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Restaurant

EPULAFKEN

ENTRADAS FRIAS - Cold Appetizers-

� PALTA CARDENAL (Cama de lechuga, palta, camarones) -Bed of Lettuce – Avocado – Shrimp- …..........$ 4.800.- � PALTA REINA (Cama de lechuga, palta, pollo, mayonesa) -Bed of Lettuce – Avocado – Chicken – Mayonnaise- …….……$ 4.100.- � CEVICHE DE SALMON (Salmón crudo, cebolla, morrón rojo, , cilantro) -Raw salmon, Onion, Red bell pepper, Cilantro- …………$ 6.900.-

ENTRADAS CALIENTES -Hot Appetizers-

� CALDILLO DE CONGRIO -Fish soup- (CONSULTAR DISPONIBILIDAD) …………$ 5.900.- � CAMARON AL PIL PIL (Camarones, ajo, ají rojo, aceite de oliva) -Shrimp, Garlic, Red pepper, Olive oil- ………....$ 6.500.- � CHAMPIÑON AL PIL PIL (Champiñones, ajo, ají rojo, aceite de oliva)

-Mushrooms, Garlic, Red pepper, Olive oil- …………$ 4.100.- � CONSOME REINA (Reducción de pollo, trocitos de pollo, huevo) -Chicken broth, Pieces of chicken, Eggs- .…...…..$ 2.800.- � CREMA DE CHOCLO -Corn Chowder- ………..$ 2.500.- � CREMA DE ESPÁRRAGO -Cream of Asparaus Soup- ………....$ 2.500.- � CALDILLO DE MARISCOS –Seafood Broth - …………..$4.500.-

APERITIVOS - Drinks-

� ELIZABETH SOUR (Pisco – Jugo de limón – Amaretto – goma) .................... $ 3. 700.- � PISCO SOUR (Pisco – triple sec – Jugo de limón – goma) …..…………... $ 3.400.- � JEREZ SOUR (Jerez – Jugo de limón – goma) ........................$ 3.500.- � WHISKY SOUR (Whisky – Jugo de limón – goma) …….…………... $ 4.500.- � DAIKIRI FRUTA (Ron blanco – Fruta disponible – goma) ……………….. $ 3. 900.- � TOM COLLINS (Gin – Jugo de limón – goma – Soda) …..……………$ 3.800.- � LAGUNA AZUL (Tequila – Curaçao – Jugo de limón – goma) ……...………... $ 3.800.- � TEQUILA SUNRISE (Tequila – Jugo de naranja – Granadina) .…..…………….. $ 3.800.- � TEQUILA MARGARITA (Tequila – triple sec – Jugo de limón - goma) ..…..………..… $ 4.100.- � BLUE MARGARITA (Tequila – Curaçao - Jugo de limón) ……………….. $4.000.- � JOHN COLLINS (Whisky – Jugo de limón – Azúcar – Soda) …..…………….. $4.500.- � VODKA COLLINS (Vodka - Jugo de limón – Azúcar – Soda) …..…………….. $4.200.- � MARTINI (Gin – Vermouth seco – Aceituna verde) ……….………. $ 4. 600.-

COCTELES

-Coctels- � MOKKA FLIP (Kalhúa – Crema de leche – Yema de huevo) ……………….….$ 3.600.- � ELIZABETH TROPICAL ( Gin – Jugo de limón – frambuesa – soda) …………………. $ 4.200.- � RUSO NEGRO (Kalhua – cacao – Licor de café) ………………….$ 4.600.- � RUSO BLANCO (Vodka – crema de leche – Kalhúa) ………………….$ 4.200.- � VAINA (Cacao – Oporto – Cognac - Yema de huevo – Canela opc.) …...…….………$ 3.500.- � CHILEAN ALEXANDER (Gin – Granadina – Crema de leche) ……………….…$ 4.000.- � ALEXANDER (Gin – Cacao – Crema de leche – goma) …………………. $ 3. 800.- � PINK LADY (Gin – Granadina – Crema de leche – Jugo de limón – Clara de huevo) ……………………$ 4.500.- � PIÑA COLADA (Ron blanco – Jugo de piña – Crema de coco – Crema de leche – Azúcar) ………………… $ 4. 100.-

TRAGOS LARGOS COMBINADOS

� GIN CON GIN (Gin – Ginger ale – Rodaja de Limón) ………………... $3.900.- � CUBA LIBRE (Ron dorado – Coca cola) ………………... .$3.800.- � VODKA NARANJA (Vodka – Jugo de naranja – Granadina) ………………... $3.800.- � WHISCOLA (Whisky – Coca cola) …………………$4.500.- � PISCOLA (Pisco - Coca Cola) …………………. $ 3. 700.- � VODKA TÓNICA (Vodka – Agua tónica – Rodaja de Limón) ………………… $4.000.- � PISTÓN (Pisco – Agua tónica – Limón de pica) …………………$4.000 .- � GIN TONIC (Gin – Agua tónica – Rodaja de limón) …………………$4.000.- � PRIMAVERA (Pisco – Fruta – Jugo de naranja) ……………….. $ 3. 600.- � PRIMAVERA SIN ALCOHOL (Fruta – Jugo de naranja) …………………. $ 3. 100.-

PESCADOS -Fish-

� TRUCHA RELLENA –Stuffed Trout- (SUGERENCIA DE LA CASA) ……..………$ 10.900.- � TRUCHA –Trout - .……......…$ 4.500.- � TRUCHA CON ARROZ O PAPAS AL VAPOR …………….$ 6.200.- � TRUCHA ZALARDÚ -Trout with Bacon, Ham and Toasted Almonds- …….………$ 6.400.- � TRUCHA A LA NARANJA – Trout with onranje sauce - ………………$ 6.500.- � SALMON ………………$ 6.400.- � CONGRIO (CONSULTAR DISPONIBILIDAD) ………………$ 6.900.- � CALDILLO DE CONGRIO –Fish Soup- (CONSULTAR DISPONIBILIDAD) ………………$ 8.200.- � CALDILLO DE MARISCOS – Seafood broth- ……………....$ 7.000.- � CEVICHE DE SALMON Y CAMARON

Raw salmon, Onion, Red bell pepper, Cilantro and Shrimp …………….$12.200.-

CARNES -Meats- � CARNE MECHADA –Beef Stuffed with Vegetables- ………………$ 5.000.- � CAZUELA -Stew- ………….... $ 3.900.- � LOMO A LO POBRE –Beef loin with french fries and fried egg- ………………$ 8.700.- � CHULETA A LO POBRE –Pork chop with french fries and fried egg- ………………$ 7.200.- � CHULETA DE CERDO –Pork Chop- ……………… $ 4.500.- � CHULETA DE CERDO CON ARROZ O PURE ………………$ 6.000.- � FILETE A LA PLANCHA –Beef Filet- ………………$ 7.500.- � LOMO A LA PLANCHA –Beef Loin- ………………$ 5.700.- � LOMO DE CERDO –Pork Loin- ………………$ 4.800.- � PECHUGA DE POLLO –Chicken Breast- ………………$ 4.200.- � PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE MANI

- Chicken Breast with Peanut Sauce ………………$ 6.200.- � MENU DE NIÑOS – (vienesa o huevo o hamburguesa con papas fritas) ………………$ 3.000.-

SOLO EN TEMPORADA

� JABALI + ACOMPAÑAMIENTO + SALSA

- Wild Boar + one side of choise + Sauce - ……………$ 14.400.- � CORDERO ASADO CON PAPAS AL VAPOR

– Roasted Mutton with boiled potatoes - ………………..$8.300.- � PASTEL DE CHOCLO – Corn Pie - ………………..$5.400.- � CERDO AHUMADO CON PAPAS AL VAPOR

Smoked Pork with boiled potatoes - ……………….$ 8.100.-

ENSALADAS -Salad-

ENSALADA SURTIDA (Maíz, tomate, lechuga, arvejas, zanahoria, pepino) -Corn, Tomato, Lettuce, Peas, Carrot, Cucumber-

� INDIVIDUAL ……………..$ 2.300.- � PARA 2 PERSONAS ……………..$ 3.500.- � PARA 3 PERSONAS ……………..$ 4.600.- � PARA 4 PERSONAS ……………..$ 5.600.-

ENSALADA CHILENA (Tomate, cebolla, cilantro, ají verde) -Tomato, Onion, Cilantro, Green Pepper-

� INDIVIDUAL ………………$ 2.300.- � PARA 2 PERSONAS ……………….$ 3.700.- � PARA 3 PERSONAS ……………..$ 3.900.- � PARA 4 PERSONAS ……………..$ 4.900.-

ENSALADA PALMITOS – LECHUGA -Palmettoes and Lettuce Salad-

� INDIVIDUAL ………………$ 2.800.- � PARA 2 PERSONAS ……………….$ 3.700.- � PARA 3 PERSONAS ……………….$ 4.500.- � PARA 4 PERSONAS ……………….$ 5.800.-

ENSALADA TOMATE – PALTA -Tomato and Avocado Salad-


ENSALADA TOMATE – PALTA - PALMITO -Tomato, Palmettoes and Avocado Salad-


AGREGADOS

-Sides- � ARROZ BLANCO –White Rice- ..…….………$ 1.800.-

� ARROZ ALMENDRADO – Rice with Almonds ……………...$ 2.600.-

� PAPAS FRITAS French Fries- ………………$ 2.400.-

� PAPAS SALTEADAS –Fried potatoes with ciboulette and butter- ………………$ 2.000.-

� PAPAS AL VAPOR – Boiled Potatoes- ………………$ 1.600.-

� PÚRE PICANTE – Spiced Mashed potatoes- ………………$ 2.400.-

� PÚRE – Mashed Potatoes- ………………$ 2.200.-

� VERDURAS SALTEADAS –Mixed vegetables with butter- ………………$ 2.400.-

SALSAS

-Sauces- � SALSA DE CAMARONES -Shrimp Sauce- …………….$ 3.600.- � SALSA DE CHAMPIÑONES -Mushrooms Sauce- …………….$ 2.700.- � SALSA DE AVELLANAS -Wild Nut Sauce- …………… $ 2.900.-

� SALSA DE MANI – Peanut Sauce - …………..$ 2.500.-

CAFÉ DE GRANO � CAFÉ CAPUCCINO CHICO ……………$ 1.800.- � CAFÉ CAPUCCINO GRANDE ……………$ 2.200.- � CAFÉ CORTADO GRANDE …………...$ 1.800.- � CAFÉ CORTADO CHICO …………...$ 1.500.- � CAFÉ EXPRESS CHICO …………...$ 800.- � CAFÉ EXPRESS NORMAL …………...$ 1.400.- � CAFÉ IRLANDES …………...$ 2.300.-

CAFÉ INSTANTÁNEO � NESCAFÉ CHICO …………………$ 600.- � NESCAFÉ NORMAL …………………$ 1.000.- � NESCAFÉ C/ LECHE …………………$ 1.400.- � CAFÉ HELADO …………………$ 2.800.- � MILKSHAKE ………………….$ 2.600.- � TE ……………$ 600.- � TE DE HIERBAS .………….$ 600.-

POSTRES -Dessert-

� PANQUEQUE CELESTINO –Crepes with Caramel- ………………$ 3.000.- � PANQUEQUE ALASKA –Crepes with Caramel and Ice Cream- ………………$ 3.600.- � PAPAYAS AL JUGO - Canned papayas- ………………$ 3.000.- � PAPAYAS CON CREMA – Papayas with Cream- ………………$ 3.300.- � DURAZNOS CON CREMA –Peach with Cream- ………………$ 2.800.- � TIRAMISSU (solo temporada) ……………….$3.200.- � CHEESE CAKE (solo temporada) ………………$3.200.- � PORCION DE TORTA DEL DÍA ………………$2.500.- � KUCHEN ALEMAN ………………$2.500.- � TARTALETA DE FRUTAS (solo temporada) ………………$2.400.-

BAJATIVOS -Shots-

� AMARETTO ……………….$ 2.600.- � BAILEYS ……………….$ 4.800.- � BITTER C/ MANZANILLA ………………$ 2.800.- � MANZANILLA FRAPPE ………………$ 2.200.- � MENTA FRAPPE ……………..$ 2.400.- � WHISKY J.WALKER ET. NEGRA ……………..$ 6.200.- � WHISKY CHIVAS REGAL (12 AÑOS) ……………..$ 7.500.- � WHISKY J. WALKER ET. ROJA ……………...$ 5.300.- � WHISKY GRAND OLD PARR (12 AÑOS) ………………$ 7.500.-

BEBIDAS Y CERVEZAS -Drinks and Beers-

� BEBIDAS ………………$ 1.300.- � JUGOS NÉCTAR ………………$ 1.300.- � CERVEZA AUSTRAL ………………$ 2.500.- � CERVEZA MILLER ………………$ 2.500.- � CERVEZA CUSQUEÑA ………………$ 2.800.- � CERVEZA SOL ……………….$ 2.500.- � CERVEZA HEINEKEN ……………….$ 2.500.- � CERVEZA KUNSTMANN TOROBAYO ……………….$ 2.900.- � CERVEZA KUNSTMANN GRAN TOROBAYO .....................$3.900.- � CERVEZA KUNSTMANN MIEL ……………….$ 2.900.- � CERVEZA KUNSTMANN ARANDANO ……………….$ 2.900.- � CERVEZA KUNSTMANN BOCK …………….$ 2.900.- � CERVEZA KUNSTMANN LAGER …………….$ 2.900.- � CERVEZA KUNSTMANN SIN ALCOHOL …………….$ 2.900.- � CERVEZA CORONA ……………….$ 2.700.- � AGUA MINERAL ……………….$ 1.300.- � JUGOS NATURALES ……………….$ 2.400.-

TRAGOS INTERNACIONALES -International Drinks-

� KIR ROYAL (Crema de Cassis – Champagne Moscatto) …………….. $ 3.900.- � LAGUNA AZUL CON RON BLANCO (Ron Blanco-Jugo de Piña- Curaçao)…….……$ 3.900.- � BLUE LADY (Gin-Curaçao-jugo de limón-Marrasquino) ………………..$4.200.- � MOJITO CUBANO (Ron Blanco-Hojas de Menta-Azúcar -Jugo de Limón-Soda) …………….. $3.800.- � KAMIKAZE (Vodka-Triple sec-Jugo de limón) ……………. $3.700.- � CAIPIRINHA (Cachaça-Azúcar Morena-Limón) …….………….$3.800.- � CAIPIRIOSKA (Vodka-Azúcar-Limón) ……………… $4.000.- � CAIPIRISIMA (Ron blanco-Azúcar-Limón) ……………… $3.800.- � BLOODY MARY (Vodka – Jugo de limón – Jugo de tomate – Tabasco – Pimienta)…………….. $4. 500.-

VINOS -Wines-

� MARQUES DE CASA CONCHA

CABERNET SAUVIGNON ..……………$ 16.450.- MERLOT ..…………..$ 16.550.-

� CASILLERO DEL DIABLO

CABERNET SAUVIGNON …………...$ 7.500.- SAUVIGNON BLANC ……………..$ 7.000.- MERLOT ……………..$ 6.500.- CARMENERE ……………..$ 6.800.-

CABERNET SAUVIGNON ½ ……………..$ 4.500.- SAUVIGNON BLANC ½ …………...$ 4.500.- CARMENERE ½ …………….$ 4.800.-

� SANTA EMILIANA CABERNET SAUVIGNON ……………..$ 5.500.- SAUVIGNON BLANC ……………..$ 5.500.- CABERNET SAUVIGNON ½ …………...$ 3.500.- SAUVIGNON BLANC ½ …………...$ 3.500.- CABERNET SAUVIGNON 187 c.c ……………..$ 2.000.- SAUVIGNON BLANC 187 c.c …………...$ 2.000.-

� VENTISQUERO

Único de Luis Miguel C. Sauvignon …….……..$ 15.200.- Grey ……………..$ 14.200.- Gran Ramirana ..…….……..$ 10.200.- QUEULAT …………..$ 10.400.- RESERVA: C. Sauvignon, Merlot, Carménére y Syrah ……………..$ 6.800.- YELCHO S. BLANC ……………..$ 6.500.-

� CASTILLO MOLINA

CABERNET SAUVIGNON ……………$ 9.900.- SAUVIGNON BLANC FUMÉ ……………$ 8.900.-

� VIÑA REQUINGUA MERLOT ……………..$ 5.500.-

� MISIONES DE RENGO CABERNET SAUVIGNON 750cc ………………$ 6.800.- SAUVIGNON BLANC ……………...$ 6.800.-

CABERNET (RESERVA) ………………$ 8.200.- � UNDURRAGA

PINOT …………….$ 6.000.- RHIN …………….$ 6.000.- PINOT ½ …………….$ 4.500.- RHIN ½ …………….$ 4.500.-

� LATE HARVEST MOSCATEL BLANC 375 ML ……………$ 5.800.-

� VINO ESPUMANTE SUBERCASEAUX MOSCATO ¾ …………….$ 7.500.-

� VINO ESPUMANTE VALDIVIESO DEMI SEC ½ ……………..$ 4.200.-

� COPA DE VINO DE LA CASA ……………..$2.400.-

� LAS LOMAS CABERNET ……………..$ 8.200.- � CHARLEY CABERNET ………………$9.500.-

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