CECO LTD. - WELT-DER-MESSER...Tafelmesser-Besteck Gravur – Le Mirazur Tafelmesser-Set assortiert...

CeCo ltd., Neuengasse 5, 2502 Biel, Schweiz, T +41 (0)32 322 97 55, [email protected]

Preisliste / Liste des prix / Priceliste 04/2020

Precision from the watchmaking city of Biel

CeCo ltd., Neuengasse 5, 2502 Biel, Schweiz, T +41 (0)32 322 97 55, [email protected] 2020

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BESTSELLER

Handcrafted in SwitzerlandIn the world‘s best restaurants

3 international design prizes

Lieferungen erfolgen von unserem Lager in Biel. Les livraisons s‘effectuent à partir de notre stock à Bienne.

Deliveries are mad from our warehouse in Biel.

CeCo ltd., Neuengasse 5, 2502 Biel, Schweiz, T +41 (0)32 322 97 55, F +41 (0)32 322 97 [email protected], www.welt-der-messer.ch

KAI ist seit 12 Jahren Ausrüster der Jugendkochnati und die Kochnationalmannschaft der Schweiz

MICHAEL BACHCEO

CÉLINE BEURETSales

Besuchen Sie unsere MessermanufakturWann: 1 Mal im MonatAnmeldung: www.sknife.com

Découvrez notre manufacture de couteauxQuand: 1 fois par moisInscription: www.sknife.com

Visit our knife manufactory When: once a monthAppointment: www.sknife.com

OFFENE SKNIFE MESSERMANUFAKTUR MIT AUSSTELLUNG SAMMLERMESSER

INHALT CONTENU CONTENTS

sknife

Messerblöcke

Massivholz-Schneidebretter

Profi-Schleiftechnik

KAI

KAI (Beauty Care)

Michel Bras

Nesmuk

Kyocera

Caminada

Güde

Windmühle

triangle

Microplane

Welt der Messer Tools

Lasergravuren

Knife Academy

Tipps & Pflegehinweise

sknife Messermanufaktur

02

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Chirurgenstahl – hohe KorrosionsbeständigkeitSurgical steel – high corrosion resistance

Acier chirurgical – haute résistance à la corrosion

Damast Upgrade – mit Einfassen von DiamantenUpgrade in damask – with diamonds settingUpgrade en damas – avec sertissage de diamants

Gravuren – auf Klingen und BoxenEngravings – on blades and boxes

Gravures – sur lames et boîtes

3 international design awards – Good DesignAward, RedDot Award, German Design Award

Taschenmesser – Präzision aus der Uhrenstadt BielPocket knife – precision from the watchmaking city Biel

Couteau de poche – précision de la ville horlogère Bienne

Stabilisiertes Holz – Esche & Walnuss, regionalStabilized wood – local ash & walnut woodBois stabilisé – frêne & noyer, local

Von Hand gefertigt – in BielManufactured by hand – in BielFabriqués à la main – à Bienne

Geschmiedet – in der SchweizForged – in SwitzerlandForgés – en Suisse

Offene Manufaktur – Besichtigung 1x im MonatOpen manufactory – guided visits 1x a monthJournée portes ouvertes – visite 1x par mois

Nachhaltigkeit – nachhaltig produziert und verpacktSustainability – sustainably produced and packagedDurabilité – produits et emballés de façon durable

Features

Mauro Colagreco, Le Mirazur, Menton Roca Brothers, Roca, Spain

Grant Achatz, Alinea, Chicago Franck Giovannini, Switzerland

Juan Amador, Vienna

Berner & King, Sylt

Klaus Erfort, Germany

Tohru Nakamura, Munich

Heiko Nieder, ZurichChristophe Cussac, Monaco

References – Best Restaurants Worldwide

SKNIFE TASCHENMESSER – PRÄZISION AUS DER UHRENSTADT BIEL

Das „Steakmesser to go“ ist formschön, schlicht und elegant. Es lässt sich – dank dem weltweit einzigartigenGleitlager in high-tech Keramik – federleicht öffnen. Das „Steakmesser to go“ ist in den Ausführungen

Chirurgenstahl und Damast erhältlich. Der Griff ist aus stabilisiertem Eschen- oder Walnussholz. Jedes Messerwird komplett von Hand in der Bieler Messermanufaktur gefertigt und ist somit ein Unikat.

Le „couteau à steak to go“ est très esthétique. Il est muni d‘un roulement novateur en céramique high-tech – quiest unique au monde. Grâce à cette innovation le couteau s‘ouvre aisément. Le „couteau à steak to go“ est disponible

en acier chirurgical ainsi qu‘en acier damassé. Le manche est en bois de frêne ou en bois de noyer stabilisé.Chaque couteau est fabriqué entièrement à la main dans la manufacture de couteau à Bienne et est ainsi unique.

The „steak knife to go“ is elegant and shapely. It can be opened absolutely easily due to the novel bearings madeof high-tech ceramics that is unique in the world. The „steak knife to go“ is available in surgical steel and

damask. The handle is made of stabilized ash or walnut wood. Each knife is manufactured entirely by handin the knife manufactory in Biel and therefore is unique.

Damast-Version mit Walnuss-GriffMesserrücken Damast

Gravur-BeispielDisplaySteakmesser to go

Nachhaltige Verpackung

[email protected], Tel. +41 (0) 32 322 97 55, Fax +41 (0) 32 322 97 54 5

Serie / Série Art. Nr. / N° art.Klinge / Lame cmEAN Code

Beschreibung / Description CHF / FRSUVP inkl. MwSt.PDV incl. TVA

Taschenmesser / Steakmesser to goST-101DE10.07640146642073

sknife Taschenmesser Damast Esche Klinge und Rücken rostfreier Torsionsdamast sknife couteau de poche damassé frêne noirlame et dos du couteau acier damassé torsion

999.001 PCE

ST-101DW10.07640146642301

sknife Taschenmesser Damast WalnussKlinge und Rücken rostfreier Torsionsdamast sknife couteau de poche damassé noyerlame et dos du couteau acier damassé torsion

999.001 PCE

ST-101E10.07640146642059

sknife Taschenmesser Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau de poche frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

599.001 PCE

ST-101W10.07640146642042

sknife Taschenmesser Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau de poche noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

599.001 PCE



Display sknife / Présentoir sknifeS-DIS132 x 21 x 63

Verkaufsdisplay für 7 sknife Messer

Présentoir de vente pour 7 couteaux

300.001 PCE

S-DIS232 x 18 x 30

Verkaufsdisplay für 2 Messer oder Besteck

Présentoir de vente pour 2 couteaux ou couverts

200.001 PCE

SKNIFE DAMASTMESSER & DAMASTGABEL 1‘000 LAGEN

Torsionsdamast mit über 1‘000 Lagen. Korrosionsbeständiger Damast aus zwei hochwertigenMesserstählen – RWL 34 und PMC 27. Sowohl das Messer als auch die Gabel sind in mehreren Arbeitsschritten

umgeschmiedet und von Hand in der Bieler Messermanufaktur fertiggestellt. Der fliessende Übergang vonKlinge zu Griff wird durch die jeweils einzeln angepasste Struktur des stabilisierten schwarzen

Eschenholzes verstärkt. Jedes Messer, jede Gabel ein Unikat.

Acier damassé en torsion avec plus de 1‘000 couches. Deux aciers damassés de hautequalité – RWL 34 et PMC 27 – résistants à la corrosion. Le couteau ainsi que la fourchette sont reforgés enplusieurs étapes de travail et finis à la main dans la manufacture de couteaux à Bienne. Grâce à la structure

du bois de frêne noir stabilisé – à chaque fois individuellement adapté – la transition entre le mancheet la lame est accentué. Chaque couteau, chaque fourchette est unique.

Torsion damask steel with more than 1‘000 layers. Corrosion-resistant damask made of two high-quality knifesteels – RWL 34 and PMC 27. The knife as well as the fork are re-forged in several work steps and finished by hand in the knife manufactory in Biel. The smooth transition from the handle to the blade is enhanced with the individual

adapted structure of the stabilized black ash wood. Each knife, each fork is unique.

Käsemesser

Damast-Gabel

Trockenfleischmesser

Damastmesser Serie Torsionsdamast

Damastrohling




Damastmesser / Couteaux damasS-101DE11.07640146641458

sknife Steakmesser Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couteau à steak damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

899.001 PCE

S-102DE11.07640146641564

sknife Käsemesser Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couteau à fromage damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

999.001 PCE

S-103DE7.57640146641571

sknife Austernmesser Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couteau à huîtres damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

799.001 PCE

S-104DE13.07640146641601

sknife Trockenfleischmesser Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couteau à viande séchée damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

999.001 PCE

S-106DE11.07640146641663

sknife Tafelmesser Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couteau à Table damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

899.001 PCE

S-109DE23.07640146641878

sknife Steakgabel Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife fourchette à steak damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

999.001 PCE

S-201DE11.07640146641472

sknife Steakmesser 2er Set Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couteau à steak damassé frêne noir 2 piècestabilisée frêne / acier damassé torsion

1’798.001 PCE

S-208DE11.07640146641885

sknife Steakbesteck Set Damast Esche schwarzstabilisierte Esche / Torsionsdamast rostfreisknife couvert à steak damassé frêne noirstabilisée frêne / acier damassé torsion

1’898.001 PCE

SKNIFE MESSER & GABEL – EINGEDECKT IN DEN WELTBESTEN RESTAURANTS

Geschmiedet in der Schweiz aus neuartigem Chirurgenstahl. Das Messer hat eine Härte von 58 HRC und einevierfach höhere Korrosionsbeständigkeit. Griffschalen aus stabilisiertem Walnuss- und Eschenholz, Feinverarbeitung und Handabzug. Der bewusst fliessende Übergang vom Griff zur Klinge ermöglicht ergonomisches Schneiden. Die

Schnittkante hat durch das optimierte Design keine Berührung zur Fläche.

Forgés en Suisse. Acier chirurgical novateur. Le couteau a une dureté de 58 HRC et une résistance à la corrosion quatre fois plus élevée. Manches en bois de noyer et frêne stabilisé, beau travail et affûtage à la main. La transition

fluide entre le manche et la lame permet une coupe ergonomique. Grace à la conception optimisée le fil de la lame est sans contact avec la surface.

Forged in Switzerland from novel surgical steel. The knife has a hardness of 58 HRC and a four timeshigher corrosion resistance. Handles are made of stabilized walnut and ash wood, fine workmanship and hand

honing. The smooth transition from handle to blade allows ergonomic cutting. Due to the optimizeddesign the knife-edge has no contact with the surface.

Tafelmesser-Besteck Gravur – Le MirazurDisplay

Steakmesser FertigungTafelmesser-Set assortiert




Steakmesser / Couteaux à steakS-101E11.07640146641359

sknife Steakmesser Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à steak frêne noirstabilisée frêne/ acier chirurgie

239.001 PCE

S-101W11.07640146641267

sknife Steakmesser Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau à steak noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

239.001 PCE

S-109E23.07640146641816

sknife Steakgabel Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife fourchette à steak frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

259.001 PCE

S-109W23.07640146641823

sknife Steakgabel Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife fourchette à steak noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

259.001 PCE

S-201E11.07640146641366

sknife Steakmesser 2er Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à steak 2 piéce frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

478.001 PCE

S-201W11.07640146641274

sknife Steakmesser 2er Set Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau à steak 2 piéce noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

478.001 PCE

S-208E23.0/11.07640146641854

sknife Steakbesteck Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couvert à steak frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

498.001 PCE

S-208W23.0/11.07640146641861

sknife Steakbesteck Set Walnussstabilisiertes Walnussholz/ Chirurgenstahlsknife couvert à steak noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

498.001 PCE

S-209E23.07640146641830

sknife Steakgabel Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife set fourchettes à steak frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

518.001 PCE

S-209W23.07640146641847

sknife Steakgabel Set Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife set fourchettes à steak noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

518.001 PCE

S-401E11.07640146641373

sknife Steakmesser 4er Set Esche schwarz stabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à steak 4 piéce frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

956.001 PCE

S-401W11.07640146641281


956.001 PCE

S-601E11.07640146641526

sknife Steakmesser 6er Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à steak 6 piéce frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

1’434.001 PCE




Steakmesser / Couteaux à steakS-601W11.07640146641533


1’434.001 PCE

Tafelmesser / Couteaux de tableS-106E11.07640146641649

sknife Tafelmesser Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à table frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

239.001 PCE

S-106W11.07640146641656

sknife Tafelmesser Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau à table noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

239.001 PCE

S-206E11.07640146641670

sknife Tafelmesser 2er Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à table 2 piéce frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

478.001 PCE

S-206W11.07640146641687

sknife Tafelmesser 2er Set Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau à table 2 piéce noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

478.001 PCE

S-216E11.07640146642080

sknife Tafelmesserbesteck Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couvert à table frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

498.001 PCE

S-216W

7640146642097

sknife Tafelmesserbesteck Set Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couvert à table noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

498.001 PCE

S-406E11.07640146641700

sknifeTafelmesser 4er Set Esche schwarz stabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à table 4 piéce frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

956.001 PCE

S-406EGHW11.07640146642141

sknife Tafelmesser 4er Set assortiertEsche dunkel, grau und hell, sowie Walnusssknife couteau à table 4 piéce assortisfrêne foncé, gris, clair et noyer

956.001 PCE

S-406W11.07640146641717


956.001 PCE

S-606E11.07640146641724

sknife Tafelmesser 6er Set Esche schwarzstabilisiertes Eschenholz / Chirurgenstahlsknife couteau à table 6 piéce frêne noirstabilisée frêne / acier chirurgie

1’434.001 PCE

S-606W11.07640146641731


1’434.001 PCE

SKNIFE KÄSE-, TROCKENFLEISCH- UND AUSTERN-/HARTKÄSEMESSERDie Klinge des Käsemessers ist extra dünn geschliffen; ideal um Schweizer Käse zu schneiden. Der extra dünne

Schliff ist ebenfalls beim Schneiden von Trockenfleisch eine wahre Freude. Das Austernmesser hat bereits Einzug in die Weltmeisterschaft der Austernöffner in Nyon gefunden. Dieses Messer eignet sich auch sehr gut, um

Hartkäse zu brechen. Das Käsemesser mit Schneidebrett wird in der Schweiz hergestellt. Dank eines verborgenen Magneten kann das Messer sicher auf dem Brett fixiert werden. Zur Personalisierung können Gravuren sowohl

auf dem Messer als auch auf dem Walnuss-Brett vorgenommen werden.

Le tranchant de la lame du couteau à fromage est ultra fin; idéal pour couper le fromage suisse. Le tranchant ultra fin est également un vrai plaisir pour couper de la viande séchée. Le couteau à huîtres a fait son entrée à la Coupe du Monde des Ecaillers à Nyon. Ce couteau est également idéal pour les fromages à pâte dure. Le couteau à fromage

ainsi que la planche à découper sont fabriqués en Suisse. Grâce à un aimant caché, le couteau peut être fixé sur la planche. Personnalisation: gravures sur le couteau et sur la planche en noyer.

The cheese knife blade is ground extra thin; ideal for cutting Swiss cheese. The extra thin cut is also a realpleasure when cutting dried meat. The oyster knife has already found its way into the World Championship of Oyster

Opening in Nyon. This knife is also very suitable for hard cheese. The cheese knife with cutting board is madein Switzerland. Thanks to a hidden magnet, the knife can be securely fixed on the board. For personalisation,

engravings can be made on the knife as well as on the walnut board.

Hartkäse-Messer

Ergonomische Form

Austernmesser

Käsemesser Gravur auf Messer und Brett

Trockenfleischmesser mit Brett




Käsemesser / Couteaux à fromageS-102W11.07640146641397

sknife Käsemesser Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau à fromage noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

259.001 PCE

S-102W+KWS35x17x2.57640146642233

sknife Käsemesser mit Käsebrett Walnussmit Baumkante und MagnetCouteau à fromage avec plateau de fromages noyeravec le bord d'arbre et aimant

418.001 PCE

Trockenfleischmesser / Couteaux à viande séchéeS-104W13.07640146641595

sknife Trockenfleischmesser Walnussstabilisiertes Walnussholz / Chirurgenstahlsknife couteau à viande séchée noyerstabilisée noyer / acier chirurgie

259.001 PCE

S-104W+KWS35x17x2.57640146641762

sknife Trockenfleischmesser mit Brett Walnussmit Baumkante und MagnetCouteau à viande séchée avec plateau noyeravec le bord d'arbre et aimant

418.001 PCE



Austern / Hartkäsemesser / Couteau à huîtresS-103W7.57640146641557

sknife Austern / Hartkäsemesserstabilisiertes Walnussholz/ Chirurgenstahlsknife couteau à huîtres / couteau à fromage dur stabilisée noyer / acier chirurgie

229.001 PCE



Nachschärfen / Affûtage sknifeS-NS1 sknife Nachschärfen

sknife affûtage pour les couteaux

10.001 PCE

S-NS2 sknife Nachschärfen, Holz polieren, Logo gravieren

sknife affûtage, soin du bois, gravure logo

18.001 PCE

SKNIFE MESSERTASCHE & ZUBEHÖR

Die Weiterentwicklung des Klingenschutzes ist die handliche und kompakte Messertasche; die durchdachteLösung für den Transport von Küchenmessern. Im Emmental von Hand aus schwarzem Leder gefertigt, bietet die

zusammenrollbare Messertasche Platz für 5 Messer, welche mit einer magnetischen Lasche geschützt sind. Die neue sknife Holzverpackung wird nachhaltig aus gedämpfter Tanne produziert. Sie kann als Geschenkbox und

zur Aufbewahrung (Schubladeneinsatz) verwendet werden.

Le développement du protège-lame est la mallette à couteau pratique et compacte; la solution sophistiquéepour le transport de couteaux. Faite à la main en cuir noir en Emmental, la mallette à couteaux enroulable offre

de la place pour 5 couteaux lesquelles sont protégés par des rabats magnétiques. La nouvelle boîte-cadeau sknife en pin atténué est fabriquée de manière durable. Elle peut être utilisée comme boîte-cadeau

et pour le stockage (insert tiroir).

The further development of the blade guard is the handy and compact knife bag; the sophisticated solutionfor the transport of kitchen knives. Manufactured in Emmental by hand from black leather the rollable knife bag can

accommodate up to 5 knives which are protected with a magnetic flap. Wooden packaging: The new sknifewooden packaging is sustainably produced and made from steamed fir. It can be used as a

gift box and for storage (drawer insert).

SM-L-BS, bestückte sknife Messertasche mit Kai Shun Messern:

1 x DM-0701 Allzweckmesser 1 x 90 255 07 05 Triangle Garnierset 7 tlg1 x DM-0761 Flex. Filiermesser1 x DM-0702 Santoku 1 x 50 487 30 00 Triangle Pinzette 30 cm1 x DM-0704 Schinkenmesser 1 x 73 530 12 00 Triangle Winkelpalette 12 cm1 x DM-0705 Brotmesser 1 x 46020 Microplane Premium Zester/Reibe

SM-L-BW, bestückte sknife Messertasche mit Kai Wasabi Messern:

1 x 6715U Allzweckmesser 1 x 90 255 07 05 Triangle Garnierset 7 tlg1 x 6761F Flex. Filiermesser1 x 6716S Santoku 1 x 50 487 30 00 Triangle Pinzette 30 cm1 x 6723L Schinkenmesser 1 x 73 530 12 00 Triangle Winkelpalette 12 cm1 x 6723B Brotmesser 1 x 46020 Microplane Premium Zester/Reibe




Messertasche / Mallette à couteauxSM-L56x44x27640146641311

sknife Messertasche KunstlederRolltasche für 5 Messer und Zubehörsknife mallette à couteaux en similicuirmallette rouleau pour 5 couteaux et accessoires

229.001 PCE

SM-L-BS56x44x27640146641328

sknife Messertasche Kunstleder bestücktmit 5 Kai Shun Messer und Zubehörsknife mallette à couteaux en similicuir équipeavec 5 couteaux kai shun et accessoires

1’369.001 PCE

SM-L-BW56x44x27640146641335

sknife Messertasche Kunstleder bestücktmit 5 Kai Wasabi Messer und Zubehörsknife mallette en similicuir équipeavec 5 couteaux kai wasabi et accessoires

679.001 PCESerie / Série Art. Nr. / N° art.

Klinge / Lame cmEAN Code


Klingenschutz Protect / Protection de lameSK-L32x67640146641168

Magnetischer Klingenschutz L Protecteingeschweisste Magnete, Polyester GewebeMagnétique protection de lame, L Protectaimants soudés en tissu de polyester

35.005 PCS/PACK

SK-M24x67640146641151

Magnetischer Klingenschutz M Protecteingeschweisste Magnete, Polyester GewebeMagnétique protection de lame, M Protectaimants soudés en tissu de polyester

29.005 PCS/PACK

SK-S18.5x4.87640146641144

Magnetischer Klingenschutz S Protecteingeschweisste Magnete, Polyester GewebeMagnétique protection de lame, S Protectaimants soudés en tissu de polyester

25.005 PCS/PACK

Klingenschutz Leder / Protection de lame en cuirSK-M-LS24x67640146641212

Magnetischer Klingenschutz M Leder schwarzeingeschweisste Magnete, Leder schwarzMagnétique protection de lame, M, cuir noiraimants soudés en cuir noir

59.005 PCS/PACKSerie / Série Art. Nr. / N° art.



Schubladeneinsatz / Insert de tiroirSE-L2,5 x 6 x 407640146642271

Schubladeneinsatz in Tannenholzalle Klingenformen bis 27cmInsert de tiroir en bois de sapintoutes les formes de lames jusqu'à 27cm

35.005 PCS/PACK

SE-LB3,0 x 6,5 x 417640146642295

Geschenkbox mit Schubladeneinsatz alle Klingenformen bis 27cmBoîte cadeau avec insert de tiroirtoutes les formes de lames jusqu'à 27cm

39.001 PCE

SE-M2,5 x 6 x 337640146642264

Schubladeneinsatz in Tannenholzalle Klingenformen bis 20cmInsert de tiroir en bois de sapintoutes les formes de lames jusqu'à 20cm

29.005 PCS/PACK

SE-MB3,0 x 6,5 x 347640146642288

Geschenkbox mit Schubladeneinsatz alle Klingenformen bis 20cmBoîte cadeau avec insert de tiroirtoutes les formes de lames jusqu'à 20cm

35.001 PCE





229.001 PCE

SM-L-BS56x44x27640146641328


1’369.001 PCE

SM-L-BW56x44x27640146641335


679.001 PCE





229.001 PCE

SM-L-BS56x44x27640146641328


1’369.001 PCE

SM-L-BW56x44x27640146641335


679.001 PCE

MESSERBLÖCKE

sknife Messerblöcke hergestellt in der Schweiz, aus heimischem Eichenholz. Der magnetische Block bietet Platzfür 5 Küchenmesser. Der schräge Messerblock (2 Grössen) bietet Platz für 8/10 Messer mit Klingenlänge bis24/27cm und Klingenbreite bis 4,5/6 cm. Die Messerblöcke von KAI werden alle in der Schweiz, Deutschland

oder in Österreich hergestellt; erhältlich sind sie in verschiedenen Ausführungen je nachVariante in Eichen- oder Walnussholz.

Les blocs de couteaux sknife sont fabriqué en Suisse, en chêne local. Bloc magnétique: pour 5 couteaux de cuisine. Bloc oblique (2 grandeurs): pour 8/10 couteaux, avec une longueur de lame jusqu‘à 24/27 cm et une largeur de lame

jusqu‘à 4,5/6 cm. Les blocs de couteaux KAI sont tous produits en Suisse, en Allemagne ou en Autriche; selon le modèle ils sont disponibles en bois de chêne ou de noyer.

The sknife knife blocks – made of local oak – are produced in Switzerland. The magnetic block has a capacity for 5 kitchen knives. The oblique block (2 sizes) offers space for up to 8/10 knives with blade length of 24/27 cm and width

of 4,5/6 cm. The KAI knife blocks are all manufactured either in Switzerland, Germany or Austria; they are available in oak or walnut wood, depending on the model.

KonstruktionKAI Messerblock Eichenholz KAI Messerblock „Stonehenge“

KAI Messerblock, magnetisch KAI Messerblock „Stonehenge“sknife Messerblöcke




SKNIFES-ME18.9x8.9x27.57640446641417

Messerblock Eiche drehbargeeignet für 5 MesserBloc couteau chêne tournantpour 5 couteaux

449.001 PCE

S-MK-E18x24x77640146641809

Messerblock Eiche schräg kleingeeignet für 8 MesserBloc couteau Chêne obliquement petitpour 8 couteaux

149.001 PCE

S-MM-E26x30x8.47640146641427

Messerblock Eiche schräggeeignet für 10 MesserBloc couteau chêne obliquementpour 10 couteaux

169.001 PCE



CAMINADAAC-M29x14x147640146641052

Caminada Magnet-MesserblockWalnussholz und EdelstahlplatteCaminada bloc support magnétiquesupport en acier fin/ bois noyer

499.001 PCE



KYOCERAK BLOCK 434x12.3x6.64960664660933

Kyocera Bambusmesserblockfür 4 Messer bis 20 cmKyocera porte-couteau en bamboupour 4 couteaux jusqu'à 20 cm

69.001 PCE

KB-RD BK

4960664847167

Kyocera Messerblockfür 6-8 MesserKyocera porte-couteaupour 6-8 couteaux

59.001 PCE




KAI6600-BN23.5x13x224260036144055

Kai Messerblock Wasabi Eichenholzunbestückt (für 8 Messer)Kai porte couteau Wasabi en bois de chênevide (pour 8 couteaux)

179.001 PCE

DM-0794 SB31x18x344260036144383

Kai Magnet MesserblockunbestücktKai porte-couteau magnétiquevide

579.001 PCE

DM-079931 x 18 x 344260163215574

Kai Magnet Messerblock drehbarunbestücktKai porte-couteau magnétiquevide

599.001 PCE

DM-080039x6.5x34260163212603

Kai Holz-Magnetleiste, Eiche

Kai bar magnétique en bois de chêne

169.001 PCE

DM-080739x6.5x34260163214676

Kai Holz-Magnetleiste, Walnuss

Kai bar magnétique en bois de noyer

189.001 PCE

DM-081023.5x13x224260163215406

Kai Messerblock Walnussholzunbestückt (für 8 Messer)Kai porte couteau en bois de noyervide (pour 8 couteaux)

239.001 PCE

STH-321x21x284260163212580

Kai Magnet-Messerblock "Stonehenge"unbestückt / Eichenholz und EdelstahlplatteKai bloc support magnétique "Stonehenge"vide / bois de chêne et support en acier

379.001 PCE




KAISTH-3.319x12x324260163214669

Kai Magnet-Messerblock "Stonehenge" kleinunbestückt / Eiche und GranitplatteKai bloc support magnétique "Stonehenge" petitvide / bois de chêne et support en granit

319.001 PCE

STH-421x21x304260163212801

Kai Magnet-Messerblock "Stonehenge"unbestückt / Walnussholz und GranitplatteKai bloc support magnétique "Stonehenge"vide / bois de noyer et support en granit

559.001 PCE

STH-4.118x10x284260163212818

Kai Magnet-Messerblock "Stonehenge" kleinunbestückt / Walnussholz und EdelstahlplatteKai bloc support magnétique "Stonehenge"vide / bois de noyer et support en acier

269.001 PCE

STH-4.319x12x324260163213211

Kai Magnet-Messerblock "Stonehenge" kleinunbestückt / Walnussholz und GranitplatteKai bloc support magnétique "Stonehenge" petitvide / bois de noyer et support en granit

339.001 PCE

STH-521x21x304260163218537

Kai Magnet-Messerblock "Stonehenge"unbestückt / Walnussholz und EdelstahlplatteKai bloc support magnétique "Stonehenge"vide / bois de noyer et support en acier

479.001 PCE



GÜDE537023x29x114006214537000

Güde Messerpult Buche schwarzunbestücktGüde porte-couteaux en bois de hêtre noirvide

179.001 PCE

E001/325.5x5.5x314006214530018

Güde Messerhalter für "the Knife" und BrotmesserGüde porte-couteaux pour "the Knife"et couteau à pain

49.001 PCE

MASSIVHOLZ-SCHNEIDEBRETTER

Massivholz-Schneidbretter und Hackblöcke aus FSC zertifizierten Holz, in DACH Ländern von Hand in kleinenSchreinereien gefertigt, ermöglichen eine hochwertige, langlebige und professionelle Unterlage zum Schneiden.

Von Zeit zu Zeit mit Macadamia Nussöl von Windmühle oder Pflegewachs von Nesmuk ölen.

Les planches à découper en bois massif certifié FSC sont fabriquées à la main en Allemagne, Autriche et enSuisse, dans de petites menuiseries. Les planches permettent une coupe professionnelle, de haute qualité. Utilisez

de temps en temps de l‘huile de noix de Macadamia de Windmühle ou de la cire de Nesmuk.

Solid wood cutting boards and chopping blocks made of FSC certified wood, manufactured in Germany, Austria and Switzerland by hand in small joineries, allow a high-quality, durable and professional wooden base for cutting. Use

from time to time macadamia nut oil from Windmühle or care wax from Nesmuk.

WDM Brotbrett

Nesmuk Hackbrett WDM-Tools, extradick, wendbar Caminada Hackblock

SchneidholzNesmuk Pflegeöl




SCHNEIDHOLZB-01430 x 20 x 2.84260523920148

Steakbrett Maserwalnuss

Planche à steak noyer

99.001 PCE

B-03436 x 26 x 3.54260523920346

Schneidbrett mit Saftrille SMaserwalnussPlanche à découper avec rainure à jus Snoyer

199.001 PCE

B-05442 x 30 x 4.04260523920544

Schneidbrett mit Saftrille MMaserwalnussPlanche à découper avec rainure à jus Mnoyer

299.001 PCE

B-07451 x 36 x 4.54260523920742

Schneidbrett mit Saftrille LMaserwalnussPlanche à découper avec rainure à jus Lnoyer

399.001 PCE

B-09460 x 44 x 4.54260523920940

Schneidbrett mit Saftrille XLMaserwalnussPlanche à découper avec rainure à jus XLnoyer

499.001 PCE

B-194520 x 180 x 254260523921947

ServierbrettMaserwalnussPlanche à servirnoyer

159.001 PCE

B-33335 x 6 x 1.74260523923347

Magnetleiste WalnussKlebebefestigung (ohne Bohren)Bar magnétique / noyermontage adhésif (montage sans perçage)

149.001 PCE

B-37355 x 6 x 1.7426052393743

Magnetleiste WalnussKlebebefestigung (ohne Bohren)Bar magnétique / noyermontage adhésif (montage sans perçage)

199.001 PCE




SCHNEIDHOLZB-384360 x 260 x 38426052393842

Brotbrett mit Gitter und Wanne kleinMaserwalnussPlanche à pain petitnoyer

299.001 PCE

B-387420 x 300 x43426052393873

Brotbrett mit Gitter und WanneMaserwalnussPlanche à pain noyer

399.001 PCE



CAMINADAAC-H39x26x57640146641045

Caminada Schneidbrett Walnuss

Caminada bloc à hacher, bois de noyer

349.001 PCE

AC-HL49x33x57640146641342

Caminada Schneidbrett Walnuss gross

Caminada bloc à hacher, bois de noyer, grande

399.001 PCE



KYOCERABB-10037x25x24960664670819

Kyocera grosses Schneidbrett schwarzflexibelKyocera planche à découper noirflexible

19.001 PCE




KAIDM-078939x26x3.64260163212450

Kai Schneidbrett, Eiche

Kai bloc à hacher en bois de chêne

179.001 PCE

DM-079539x26.2x5.34260036144246

Kai Hackblock, Eiche (Kopfholz)

Kai bloc à hacher, bois de chêne

199.001 PCE

DM-080139x26.2x5.34260163213228

Kai Hackblock, Eiche (Kopfholz)mit SaftrinneKai bloc à hacher, bois de chêneavec rainure à jus

219.001 PCE

DM-080239x39x5.34260163213235

Kai Hackblock XL, Eiche (Kopfholz)

Kai bloc à hacher XL, bois de chêne

319.001 PCE



WDM TOOLSWDM-0139 x 26 x 67640146642127

Hackblock, Eiche (Kopfholz) extradickeine Seite Saftrille andere ohneBloc à hacher, bois de chêneun côté avec rainure à jus l'autre côté sans

299.001 PCE




WINDMÜHLE9100,050,00

4002108261549

WM Holzpflegeöl, 50mlMacadamianuss-ÖlWM Huile de soins pour le bois, 50mlhuile noix macadamia

25.001 PCE



NESMUKEBEG201027x18x24260263699038

EssbrettEiche geräuchertBloc à servirbois de chêne fumé

59.001 PCE

HSEG435201043.5x30.5x44260263699151

Hack- und SchneidebrettEiche geräuchertBloc à hacherbois de chêne fumé

399.001 PCE

HSEG570201057x40x54260263699137

Hack- und SchneidebrettEiche geräuchertBloc à hacherbois de chêne fumé

529.001 PCE

WOE1002010100ml4260263699090

Nesmuk Pflege WachsölHolzpflegeölNesmuk huile d'entretien pour le boishuile d'entretien pour le bois

35.001 PCE

PROFI-SCHLEIFTECHNIK

Abgestimmte Schleiftechnik: mit dem AP-118 Set erhält man schnell einen guten symmetrischen Schliff und kann effizient Fehler rausschleifen. Durch das anschliessende verwenden des DM-0400 oder dem 5‘000er Stein Naniwa erhält man bereits ein Ergebnis von einem neuen Messer. Mit dem Lederriemen von Nesmuk (STR3752011) oder

dem 10‘000er Stein Naniwa kann man sich in die Welt der japanischen Sushi-Meister vorarbeiten. Für dasNachschleifen von sknife Steakmessern empfehlen wir den Korund-Wetzstab 1085,1200,020000.

Technique d’affûtage adaptée: avec le set AP-118 on obtient rapidement un affûtage symétrique; les défautspeuvent rapidement être éliminés. En utilisant ensuite la pierre d’aiguisage DM-0400 ou de la pierre Naniwa avec son

grain de 5‘000 on obtient un résultat d‘un couteau neuf. Avec le cuir à rasoir de Nesmuk (STR3752011) ou avecla pierre Naniwa 10‘000 vous êtes prêts à entrer dans le monde des maîtres japonais du sushi. Pour l‘affûtage

des couteaux à steak sknife nous recommandons l‘aiguisoir en corindon 1085,1200,020000.

Matching sharpening techniques: with the AP-118 set you get a good symmetrical grinding and you can efficiently grind out mistakes. By using the DM-0400 or the 5‘000er stone Naniwa you get a result from a new knife. With

the leather strap from Nesmuk (STR3752011) or with the 10‘000 stone Naniwa you can work your way intothe world of Japanese sushi masters. For the regrinding of sknife steak knives we recommend the

corundum sharpening rod 1085,1200,020000.

Lederriemen

Naniwa 10‘000er Stein Kombi-Wetzstein Korund-Wetzstab

Messerschärfer mit 3 KörnungenSchleifgerät




NANIWAA-90228 x 7.6 x 3.64955571279040

Schleifsteinhalter / StahlHergestellt in JapanSupport de pierre à aiguiser / acierfabriqué au japon

45.001 PCE

S1-404

4955571291431

Super stone 400 KörnungVorschliff / Hergestellt in JapanSuper stone 400 grainPré-affûtage / fabriqué au japon

69.001 PCE

S1-41021 x 7.0 x 1.04955571291455

Super stone 1000 KörnungGrundschliff / Hergestellt in JapanSuper stone 1000 grainAffûtage de base / fabriqué au japon

79.001 PCE

S1-45021 x 7.0 x 1.04955571291486

Super stone 5000 KörnungFeinschliff / Hergestellt in JapanSuper stone 5000 grainAffûtage fin / fabriqué au japon

119.001 PCE

S1-49021 x 7.0 x 1.04955571291509

Super stone 10'000 KörnungPolitur / Hergestellt in JapanSuper stone 10'000 grainPolissage / fabriqué au japon

139.001 PCE




NANIWAAP-S1-410

7640146642356

Schleifset mit StreichriemenAP-118SET + STR3752011 + S1-410 + A-902Set affûtage avec cuir à rasoirAP-118SET + STR3752011 + S1-410 + A-902

439.001 PCE

S1-404SET21 x 7.0 x 1.07640146642363

Super stone Set 3 tlg. / Hergestellt JapanKörnung 400 + 5'000 + SchleifsteinhalterSuper stone set 3 pièces / fabriqué au japonGrain 400 + 5000 + support de pierre

219.001 PCE

S2-SET21 x 7.0 x 1.07640146642370

Super stone Set 5 tlg. / Hergestellt JapanKörnung 400 + 1000 + 5000 + 10'000 + A-902Super stone set 5 pièces / fabriqué au japonGrain 400 + 1000 + 5000 + 10'000 + A-902

439.001 PCE



NESMUKSTR375201137.54260263699175

Streichriemen Ledermit drei imprägnierten DiamantkörnungenCuir à rasoiravec trois grains de diamant imprégnées

219.001 PCE



WINDMÜHLE1085,1200,020000

4002108301948

WM Korund-Wetzstabfür Damast- und StahlmesserWM aiguisoir en corindonpour les couteaux en acier et damassé




KYOCERACSW-18-BK23.04960664339556

Kyocera Keramikschleifstabfür Stahl- und JapanmesserKyocera fusil céramiquepour les couteaux en acier et japonais

39.001 PCE

10 PCS/PACK




KAIDM-040021x7x34901601174212

Kai SHUN Kombi-Wetzstein 1000/4000 KörnungHergestellt in JapanKai Combinaison d'aigusage 1000/4000fabriqué au japon

219.001 PCE5 PCS/PACK

DM-070818.4x6.2x2.84901601556674

Kai Shun Kombi-Wetzstein 300/1000 KörnungHergestellt in JapanKai Combinaison d'aigusage 300/1000fabriqué au japon




AP-030525.2x9.4x5.04901601424621

Kai Kombi-Wetzstein 400/1000 Körnung

Kai Combinaison d'aigusage 400/1000

69.001 PCE

AP-030625.2x9.4x3.54901601424638

Kai Diamantschleifstein 3000 Körnung

Kai Pierre diamant à aiguser 3000 grain


AP-031625.2x9.4x5.04901601201987

Kai Kombi-Wetzstein 3000/6000 Körnung

Kai Combinaison d'aigusage 3000/6000

89.001 PCE

AP-245517.0x6.0x1.74901601359183

Kai Rektifiziersteinzum Flachschleifen von SchleifsteinenKai Pierre à rectifierpour des pierres à affûter

59.001 PCE



AP-030814 x 5 x 5.54901601364118

Kai Diamant- und Keramikschärferfür StahlmesserKai aiguiseur diamant et céramique pour les couteaux en acier

35.001 PCE

AP-118SET13.8x11.1x10.54260036144772

Kai Elektrischer Messerschärfer & Poliereinheitfür Damast- und StahlmesserKai Aiguiseur élec. & Mod. de rechange+molettespour les couteaux damassés et en acier, incl. TAR


APF-1188x6.5x3.54901601433784

Kai Poliereinheit für AP-0118

Kai Module de polissage

29.001 PCE

10 PCS/PACK

APR-1188.0 x 6.5 x 3.54901601433821

Kai Ersatzschleifeinheit für AP-0118

Kai Module de rechange avec molettes

29.001 PCE

10 PCS/PACK

DH-5268

4901601555196

Schleifhilfe für sym. geschl. Messer

Kai Aide pour un aiguisage symmetrique

9.001 PCE

20 PCS/PACK

KAI NAGARE

Die Kai Shun Nagare Kochmesser Serie ist eine Neuentwicklung von Kai. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt sehr angenehm in der Hand und erlaubt ein ermüdungsfreies Arbeiten. Ausgangsmaterial sind die sehr harten

Stähle VG10 und VG2 72. Stähle, welche im Schmiedeverbund zu 72 Lagen verschmiedet werden. Die Strukturder Messerklinge wird dank einem sehr aufwendigen und von Kai für die Nagare Kochmesser erstmals

angewandtem Schmiedeverfahren namens Dualcore erzielt.

La série de couteaux de cuisine Kai Shun Nagare est un nouveau développement de Kai. Le manche ergonomique en bois de pakka offre une prise en main optimale. La matière première sont les aciers extrêmement durs VG10 et

VG2 72. Des Aciers, lesquels sont forgés en 72 couches. La lame obtient sa structure – pour la première foisappliqué chez Kai pour les couteaux de cuisine Nagare – grâce à une technique de forge nommé Dualcore.

The Kai Shun Nagare chef‘s knives series is a new development from Kai. The ergonomic handle made of pakka

wood fits comfortably in the hand. The raw materials are the extremely hard steels VG10 and VG2 72. Steels,which are forged into 72 layers. The blade structure is achieved – the first time applied from Kai for the

Nagare chef‘s knives – with a very elaborated forging process called Dualcore.

Nagare Klingenstruktur Nagare GriffNagare Klinge und Griff




Shun Nagare / Shun Nagare NDC-07009.04901601006452

Kai Shun Nagare OfficemesserVG-10 & VG-2 Damaststahlkinge 72 Lagen 61 HRCKai Shun Nagare couteau d'officeVG-10 & VG-2 lame en acier damassé,72 couches,61H


NDC-070115.04901601006445

Kai Shun Nagare AllzweckmesserVG-10 & VG-2 Damaststahlkinge 72 Lagen 61 HRCKai Shun Nagare couteau universelVG-10 & VG-2 lame en acier damassé,72 couches,61H


NDC-070218.04901601006414

Kai Shun Nagare Santoku MesserVG-10 & VG-2 Damaststahlkinge 72 Lagen 61 HRCKai Shun Nagare SantokuVG-10 & VG-2 lame en acier damassé,72 couches,61H


NDC-070423.04901601006421

Kai Shun Nagare SchinkenmesserVG-10 & VG-2 Damaststahlkinge 72 Lagen 61 HRCKai Shun Nagare couteau à jambonVG-10 & VG-2 lame en acier damassé,72 couches,61H


NDC-070523.04901601006438

Kai Shun Nagare BrotmesserVG-10 & VG-2 Damaststahlkinge 72 Lagen 61 HRCKai Shun Nagare couteau à painVG-10 & VG-2 lame en acier damassé,72 couches,61H


NDC-070620.04901601006407

Kai Shun Nagare KochmesserVG-10 & VG-2 Damaststahlkinge 72 Lagen 61 HRCKai Shun Nagare couteau de cuisineVG-10 & VG-2 lame en acier damassé,72 couches,61H


KAI SHUN PREMIER SERIE

Klingen aus korrosionsbeständigem Damast, 32 Lagen mit Härte 62 HRC, welche durch zusätzliche Hammerschläge besondere Optik erfährt. Tim Mälzer, erfolgreicher Fernsehkoch in Deutschland, ist Botschafter der TDM-Messerlinie in Europa. Ergonomische, symmetrische Griffe aus Pakkaholz (Walnussschichtholz mit Kunststoff infiltriert), Haptik

von Holz, Beständigkeit von Kunststoff. Hochwertige Holzverpackung. Ideal als Geschenk für Kochliebhaber.

Lame en acier damas anticorrosif, 32 couches avec dureté de 62 HRC, améliorée grâce à une surface martelée artisanalement. Tim Mälzer, célèbre cuisinier de télévision en Allemagne, est un ambassadeur de la ligne TDM en Europe. Manche ergonomique, équilibré en bois Pakka (noyer contreplaqué avec du plastique infiltré), haptique du bois, durabilité du plastique. Coffret en bois de haute qualité. Idéal comme cadeau pour les amateurs de cuisine.

Blade made of corrosion-resistant damask steel, 32 layers with hardness of 62 HRC, refined by a hammer stroke surface. Tim Mälzer, successful TV cook in Germany, is an ambassador for the TDM-line in Europe. Ergonomic,

balanced handle in Pakka wood (walnut plywood with plastic infiltrated), haptic of wood, durability of plastic.High quality wooden box. Ideal as gift for cooking enthusiasts.

Tim Mälzer

Produktion in Japan Geschenkset

Shun Premier SchinkenmesserKamagata-Serie




Shun Premier / Shun PremierTDM-090712.5/21.04260163215291

Kai Shun Premier SteakmesserbesteckDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun Premier couvert à steakLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC

318.001 PCE

TDM-099021.04260163215284

Kai Shun Premier Gabel-SetEdelstahl / 2 StückKai Shun Premier set à fourchetteLame en acier inoxidable / 2 pce

258.001 PCE

TDM-170010.04901601354584

Kai Premier Officemessergehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau de cuisineLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-170116.54901601354591

Kai Premier Allzweckmessergehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau universelLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-170218.04901601354607

Kai Premier Santokugehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier SantokuLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-170424.04901601354614

Kai Premier Schinkenmessergehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau à jambonLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-170523.04901601354621

Kai Premier Brotmessergehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau à painLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-170620.04901601354638

Kai Premier Kochmessergehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau de cuisineLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-170916.54901601310481

Kai Premier TranchiergabelEdelstahlKai Premier fourchette à rôtiLame en acier inoxidable


TDM-17155.54901601375886

Kai Premier Schälmesser

Kai Premier couteau à éplucher


TDM-172216.54901601375893

Kai Premier Tomatenmesser verzahntgehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau à tomates dentéLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


TDM-172315.04901601310504

Kai Premier Kochmesser 6gehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau de cuisine 6Lame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDM-172714.04901601310511

Kai Premier Kleines Santokugehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier petit couteau SantokuLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC





Shun Premier / Shun PremierTDM-174214.04901601329391

Kai Premier Nakirigehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier Nakirilame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC


TDMS-22016.5/20.04260163213464

Kai Premier Messerset TDM-1701 / TDM-1706In edler HolzboxKai Premier set de couteaux TDM-1701 / TDM-1706Coffret en bois noble

488.001 PCE

TDMS-23016.5/18.04260163213471

Kai Premier Messerset TDM-1701 / TDM-1702In edler HolzboxKai Premier set de couteaux TDM-1701 / TDM-1702Coffret en bois noble

478.001 PCE

TDMS-40012.54260163212825

Kai Premier Steakmesserset 2 Stk.gehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Premier couteau de steak 2 piècesLame en acier damassé martelée, 32 couches, 62 HRC




Kamagata / KamagataTMK-07009.04901601001884

Kai Kamagata Officemesser Edelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata couteau d'officeLame en acier inoxydable, 58 HRC


TMK-070115.04901601001891

Kai Kamagata AllzweckmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata couteau universelLame en acier inoxydable, 58 HRC


TMK-070218.04901601001938

Kai Kamagata SantokuEdelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata couteau SantokuLame en acier inoxydable, 58 HRC


TMK-070423.04901601001921

Kai Kamagata SchinkenmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata couteau à jambonLame en acier inoxydable, 58 HRC


TMK-070523.04901601001914

Kai Kamagata BrotmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata couteau à painLame en acier inoxydable, 58 HRC


TMK-070620.04901601001945

Kai Kamagata KochmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata Couteau de cuisineLame en acier inoxydable, 58 HRC


TMK-077020.04901601001907

Kai Kamagata HybridkochmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Kamagata couteau de chef hybrideLame en acier inoxydable, 58 HRC


KAI SHUN

Kai – grösster japanischer Messerhersteller. Die Shun-Serie ist die weltweit umfangreichste Damastmesserlinie; Klingen aus korrosionsbeständigem Damast, 32 Lagen mit Härte 62 HRC, welche nach traditioneller Schwertschmie-

dekunst hergestellt werden. Griffe in Kastanienform aus Pakkaholz (japanisches Schichtholz mit Kunststoffinfiltriert), Haptik von Holz, Beständigkeit von Kunststoff. Partner und Ausrüster der Schweizer

Junioren- und Kochnationalmannschaft.

Kai – le plus grand fabricant de couteaux japonais. La série Shun est la plus vaste série de couteauxdamassés au monde; lames en acier damas résistant à la corrosion, 32 couches avec une dureté 62 HRC, qui

sont forgées selon la tradition Samouraï. Manches en forme de châtaigne en bois Pakka (bois contreplaqué japonaisavec du plastique infiltré), haptique du bois, durabilité du plastique. Partenaire et fournisseur des équipes

nationales junior des cuisiniers et nationale suisse des cuisiniers.

Kai – biggest Japanese knife manufacturer. The Shun series is the world‘s most comprehensive damascene knifeseries; blades made of corrosion-resistant damask steel, 32 layers with hardness 62 HRC, which are made

according to the traditional Japanese Samurai sword art of blacksmithing. Handles in chestnut shape Pakka wood(Japanese plywood with plastic infiltrated), haptic of wood, durability of plastic. Partner and supplier of the

Swiss Culinary Junior National team and the National Culinary team.

Shun Pro Linie

Steakmesser SetSchinkenmesser Brotmesser mit Spezialwelle

Kai Shun Messerset




Shun / ShunDM-07009.04901601556599

Kai Shun OfficemesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau d'officeLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070115.04901601556605

Kai Shun AllzweckmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau universelLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0701L15.04901601429800

Kai Shun Allzweckmesser für LinkshänderDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau universel gaucherLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070218.04901601556612

Kai Shun SantokuDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun SantokuLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0702-CH18.04260163211750

Kai Shun Santoku-Messer mit Klingenschutz SK-MDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun Santoku + protection de lame taille MLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC

249.005 PCS/PACK

DM-0702L18.04901601429817

Kai Shun Santoku-Messer für LinkshänderDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun Santoku gaucherLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070320.04901601556629

Kai Shun TranchiermesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à trancherLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070423.04901601556636

Kai Shun SchinkenmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à jambonLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070523.04901601556643

Kai Shun Brotmesser, spezieller WellenschliffDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à pain, tranchant onduléLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070620.04901601556650

Kai Shun KochmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau de cuisineLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0706L20.04901601429855

Kai Shun Kochmesser für LinkshänderDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau de cuisine gaucherLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-070725.54901601556667






Shun / ShunDM-070916.54901601572728

Kai Shun FleischgabelEdelstahlKai Shun fourchette à rôtiLame en acier inoxidable


DM-071015.04901601589511

Kai Shun AusbeinmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à désosserLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-071112.04901601572735

Kai Shun SteakmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à steakLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-071218.04901601572742

Kai Shun China KochmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau de cuisine chinoisLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-07149.04901601589542

Kai Shun GemüsemesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à légumesLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-07156.04901601589535

Kai Shun SchälmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à éplucherLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-071610.04901601589559

Kai Shun AllzweckmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau universelLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-071719.04901601589528

Kai Shun Grosses SantokuDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun grand SantokuLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-071818.04901601589481

Kai Shun Santoku mit KullenschliffDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun Santoku à lame alvéoléeLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-071920.04901601589504

Kai Shun Kochmesser mit KullenschliffDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau de cuisine à lame alvéoléeLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-072023.04901601589498

Kai Shun Schinkenmesser mit KullenschliffDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à jambon à lame alvéoléeLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-072215.04901601406238

Kai Shun Tomatenmesser verzahntDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à tomates dentéLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-072315.04901601406245






Shun / ShunDM-072714.04901601413762

Kai Shun SantokuDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun SantokuLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-072816.54901601414233

Kai Shun NakiriDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun NakiriLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-073530.54901601433159

Kai Shun Schinkenmesser flexibelFlexible StahlklingeKai Shun couteau à jambon flexibleLame en acier flexible


DM-074315.04901601451443

Kai Shun Gokujo AusbeinmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau Gokujo à désosserLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-076118.04901601354249

Kai Shun flexibles FiliermesserFlexible StahlklingeKai Shun couteau à filet flexibleLame en acier flexible


DM-076715.04901601393064

Kai Shun HackbeilHRC 59Kai Shun Couperet59 HRC


DM-076818.04901601369045

Kai Shun Schinkenmesser kleinDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couteau à jambon petitLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0990-1

4901601328158

Kai Shun MesserbänkchenStahl, PakkaKai Shun porte-couteauAcier, pakka

59.001 PCE

DMS-20020.0/16.54901601589566

Kai Shun Tranchierset DM-703 / DM-709In edler HolzboxKai Shun Set à découper DM-703 / DM-709Coffret en bois noble

478.001 PCE

DMS-2109.0/15.04260163210036

Kai Shun Messerset DM-0700 / DM-0701In edler HolzboxKai Shun set de couteaux DM-0700 / DM-0701Coffret en bois noble

288.001 PCE

DMS-22015.0/20.04260163210043


418.001 PCE

DMS-23015.0/18.04260163210050


408.001 PCE




Shun / ShunDMS-3009.0/15.0/20.04901601589597

Kai Shun Messerset DM-0700/DM-0701/DM-0706In edler HolzboxKai Shun set de couteaux DM-0700 /DM-0701/DM-0706Coffret en bois noble

547.001 PCE

DMS-3109.0/15.0/18.04260163210067

Kai Shun Messerset DM-0700/DM-0701/DM-0702In edler HolzboxKai Shun set de couteaux DM-0700/DM-0701/DM-0702Coffret en bois noble

537.001 PCE

DMS-40012.04901601589573

Kai Shun Steakmesserset 4 Stk. DM-0711In edler HolzboxKai Shun set de couteaux à steak 4 pcs DM-0711Coffret en bois noble

596.001 PCE

DMS-90712.0/21.04901601351996

Kai Shun SteakmesserbesteckDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun couvert à steakLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC

317.001 PCE

DMS-99021.04901601355727

Kai Shun Gabel-SetEdelstahl / 2 StückKai Shun set à fourchetteAcier inoxidable / 2 pcs

238.001 PCE



Limited Edition / Edition limitée DMY-078323.54901601007299

Kai Shun Kochmesser Limitierte Jubiläumsserie 2.222 StückKai Shun couteau de cuisineSerié jubilé limitée à 2.222 pièces





Shun Pro / Shun Pro VG-000524.04901601382952

Kai Shun Pro Sho YanagibaV-Gold-10 StahlklingeKai Shun Pro Sho YanagibaLame en acier V-Gold-10


VG-000627.04901601382969

Kai Shun Pro Sho YanagibaV-Gold-10 StahlklingeKai Shun Pro Sho YanagibaLame en acier V-Gold-10


VG-000716.54901601382976

Kai Shun Pro Sho NakiriV-Gold-10 StahlklingeKai Shun Pro Sho NakiriLame en acier V-Gold-10




Shun White / Shun WhiteDM-0700W9.04901601009286

Kai Shun White Officemesser Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun White couteau d'officeLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0701W15.04901601009293

Kai Shun White AllzweckmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun White couteau universelLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0702W18.04901601009309

Kai Shun White SantokuDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun White SantokuLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0704W23.04901601009316

Kai Shun White SchinkenmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun White couteau à jambonLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0705W23.04901601009323

Kai Shun White Brotmesser, spez. WellenschliffDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun White couteau à pain, tranchant onduléLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC


DM-0706W20.04901601009330

Kai Shun White KochmesserDamaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62Kai Shun White couteau de cuisineLame en acier damassé, 32 couches, 62 HRC




KK Yanagiba / KK YanagibaKK-002727.04901601002003

Yanagiba 27 cmrostfreiem CarbonstahlYanagiba 27cmcarbone inoxydable


KK-003030.04901601002010

Yanagiba 30cmrostfreiem CarbonstahlYanagiba 30cmcarbone inoxydable


KAI WASABI & SHOSO LINE

Wasabi – dünn geschliffene Klinge aus japanischem Stahl mit einer Härte von 59 HRC, Griffe aus Kunststoff mitBambuspulver, für Profis, gastronomietauglich. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, bestückte Messertasche

als gute Grundausrüstung für Lernende. SHOSO Linie mit verschiedenen Klingenausführungen.

Wasabi – Lame finement aiguisée en acier japonais avec une dureté de 59 HRC, manche en matière plastiqueavec de la poudre de bambou, pour les professionnels, apte pour la gastronomie. Excellent rapport

qualité/prix, mallette à couteaux comme bon équipement de base pour les apprenants. LigneSHOSO avec différents modèles de lames.

Wasabi – Thin-ground blade made of Japanese steel with a hardness of 59 HRC, plastic handle with bamboopowder, for professionals, gastronomy-fitting. Excellent price/performance ratio, knife bag as good

basic equipment for apprentices. SHOSO knives with different blade designs.

Messerblock

Griff aus Kunststoff Filiermesser

Shoso Messer-Set

Messertasche

3-teiliges Messerset




Wasabi / Wasabi6710P10.04901601464467

Kai Wasabi AllzweckmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau universel WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6715C15.04901601477696

Kai Wasabi KochmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau de cuisine WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6715D15.04901601464528

Kai Wasabi DebaEdelstahlklinge, HRC 58Kai Deba WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6715U15.04901601464474

Kai Wasabi AllzweckmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau universel WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6716N16.54901601464504

Kai Wasabi NakiriEdelstahlklinge, HRC 58Kai Nakiri WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6716S16.54901601464498

Kai Wasabi SantokuEdelstahlklinge, HRC 58Kai Santoku WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6720C20.04901601464481

Kai Wasabi KochmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau de cuisine WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6721D21.04901601464535

Kai Wasabi DebaEdelstahlklinge, HRC 58Kai Deba WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6721Y21.04901601464559

Kai Wasabi YanagibaEdelstahlklinge, HRC 58Kai Yanagiba WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6723B23.04901601477719

Kai Wasabi BrotmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau à pain WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6723C23.54901601004328

Kai Wasabi grosses KochmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau de cuisine WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6723L23.04901601477702

Kai Wasabi SchinkenmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau à jambon WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


6724Y24.04901601464566

Kai Wasabi YanagibaEdelstahlklinge, HRC 58Kai Yanagiba WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC





Wasabi / Wasabi6761F18.04901601004311

Kai Wasabi flexibles FiliermesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai couteau à filet flexible WasabiLame en acier inoxydable, 58 HRC


67S-30020.04260163213167

Kai Wasabi Messerset 3 tlg.mit 6710P/6715U/6720CKai Wasabi set de couteaux 3 pcsavec 6710P/6715U/6720C

199.001 PCE

67S-31016.54260163213150

Kai Wasabi Messerset 3 tlg.mit 6710P/6715U/6716SKai Wasabi set de couteaux 3 pcsavec 6710P/6715U/6716S

189.001 PCE

67S-40012.04901601004335

Kai Wasabi Steakmesserset 2tlg.Edelstahlklinge, HRC 58Kai Wasabi set de couteaux à steak 2 pcsLame en acier inoxydable, 58 HRC


67S-40412.04901601004496

Kai Wasabi Steakmesserset 4tlg.Edelstahlklinge, HRC 58Kai Wasabi set de couteaux à steak 2 pcsLame en acier inoxydable, 58 HRC


DM-0781EU6745x16x74260163211729

Kai Messertasche mit 5 MesserSet 6710P/6715U/6716S/6720C/6723LKai petite mallette avec cinq couteauxSet 6710P/6715U/6716S/6720C/6723L

369.001 PCE

DM-0781JP6745x16x74260163211712

Kai Messertasche mit 5 MesserSet 6710P,6715D,6716N,6716S,6721YKai petite mallette avec cinq couteauxSet 6710P,6715D,6716N,6716S,6721Y

369.001 PCE




Seki Magoroku Shoso / Seki Magoroku Shoso AB-515616.54901601219845

Kai Seki Magoroku Shoso SantokuEdelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso Santoku Lame en acier inoxydable, 58 HRC


AB-515716.54901601219852

Kai Seki Magoroku Shoso Santoku mit KullenschliffEdelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso Santoku à lame alvéoléeLame en acier inoxydable, 58 HRC


AB-515921.04901601219876

Kai Seki Magoroku Shoso Kochmesser Edelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso Couteau de cuisineLame en acier inoxydable, 58 HRC


AB-516024.04901601219883

Kai Seki Magoroku Shoso Kochmesser grossEdelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso Couteau de cuisine grandLame en acier inoxydable, 58 HRC


AB-516115.04901601219890

Kai Seki Magoroku Shoso AllzweckmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso Couteau universelLame en acier inoxydable, 58 HRC


AB-516312.04901601219913

Kai Seki Magoroku Shoso OfficemesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso couteau d'officeLame en acier inoxydable, 58 HRC


AB-516423.04901601219920

Kai Seki Magoroku Shoso BrotmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Seki Magoroku Shoso couteau à pain Lame en acier inoxydable, 58 HRC




Seki Magoroku Shoso / Seki Magoroku Shoso 51S-300

4260163218162

Kai Shoso Messerset 3 tlg.mit AB-5158/AB-5163/AB-5161Kai Shoso set de couteaux 3 pcsavec AB-5158/AB-5163/AB-5161


51S-310

4260163218957

Kai Shoso Messerset 3 tlg.mit AB-5156/AB-5163/AB-5161Kai Shoso set de couteaux 3 pcsavec AB-5156/AB-5163/AB-5161





Seki Magoroku Red Wood / Seki Magoroku Red Wood MGR-0100P10.04901601438895

Kai Red Wood OfficemesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood couteau de cuisineLame en acier inoxydable, 58 HRC


MGR-0150U15.04901601438901

Kai Red Wood AllzweckmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood couteau universelLame en acier inoxydable, 58 HRC


MGR-0170S17.04901601459449

Kai Red Wood SantokuEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood SantokuLame en acier inoxydable, 58 HRC


MGR-0200C20.04901601438918

Kai Red Wood KochmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood couteau de cuisineLame en acier inoxydable, 58 HRC


MGR-0200L20.04901601438949

Kai Red Wood SchinkenmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood couteau à jambonLame en acier inoxydable, 58 HRC


MGR-0225B22.54901601459425

Kai Red Wood BrotmesserEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood couteau à painLame en acier inoxydable, 58 HRC


MGR-0240Y24.04901601438963

Kai Red Wood YanagibaEdelstahlklinge, HRC 58Kai Red Wood YanagibaLame en acier inoxydable, 58 HRC





Zubehör / Accessoires45500610100ml4260163215772

Kai Klingenpflege-SetKamelienöl / MikrofasertuchKai lame soins SetHuile de camélia / chiffon microfibre

39.001 PCE

BB062124.3x15.5x7.74901601364941

Kai Fingerschutz Display - 14 StückVerkaufspreis pro Stück 9.00 CHFKai protège-doigts - 14 piècesPrix de vente par pièce 9.00 CHF

126.001 PCE

BC-075113.9 x 2.1 x 2.34901601351958

Kai Fischgrätezangeersetzt Fischgrätezange DM-0785Kai Pinces à arêtesremplace le pinces à arêtes DM-0785

49.001 PCE

10 PCS/PACK

DG-3002D22 x 24 x 7.54260163215161

Kai Select Früchtemesser Displaybestückt mit 20x DG-3002Kai select couteau à fruits affichageéquipé avec 20x DG-3002

380.001 PCE

DH-3017D 13.04901601413519

Kai Select OrangenpresseKeramikKai select presse-orangeCéramique

35.001 PCE

DH-3018D 11.04901601413526

Kai Select ZitronenpresseKeramikKai select presse-citronCéramique

29.001 PCE

DH-3020D 10.04901601413540

Kai Select Mörser mit Holz StösselKeramik/MagnolienholzKai select mortier avec pilon en boisCéramique/Bois de magnolia

39.001 PCE




Zubehör / AccessoiresDH-31078.04901601387919

Kai Select T-Schäler breit

Kai Select Eplucheur T large

29.001 PCE

10 PCS/PACK

DH-60005.04901601473131

Kai Select T-Schäler

Kai Select Eplucheur T

25.001 PCE

10 PCS/PACK

DH-60015.04901601473148

Kai Select I-Schäler

Kai Select eplucheur I

25.001 PCE

10 PCS/PACK

DM-078054x23x94260036144277

Kai Shun Messertasche

Kai mallette à couteaux Shun

129.001 PCE

DM-078145x16x74260163211705

Kai Shun kleine Messertasche

Kai petite mallette à couteaux Shun

69.001 PCE

TMJ-100011.04901601369052

Kai Juniorkochmesser und FingerschutzStahlklingeKai couteau de cuisine Junior avec protège-doigtsLame en acier inoxydable

59.001 PCE

SCHEREN

Aus hochwertigem Carbon-Stahl, mit hoher Widerstandsfähigkeit und ausdauernder Schnittleistung. Klingendurchgezogen bis zum Griffende, für hohe Stabilität und verbesserte Schneidbalance. Ausgestattet mit Kronen-schrauben für einfaches Regulieren der Spannung. Griffe aus bruchsicherem „Elastomer“-Weichkunststoff, fürangenehmes Arbeiten. Serie 7000 für Profis, Serie 5000 für Haushalt. Spezialitäten: Scheren für Spezialfasern

(Aramid, Carbon, Kevlar), Küchenscheren, Linkshandscheren, japanische Haarscheren.

En acier au carbone de haute qualité, de haute résistance et d’une performance de coupe endurante. Lames tirés vers le haut à l‘extrémité du manche, pour une grande stabilité et afin d‘améliorer l‘équilibre de coupe. Equipé de vis

de la couronne pour régler facilement la tension. Poignées en matière plastique souple „élastomère“ incassable, pour un travail confortable. Série 7000 pour les professionnels, série 5000 pour les particuliers. Spécialités: Ciseaux pour les fibres spéciales (aramide, carbone, kevlar), ciseaux de cuisine, ciseaux gauchers, ciseaux à cheveux Japonais.

From high quality carbon steel, with high resistance and enduring cutting performance. Blades extended to the grip ends to ensure high stability and perfect cutting balance. Equipped with crown screws for adjusting the tension with

ease. Handles made of break proof „elastomer“ soft plastic for comfortable work. 7000 Series for professionals,5000 series for home area. Specialities: Scissors for special fibers (aramid, carbon, Kevlar), kitchen scissors,

left-handed scissors, Japanese hair scissors.

Schere mit Mikroverzahnung

Profi-Linie Haushalts-Linie

KüchenschereLinkshand-Scheren




Profi Scheren / Ciseaux professionnels720520.54901331504150

Kai SchneiderschereAUS8A-Edelstahl, HRC 58Kai ciseaux de coutureAUS8A acier inoxydable, HRC 58

109.001 PCE

10 PCS/PACK

723023.04901331504167


119.001 PCE

10 PCS/PACK

725025.04901331504174


129.001 PCE

10 PCS/PACK

7250L25.04901331504822

Kai Schneiderschere für LinkshänderAUS8A-Edelstahl, HRC 58Kai ciseaux de couture pour gaucherAUS8A acier inoxydable, HRC 58

139.001 PCE

10 PCS/PACK

7250SE25.04901331504198

Kai Schneiderschere mit MikroverzahnungAUS8A-Edelstahl, HRC 58Kai ciseaux de couture avec dentelure microAUS8A acier inoxydable, HRC 58

139.001 PCE

10 PCS/PACK

728028.04901331504204


139.001 PCE

10 PCS/PACK

730030.04901331504228


149.001 PCE

10 PCS/PACK

Haushalt Scheren / Ciseaux de ménageDH-60029.34901601473155

Kai Select Küchenschere

Kai select ciseaux de cuisine

45.001 PCE

10 PCS/PACK

V5135B13.54901331504969

Kai Stickschere blauAUS6A-Edelstahl, HRC 56Kai ciseaux de broderie bleuAUS6A acier fin, HRC 56

25.001 PCE

10 PCS/PACK

V5165B16.54901331504983

Kai Nähschere blauAUS6A-Edelstahl, HRC 56Kai ciseaux de couture bleuAUS6A acier fin, HRC 56

29.001 PCE

10 PCS/PACK

V5210B21.04901331505003

Kai Stoffschere blauAUS6A-Edelstahl, HRC 56Kai ciseaux d'etoffe bleuAUS6A acier fin, HRC 56

35.001 PCE

10 PCS/PACK

BEAUTY CARE

Neue hochwertige Accessoires ergänzen die KAI-Linie. Edle Schönheit, klare Formen und eine schmeichelnde Haptik verbunden mit hoher Funktionalität zeichnen die Produkte der Beauty Care Serie aus. Die hochwertigen

Produkte werden ergänzt mit Nasenhaarschneider und Nagel Klipser.

De nouveaux accessoires de haute qualité élargissent la ligne KAI. Noble beauté, des lignes épurées et unetexture de surface agréable combinées avec une haute fonctionnalité sont les caractéristiques de la série Beauty

Care. Les produits de haute qualité sont complétés par le coupeur pour les poils du nez et le coupe-ongles.

New high-quality accessories enlarge the KAI line. Elegant beauty, clean lines and a soft feel combined with high functionality characterizes the products from the Beauty Care series. The high-quality products are

complemented with the nose hair cutter and the nail clipper.

Fussnagelschere Nasenhaarschneider Display




Beauty Care / Beauty Care 2511001018.0x17.4x9.14260163215963

Kai Nagel Klipser Display bestückt mit 22 StückKE-0127 VP: 12.90 / KE-0103 VP: 15.90Kai coupe-ongles display avec 22 piècesKE-0127 PV: 12.90 / KE-0103 PV: 15.90

345.601 PCE

BCI-SET 01

4260163216182

Kai Nagelpflege Set 3 tlg.LederetuiKai set manicure 3 piécesEtui en cuir

99.001 PCE

BCI-SET 04

4260163216229

Kai Nagelpflege Set 5 tlg.LederetuiKai set manicure 5 piécesEtui en cuir

299.001 PCE

MC00021.3x5.94901601234442

Nagel Klipser "Leaf Type"Extra dünnCoupe-ongles "Leaf Type"Acier inoxydable, extra fin


MC00617 x 3.54901601240160

Kai NasenhaarschneiderEdelstahlKai coupeur pour les poils du nezAcier inoxydable


MC050212.5 x 6.74901601252163

Kai FussnagelschereEdelstahlKai ciseaux à onglesAcier inoxydable


KAI & MICHEL BRAS

Michel Bras, Michelin-Sternekoch und bester Gemüsekoch Europas, aus Laguiole/Frankreich. Messer aus 3-lagigem, rostfreiem Stahl, HRC 62. Veredelt mit einer Lage aus Titan, um die Anti-Oxidationseigenschaften zu verbessern.

Länglich geformte Griffe aus schwarz laminiertem Holz, das wasserabweisend und feuchtigkeitsresistent ist.

Michel Bras, cuisinier vedette étoiles Michelin et meilleur Chef légumes d’Europe, de Laguiole/France. Couteaux en acier inoxydable trois couches, HRC 62. Finis avec une couche de titane pour améliorer les propriétés anti-oxydan-

tes. Manches de forme oblongue en bois stratifié noir qui est résistant à l‘eau et à l‘humidité.

Michel Bras, Michelin-starred Chef and best vegetable cook of Europe, from Laguiole/France. Knives made from 3-layer stainless steel, HRC 62. Finished with a layer of titanium to improve the anti-oxidation properties. Oblong

shaped handles made of black laminated wood that is water and moisture resistant.

Messerblock Nummerierte Griffe Mandoline




Michel Bras Messer / Couteau Michel BrasBK-00018.04901601425932

Michel Bras Officemesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras couteau de cuisineLame en acier, 3 couches, 62 HRC

369.001 PCE

BK-000215.04901601425949

Michel Bras Allzweckmesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras couteau universelLame en acier, 3 couches, 62 HRC

399.001 PCE

BK-000323.04901601425956

Michel Bras Tranchiermesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras couteau à trancherLame en acier, 3 couches, 62 HRC

549.001 PCE

BK-000416.04901601425963

Michel Bras Kleines Santoku / Kochmesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras SantokuLame en acier, 3 couches, 62 HRC

529.001 PCE

BK-000522.54901601425970

Michel Bras Mittleres Santoku / Kochmesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras SantokuLame en acier, 3 couches, 62 HRC

559.001 PCE

BK-000626.54901601425987

Michel Bras Grosses Santoku / Kochmesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras SantokuLame en acier, 3 couches, 62 HRC

579.001 PCE

BK-001728.54901601 471014

Michel Bras Brotmesser3 Lagenstahlklinge, 62 HRCMichel Bras couteau à painLame en acier, 3 couches, 62 HRC

499.001 PCE



Michel Bras Tools / Outils Michel BrasBK-0012 + 14 Michel Bras Corian Messerblock bestückt

Mit Messer no. 1-7, ohne ScheideMichel Bras corian porte-couteau completAvec les couteaux no. 1-7, sans etui en bois

4’298.001 PCE

BK-020643x13x84901601380514

Michel Bras MandolineEdelstahl, mit 5 verschiedenen EinsätzenMichel Bras MandolineAcier fin, avec 5 différents modules

389.001 PCE

NESMUK MESSER

Handgemachte Messer aus Hochleistungsstahl, sehr feines Metallgefüge durch Niob-Legierung,HRC 61, Janus-Messer mit DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon), 18 verschiedene Griffvarianten

aus erlesenen Edelhölzern, Volldamastmesser aus 62 HRC-hartem Damast. HochwertigesProdukteumfeld: Schneidebretter aus geräucherter Eiche, Streichriemen für perfekte Schärfe.

Couteaux faits à main en acier de haute qualité, structure métallique très fine avec nouvel alliage de niobium,HRC 61, couteaux Janus avec couche de DLC (diamond-like carbon), 18 types de manche de bois précieuxdifférentes, couteaux en damas avec une dureté de 62 HRC. Environnement de produits de haute qualité:

planches à découper en bois de chêne fumé, cuir à rasoir pour un tranchant parfait.

Handmade knives made of high-quality steel, very fine metal structure with novel niobium alloy, HRC 61, Janus knives with DLC-coat (diamond-like carbon), 18 different types of handles of fine precious woods, full

damask knife of 62 HRC hard damask. High quality product environment: cutting boards made ofsmoked oak, leather strop for perfect sharpness.

Streichriemen Kleines Kochmesser

Kochmesser, OlivenholzBrotmesser, Olivenholz Schinkenmesser, Olivenholz

Kochmesser, DLC-Beschichtung




Damast / DamasEDC90MO18018.04260263699670

EXKLUSIV Damast Kochmesser Mooreiche200 Lagen, 62 HRCEXKLUSIF damas couteau du chef chêne de tourbière200 couches, 62 HRC

1’759.001 PCE

EVDBM180201218.04260263690585

EXKLUSIV Volldamast Kochmesser Birkenmaser240 Lagen, 62 HRCEXKLUSIF damas couteau du chef ronce de bouleau240 couches, 62 HRC

2’699.001 PCE

Janus / JanusJ5M180201318.04260263691957

JANUS 5.0 Kochmesser MooreicheHochleistungsstahl mit DLC-BeschichtungJANUS 5.0 couteau du chef, chêne de tourbièreAcier robuste avec revêtement DLC

669.001 PCE

JBM26027.04260263701069

JANUS 270 Brotmesser MooreicheHochleistungsstahl mit DLC-BeschichtungJANUS couteau à pain, chêne de tourbièreAcier robuste avec revêtement DLC

699.001 PCE

JKM14014.04260263701243

JANUS Kochmesser 140 MooreicheHochleistungsstahl mit DLC-BeschichtungJANUS couteau du chef, chêne de tourbièreAcier robuste avec revêtement DLC

599.001 PCE

JSLM26026.04260263701038

JANUS 260 Slicer/Schinkenmesser MooreicheHochleistungsstahl mit DLC-BeschichtungJANUS 260 couteau à jambon, chêne de tourbièreAcier robuste avec revêtement DLC

669.001 PCE

Soul / SoulS3O180201218.04260263691063

SOUL 3.0 Kochmesser OliveHochleistungsstahl HRC 61SOUL 3.0 couteau du chef, oliveAcier robuste avec HRC 61

539.001 PCE

SBO27027.04260263701052

SOUL Brotmesser OliveHochleistungsstahl HRC 61SOUL couteau à pain, oliveAcier robuste avec HRC 61

599.001 PCE

SKO14014.04260263701007

SOUL kleines Santoku OliveHochleistungsstahl HRC 61SOUL petit Santoku, oliveAcier robuste avec HRC 61

489.001 PCE

SSLO26026.04260263701014

SOUL Slicer lang, Schinkenmesser OliveHochleistungsstahl HRC 61SOUL Slicer long à jambon, oliveAcier robuste avec HRC 61

519.001 PCE

Diamantschleifstein

JPN-Serie

GemüsehobelSet

KYOCERA KERAMIKMESSER

Kyocera – Japanischer Technologieführer für High-Tech Keramik. Die Keramikmesser werden bereits inder 4. Generation hergestellt und zeichnen sich durch extreme Schärfe, gute Handlichkeit, Geschmacksneutralität und

Leichtigkeit aus. Jedes Messer beinhaltet einen Voucher für 1 Gratis-Schleifservice. Gemüsehobel fürScheiben und Julienne, Messerblock aus Bambus, Keramikmühlen für Salz, Pfeffer und Gewürze.

Kyocera – leader technique japonais pour la céramique high-tech. Les couteaux en céramique sont faits déjàdans la 4ème génération et se caractérisent par un tranchant extrême, une bonne maniabilité, forte neutralité de

goût et légèreté. Chaque couteau comprend un bon pour 1 service d‘affûtage gratuit. Mandoline à légumespour des tranches et juliennes, bloc à couteaux en bambou, moulins en céramique pour le sel, poivre et les épices.

Kyocera – Japanese technological leader for high-tech ceramics. The ceramic knives are made already in the 4th generation and are characterized by extreme sharpness, easy handling, neutrality of taste and lightness. Each knife

includes a voucher for 1 free sharpening service. Vegetable slicer for slices and juliennes, knife block made of bamboo, ceramic mills for salt, pepper and spices.

Kochmesser




Japan Serie Black / Japon série noirJPN-140BK14.04960664673940

Kyocera Santokuschwarze Keramikklinge/Pakka HolzKyocera Santokulame en céramique noir/bois pakka

219.001 PCE

Shin Serie Black / Shin série noirZK-075BK-BK7.54960664872602

Kyocera Schälmesserschwarze härtere KeramikklingeKyocera couteau à éplucherlame en céramique plus dure noir, manche noir

69.001 PCE

10 PCS/PACK

ZK-110BK-BK11.04960664776740

Kyocera Obstmesserschwarze härtere KeramikklingeKyocera couteau à fruitslame en céramique plus dure noir, manche noir

79.001 PCE

10 PCS/PACK

ZK-130BK-BK13.04960664776757

Kyocera Universalmesserschwarze härtere KeramikklingeKyocera couteau universellame en céramique plus dure noir, manche noir

89.001 PCE

10 PCS/PACK

ZK-140BK-BK14.04960664776764

Keramikmesser Santokuschwarze härtere KeramikklingeKyocera Santokulame en céramique plus dure noir, manche noir

99.001 PCE

10 PCS/PACK

ZK-160BK-BK16.04960664776771

Kyocera Kochmesserschwarze härtere KeramikklingeKyocera couteau de cuisinelame en céramique plus dure noir, manche noir

119.001 PCE

10 PCS/PACK

ZK-180BK-BK18.04960664776788

Kyocera grosses Kochmesserschwarze härtere KeramikklingeKyocera grand couteau de cuisinelame en céramique plus dure noir, manche noir

129.001 PCE

10 PCS/PACK

Fuji Serie White / Fuji série blancFJ-130WH13.04960664775392

Kyocera Universalmesserweisse Keramikklinge/Pakka HolzKyocera couteau universellame en céramique blanche/bois pakka

99.001 PCE

10 PCS/PACK

FJ-150WH15.04960664775408

Kyocera Santokuweisse Keramikklinge/Pakka HolzKyocera Santokulame en céramique blanche/bois pakka

109.001 PCE

10 PCS/PACK

FJ-170WH17.04960664775415

Kyocera Kochmesserweisse Keramikklinge/Pakka HolzKyocera couteau de cuisinelame en céramique blanche

139.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ Serie White & Black / FZ série blanc & noirFZ-075WH-BK7.54960664867998

Kyocera Schälmesserweisse KeramikklingeKyocera couteau à éplucherlame en céramique blanche

59.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ-110WH-BK11.04960664868001

Kyocera Obstmesserweisse KeramikklingeKyocera couteau à fruitslame en céramique blanche

69.001 PCE

10 PCS/PACK




FZ Serie White & Black / FZ série blanc & noirFZ-075WH-BK7.54960664867998

Kyocera Schälmesserweisse KeramikklingeKyocera couteau à éplucherlame en céramique blanche

59.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ-110WH-BK11.04960664868001

Kyocera Obstmesserweisse KeramikklingeKyocera couteau à fruitslame en céramique blanche

69.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ-130WH-BK13.04960664868018

Kyocera Universalmesserweisse KeramikklingeKyocera couteau universellame en céramique blanche

79.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ-140WH-BK14.04960664868025

Keramikmesser Santokuweisse KeramikklingeKyocera Santokulame en céramique blanche

89.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ-160WH-BK16.04960664868032

Kyocera Kochmesserweisse KeramikklingeKyocera couteau de cuisinelame céramique blanche

109.001 PCE

10 PCS/PACK

FZ-180WH-BK18.04960664868049

Kyocera grosses Kochmesserweisse KeramikklingeKyocera grand couteau de cuisinelame céramique blanche

119.001 PCE

10 PCS/PACK

SET FZ-075+140WH-BK7.5/14.04960664869527

FZ-075WH-BK + FZ-140WH-BKweisse Keramikklinge, schwarzer GriffFZ-075WH-BK + FZ-140WH-BKlame en céramique blanche, manche noir

148.001 PCE



Keramikhobel / Mandolines en céramiqueCP-10-NBK

4960664487813

Kyocera Sparschäler + Ausstecher, schwarzweisse KeramikklingeKyocera eplucheur économe, noirlame en céramique blanche

19.0010 PCS/PACK

CSN-152-NBK

4960664455058

Kyocera Doppelhobel, schwarzweisse KeramikklingeKyocera mandoline universelle double coupe, noirelame en céramique blanche

29.005 PCS/PACK

CSN-182-NBK

4960664455065

Kyocera Julienne-Hobel, schwarzweisse KeramikklingeKyocera mandoline à Julienne, noirelame en céramique blanche

39.005 PCS/PACK

CSN-202-BK

4960664452965

Kyocera Verstellbarer Gourmethobel, schwarzweisse KeramikklingeKyocera mandoline ajustable, noirelame en céramique blanche

39.005 PCS/PACK

CSN-402-BK

4960664624683

Kyocera Verstellbarer Gourmethobel breit, schwarzweisse KeramikklingeKyocera mandoline ajustable large, noirelame en céramique blanche

49.005 PCS/PACK




Kyocera Isolierflasche / Gourde isotherme KyoceraMB-17S BK

4960664844517

TWIST TOP Thermo Trinkflasche schwarzmit keramischer InnenbeschichtungTWIST TOP Mug isotherme noiravec revêtement intérieur en céramique

49.001 PCE

MB-17S SS

4960664844500

TWIST TOP Thermo Trinkflasche Edelstahlmit keramischer InnenbeschichtungTWIST TOP Mug isotherme stainless steelavec revêtement intérieur en céramique

49.001 PCE

MB-17S WH

4960664844524

TWIST TOP Thermo Trinkflasche weissmit keramischer InnenbeschichtungTWIST TOP Mug isotherme blancavec revêtement intérieur en céramique

49.001 PCE

Reiben & Mühlen / Râpes & moulins CD-18D 16.04960664404513

Kyocera Obst- & GemüsereibeKeramikKyocera râpe à fruits et légumesen céramique

29.001 PCE

10 PCS/PACK

CM-30SS

4960664776368

Kyocera verstellbare Keramikmühle Edelstahlverstellbares KeramikmahlwerkKyocera moulin céramique ajustable acier finbroyeur en céramique ajustable


CM-35W

4960664884100

Kyocera verstellbare Keramikmühle verstellbares KeramikmahlwerkKyocera moulin céramique broyeur en céramique ajustable


CY-10D 9.04960664404520

Kyocera Kräuter- & GewürzreibeKeramikKyocera râpe à herbes et épicesen céramique

19.001 PCE

10 PCS/PACK

Zubehör / AccessoiresBB-10037x25x24960664670819

Kyocera grosses Schneidbrett schwarzflexibelKyocera planche à découper noirflexible

19.001 PCE

K BLOCK 434x12.3x6.64960664660933

Kyocera Bambusmesserblockfür 4 Messer bis 20 cmKyocera porte-couteau en bamboupour 4 couteaux jusqu'à 20 cm

69.001 PCE

KB-RD BK

4960664847167

Kyocera Messerblockfür 6-8 MesserKyocera porte-couteaupour 6-8 couteaux

59.001 PCE

welt-der-messer.ch

Messerblock HackblockSteakmesser mit Walnuss-Brett

ANDREAS CAMINADA MESSER

Design von Andreas Caminada, aus einem Stück Solinger Stahl geschmiedet, in der Manufaktur Güde von Hand geschliffen. Vier Messerformen: Santoku, Brot-, Schinken- und Allzweck-/ Steakmesser. Schnittwinkel von 15°,

angelehnt an das japanische Messer, Walnussholz aus Graubünden.

Conception d’Andreas Caminada, forgé à partir d‘une pièce d‘acier Solingen, affûté à main dans la manufacture Güde. Quatre formes de couteaux: Santoku, couteau à pain, à jambon et couteau universel/à steak. Angle de

coupe de 15°, basé sur le couteau japonais, bois de noyer des Grisons.

Design by Andreas Caminada, forged from a piece of Solingen steel, ground by hand in the Güde manufacture.Four knife shapes: Santoku, bread, ham and universal/steak knife. Cutting angle of 15°, based on the

Japanese knife, walnut wood from Grisons.

Santaku mit EschengriffNachhaltige VerpackungBrotmesser, Walnuss




Walnuss Linie / Série noyerAC-1V13.04006214960037

Caminada Allzweck/Steakmesser verzahntGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau universel/steak dentéAcier forger Solingen

159.001 PCE

AC-218.04006214960020

Caminada SantokuGeschmiedeter Solinger StahlCaminada SantokuAcier forger Solingen

199.001 PCE

AC-421.04006214964509

Caminada SchinkenmesserGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à jambonAcier forger Solingen

199.001 PCE

AC-522.04006214960051

Caminada BrotmesserGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à painAcier forger Solingen

219.001 PCE

Esche Linie / Série frêneAC-1VE13.04006214965537

Caminada Allzweck/Steakmesser verzahnt EscheGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau universel/steak denté frêne noirAcier forger Solingen

179.001 PCE

AC-2E18.04006214961027

Caminada Santoku Esche schwarzGeschmiedeter Solinger StahlCaminada Santoku frêne noirAcier forger Solingen

219.001 PCE

AC-4E21.04006214932508

Caminada Schinkenmesser Esche schwarzGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à jambon frêne noirAcier forger Solingen

219.001 PCE

AC-5E22.04006214964059

Caminada Brotmesser Esche schwarzGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à pain frêne noirAcier forger Solingen

239.001 PCE



Messersets / Sets de couteaux AC-1VB13.04006214961034

Caminada Allzweck/Steakmesser mit WalnussbrettverzahntCaminada couteaux universel/steak denté bloc noyerdenté

199.001 PCE

AC-MB-429x14x147640146641038

Caminada Magnet-Messerblockbestückt mit AC-1V/AC-2/AC-4/AC-5Caminada bloc support magnétiqueéquipé avec AC-1V/AC-2/AC-4/AC-5

1’199.001 PCE



Walnuss Linie / Série noyerAC-1V13.04006214960037

Caminada Allzweck/Steakmesser verzahntGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau universel/steak dentéAcier forger Solingen

159.001 PCE

AC-218.04006214960020

Caminada SantokuGeschmiedeter Solinger StahlCaminada SantokuAcier forger Solingen

199.001 PCE

AC-421.04006214964509

Caminada SchinkenmesserGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à jambonAcier forger Solingen

199.001 PCE

AC-522.04006214960051

Caminada BrotmesserGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à painAcier forger Solingen

219.001 PCE

Esche Linie / Série frêneAC-1VE13.04006214965537

Caminada Allzweck/Steakmesser verzahnt EscheGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau universel/steak denté frêne noirAcier forger Solingen

179.001 PCE

AC-2E18.04006214961027

Caminada Santoku Esche schwarzGeschmiedeter Solinger StahlCaminada Santoku frêne noirAcier forger Solingen

219.001 PCE

AC-4E21.04006214932508

Caminada Schinkenmesser Esche schwarzGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à jambon frêne noirAcier forger Solingen

219.001 PCE

AC-5E22.04006214964059

Caminada Brotmesser Esche schwarzGeschmiedeter Solinger StahlCaminada couteau à pain frêne noirAcier forger Solingen

239.001 PCE

welt-der-messer.ch

GÜDE MESSER

Güde Traditions-Manufaktur in Solingen, Erfinder des Wellenschliffs für Brotmesser. Güde-Messer werden auseinem Stück Solinger Stahl geschmiedet und von Hand verarbeitet und geschliffen, Härte 56 HRC. Griffe aus alten Eichenfässern, Olivenholz oder POM. Spezialserie handgeschmiedeter Damast, 300 Lagen aus nicht korrosions-

beständigem Damast, Härte 61 HRC, Griffe aus Wüsteneisenholz (versteinertes Holz).

Güde manufacture traditionnelle à Solingen, inventeur de l’aiguisage dentelé pour des couteaux à pain. Les couteaux Güde sont forgés d‘une seule pièce d‘acier Solingen et finis et polis à la main, dureté 56 HRC. Manches de vieux fûts

de chêne, de bois d‘olivier ou POM. Série spéciale en damas forgé à main, 300 couches de damas oxydable, dureté 61 HRC, manches en bois de fer du désert (bois pétrifié).

Güde traditional manufacture in Solingen, inventor of the scalloped edge for bread knives. Güde knives areforged from a single piece of Solingen steel and finished and polished by hand, hardness 56 HRC. Handles of old oak

barrels, olive wood or POM. Special series of hand forged Damask, 300 layers of corrosive Damask, hardness 61 HRC, handles in desert ironwood (petrified wood).

Olivenholz-Serie

The KnifePorterhouse-Steakmesser

Kunststoff-Serie

Käsemesserset

Brotmesser, Fasseiche




Damaststahl / Acier damasDA-7746/1818.04006214774672

Güde SantokuDamaststahl, Wüsteisenholz, nicht rostfreiGüde Santokuen acier damas, non inoxidable

2’327.001 PCE

DA-7765/2121.04006214776515

Güde SchinkenmesserDamaststahl, Wüsteisenholz, nicht rostfreiGüde couteau à jambon en acier damas, non inoxidable

1’590.001 PCE

DA-7805/2121.04006214780512

Güde KochmesserDamaststahl, Wüsteisenholz, nicht rostfreiGüde couteau de chefen acier damas, non inoxidable

1’790.001 PCE

The Knife E001/325.5x5.5x314006214530018

Güde Messerhalter für "the Knife" und BrotmesserGüde porte-couteaux pour "the Knife"et couteau à pain

49.001 PCE

G-G888/2626.04006214088892

Güde The Knife Kochmesserin GeschenkverpackungGüde the knife couteau de chefavec coffret cadeau

419.001 PCE



Synchros / Synchros S431/3232.04006214285123

Güde Brotmesser 32cmEichenholz geflammtGüde couteau à painBois de chêne flammé

299.001 PCE

S765/2626.04006241187124

Güde Schinkenmesser 26cmEichenholz geflammtGüde couteau à jambonBois de chêne flammé

269.001 PCE

S805/1414.04006214317121

Güde Gemüsemesser 14cmEichenholz geflammtGüde couteau à légumesBois de chêne flammé

229.001 PCE

S805/2323.04006214287127

Güde Kochmesser 23cmEichenholz geflammtGüde couteau de chefBois de chêne flammé




Fasseiche Serie / Série fût de chêne E430/21RL21.04006214347289

Güde Brotmesser beidseitig geschliffenfür links und RechtshänderGüde couteau à pain pour gauchers et droitiersaiguisé des deux côtés

199.001 PCE




Fasseiche Serie / Série fût de chêne2-E765/2121.0/18.04006214237658

Güde Tranchierset 2tlgmit E765/21 und E096/18Güde couvert de couteau pour trancher 2 pcsavec E765/21 et E096/18

328.001 PCE

2-E805/1010.0/15.04006214238051

Güde Käsemesserset 2tlgmit E805/10 und E290/15Güde couvert de couteau à fromageavec E805/10 et E290/15

298.001 PCE

4-E180/1212.04006214431803

Güde Porterhouse Steakmesserset 4tlg glattmit 4x E180/12Güde couteau à steak Porterhouse 4 pcsavec 4x E180/12

476.001 PCE

E055/2626.04006214305500

Güde WetzstahlChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde fusil d'affûtageen acier au chrome-vanadium-molybdène

159.001 PCE

E096/1818.04006214309676

Güde FleischgabelChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde fourchette à découperen acier au chrome-vanadium-molybdène

159.001 PCE

E180/1212.04006214318050

Güde Porterhouse-Steakmesser glattChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à steak porterhouseen acier au chrome-vanadium-molybdène

119.001 PCE

E290/1515.04006214329063

Güde KäsemesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à fromageen acier au chrome-vanadium-molybdène

139.001 PCE

E430/2121.04006214343083

Güde BrotmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à painen acier au chrome-vanadium-molybdène

169.001 PCE

E431/3232.04006214343120

Güde Brotmesser 32 cmChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à pain 32cmen acier au chrome-vanadium-molybdène

259.001 PCE

E546/1818.04006214354676

Güde Santoku KullenChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde Santoku (alvéoles)en acier au chrome-vanadium-molybdène

199.001 PCE

E703/066.04006214370331

Güde SchälmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à éplucheuren acier au chrome-vanadium-molybdène

99.001 PCE




Fasseiche Serie / Série fût de chêneE742/1616.04006214374278

Güde Chai Dao, Chinesisches KochmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde Chai Dao, couteau chinoisen acier au chrome-vanadium-molybdène

199.001 PCE

E749/1414.04006214374957

Güde Shark KräutermesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde Shark couteau à fine herbesen acier au chrome-vanadium-molybdène

199.001 PCE

E764/1010.04006214376456

Güde SpickmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à larderen acier au chrome-vanadium-molybdène

109.001 PCE

E764/1313.04006214376463


129.001 PCE

E765/1818.04006214376579

Güde Filiermesser flexibelChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à filet flex.en acier au chrome-vanadium-molybdène

159.001 PCE

E765/2121.04006214376586

Güde SchinkenmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à jambonen acier au chrome-vanadium-molybdène

169.001 PCE

E805/1010.04006214380552

Güde HartkäsemesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à fromage pâte dureen acier au chrome-vanadium-molybdène

159.001 PCE

E805/1616.04006214380569

Güde KochmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau de chefen acier au chrome-vanadium-molybdène

169.001 PCE

E805/2121.04006214380583


189.001 PCE

E805/2626.04006214380590


219.001 PCE

Olive Serie / Série OlivierX096/1818.04006214909678


139.001 PCE

X290/1515.04006214929065


119.001 PCE




Olive Serie / Série OlivierX430/2121.04006214943085


149.001 PCE

X765/2121.04006214976588


149.001 PCE

X805/1010.04006214980547


139.001 PCE

X805/2121.04006214980585


169.001 PCE

Alpha Serie / Série Alpha1055/2626.04006214105506

Güde WetzstahlChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde fusil d'affûtageen acier au chrome-vanadium-molybdène

119.001 PCE

1096/1818.04006214109672


119.001 PCE

1290/1515.04006214129069


99.001 PCE

1430/2121.04006214143089


129.001 PCE

1546/1818.04006214154672

Güde Santoku KullenChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde Santoku (alvéoles)en acier au chrome-vanadium-molybdène

159.001 PCE

1603/1313.04006214160352

Güde AusbeinmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à désosseren acier au chrome-vanadium-molybdène

119.001 PCE

1740/1818.04006214174076

Güde HackmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde hachoiren acier au chrome-vanadium-molybdène

169.001 PCE

1764/1010.04006214176445


79.001 PCE




Alpha Serie / Série Alpha1764/1313.04006214176452


99.001 PCE

1765/1616.04006214176568

Güde ZubereitungsmesserChrome-Vanadium-Molybdän StahlGüde couteau à larderen acier au chrome-vanadium-molybdène

109.001 PCE

1765/2121.04006214176582


129.001 PCE

1805/1010.04006214180541


119.001 PCE

1805/1616.04006214180565


129.001 PCE

1805/2121.04006214180589


149.001 PCE

4-1380/1212.04006214413809

Güde Porterhouse Steakmesserset 4tlg verzahntmit 4x 1380/12Güde couteau à steak Porterhouse denté 4 pcesavec 4x 1380/12

356.001 PCE

Universalmesser / Couteaux universel30-9900/1010.04006214308907

Güde Aufsteller 30 Stück Griff schwarz/weiss ( 1 STK VP 27.-)Güde présentoir couteaux universelnoir/blanc 30 pcs ( 1 pce PV 27.- )

810.001 PCE

66-9300/1111.04006214669305

Güde Steak / -Pizzamesserset 6tlgschwarz / weissGüde set de couteaux steak/pizza 6 pcesnoir / blanc

180.001 PCE

Eichenlaub Besteck

K2 kleines Kochmesser Brotmesser, Walnuss

KochmesserHechtsäbel

Frühstücksmesser Buckels

WINDMÜHLE

Handgefertigte formschöne Messer mit Solinger Dünnschliff, welche ideal für Schweizer Käse und SchweizerTrockenfleisch sind. Griffe aus Walnussholz, Pflaumenholz oder POM, Hölzer und Produktionsmittel sind

Bio-zertifiziert. Spezialität: Brotmesser „Beidhänder“, geeignet für Links- sowie Rechtshänder.Carbonstahl-Serie für Messerliebhaber.

Couteaux esthétiques faits à main selon le principe de „la lame mince polie“ de Solingen, qui sont idéales pourle fromage suisse et la viande séchée suisse. Manches en bois de noyer, en prunier ou POM, les bois et des moyens de production sont certifiés biologique. Spécialité: couteau à pain „à deux mains“, adapté pour droitiers et gauchers.

Série de couteaux en acier carbone pour les amateurs de couteaux.

Handmade aesthetic knives fabricated according to the technique “Solingen thin section”, which are ideal forSwiss cheese and Swiss dried meat. Handles in walnut, plum wood or POM, woods and means of production are

organic-certified. Specialty: bread knife „both hands“, suitable for left and right handed. Carbon steelknife series for knife enthusiasts.




Küchenmesser Walnussholz / Couteaux cuisine noyer2008,500,1813.04002108298651

WM Steakmesser Walnuss feinverzahntChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteau à steak, denté, noyeren acier au chrome-vanadium-molybdène

89.001 PCE

9731,1636,1812.04002108274945

WM K2 Universal-Küchenmesser WalnussChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM K2 couteau de cuisine universel noyeren acier au chrome-vanadium-molybdène

109.001 PCE

9731,1654,189.04002108292789

WM K1 Gemüsemesser, mittelspitz WalnussChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM K1 couteau à légumes, bout pointu noyeren acier au chrome-vanadium-molybdène

89.001 PCE

9735,1955,1818.04002108275362

WM K5 Kochmesser WalnussChrome-Vanadium-Molybdän Stahl HRC60WM K5 couteau de cuisine noyeren acier au chrome-vanadium-molybdène HRC60

199.001 PCE

9735,1958,1822.54002108285989

WM KB2 Brotmesser WalnussChrome-Vanadium-Molybdän Stahl HRC60WM KB2 couteau scie à pain noyeren acier au chrome-vanadium-molybdène HRC60

229.001 PCE

Küchenmesser Pflaumenholz / Couteaux cuisine prune9218,1658,0415.64002108019898

WM Hechtsäbels, Vielzweckmesser, PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM Hechtsäbels couteau universel, prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène

169.001 PCE

9731,1636,0412.04002108261556

WM K2 kleines Kochmesser PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM K2 petit couteau de cuisine prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène

89.001 PCE

9731,1654,049.04002108291850

WM K1 Gemüsemesser, mittelspitz PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM K1 couteau à légumes, bout pointu prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène

69.001 PCE

9735,1955,0418.04002108275355

WM K5 Kochmesser PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän Stahl HRC60WM K5 couteau de cuisine prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène HRC60

179.001 PCE

9735,1958,0422.54002108285965

WM KB2 Brotmesser PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän Stahl HRC60WM KB2 couteau scie à pain prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène HRC60

189.001 PCE

Frühstücksmesser Buckels / Couteaux petit déjeuner2002,450,0411.84002108015753

WM Frühstücksmesser Buckels PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteau petit déjeuner Buckels prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène

35.001 PCE

2002,450,0511.84002108011311

WM Frühstücksmesser Buckels OliveChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteau petit déjeuner Buckels oliveen acier au chrome-vanadium-molybdène

39.001 PCE

10 PCS/PACK





WM Frühstücksmesser Buckels WalnussChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteau petit déjeuner Buckels noyeren acier au chrome-vanadium-molybdène

49.001 PCE

10 PCS/PACK

9554,2002,9911.84002108279711

WM Frühstücksmesser Set 6 tlg BuckelsChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteaux petit déjeuner set Buckels 6 pièceen acier au chrome-vanadium-molybdène

229.001 PCE

Carbonstahlmesser / Couteaux acier carbonifère9218,1498,400,040210.44002108269941

WM Serie 1922, Officemesser, mittelspitz, Pflaumenicht rostfreier CarbonstahlWM Serie 1922, couteau d'office, pruniercarbone non-inoxydable

149.001 PCE

9218,1498,900,040221.04002108276789

WM Serie 1922, Tranchelard, mittelspitz, Pflaumenicht rostfreier CarbonstahlWM Serie 1922, couteau tranchelard, pruniercarbone non-inoxydable

219.001 PCE

9218,1499,900,040221.04002108276802

WM Serie 1922, Kochmesser, mittelspitz, Pflaumenicht rostfreier CarbonstahlWM Serie 1922, couteau chef, pruniercarbone non-inoxydable

229.001 PCE

Eichenlaub Besteck / Couvert en feuille de chêne0257,101,00 WM Besteckset 4-tlg. Eichenlaub, Altd.,POM schwarz

poliert, MessingnietenWM couvert 4 pièces, Eichenlaub, POM noirpoli, rivets laiton

356.001 PCE

0263,101,00 WM Besteckset 4-tlg. Eichenlaub, Altd., Walnussmatt, MessingnietenWM couvert 4 pièces, Eichenlaub, noyermat, rivets laiton

476.001 PCE




WM Frühstücksmesser Buckels PflaumeChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteau petit déjeuner Buckels prunieren acier au chrome-vanadium-molybdène

35.001 PCE

2002,450,0511.84002108011311

WM Frühstücksmesser Buckels OliveChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteau petit déjeuner Buckels oliveen acier au chrome-vanadium-molybdène

39.001 PCE

10 PCS/PACK

9554,2002,9911.84002108279711

WM Frühstücksmesser Set 6 tlg BuckelsChrome-Vanadium-Molybdän StahlWM couteaux petit déjeuner set Buckels 6 pièceen acier au chrome-vanadium-molybdène

229.001 PCE

TRIANGLE®

triangle® Küchenutensilien sind unentbehrlich zum Schälen, Garnieren, Dekorieren und Schnitzen.Profiköche wie auch der anspruchsvolle Haushalt schätzen die Kleinküchengeräte „made in Germany“.Griffe aus Holz sowie aus spülmaschinengeeignetem Kunststoff, Klingen aus rostfreiem Solinger Stahl.

triangle® ustensiles de cuisine sont indispensables pour peler, garnir, décorer et sculpter. Les chefs professionnels ainsi que les foyers exigeants estiment les ustensiles de cuisine pratiques «made in Germany». Manches en

plastique pour le lave-vaisselle ainsi qu‘en bois, lames en acier inoxydable Solingen.

triangle® kitchen utensils are indispensable for peeling, garnishing, decorating and carving. Professionalchefs as well as discerning households estimate the practical kitchen utensils „made in Germany“. Wooden as well

as dishwasher-proof plastic handles, blades of Solingen stainless steel.

Kellnermesser

Probierlöffel

Anrichtset

Trüffel-HobelAnrichtset

Wiegemesser




mit Geschenkkarton / avec boîte cadeau50 408 12 04

4018157130347

Triangle Kellnermesser rostfreiim GeschenkkartonTriangle tire-bouchonavec coffret cadeau

29.901 PCE

84 075 07 02_N

4018157131108

Triangle Pizzaschneider, 7cmim GeschenkkartonTriangle Roulette à pizza, 7cmavec coffret cadeau

39.901 PCE

84 135 10 02_N

4018157131672

Triangle Käsereibe im GeschenkkartonTriangle râpe a fromage avec coffret cadeau

39.906 PCS/PACK

84 141 15 02_N

4018157131139

Triangle Feinhobel im GeschenkkartonTriangle mandoline à truffesavec coffret cadeau

69.901 PCE

84 820 60 02_N

4018157131705

Triangle Fruchtlöffelim GeschenkkartonTriangle cuillère au fruitavec coffret cadeau

39.906 PCS/PACK

CH-TR72

7640146642325

Triangle Anrichtset mit Paletten und Pinzetten72 523 09 / 72 513 12 / 56 493 17 / 58 487 20Caminada set à dresser avec spatule et pincette72 523 09 / 72 513 12 / 56 493 17 / 58 487 20

119.901 PCE

CH-TR82

7640146642318

Triangle Käsemesser-Set82 119 11 01 + 82 181 14 01 Triangle set de couteaux à fromage82 119 11 01 + 82 181 14 01

79.901 PCE




Wiegen / Hacher86 221 18 02_E18.04018157131450

Triangle Wiegemesser, 18 cmmit Geschenkkarton / EschenholzTriangle hachoir à un tranchant 18 cmavec coffret cadeau/ manche frêne

49.901 PCE

86 231 23 02_E23.04018157131399

Triangle Wiegemesser, 23 cmmit Geschenkkarton / EschenholzTriangle hachoir à un tranchant 23 cmavec coffret cadeau/ manche frêne

69.901 PCE

SA 0421

4018157131504

Triangle Schneidbrett Soul Escheim GeschenkkartonTriangle planche à découper pour hachoir, Frênedans coffret cadeau




Chef's tools Kirschbaum / Chef's tools cerise82 006 20 01

4018157130910

Triangle Apfelentkerner 2cmEdelstahlTriangle vide pommes 2cmacier fin

25.906 PCS/PACK

82 070 07 01

4018157130941

Triangle Teigrädchen 6cmEdelstahlTriangle coupe-pâte 6cmacier fin

25.906 PCS/PACK

82 119 11 01

4018157130989

Triangle KäsehobelEdelstahlTriangle mandoline à fromageacier fin

35.906 PCS/PACK

82 181 14 01

4018157131009

Triangle KäsemesserEdelstahlTriangle couteau fromageacier fin

35.906 PCS/PACK

82 523 09 019.04018157130958

Triangle Confiseriepalette, 9cm, gewinkeltEdelstahl flexibel,poliertTriangle spatule, 9cm, coudéeacier fin

29.906 PCS/PACK

83 093 12 01

4018157130972

Triangle Julienne-SchneiderEdelstahlTriangle eplucheur à julienneacier fin

39.906 PCS/PACK

83 521 10 0110.04018157131030

Triangle Palette, 10cm, gewinkeltEdelstahl flexibelTriangle spatule, 10cm, coudéeacier fin flexible

35.906 PCS/PACK




Wiegen / Hacher41 215 17 0217.04018157100784

Triangle Einhandwiegemesser, 17 cmEdelstahlTriangle hachoir à une main, 17 cmacier fin

45.901 PCE

42 211 14 0214.04018157104607

Triangle Wiegemesser, 14 cmEdelstahlTriangle hachoir à un tranchant 14 cmacier fin

39.901 PCE

42 212 14 0214.04018157104638

Triangle Wiegemesser, 14 cmEdelstahl / zweischneidigTriangle hachoir à deux tranchants 14 cmacier fin / double tranchant

49.901 PCE

42 221 18 0218.04018157102696


45.901 PCE

42 222 18 0218.04018157102146

Triangle Wiegemesser, 18 cm, zweischneidigEdelstahl / zweischneidigTriangle hachoir à deux tranchants 18 cmacier fin / double tranchant

69.901 PCE

42 231 23 0223.04018157104690


59.901 PCE



Wiegen / Hacher50 805 20 00

4018157105116

Triangle SchneidbrettBuchenholzTriangle planche à découperbois de hêtre

39.901 PCE





229.001 PCE

SM-L-BS56x44x27640146641328


1’369.001 PCE

SM-L-BW56x44x27640146641335


679.001 PCE




Pinzetten+Nadeln / Pincette+Aiguilles50 487 20 0120.04018157128078

Triangle Pinzette, gerade, mit KartonEdelstahlTriangle pincette, plane avec cartonacier fin

16.906 PCS/PACK

50 487 30 0130.04018157109244

Triangle Grillpinzette M, gerade, mit KartonEdelstahlTriangle pincette barbecue M, plane avec cartonacier fin

18.906 PCS/PACK

50 487 30 01_S30.04018157130187

Triangle Grillpinzette M, gerademit Silikonspitze / EdelstahlTriangle pincette barbecue M, planeavec une pointe silicone, acier fin

22.906 PCS/PACK

50 487 35 0135.04018157130187

Triangle Pinzette, gerade, mit KartonEdelstahlTriangle pincette, plane avec cartonacier fin

23.906 PCS/PACK

50 488 15 0115.04018157125862

Triangle kleine Pinzette, gekröpft, mit KartonEdelstahlTriangle petite pincette, coudée avec cartonacier fin

14.906 PCS/PACK

50 488 35 0135.04018157125053

Triangle Pinzette, gekröpft, mit KartonEdelstahlTriangle pincette, coudée avec cartonacier fin

25.906 PCS/PACK

50 493 17 01

4018157131078

Triangle Probierlöffel mit PinzetteEdelstahlTriangle cuillère de dégustation avec pinceacier fin

25.906 PCS/PACK

50 494 15 0115.04018157131542

Triangle Pinzette spitz, gerade, mit KartonEdelstahlTriangle pincette pointé, plane avec cartonacier fin

15.906 PCS/PACK

50 494 30 0130.04018157131542

Triangle Pinzette spitz, gerade, mit KartonEdelstahlTriangle pincette pointé, plane avec cartonacier fin

19.906 PCS/PACK

50 498 14 0114.004018157130316

Triangle Pinzette, zweifach gekröpft, mit KartonEdelstahlTriangle pincette, coudée avec cartonacier fin

14.906 PCS/PACK

50 498 20 0120.04018157128061

Triangle Pinzette, gekröpft, mit KartonEdelstahlTriangle pincette, coudée avec cartonacier fin

16.906 PCS/PACK

52 334 04 0023.04018157101194

Triangle Dressiernadel, D 4 mmEdelstahlTriangle aiguille à dresser, D 4 mmacier fin

9.906 PCS/PACK

55 495 19 01

4018157131559

Triangle Plate DecoratorEdelstahl mit SilikonTriangle styletacier fin avec silicone

25.906 PCS/PACK




Pinzetten+Nadeln / Pincette+Aiguilles56 493 17 00

4018157131436

Triangle Probierlöffel mit Pinzette schwarzEdelstahl beschichtetTriangle cuillère de dégustation avec pince noiracier inoxydable revêtu

29.906 PCS/PACK

58 487 20 0020.04018157131443

Triangle Pinzette, gerade, schwarzEdelstahl beschichtetTriangle pincette, plane, noiracier inoxydable revêtu

25.906 PCS/PACK

SA005330.04018157125787

Triangle Grillspiess 6er-SetEdelstahlTriangle broche, 6 piècesacier fin




Messer / Couteaux76 175 06 006.04018157125374

Triangle Gemüsemesser, 6 cmEdelstahlTriangle couteau à légumes, 6 cmacier fin

9.906 PCS/PACK

76 189 10 0010.04018157126302

Triangle Tomatenmesser mit MikroverzahnungEdelstahlTriangle couteau à tomates dentéeacier fin

19.006 PCS/PACK

76 191 08 008.04018157125367

Triangle Gemüsemesser, 8 cm, mittelspitzEdelstahlTriangle couteau à légumes, 8 cmacier fin

9.906 PCS/PACKSerie / Série Art. Nr. / N° art.



Kettenhandschuh / Gant en cotte de mailleSA0105-LLARGE4018157123950

Triangle Kettenhandschuh LEdelstahlgewebeTriangle gant en cotte de maille Ltissu en acier fin

159.001 PCE

SA0105-MMEDIUM4018157123943

Triangle Kettenhandschuh MEdelstahlgewebeTriangle gant en cotte de maille Mtissu en acier fin

159.001 PCE

SA0105-SSMALL4018157123936

Triangle Kettenhandschuh SEdelstahlgewebeTriangle gant en cotte de maille Stissu en acier fin

159.001 PCE




Anrichten / Dresser30 530 12 0012.04018157104386

Triangle Palette, 12 cm, gewinkeltEdelstahl flexibelTriangle spatule, 12 cm, goudéeacier fin flexible

39.906 PCS/PACK

30 532 12 0012.04018157104393

Triangle Palette, 12 cm, gewinkelt, geschlitztEdelstahl flexibelTriangle spatule, 12 cm, goudée, rainuréeacier fin flexible

43.906 PCS/PACK

30 535 16 0016.04018157104416

Triangle Wender, 16 cm, geschlitztEdelstahl flexibelTriangle spatule, 16 cm, rainuréeacier fin flexible

39.906 PCS/PACK

30 538 20 0020.04018157104423

Triangle Palette, 20 cm, gewinkeltEdelstahl flexibelTriangle spatule, 20 cm, rainuréeacier fin flexible

59.906 PCS/PACK

30 540 12 0012.04018157104430

Triangle Palette, 12 cm, gewinkeltEdelstahl flexibelTriangle spatule, 12 cm, coudéeacier fin flexible

45.906 PCS/PACK

30 592 08 008.04018157104539

Triangle Spachtel, 8 cmEdelstahl flexibelTriangle spatule, 12 cmacier fin flexible

35.906 PCS/PACK



2-CH-TR SET

7640146641489

Triangle Anrichtset 2tlg50 498 20 00 + 72 523 09 00Triangle set à dresser 2 piéces50 498 20 00 + 72 523 09 00

35.001 PCE

CH-TR KLEIN

7640146641496

Triangle Anrichtset504873000, 504881500,725191200,735301200Triangle set à dresser504873000, 504881500,725191200,735301200

69.001 PCE




Vorlegeteile Stahl / Utensiles de cuisine58 700 35 00

4018157130385

Triangle SuppenkelleEdelstahlTriangle louche à soupeacier fin

29.906 PCS/PACK

58 702 35 00

4018157130408

Triangle SpaghettilöffelEdelstahlTriangle cuillère à spaghettiacier fin

29.906 PCS/PACK

58 704 30 00

4018157130903

Triangle SossenkelleEdelstahlTriangle louche de sauceacier fin

29.906 PCS/PACK

58 709 35 00

4018157130392

Triangle SchaumlöffelEdelstahlTriangle écumoireacier fin

29.906 PCS/PACK

58 713 38 00

4018157130552

Triangle ServierlöffelEdelstahlTriangle cuillère de serviceacier fin

29.906 PCS/PACK

58 719 33 00

4018157130569

Triangle Wender

Triangle spatule

29.906 PCS/PACK

58 720 33 00

4018157130576

Triangle Wender flexibel

Triangle spatule flexible

29.906 PCS/PACK

58 721 33 00

4018157130583

Triangle Wender flexibe Nylon

Triangle spatule flexible nylon

29.906 PCS/PACK




Küchenutensilien / Ustensiles de cuisine10 020 30 002.2/3.04018157102740

Triangle Kugelformer Ø 22/30 mmEdelstahlTriangle moule à pommes rond Ø 22/30 mmacier fin

19.906 PCS/PACK

50 101 07 02

4018157125961

Triangle Endlos-SpiralschneiderEdelstahlTriangle râpe à spiraleacier fin

22.906 PCS/PACK

50 102 07 02

4018157125978

Triangle Endlos-JulienneschneiderEdelstahlTriangle râpe à julienneacier fin

24.906 PCS/PACK

50 103 35 02

4018157126913

Triangle Deko SpiralschneiderEdelstahlTriangle couteau hélicoïdal décoratifacier fin

19.906 PCS/PACK

50 143 30 02

4018157129686

Triangle Gemüsehobel mit RestehalterEdelstahlTriangle mandoline avec poussoiracier fin


50 430 00 02

4018157109671

Triangle RettichschneiderEdelstahlTriangle râpe à radisacier fin

19.906 PCS/PACK

50 433 08 038.04018157130101

Triangle Teesieb 8cmfeinmaschigPasse-Thémailles serrées

12.906 PCS/PACK

50 434 15 0315.04018157130118

Triangle Küchensieb 15cmgrobmaschigPassoire 15cmlarges mailles

22.906 PCS/PACK




Küchenutensilien / Ustensiles de cuisine50 434 23 0323.04018157130125

Triangle Küchensieb 23cmgrobmaschigPassoire 23cmlarges mailles

32.906 PCS/PACK

50 443 19 02

4018157131528

Triangle Knoblauchschneider & -presse

Triangle presse et coupe-ail

45.906 PCS/PACK

50 447 16 02

4018157124094

Triangle Apfelteiler

Triangle pomme diviseur

29.901 PCE

50 461 18 02

4018157127521

Triangle Dosenöffner

Triangle ouvre-boîte

35.901 PCE

50 470 24 0023.5x7.3x54018157102375

Triangle Küchenzange 24 cmEdelstahlPince de cuisine, 24cmacier fin

12.906 PCS/PACK

50 475 20 07

4018157105017

Triangle KüchenschereEdelstahlTriangle ciseaux de Cuisineacier fin

29.901 PCE

50 477 10 0229X10X3.44018157129006

Triangle Geflügelschere EdelstahlTriangle ciseau à volaille

acier fin

49.901 PCE

50 819 90 02

4018157109343

Triangle WellenschneiderEdelstahlTriangle couteau à sculpteracier fin

19.906 PCS/PACK

71 013 77 102.054018157129334

DekorierlöffelEdelstahlTriangle cuillère artistiqueacier fin

25.906 PCS/PACK

72 006 20 002.04018157125145

Triangle Apfelentkerner 20 mmEdelstahlTriangle vide pommes 20 mmacier fin

9.906 PCS/PACK





Triangle Kugelformer D 10 mmEdelstahlTriangle moule à pommes rond D 10 mmacier fin

10.906 PCS/PACK

72 015 25 002.54018157125671


12.906 PCS/PACK

72 015 30 003.04018157125688


13.906 PCS/PACK

72 017 04 00

4018157128870

Triangle Ziseliermesser rechteckigEdelstahlTriangle canneleur rectangulaireacier fin

9.906 PCS/PACK

72 030 10 00

4018157125718

Triangle GrapefruitmesserEdelstahlTriangle couteau à pamplemousseacier fin

15.906 PCS/PACK

72 040 06 00

4018157125725

Triangle Sparschäler zweischneidigEdelstahlTriangle eplucheur à double tranchantacier fin

9.906 PCS/PACK

72 075 07 00D 7.04018157125206

Triangle Pizzaschneider, 7cmEdelstahlTriangle roulette à pizza, 7cmacier fin

17.906 PCS/PACK

72 091 04 00

4018157125220

Triangle DekozesterEdelstahlTriangle Zesteur / Canneleuracier fin

9.906 PCS/PACK

72 092 45 02

4018157128610

Triangle Entkerner für Obst und GemüseEdelstahlDénoyauteur pour des fruits et des légumesacier fin

14.906 PCS/PACK

72 094 03 02

4018157125244

Triangle Julienne-Set, 3-teiligEdelstahl, 1 x 45 mm, 1 x 6 mm, 1 x 3 mmTriangle Couteau à julienne, 3 piècesacier fin, 1 x 45 mm, 1 x 6 mm, 1 x 3 mm

59.901 PCE

72 110 08 00

4018157125282

Triangle ButterrollerEdelstahlTriangle rouleau à beurreacier fin

11.906 PCS/PACK

72 119 11 00

4018157126272

Triangle KäsehobelEdelstahlTriangle mandoline à fromageacier fin

19.006 PCS/PACK





Triangle TassenschneebesenEdelstahlTriangle tasses fouetacier fin

11.906 PCS/PACK

72 127 08 00

4018157125312

Triangle SilikonbackpinselSiliokonTriangle pinceau en siliconesilicone

12.906 PCS/PACK

72 128 13 0013.04018157125329

Triangle Schneebesen 13cmEdelstahlTriangle moussoir 13cmacier fin

12.906 PCS/PACK

72 128 17 0017.04018157125336

Triangle Schneebesen 17cmEdelstahlTriangle moussoir 17cmacier fin

13.906 PCS/PACK

72 134 18 00

4018157125343

Triangle Bratkartoffelwender

Triangle tournebroche

12.906 PCS/PACK

72 141 15 02

4018157125350

Triangle FeinhobelEdelstahlTriangle mandoline à truffesacier fin

59.901 PCE

72 190 14 0014.04018157128245

Triangle AufschnittgabelEdelstahlTriangle fourchette charcuterie acier fin

19.906 PCS/PACK

72 294 03 02

4018157129112

Triangle Scheibenschneider-Set, 3-teiligEdelstahl, 1x 1mm, 1x 2mm, 1x 3.5mmTriangle éplucheur à tranche, 3 piècesacier fin, 1x 1mm, 1x 2mm, 1x 3.5mm

59.901 PCE

72 509 15 0015.04018157125404

Triangle Confiseriepalette, 15 cmEdelstahl flexibel, poliertTriangle spatule, 15 cmacier flexible, poli

24.906 PCS/PACK

72 513 12 0012.04018157125411

Triangle Confiseriepalette, 12 cm, gewinkeltEdelstahl flexibel, poliertTriangle spatule confiserie, 12 cm, coudéeacier fin flexible, fourbi

24.906 PCS/PACK

72 519 12 0012.04018157125428

Triangle Confiseriepalette, 12 cmEdelstahl flexibel, poliertTriangle spatule confiserie, 12 cmacier fin flexible, fourbi

19.906 PCS/PACK





Triangle Confiseriepalette, 9 cm, gewinkeltEdelstahl flexibel,poliertTriangle spatule, 9 cm, coudée acier fin flexible, poli

19.906 PCS/PACK

72 820 60 02

4018157125442

Triangle FruchtlöffelEdelstahlTriangle cuillère au fruitacier fin

15.906 PCS/PACK

73 195 19 0019.04018157128573

Triangle FleischgabelEdelstahlTriangle fourchette à viandeacier fin

29.906 PCS/PACK

73 510 20 0020.04018157125466

Triangle Streichpalette, 20 cmEdelstahl flexibelTriangle spatule, 20 cmacier fin flexible

26.906 PCS/PACK

73 510 25 0025.04018157125473

Triangle Streichpalette, 25 cmEdelstahlTriangle spatule, 25 cmacier fin

29.906 PCS/PACK

73 511 20 0020.04018157125503

Triangle Streichpalette, 20 cm, gewinkeltEdelstahl flexibelTriangle spatule, 20 cm, coudéeacier fin flexible

32.906 PCS/PACK

73 530 12 0012.04018157125596

Triangle Palette,gewinkelt,12cmEdelstahlTriangle spatule, 12 cm, goudéeacier fin

29.906 PCS/PACK

73 532 12 0012.04018157125602

Triangle Palette,gewinkelt,geschlitzt,12cmEdelstahlTriangle spatule, 12 cm, goudée, rainuréeacier fin

35.906 PCS/PACK

73 535 16 0016.04018157125619

Triangle WenderEdelstahlTriangle tournebrocheacier fin

29.906 PCS/PACK

73 540 12 0012.04018157126968

Triangle Palette, 12 cm, gewinkeltEdelstahl flexibelTriangle spatule, 12 cm, coudéeacier fin flexible

39.906 PCS/PACK

73 550 18 0018.04018157125626

Triangle Tortenmesser, 18 cm, gezahntEdelstahlTriangle couteau à gâteaux, 18 cm, dentéeacier fin

39.906 PCS/PACK

73 592 08 008.04018157126999

Triangle Spachtel, 8 cmEdelstahl flexibelTriangle spatule, 8 cmacier fin flexible

29.906 PCS/PACK

73 705 08 00

4018157126111

Triangle KartoffelstampferEdelstahlTriangle masher pour pommes de terreacier fin

34.906 PCS/PACK




Küchenutensilien / Ustensiles de cuisine79 138 15 00

4018157130729

Triangle Wender Nylon

Triangle tournebroche nylon

15.906 PCS/PACK

79 139 15 00

4018157127613

Triangle Palette Nylon

Triangle spatule nylon

15.906 PCS/PACK

79 708 10 00

4018157128498

Triangle Schöpflöffel Nylon

Triangle louche nylon

19.906 PCS/PACK

79 717 31 00

4018157130514

Triangle Rührlöffel

Triangle cuillère à pot

15.906 PCS/PACK

90 442 03 02

4018157127781

Triangle Curler-Set 3tlg.EdelstahlTriangle set spirale, 3 piècesacier fin

25.901 PCE

SA0168D 8.04018157124957

Triangle Servierringe-Set 3-tlg.Edelstahl, 2 Servierringe rund und 1 AuslöserTriangle Set de boucles à serviracier fin, 2 boucles à servir rond + 1 déclencheur

29.901 PCE

SA0169D 6.04018157124964

Triangle Servierringe-Set 3-tlg.Edelstahl, 2 Servierringe rund und 1 AuslöserTriangle Set de boucles à serviracier fin, 2 boucles à servir rond + 1 déclencheur

29.901 PCE




Fisch / Poisson50 479 18 00

4018157126562

Triangle Hummerschere/ZangeEdelstahl, rostfreiTriangle ciseaux de homard / pincesacier inoxydable

89.901 PCE

50 480 20 00

4018157102597

Triangle HummergabelEdelstahlTriangle curette à homardacier fin

19.906 PCS/PACK

50 485 13 02

4018157101064

Triangle Grätenpinzette, diagonalEdelstahlTriangle pince à arête de poisson, diagonaleacier fin

29.906 PCS/PACK

50 489 16 02

4018157131498

Triangle Grätezange gebogenEdelstahlTriangle pince à arêtes coudéeacier fin

35.906 PCS/PACK

54 202 00 02

4018157101279

Triangle Austernöffner, KunststoffgriffEdelstahlTriangle couteau à huîtres, manche noire en plast.acier fin, acier fin

39.901 PCE

54 204 07 00

4018157105253

Triangle AusternmesserEdelstahlTriangle couteau à huîtresacier finacier fin

19.906 PCS/PACK

58 536 18 0132.5x18x2.54018157131368

Triangle FischpaletteEdelstahlTriangle spatule de poissonacier fin

49.906 PCS/PACK

72 481 12 02

4018157125398

Triangle FischentschupperEdelstahlTriangle écailleur pècheacier fin

49.901 PCE

90 483 00 04

4018157102054

Triangle Hummergarnitur, 7-teiligEdelstahl, 1x Hummerzange, 6x HummergabelTriangle set à hommard 7 piècesacier fin inoxydable,1x ciseaux 6xcurette à homard

139.001 PCE




Schnitzwerkzeuge / Outils de sculpture26 662 50 02

4018157126487

Triangle ThaimesserEdelstahlTriangle couteau Thaïlandaisacier fin

39.901 PCE

90 255 07 05

4018157126258

Triangle Garnierset in Rolltasche 7 tlg.EdelstahlTriangle set à garniture 7 piècesacier fin

89.901 PCE

90 818 08 02

4018157102139

Triangle Schnitzmesser Set "Professional" Edelstahl / 8-teiligTriangle set de couteaux à sculpter "Professional"acier fin / 8 pièces

119.901 PCE

90 857 03 02

4018157125886

Triangle Schnitzmesser Set Basic Edelstahl / 3tlg.Triangle set de couteaux à sculpter basicacier fin / 3 pièces

39.901 PCE

90 858 20 02

4018157126135

Triangle Schnitzmesser Set Artist Edelstahl / 20tlg.Triangle set de couteaux à sculpter Artistacier fin / 20 pièces

279.901 PCE

SA0402

4018157130880

Triangle Kochschultsche unbestückt22 Fächer für Messer und KüchenhelferTriangle mallette vide pour 22 pièces / couteaux et ustensiles de cuisine

79.001 PCE

MICROPLANE REIBEN

Hergestellt mittels patentiertem Photo-Edging Verfahren, für aussergewöhnlich saubere und langeSchärfe, um die natürlichen Aromen der Lebensmittel zu bewahren. Premium Classic und Gourmet Serie mit

Soft-Touch Griffen und rutschfesten Kunststofffüssen. Professional Serie mit Stahlgriff. Ergänzt wird dasSortiment durch folgende Produkte: Gemüsehobel, schnittfester Schutzhandschuh,

Cube-Reibe, Kräuter- und Käsemühle sowie Geschenksets.

Fabriqué selon la méthode de «Photo-Edging» breveté pour un tranchant net exceptionnel et de longue duréepour préserver les saveurs naturelles des aliments. Séries Premium Classic et Gourmet avec manches

soft-touch et pieds en plastique antidérapants. Série «Professionnal» avec manche en acier. La gamme deproduits est complétée par la mandoline à légumes, les gants résistants aux coupures, la râpe Cube,

le moulin à fromage et à herbes et des sets cadeau.

Manufactured using the patented photo-Edging method for exceptionally clean and long sharpness to preservethe natural flavors of the food. Premium Classic and Gourmet series with soft-touch handles and non-slip plastic feet.

Professional series with steel handle. The product range is supplemented by the mandolin slicer, thecut-resistant glove, the Cube grater, the cheese and herb mill and gift sets.

Geschenkset Gourmet-Serie

Schutzhandschuh

Professional Serie

V-Hobel Display




Master Series / Série Master43300

0098399433004

Raspel, grobe Schneide mit Walnussgrifffür Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, etc.Râpe à coupe gros grains avec manche en noyerpour fromage, carrottes, courgettes, noix

49.904 PCS/PACK

43302

0098399433028

Raspel, mittelgrosse Schneide mit Walnussgrifffür Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, SchokoladeRâpe, double tranchant moyen avec manche en noyerpour fromage, carrottes, courgettes, noix

49.904 PCS/PACK

43304

0098399433042

Reibe feine Schneide mit Walnussgrifffür Käse, Schokolade, Gewürze, etcRâpe à coupe fins grains avec manche en noyerpour fromage, chocolat, épices, etc.

49.904 PCS/PACK

43308

0098399433080

Raspel sehr grosse Schneide mit Walnussgrifffür Käse, Kohl, Kartoffeln, Apfel, etc.Râpe à coupe très gros grains avec manche en noyerpour fromage, chou, pommes de terre, pommes

49.904 PCS/PACK

43320

0098399433202

Premium Zester/Reibe mit Walnussgrifffür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Premium Zesteur/Râpe avec manche en noyerpour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

39.904 PCS/PACK

Zester / Zesteur37520-6

0098399375205

Zester/Reibe DisplayTotal 12 Stk. 46620 / 46720 / 46820 Présentoir Zesteur/RâpeTotal 12 pces. 46620 / 46720 / 46820

299.001 PCE

46016

0098399460161

Premium Gewürzreibe schwarzfür Gewürze wie Zimt, Muskatnuss etc.Premium Râpe à épices noirepour épices, cannelle, noix de muscade, etc.

24.904 PCS/PACK

46020

0098399460208

Premium Zester/Reibe schwarzfür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Premium Zesteur/Râpe noir/epour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

29.904 PCS/PACK

46620

0098399466200

Premium Zester/Reibe gelbfür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Premium Zesteur/Râpe jaunepour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

29.904 PCS/PACK

46720

0098399467207

Premium Zester/Reibe grünfür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Premium Zesteur/Râpe vert/epour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

29.904 PCS/PACK

46820

0098399468204

Premium Zester/Reibe orangefür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Premium Zesteur/Râpe orangepour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

29.904 PCS/PACK




Gourmet Reibe / Râpes Gourmet3400627.5 x 12 x 8.50098399340067

Vierkant-Multifunktionsreibe3 Klingen: sehr grob/fein/mittelgross/HobelRâpe à 4 faces3 lames: très gros grains/fine/moyen/mandoline


45000

0098399450001

Reibe schwarz, grobe Schneidefür Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, etc.Râpe à coupe gros grainspour fromage, carrottes, gingembre, ail, etc.

39.904 PCS/PACK

45002

0098399450025

Reibe schwarz, mittelgrosse Schneidefür Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, SchokoladeRâpe à tranchant moyenpour fromage, carrottes, courgettes, noix, etc.

39.904 PCS/PACK

45003

0098399450032

Feine Julienne-Reibefür Karotten, Zucchini, Kartoffel etc.Râpe à julienne finepour carrottes, zucchinis, pommes de terre etc.

39.904 PCS/PACK

45004

0098399450049

Reibe schwarz, feine Schneidefür Käse, Schokolade, Gewürze, etcRâpe à coupe fins grainspour fromage, chocolat, épices, etc.

39.904 PCS/PACK

45006

0098399450063

Grosse Raspel schwarzfür Käse, Trüffel, Butter, Schokolade, etc.Râpe large coupepour fromage, truffes, beurre, chocolat, etc.

39.904 PCS/PACK

45008

0098399450087

Sehr grosse Raspel schwarzfür Käse, Kohl, Kartoffeln, Apfel, etc.Râpe à coupe très gros grainspour fromage, chou, pommes de terre, pommes

39.904 PCS/PACK

45009

0098399450094

Raspel mit Sternenklingefür ParmesanRâpe avec lame en étoilespour parmesan

39.904 PCS/PACK

45011

0098399450117

Raspel schwarz, XL-Grob Schneidefür Käse, Kohl, Kartoffeln, Apfel, etc.Râpe à coupe ultra gros grainspour fromage, chou, pommes de terre, pommes

44.904 PCS/PACK

4504131.5x7.5x30098399450414

Gourmet Profi - Juliennehobelfür Karotten, Zucchini, Rotkohl, Kartoffel etc.Mandoline à légume pour juliennepour carotttes, zucchinis, pommes etc.

39.904 PCS/PACK

45044

0098399450445

Microplane Gourmethobel

Microplane Mandoline

39.904 PCS/PACK



Gourmet Reibe / Râpe Gourmet48940

0098399489407

V Hobel & Juliennefür Scheiben & JulienneMandoline en V avec lame à juliennepour tranches fines et des julienne

59.901 PCE




Gourmet Reibe / Râpes Gourmet48940

0098399489407


59.901 PCE

Professional Reibe / Râpes Professionel38000

0098399380001

Raspel, grobe Schneidefür Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, etc.Râpe à coupe gros grainsuse to grate cheese, carrots, ginger, garlic

39.904 PCS/PACK

38002

0098399380025

Raspel, mittelgrosse Schneidefür Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, SchokoladeRâpe, double tranchant moyenpour fromage, carrottes, courgettes, noix

39.904 PCS/PACK

38004

0098399380049

Reibe feine Schneidefür Käse, Schokolade, Gewürze, etcRâpe à coupe fins grainspour fromage, chocolat, épices, etc.

39.904 PCS/PACK

38006

0098399380063

Grosse Raspelfür Käse, Trüffel, Butter, Schokolade, etc.Râpe, large coupepour fromage, truffes, beurre, chocolat, etc.

39.904 PCS/PACK

38008

0098399380087

Raspel sehr grosse Schneidefür Käse, Kohl, Kartoffeln, Apfel, etc.Râpe à coupe très gros grainspour fromage, chou, pommes de terre, pommes

39.904 PCS/PACK

Speciality Serie / Série Speciality340027.5x7.50098399340029

Cube Reibefür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Cube Zesteur/Râpe noir/epour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

29.906 PCS/PACK

34027

0098399340272

Schutz-Handschuhgeeignet für Rechts- und LinkshänderGant résitant aux coupurespour gaucher et droitier

29.904 PCS/PACK



Gourmet Reibe / Râpe Gourmet3400627.5 x 12 x 8.50098399340067

Vierkant-Multifunktionsreibe3 Klingen: sehr grob/fein/mittelgross/HobelRâpe à 4 faces3 lames: très gros grains/fine/moyen/mandoline




Speciality Serie / Série Speciality48000D 6.3 / 3.30098399480008

Spiralschneider schwarz

Râpe à spirale noir

19.906 PCS/PACK

4891618 x 6,50098399489162

Kräuterschneider 2 in 1

Moulin d'herbes 2 en 1

39.906 PCS/PACK

4896013.5 x 50098399489605

Muskatmühle 2 in 1

Moulin de muscat 2 en 1


4897019.5 x 50098399489704

Chili Mühle

Moulin de chilli


CH-MP-4330

7640146641908

Microplane Master Set 43320 + 43302in Geschenkbox Karton schwarzMicroplane Master Set 43320 + 43302en boîte cadeau carton noir

89.901 PCE

CH-MP-4546

7640146641472

Microplane Premium Set 46020 + 45002in Geschenkbox Karton schwarzMicroplane Premium Set 46020 + 45002en boîte cadeau carton noir

69.901 PCE




Speciality Serie / Série Speciality48000D 6.3 / 3.30098399480008

Spiralschneider schwarz

Râpe à spirale noir

19.906 PCS/PACK

4891618 x 6,50098399489162

Kräuterschneider 2 in 1

Moulin d'herbes 2 en 1

39.906 PCS/PACK

4896013.5 x 50098399489605

Muskatmühle 2 in 1

Moulin de muscat 2 en 1


4897019.5 x 50098399489704

Chili Mühle

Moulin de chilli


CH-MP-4330

7640146641908

Microplane Master Set 43320 + 43302in Geschenkbox Karton schwarzMicroplane Master Set 43320 + 43302en boîte cadeau carton noir

89.901 PCE

CH-MP-4546

7640146641472

Microplane Premium Set 46020 + 45002in Geschenkbox Karton schwarzMicroplane Premium Set 46020 + 45002en boîte cadeau carton noir

69.901 PCE



Gourmet Reibe / Râpes Gourmet48940

0098399489407


59.901 PCE

Professional Reibe / Râpes Professionel38000

0098399380001

Raspel, grobe Schneidefür Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, etc.Râpe à coupe gros grainsuse to grate cheese, carrots, ginger, garlic

39.904 PCS/PACK

38002

0098399380025

Raspel, mittelgrosse Schneidefür Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, SchokoladeRâpe, double tranchant moyenpour fromage, carrottes, courgettes, noix

39.904 PCS/PACK

38004

0098399380049

Reibe feine Schneidefür Käse, Schokolade, Gewürze, etcRâpe à coupe fins grainspour fromage, chocolat, épices, etc.

39.904 PCS/PACK

38006

0098399380063

Grosse Raspelfür Käse, Trüffel, Butter, Schokolade, etc.Râpe, large coupepour fromage, truffes, beurre, chocolat, etc.

39.904 PCS/PACK

38008

0098399380087

Raspel sehr grosse Schneidefür Käse, Kohl, Kartoffeln, Apfel, etc.Râpe à coupe très gros grainspour fromage, chou, pommes de terre, pommes

39.904 PCS/PACK

Speciality Serie / Série Speciality340027.5x7.50098399340029

Cube Reibefür Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Muskatnuss, etc.Cube Zesteur/Râpe noir/epour fromage, agrume, gingembre, noix de muscade

29.906 PCS/PACK

34027

0098399340272

Schutz-Handschuhgeeignet für Rechts- und LinkshänderGant résitant aux coupurespour gaucher et droitier

29.904 PCS/PACK

Welt der Messer Tools

Das Welt der Messer Sortiment wdm-tools beinhaltet Kleinserien, welche die bestehendenMesser-Marken optimal ergänzen. Es sind high-end Produkte rund ums Schneiden und Grillen.

L‘assortiment de Couteau du Monde (wdm-tools) contient des petits lots et petites séries,

qui complètent parfaitement bien les marques de coutaux existantes. Ce sont des produitshaut de gamme d‘une part pour couper mais également pour réussir vos grillades.

The product range of World of Knives (wdm-tools) includes small batch series, whichare a perfect complement to the existing knife brands. Those small series are high-end

products all around cutting and for the successful barbecues.

Digitales Thermometer GrillzangeSteak-/Pizzamesser verzahnt




Zetzsche Grillzangen / Pince àgriller ZetscheG 301 B30.04260107810056

Zetzsche Koch/Grillzange Buchein GeschenkverpackungZetzsche pince à griller/cuisine en hêtreemballage cadeau

25.005 PCS/PACK

G 301 N30.04260107810117

Zetzsche Koch/Grillzange Walnussin GeschenkverpackungZetzsche pince à griller/cuisine en noyeremballage cadeau

29.005 PCS/PACK

G 461 B46.04260107810032

Zetzsche Grillzange Buchein GeschenkverpackungZetzsche pince à griller en hêtreemballage cadeau

39.005 PCS/PACK

G 601 B60.04260107810018

Zetzsche grosse Profi Grillzange Buchein GeschenkverpackungZetzsche grande prof. pince à griller en hêtreemballage cadeau

49.005 PCS/PACK




Steak & Pizzamesser / Couteaux steak et pizzaWDM-S13.07640146642240

Pizzamesser 6tlg glatte KlingeGeschmiedeter Solinger Stahlset de couteaux pizzaacier forger Solingen

179.001 PCE

WDM-SV13.07640146642257

Steak / Pizzamesser 6tlg verzahntGeschmiedeter Solinger Stahlset de couteaux steak / pizza dentéacier forger Solingen

189.001 PCE



Thermometer / Thermomètre5-10607.54015177510159

Digitales Thermometer-40°C - 200 °CThermomètre digital-40°C - 200 °C

24.001 PCE

10 PCS/PACK

ME217

4015177580138

Digitales Küchen & BBQ Thermometer-50°C - +300 °CThermomètre à viande digital-50°C - +300 °C

49.001 PCE

LASERGRAVUREN INNERHALB 24H

Lasergravuren „in Haus“: Namensgravuren auf Klingen innerhalb 24 h bei Bestellungen bis 12:00 Uhr – fürpersonalisierte Präsente, Werbegeschenke, Promotionen oder als Erweiterung Ihrer Serviceleistung. Gravurenauf Holz- und Kartonboxen möglich, sowie Bearbeitung von Logos. Standard-Namensgravur in Schriftart Arial,

Höhe ca. 4 mm. Weitere Schriftarten und Grössen auf Anfrage. CeCo ltd. garantieret einen professionellenNachschleif-Service, welcher auf die von CeCo angebotenen qualitativen Top-Produkte ausgerichtet ist.

Gravures au laser sur place: gravures d’un nom sur la lame dans les 24 h pour toute commande passée avant 12:00 h – pour des cadeaux personnalisés, des cadeaux promotionnels ou comme extension de votre service.

Gravures également sur des boîtes en bois et en carton ainsi que l’adaptation de logos. Des noms sont gravés avec la police Arial, taille env. 4 mm. D’autres polices et tailles sont disponibles sur demande. CeCo ltd. vous

garantit un service d’affûtage professionnel, sur tous le produits phares offerts par CeCo.

Laser engraving „in-house“: name engraved on the blade within 24 h if ordered before 12 noon – forpersonalized gifts, business gifts, promotions or as an improvement of your service. Engravings also onwood and cardboard boxes, logo processing. Names engraved in Arial font, height about 4 mm. More

fonts and sizes available on request. CeCo ltd. guarantees a professional regrinding service,which is focussed on the top quality products offered by CeCo.

Gravur auf KlingeGravierte Kartonbox & MesserSchleifservice

Gravierte Kartonbox & MesserTaschenmesser-Rücken Gravur auf Messer und Brett




Schleifservice / Service d'affutage121 Schleifservice Damastmesser/Keramikmesser

affûtage pour le couteau damassé/céramiquefrais fixes par pièce

30.001 PCE

Lasergravur / Gravure au laser122 Gravur + Logobearbeitung ab 1 Stück

für Messer, Kartonbox und Holzartikel Gravure + adaptation de logo à partir de 1 piècepour couteau, écrin en carton et articles en bois

30.001 PCE

124 Gravur + Logobearbeitung ab 20 Stückfür Messer, Kartonbox und Holzartikel Gravure + adaptation de logo à partir de 20 piècespour couteau, écrin en carton et articles en bois

10.001 PCE

Geschenkboxen / Coffret cadeauxHO-13,0 x 6,5 x 41

Geschenkbox mit Schubladeneinsatzalle Klingenformen bis 27cmBoîte cadeau avec insert de tiroirtoutes les formes de lames jusqu'à 27cm

39.001 PCE

HO-23,0 x 6,5 x 34

Geschenkbox mit Schubladeneinsatz kleinalle Klingenformen bis 20cmBoîte cadeau avec insert de tiroirtoutes les formes de lames jusqu'à 20cm

35.001 PCE

KNIFE ACADEMYwww.welt-der-messer.ch

Elektrischer Messerschärfer

KNIFE ACADEMY

Mit der Knife Academy bieten wir einen Workshop zum professionellen Messerschärfen an, Sie lernen: Verschiedene Schleifgeräte und -techniken: vom elektrischen Messerschärfer, Schleifstein und -stab bis zum

Lederriemen. Schärfen der eigenen 2 - 3 Lieblings-Küchenmesser auf Rasierklingenschärfe. Termindatenund Anmeldung: www.welt-der-messer.ch. An den angegebenen Daten findet vorgängig jeweils noch die

offene sknife Manufaktur mit Einblick in die Fertigung der sknife Messer statt.

Avec la Knife Academy nous proposons un atelier d‘affûtage professionnel, vous apprenez: Différentes techniques d‘affûtage avec les outils suivant: aiguiseur électrique, pierre ou fusil d‘affûtage ou

encore courroie en cuir. Affûter vos 2 à 3 couteaux de cuisine préférés afin d’obtenir une lame aussi tranchante qu‘une lame de rasoir. Dates et inscription: www.monde-du-couteau.ch. Le même jour ont également lieu les

portes ouvertes de la manufacture sknife afin de pouvoir découvrir la production des couteaux sknife.

With the Knife Academy we offer a workshop how to sharpen knives professionally, you learn: Different techniques with the according instrument: electric knife sharpener, grinding stone and leather

strap. Sharpening of your own 2 to 3 preferred kitchen knives to razor-sharp condition. Dates and appointment:www.world-of-knives.ch. Before the Knife Academy you have also the opportunity to visit the

manufactory to get an inside view into the production of the sknife knives.

Wetzstein Leder Streichriemen

TIPPS UND PFLEGEHINWEISE MESSER

Hochwertige Messer benötigen eine gewisse Pflege, damit Sie an den Messernund der Schärfe dauerhaft Freude haben.

Nach dem Gebrauch der Messer sollten Sie diese mit warmen Wasser abwaschen und mit einem weichenTuch vom Messerrücken her abtrocknen. Gerade nach dem Schneiden von Obst und Zitrusfrüchten sollten die

Klingen sofort abgespült werden. Messer gehören nicht in die Spülmaschine, da in feuchter Atmosphäre undwährend dem Spülvorgang die Stahleigenschaften und somit auch die Schärfe beeinträchtigt werden.

Bei Messern mit Naturholzgriff sollten Sie darauf achten, dass diese nicht im Wasser liegen bleiben. Ölen Siedie Holzgriffe von Zeit zu Zeit ein. Wir empfehlen hier unsere Pfegeöle von Windmühle und Nesmuk. Achten Siebeim Verräumen darauf, dass die Schneide nicht mit anderen Gegenständen in Kontakt kommt. Wir empfehlenaus praktischem Nutzen magnetische Messerblöcke oder bewahren Sie die Messer in den speziell von sknife

entwickelten Klingenschützen und Schubladeneinsätzen auf.Für handgeschmiedete Damastklingen oderCarbonstahlklingen empfehlen wir Kamelienöl von Nesmuk.

Als Schneidunterlage empfehlen wir Kopfholzbretter oder weiche Kunstoffbretter. Glas und Schieferplatten sindnicht geeignet als Schneidunterlage. Bitte beachten Sie bei den dünn geschliffenen japanischen Messern,

das Schnittgut mit dem Messerrücken zur Seite zu schieben. Messer sind nicht zum Schneiden von Knochen,hartem Speck, hartem Kürbis, Parmesan sowie gefrorenen Lebensmitteln geeignet. Hierzu werden spezielle

Messer wie Hackbeil oder spezielle Hartkäsemesser verwendet.

Praktische Tipps und Videos zum Schärfen und zur Handhabung der Messer finden Sie unter:

www.welt-der-messer.ch

Lieferungen erfolgen von unserem Lager in Biel. Les livraisons s‘effectuent à partir de notre stock à Bienne.

Deliveries are mad from our warehouse in Biel.

CeCo ltd., Neuengasse 5, 2502 Biel, Schweiz, T +41 (0)32 322 97 55, F +41 (0)32 322 97 [email protected], www.welt-der-messer.ch

KAI ist seit 12 Jahren Ausrüster der Jugendkochnati und die Kochnationalmannschaft der Schweiz

MICHAEL BACHCEO

CÉLINE BEURETSales

Besuchen Sie unsere MessermanufakturWann: 1 Mal im MonatAnmeldung: www.sknife.com

Découvrez notre manufacture de couteauxQuand: 1 fois par moisInscription: www.sknife.com

Visit our knife manufactory When: once a monthAppointment: www.sknife.com

OFFENE SKNIFE MESSERMANUFAKTUR MIT AUSSTELLUNG SAMMLERMESSER

CeCo ltd., Neuengasse 5, 2502 Biel, Schweiz, T +41 (0)32 322 97 55, [email protected]

Preisliste / Liste des prix / Priceliste 04/2020

Precision from the watchmaking city of Biel

CeCo ltd., Neuengasse 5, 2502 Biel, Schweiz, T +41 (0)32 322 97 55, [email protected] 2020

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Handcrafted in SwitzerlandIn the world‘s best restaurants

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CECO LTD. - WELT-DER-MESSER...Tafelmesser-Besteck Gravur – Le Mirazur Tafelmesser-Set assortiert...

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Transcript of CECO LTD. - WELT-DER-MESSER...Tafelmesser-Besteck Gravur – Le Mirazur Tafelmesser-Set assortiert...