Carta Antares Rosario - MARZO 2015

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DO N UE N S A T T R S O U S G E E X D Q Á U T I U S R I F T S O I S D CAFETERÍA CAFÉ $ 21.- CAFÉ CORTADO $ 21.- CAFÉ CON CREMA $ 25.- CAPUCCINO Café, leche y chocolate. $ 25.- CAFÉ IRLANDÉS Whisky, Tía María, crema y canela. $33.- $ 17.- BEBIDAS SIN ALCOHOL AGUAS SABORIZADAS 500cc. $ 26.- ENERGIZANTE Red Bull. $ 36.- VINOS -BODEGA NIETO SENETINER- Benjamín Nieto 3/4 lt. Malbec. $ 99.- Nieto Senetiner 3/4 lt. Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. $ 132.- -BODEGA FAMILIA ZUCCARDI- Santa Julia 3/4 lt. Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay. $ 99.- Santa Julia 3/8 lt. Malbec, Sauvig- non Blanc, Chardonnay. $ 64.- ESPUMANTES CHANDON EXTRA BRUT $ 286.- CHANDON 187 $ 83.- NIETO SENETINER BRUT NATURE $ 221.- NEW AGE $ 140.- BARON B $ 378.- LICORES BAILEYS $ 73.- TÍA MARÍA $ 56.- COINTREAU $ 54.- TRAGOS FROZEN MARGARITA Tequila, Triple Sec y jugo de limón. $ 70.- DAIQUIRI Ron, fruta (durazno, ananá o frutilla), azúcar y jugo de limón. $ 70.- GANCIA DURAZNO Gancia, durazno y azúcar. $ 70.- WHISKIES GASEOSAS Línea Coca Cola. $ 26.- AGUA MINERAL con y sin gas. $ 24.- J&B $ 75.- JACK DANIEL´S $ 100.- CHIVAS REGAL $ 89.- JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $ 108.- JOHNNIE WALKER RED LABEL $ 85.- JAMESON $ 79.- BALLANTINES $ 68.- BAR GIN BEEFEATER $ 65.- GIN BOMBAY $ 65.- TEQUILA JOSÉ CUERVO Blanco ó Dorado. $ 65.- RON HAVANA Blanco ó Dorado. $ 69.- RON BACARDI Blanco ó Dorado. $ 69.- APERITIVOS MARTINI BIANCO $ 59.- MARTINI ROSSO $ 59.- CINZANO $ 44.- TRAGOS GIN TONIC Gin y Agua tónica. $ 71.- CUBA LIBRE Ron, Havana Club, Coca Cola y lima. $ 65.- FERNET COLA $ 66.- GANCIA BATIDO $ 65.- MOJITO Ron, menta fresca, azúcar y jugo de lima. $ 70.- CAIPIRINHA Cachaça, azúcar y jugo de lima. $ 70.- CAIPIROSKA Vodka, azúcar y jugo de lima. $ 70.- NEGRONI Gin, Campari y Martini Rosso. $ 68.- MARGARITA Tequila, Triple Sec y jugo de lima. $ 70.- DAIQUIRI Ron, fruta, azúcar y jugo de lima. $ 70.- VODKA con naranja. $ 64.- CAMPARI con naranja. $ 71.- DRY MARTINI Gin, Martini Dry y aceituna. $ 68.- COSMOPOLITAN Vodka, Triple Sec, lima, splash de frutos rojos. $ 75.- TEQUILA SUNRISE Tequila, jugo de naranja y granadina. $ 65.- TRAGOS CON CERVEZA IRISH CAR BOMB Cream Stout y Baileys $ 86.- SCOTLAND YARD Scotch y Whisky $ 83.- BLACK VELVET Chandon 187 y Cream Stout $ 100.- BEBIDAS ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18:30HS. • ACEPTAMOS TARJETA DE CRÉDITO Y DÉBITO • STRUDEL DE MANZANA $ 50.- BROWNIE con helado. $ 52.- TIRAMISÚ $ 50.- BOMBA SCOTCH Helado de chocolate, nueces, dulce de leche y scotch. $ 52- FLAN CASERO $ 35.- MACEDONIA Frutos de estación y helado de frutillas $ 50.- TARTA COOKING $ 50.- MINI FONDEAU con frutos de estación. $ 49.- HELADO (2 gustos a elección con Charlotte) Chocolate, limón, americana, dulce de leche ó frutilla. $ 42.- DULCE DE LECHE Ó CREMA $ 13.- CHEESE CAKE DE FRUTOS ROJOS $ 52.- 2x1 de CERVEZA HAPPY HOUR TODOS LOS DÍAS DE 18:30HS A 20:30HS ·El Happy Hour es personal e intransferible· NO SE COBRA SERVICIO DE MESA DE DOMINGOS A MARTES TODA LA NOCHE EXTENDIDO EN BARRA -No válido para vísperas de feriados- Pasión por la Cerveza artesanal MODERADO AMARGOR RELATIVO PLATOS SUAVES - FIAMBRES ENSALADAS - SALMÓN ARENQUE MARINADO - POLLO COMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA FRESCA SUAVE - FRUTADA BAJO AMARGOR RELATIVO PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ MALTOSA FÁCIL DE TOMAR IBU 18 MODERADO AMARGOR RELATIVO EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOS CARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA CHOCOLATE MALTA TOSTADA IBU 21 BAJO AMARGOR RELATIVO PLATOS AGRIDULCES DE CERDO, LOMO Ó POLLO STRUDEL DE MANZANA BRONCE MIEL - SUAVE FÁCIL DE TOMAR IBU 25 AMARGOR RELATIVO OSTRAS - MARISCOS - CANGREJO CARNES ROJAS MOUSSE DE CHOCOLATE TIRAMISÚ NEGRA CON NITRÓGENO CREMOSA IBU 30 MODERADO AMARGOR RELATIVO PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE STRUDEL - TORTAS DE DULCE DE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE ALCOHOL - FUERTE CORPULENTA IBU 50 MEDIO AMARGOR RELATIVO NEGRA - FUERTE TOSTADA - LICOROSA FRUTAS SECA IBU 36 MEDIO AMARGOR RELATIVO PIZZA - PLATOS PICANTES Y ESPECIADOS COMIDA MEXICANA Ó INDIA ÁMBAR AMARGOR - LÚPULO AROMA CÍTRICO PINTA $ 45,00.- ½ PINTA $ 28,00.- PINTA $ 45,00.- ½ PINTA $ 28,00.- PINTA $ 45,00.- ½ PINTA $ 28,00.- PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- EL OBJETIVO DE ESTAS CERVEZAS ES OFRECER MAYOR VARIEDAD Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR TRANSMITIENDO CULTURA CERVECERA. LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA 3 O 4 SEMANAS. BUSCÁ EN LOS PIZARRONES O PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS CUÁL ES LA CERVEZA QUE HOY PODÉS DISFRUTAR. COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º COPA Y TEMP. RECOMENDADA 5º- 7º COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º IBU 45 ALTO COPA Y TEMP. RECOMENDADA 5º- 7º { { { { { { { { { El 9 de diciembre de 2009 inauguramos Antares Rosario. IBU 18 COPA Y TEMP. RECOMENDADA 10º- 13º CARNES AHUMADAS QUESOS SEMIDUROS CHOCOLATE . AVENA CREMOSA - NEGRA IBU 25 PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.- { AMARGOR RELATIVO MODERADO U E A A ¿Qué es? UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR (INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS) * IBU Es la unidad que refleja la cantidad de ISO alfa , que son aportados por el lúpulo y dan el amargor a la cerveza. ácidos * AMARGOR RELATIVO Es la percepción del balance entre el amargor del lúpuloy los azúcares de la malta. Cambia el clima, y cambian los sabores. Nuestro Brewmaster nos ofrece un estilo especial para cada época del año. Vamos a degustar desde fines de Marzo, la Sudestada. Una cerveza negra estilo Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco más dulce. Nos va a acompañar hasta las primeras brisas de primavera, para darle lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos entonces nuestra Playa Grande, hasta que la Sudestada se acerque. Salud! $ 66.- En vasos de 175cc. FIAMBRES - QUESOS FUERTES PANCETA - JAMÓN CRUDO POSTRES Y TORTAS DE CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ 6,2% CONT. ALC. TIENDA ANTARES BOTELLAS PARA LLEVAR KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER 500ml $ 36.- IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE, INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y CERVEZA DE ESTACIÓN 500ml $ 42.- 150.- 15.- 40.- 45.- 80.- 70.- 100.- 160.- 5.- REMERAS CAJA PARA 4 BOTELLAS ½ PINTA CON LOGO PINTA CON LOGO CHOP DE CERÁMICA GORRAS BORDADAS GORRAS CUADROS POSAVASOS CALCOS $ $ $ $ $ $ $ $ $ 5,0% CONT. ALC. 6,0% CONT. ALC. 5,5% CONT. ALC. 7,5% CONT. ALC. 7,0% CONT. ALC. 10,0% CONT. ALC. 8,5% CONT. ALC. 6,6% CONT. ALC.

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Page 1: Carta Antares Rosario - MARZO 2015

DO NUEN SA TT RS OU SG E EXD QÁ UT IU SR IF TS OI SD

CAFETERÍA

CAFÉ $ 21.-

CAFÉ CORTADO $ 21.-

CAFÉ CON CREMA $ 25.-

CAPUCCINO Café, leche y chocolate. $ 25.-

CAFÉ IRLANDÉS Whisky, Tía María, crema y canela. $33.-

TÉ $ 17.-

BEBIDAS SIN ALCOHOL

AGUAS SABORIZADAS 500cc. $ 26.-

ENERGIZANTE Red Bull. $ 36.-

VINOS

-BODEGA NIETO SENETINER-

Benjamín Nieto 3/4 lt. Malbec. $ 99.-

Nieto Senetiner 3/4 lt. Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon,

Chardonnay. $ 132.-

-BODEGA FAMILIA ZUCCARDI-

Santa Julia 3/4 lt. Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon

Blanc, Chardonnay. $ 99.-

Santa Julia 3/8 lt. Malbec, Sauvig-non Blanc, Chardonnay. $ 64.-

ESPUMANTES

CHANDON EXTRA BRUT $ 286.-

CHANDON 187 $ 83.-

NIETO SENETINER BRUT NATURE $ 221.-

NEW AGE $ 140.-

BARON B $ 378.-

LICORES

BAILEYS $ 73.-

TÍA MARÍA $ 56.-

COINTREAU $ 54.-

TRAGOS FROZEN

MARGARITA Tequila, Triple Sec y jugo de limón. $ 70.-

DAIQUIRI Ron, fruta (durazno, ananá o frutilla),

azúcar y jugo de limón. $ 70.-

GANCIA DURAZNO Gancia, durazno y azúcar. $ 70.-

WHISKIES

GASEOSAS Línea Coca Cola. $ 26.-

AGUA MINERAL con y sin gas. $ 24.-

J&B $ 75.-

JACK DANIEL´S $ 100.-

CHIVAS REGAL $ 89.-

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $ 108.-

JOHNNIE WALKER RED LABEL $ 85.-

JAMESON $ 79.-

BALLANTINES $ 68.-

BAR

GIN BEEFEATER $ 65.-

GIN BOMBAY $ 65.-

TEQUILA JOSÉ CUERVO Blanco ó Dorado. $ 65.-

RON HAVANA Blanco ó Dorado. $ 69.-

RON BACARDI Blanco ó Dorado. $ 69.-

APERITIVOS

MARTINI BIANCO $ 59.-

MARTINI ROSSO $ 59.-

CINZANO $ 44.-

TRAGOS

GIN TONIC Gin y Agua tónica. $ 71.-

CUBA LIBRE Ron, Havana Club, Coca Cola y lima. $ 65.-

FERNET COLA $ 66.-

GANCIA BATIDO $ 65.-

MOJITO Ron, menta fresca, azúcar y jugo de lima. $ 70.-

CAIPIRINHA Cachaça, azúcar y jugo de lima. $ 70.-

CAIPIROSKA Vodka, azúcar y jugo de lima. $ 70.-

NEGRONI Gin, Campari y Martini

Rosso. $ 68.-

MARGARITA Tequila, Triple Sec

y jugo de lima. $ 70.-

DAIQUIRI Ron, fruta, azúcar

y jugo de lima. $ 70.-

VODKA con naranja. $ 64.-

CAMPARI con naranja. $ 71.-

DRY MARTINI Gin, Martini Dry y aceituna. $ 68.-

COSMOPOLITAN Vodka, Triple Sec,

lima, splash de frutos rojos. $ 75.-

TEQUILA SUNRISE Tequila, jugo

de naranja y granadina. $ 65.-

TRAGOS CON CERVEZA

IRISH CAR BOMBCream Stout y Baileys $ 86.-

SCOTLAND YARDScotch y Whisky $ 83.-

BLACK VELVETChandon 187 y Cream Stout $ 100.-

BEBIDAS

ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18:30HS.

• ACEPTAMOS TARJETA DE CRÉDITO Y DÉBITO •

STRUDEL DE MANZANA $ 50.-

BROWNIE con helado. $ 52.-

TIRAMISÚ $ 50.-

BOMBA SCOTCH Helado de chocolate, nueces,

dulce de leche y scotch. $ 52-

FLAN CASERO $ 35.-

MACEDONIAFrutos de estación

y helado de frutillas $ 50.-

TARTA COOKING $ 50.-

MINI FONDEAU con frutos de estación. $ 49.-

HELADO (2 gustos a elección con Charlotte)

Chocolate, limón, americana, dulce de leche ó frutilla. $ 42.-

DULCE DE LECHE Ó CREMA $ 13.-

CHEESE CAKE DE FRUTOS ROJOS

$ 52.-

2x1 de CERVEZA

HAPPY HOUR

TODOS LOS DÍAS DE 18:30HS A 20:30HS

·El Happy Hour es personal e intransferible·

NO SE COBRA SERVICIO DE MESA

DE DOMINGOS A MARTES

TODA LA NOCHE EXTENDIDO EN BARRA

-No válido para vísperas de feriados-

Pasión por la Cerveza artesanal

MODERADO

AMARGOR RELATIVO

PLATOS SUAVES - FIAMBRESENSALADAS - SALMÓN

ARENQUE MARINADO - POLLOCOMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA

FRESCASUAVE - FRUTADA

BAJO

AMARGOR RELATIVO

PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE

ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ

MALTOSAFÁCIL DE TOMAR

IBU 18

MODERADO

AMARGOR RELATIVO

EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOSCARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS

DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA CHOCOLATE

MALTA TOSTADA

IBU 21

BAJO

AMARGOR RELATIVO

PLATOS AGRIDULCES DE CERDO, LOMO Ó POLLO

STRUDEL DE MANZANA BRONCE

MIEL - SUAVE FÁCIL DE TOMAR

IBU 25

AMARGOR RELATIVO

OSTRAS - MARISCOS - CANGREJOCARNES ROJAS

MOUSSE DE CHOCOLATETIRAMISÚ NEGRA

CON NITRÓGENOCREMOSA

IBU 30 MODERADO

AMARGOR RELATIVO

PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE

STRUDEL - TORTAS DE DULCEDE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE

ALCOHOL - FUERTECORPULENTA

IBU 50 MEDIO

AMARGOR RELATIVONEGRA - FUERTETOSTADA - LICOROSA

FRUTAS SECA

IBU 36 MEDIO

AMARGOR RELATIVO

PIZZA - PLATOS PICANTES Y ESPECIADOS

COMIDA MEXICANA Ó INDIA ÁMBAR

AMARGOR - LÚPULO AROMA CÍTRICO

PINTA $ 45,00.- ½ PINTA $ 28,00.-

PINTA $ 45,00.- ½ PINTA $ 28,00.-

PINTA $ 45,00.- ½ PINTA $ 28,00.-

PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.-

PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.-

PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.-

PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.-

PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.-

PINTA $ 51,00.- ½ PINTA $ 31,00.-

EL OBJETIVO DE ESTAS CERVEZAS ES

OFRECER MAYOR VARIEDAD Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR

RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR TRANSMITIENDO

CULTURA CERVECERA.

LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA 3 O 4 SEMANAS. BUSCÁ EN LOS PIZARRONES O

PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS CUÁL ES LA CERVEZA QUE HOY PODÉS DISFRUTAR.

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

5º- 7º

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

IBU 45 ALTO

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

5º- 7º

{

{

{

{

{

{

{

{

{

El 9 de diciembre de 2009 inauguramos Antares Rosario.

IBU 18

COPA Y TEMP. RECOMENDADA

10º- 13º

CARNES AHUMADAS QUESOS SEMIDUROS

CHOCOLATE.

AVENACREMOSA - NEGRA

IBU 25PINTA $ 51,00.-

½ PINTA $ 31,00.-{

AMARGOR RELATIVO

MODERADO

U E A A

¿Qué es?UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR

(INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)

* IBU

Es la unidad que refleja la cantidad de ISO alfa , que son aportados por el

lúpulo y dan el amargor a la cerveza.ácidos

* AMARGOR RELATIVOEs la percepción del balance entre el amargor

del lúpuloy los azúcares de la malta.

Cambia el clima, y cambian los

sabores.Nuestro Brewmaster nos

ofrece un estilo especial para cada época del año.

Vamos a degustar desde fines de Marzo, la

Sudestada. Una cerveza negra estilo Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco más dulce. Nos va a acompañar hasta las primeras brisas de primavera, para darle lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos entonces nuestra Playa Grande, hasta que la Sudestada se acerque. Salud!

$ 66.-

En vasos de 175cc.

FIAMBRES - QUESOS FUERTESPANCETA - JAMÓN CRUDO

POSTRES Y TORTAS DE CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ

6,2%CONT. ALC.

TIENDA ANTARESBOTELLAS PARA LLEVAR

KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER500ml $ 36.-

IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE, INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y

CERVEZA DE ESTACIÓN 500ml $ 42.-

150.-15.-40.-45.-80.-70.-

100.-160.-

5.-

REMERASCAJA PARA 4 BOTELLAS ½ PINTA CON LOGO PINTA CON LOGO CHOP DE CERÁMICA GORRAS BORDADASGORRASCUADROS POSAVASOSCALCOS

$$$$$$$$$

5,0%CONT. ALC.

6,0%CONT. ALC.

5,5%CONT. ALC.

7,5%CONT. ALC.

7,0%CONT. ALC.

10,0%CONT. ALC.

8,5%CONT. ALC.

6,6%CONT. ALC.

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ANTARES

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DE LA FÁBRICA A TU CASA

Llegamos a todo el país

DE FIAMBRESJamón crudo y cocido, lomito

ahumado, bondiola, salamines leberwurst, arrollado de pollo,

queso gouda y aceitunas.Chica $ 165.- Grande $ 224.-

TABLA ANDINAGruyere, queso azul, queso fundido,

tostaditas, pistachios, mortadelay olivas. $ 103.-

MIXRabas, papas Antares, porotos y salchichas con mostaza antigua.

$ 184.-

ESPECIALJamón crudo y cocido, lomito ahu-mado, leberwurst, bondiola, sala-

mines y arrollado de pollo. Quesos: azul, gouda, gruyere y

sardo. Cazuelas: albóndigas, queso frito, saborizados, salchichas con queso, morrones y aceitunas.

Chica $ 238.- Grande $ 319.-

MINI TABLAJamón crudo y salamines.

Quesos: gruyere, gouda, sardo, azul y saborizado. Cazuela de aceitunas.

$ 85.-

ROSARINAMilanesa de ternera trozada,

albóndigas, bastones de papas fritas, pollo crocante con cereal, dados de queso, aceitunas mixtas, pickles y

morrones. $ 227.-

MINI ROSARINAMilanesa de ternera trozada, dados

de queso y papas fritas. $ 126.-

DE MARRabas, cornalitos, cazuela de meji-

llones y tentáculos. $ 194.-

TABLAS

Individuales $ 42.- 4 Opciones $ 147.-6 Opciones $ 210.-

DADOS DE QUESO FRITO

FRIJOLES con queso a la putanesca

MINI CHORIZOS con chimichurri

MINI HAMBURGUESAS de porotos y chía.

SALCHICHA CON QUESO

REBOZADOS con roquefort y nueces

BROCHETTES DE 3 CARNES con salsa de pimentón

CROQUETAS

de merluza, sésamo y avena.

CROQUETAS SERRANAS Jamón, queso, salsa blanca

y salsa de pimientos.

POLLO THAI

CAMARONES AL AJILLO

CIRUELAS envueltas en panceta.

MINI STRUDEL DE VERDURAS

TAPAS

PORCIONESPAPAS FRITAS

Chica $ 36.- Grande $ 46.-

PAPAS ANTARES con salsa 4 quesos, panceta grillada

y cebolla de verdeo.Chica $ 53.- Grande $ 75.-

NACHOS con salsa pico de gallo, guacamole y

cheddar fundido. $ 67.-

SALCHICHAS con panceta y chucrut. $ 64.

BATATAS CHIPS con salsa alioli. $ 57.-

TIRAS DE POLLOcon crocante de cereales. $ 67.-

RABAS $ 87.-

LANGOSTINOS con salsa alioli. $ 76.-

MENÚ INFANTIL

PATITAS DE POLLOcon papas fritas. $ 58.-

PANCHITOS con papas fritas. $ 58.-

TIBIO DE CAESAR Pollo, lechuga, panceta crocante

y aderezo Caesar. $ 76.-

JAMÓN CRUDO Y GOUDA con manteca en pan árabe. $ 71.-

MEDITERRÁNEO Hongos, morrones asados, lechuga y

aceite de albahaca en pan árabe. $ 60.-

CAMPESTRE Rúcula, tomate con-

fitado, lomito ahumado, cebolla y mostaza en pan árabe. $ 73.-

HAMBURGUESA CASERA con cheddar, cebollas caramelizadas

y panceta. $ 79.-

TERNERA BRASEADA con tomate, lechuga y mayonesa

de hierbas. $ 79.-

BONDIOLITA con tomate, lechuga, cebollas caramelizadas

y huevo a la plancha. $ 81.-

RÚSTICO Ternera, con rúcula, morrón salteado,

cebolla y salsa golf. $ 79.-

POLLO GRILLADO con gruyere, cebolla salteada, hojas verdes, tomate y mayonesa. $ 73.-

VEGETARIANO Berenjena, huevo a la plancha,

zucchini, albahaca, quesoy mostaza. $ 68.-

calientes

SANDWICHES

BRUSCHETTASPortobellos grillados y mascarpone. $ 51.-

Mozzarella, tomate y albahaca. $ 50.-

Jamón crudo y tomate. $ 53.-

Rúcula, parmesano y tomates cherry. $ 50.-

Repollo colorado y albahaca. $ 50.-

PLATOS PRINCIPALESPECHUGA GRILLADA

con puré y cebollas glaseadas. $ 93.-Maridaje Sugerido: KÖLSCH

PECHUGA RELLENA con gruyere, panceta, zanahoria

y cebolla. Acompañado con milhojas de papas y salsa

cuatro quesos. $ 96.-Maridaje Sugerido: PORTER

RAVIOLES DE VERDURA con salsa brócoli y parmesano. $ 85.-

Maridaje Sugerido: PORTER

SALCHICHAS ALEMANAS Weißwurst y/o Knackwurst

con chucrut. $ 87.-Maridaje Sugerido: KÖLSCH

ENSALADASA ELECCIÓN

(4 ingredientes) Apio, zanahoria, tomate, huevo,

lechuga, cebolla, manzana, queso, jamón, nueces, morrón y rúcula. $ 65.-

CAESAR DE POLLO Hojas verdes, pechuga de pollo grillada,

croutons y aderezo Caesar. $ 73.-

AMERICANA Lechuga, pollo, huevo duro y

tomate cherry. $ 73.-

FLORENCIA Repollo colorado, rúcula,

jamón crudo y queso. $ 73.-

DELFINA Rúcula, champignones,

tomates confitados y parmesano. $ 71.-

PRIMAVERA Lentejas, tomate, pollo, queso, perejil,

ciboulette, aderezo de mostaza, limón, tomillo y vinagre. $ 73.-

CHUCRUT GARNIER Costeleta de cerdo, salchichas

Weißwurst, papas y panceta crocante. $ 95.-

Maridaje Sugerido: KÖLSCH

MATAMBRE DE CERDO con colchón de rúcula y chips de papa y zanahoria. $ 100.-Maridaje Sugerido: SCOTCH

CREPES DE VEGETALES con salsa ciboulette. $ 83.-

Maridaje Sugerido: SCOTCH

VACÍO A LA CERVEZA Porter, con salsa demiglass,

acompañado de roll de jamón crudoy rúcula con salsa de aceto. $ 103.-

Maridaje Sugerido: PORTER

BONDIOLA BRASEADA CON HONEY BEERcon salsa de soja. Acompañado

con puré de batatas al caramelo. $ 103.-

Maridaje Sugerido: HONEY BEER

OJO DE BIFE A LA KÖLSCH con salsa de pimienta y miel.

Acompañada con papas rústicas y panceta crocante. $ 100

Maridaje Sugerido: KÖLSCH ó HONEY BEER

CAZUELA DE CERDO A LA CERVEZA Cerdo cubeteado con salsa

de cerveza Scotch, manzana, zanahoria y enebro. Acompañada

con papas. $ 87.-Maridaje Sugerido: SCOTCH

CAZUELA DE TERNERA A LA CERVEZA Ternera cubeteada con salsa

de cerveza Porter, hongos,cebolla y coriandro. Acompañada

con papas en cubos. $ 87.-Maridaje Sugerido: PORTER

MINI TARTAS CHICKEN PIE

Pollo, cebolla de verdeo y morrón. $ 68.-

VERDURAS de estación y huevo. $ 68.-

BRÓCOLIS Brócolis, choclo, cebolla de verdeo

y queso gratinado. $ 68.-

CARLITOSCLÁSICO

Jamón y queso. $ 45.-

TOSTADO Jamón, queso y manteca. $45.-

ROQUEFORT con jamón y mozzarella. $ 56.-

PANCETA con cheddar y cebolla caramelizada. $ 60.-

ESPECIAL Jamón, queso, choclo,

tomate, huevo duro y ketchup. $ 60.-

CALZONESJamón crudo, tomate y mozzarella. $ 97.-

Tomate, mozzarella y albahaca. $ 95.-

Queso, brócolis, tomates secos y cebolla. $ 97.-

Completando la encuesta participás por premios

CUANDO QUIERAS...

RECORDÁCONTARNOS

¿CÓMO LA ESTÁS PASANDO?

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CRIOLLA Mozzarella, lomito ahumado,

tomates confitados, salsa criolla y aceitunas negras. $ 72.-

CAPRESSEMozzarella, tomate, albahaca

y aceitunas negras. $ 69.-

RÚCULA con mozzarella, parmesano

y oliva. $ 70.-

CAMARONES al ajillo. $ 73.-

ESPECIAL Hongos, jamón cocido y

huevo a la plancha con oliva. $ 72.-

CUATRO QUESOS Mozzarella, provolone,

queso azul y sardo. $ 672.-

SICILIA Mozzarella, pollo, salsa

siciliana, crema y verdeo. $ 72.-

ESPINACA crema y berenjena. $ 69.-

PIZZAS· 4 porciones ·