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1. SITUACIÓN ACTUAL DE MARKETING 5.1. MERCADO Los hábitos de consumo de cerveza en la sociedad peruana están muy arraigados como ocurre en los principales países productores. La oferta de cerveza ha llegado a satisfacer la demanda y los gustos de la población. La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el Perú. Cada peruano consume en promedio 67 litros al año y acapara el 95% del mercado, dijo Salvador López, titular del Gremio de Importadores y Comerciantes de Vinos, Licores y otras Bebidas de la Cámara de Comercio de Lima (CCL). Características del consumidor, El consumidor de café tostado es un consumidor frecuente, se estima que gasta entre 30 y 40 soles en cerveza cada fin de semana. a) Características de la sociedad, La sociedad peruana muestra un desconocimiento respecto a la calidad del café. Aparentemente, cree que una buena cerveza es aquella que es más amarga y contiene más alcohol. b) Modernización del consumo, La población está aceptando nuevas formas de consumir cerveza en lugares especializados
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1. SITUACIÓN ACTUAL DE MARKETING
5.1. MERCADO
Los hábitos de consumo de cerveza en la sociedad peruana están muy
arraigados como ocurre en los principales países productores. La oferta de
cerveza ha llegado a satisfacer la demanda y los gustos de la población. La
cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el Perú. Cada peruano
consume en promedio 67 litros al año y acapara el 95% del mercado, dijo
Salvador López, titular del Gremio de Importadores y Comerciantes de
Vinos, Licores y otras Bebidas de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).
Características del consumidor,
El consumidor de café tostado es un consumidor frecuente, se
estima que gasta entre 30 y 40 soles en cerveza cada fin de semana.
a) Características de la sociedad,
La sociedad peruana muestra un desconocimiento respecto a la
calidad del café. Aparentemente, cree que una buena cerveza es
aquella que es más amarga y contiene más alcohol.
b) Modernización del consumo,
La población está aceptando nuevas formas de consumir cerveza en
lugares especializados donde se brindan nuevas experiencias de
tomar cerveza.
5.2. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
Pilsen Callao esta proyectado para un consumidor que se encuentra en los
sectores B y C. Tiene un precio de 4 soles y ofrece buen sabor. Tiene como
público objetivo a los jóvenes profesionales.
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5.3. NECESIDADES DEL CLIENTE
El mercado está conformado por personas que buscan un cerveza con buen
sabor y bajo contenido de alcohol ya que está destinado a profesionales
jóvenes.
2. PRODUCTO CERVEZA PILSEN
6.1. Descripción del Producto
El café descafeinado, llamado así porque sus granos pasan por un minucioso
proceso en el que se extrae la cafeína, es el favorito de mucha gente, lo que no
debe extrañar, pues conserva intactas su delicioso sabor y aroma, así como las
propiedades positivas de la célebre bebida asociadas principalmente a su
contenido de antioxidantes.
6.2. Presentación
Botella 630ml
Botella 310ml
Lata 473ml
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6.3. Posicionamiento
1. Ventaja competitiva:
Pilsen Callao posee algunas características que son:
Buen sabor ligeramente frutal.
Color claro y espuma blanca consistente.
Contenido de alcohol moderado.
Precio accesible.
Tiene un sabor sólido, no es muy amarga ni suave.
2. Estrategias de posicionamiento:
Determinación del posicionamiento de Pilsen Callao. El
posicionamiento que se eligió es el de atributos especifico del
producto ya que tiene un botella fácil de abrir que facilita el consumo ;
es decir, poder consumir tu cerveza preferida en casa.
Atributos específicos del producto: Algunos productos son
posicionados en base a sus características o cualidades.
Beneficio que le producto ofrece: está orientado a los beneficios
que el producto otorga.
Ocasión de uso está orientado al uso que le dé el usuario o
consumidor.
Clase de usuario: está orientado las personas con características
específicas que el producto otorga.
En función a la competencia: Existen dos razones por las que
puede ser importante posicionarse haciendo referencia a la
competencia. La primera, es que resulta mucho más fácil
entender algo, cuando lo relacionamos con alguna otra cosa que
ya conocemos.
6.4. Ventas de Pilsen Callao
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Pilsen Callao se caracteriza por ser económica, práctica y conveniente. El
objetivo principal con este nuevo formato es llegar a todos los jovenes
peruanos.
6.5. Precios de los productos claves de la línea
Los precios son los que se encuentran en el mercado dentro de la marca
Nescafé encontramos variedades de precios y calidad del café que se
ofrece:
CAFÉ PESO PRECIO (soles)
Botella 630ml 630ml 4.00
Botella 310ml 310ml 3.00
Lata 355ml 355ml 3.00
6.6. Competidores
La cerveza líder es Cristal con 60% de participación, seguida por Brahma con el
20%, ambas marcas de Nestlé Perú, que concentra el 62.5% del mercado
limeño. Brahma, de la empresa Ambev, tiene el 25% del mercado de Lima
Metropolitana.
Cerveza Brahma
Brahma es una cerveza pensada para quienes disfrutan del placer constante
y duradero. Considerada la cerveza más refrescante y divertida del mundo,
Brahma está junto a quienes quieren vivir momentos inolvidables y buscan
esa sensación única capaz de refrescar cuerpo y mente. Brahma tiene su
origen en el siglo XIX de la mano de su creador, el suizo Joseph Villiger.
Radicado en las playas de Río de Janeiro, Villiger sintió la necesidad de
elaborar su propia cerveza para satisfacer su exigente paladar. Así surge
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Brahma, que desde 1888 continúa superándose y permitiendo a millones de
personas experimentar la sensación única de refrescar tanto su mente
como su cuerpo.
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