CERVEZAS MOCTELES & AGUAS FRESCAS ......

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    07-Mar-2021
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  • MOCTELES & AGUAS FRESCAS

    CERVEZAS

    TRY ANY BEER AS MICHELADA +2 ~~ W/ TOMATO, CHIPOTLE, TAMARIND, LIME - GOOD STUFF ~~

    Tecate can 9 Corona 10 Dos Equis Especial 9 Pacífico 10 Negra Modelo 11

    Two Birds Taco 10 Boatrocker Pale 9 O’Briens - gluten free 9 Monteith’s apple cider 10 Two Birds Golden (tap) 7 / 10

    JAMAICA Hibiscus flower & lime 7 AGRIDULCE Tamarind, ginger beer, apple, lime 8 TROPICANA CABANA Jamaica syrup, pineapple juice, orange juice, lime 7 MAMACOLADA Pineapple, coconut, lime 9 Add Plantation white rum 9 FAMILY RECIPE HORCHATA vanillabean, rice, cinnamon, evaporated milk 9 SPICED HOT CHOCOLATE ‘ EL LUIS’ cocoa, milk, spices 5

    COCKTAILS & MARGARITAS

    AGAVE & ORCHARD Bruxo espadín mezcal, fresh pear, apple, lime 15

    GRAPEFRUIT MARGIE (PALOMA) Tromba blanco, grapefruit, salt rim 17 / 64

    PIÑA LIBRE Plantation pineapple rum, PS40 wattle cola, lime 17 / 64

    MEXICAN MOJITO Mint infused Herradura plata, lime, sugar, mint 18 / 68

    BRAMBLO Estancia racillia, black raspberry liqueur, lemon, sugar 19

    SANGRIA 8.5 / 39

    MAMA MARGIE Herradura plata, Pierre Ferrand curaçao, lime, salt rim, rocks 19.5 / 72

    GRAN RESERVA MARGARITA Corralejo reposado, agave, lime - served up 24

    MEZCALRITA Alipús mezcal, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt rim 19 / 70

    SEASONAL MARGARITA Ask your server for today’s flavour 19

    TAMARIND Alipús mezcal, tamarind, agave, lime, tajín rim 19 / 70

    CUCUMBER JALAPEÑO Herradura plata, cucumber, jalapeño, chilli salt rim 19 / 70

    BASIC MARGARITA El Jimador repo, PF curaçao, agave, lime & salt rim 18 / 68

    plastic straw free – straws provided upon request

  • APERITIVO & BUBBLES La Goya Manzanilla, Sanlúcar de Barremeda, España 9 / 36 Romate palo cortado, ‘Regente’ Jerez, España 11 NV Júlia and Navinés cava,Penèdes, España 11 / 57 ‘17 BK Wines pet-nat, gamay pinot, Adelaide Hills, SA 70

    VINO BLANCO ‘17 Rock ‘n’ Roll riesling, King Valley, Vic 12 / 55 ‘15 Kate Hill riesling, Huon Valley, Tas 69 ‘16 La Purísima ‘Estío’ macabeo, Yecla, España 10 / 47 ‘16 The Dagger pinot grigio, King & Alpine Valleys, Vic 65 ‘14 Castro Martin albariño, Rías Baixas, España 75 ‘16 Blind Corner chenin blanc, Margaret River, WA 75 ‘16 Mauricio Lorca ‘Fantasía’ torrontés, Mendoza, Argentina 13 / 59 ‘16 The Fugue, savagnin/traminer/ petit manseng, Adelaide Hills, SA 69 ‘16 Peel Estate verdelho, Margaret River, WA 12.5 / 56 ‘15 Pacha Mama chardonnay, Yarra Valley, Vic 13 / 59

    ROSADO ‘17 Jericho rosé, Adelaide Hills, SA 12.5 / 57 ‘16 Honorio Rubio ‘Tremendus’ clarete, Rioja, España 58

    VINO TINTO ‘15 Wine Knot GMS, Barossa Valley, SA 11 / 50 ‘14 Granrojo ‘Rojo’ garnacha, D.O. Valdepeñas, España 10 / 47 ‘16 Delatite pinot noir, Yarra Valley, Vic 15 / 69 ‘15 Aquitania Reserva carmenere, Maipo Valley, Chile 72 ‘11 Casa Lluch Reserva tempranillo, Valencia, España 12 / 55 ‘08 Merricks Estate cab sauv, Mornington Pen, Vic 79 ‘15 Habla del Silencio, Cáceres, España 85 ‘15 Jed malbec, Mendoza, Argentina 13 / 58 ‘11 Bouza Old Vine Merlot Tannat, Canelones, Uruguay 98 ‘17 Musk Lane ‘Earthside’ syrah, Bendigo, Vic 69

    DIGESTIVO Ancho Reyes, Mexican liqueur 14 Primitivo Quiles moscatel, Alicante, España 10 Romate PX ‘Cardenal Cisneros’ Jerez, España 14

    Ask about matched wines with your feed me +50

    Or how about matched mezcal with your feed me +50

  • MEZCAL - FIRST TIMERS 32 / 47 Bruxo No 1 Montelobos Vago Espadín

    TEQUILA - FIRST TIMERS 33 / 49 Clase Azul Blanco Tromba Reposado Gran Corralejo Añejo

    AGAVE DISTILLATES 43 / 66 Sotol Por Siempre Raicilla Estancia Bacanora Cielo Rojo

    THE WHOLE FAMILY 65 / 97 Tromba Blanco Alipús San Baltazar Sotol Por Siempre La Venenosa Costa de Jalisco Bacanora Cielo Rojo

    SECRET STASH 74 / 110 Cuish Arroqueño Machetazo Papa Diablo

    SUPER SECRET STASH 124 / 185 La Descendencia Ensamble Angustina Berraco Viento de Obsidiana

    MEZCALIER FLIGHTS

    AS RECOMMENDED BY OUR MEZCALIERS

    TEQUILA HERRADURA (LOS VALLES) 26 / 38 Plata, Reposado, Añejo

    TROMBA (LOS ALTOS) 28 / 42 Blanco, Reposado, Añejo

    CORRALEJO (GUANAJUATO) 30 / 44 Blanco, Reposado, Añejo

    MEZCAL NUESTRA SOLEDAD 22 / 33 La Compañía Matatlan San Baltazar

    BRUXO 30 / 44 Espadín Ensamble Pechuga

    ALIPÚS 34 / 51 San Andres San Baltazar Santa Ana del Río

    VAGO 43 / 64 Espadín Elote Espadín en Barro

    RAICILLA

    FIRST TIMERS 45 / 67 Estancia La Venenosa Sierra de Jalisco Mezonte Don Rosario

    THE RARE STUFF 91 / 135 El Caporal La Palma Mezonte Amarillo

    FLIGHTS

    20ML OR 30ML OF DIFFERENT EXPRESSIONS FROM DIFFERENT

    VARIETIES OF AGAVE, OR DIFFERENT REGIONS OR

    DIFFERENT AGES

  • LOS ALTOS — HIGHLAND

    ArteNOM Selección 16 17 Clase Azul 17 20 75 Don Julio 1942 26 Ocho Single Estate 21 23 24 30 Siete Leguas 17 18 22 73 Tromba 12 14 16

    LOS VALLES — LOWLAND ArteNOM Selección 17 20 Arette 13 14 17 Arette Gran Clase 33 Arette Suave 18 20 23 Cuervo Reserva de la Familia 18 28 El Jimador 10 10 12 Gran Centenario 14 15 19 Gran Centenario Rosangel 15 Herradura 11 13 15 Herradura Mamasita Cask 20 Herradura Cognac Cask 30 Herradura Blanco Blanco 35 Herradura Directo De Alambique 30 Herradura Selección Suprema 55

    GUANAJUATO Corralejo 13 15 16 Gran Corralejo 20 Corralejo Triple Destilado 16

    TEQUILA

    A GOOD PLACE TO START YOUR EXPERIENCE OUR TEQUILA IS 100% BLUE AGAVE

    BLANCO REPOSADO AÑEJO EXTRA AÑEJO

  • Alipús San Andres 17 Alipús San Baltazar 17 Alipús San Juan 17 Alipús Santa Ana del Río 17 Alipús Special Edition 2014 27 Amores Joven 14 Banhez Joven 11 Bruxo Barril 17 Bruxo Ensamble 17 Bruxo Joven Espadín 12 Bruxo Pechuga 14 Bruxo Tobalá 45 Clase Azul Cenizo 50 Del Maguey Chichicapa 17 Del Maguey Crema de Mezcal 14 Del Maguey Espadín Especial 22 Del Maguey Madrecuixe 17 Del Maguey Minero 20 Del Maguey Pechuga 43 Del Maguey San Luis del Río 20 Del Maguey Sto D Albarradas 20 Del Maguey Tobalá 35 Del Maguey Tepextate 22 Del Maguey Vida 14 Delirio Joven 14 Delirio Reposado 18 Delirio Añejo 20 El Jolgorio Arruqueño 39 El Jolgorio Barril 20 El Jolgorio Madrecuixe 17 El Jolgorio Mexicano 17 El Jolgorio Pechuga 31 El Jolgorio Tepeztate 40

    MEZCAL

    PARA TODO MAL, MEZCAL. PARA TODO BIEN, TAMBIEN.

    El Jolgorio Tobalá 29 El Jolgorio Tobaziche 40 El Jolgorio Jabalí 40 Ilegal Blanco 16 Ilegal Reposado 18 Ilegal Añejo 20 Leyenda Puebla 19 Leyenda Durango 35 Leyenda Guerrero 33 Los Danzantes Joven 13 Los Danzantes Reposado 21 Los Danzantes Añejo 30 Los Danzantes Tobalá 29 Montelobos 17 Montelobos Tobalá 40 Nuestra Soledad La Compañía 11 Nuestra Soledad Matatlán 11 Nuestra Soledad San Baltazar 11 Vago Espadín en Barro 26 Vago Elote 20 Vago Espadín 18 Vago Mexicano 18 Wahaka Espadín 17 Wahaka Manzanita 25 Wahaka Tobalá 30

    SOTOL

    A DISTILLATE MADE FROM THE DASYLIRION PLANT, PRODUCED IN CHIHUAHUA, MEXICO

    BACANORA

    A DISTILLATE MADE FROM THE PACIFICA AGAVE,

    PRODUCED IN SONORA, MEXICO

    Cielo Rojo 30 Mezcaloteca 40

    La Higuera 50 Sotol Por Siempre 20

  • SOTOL

    A DISTILLATE MADE FROM THE DASYLIRION PLANT, PRODUCED IN CHIHUAHUA, MEXICO

    Cuish Arroqueño 40 Cuish Tepeztate 40 Dainzu Madrecuixe 34 Derrumbes Oaxaca 40 El Cortijo 35 El Rey Zapoteco 40 In Situ 30 Koch Arroqueno 30 Koch Tepextate 30 La Locura 45 Machetazo 30 Marca Negra Dobadaan 50 Mezcalogía Arroqueno 50 Mezcaloteca Chato y Chino 50 Mistique Tobalá 40 Nizabisahio 40 Papadiablo 40 La Botica Papalote 35 Pierde Almas Conejo 70 Pierde Almas Dobadaan 26 Pierde Almas Espadín 36 Pierde Almas +9 30 Pierde Almas Pechuga 50 Pierde Almas Tequilana 50 Pierde Almas Tobaziche 40 Rio Mezcal 25 San Cosme 31 Siete Misterios Coyote 45

    MEZCAL CONT..

    SECRET STASH

    Angustina Cupreata – Guerrero 60 Angustina Berraco – Guerrero 60 Cuish Belató 80 5a Generación Cuixe 40 5a Generación Tepeztate 50 5a Generación Ensamble 60 5a Generación Espadín 30 5a Generación Jabalí 70 Guul Tola Madrecuixe 40 Guul Tola Tepeztate 40 Guul Tola Tobalá 50 Guul Tola Jabalí 75 La Descendencia Ensamble 75 La Descendencia Tobaziche 75 La Descendencia Tobaziche Pechuga 75 Mezonte Don Moi 50 Mezonte Michoacán 32 Mezonte Jorge Pérez 40 Minero Solo 1 Martheño 80 Nahui – Guerrero 50 Nizayul 35 Real Matatl Cerrudo 40 Rey Campero Cuishe 37 San Dionisio Ocotepec Tobalá 72 Vago Ensamble Sierra Negra/Tepeztate 52 Viento de Obsidiana - Puebla 50 Zompantle Sierra Negra 80 Zompantle Tobalá 100 Zompantle Tepeztate 80 Zompantle Coyote 70

    SUPER SECRET STASH

    RAICILLA

    AN AGAVE SPIRIT MADE IN JALISCO USING TRADITIONAL MEZCAL-STYLE PITS. A MEZCAL MADE IN TEQUILA COUNTRY.

    Don Chalío – 42% ABV 30 Don Chalío – 47% ABV 40 Estancia 14 Mezonte Amarillo 35 Mezonte Don Rosario 30 Mezonte Don Santos 32 Mezonte Puntas 45 El Caporal 40 Hacie