea en la mayoría de sus platos el pepino, la berenjena o la cebolla. El empleo de frutas se limita fundamentalmente a cítricos. Las especias son muy similares a las usadas en la India.

CULTURA GASTRONÓMICA

Hay que resaltar que el concepto de comida en los países árabes está íntimamente ligado al de Hospitalidad, en muchos de los casos servir una comida al invitado es una oportunidad de hacerle la honra. No se puede olvidar que en la mayoría de los países el islam marca unos ritos precisos acerca de cuándo se debe comer (Ramadán o días de ayuno), quitando la particularidad de la religión, las costumbres y el culto de la comida se acercan más a las de cada país árabe.