CO2 Measurement Haffmans-V-2.0

Quality PillarDate: 9.06.2014 Chapter 3.1.11 Laboratory Measurements and Methods

3.1.11.3.2. Physchem Methods: Wort and Beer

Version: 2.0 Doc. Number SPOt.QUAL.3.1.11.3.2.060

of 4 Confidential Owner: Marija Svarc approved by :Szilva Janos

Determinare CO2 cu aparatul Haffmans.

1 . OBIECTIV

Determinarea dioxidului de carbon în bere sau alte lichide carbogazoase printr-o procedură instrumentală utilizând un contor de CO2 distribuit de compania Haffmans .

2 . DOMENIUL DE APLICARE

Metoda poate fi aplicată pentru lichide carbogazoase în rezervoare , în vrac de bere autocisterne și în butoaie finale ambalate .

3 . PRINCIPIUL

Principiul de măsurare al dispozitivului Haffmans se bazează pe legea lui Henry , afirmând că la o temperatură dată ,cantitatea de gaz dizolvat într -o soluție este direct proporțională cu presiunea parțială a acestui gaz deasupra soluției .

Principiul de lucru : în timpul analizei este aplicat un curent electric între doi electrozi de platină . Acest lucru face electroliza , care eliberează gazul legat în eșantion . CO2 se calculează de la presiunea și temperatura măsurată .

Având în vedere acest principiu metoda este valabilă numai pentru măsurarea CO2 saturate beri .

4 . MĂSURI DE SIGURANȚĂ

5 . REACTIVI

6 . Echipamente și aparate

Gehaltemeter CO2, fabricat de compania Haffmans

Haffmans Compania furnizează acest dispozitiv , fie cu un manometru clasic sau cu un senzor de presiune și un termometru electronic care permite o citire digitală directă a saturației cu ajutorul unui incorporat microprocesor .





7 . PREGĂTIREA PROBELOR

8 . PROCEDURA

- Conectați furtunul de alimentare a echipamentelor cu punctul de eșantionare. Se lasă proba să curgă prin instrumentul pentru a deplasa proba precedentă .

- Se apasă maneta de a termina de eșantionare .

- După o scurtă pauză , temperatura și presiunea poate fi citit off și conținutul de CO2 pot fi citite din tabelele de saturație . ( Sistemul automat permite o citire directă a saturației de CO2 de pe ecran ) .

9 . EXPRIMAREA REZULTATELOR ȘI METODA FIABILITATE

Citiți presiunea și temperatura din instrumentul și se calculează conținutul de CO2 cu următoarea formulă : ( sau de a folosi o presiune - tabel temperatură ) .

2617.25

(-10.7397) + -------------------

Temp. + 273.15 Saturation (g/l) = 9.8 x (pressure + 1.013) x e

- Pressure in bar - Temperature in °C

Rezultatul este exprimat în g / l la 2 zecimale .

10 . NOTE

Verificare și calibrare :

Verificarea se referă la precizia manometrului comparat cu un manometru în paralel conectat presiune de mercur precum și precizia termometrului prin măsurarea temperaturii de bere care curge printr- un termometru calibrat la ieșirea din camera .

Toate corecțiile care trebuie efectuate trebuie să fie clar indicat pe dispozitiv .

Exemple : adauga : + 0,1 bar





Scădeți : - 0.15 barAdauga : 0,2 ° C

În cazul în care corecțiile sunt prea mari ( mai mult de 0,5 ° C și mai puțin de 0,2 bari ) piesele defecte trebuie să fie înlocuite .

Instrumental urmărire și de calibrare vor fi organizate după cum este indicat în capitolele pilon de calitate . ( Gestionarea echipamentelor critice și tehnici SPC ) .

În cazul de abatere sau la cererea departamentului de producție , metoda chimică sau metoda Corning poate fi aplicată .

11 . ANEXE

Haffmans instrucțiuni și metode .

Istoricul documentului

Version Author Date Description of VersionMain or important changes since previous version

1.0 Marija Svarc 13.12.2010 Changes to StarBev

2.0 Cristian Voicu 9.06.2014 Traducere in romana

CO2 Measurement Haffmans-V-2.0

Documents

Transcript of CO2 Measurement Haffmans-V-2.0