Cambro 2016 / 2017

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

1/248

www.cambro.com

2016 |17

healthcaresuppliesequipment

catlogo de productos

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

2/248

6

37

58

83

TRANSPORTE AISLADO LAVADO DE VAJILLAS

EQUIPOS DE MERCADED

NDICE DE MATERIAS DEL CATLOGO CAMBRO

CAMSHELV

ELEMENTS

CAMSHELVING

PREMIUM SERIES

CAMSHELV

BASICS SE

equipos

Sistema Versa para

servicios de alimento 38

Accesorios para Mostradores

de Alimentos 41

Barras de Comida de Mesa 42

Instalacin de Barras de

C id d M t 43

Servidores de Comida Aislada(Elctricos) 7

Servidores de Comida Aislada

(No Elctricos) 16

Mantenimiento de La Temperatura 24

Carros de Carga Superior 26

Gua de Capacidad de

Los Transportadores 28

Camdolliesy Accesorios 30

Contenedores Isotrmicospara Lquidos 32

Carros para Servicio de Bebidas 36

Sistema de Lavado de VajillasCamrack4 En 1 59

Camdolliesy Carros

Montacargas 73

Carros para Bandejas y Platos /

Carro con Recipientes para

Cubiertos y Bandejas 75

Carros Ajustables para Platos 76

Carro para Platos 78

Recipientes de UsosDiversos Cambox 80

Carro de Servicio Kd y

Carro Prctico KD 81

Carros de Servicio 82

Las CaractersticasComunes y Clave 86

Gua de Referencia Rpida 88

Gua de Referencia Del CdigoDel Producto 90

Servicio de Diseo deCamshelving Gratis 91

CamshelvinTabla de Ca

Configuracio

Accesorios

Camshelvin

Tabla de Ca

Configuracio

Accesorios

Estantes deExtensiones

Banquillos

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

3/248

133

165

180

191

215CUIDADOS DE SALUD

I

Vo

cc

BANDEJAS

ARTCULOS DE SERVICIOY EXHIBICIN

SERVICIO DE MESA

ALMACENAJE

suministros cuidados de salud

w

C

P

C

S

BBr

B

G

G

G

Bandejas AntideslizantesVersa Camtrays 216

Camtrays con asas y BandejasAntideslizantes Camwear 217

CamlidsDesechablespara Shoreline 218

Sistema paraEntrega de Alimentos 219

Sistemas de Retencin

de Temperatura 220Sistema de CalorCompleto Camduction 222

Calentador de Platos, CamlidsReutilizables & Cesta Camrackpara Lavado y Almacenado 223

Estantera para SecadoHiginico Camshelving 224

Carros de Entrega de Alimentospara Servicio con Bandejas 226

Vajillas 166

Camcovers 168Jarras 169

AlisoBarware,Vasos y Copas De Postre 170Vasos Tipo Cubilete yCamLids Desechables 171

Gua Rpida de Solucionesde Almacenamiento 134

Recipientes paraAlmacenar Alimentos 136Cajas y Tapas paraAlmacenar Alimentos 144Etiquetas de Alimentos Storesafe148

Recipientes y Tapaspara Alimentos 150H-Pans 154

Recipientes Translcidospara Alimentos 158

ColdFest 160

Cajas para Masa de Pizzas 161Carros para Ingredientes y paraVerduras Camcrisper 162

Jarras Medidoras yCucharas Libradoras 163

Gestin de Alrgenos 164

Recipientes y Fuentespara Delicatessen 181

Bandejas y Tazones deExhibicin Showfest 182Ensaladeras Para Servir 183

Tarros y Cucharones 186Cucharas para Servir y Camtensil

de Alta Resistencia Al Calor 187Tenazas 188

Espolvoreadores / Cribas y Tarrospara Condimentos 189Cubiertas y Bandejaspara Exhibicin 190

Un Vistazo a Las Bandejas 192

Personalicmoslas-Camtrays 194Bandejas Camtrays 196

Bandejas de Policarbonato Camwear201Bandeja para ServiciosRpidos de Alimentos 202

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

4/248

la historia de cambro

Cuando William y Argyle Campbell abrieron por primera vez las puertasde Cambro Manufacturing en 1951 su objetivo era hacer una bandejade comida para hospitales con la ms alta calidad posible. La bandeja lanombraron Camtray, la que demostr que ambos estaban tan comprometidos

con la excelencia en la industria de la alimentacin como su marca loestaba con la calidad de sus propios productos. El ao 2011 marca el 60Aniversario de su liderazgo en calidad, innovacin y servicio al cliente. HoyCambro sirve al mundo con la seleccin ms completa de productos parasegmentos muy diversos de las empresas en los servicios de alimentos. Desde sus orgenes, la compaa ha experimentado muchos cambiosincluyendo la gran ampliacin de la lnea de sus productos, los nuevosmtodos de produccin y distribucin, y un mayor nfasis en temascomo la responsabilidad ambiental. De una sola fbrica en California,Cambro ha crecido hasta contar con una gran presencia internacional coninstalaciones de produccin y oficinas de ventas en los Estados Unidos,Europa, Oriente Medio y Asia. Pero la visin gua original de los hermanosCampbell sigue siendo la misma: crear y ofrecer los productos msinnovadores, duraderos y de la ms alta calidad para la industria del serviciode alimentos. Ahora dirigida por Argyle, hijo de William, Cambro siguededicada a satisfacer las necesidades de nuestros clientes, e igualmentecomprometida a ayudarle a servir, satisfacer y deleitar a sus invitados. En el corazn de nuestra filosofa empresarial se ve nuestra voluntadde escuchar, as que de una manera muy real, le debemos todo nuestro

xito a usted, nuestro cliente. Nuestra longevidad de 60 aos en un campomuy competitivo sin duda demuestra el valor de esa filosofa, y estamosorgullosos de haber ganado la lealtad de los clientes de todos los tamaos yen todos los segmentos de la industria. De hoteles a cuidados de la salud, abanquetes a domicilio, de cadenas de restaurantes a instalaciones educativas,entendemos el negocio de servicio de alimentos y nosotros diseamos ycreamos nuestros productos con el usuario f inal en mente. Nuestro objetivoes proporcionar a nuestros clientes el mejor valor posible en los productos,

logrando que sean duraderos, optimizando el trabajseguridad de los alimentos, para que usted pueda ouna experiencia superior al tiempo que incrementa Cambro est especialmente comprometida a i

procesos que hacen de nuestros productos una realde que hijos y nietos de algunos de nuestros primercon nosotros hoy, as como de la dedicacin de nuesla calidad y servicio en todo el mundo. Trabajamos desarrollo de nuevas ideas para segmentos especfe invertimos en nuevas herramientas y maquinaria llevar estos productos al mercado. Nos esforzamos cmejorar nuestros mtodos de fabricacin y por ser mtrminos de procesos y materiales, para mantener lpara mantener sano nuestro planeta. Adems, buscmantener la calidad y el valor a pesar de los creciey materias primas, la necesidad de reducir los impademanda de los usuarios finales para una precisiny un servicio que responde a lo largo y ancho del me De haber ofrecido alguna vez un nico productsesenta aos, hoy Cambro ofrece una amplia gama de mesa y art culos de exhibicin, almacenaje, estapara comerciar y para el traslado isotrmico, as cosistemas de lavado de vajillas y soluciones para la

El futuro de seguro generar grandes cambios en nuembargo, algo que seguir siendo constante es la tun desarrollo continuo de nuevos productos que ayude servicios alimenticios a ahorrar tiempo y dinero, disminuir las labores y mejorar el servicio. En los prpor el compromiso de sus fundadores a la innovaciCambro Manufacturing seguir siendo el lder de latanto al servicio de alimentos como a usted, nuestr

A lo largo de este catlogo Cambro, hallar los siguientes iconos, fciles de reconocer, que ayudan a explicar las caractersticas o serviciosDIRECTORIO DE ICONOS

Muchos de losproductos Cambro sepueden reciclar. Para

ms informacin,

srvase contactar asu representante

Cambro.

Cuestiones relacionadas con laseguridad de los alimentos

Aprobado por NSFInternational,

una organizacinindependiente sin fines

de lucro que certifica quelos productos cumplen

sus criterios de sanidad yposibilidad de limpieza.

Durante ms de 60 aos, los equiposy suministros de Cambro paraservicios gastronmicos se hanganado la confianza y la lealtad tantode clientes como de profesionalesde la salud pblica porque nuestrosproductos estn diseados pensandoen la seguridad de los alimentos En

Los clientes que estninteresados en conseguirproductos considerados

libres de BPA pueden optar

por los productos sin BPA(bisfenol-A) Storage Select

de Cambro. Para msinformacin, srvase contactar

a su representante Cambro.

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

5/248

Equipos

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

6/248

TRANSPORTEAISLADO

ELCTRICO

Ultra Pan Carriery Ultra CamcartSeries-H

Combo CartPlus, Elctrico

CamthermSlo para Comida Caliente

NO ELCTRICO

Fuentes Mltiples GN, Carros de Carga Frontal

Combo Cart Plus, No Elctrico

Camcartspara Bandejas Planas yBandejas o Cajas de Comida

Camcarts

Ultra Pan Carrier

Fuente para Comida Mltiple GN, Carros de Carga Frontal

Herramientas para Mantener La Temperatura

Una Fuente GN, Carros de Carga Superior

Gua de Capacidad de Los TransportadoresCamdolliespara Carros y Servidores de Bebida Aislada

Contenedores Isotrmicos para Lquidos

Accesorios de Contenedores Isotrmicos para Lquidos

Carros para Servicio de Bebidas

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

7/248

CoCaGr

Ru2

Ultra Pan CarrieryUltra CamcartSeries-H Diseado tanto para la retencin

caliente mediante electricidad comopara el transporte no elctrico.

Calor suave, no radiante, de65,5 a 73,8C no cuece losalimentos y mantiene la humedadde los mismos.

Le caben una amplia variedad dealimentos como pasta, pollo frito conhueso, y tartas de doble corteza.

Una hora de tiempo deprecalentamiento desde latemperatura ambiente y tres

minutos de recuperacin. El consumo de la energa esbastante menos que el de losgabinetes metlicos comparables.

No se oxidar ni abollar comolos gabinetes de metal, es mseconmico y fcil de maniobrar.

Todos los modelos UPCH handemostrado que conservantemperaturas calientes y seguras

para los alimentos hastadurante 4 horas cuando estndesenchufados.

Los modelos con solo la puertatrmica superior ofrecen unaversatilidad nica con un gabineteelctrico de retencin calientearriba, y de retencin pasiva,caliente o fra, en la parte inferior.

SERVIDORES DE COMIDA AISLADA (ELCTRICOS)

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

8/248

El riel marino est diseadopara usarse durante el servicio,no durante el transporte.

Ultra Pan CarrieryUltra CamcartSeries-H

UPCH4002

UPCH8002 (x2)

UPCH16002 (x4)

Gua de Capacidad

MODELO UPCH4002 UPCH8002 UPCH16002Especificaciones elctricas

Voltaje (tensin) requerido 200 - 230 VAC 200 - 230 VAC 200 - 230

Amperaje mximo 1,2a 1,2a 2,3aVatios 265w 265w 506w

Hertzios 50/60 50/60 50/60

Tipo de clavija Euro plug, CEE7 Euro plug, CEE7 CEE7/7 to

Longitud del cable elctrico 2,7 m 2,7 m 2,7 m

CONSERVACIN CALIENTE 6TIEMPO DE CALENTAMIENTO 1(de la temperatura ambiente a la requerida)

TIEMPO DE RECUPERACIN* 3(tiempo para recobrar la temperatura despus de quela puerta se mantenga abierta durante 30 segundos)TIEMPO DE TRANSPORTACIN* 4(despus de alcanzar la temperatura requerida, cantidadde tiempo que la unidad se puede mantener en formapasiva/sin estar enchufada hasta que el contenido alcance lo* En base a una prueba con 4 recipientes H-Pansde tama

profundidad, llenos de agua caliente a 87,7C.

Temperatura Inicial 1 hora 2 horas 3 horas 4 horas

85C 82,8C 81,7C 80C 78,9C


Caliente promedio de prdida de temperatura de 16,11C/hora.

UPCH400 / 4002 UPCH800 / 8002

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

9/248

Ultra Pan CarrieryUltra CamcartSeries-H Permite el cumplimiento de los

puntos HACCP pues conservatemperaturas seguras en losalimentos calientes.

Los modelos UPCH400 se apilanpara guardarse o transportarsesobre un carrito Camdollyconuna correa de fijacin.

Colores:Azul Pizarra (401),Caf Castao Oscuro (131), RojoNegro (110), Gris Granito (191),Verde Granito (192).

CDIGO DESCRIPCINDIMENSIONES EXTERNASA x P x ALT

1-Carros de compartimentos Ultra Pan110V

UPCH400 Sin piezas rodantes 46 x 67 x 63 cm

UPCHW400 Con piezas rodantes 46 x 67 x 79,4 cm220V

UPCH4002 Sin piezas rodantes 46 x 67 x 63 cm

UPCHW4002 Con piezas rodantes 46 x 67 x 79,4 cm2-Compartimento Ultra Camcarts110V

UPCH800 Ambas puertas con temperatura 52 x 69 x 137,2 cm

UPCHT800 Solo la puerta superior con temperatura 52 x 69 x 137,2 cm

UPCH1600* Ambas puertas con temperatura 73 x 84,7 x 137,5 cm

UPCH1600HD Ambas puertas con temperatura, piezas rodantes HD 73 x 84,7 x 138,4 cmUPCHT1600 Solo la puerta superior con temperatura 73 x 84,7 x 137,5 cm

UPCHT1600HD Solo la puerta superior con temperatura,piezas rodantes con HD

73 x 84,7 x 138,4 cm

220V

UPCH8002 Ambas puertas con temperatura 52 x 69 x 137,2 cm

UPCHT8002 Solo la puerta superior con temperatura 52 x 69 x 137 2 cm


CODE RODANTESUPCH1600SP 15 x 5 cm

UPCH16002SP 15 x 5 cm

*Paquete de Seguridad (SP)Diseo especial para operaciones en las que la seguridad esla mxima prioridad.

Abrazaderas resistentes a la manipulacin.

Puertas no desmontables.

Cerrojo con llave en cada puerta (candados no incluidos).

Ruedas para trabajo pesado con placas de chasis montadas con pernosresistentes a la manipulacin.

(IEC)

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

10/248


Combo CartPlus,Elctrico El transportador aislado ms

verstil del mercado! Sostienefuentes, bandejas planas, envasese incluso cajas de pizza grandes.

Dos compartimentos separadosofrecen la flexibilidad demantener tanto comida calientecomo fra dejndolo simplementedesenchufado.

El exterior resistente duraderode polietileno no se abolla,no se oxida ni se pica, y se

mantiene fro al tacto durantesu funcionamiento: una granalternativa para mantener carrosde metal!

El aislamiento resistente depoliuretano libre de CFC detodo el gabinete asegura lacalidad excelente de la comida

y la retencin de temperaturadurante cuatro horas o ms,incluso cuando se encuentra

desenchufado. Ms del 50% de rendimiento

energtico, en promedio, que otrosdestacados carros de metal.

Ideal para proveedores de buf,escuelas, hoteles y grandesinstituciones.

Color:Gris

Nota: ColoqLas fuentesdel comparenfriar a 12el carro par

El Combo Cpor la paten

BARANDAS MARINASCrean un rea adicionalde aislamiento temporalpara las fuentes.

PUERTA LIBRE DEEMPAQUETADURAPuerta de cuidado fcil!Se abre completamentehacia el costado.

CALENTADOR CON

AHORRO DE ENERGACarro alto: ms del 50 %de rendimiento energticocomparado con otros carrosde metal destacados.Carros bajos: ms del180%! La temperaturasuave y no radiante circulaconstantemente desde elfrente hacia la parte traseradel gabinete.

CP

TOg

RIELES UNIVERSALESDE ACERO INOXIDABLESostienen bandejas planas,fuentes, cajas de pizas y envases(o combinaciones ilimitadas de estos).

INDICADORES DEENCENDIDO Y DETEMPERATURAComunican el encendido yel estado de temperaturade la unidad. Sepainstantneamente cundo

MVNpola

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

11/248


Accesorios Opcionales

CDIGO CM

DESCRIPCIN 1

Cantidad por cada paquete:1 Color: (000).

Referencia de Retencin de

TIPO DE CONTENEDORCAPACIDADESTNDAR

BANDEJAS PLANAS DETAMAO COMPLETO DE45,7 x 66 CM

14

110V MODELOS

VOLTAJE (TENSIN) REQUERIDO 100-125 VAC

AMPERAJE MXIMO 4,6a

VATIOS 529w

HERTZIOS 50/60

FASE nica

TIPO DE CLAVIJA 5-15 C15

TIPOS DE ENCHUFE PARAUSO INTERNACIONAL

JIS8303 C(Japn)

LONGITUD DEL CABLE ELCTRICO 9 ft.

Especificaciones elctricas

Combo CartPlus, Elctrico

CDIGO DESCRIPCINPESO DELA UNIDAD (KG)

BajoCMBPLH / CMBPLH2 Piezas rodantes estndar, 110V/220V 58,3

CMBPLHHD / CMBPLH2HD Piezas rodantes reforzadas, 110V/220V 62,6Alto

CMBPH / CMBPH2 Piezas rodantes estndar, 110V/220V 105,2

CMBPHHD / CMBPH2HD Piezas rodantes reforzadas, 110V/220V 109,5Solo la puerta superior con temperatura

CMBPTH / CMBPTH2 Piezas rodantes estndar, 110V/220V 104,6

CMBPTHHD / CMBPTH2HD Piezas rodantes reforzadas, 110V/220V 108,9

Paquete de SeguridadCMBPLHSP Bajo, Piezas rodantes estndar, 110V 58,6

CMBPLHSPHD Bajo, Piezas rodantes reforzadas, 110V 63

CMBPHSP Alto, Piezas rodantes estndar, 110V 105,7

CMBPHSPHD Alto, Piezas rodantes reforzadas, 110V 110

CMBPTHSP Solo la puerta superior con temperatura, piezas rodantes estndar, 110V 105

CMBPTHSPHD Solo la puerta superior con temperatura, piezas rodantes reforzadas, 110V 109,3Cantidad por cada paquete:1 Color:Gris marengo (615).

Pi(to

Pi(to

DiA

DiA

Dico53

Paquete deSeguridad (SP)Diseo especial para operaciones enlas que la seguridad es la mximaprioridad.

Abrazaderas resistentes a lamanipulacin.

Puertas no desmontables. Cerrojo con llave en cada puerta

(candados no incluidos).

Ruedas para trabajo pesadocon placas de chasis montadascon pernos resistentes a lamanipulacin.

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

12/248

Van Del Calor Al Frocon Un InstrumentoVerstil! Utilcelo para mantener comida

a granel en la cocina o paratransportar grandes cantidades decomida fuera del lugar.

Van del calor al fro con un simple

El aislamiento de espuma espesade poliuretano mantiene la comidasegura con temperatura durantecuatro horas o ms, inclusocuando est desenchufado.

SERVIDORES DE COMIDA AISLADA (ELCTRICOS) Camthermslopara comida caliente

Temperatura termoelctrica yenfriamiento de rendimientoenergtico con:

Sin compresor, serpentn de

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

13/248

Camtherm Slo paraComida Caliente

LAS PUERTAS SE ABREN 270para cargarlo fcilmente.

BARANDAS MARINASSostienen dos fuentes de

tamao completo, unabandeja plana de tamaocompleto o una tablapara cortar (CB1220).

TERMMETROOLAR DIGITALControla la temperaturainterna de inmediato.

TAPN DE AUTOVENTILACINLibera el vapor y equilibra lapresin, y mantiene la calidadde la comida.

ABRAZADERA REGIDA POR MENPara la fcil identificacin delproducto o evento.

RIELES DESLIZABLES DE ACEROCROMADO AJUSTABLESSostienen fuentes de tamao

completo o bandejas planas.

PASADORES DE BISAGRA CON CHARNELASResisten las aperturas rigurosas de laspuertas, y permiten que la puerta selevante y se baje para su fcil limpieza.

ElctricasEspecificacionesde Camtherm


PANEL DE CONTROL (En La Parte Trasera)Interruptor De Encendido/Apagado Reloj de controlde temperatura solo para modelos de temperatura(temperatura preestablecida entre de 65C a 74C.)Interruptor de caliente o fro solo para modelos detemperatura caliente/fra (temperatura frapreestablecida en los 2,8C.)

TIEMPO DE TRANSICINFro a caliente: 1.5 to 2.5 hrs.Caliente a fro: 3 hrs.

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

14/248

Capacidad Especificaciones de Camtherm

CAPACIDAD DE RETENCIN PERFIL BAJO PERFIL ALTO

Bandejas delgadas

45,7 x 66 cm 11* 22**Recipiente para almacenar alimentos

6,5 cm de prof. 12 24

10 cm de prof. 8 16

15 cm de prof. 6 12

20 cm de prof. 4 8* Se necesitan comprar cinco juegos adicionales de rieles deslizables.** Se necesitan comprar diez juegos adicionales de rieles deslizables.

ProductoEspecificaciones Los dibujos CAD, las hojas sueltas yel Manual del Usuario estn disponibles en www.cambro.com

CDIGO TERMMETRO RUEDAS

PERFIL BAJO Dimensins Externas: 77,5 x 106,7 x 107,6 cm

Slo Caliente

CMBH1826LF Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

CMBH1826LC Celsius 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

Caliente/FroCMBHC1826LF Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

CMBHC1826LC Celsius 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

PERFIL BAJO CON PAQUETE DE SEGURIDAD (SP)

Slo Caliente

CMBH1826LSP Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidasCaliente/Fro

CMBHC1826LSP Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

PERFIL ALTO Dimensins Externas: 77,5 x 99,1 x 164,5 cm

Slo Caliente

CMBH1826TSF Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 15,2 cm rgidas

CMBH1826TBF Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

CMBH1826TSC Celsius 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 15,2 cm rgidas

CMBH1826TBC Celsius 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidasCaliente/Fro

CMBHC1826TSF Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 15,2 cm rgidas

CMBHC1826TBF Fahrenheit 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidasCMBHC1826TSC Celsius 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 15,2 cm rgidas

CMBHC1826TBC Celsius 2 delanteras de 15,2 cm giratorias c/freno, 2 traseras de 25,4 cm rgidas

PERFIL ALTO CON PAQUETE DE SEGURIDAD (SP)

Slo Caliente


Paquete de SeguridadDiseo especial para operaciones enlas que la seguridad es la mxima

prioridad. Abrazaderas resistentes a la

manipulacin.

De una sola pieza, con carrilsoldado y asegurado y montajevertical.

Cerrojo con llave en cada puerta(candados no incluidos).

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

15/248

Tiempo de Transicin


La Pantallamuestra el pla temperat

La

m

Co

Caliente a fro: 3 horasF li t 1 5 2 5 h

Camtherm Slo paraComida CalienteCarritos calientes

solamente Diseados para mantener segura

la comida caliente con untermostato que sube hasta76,7C.

La funcin de prueba puede bajarhasta 26,7C.

Camtherm Slo paraComida CalienteCarritos Calientes/Fros Fro predeterminado a 1- 1,6C,

aunque puede ajustarse a

0,5- 3,9C.

Caliente predeterminado a 73,9C,aunque puede ajustarse a 26,7Cpara usar como prueba, hasta76,7C para mantenerse caliente.

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

16/248

El riel marino estdiseado para usarsedurante el servicio, nodurante el transporte.

CAPACIDAD DERETENCIN TOTAL UPC600 UPC800 UPC1200 UPC1600Recipientes de alimentos Gastronorm GN11

6,5 cm de prof. 8 recipientes 12 recipientes 16 recipientes 24 recipientes

Fuente Para ComidaMltiple GN, Carros deCarga Frontal

Carros de doble compartimento,de gran capacidad, guardan ytransportan alimentos calienteso fros.

La estructura resistente depolietileno y la espuma espesaaislada de todo el gabinete y entre

los compartimentos mantienen lastemperaturas de la comida durantecuatro horas o ms.

De fcil mantenimiento y no seabollarn, rajarn, oxidarn, niastillarn.

Duraderos cierros de nylon para lapuerta que se abren fcilmente yse cierran de forma segura.

Las puertas se abren

completamente hasta loscostados del carro para cargarlo ydescargarlo con facilidad.

Empaquetaduras hermticasremovibles.

Manijas premoldeadas aseguranuna maniobrabilidad fcil.

Sus parachoques premoldeadosminimizan el dao a las paredes,muebles y otros equipos.

El aislante calientes a y fros a los

Colores:Az(401), Caf(131), Rojo Negro (110)Gris GranitoRojo Granit

Nota:Coloqsobre los riecolocarse enCamcart. Poespecificadoalimentos.

Nota: Puedecargando fude entre 82

metlicas adaos en el

El tapn dela patente e

SERVIDORES DE COMIDA AISLADA (NO ELCTRICOS)

Se muestra cde Alta Dens

UPC600

UPC800

UPC1200

UPC1600

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

17/248

Ultra Camcarts


Paquete de

Seguridad (SP)los modelos inviolables estnespecficamente diseados parautilizarse cuando la seguridad yla proteccin sean prioridades deprimer orden.





CDIGO UPC600 UPC800 UPC800SP

DESCRIPCIN Modelo bsico Modelo bsico Paquete De Seguridad

DIMENSIONESEXTERIORES A x P x ALT

52 x 69 x 114,5 cm 52 x 69 x 137 cm

DIMENSIONES

INTERIOR A x P x ALT34 x 54 x 35,5 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm

RUEDAS 12,7 x 3,18 cm Ruedas 15,24 x 3,18 cm 15,24 x 3,81 cm Ruedas

HERRAMIENTAS PARAMANTENER LA TEMPERATURA

1210PW Camwarmer, 300DIV ThermoBarrier,CP1220 and CP1210 Camchiller

1210PW Camwarmer, 400DIV ThermoBarrierCP1220 and CP1210 Camchiller

Cantidad por cada paquete:1 Ruedas:12,7 y 15,24 x 3,18 cm, 2 fijas, 2 giratorias, 1 con freno.Ruedas HD:15,2 x 3,8 cm, 2 fijas, 2 giratorias con freno.

UPC600 UPC800

UPC1600

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

18/248


Combo CartPlus,No Elctrico El transportador aislado ms

verstil del mercado! Sostienefuentes, bandejas planas, envasese incluso cajas de pizza grandes.

Dos compartimentos separadosofrecen la flexibilidad demantener tanto comida calientecomo fra.

El exterior resistente duraderode polietileno no se abolla, nose oxida ni se pica; una granalternativa para sostener carrosde metal!

El aislamiento resistente depoliuretano libre de CFC de todoel gabinete asegura la calidadexcelente de la comida y laretencin de temperatura durantecuatro horas o ms.

Ideal para proveedores de buf,escuelas, hoteles y grandesinstituciones.

Color:Gris

Nota: ColoqLas fuentesdel compar

enfriar a 12el carro par

El Combo Ccubierto poEE. UU.

BARANDAS MARINAS

Crean un rea adicional deaislamiento temporal paralas fuentes.

PUERTA LIBRE DE EMPAQUETADURAPuerta de cuidado fcil! Se abrecompletamente hacia el costado.

CPa

RIELES UNIVERSALES

DE ACERO INOXIDABLESostienen bandejas planas,fuentes, cajas de pizas y envases(o combinaciones ilimitadas de estos).

CAVIDAD REGIDAPOR MENPermite una fcilidentificacin del productocon una tarjeta de ndiceo directamente mediantela escritura sobre unasuperficie suave con unlpiz graso.

MVNpaop

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

19/248


Accesorios Opcionales

CDIGO CMBPR1 CMBPR7

DESCRIPCIN 1 par de rieles 7 pares de rieles

Cantidad por cada paquete:1 Color:(000).

Referencia de Retencin de Capacidad

Paquete deSeguridad (SP)Diseo especial para operaciones enlas que la seguridad es la mximaprioridad.





Combo CartPlus, No Elctrico

CDIGO TIPO DE RUEDASPESO DELA UNIDAD KG

BajoCMBPL Piezas rodantes estndar 52,6

CMBPLHD Piezas rodantes reforzadas 56,9Alto

CMBP Piezas rodantes estndar 95,3

CMBPHD Piezas rodantes reforzadas 99,6Security Package

CMBPLSP Bajo, Piezas rodantes estndar 53,0

CMBPLSPHD Bajo, Piezas rodantes reforzadas 57,3

CMBPSP Alto, Piezas rodantes estndar 95,7CMBPSPHD Alto, Piezas rodantes reforzadas 100,0Cantidad por cada paquete:1 Color:Gris Marengo (615).

Pi(to

Pi(to

DiA

DiA

Dico53

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

20/248

Camcapara ba Cada un

o bande

Siete socentros entre las

Incluye en el mo

Camcaalmace Le cabe

Almace

Capacidde 4,45

Incluye removib

Camcapara ba Cada u

13 bandde 46 x

Trece socentros

Incluye removib

Camcarrier parabandejas y parabandejas delgadas Cada una sostiene hasta 6

bandejas delgadas de 46 x 66 cm.

Seis soportes de bandejas sobrecentros de 5,4 cm.

Asas premoldeadas Le queda al Camdolly CD1826MTC,

CD1826MTCHB.

Camcarts Con Paquetede Seguridad (SP) Diseado especialmente para

aplicaciones de alta seguridad.

Incluye ferretera resistente a lasintromisiones para proteger elcarro y el contenido.

Incluye una tabla de picarremovible en el mostrador.

Incluye placas de chasis conruedas para trabajo pesado de15,2 x 3,8 cm.

Camcarrier, bandejas detamao e de medio tamao Cada una sostiene hasta 8

bandejas delgadas de 33 x 46 cmo hasta 3 recipientes de alimentosde tamao completo con 10 cm deprofundidad.

Asas premoldeadas.

Se pueden apilar para guardarloso transportarlos.

Le queda al Camdolly CD300H,

CD1826HB, CD300HB, CD300.

Colores:Azul Pizarra (401), Azul Marino (186),Caf Beige (157), Castao Oscuro (131),Gris Marengo (615).1826MTC y 1318MTC est disponible encolor Negro (110).Color de la correa:Beige (000).

Consulte la pgina 29 para ver el listadode Camdollies.

CD1826MTC:Ruedas de 12,7 cm: 2 fijas,2 giratorias, 1 con freno.CD1826MTCHB: Ruedas de 12 7 cm:


Bandejas Planas y Bandejas, Fuentes GN o Cajas de Comida

CDIGO DESCRIPCINDIMENSIONES EXTERNASL* x A x ALT

1318MTC Para bandejas y parabandejas delgadas de 1/2tamao

42,5 x 62 x 57 cm

1826MTC Para bandejas y cacerolas delgadas 55 x 74,5 x 57 cmCarrito Camdolly

CD1826MTC Carrito Camdolly para 1826MTC 89 x 61 x 91 cm

1826MTC

1318MTC

1826LTC3

1826LTC1826LTCSP

1826LBC

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

21/248

Camcarts

selos para guardar alimentosa granel, calientes o fros, en

bandejas, bandejas delgadas o encajas para alimentos.

El polietileno duradero y el espesoaislante de hule espuma retienenlas temperaturas seguras de losalimentos.

Los cierres de plstico resistente,a prueba de oxidacin, se trabande forma segura en placas demontaje premoldeadas.

Manija premoldeada en laparte trasera ofrece una fcilmaniobrabilidad.

1826DTC

Camcart de DobleCavidad para Bandejas yPlacas para HornearCapacidad: Guas para 24 bandejasseparadas de 4,92 cm(12 por compartimento). Le cabenhasta 24 bandejas regulares o parahornear, o de panecillos,de 46 x 66 cm.

C

dEsapcoincoqusopu

1826DBC

Camcart de CavidadDoble para las Cajaspara AlmacenarAlimentosCapacidad: 26 apoyos en centrosde 4,5 cm (13 por cavidad).Le caben recipientes para almacenaralimentos de 46 x 66 cm.

Colores:Azul Pizarra (401),Caf Beige (157), Castao Oscuro (131),

Gris Marengo (615).

Ruedas:15,24 cm 2 fijas, 2 giratorias,1 con freno.

Nota:Enfre las bandejas delgadas demetal a una temperatura de 121C antesde colocarlas en los apoyos de bandejas.

Solo los modelos 1826DBC y 1826DBCSPfiguran en la lista de la NSF.


7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

22/248

Portadores IsotrmicosUPC400 Ultra PanCarrier

Capacidad 11GN del UPC400 y UPCS400:

CODIGO UPC400 / UPC400SP**

DIMENSIONES EXTRIEURES A x P x ALT 63,5 x 45,7 x 63,5 cmDIMENSIONES INTERIORES A* x P x ALT 53,3 x 33,5 x 49 cm

PESO DE LA UNIDAD 14,3 / 16,33 kg

PARA CAMDOLLY CD400Cantidad por cada paquete:1Herramientas para mantener la temperatura:1210PW Camwarmer,300DIV ThermoBarrier, 400DIV ThermoBarrier, CP1220 and CP1210 Camchiller.* De riel a riel** Los modelos paquete de seguridad (SP):Abrazaderas resistentes a la manipulacin.

Puertas no removibles. Cerrojo con llave en cada puerta (candados no incluidos).

Nota:Coloque los recipientes dealimentos sobre los rieles. Los recipientesno deben colocarse en el piso de unacmara del Camcarrier. Por favor,use los tamaos especificados de losrecipientes de alimentos.

Nota: Puede obtener mejores resultadoscargando fuentes a una temperaturade entre 82 y 88C. Si carga fuentesmetlicas a ms de 121C puede provocardaos en el carro.

CONTROL DE PRESINVentila integrada

CONTROL DEPRESIN YHUMEDADOrificio deventilacindesplegable.

Caliente promedio de prdida de temperatura

Fro promedio de aumento de temperatura de

87,8C 85,6C 84,5C

0,33C 0,78C 0,94C

CDIGO UPC

DIMENSIONES EXTERIORES A x P x ALT 63,5DIMENSIONES INTERIORES A x P x ALT 53,3

PESO DE LA UNIDAD 21,

PARA CAMDOLLY CD4Cantidad por cada paquete:1 Colores:Gris Moteada (48Herramientas para mantener la temperatura:1210PW Ca400DIV ThermoBarrier, CP1220 and CP1210 Camchiller.

Colores:GrAzul Pizarra

PortadoUPCS4Carrier

Colores:Azul Pizarra (401),Caf Beige (157), Castao Oscuro (131),Gris Granito (191), Verde Granito (192),Arena Granito (194).

El tapn de ventilacin est cubierto porla patente estadounidense D 553,717 S.


Temperatura Inicial 1 hora 2 horas

Ambos Carros: Se adaptan a fuentes de tamao

completo de 10,16 cm de

profundidad. Sostienen las comidas calientes

o fras de manera segura durantecuatro horas o ms.

EMPAQUETADURA REMOVIBLEProvee un sellado hermtico.

SERVIDORES DE COMIDA AISLADA

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

23/248

Fuentes Mltiples GN,Carros de Carga Frontal Carritos isotrmicos para

alimentos, duraderos y fiables quese cargan por el frente.

Mantienen mltiples fuentesde comida caliente o fra atemperaturas seguras durantecuatro horas o ms.

De polietileno sin junturas conaislante espeso de hule espuma.

CODIGO

DIMENSIONES EXTRIEURES A x P x ALT

DIMENSIONES INTERIORES A x P x ALT

PESO DE LA UNIDAD

PARA CAMDOLLY

Cantidad por cada paquete:1 * De riel a rielHerramientas para mantener la temperatura:12300DIV ThermoBarrier, CP1220 and CP1210 Cam

300MPC Colores:Azul Marino (186),Azul Pizarra (401), Caf Beige (157),Castao Oscuro (131), Rojo Ladrillo (402),Verde (519), Negro (110) Rojo Ardiente (158).

Nota:Coloque los recipientes dealimentos sobre los rieles. Los recipientesno deben colocarse en el piso de unacmara del Camcarrier. Por favor,use los tamaos especificados de losrecipientes de alimentos.



Temperatura Inicial 1 hora 2 h

87,8C 85,6C 84

0,33C 0,78C 0,

Caliente promedio de prdida de tem

Fro promedio de aumento de temper

HERRAMIENTAS PARA MANTENER LA TEMPERATURA

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

24/248

CDIGO 300DIV 400DIV 1200DIV

PARA 300MPC, UPC600,1318MTC

UPC400, UPC800,UPC400SP, UPCS400,UPC800SP

UPC1200, CVC72,CVC724

CANTIDAD PORCOMPARTIMENTO

1 1 2

DIMENSIONES L x A x ALT 53 x 33 x 2,5 cm 54 x 33 x 2,5 cm 53 x 33,5 x 3,5 cm

COLOR Caf Beige (157) Gris (180) Castao Oscuro (13

CANTIDAD POR CADA PAQUETE 1 1 2

Camchiller

Una herramienta fcil de usarpara mantener temperaturas fras

de los alimentos. Extienda el tiempo de retencin

fra o realce la seguridad enla retencin por debajo de 5Ccuando se requiere de unacceso frecuente.

0,72C 0,83C 0,79C

ThermoBarrier

Una herramienta sumamentevaliosa, pero econmica, para elmantenimiento de temperaturas

para quienes dan servicio debanquetes a domicilio.

sela para minimizar elespacio vaco y la prdida de latemperatura de los alimentosdentro de un compartimentoparcialmente lleno.

Camwarmer

Cerciorarse de mantener calientes

HERRAMIENTAS PARA MANTENER LA TEMPERATURA

CDIGO CP1220 (TAMAO COMPLETO GN) CP1210 (MEDIO TAMAO GN) CP814 (

PARA Transportar Alimentos: 300MPC,UPC400, UPCS400, UPC100, UPC600,UPC800, UPC1200, UPC1600,1318MTC, UPCSS160Camcruisers: CVC72*, CVC724*Combo Carts: Todos Los ModelosCamKiosk*: Todos Los Modelos

Transportar Alimentos: 300MPC, UPC140,UPC160, UPC180, UPC400, UPCS400,UPC600, UPC800, UPCS140, UPCS160,UPCS180, 1318MTCCamcruisers: CVC72*, CVC724*CamKiosk*: Todos Los Modelos

Cajas p12189PCamcrCVC55CamKi

CANTIDAD POR COMPARTIMENTO 1 (*2 por cada cavidad) 1 (2) 1

DIMENSIONES L x A x ALT 53 x 33 x 3,8 cm 32,4 x 26,4 x 3,8 cm 35,56 x

Cantidad por cada paquete:1 Color:Azul Fro (159). *receptculo de arriba

Conglelos primero y despusselos para pre-enfriar el gabineteantes de cargarlo.

MEDIOTAMAO



MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA OPTIMIZA EL REN

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

25/248

RETENCIN CALIENTE

RETENCIN CALIENTE Y F

Recipiente para alimentos fros

Vaco

Artculos secos

Vaco

Recipiente para alimentos calientes Recipiente para alimentos calientes

Recipiente para alimentos fros

Recipiente para alimentos fros Recipiente para alim

Recipiente para alimRecipiente para alimentos fros

selo para: Retener alimentos calientes y fros

en el mismo compartimento delgabinete.

Minimizar el espacio abierto en elcompartimento.

Fcil de usar: 1. Deslcelo entre los alimentos

calientes arriba y los alimentosfros abajo. (A)

2. Deslcelo por debajo de losalimentos calientes cargados enel espacio del compartimientosuperior. (B)

3. Deslcelo por arriba de losalimentos fros cargados enel espacio del compartimientoinferior. (C)

Camchiller Tamao Completo GN 11yMedio Tamao GN 12

Camwarmer Medio Tamao GN 12

RETENCIN FRA

Thermobarrier Tamao Completo GN 11

MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA OPTIMIZA EL RENDE LA RETENCIN DE LOS ALIMENTOS

selo para: Pre-calentar el compartimento del

gabinete. Maximizar la retencin de los alimentos

calientes. Minimizar el espacio abierto en el

selo para: Pre-enfriar el compartimento del gabinete. Guardar los alimentos empacados en los

compartimentos para los recipientes dealimentos (Slo los de medio tamao).

Maximizar la retencin de los alimentosfros.

Minimizar el espacio abierto en elcompartimento.

Fcil de usar: 1. Conglelo durante 8 horas. 2. Deslice uno o dos en los rieles superiores y

pre-enfre el compartimento 15 a

20 minutos. 3. Crguelo en recipientes de alimentos

pre-enfriados debajo del Camchiller. (A) 4. Vaya bajando los recipientes y el

Camchiller segn vaya sacando losalimentos. (B)

(B)(A)

(B)(A)


7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

26/248

Una Fuente GN, Carrosde Carga Superior Los carritos isotrmicos que

se cargan por arriba guardan,transportan y sirven un solorecipiente de tamao completo decomida caliente o fra.

Polietileno resistente y duraderosin junturas y con espeso aislantede hule espuma.

Asas premoldeadas en los cuatrolados para un acarreo y manejofciles.

La Serie 100 se interapila dentrode la misma serie y el modelo240MPC se apila slo con los240MPCs.

selos con barras divisorias paraguardar recipientes fraccionariosmltiples.

Los recipientes son fciles dequitar usando muescas paralos dedos.

Los carritos isotrmicos seentrelazan y apilan para sutransporte y almacenaje.

Se muestra conseparadores y conrecipientes para alimentosde tamaos fraccionarios.El apilado y el

almacenaje reducidosen un 35%!


Colores de UPCS:Castao Oscuro (131),Gris Moteado (480), Caf Beige (157),Negro (110).

Colores de MPC y MPCHL:Azul Marino (186),

Azul Pizarra (401), Azul Fro (159),Caf Beige (157), Castao Oscuro (131),Rojo Ladrillo (402), Verde (519),Negro (110), Rojo Ardiente (158).

Colores de UPC:Azul Pizarra (401),Castao Oscuro (131), Negro (110),Gris Granito (191), Verde Granito (192).

Vea la informacin para hacer pedidos enla seccin de recipientes Gastronorm.

Nota:Coloque los recipientes de

alimentos sobre los rieles. Los recipientesno deben colocarse en el piso deuna cavidad de un Camcart ni de unCamcarrier.


Caliente promedio de prdida de temperatura


87,8C 85,6C 84,5C

0,33C 0,78C 0,94C


UPCSS160

UPCS140

UPCS180

UPC140

UPCS160

UPC160

UPCS160


7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

27/248

Guarde y apile recipientes de alimentos o coloque la comida directamente en el compartimen

CDIGO 100MPC UPC100

CAPACIDADDE COMPARTIMENTO

3 GN11- recipientes de 6,5 cm de prof.2 GN11- recipientes de 10 cm de prof.1 GN11 recipiente de 10 cm de 20 cm de prof.

3 GN11- recipientes de 6,5 cm de prof.2 GN11- recipientes de 10 cm de prof.1 GN11 recipiente de 10 cm de 20 cm de prof.

DIMENSIONES EXTERIORES A x P x ALT 68 x 45 x 38 cm 68 x 46 x 40 cm

Serie S

Serie 100

De construccin duradera en polipropileno, junta integrada y anchos cierres de nylon. De apacon un rendimiento isotrmico superior a un precio econmico. Escoja entre 3 tamaos y 5 co

Ultra Pan Construccin de una pieza, en polietileno sin junturas, junta hermtica desmontable y anchentre 3 tamaos y 10 colores.

CDIGO UPC140 UPC160 UP

CAPACIDAD DE COMPARTIMENTO 1 GN11- recipiente de 10 cm de prof. 1 GN11- recipiente de 15 cm de prof. 1

DIMENSIONES EXTERIORES A x P x ALT 63 x 44 x 21 cm 63 x 44 x 26 cm 63

PARA CAMDOLLY CD100H, CD1826HB, CD160 CD100H, CD1826HB, CD160 CCantidad por cada paquete:1

CDIGO UPCS140 UPCS160** UPCS180

CAPACIDADDE COMPARTIMENTO

1 GN11- recipiente de10 cm de prof.

1 GN11- recipiente de15 cm de prof.

1 GN11- recipiente d20 cm de prof.

DIMENSIONES EXTERIORES A x P x ALT 64 x 43,5 x 22 cm 64 x 43,5 x 26 cm 64 x 43,5 x 30,5 cm

PARA CAMDOLLY CD160 CD160 CD160Cantidad por cada paquete:1 *UPCSS160 est disponible en Castao Oscuro (131) y Caf Beige (157). **No se puede usar la UPCS160 con eHerramienta para mantener la temperatura para UPCSS160 nicamente: CP1220 y CP1210 Camchiller.


Fuentes GN de Apilado Mltiple, Carros de Carga Superior

GUA DE CAPACIDAD DE LOS TRANSPORTADORES

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

28/248

GUA DE CAPACIDAD DE LOS TRANSPORTADORES

Ejemplos de Carga para los Transportadores Isotrmicos Cambro

DE CARGA POR ARRIBA

UPC140-UPC180

UPCS140-UPCS180UPCSS160

DE CARGA POR ARRIBA

100 series

100MPC

UPC100

CARGADORES POR EL FRENTE

300MPC

UPC600 (x2)

UPC1200 (x4)

CARGADORES POR EL FRENTE

UPC400

UPCS400

UPCH400(2)

UPC800 (x2)

UPCH800(2) (x2)

UPC1600 (x4)UPCH1600(2) (x4)

CAMCARRIERSYCAMCARTSPARABANDEJAS DELGADAS

Para una comida detres platos:

2 x GN1

41 x GN 121 separador DIV12(aprox. 14 comidas)

Configuracin del riel 300MPC

1 de tamao completo

1 x 15 cmo 1 x 20 cm

2 x 10 cm3 x 6,5 cm

3 x 15 cm4 x 10 cm6 x 6,5 cm

2 x 15 cm3 x 10 cm4 x 6,5 cm

1318MTC8 x placas delgadas

de 12tamao

1826MTC6 x placas delgadas de

tamao completo

1826DTC (x4)

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

29/248

CAMDOLLIES PARA CARROS Y SERVIDORES DE BEBIDA AIS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

30/248

CAMDOLLIES PARA CARROS Y SERVIDORES DE BEBIDA AIS

Con Mangos

Ruedas Traseras Grandes

CD100HDIMENSIONES EXTERIORES(A x P x ALT):49,5 x 84 x 92 cm

DIMENSIONES INTERIORES(A x P): 44,8 x 67 cm

CAPACIDAD DE CARGA: 159 kg

TIPO DE RUEDAS: A

PARA: 50LCD, 350LCD, 500LCD,

UC250, UC500, 100MPCHL,UPC140, UPC160, UPC180,100MPC, 300MPC, UPC100,UPCS140, UPCS160, UPCS180,UPCSS160

CD1826HDIMENSIONES EXTERIORES(A x P x ALT):50,8 x 80 x 97,8 cm

DIMENSIONES INTERIORES(A x P): 46 x 66 cm


TIPO DE RUEDAS: A

PARA: 250LCD, 350LCD, 500LCD,

1000LCD, UC250, UC500,UC1000, 100MPC, 300MPC,UPCS140, UPCS160, UPCS180,UPCSS160

CD300HDIMENSIONES EXTERIORES(A x P x ALT):48,5 x 77,5 x 92,7 cm

DIMENSIONES INTERIORES(A x P): 43,2 x 59,7 cm


TIPO DE RUEDAS: A

PARA: 1000LCD, UC1000,

300MPC, 1318MTC, 250LCD,350LCD, 500LCD, UC250,UC500, UPCS140, UPCS160,UPCS180, UPCSS160

CD1826MTCDIMENSIONES EXTERIORES(A x P x ALT):60 x 90 x 92,4 cm

DIMENSIONES INTERIORES(A x P): 55 x 72,1 cm


TIPO DE RUEDAS: A

PARA: 100MPC, UPC100, UPC400,

1826MTC

CDDI(A56

DI(A

CA

TI

PA

10

CD100HBDIMENSIONES EXTERIORES(A x P x ALT):



CDDI(A

CD1826MTCHBDIMENSIONES EXTERIORES(A x P x ALT):

CAMDOLLIES PARA CARROS Y SERVIDORES DE BEBIDA

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

31/248

CAMDOLLIES PARA CARROS Y SERVIDORES DE BEBIDA

Sin Mangos

Accessories Opcionales

CD100DIMENSIONES EXTERIORES (A x P x ALT):50 x 73 x 26,7 cm

DIMENSIONES INTERIORES: (A x P):43,7 x67 cm


TIPO DE RUEDAS: A

PARA: 250LCD, 350LCD, 500LCD, UC250,UC500, 100MPCHL, 100MPC, 300MPC,UPC100, UPCS140, UPCS160, UPCS180,UPCSS160

CD300DIMENSIONES EXTERIORES (A x P x ALT):64,8 x 48,9 x 26,7 cm

DIMENSIONES INTERIORES: (A x P):42,9 x 58,6 cm


TIPO DE RUEDAS: A

PARA: 1000LCD, UC1000, 300MPC,1318MTC, UPCS140, UPCS160,UPCS180, UPCSS160

CD160DIMENSIONES EXTERIORES (A x P x ALT):42 x 62,2 x 26,5 cm



TIPO DE RUEDAS: A

PARA: UPCS140, UPCS160, UPCS180,UPCSS160, UPC140, UPC160, UPC180

CD1420DIMENSIONES EXTERIORES (A x P x ALT):41,5 x 55,5 x 20,5 cm



TIPO DE RUEDAS: B

PARA: 100LCD

CDDI53

DI47

CA

TI

PA

CoCaNe

Ti(A

(B

(C

CD2020DIMENSIONES EXTERIORES (A x P x ALT):57 x 57 x 21 cm



TIPO DE RUEDAS: B

PARA: 250LCD, 350LCD, 500LCD, 1000LCD,UC1000

CD2028DIMENSIONES EXTERIORES (A x P x ALT):55,6 x 77 x 21 cm

DIMENSIONES INTERIORES: (A x P):49,5 x 71 cm


TIPO DE RUEDAS: B

PARA: 100MPC, UPC100, 300MPC, UPC400

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

32/248

C d I i

CONTENEDORES ISOTRMICOS PARA LQUIDOS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

33/248

VRde

UlInf

GrEsmelunsu

Apile: El 100LCD con el 100LCD

UC1000 est cubierto por la patenteestadounidense D 403,916.

ContenedoresIsotrmicos paraLquidos

Apile las unidades en los soportespara llenar tazas grandes o jarrasde caf.

El apilado entrelazado stackasegura un apilamiento establedurante el transporte y elalmacenaje.

CpoEvsa

Caliente promedio de prdida de temperatura de 16,11C/hora.

Fro promedio de aumento de temperatura de 16,94C/hora.

87,8C 85,6C 84,5C 82,8C 81,7C

0,33C 0,78C 0,94C 1,2C 1,4C

Temperatura Inicial 1 hora 2 horas 3 horas 4 horas

100LCD350LCD250LCD

500LCD1000LCD UC1000

R1000LCDLCDCHUC500 UC250

CONTENEDORES ISOTRMICOS PARA LQUIDOS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

34/248

Camserver

Un servidor para bebidas calienteso fras.

Armazn de polietileno de doblepared con aislante de hule espumaretiene temperaturas

Colores:Negro (110), Topo Oscuro (417),Gris Granito (191).

CDIGO 100LCD 250LCD 500LCD 1000LCD

CAPACIDAD 5,7 L 9,5 L 17,9 L 44,5 L

TAZAS DE 210 ML. 27 45 86 214

GRIFO S S S S

DIMENSIONES EXTERIORESA x P x ALT 29 x 26,5 x 44 cm 42 x 23 x 47 cm 42 x 23 x 62 cm 53 x 41,5 x 63 cmPARA CAMDOLLY CD1420 CD100H, CD1826H, CD300H,

CD2020H, CD100HB, CD300HB,CD1826HB, CD2020HB, CD100,CD2020

CD100H, CD1826H, CD300H,CD2020H, CD100HB, CD300HB,CD1826HB, CD2020HB, CD100,CD2020

CD300H, CD1826H, CD2020CD100HB, CD300HB,CD1826MTCHB, CD300,CD2020

TAPA DE CONTENEDOR CAMTAINER 250LCDCVR 500LCDCVR 1000LCDCVRCantidad por cada paquete:1 Colores:Azul Marino (186), Azul Pizarra (401), Caf Beige (157), Castao Oscuro (131), Rojo Ladrillo (402), Verde (519), NeEl tapn de ventilacin est cubierto por la patente estadounidense D 553,717 S.

Ultra Camtainers Una lnea contempornea que incluye dos anchos cierres de nylon por unidad queson fciles de abrir y de cerrar.

Camtainers El estndar para muchos de los que se dedican a los banquetes a domicilio, escoja entre cuatro tambebidas y un modelo sin grifo que se usa para sopas. Los cuatro cierres resistentes de plstico en ccierran fcilmente y nunca se oxidarn.

CDIGO UC250 UC500 UC1000

CAPACIDAD 10,4 L 19,9 L 39,7 L

TAZAS DE 210 ML. 50 96 192

DIMENSIONES EXTERIORES A x P x ALT 42,5 x 30 x 50 cm 42,5 x 30 x 68 cm 52 x 41,5PARA CAMDOLLY CD100H, CD1826H, CD300H,

CD100HB, CD300HB, CD100CD100H, CD1826H, CD300H,CD100HB, CD300HB, CD100

CD300H, CCD300HBCD2020

TAPA DE CONTENEDOR CAMTAINER UC250CVR UC500CVR UC1000CCantidad por cada paquete:1 Colores:Azul Marino (186), Azul Pizarra (401), Caf Beige (157), Castao Oscuro (131), Rojo Ladrillo (402), Verde (519), NGris Granito (191), Verde Granito (192), Arena Granito (194). El tapn de ventilacin est cubierto por la patente estadounidense D 553,717 S.

ACCESORIOS DE CONTENEDORESISOTRMICOS PARA LQUIDOS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

35/248

Estacin de Hidratacin

CDIGO R500LCD R1000LCD LCDCH LCDCH10

ESCRIPCIN Elevador Elevador Portacondimentos Portacondime

DIMENSIONES EXTERIORESA x P x ALT

41,5 x 23 x 12 cm 49,5 x 39 x 11,5 cm 42 x 22 x 13 cm 51 x 41 x 12 c

PARA 250LCD, 500LCD,UC250, UC500

1000LCD, UC1000 250LCD, 500LCD,UC250, UC500

1000LCD, UC

Cantidad por cada paquete:1 Colores:Caf Beige (157), Castao Oscuro (131), Negro (110), Rojo Ardiente (158).Color del LCDES:Negro (110).

AccesoriosOpcionales

S

Accesorios para ElLavado de Manos Una manera prctica y econmica

de cumplir con los requerimientosde lavado de manos deldepartamento de salud en el localo fuera del establecimiento.

Se acopla a los Camtainerso Ultra Camtainersde 9,5 Lo de 19 L.

Incluye cuatro etiquetas de "Sololavado de manos" y una palancadosificadora para servirsefcilmente.

CDIGO HWAPR HWATD

DESCRIPCIN Con portador de toallasde papel en rollo

Con surtidor de toallasde papel plegado

PARA 250LCD, 500LCD,UC50, UC500

250LCD, 500LCD,UC50, UC500

Accesorios Opcionales para El Lavado de ManosCDIGO DESCRIPCIN

R500 LCD El elevador

PWB22 Cubo con asa

LCDES El surtidor de servicio fcilR500LCD, PWB22, LCDES Registrado por la NSF.

Colores que se tienen en existenciadel Accesorio para el lavado de manos:Castao Oscuro (131), Negro (110).

Color del Surtidor de Servicio Fcil:Negro (110).

Colores de los elevadores:Vea losaccesorios opcionales con los Camtainers.

Color de la cubeta con asa:Blanco (148).

Patente en trmite del accesorio para ellavado de manos.

El accesorio lavamanos est cubierto porlas siguientes patentes estadounidensesD 506,634 S y D 506,899 S.

ISOTRMICOS PARA LQUIDOS

CARROS PARA SERVICIO DE BEBIDAS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

36/248

El Carrito para el Servicio de Bebidasest diseado para acomodarContenedores de Lquidos slo en elpunto de servicio. Se recomienda uncarrito o una carretilla con correa de

seguridad para mover los Contenedoresde Lquidos a distancias ms largas osobre pisos disparejos.

MDC24F se muestraen color Gris Granito (191).

CDIGODIMENSIONES EXTERNASL x A x ALT

CANTIDAD PORCADA PAQUETE

MDC24 113 x 76 x 112 cm 1

MDC24F 113 x 76 x 112 cm 1ACCESORIOS OPCIONALES

Depsitos de condimentos

5412CBP 30,5 x 13 x 11 cm 12Camtainer

100LCD 26,5 x 30 x 44 cm 1Rejilla de alambre

MDC24R 58,4 x 43,2 x 35,5 cm 1Camchiller

CP1220 53 x 33 x 3,8 cm 1

Ideal para servicio de desayuno,caf o bocadillos.

Use el tablero para sostener losServidores de Bebidas Cambro, losRecipientes Organizadores Versao las Bandejas de Exhibicin conTapas para los alimentos.

Guarde los utensilios parabeber, artculos adicionales decomida u otros suministros en elcompartimento abierto.

Los gabinetes isotrmicos guardan

comida caliente o fra en bandejasdelgadas de tamao completo, de12 de 13o en bandejas Camtraymtricas (3253) de Cambro.

El MDC24 tiene un tablero ahuecado queacomoda 3 Camtainers y organizadoresde condimentos apilados. El MDC24 semuestra en color Gris Granito (191) conCamtainers de 3,8 L, con recipientes para

Colores:Azul Pizarra (401),Gris Granito (191), Verde Granito (192).

Consulte la seccin de Organizadorespara ms informacin sobre recipientes

para condimentos.Vea ms informacin sobre losCamtainers en la seccin Camtainer.

Color de las rejillas de alambre:Plata (000).

Ruedas de 15,24 cm:2 fijas, 2 giratorias,1 con freno.

Si desea las especificaciones completas,srvase llamar o escribir a Cambro.

El uso de rejillas en el carro MDC24 y MDC24F permitir la siguiente configuracin derecipientes y bandejas:

DESCRIPCIN GN (11) GN (12) GN (13)

Recipientes de 6,5 cm (4) 12CW (8) 22CW (12) 32CW

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

37/248

EQUIPOSLA VENT

Sistema Versa Para ServSistema Versa Para Serv

Accesorios Para Mostrad

Barras de Comida de MeProtectoras

Instalacin de Barras de

Sistema Camkiosk

Carrito Lavamanos

Carros de Ventas Camcr

Silloncitos Para Nios y

Bares Porttiles Cambar

Carritos Para Hielo con

SISTEMA VERSA PARA SERVICIOS DE ALIMENTOS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

38/248

El Sistema de Servicio de AlimentosVersa ofrece un diseo personalizado

sin personalizar el precio. Estesistema no elctrico, verstil y

porttil mantiene fros los alimentosdurante horas ya sea en cacerolasColdFesto en buf Camchillers. El

sistema est fabricado con materialresistente a todo tipo de clima y fcil

de limpiar. El Sistema de Servicio deAlimentos Versa ofrece innumerablesconfiguraciones para adaptarse a

cualquier necesidad del servicio de

alimentos.

Asas moldeadas y ergonmicas aambos lados que garantizan fcilmaniobrabilidad.

Tanto la barra de alimentos Versa

como la mesa de trabajo Versaincluyen un grifo de drenaje que sepuede conectar a una manguera

de desage para una limpieza mssencilla.

A la barra de alimentos o a lamesa de trabajo se les puede

aadir una mesita para sostener

bandejas, condimentos oproductos de papel.

Carro Versa JPara un rpido registro de salida

y un mejor flujo de trfico se

puede unir un carro Versa a una

barra de alimentos o una mesade trabajo.

El carro Versa incluye unestante ajustable, un cajn

con llave estndar, un cmodoacceso elctrico en la parte

superior del carro y un panel dediseo frontal.

Los carriles de la bandeja opcionalse ajustan fcilmente a menor

altura.

La bandeja opcional extrable para

el teclado encaja dentro del cajn.

Todos los componentescumplen plenamentelos requisitos de la NSF.

Sistema Versa para Servicios deAlimen tos est cubierto bajo lapatente US 9,084,498 B2


7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

39/248

Ya sea que est buscando la formade maximizar el espacio, mejorarel flujo de trfico, aadir espacio

para la comercializacin o crear

una elegante barra de ensaladas,el Sistema Versa para Servicio deAlimentos lo tiene cubierto a usted.

SISTEMA VERSA PARA SERVICIOS GASTRONMICOS SFood BarVersaSerie Ultra Ahora disponible con dos

gabinetes de almacenamientoseguros con una capacidadmxima de 22,7 kg por

compartimiento para artculos noperecederos.

Mesa de trabajo Versa Perfecta como mesa de

preparacin, de exhibicin,estacin de autoservicio o barratrasera.

Conctela a una mesa de trabajoo una barra de comida para

comercializar refrigerios y bebidas.

Se incluyen cubiertas al tono con

cada mesa de trabajo Versa.

Barra de ensaladas preferida de:

A Salad Bar in Every School

de la United Fresh ProduceAssociation

Campaa Llevemos las barrasde ensaladas a las escuelas

Versa Food Bar

Todos los componentescumplen plenamente

los requisitos de la NSF.


7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

40/248

CDIGO DESCRIPCIN

DIMENSIONESEXTERIORESTOTALES L x A x ALT

CAPACIDAD DELRECIPIENTE DETAMAO COMPLE

Versa Food Bar Altura estndar

VBR5 152 cm con ruedas estndar 175,3 x 108 x 159,4 cm 4VBRU5 152 cm con piezas rodantes estndar y espacio de almacenamiento 175,3 x 108 x 159,4 cm 4

VBRHD5 152 cm con ruedas para trabajos pesados 175,3 x 108 x 159,4 cm 4

VBRUHD5 152 cm con piezas rodantes reforzadas y espacio de almacenamiento 175,3 x 108 x 159,4 cm 4

VBR6 183 cm con ruedas estndar 208,3 x 108 x 159,4 cm 5

VBRU6 183 cm con piezas rodantes estndar y espacio de almacenamiento 208,3 x 108 x 159,4 cm 5

VBRHD6 183 cm con ruedas para trabajos pesados 208,3 x 108 x 159,4 cm 5

VBRUHD6 183 cm con piezas rodantes reforzadas y espacio de almacenamiento 208,3 x 108 x 159,4 cm 5

Versa Food Bar Baja alturaVBRL5 152 cm con ruedas estndar 175,3 x 108 x 141,6 cm 4

VBRLHD5 152 cm con ruedas para trabajos pesados 175,3 x 108 x 141,6 cm 4

VBRL6 183 cm con ruedas estndar 208,3 x 108 x 141,6 cm 5

VBRLHD6 183 cm con ruedas para trabajos pesados 208,3 x 108 x 141,6 cm 5

Mesas de trabajo Versa Altura estndar

VBRT5 152 cm con ruedas estndar 175,3 x 68,6 x 92 cm 4

VBRUT5 152 cm con piezas rodantes estndar y espacio de almacenamiento 175,3 x 68,6 x 92 cm 4

VBRTHD5 152 cm con ruedas para trabajos pesados 175,3 x 68,6 x 92 cm 4

VBRUTHD5 152 cm con piezas rodantes reforzadas y espacio de almacenamiento 175,3 x 68,6 x 92 cm 4

VBRT6 183 cm con ruedas estndar 208,3 x 68,6 x 92 cm 5

VBRUT6 183 cm con piezas rodantes estndar y espacio de almacenamiento 208,3 x 68,6 x 92 cm 5

VBRTHD6 183 cm con ruedas para trabajos pesados 208,3 x 68,6 x 92 cm 5

VBRUTHD6 183 cm con piezas rodantes reforzadas y espacio de almacenamiento 208,3 x 68,6 x 92 cm 5

Mesas de trabajo Versa Baja altura

VBRTL5 152 cm con ruedas estndar 175,3 x 68,6 x 74,3 cm 4

VBRTLHD5 152 cm con ruedas para trabajos pesados 175,3 x 68,6 x 74,3 cm 4

VBRTL6 183 cm con ruedas estndar 208,3 x 68,6 x 74,3 cm 5VBRTLHD6 183 cm con ruedas para trabajos pesados 208,3 x 68,6 x 74,3 cm 5

Cantidad por paquete:1

CDIGO DESCRIPCIN

Carrito Versa

VCSWR Con rieles duales para bandejas y ruedas estndar

VCSWRHD Con rieles duales para bandejas y ruedas para trabajos pesados

VCS Con ruedas estndar y sin rieles para bandejas

VCSHD Con ruedas para trabajos pesados y sin rieles para bandejasConectores

VBRC Conector recto - Barra de comida a barra de comida

VBRC90 Conector para esquinas - Barra de comida a barra de comida

VCS32CNT Conector recto - Carro a barra de comida/mesa de trabajo de altura estndar

VCSCNL Conector recto Carro a barra de comida/mesa de trabajo de altura baja

ACCESORIOS PARA MOSTRADORES DE ALIMENTOS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

41/248

SBH18 SB

183 cm 183 cm 183 cm 18

152 cm 152 cm 152 cm 15

Todos los accesorios quenecesita Portadores de tarros y de

ensaladeras para realzar y

organizar ensaladas, condimentosy aderezos.

Los rieles para bandejas lebrindan conveniencia a sus

clientes.

Para ms informacin vea la

seccin de cubetas Gastronorm depolicarbonato y tarros.

CDIGO DESCRIPCIN

DIMEN

TOTALVBRR5 Riel para bandeja de 152 cm - Mostrador de alimentos Versa 134,6

VBRR6 Riel para bandeja de 183 cm - Mostrador de alimentos Versa 167,6

VCS32R Riel para bandeja de - Carrito Versa 71,12

VBRTBL Mesa auxiliar para barra de comida y mesa de trabajo Versa 68,6

LED54LIGHTPKG Cinta de luz LED de 137 cm de longitud con soportes, batera y cargador de pared L 137

VBRCVR5* Cubierta de vinilo para el mostrador de alimentos Versa de 152 cm 185,4

VBRCVR6* Cubierta de vinilo para barra de comida Versa de 183 cm 210,8

VBRTCVR5* Cubierta de vinilo para mesa de trabajo Versa de 152 cm 177,8

VBRTCVR6* Cubierta de vinilo para mesa de trabajo Versa de 183 cm 210,8

VCSCVR* Cubierta de vinilo para el carro Versa 106,7

VBRSHTS* Portaletrero de mostrador Versa para alimentos 91,4

Diversas combinaciones de medidasgastronorm pueden utilizarse graciasa los separadores. Mezcle e igualetamaos necesarios para que cumplancon lo que usted necesita.

A los modelos de 183 cm se puedenacoplar 5 recipientes de tamao GN11con separadores

A los modelos de 152 cm se puedenacoplar 4 recipientes de tamao GN11con separadores

A los modelos de 183 cm se pueden acoplar 1 A los modelos de 152 cm se pueden acoplar 1

Hay dos modelos de portaensaladera disponibleAl portatarros, CPH3, le caben tarros de 1,4 y de

Carrito versa con rieles duales parabandejas (VCSWR y VCSWRHD):todoslos pedidos vienen con los rieles en GrisGranito (191). Para elegir un riel parabandejas de diferente color, debe pedir

el carrito versa sin rieles (VCS o VCSHD)y los rieles para bandejas (VCS32R) porseparado.

Colores del conector:Negro (110),Rojo Vivo (158), Azul Marino (186),Verde Kentucky (519).

Color de la cubierta de vinilo:Opaco (000).

Color del portarrtulos:Transparente (152).

Color para el Camchillerdel buffet:Azul Fro (159).

Colores de los separadores:Blanco (148), Transparente (152).

Colores de la cubierta del receptculo:Negro (110), Rojo Vivo (158),Azul Marino (186), Verde Kentucky (519).

Color de la bandeja para teclado:Negro (110).

Colores de portatarros y deportaensaladeras:Blanco (148),Gris Granito (191).

CO

Lapodealla

caD paD co

*Lla

BARRAS DE COMIDA DE MESA,BARRAS DE BUF Y CUBIERTAS PROTECTORAS

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

42/248

BARRAS DE BUF Y CUBIERTAS PROTECTORASMostradores de alimentospara lneas de buffet Ideales para bocadillos y

bebidas fras.

El mostrador para buffet con

el protector contra estornudoses perfecto para buffets deautoservicio de un solo lado.

FSG480 Protector contra estornudosEl protector contra estornudos independiente es perfecto postres.

BBR480 Mostradores para Lneas de Buffet con ProtectBUF48 Base del mostrador de alimentos para lneas de buffetPresente los refrescos sobre hielo para as aumentar la venta de bebidas.

Mostrador de alimentos, modelo de sobremesaCamchillerde buf disponible.

Mostradores de alimentos,modelos de sobremesa Convierta una mesa de

122 a 183 cm en un autoservicio

de buffet por ambos lados o enuna estacin de bebidas.

CDIGODIMENSIONES EXTERIORESTOTALES L x A x ALT


DIMEDEL R

Modelos sobremesada L x A x ALT L x A x

6FBRTT 183 x 85 x 69 cm 5 160 x

5FBRTT 152 x 85 x 69 cm 4 127 x

La espuma aisladaespesamantiene la comida fra durante

horas con Camchillers de buf ocon hielo.

El tapn de vaciado permite unalimpieza rpida y fcil.

BUF48 y BU

BUF48, FSGpueden env

*Figura en l

alimentos c

INSTALACIN DE BARRAS DE COMIDAS DE MUESTRA

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

43/248

Visite www.cambro.com/schoolspara obtener recursos de barras de

comida, mejores prcticas y lminasgratuitas.

Barras para Comida Fra Desayuno Preenvasado

Barras para Comida Fra Almuerzo Preenvasado

Temtica de Arco Iris

Temtica de taco

Variedadde

ensaladas

Aderezospara

ensaladas

Avellanas,

frutas

secasypicatostes

Variedadde

sndwiches

Humusy

zanahorias

Yoguryrequesn

Variedad defrutas integrales(bananas,

naranjas, etc.)

Frutacortada,

gelatina ypudn

Lechuga

Tomates

Totopos de

Variedaddefr

utas

integrales(ban

anas,

naranjas,

et

c.)

Yogury

requesn

FruitJuice

&

VarietyofM

ilk

Cereal,

desayunoy

barrasde

granola

Panesde

cerealintegral

Lechuga

Tomates

Zanahorias

Brcoli

Espinac

Apio

Modelo de152 cm

Modelo de 183 cm

SISTEMA CAMKIOSK

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

44/248

Realiceestable

tradicio

Dos gab

almacesegura y/o la te

horas e

selo laopcionade los r

e incremmostrad

Exteriorpolietile

aislantese rajarastillar

Las ruetrabajo

suavem

el lugarlugar.

CARRITOS Y SISTEMA CAMKIOSK

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

45/248

186

158

191

192

519

426

519

157

CDIGOTAMAO COMPLETORECEPTCULOS

DIMENSIONESGENERALES L x A x ALT

Carros CamKiosk

KVC854 4 216 x 85 x 179 cm

KVC854C 4 216 x 85 x 239 cm

KVC856 6 216 x 85 x 179 cm

KVC856C 6 216 x 85 x 239 cmC:Toldo

Ta

Ta

Seguel co

Capacidad por CompartimentoDos receptculos para alimentoscalientes o fros que pueden guardarrecipientes Gastronorm con cubiertas.12 recipientes GN de tamao completo 11

de 6,5 cm de profundidad u8 recipientes GN de tamao completo 11de 10 cm de profundidad o6 recipientes GN de tamao completo 11de 15 cm de profundidad o4 recipientes GN de tamao completo 11de 20 cm de profundidad o4 bandejas Camtray 2025 u8 b d j C 3253

PANEL DE EXHIBICIN FRONTAL

(El panel con Cruising Caf

es el estndar)Cargo de instalacin por panel **Cargo por color **

FLECO DEL TOLDO Y PANEL SUPERIOR(CARGOS POR LADO)Un color **Dos colores **Tres colores **

Personalice su Carro CamKiosk para promover su marca.

Las astas telescpicas permiten bajar eltoldo 30,5 cm para un almacenaje rpidoy fcil.

Loteemy edire

deCa

** Comunquese con su representante Cambro para obtener los precios.

CoRoVeVe

Ru2

CoCoCo

Colores delos carros

Colores delos carros

Color delToldo

Color del

Toldo

Beige

VerdeKentucky

GrisGranito

VerdeGranito

AzulMarino

RojoVivo

VerdeKentucky

Base Negra conTablero y Puertasen Gris Granito

KVC854C Carro con

4 receptculos y sombrilla.

CARRITO LAVAMANOS Y ORGANIZADORES CAMBRO

C i l C l G i G it (191)

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

46/248

Carrito lavamanos Sistema elctrico, independiente,

para el lavado de manos que se

puede usar solo o con el carroCamKiosk.

Haga correr agua caliente o frahasta para 70 lavados de manos.

Incluye: sumidero doble, dostanques de agua dulce de

19 litros, dos recipientes de28,5 litros para agua residual,dosificador de jabn para manos y

barra para toallas de papel. De polietileno duradero que no

se rajar, abollar, burbujear,astillar ni romper.

El grifo cumple con losreglamentos de estar libre de

plomo.

CDIGO VOLTAJE

KSC402 110Cantidad por paquete:1

Bombade aguasola.

El carrito laest diseacontiene filtfin de beber

Grifo ADA dServicio a Cinformacin

Estacin de trabajo Utilice la unidad para

comercializar artculos de men,como espacio de trabajo ad icionalo para completar transacciones de

venta.

Un gabinete grande de almacenaje

en seco, abajo, es perfecto para

guardar los suministros. Polietileno sumamente duradero

para todo clima no se rajar,

abollar, burbujear, astillar,oxidar ni romper.

Portaequipos Perfectos para las estaciones de

autoservicio, reas de preparacin

o cajas registradoras.

Si lo pide con rieles escoja entre

CDIGO DESCRIPCIN

KWS40 Estacin de trabajo

CB1220 Tabla de picarCantidad por paquete:1

La unidad scortar y la bopcionales.

Colores:Gris Granito (191),Verde Granito (192), Azul Marino (186),Rojo Vivo (158), Verde (519), BaseNegra con Tablero y Puertas deGris Granito (426).


El carro lavamanos est cubierto por lapatente 6,173,458 B1 de EE.UU.

Colores:Gris Granito (191),Verde Granito (192), Azul Marino (186),Rojo Vivo (158), Verde (519), BaseNegra con Tablero y Puertas deGris Granito (426).


Las dimensiones de la superficie detrabajo:57,2 x 66 cm

Color:Negro (110).

Ruedas:12,7 cm (2 fijas, 2 giratoriascon freno).

* Artculos de fabricacin especial slobajo pedido en firme.

CARROS DE VENTAS CAMCRUISER

Aada oportunidades de ingresos

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

47/248

CDIGO CVC724 CVC72

DIMENSIONES TOTALES* L189 x A81 x ALT239 cm L189 x A81 x ALT239 cm

ALTURA DELMOSTRADOR DE TRABAJO

93 cm 93 cm

AL MOSTRADOR LE CABEN 4 GN 11 Receptculo central 1 GN2 receptculos externos,L56 x A39 x P15 cm

CAPACIDAD DELCOMPARTIMENTOCERRADO (CADA UNO)

2 recipientes GN 11-20 cm +2 recipientes GN 11de 6,5 cm de prof. o4 recipientes GN 11de 15 cm de prof. o6 recipientes GN 11de 10 cm de prof. o8 recipientes GN 11de 6,5 cm de prof. o4 bandejas Camtray 2025 cada uno o8 b d j C 3253 d

2 recipientes GN 11-20 cm2 recipientes GN 11de 6,54 recipientes GN 11de 156 recipientes GN 11de 1O8 recipientes GN 11de 6,54 bandejas Camtray 2028 b d j C 325

Aada oportunidades de ingresoslejos de la cocina o de la cafeteray reduzca los tiempos de espera.

De polietileno duradero que no

se rajar, abollar, burbujear,astillar, oxidar ni romper.

El panel de exhibicin se puedepersonalizar con un logotipo omensaje al gusto.

Los modelos ms grandes, CVC724y CVC72, tiene compartimentosisotrmicos para guardaralimentos y receptculos pararecipientes de tamao completopara alimentos.

El modelo compacto CVC55 tienedos compartimentos abiertos dealmacenaje, un solo receptculopara recipientes de alimentos yuna tabla de picar.

El modelo CVC724 tiene cuatro receptculos pararecipientes de alimentos de tamao completo.Llnelos con tablas para picar o con cubiertas dereceptculo para crear un espacio de trabajo adicional.

El CVC72 tiene un receptculo para recipientes dealimentos de tamao completo y dos receptculosgrandes para promover la mercanca.

CVC724 y CVC72

DIMENSIONES DELCOMPARTIMENTO ABIERTO:A33,5 x P61,5 x ALT34 cm

CVC724

CVC72

Color del Color de laCarro Sombrilla

Negro (110)

Rojo Vivo (158)

Verde Kentucky (519)

Gris Granito (191)

Verde Granito (192)

CAMCRUISER

Personali

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

48/248

Configure latamao combarras divissu oferta de

Camcruiserperros calie

Camcruiserpara sndw

PANEL DECVC72 y CV

CVC55 Ra

Cargo de

Cargo por

Personalipara prom

** ComunqCambro

DIMENSIONES DEL COMPARTIMENTO IZQUIERDO:

A61,5 x P72,5 x ALT70 cm

DIMENSIONES DEL COMPARTIMENTO DERECHO:A54,5 x P72,5 x ALT70 cm

Color de la tabla para picar:Blanco (148).Color del Camchiller:Azul Fro (159).Colores de los separadores: Blanco (148),Transparente (135).Color de la correa de retencin:Negro (110).Color de la ThermoBarrier:

Castao Obscuro (131).

El ThermoBarrier, los Camchillers y lasbarras divisoras estn certificados porla NSF.

El color de la cubierta del receptculo esigual al del carro.

CVC55 est cubierto por la patente

estadounidense D 362,102.

Los compartimientos sonabiertos para simplificar elalmacenamiento y facilitar el

acceso a equipos y suministrospara sus operaciones de venta.

La banda de retencin opcional sevende por separado.

El panel exhibidor se puedepersonalizar.

CVC55

CVC55

Silloncitos para nios

SILLONCITOS PARA NIOS Y ORGANIZADORES CAMBRO

Colores: Verde (519), Azul Marino (186),

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

49/248

Silloncitos para nios Asiento contorneado, lados altos,

base cuadrada ancha y superficie

antideslizante para la comodidad

y seguridad del nio.

Escoja entre los modelos deasientos dobles o sencillos, con y

sin correa.

De polietileno duradero que no


Los silloncitos para nios estndisponibles con o sin correas deseguridad.

Asiento sencillo

Dimensiones A x P x ALTTotal 31,6 x 31,1 x 23,8 cm

Base del asiento A 31,6 x 31,1 cm

Base del asiento B 32,1 x 30,8 cm

Asiento interior A 21 x 24,4 x 8,3 cm

Asiento interior B 27,3 x 27,3 x 12,1 cm

Dimensiones A x P x ALTTotal 29,5 x 28,6 x 20,6 cm

Base del asiento 22,2 x 24,7 cm

Asiento interior 24,1 x 24,7 x 10,2 cm

CDIGO 100BC

Asiento sencillo

DESCRIPCIN Sin correa


4

CDIGO 200BCAsiento doble

DESCRIPCIN Sin correa


4

Organizadores Cambro selos para guardar condimentos

no perecederos, utensiliosdesechables y servilletas.

Sostiene recipientes en arreglos de2 x 3, 2 x 4, 3 x 3, 3 x 4 segn se

necesite.

Hechos de polietileno de una

pieza, sin junturas.

Colquelos en una superficie plana

o pngalos en la pared (cadarecipiente aguanta hasta 4,5 kg).

Se muestra el organizador Versa montadoen la pared.

Lose

se(5

Colores:Verde (519), Azul Marino (186),Negro (110), Castao Obscuro (131),Caf Beige (157), Rojo Ardiente (158).

Los paquetes de 4 no se pueden dividir.

Slo los recipientes Colores:Caf Beige (157), Castao Obscuro (131),Negro (110), Azul Pizarra (401),Gris Moteado (480).

Lnea Versa Paquete combinadoColores:Negro (110), Gris Moteado (480),Castao Obscuro (131).

A

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

50/248

BARES PORTTILES CAMBARS

Bares elegantes y porttiles para Todos los modelos incluyen el

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

51/248

bebidas que se pueden colocar en

cualquier entorno.

Escoja entre tres sistemas:

econmico para servicio debotellas y latas, sistemasparciales o completos de pistolas

surtidoras para premezclados(botes de soda) o de post-mezcla

(bolsa en caja).

Disponible en tres tamaos:

El grande BAR730 es perfectopara eventos como banquetes y

ccteles.

El tamao mediano BAR650

cabe en los ascensores estndary es ideal para las funciones

pequeas o medianas.

El pequeo BAR540 es ultra

porttil para usarse fuera delestablecimiento y para eventos

con espacio limitado.

riel rpido y un depsito concapacidad para 36,3 kg de

hielo, con tapa. En el BAR540

el depsito/fregadero viene sincubierta.

De polietileno resistente a losimpactos y a prueba de agua que

no se rajar, abollar, burbujear,astillar, oxidar ni romper.

Ligero y porttil.

Fcil de desarmarse y limpiarse,fcil de poner.

Tres Tamaos

Grandes BAR730 Modelos

Mediano BAR650 Modelos

Sistema econmicoPara botellas, latas o servicio de mezcladoIncluye un depsito para hielo y un riel rpidoDecorado estndar o de diseador

Sistema bsicoEquipado parcialmente para serviciosde Post-mezcla o Premezcla con soda

El operador completa la instalacinDecorado estndar o de diseador

SistemEquip

para Preme

Decor

EstndarDecorativoBAR730

DisedorDecorativo

BAR730DS

EstndarDecorativoBAR650

EstndarDecorativoBAR730CP

DisedorDecorativo

BAR730DSCP

EstndaBAR7BAR7

Dised

BAR7BAR7

EstndaBAR6BAR6

EstndarDecorativoBAR650CP

Tres Sistemas

El modelo BAR650 se muestra en estndar de de

El modelo BAR650DS se muestra en el modelo de

EMBALAJES Y ACCESORIOS DE LA BARRA DESARRUGADORAPORTTIL Equipos estndar, pistolas para bebidas gaseosas y paquetes estndares y de diseo SISTEMA COMPLETO

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

52/248

110

189

191

420

194

421

estndares y de diseo

Pistola de sodapor Wunder-Bar

Post-Mezcla 8 Botones

(BAR730 CSISTEMA COMPLETO)

Post-Mezcla 5 Botones

(BAR650 SISTEMA COMPLETO)

Premezcla 6 Botones

(BAR730 SISTEMA COMPLETO)

Premezc

(BAR650 S

Incluye una funda con drenaje para lo Disponible nicamente con sistemas

Surtido rpido con poca espuma Dos aos de garanta por parte de Wunder-Bar

ECONOMICOS SISTEMA BSICOSISTEMA COMPLETO

POST-MIX (Bag in Box)EQUIPO CON DECORACIN ESTNDAR BAR540 BAR650 BAR730 BAR650CP BAR730CP BAR650PM BAR650PMT BAR730PM BAR730PMEQUIPO CON DECORACIN DE DISEADOR BAR540DS BAR650DS BAR730DS BAR650DSCP BAR730DSCP BAR650DSPM BAR650DSPMT BAR730DSPM BAR730DSP

Bombas de jarabe de bolsa dentro de una caja 3 cada 3 cada 6 cada 6 cadaAnaquel para bolsas dentro de cajas 1 1 2 2

Carbonatador S S S S

CO2Regulador S S S S

Sujetador y cadena para el tanque de CO2 S S S S S S

8 circuitos para el depsito de hielo S S S S S S

Tapa del depsito para hielo Lavamanos S S S S S S S S

Correas de retencin 1 2 1 2 1 1 2 2

Pistola de soda (5, 6 or 8 botones) 5 5 8 8Riel rpido (5 or 7 botellas) 5 7 7 7 7 7 7 7 7

Bomba de agua S S

Tanque de agua S S

Conexin para la tubera de agua S S

Depsito de agua de desecho S S S S S S S S

Cubierta de vinilo S S S S S S S S S

Ruedas:Todos los modelos BAR540 Cuatro giratorias de 12,7 cm, dos con freno. Todos los modelos BAR650 y BAR730 Cuatro giratorias de 15,24 cm, d

Estndar Dcoration Colores BAR540, BAR650, BAR730

BAR650, BAR730 Solamente

BAR540 Solamente

Negro Gris Granito Arena Granito

Caoba CastaoDuotono

Gris Granitoc/base Negra

VerdeGranito c/base Negra

Placa de enfriamientonica El diseo patentado en forma de

"techo" permite que el agua del

hielo derretido se desplace haciael fondo del contenedor de hielo yluego hacia el contenedor de agua

para desechar. La exposicin del circuito a la

placa de enfriamiento permite quelos lquidos salgan bien fros por

la pistola.

El placa de la Patente 5

CAMBARSGRANDE Sistemas Completo de Bar730

Sistema de post-mezcla para jarabe

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

53/248

Sistema de premezcla para botes de soda de 18,9 LLe caben hasta 7 botes y 1 tanque de CO2.

BAR730PM y BAR730DSPMIncluye el equipo estndar del Sistema bsico y adems:

Pistola de soda para post-mezclas (8 botones) Carbonatador 2 bastidores de alambre con bolsa incorporada de acero inoxidable 6 Bombas para bolsas dentro de cajas Regulador y manmetro para el CO2& tubera Tubera para conectarse a la toma de agua de la ciudad

BAR730PMT, BAR730DSPMT,BAR730PMT220 y BAR730DSPMT2Incluye todo lo indicado arriba ms: 1 tanque de agua de 64,3 litros & 1bomba de agua. Tubo al agua de la ciudad no incluido.

p p jen bolsa dentro de una caja de 18,9 L.Le caben hasta 6 envase del jarabe y1 tanque de CO2.

Setoes

CDIGO VOLTSTANQUEDE AGUA

DIMENSIONESL x A x ALT

PESO DELA UNIDAD

Estndar Dcoration

BAR730PM 110 Sin 184,8 x 66 x 121,2 cm 152 kg

BAR730PMT 110 S 184,8 x 66 x 121,2 cm 157 kg

BAR730PMT220 220 S 184,8 x 66 x 121,2 cm 157 kgDisedor Dcoration

BAR730DSPM 110 Sin 197,2 x 72,4 x 120,7 cm 176 kgBAR730DSPMT 110 S 197,2 x 72,4 x 120,7 cm 181 kgBAR730DSPMT2 220 S 197,2 x 72,4 x 120,7 cm 181 kg

BAR730DX y BAR730DSDXIncluye el equipo estndar del Sistema bsico y adems:

Pistola de soda para post-mezclas (6 botones)

CAMBARSGRANDE - Sistemas Econmico y Bsico de Bar730

Sistema Bsico BAR730E i d i l t i i d f

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

54/248

BAR730DSC(Se muestra

alambre open la seccide la barra

Incluye:

Placa fra sellada c/8 circuitos

Cadena y sujetador para el CO2

Riel rpido (7 botellas)

36,3 kg de capacidad en el depsito para hielo

Tapa del depsito para hielo

Depsito de agua de desecho

2 correas de retencin

Ruedas giratorias de 15,2 cm, 2 con freno

CDIGO DIMENSIONES L x A x ALTPESO DELA UNIDAD

Estndar Dcoration

BAR730CP 184,8 x 66 x 121,2 cm 132 kgDisedor Dcoration

BAR730DSCP 197,2 x 72,4 x 120,7 cm 146 kg

Incluye:

Riel rpido (7 botellas) 36,3 kg de capacidad en el depsito para hielo Tapa del depsito para hielo. Depsito de agua de desecho 2 correas de retencin Ruedas giratorias de 15,2 cm, 2 con freno

Equipado parcialmente para servicio de refrescosRequiere la instalacin por el cliente de un sistema de pistolas pararefrescos de pre-llenado y post-llenado.

Sistema Econmico BAR730Para servicio de botellas, latas o mezcladora

MEDIANO MODELO CAMBAR Sistemas Completo de Bar

Sistema de post-mezcla para jarabe enbolsa dentro de una caja de 18 9 L

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

55/248

BAR650DX y BAR650DSDXIncluye el equipo estndar del Sistema bsico y adems:

Pistola de soda para post-mezclas (5 botones)

CDIGO VOLTS TANQUEDE AGUA DIMENSIONESL x A x ALT PESO DELA UNIDADEstndar Dcoration

BAR650PM 110 Sin 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 137 kg

BAR650PMT 110 S 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 142 kg

BAR650PMT220 220 S 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 142 kgDisedor Dcoration

BAR650DSPM 110 Sin 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 158 kg.BAR650DSPMT 110 S 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 163 kg.

BAR650DSPMT2 220 S 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 163 kg.

BAR650PM y BAR650DSPMIncluye el equipo estndar del Sistema bsico y adems:

Pistola de soda para post-mezclas 650 (5 botones)

Carbonatador

Bastidor de alambre con bolsa incorporada de acero inoxidable

3 Bombas para bolsas dentro de cajas

Regulador y manmetro para el CO2& tubera

Tubera para conectarse a la toma de agua de la ciudad,manguera y conductos

BAR650PMT, BAR650DSPMT,BAR650PMT220 and BAR650DSPMT2Incluye todo lo indicado arriba ms: 1 tanque de agua de 64,3 litros& 1 bomba de agua. Tubo al agua de la ciudad no incluido.

bolsa dentro de una caja de 18,9 L.Le caben hasta 3 bolsas dentro decajas y 1 tanque de CO2.

Sistema de premezcla para botes de soda de 18,9 LLe caben hasta 5 botes y 1 tanque de CO2.

CAMBARSPEQUENO Y MEDIANO Sistema Econmico y Basico

Sistema Bsico BAR650 Modelo de tamao medianoEquipado parcialmente para servicio de refrescos

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

56/248

Incluye:

Sistema Econmico BAR650 Modelo de tamao mediano

Para servicio de botellas, latas o mezcladora

Sistema econmico BAR540 Modelo pequeopara botellas, latas y servicio de mezclado

BAR650(Se mualambren la sede la ba

BAR650DS(Se muestalambre ola seccinbarra desa

Incluye:

Riel rpido (7 botellas) 36,3 kg de capacidad en el depsito para hielo Tapa del depsito para hielo Depsito de agua de desecho Correas de retencin Ruedas giratorias de 15,2 cm, 2 con freno

Incluye:

Placa fra sellada c/8 circuitos Cadena y sujetador para el CO2 Riel rpido (7 botellas) 36,3 kg de capacidad en el depsito para hielo Tapa del depsito para hielo Depsito de agua de desecho Correas de retencin

Ruedas giratorias de 15,2 cm, 2 con freno

DisedColoreBAR540 So

Ba

CDIGODIMENSIONESL x A x ALT

PESO DELA UNIDAD

Estndar Dcoration

BAR650CP 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 129,3 kgDisedor Dcoration

BAR650DSCP 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 137 kg

CDIGODIMENSIONESL x A x ALT

PESO DELA UNIDAD

Estndar Dcoration

BAR650 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 78,5 kgDisedor Dcoration

BAR650DS 171,5 x 72,4 x 120,7 cm 100 kg

Equipado parcialmente para servicio de refrescosRequiere la instalacin por el cliente de un sistema de pistolas para refrescos de pre-llenado y post-llenado.

CARRITOS PARA HIELO CON TAPA DESLIZABLE SLIDINGL

El cuerpo de polietileno y el espesoaislante de hule espuma conserva

7/24/2019 Cambro 2016 / 2017

57/248

CDIGOCAPACIDADEN KG

DIMENEXTER

Bajo

ICS100L 46 57 x 7

aislante de hule espuma conserva

el hielo das enteros.

Exterior recio, para todo clima, no


Tapa deslizable nica que sedesliza hacia atrs y por debajo

durante el uso, reduciendo as elriesgo de la contaminacin cruzada.

El receptculo empotrado y el fondopara drenaje mantiene el hielofuera del agua.

Las asas empotradas,prepmoldeadas, facilitan

levantarlos y maniobrarlos.

Unidades de tapa superior

inclinada deslizable que cabenbajo mesas y mostradores de

preparacin/servicio de alimentos.

ICS125L(Bajo)

ICS10(Bajo)

ICS175TB(Alto) Se muestra con ruedas traseras de

fcil rodamiento Easy Wheels.

ICS175T(Corto) Se muestra con ruedas traserassimples.

ICS175T(Alto)

Descripciones delas ruedas:Se refiere al tipo de rueda en la tabla

Todas las ruedas son de 12,7 cm.

A: 2 fijas, 2 giratorias, 1 con frenoA1: 2 giratorias, 2 con los frenos

B: 4 giratorias, 1 con freno

C: 2 giratorias, 1 con freno,2 Easy Wheels (de fcilrodamiento) de 20,3 cm

Colores:Negro (110

Cambro 2016 / 2017

Documents

Transcript of Cambro 2016 / 2017