Casa do Lago Christmas Menu
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Transcript of Casa do Lago Christmas Menu
Creme de Marisco com Brandy & TarragonShellfish Bisque with Brandy & Tarragon
€7.00
Salmão Fumado com Molho de Erva Doce & MostardaHome cured Gravadlax with Dill & Mustard Dressing
€10.50
Camarões Tigre Piri Piri com Rúcula & LimãoTiger Prawns Piri Piri with Rocket & Lemon
€16.00
Vieiras com Abacate e LimaSeared Scallops with Avocado & Lime
€16.00
Salada de Abeterrada e Queijo Feta com Chouriço e Agriões Marinated Beetroot & Feta Salad with Chorizo & Watercress
€10.50
Ravioli de Mariscos com Manteiga de Cebolinho e CidraSeafood Ravioli with Chive & Cider Butter
€12.00
Semi Frio Caseiro com Molho de ChocolateHomemade Semi Freddo Chocolate Sauce
€7.00
Pudim de Gengibre com Creme CaseiroSteamed Ginger Pudding with homemade Custard
€6.50
Crème Brûlée de Framboesa Raspberry Crème Brûlée
€8.00
Tarte de Chocolate com Licor Pedro Jimenez Chocolate & Pedro Jimenez Tart
€7.50
Tábua de Queijos com Doce de FigoCheese plate with Fig Jam
€12.50
sobremesas
Dourada no Forno à Portuguesa Baked Stone Bass Portuguese Style
€ PREço Do MERCADo/
MARkET PRiCE
Peixe Grelhado do Dia com Molho de Alho e LimãoGrilled Fish of the Day with Garlic & Lemon Sauce
€ PREço Do MERCADo/
MARkET PRiCE
Bife de PimentaFillet of Beef with Pepper Sauce
€24.00
Carré de Borrego Marinado com Molho Béarnaise de MentaRoast Rack of Lamb with Mint Béarnaise Sauce
€23.00
Lombo de Vaca com Puré de Batata e Molho de ChalotaSirloin of Beef with Potato Puree, Shallot Gravy
€19.00
prato principal
Happy Christmas from all at
MENU
STARTER MAINS
DESSERTS
Sinfonia do Mar Mil Folhas de Sapateira e Manga, Amêijoas, Lulas e Vieiras
Symphony of the Sea; Crab & Mango, Clam, Squid & Scallops in Puff Pastry
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Tornedó de Novilho com Foie Gras Redução de Vinho do Porto, Batatas Rostie e Legumes
Fillet Steak with Foie Gras Potato Rosti, Vegetables & Port Wine Reduction
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Tarte de Maçã Quente com Gelado de BaunilhaHot Apple Pie, Vanilla Ice Cream
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Tea or Coffee
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€48.00
Menu no.1
Queijo de Cabra Gratinado com Uvas e SaladaGoat́ s Cheese Gratin, Grapes and Salad
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Caril de Gambas de Quarteira com Chutney de LimãoQuarteira Curry Prawns, Lemon Chutney
or
Perna de Cordeiro no Forno com Feijão BrancoRoast Leg of Lamb, White Bean Cassoulet
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Pêra em Vinho do Porto com ChantillyPort Wine Pear with Chantilly
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Tea or Coffee
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€39.50
Menu no.2
Consumé de FrangoChicken Consommé
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Truta com Cogumelos com molho PernodTrout with Mushrooms & Pernod Sauce
or
Lombinhos de Vitela com CogumelosVeal Loin with Mushrooms
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Morgado de FigosMorgado Figs Cake
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Tea or Coffee
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€38.00
Menu no.3
Patê de Fígados de Aves com Geleia de MaçãChicken Liver Pâté, Apple Jelly
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Bacalhau no Forno Gratinado com NatasBaked Codfish with Cream Gratin
or
Empadão de Perdiz Brava com CogumelosWild Grouse Pie with Mushrooms
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Profiteroles com Chocolate QuenteProfiteroles with Hot Chocolate Sauce
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Tea or Coffee
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€48.00
Menu no.4
MENUS FIXOSSET MENUS
Happy Christmas from all at
Folhado de Massa Recheado com SantolaCrab in Puffy Pastry
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Pato Assado com LaranjaRoast Duck with Orange
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Tarte de Amêndoas AlgarviaAlgarve Almond Tart
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Tea or Coffee
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€47.00
Menu no.5
Carpaccio com Molho de AlcaparrasCarpaccio, Caper Sauce
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Filetes de Linguado com Molho de AmêndoasFillets of Sole with Almond Sauce
or
Bife do Lombo em Massa Folhada com Molho MadeiraSirloin Steak in Puff Pastry with Sauce Madeira
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Pudim de PresuntoPresunto Pudding
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Tea or Coffee
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€50.00
Menu no.7
ovos Mexidos com Salmão e CaviarScrambled Eggs, Salmon & Caviar
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Filetes de Linguado com Molho de CamarãoSole Fillets, Shrimp Sauce
or
Lombo de Porco Recheado com Ameixas e NozesPork Loin Stuffed with Prunes & Walnuts
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Charlotte de Princesa com AnanásPrincess Charlotte with Pineapple
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Tea or Coffee
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€45.00
Menu no.6
Estes menus são válidos para grupos a partir de 16 pessoas.These menus are valid for groups of more than 16 persons.
Happy Christmas from all at
MENUS FIXOSSET MENUS
Season’s Greetings
Grupos até 20 Pessoas podem compor o menu com 2 entradas, 3 Pratos Principais e 2 Sobremesas.Grupos entre 21 e 50 Pessoas podem compor o menu com 2 entradas, 2 Pratos Principais e 2 Sobremesas.Grupos com mais de 51 pessoas podem compor o menu com 1 entrada, 2 Pratos Principais e 1 Sobremesa.
Todos os pratos podem ser escolhidos no dia acordo com o menu solicitado e serão cobrados de segundo o item escolhido.
Menu está sujeito alterações de acordo com disponibilidade de ingredientes sazonais.
Menu is subject to change due to availability on the day of seasonal ingredients.
Horários: Abertos de Quinta a Domingo. Para outros dias aceitam-se pedidos com um mínimo de 30 Pessoas.
Opening Time: Thursday to Sunday. On other days groups of a minimum of 30 Persons will be accepted.