CARDAPIO Alaia 06 copiar · 2019-10-01 · SABOR & GOOD VIBES PROTEÍNAS ACOMPANHAMENTOS GRUPO 1...

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SABOR & GOOD VIBES PROTEÍNAS ACOMPANHAMENTOS GRUPO 1 R$8 Mix de folhas com tomate cereja, cenoura crua e vinagrete de laranja Purê de batata doce Duo de batatas assadas (inglesa e doce) Espinafre refogado Arroz branco Feijão MOLHOS COMBINADO: 01 proteína + 02 acompanhamentos + 01 molho. INDIVIDUAL: Monte seu prato escolhendo os itens individualmente. Acompanha maionese caseira de alho, limão e cúrcuma e chips de raízes ou mix de folhas. Adicione bacon ou queijo extra por R$ 3 cada. Chimichurri Barbecue de goiaba Azeite de limão Molho especial Mignon tornedor 55 / 40 Picanha grelhada 56 / 42 Steak burger 38 / 25 de costela Angus c i GRUPO 3 R$12 Rosti de aipim com queijo branco e alho poró Dupla de canelone de abobrinha recheado com ricota Legumes assados com ervas Abrobrinha, cenoura, tomate, cebola branca, cebola roxa, beterraba e brócolis Linguine com pesto de espinafre GRUPO 2 R$10 Salada de couscous Mix de folhas, couscous marroquino e beterraba assada Abóbora japonesa assada Chips de raízes Arroz com brócolis Arroz cremoso caprese Filé de Salmão 55 / 40 Filé de Tilápia 45 / 28 Hambúrguer vegano 38 / 25 (Grão de bico com alho poró) Sobrecoxa assada c/ osso 33 / 19 Filé de Frango grelhado 33 / 19 Frango crocante assado 36 / 22 (Empanado na farinha de linhaça, aveia, gergelim e flocos de milho) c i c i Steakburger de costela Angus, mix de cogumelos, cebolas confitadas e queijo mussarela servido no pão brioche. 38

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S A B O R & G O O D V I B E S

PROTEÍNAS

ACOMPANHAMENTOS

GRUPO 1 R$8

Mix de folhas com tomate cereja, cenoura crua e vinagrete de laranja

Purê de batata doce

Duo de batatas assadas (inglesa e doce)

Espinafre refogado

Arroz branco

Feijão

MOLHOS

COMBINADO: 01 proteína + 02 acompanhamentos + 01 molho.

INDIVIDUAL: Monte seu prato escolhendo os itens individualmente.

Acompanha maionese caseira de alho, limão e cúrcuma e chips de raízes ou mix de folhas.

Adicione bacon ou queijo extra por R$ 3 cada.

Chimichurri

Barbecue de goiaba

Azeite de limão

Molho especial

Mignon tornedor 55 / 40

Picanha grelhada 56 / 42

Steak burger 38 / 25de costela Angus

c i

GRUPO 3 R$12

Rosti de aipim com queijo branco e alho poró

Dupla de canelone de abobrinha recheado com ricota

Legumes assados com ervas Abrobrinha, cenoura, tomate, cebola branca, cebola roxa, beterraba e brócolis

Linguine com pesto de espinafre

GRUPO 2 R$10

Salada de couscous Mix de folhas, couscous marroquino e beterraba assada

Abóbora japonesa assada

Chips de raízes

Arroz com brócolis

Arroz cremoso caprese

Filé de Salmão 55 / 40

Filé de Tilápia 45 / 28

Hambúrguer vegano 38 / 25(Grão de bico com alho poró)

Sobrecoxa assada c/ osso 33 / 19

Filé de Frango grelhado 33 / 19

Frango crocante assado 36 / 22(Empanado na farinha de linhaça,aveia, gergelim e flocos de milho)

c i c i

Steakburger de costela

Angus, mix de cogumelos,

cebolas confitadas e queijo

mussarela servido no pão

brioche. 38

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S A B O R & G O O D V I B E S

BEBIDAS

Torta de limão 8,5

Musse de chocolate 8

Cocada vegana 8

Duo de brigadeiros 8(Chocolate branco e meio amargo)

Água mineral sem gás 5,5

Água mineral com gás 6

Água de coco (Coco Legal) 8

Suco de laranja (Laranja Legal) 8

Suco de uva integral 12

Chá mate orgânico 10

Kombucha 16

Mate 7

Refrigerante orgânico 7,5

Coca cola 6,5

Guarana antártica 6,5

H2OH 8

Cerveja long neck 9

Vinho taça 25

Nespresso 5ristrettoespresso leggerolungo leggeroespresso deca�einato

Limonight 10limão, limão siciliano, acerola, abacachi, água de coco, hortelã e mel

Passion manga 10maracujá, manga, água de coco, mel e cardamomo

Morango d’amour 10morango, framboesa, mirtilo, mel e maça

Amora ardente 10amora, morango, uva roxa, maça, abacaxi e pimenta caiena

Abacachia 10abacachi, água de coco, chá de hibisco, chia, mel e hortelã

SUCOS CARIOCA DA TERRA

GRUPO 3 R$12

Rosti de aipim com queijo branco e alho poró

Dupla de canelone de abobrinha recheado com ricota

Legumes assados com ervas Abrobrinha, cenoura, tomate, cebola branca, cebola roxa, beterraba e brócolis

Linguine com pesto de espinafre

SOBREMESAS

L e g e n d a g l ú t e n f r e e l a c t o s e f r e e v e g a n o

Não possuímos uma cozinha separada para preparação de pratos 100% livres de glúten e/ou lactoses. Nossa cozinha e dependências estão franqueadas à sua visita - Sonegar é crime, exija a Nota Fiscal - Este estabelecimento dispõe do Livro de Reclamações. PROCON 151 - VIGILÂNCIA SANITÁRIA 1746 - ALERJ 0800 282 0376 - Defesa do consumi-dor 0800 285 2121 - SE BEBER NÃO D I R I J A

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