Cervezas artesanalesCactus Lager Guayacán Golden – Pale Ale Kross Golden – Stout Pudú Irish Red Ale – Munich Helles Raíces Golden - Pale ale

CervezasMoritz Barcelona Moritz Red Ipa Barcelona Kunstmann Pale Ale – Lager – Bock

Cerveza sin alcoholAigua de Moritz Barcelona

Jugos de frutas y vitaminas Té Verde frío con jengibre fresco Kombucha

Vino por copa Novas Gran Reserva de Emiliana

Carmènere/Cabernet o Sauvignon blanc

Sangría cc Pisco Sour Malpaso con limón de Pica Kir en vino blanco Licor Araucano

Agua mineral Infusión de hierbas frescas Café espresso Café cortado Selección de Té

Orgánico

ceviche de algasCochayuyo, luche, palta, tomate, cebollín, pimienta, cilantro, ají verde opcional, servido con chips de maíz.

hummusNuestro hummus es sin ajo. Servido con pan pita.

$4.600

mezze del mediterráneoPlatter con hummus, babaganoush, queso

de cabra y aceitunas. Taboulle sobre hojas de rúcula acompañado con pan pita.

$7.900

terrina de berenjenasZapallos italianos, berenjenas, pimientos asados con queso de cabra y albahaca, servida con coulis de tomates y alcaparras.

$6.200

guacamole Con chips de maíz y ramitas de zanahoria.

$5.600

$3.900

porción de aceitunas Sevillanas, Til Til horneadas en hierbas y Azapa natural.

$3.800

champiñonesSalteados en vino blanco y hierbas.

quesadilla para niñosServida con ensalada de lechuga, palta y tomate.

tofuCon miel y jengibre o salteado con salsa de soya y mix de semillas.

$3.900 $4.900

picoteoso

Depende de su elecciónVegano

$5.600

picoteos o

para compartir veganoHummus, pan pita, ramitas de zanahoria, guacamole, chips, aceitunas, tomates cherry, champiñones salteados, tofu con semillas y jengibre, ceviche de algas.

$9.900

queso de cabraAcompañado de aceitunas.

$5.500

$15.900Opcional agregar dos tazones de sopa

Chilena sureñaLechuga, palta, semillas de maravilla y quínoa. Tomate con cebolla morada y porotos verdes. Papas con mayonesa vegana y un toque merkén.

Aderezo: limoneta con aceite de oliva.

$7.900

ensaladas del mundoo

Bowl marroquíCouscous, hummus con semillas de sésamo, kale salteado, palta, lentejas con menta y perejil, aceitunas, zapallo italiano asado, cranberries, verduras encurtidas y tofu.

Aderezo: menta, perejil y tahine.

Insalata di risoArroz integral con mix de zapallo italiano, champiñones salteados, tomates asados, palta, alcaparras, aceitunas verdes, hojas verdes y queso parmesano.

Aderezo: vinagreta de f inas hierbas.

Islas griegas Lechuga, tomate, pepino, pimentón, palta y aceitunas. Queso de cabra, chips de pan pita, orégano fresco y un toque de cebollín.

Aderezo: yogurt con hierbas frescas.

sopas del día

soup & saladTazón de sopa más una versión más

pequeña de la ensalada a elección.

sopas

Vegano

o

California veganaEquilibrio de verdes: espinacas, kale, rúcula, palta y brócoli. Porotos negros, cubitos de tofu salteados, zanahoria, betarraga rallada y champiñones. Brotes, semillas de maravilla y almendras tostadas.

Aderezo: reducción de balsámico con higos secos.

$3.700

$8.300

gazpacho $3.700

AltiplanoQuínoa, palta, choclo, tomate, garbanzos, yuca frita, maní tostado, aceitunas,pimentón y hojas verdes.

Aderezo: menta, jengibre y limón de pica.

Verduras al wok

Salteadas con dientes de dragón, tofu, wakame, champiñones, almendras.Servidas con arroz integral o quínoa roja y blanca.

platos de fondoo

Gratin de berenjenas asadas

Bajo una dorada cubierta de salsa de tomates, bechamel, ricotta, queso mozarella, aceitunas y hierbas aromáticas. Ensalada de hojas verdes encurtido de pepinos y rabanitos.

$8.300Pastel de choclo

Con pino de berenjenas, champiñones, pasas, aceitunas y huevo duro acompañado de hojas verdes, tomate, palta, cebolla morada y ají verde.

$8.300

Vegano

Omelette de verano

Con huevos de campo, choclo, tomate, albahaca y queso mozzarella.

$7.300

Nuevo méxico

Una quesadilla de trigo rellena de verduras asadas, tres quesos y pesto de cilantro.Un burrito relleno de porotos negros, verduras asadas cubiertas con salsa diabla, arroz poblano, guacamole, lechuga picada. Con yogurt natural y pico de gallo.

Chicana vegana

Tacos de maíz rellenos de porotos negros, verduras asadas y salsa diabla. Una pequeña flor de brócoli, zapallo amarillo, arroz poblano, guacamole, pico de gallo y lechuga picada.

$7.900

$8.100

$8.300

platos de fondo o

Falafel al plato

Con Muhamarra: crema de pimiento asado con nueces. Babaganoush: caviar de berenjenas asadas, flatbreads y pickles caseros. Ensalada Fattoush: hierbas frescas, tomate, pepino, lechuga, rúcula, palta, aros de cebolla y aceitunas.

$8.300Namaste

Tika Masala: curry de berenjenas asadas, zanahoria, zapallo, papas, tomate, jengibre y especias de la India. Masoor Dal: lentejas guisadas. Pulao: zapallo italiano rallado y arroz basmati con semillas de mostaza.Pickles y Chutney.

$8.300Porotos granados

Con ensalada de tomates, cebolla morada, ají verde (opcional), lechuga y palta.

$8.200

ensalada de frutas frescasCon helado

Con helado y frutos secos

postreso

Depende de su elección

$4.400

cheesecake veganoCon castañas de cajú, pasas y salsa de frutos rojos (endulzado con panela)

cheesecake Con salsa de frutos rojos$3.900

$4.100

berrie crispServido tibio y acompañado de helado de vainilla

leche asada de coco$3.800

$3.900

praliné de almendrasCon salsa de maracuyá

Vegano

panqueque con manjar y nuecesSolo o con helado$3.900 - $4.500

$4.400

barra de coco y chocolateServido con sorbete de mango sobre base de pasas y almendras

$3.100

helados artesanales $3.900

$3.900

postres o

Libre de azúcar

4.100

brownie de doble chocolateCon helado

$3.800$4.500

tarta vegana de semillasY frutos rojos