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Tarte aux sorbets L’exotique Tarte nougatine, dessus différentes boules de glaces Génoise, mousse exotique, décors fruits La Del Le cocos-passion Fond de japonais, glace Cointreau, mousse chocolat Joconde, génoise, diplomate cocos-passion Glacé, décor gelée Cointreau et mandarines décor fruits gelées Paris-brest glacé Le citronnier Pâte à choux fourré de glace ou sorbet de votre choix Cuillère chocolat et blanc, génoise chocolat Crème bavaroise citron vert, décors fruits Le canotier Passion-fruit Fond de génoise, 2 ou 3 sortes de glace ou sorbet, Génoise, bavaroise passion, décors fruits Décor nougatine ou pâte d’amande Le printanier Le Belle-Île Dacquoise, sorbet fraise, fraises semi-confites, Génoise, mousse passion, mousse fraise, Mousse chocolat lai t décors fruits Bombe Sarah-Bernard Ravissant Sorbet fraise, intérieur mousse pistache Joconde, génoise chocolat, mousse framboise Et chocolat, décor fleur et chocolat Décors fruits mousse ananas, coulis gélifié fruits rouges

Arabica Le Prestige Joconde, génoise amandes, caramel, noix Génoise chocolat, mousse chocolat mi-amer, Parfait café et vanille, décor gelée et noix framboise à l’intérieur, décor chocolat Le Verger Sous-bois Cuillère en bande, génoise amande, parfait vanille Joconde, crème diplomate noisette Abricots semi confits, sorbet mûre, décors gelé mousse sous bois, gelée sous bois Rouge, sorbet mûre et abricot Le Créole Le Tropicana Joconde, génoise chocolat ,sorbet banane, parfait au Biscuit cuillère, mousse banane Rhum blanc, décors chocolat et banane mousse passion, décors fruits Bombe Miroir des Anges Sorbet passion-griotte, parfait vanille et amandes Le mouse Chocolat-Poire Au sucre, décors meringue flambé Génoise, mousse chocolat, mousse poire Décors poire Saint-Tropez Fond de japonais, glace pistache, sorbet fraise Décor petites meringues, fraise, chocolat L’arlequin Génoise punchée Rhum et Vanille, glace Le Cyrano glacé vanille, Chocolat, café, glaçage chocolat miroir Fond de japonais, 2 sortes de glace ou sorbet Amandes grillées Décors chantilly et amandes grillées