CARNET DE VOYAGEexcerpts.numilog.com/books/9791033190394.pdf · Un littoral multiple. De Dénia à...

LE GUIDE QUI VA À L’ESSENTIEL

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costa blanca Alicante - Benidorm

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Bienvenue sur la Costa Blanca. Bienvenue là où les longues étendues de plages sont légion, où le bleu idyllique de la mer se marie au climat idéal – presque toute l’année – et à la pléthore d’infrastructures dédiées aux vacanciers... Autant d’atouts qui ont fait la réputation de la Costa Blanca, région qui court de Dénia à Torrevieja. La conver-tissant en l’un des hauts-lieux du tourisme en Europe, de plus en plus apprécié des Français.

Avec au menu d’une découverte, les bleus de la mer et du ciel mais aussi une grande variété de plages, de criques ou de falaises se déployant sur plus de 240 kilomètres. Certes, béton et buildings ont parfois dénaturé l’environnement, mais il reste encore de nombreux îlots plus tranquilles tels qu’Altea ou Moraira et les paysages pittoresques sont souvent à portée de pied pour qui s’attache à randonner en quittant les sentiers les plus rebattus ou à marcher un peu pour découvrir une crique plus sauvage. On y fera la fête lors des déclinaisons des moros y cristianos ou au cours de soirées endiablées à Benidorm ou à Alicante. Les découvertes culturelles seront aussi présentes comme les multiples villages de pêcheurs, les anciens quartiers médiévaux, les églises forteresses, les routes du modernisme ou l’extraordinaire Palmeraie d’Elche, classée au patrimoine de l’Unesco. Et si bronzette et farniente y auront toute leur place, on pourra aussi y pratiquer de nombreuses activités sportives comme le golf, le VTT et la plongée sous-marine, pour profiter de la richesse des fonds marins. Côté gastronomie, ce sera bien sûr l’occasion de découvrir la star de la cuisine locale, la paella.

Vue sur Torrevieja.

Plage de Jávea.

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Bienvenue sur laCosta Blanca !

�� DÉCOUVERTE �Les plus de la Costa Blanca ............. 8La Costa Blanca en bref ..................12La Costa Blanca en 10 mots-clés .....14Survol de la Costa Blanca ............... 16Histoire .......................................... 18Politique et économie .................... 26Population et langues .................... 30Mode de vie ....................................31Arts et culture .............................. 33Festivités ....................................... 38Cuisine locale ................................ 43Jeux, loisirs et sports ................... 46Enfants du pays ............................. 49

�� VISITE �La Costa Blanca ............................. 54

Dénia.................................. 54Jávea ................................. 56Moraira .............................. 58Calpe .................................. 61Altea ................................... 64Benidorm ........................... 66Villajoyosa .......................... 69Alicante .............................. 71Île de Tabarca ..................... 78

Jijona ................................. 78Novelda .............................. 78Elche .................................. 81Orihuela ............................. 87Santa Pola .......................... 90Torrevieja ........................... 92

Escapades ..................................... 94À la demi-journée.................. 94

Alcoy .................................. 94Guadalest ........................... 95Cocentaina ......................... 98La Albufera ......................... 98

À la journée ......................... 100Valence – Valencia ............ 100

�� PENSE FUTÉ �Pense futé .................................... 136

Argent .............................. 136Bagages ........................... 136Électricité ......................... 136Formalités ........................ 136Langues parlées ............... 136Quand partir ? .................. 137Santé................................ 137Sécurité ............................ 137Téléphone ........................ 138

Index .............................................141

sommaire

© ANDRZEJ KUBIK - SHUTTERSTOCK.COM

Les rues d’Altea.

N344

N330

N340

N332

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N325

N340

3319

N301

A 7

A 7

R. Seg ura

R. Serpis

R. C

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Pantàde Sella

Pantàde Beniarrés

Lag. deSalinas

Emb. dela Pedrera

Platja del Castell

Platja de GranadellaPlatja del Portet

Baie d’Alicante

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AlbateraAlbanila

Fortuna

Almoradí

Monóvar

Pinoso

Agest

Benasau

Gata de Gorgos

Callosad’En Sarria

Calpe

Illa Plana ode Nova Tabarca

Guardamar del Segura

Callosa de Segura

Xixona(Jijona)

Ontinyent

Novelda

Orihuela

Torrevieja

Santa Pola

La Vila Joiosa(Villajoyosa)

Crevillente

Aspe

San Juan D’alacantSan VicenteDel Raspeig

Villena

Elda

Petrer

Molinade Segura

Benidorm

Altea

Alcoi(Alcoy)

Cocentaina

Pego

Dénia

Jávea(Xabia)

Yecla

Almansa

MURCIE

ALICANTE

ELX(ELCHE)

R É G I O N

D E M U R C I E

A L I C A N T E

Cap de les Hortes

Cap de la Nau

Cap de Sant Antoni

Punta de Moraira

Cap de Santa Pola

PARC NATIONALTORREVIEJA

PARC NATIONALS. POLA

PARC NATIONALHONDO

PARC NATIONALFONT ROJA

PARC NATIONALDEL MONTGO

PARC NATIONALSIERRA DE LA PILA

la Nucia

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Costa Blanca

DÉCOUVERTEPetit phare sur la Costa Blanca, Alicante.© OLAF SPEIER – SHUTTERSTOCK.COM

DÉCOUVERTE

Les plus de la Costa Blanca

Un littoral multipleDe Dénia à Torrevieja, la Costa Blanca déploie une palette de propositions très différentes tout au long de ses 200 kilo-mètres de côtes. De très longues plages de sable fin alterneront avec de petites criques, qui fort heureusement pour certaines ne sont accessibles qu’à pied, ou encore avec des falaises imposantes. Le tout bordé par toutes les nuances de bleu.On y trouvera aussi de nombreuses plages urbaines, dotées de tout le confort pour le farniente et les verres en bord de mer, mais certaines comme les plages d’Elche sont restées dans un environ-nement plus sauvage, fait de dunes et de pinèdes. En bref, un paradis pour tous les sports nautiques, la plongée sous-marine notamment, comme dans l’île de Tabarca.

Un patrimoine historique et culturel très variéVestiges ibères, sites romains ou grecs, architecture médiévale, quartiers juifs et/ou arabes, circuits modernistes mais aussi inscriptions dans l’architecture moderne, les villes et les villages de la Costa Blanca sont chargés d’histoire et regorgent de trésors à découvrir : châteaux, églises, cathédrales, monas-tères, demeures nobles, citadelles fortifiées... Le patrimoine est impres-sionnant, comme en témoigne le nombre

de sites et d’édifices inscrits au registre du patrimoine mondial de l’Unesco. Présence sur les côtes oblige, votre circuit vous amènera aussi à croiser les multiples villages de pêcheurs qui émaillent la côte, du nord au sud, et vous donnera l’occasion de connaître leur histoire, souvent marquée par les combats contre les pirates, leurs façons de travailler et la gastronomie que cela a engendré.

Le goût des fêtesComme dans l’ensemble de l’Espagne, les fêtes patronales revêtent une importance primordiale. N’hésitez pas à consulter le calendrier des réjouis-sances prévues lorsque vous aurez choisi votre date de départ et votre destina-tion. Il y aura probablement une fête d’une manière ou d’une autre. Mais la Costa Blanca déploie aussi des fêtes spécifiques, comme les habaneras qui, à Torrevieja, rappellent la nostalgie des départs des pêcheurs vers les terres créoles. Si vous avez la chance d’être dans la région aux alentours du 15 août, ne manquez pas d’aller écouter, à Elche, le magnifique Misteri d’Eix, chanté en valencien dans la basilique de Santa María et inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. Quant à la grande fête des moros y cristianos, célébrée dans tout le sud de l’Espagne, elle est un vrai spectacle pour les yeux, particulièrement à Villajoyosa.

DÉCOUVERTE

11LES PLUS DE LA COSTA BLANCA

...Et de la fiestaFaire la fête tout au long de la nuit, sans devoir se couvrir, voilà bien un plaisir que l’on pourra savourer sur ces côtes. Ici, c’est le lieu des boîtes, en ville ou dans les stations balnéaires, et le rythme peut être frénétique. On aura à cœur d’y pratiquer les afters à l’espagnole, en dégustant le chocolate con churros, au bord de la plage ou d’une piscine. Beaucoup de stations ont même aménagé des espaces avec DJ attitrés le long des plages. Ibiza a fait école. Dans ce domaine, le must est bien sûr Benidorm, mais on ne négligera pas non plus Alicante.

Une gastronomie de mer et de montagneLa mer d’un côté, la montagne de l’autre, il fallait que ces entités se rencontrent dans la cuisine. De nombreuses varia-

tions sur le riz accommodent ensemble poissons et fruits de mer avec de la viande ou de la volaille. Vous êtes ici dans le berceau de la paella, c’est donc l’occasion d’en manger une véritable qui, elle aussi, pourra mélanger terre et mer. Seront également au menu les fideua, déclinaison de la paella avec des vermicelles à la place des pâtes, et les ragoûts mariniers, s’apparentant à la bouillabaisse.Les restaurants sont, de plus, sensibles à la saisonnalité des produits – prêtez-y attention également – et ils veillent à promouvoir la gastronomie locale – renseignez-vous au préalable, car de nombreux villes et villages organisent des jours dédiés à un produit local. Enfin, n’oubliez pas que c’est aussi par ici que l’on fabrique l’autre produit espagnol emblématique, le turrón. Il se consomme plutôt à Noël, mais vous n’aurez pas de difficulté à en trouver même hors saison.

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Plage à Jávea.

La Costa Blanca en bref

La Costa Blanca est une dénomination touristique donnée à la côte médité-ranenne du sud-est de l’Espagne. De la municipalité de Dénia, au nord, à celle de Pilar de la Horodada, au sud, elle se situe entièrement dans la province d’Alicante, l’une des trois provinces de la communauté valencienne avec la province de Castellón, au nord et la province de Valence, au milieu. Voici quelques informations générales sur la Communauté valencienne.

La Communauté valencienne�w Nom officiel : Communauté autonome

valencienne, Comunitat Valenciana en valencien.

�w Capitale : Valence.

�w Superficie : la Communauté valencienne s’étend sur une superficie de 23 255 km2 dont 5 816 km2 pour la province d’Alicante qui comprend 9 comarcas dont Marina Alta et Marina Baixa, sur la côte.

Population�w N o m b r e d ’ h a b i t a n t s :

4 939 550 habitants (Communauté valencienne) et 1 868 438 habitants (province d’Alicante), où se situe la deuxième plus grande concentration de la Communauté après Valence, celle de la zone métropolitaine Alicante-Elche. 46,52 millions habitants pour l’Espagne.

Le drapeau de la Communauté valencienneLa señera, ou senyera en valencien, reprend les quatre couleurs de la couronne d’Aragon : quatre bandes rouges sur fond or. Il est appelé señera coronada, drapeau couronné, en raison des motifs qui apparaissent sur son côté gauche : un couronne sur fond bleu. L’origine de ce motif remonte au XIVe siècle lorsque Pierre le Cérémonieux « couronne » la señera valencienne en hommage à la bravoure et la loyauté de Valence dans la lutte contre Pierre Ier de Castille. La señera coronada est le drapeau officiel de la Communauté valencienne depuis l’approbation du statut d’autonomie de 1982, qui a marqué la création de la Communauté Autonome de Valence.

IND

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index�� A �

ABADIA D’ESPI ........................................................ 107ABANICOS CARBONELL ........................................... 133ÁGORA (VALENCE – VALENCIA) ................................ 119ALBUfErA (LA) ....................................................... 98ALCOY ...................................................................... 94ALDEBARAN (ALICANTE) ........................................... 74ALICANTE ................................................................ 71ALMUDÍN (VALENCE – VALENCIA) ............................ 115ALTEA ...................................................................... 64ANFORA (L’) (DENIA) .................................................. 54ANTONIET (MORAIRA) ............................................... 58AQUALANDIA BENIDORM .......................................... 68ASSOMPTION ............................................................ 41

�� B �BASILICA DE LA VIRGEN DE LOS DESAMPARADOS .. 116BASILIQUE SANTA MARIA DE ELCHE.......................... 82BÂTIMENTS DE RICARDO BOFIL (CALPE) ................... 62BAYDAL (CALPE) ....................................................... 62BELVÉDÈRE DU CHÂTEAU (LE) (BENIDORM) ............... 66BENIDOrM ............................................................... 66BIOPARC (ZOO) (VALENCE – VALENCIA) ................... 115BODEGA BIOSCA ..................................................... 134BODEGUILLA DEL GATO (LA) ................................... 106

�� C �CAFÉ LISBOA (VALENCE – VALENCIA) ...................... 110CAFÉ MERCEDES JAZZ (VALENCE – VALENCIA) ....... 113CAFÉ SANT JAUME (VALENCE – VALENCIA) ............. 112CALIMA (JAVEA) ........................................................ 56CALPE ...................................................................... 61CAMPO DE GOLF EL SALER ..................................... 100CANALLA BISTROT BY RICARD CAMARENA ............. 106CASA CARMINA (LA ALBUFERA) ................................ 98CASA FLORENCIA (CALPE) ......................................... 62CASA MONTAÑA (VALENCE – VALENCIA) ................. 107CASA MUSEO SEMANA SANTA MARINERA............... 117CASA ROBERTO (VALENCE – VALENCIA) .................. 107CASCO ANTIGUO (ALTEA)........................................... 65CATHÉDRALE (VALENCE – VALENCIA) ...................... 117CATHÉDRALE DEL SAN SALVADOR Y SANTA MARIA (ORIHUELA) ...................................... 88CAVALCADE DES ROIS MAGES .................................. 38CENTRAL BAR (VALENCE – VALENCIA) ..................... 105CENTRE CONVENTO DEL CARMEN (VALENCE – VALENCIA) ...................... 116CENTRE CULTUREL GÓMEZ-TORTOSA ....................... 80CENTRE DE BUCEO LA GALERA (MORAIRA) ............... 61

CENTRE DE CULTURE TRADITIONNELLE- ECOLE MUSÉE DE PUSOL .......................................... 84CENTRE DE VISITEURS DU PARC NATIONAL DU PEÑÓN D’IFACH ................................................... 63CHÂTEAU DE DÉNIA .................................................. 55CHÂTEAU DE MORAIRA ............................................. 59CHÂTEAU DE SANTA BARBARA.................................. 74CITÉ DES ARTS ET DES SCIENCES (LA) (VALENCE – VALENCIA) ........ 118CLUB NAUTIQUE DE MORAIRA ................................... 61COCENTAINA............................................................ 98COLEGIO DIOCESANO DE SANTO DOMINGO (ORIHUELA) .............................. 89COLLÉGIALE DU PATRIARCHE .................................. 120COLMADO LA LOLA................................................. 104CONCATHÉDRALE DE SAN NICOLÁS (ALICANTE) .................................... 75CONCOURS INTERNATIONAL DE HABANERAS ET DE POLYPHONIE .......................... 93CONFITERIA EL ANGEL .............................................. 87CORPUS CHRISTI ...................................................... 40COSTA BLANCA (LA) ................................................ 54CRIÉE DE DÉNIA (LA) ................................................. 55CRIPTA ARQUEOLÓGICA DE LA CÁRCEL DE SAN VICENTE MÁRTIR ................ 120

�� D �DARSENA (ALICANTE) ............................................... 74DATIL DE ORO ........................................................... 82DEL MAR (MORAIRA) ................................................. 59DENIA ...................................................................... 54

Le Code de la propriété intellectuelle et artistique n’autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l’article L.122-5, d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite » (alinéa 1er de l’article L. 122-4). Cette représentation ou reproduction, tout comme le fait de la stocker ou de la transmettre sur quelque support que ce soit, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L 335-2 et suivants du Code de la Propriété intellectuelle.

142142

�� E �ÉGLISE DE SAN JAIME (BENIDORM) .......................... 67EGLISE DE SAN NICOLAS (VALENCE – VALENCIA)............................................ 120ÉGLISE DE SANTA MARIA (ALCOY) ............................. 95EGLISE ET MUSEE DEL PATRIARCA.......................... 122ÉGLISE FORTIFIÉE DE SAN BARTOLOMÉ (JAVEA).................................... 57EGLISE NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN (VILLAJOYOSA) .............................. 70ÉGLISE-FORTERESSE DE SAINTE CATHERINE MARTYRE (MORAIRA) ................. 60EL HORNO DE LOS BORRACHOS ............................. 112EL HUERTO DEL CURA .............................................. 85EL MOLINÓN (VALENCE – VALENCIA) ....................... 106EL MUELLE (TORREVIEJA) ......................................... 92EL PATIO (ALTEA)....................................................... 65EL PESCADOR (ALTEA) .............................................. 65EL POBLET (VALENCE – VALENCIA) .......................... 109ELCHE ...................................................................... 81ESTACIÓN DEL NORTE (VALENCE – VALENCIA) ........ 122EXPLANADA DE ESPAÑA ........................................... 76

�� F �FALLAS DE VALENCIA ................................................ 38FERIA DE JULIO......................................................... 40FESTIVAL DANSA VALENCIA ...................................... 38FESTIVAL INTERNATIONAL DE HABANERAS ............... 41FÊTE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA ...................... 41FÊTE DES FOUS ........................................................ 42FÊTE DES MOROS Y CRISTIANOS DE VILLAJOYOSA....................................................... 40FIESTA DE HISPANIDAD (FÊTE NATIONALE D’ESPAGNE) .................................. 42FONT ROJA ............................................................... 94FORTERESSE-CENTRE CULTUREL (SANTA POLA) ....... 91FORTIFIÉE DE SAN BARTOLOMÉ (ÉGLISE) (JAVEA) ....................................................... 57FRANCIS MONTESINOS ........................................... 134

�� G – H �GUADALEST ............................................................. 95HEMISFÈRIC (VALENCE – VALENCIA)........................ 118HORCHATERIA EL COLLADO .................................... 105HORCHATERIA SANTA CATALINA ............................. 105HORT (L’) (GUADALEST) ............................................. 96

�� I �IGLESIA DE LAS SANTAS JUSTA Y RUFINA (ORIHUELA)................................................ 89IGLESIA DE SANTIAGO (ORIHUELA) ............................ 89IGLESIA NUESTRA SEÑORA DE LOS DESAMPARADOS (MORAIRA) ........................ 60

ÎLE DE TABArCA ...................................................... 78IVAM – INSTITUT VALENCIEN D’ART MODERNE ....... 122

�� J �JARDINES DEL TURIA .............................................. 124JAVEA ...................................................................... 56JIJONA ..................................................................... 78JOUR DES ROIS (LOS REYES) – FÊTE DE L’ÉPIPHANIE ................................................ 38JOURNÉE INTERNATIONALE DES MUSÉES ................. 39

�� K �KIOSCO PERET (ALICANTE) ........................................ 74

�� L �LAS ANIMAS PUERTO (VALENCE – VALENCIA) .......... 113LLADRÓ (VALENCE – VALENCIA) .............................. 134LLUM (LA ) (JAVEA) ................................................... 57LOLA (LA) (VALENCE – VALENCIA)............................ 108LONJA DE LA SEDA ................................................. 124LONJA DE MORAIRA ................................................. 60

�� M �MAHE MUSEE D’ARCHÉOLOGIE ET D’HISTOIRE ......... 86MAISON MUSÉE BLASCO IBAÑEZ (VALENCE – VALENCIA)............................................ 123MAISON MUSÉE DE MIGUEL HERNÁNDEZ (ORIHUELA)......................... 89MAISON MUSÉE MODERNISTE (NOVELDA) ................ 80MAR D’AVELLANES ................................................. 108MARATHON DE VALENCIA (LE) ................................... 42MARCHÉ MUNICIPAL (JAVEA) .................................... 57MASIA DE CHENCHO (LA) .......................................... 82MATANDETA (LA) (LA ALBUFERA) ............................... 99MERCADO CENTRAL (VALENCE – VALENCIA).....................................125, 134MERCADO CENTRAL DE ALICANTE ............................ 71MERCADO DE COLÓN ............................................. 126MERCATBAR (VALENCE – VALENCIA) ....................... 108MIGUELETE (VALENCE – VALENCIA) ......................... 125MISTERI D’EIX ........................................................... 41MOrAIrA ................................................................. 58MOROS Y CRISTIANOS DE ALCOY .............................. 38MUNDO MAR (BENIDORM) ........................................ 67MUSEE ARCHEOLOGIQUE PROVINCIAL (MARQ) .......... 76MUSÉE D’ARCHÉOLOGIE (NOVELDA) ......................... 80MUSÉE D’ART CONTEMPORAIN (ELCHE) .................... 86MUSÉE D’HISTOIRE ET D’ARCHÉOLOGIE (CALPE)....... 64MUSÉE DE CRÈCHES (ALICANTE) .............................. 77MUSÉE DE LA CATHÉDRALE (VALENCE – VALENCIA)............................................ 126

INDEX

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