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TRABAJO DE CAMPO CODIGOS Gaseosas de limon Atributos 39591 Seven up Color 46304 Sprite Olor 99547 Canada Dry Acidez 14566 Kola Real Dulzor 69568 Peru cola Efervescencia ATRIBUTO: COLOR NOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568 Mónica Quispe Torres Lady Ramos Grovas Janeth Buendia Mosqueira Sarmiento Maldonado Aldo Torres Arias Juan Rojas Peralta Félix Ri = 1.25 1.83 2.25 2.16 2.5 ATRIBUTO: OLOR NOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568 Mónica Quispe Torres Lady Ramos Grovas Janeth Buendia Mosqueira Samiento Maldonado Aldo Torres Arias Juan Rojas Peralta Félix Ri = 1.58 1.67 2.5 1.75 2.5 ATRIBUTO: ACIDEZ NOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568 Mónica Quispe Torres Lady Ramos Grovas Janeth Buendia Mosqueira 1(1) 2(2) 5(3) Mercedes Rosario Torres Hurtado 1(1) 2(2.5) 2(2.5) Luis Abraham Palomino Alvarez 2(1) 3(2.5) 3(2.5) Sandra Milagros Olivera Macedo 1(1) 3(3) 2(2) 3(2.5) 2(1) 3(2.5) 1(1) 3(2) 4(3) 1(1) 3(2.5) 3(2.5) 3(2.5) 2(1) 3(2.5) 3(1.5) 3(1.5) 4(3) Stefany Alicia crispin centeno 1(2) 1(2) 1(2) 1(1) 2(2) 3(3) Mercedes Rosario Torres Hurtado 2(1) 3(2) 4(3) Luis Abraham Palomino Alvarez 2(1.5) 2(1.5) 3(3) Sandra Milagros Olivera Macedo 1(1) 2(2) 3(3) 4(3) 2(1) 3(2) 3(3) 1(1) 2(2) 2(1.5) 3(3) 2(1.5) 4(1.5) 4(1.5) 5(3) 2(2.5) 2(2.5) 1(1) Stefany Alicia crispin centeno 2(1.5) 2(1.5) 3(3) 1(1) 3(2) 4(3) Mercedes Rosario Torres Hurtado 2(2) 2(2) 2(2) Luis Abraham Palomino Alvarez 2(2) 2(2) 2(2) Sandra Milagros Olivera Macedo 1(1) 2(2) 3(3) 4(3) 2(1) 3(2) 3(3) 2(1.5) 2(1.5)

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TRABAJO DE CAMPO

CODIGOS Gaseosas de limon Atributos39591 Seven up Color46304 Sprite Olor99547 Canada Dry Acidez14566 Kola Real Dulzor69568 Peru cola Efervescencia

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres

Lady Ramos GrovasJaneth Buendia MosqueiraSarmiento Maldonado Aldo

Torres Arias JuanRojas Peralta Félix

Stefany Alicia crispin centenoRi = 1.25 1.83 2.25 2.16 2.5

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres

Lady Ramos GrovasJaneth Buendia MosqueiraSamiento Maldonado Aldo

Torres Arias JuanRojas Peralta Félix

Stefany Alicia crispin centenoRi = 1.58 1.67 2.5 1.75 2.5

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres

Lady Ramos GrovasJaneth Buendia Mosqueira

1(1) 2(2) 5(3)Mercedes Rosario Torres

Hurtado1(1) 2(2.5) 2(2.5)

Luis Abraham Palomino Alvarez

2(1) 3(2.5) 3(2.5)Sandra Milagros Olivera

Macedo1(1) 3(3) 2(2)

3(2.5) 2(1) 3(2.5)1(1) 3(2) 4(3)1(1) 3(2.5) 3(2.5)

3(2.5) 2(1) 3(2.5)3(1.5) 3(1.5) 4(3)1(2) 1(2) 1(2)

1(1) 2(2) 3(3)Mercedes Rosario Torres

Hurtado2(1) 3(2) 4(3)

Luis Abraham Palomino Alvarez

2(1.5) 2(1.5) 3(3)Sandra Milagros Olivera

Macedo1(1) 2(2) 3(3)

4(3) 2(1) 3(2)3(3) 1(1) 2(2)

2(1.5) 3(3) 2(1.5)4(1.5) 4(1.5) 5(3)

2(2.5) 2(2.5) 1(1)2(1.5) 2(1.5) 3(3)

1(1) 3(2) 4(3)Mercedes Rosario Torres

Hurtado2(2) 2(2) 2(2)

Luis Abraham Palomino Alvarez

2(2) 2(2) 2(2)Sandra Milagros Olivera

Macedo1(1) 2(2) 3(3)

4(3) 2(1) 3(2)3(3) 2(1.5) 2(1.5)

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Samiento Maldonado AldoTorres Arias JuanRojas Peralta Félix

Stefany Alicia crispin centenoRi = 1.91 1.75 2.41 2.08 1.83

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres

Lady Ramos GrovasJaneth Buendia MosqueiraSamiento Maldonado Aldo

Torres Arias JuanRojas Peralta Félix

Stefany Alicia crispin centenoRi = 1.83 1.9167 2.25 1.9167 2.0833

ATRIBUTO: EFERVESCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres

Lady Ramos GrovasJaneth Buendia MosqueiraSamiento Maldonado Aldo

Torres Arias JuanRojas Peralta Félix

Stefany Alicia crispin centenoRi = 1.9167 2.25 1.9167 1.9167 1.8333

1(1) 2(2.5) 2(2.5)3(2.5) 3(2.5) 2(1)

1(1.5) 1(1.5) 2(3)2(2.5) 2(2.5) 1(1)

3(2) 3(2) 3(2)Mercedes Rosario Torres

Hurtado3(1.5) 3(1.5) 4(3)

Luis Abraham Palomino Alvarez

2(1) 3(2.5) 3(2.5)Sandra Milagros Olivera

Macedo1(1) 2(2) 3(3)

4(3) 2(1) 3(2)1(2) 1(2) 1(2)

4(1.5) 5(3) 4(1.5)3(3) 2(1.5) 2(1.5)

2(2) 2(2) 2(2)3(3) 2(1.5) 2(1.5)

3(2.5) 3(2.5) 2(1)Mercedes Rosario Torres

Hurtado3(2) 3(2) 3(2)

Luis Abraham Palomino Alvarez

3(2) 3(2) 3(2)Sandra Milagros Olivera

Macedo3(2) 3(2) 3(2)

3(2) 3(2) 3(2)3(2.5) 3(2.5) 1(1)4(1) 5(2.5) 5(2.5)

1(1.5) 1(1.5) 2(3)3(2.5) 3(2.5) 2(1)3(2) 3(2) 3(2)

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CODIGO MUESTRA ESCALA HEDONICA PUNTAJE39591 Seven Up Me gusta muchísimo 146304 Sprite Me gusta mucho 299547 Canada Dry Ni me gusta ni me disgusta 314566 Kola Real Me disgusta mucho 469568 Perú Cola Me disgusta muchísimo 5

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres 1 2 51 2 22 3 3

1 3 2Lady Ramos Grovas 3 2 3

Janeth Buendia Mosqueira 1 3 4Sarmiento Maldonado Aldo 1 3 3

Torres Arias Juan 3 2 3Rojas Peralta Félix 3 3 4

Stefany Alicia crispin centeno 1 1 1Xi = 1.50 2.00 3.17 2.50 2.67

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres 1 2 32 3 4

Luis Abraham Palomino 2 2 31 2 3

Lady Ramos Grovas 4 2 3Janeth Buendia Mosqueira 3 1 2Samiento Maldonado Aldo 2 3 2

Torres Arias Juan 4 4 5Rojas Peralta Félix 2 2 1

Stefany Alicia crispin centeno 2 2 3Xi = 2.33 1.83 3.00 2.17 3.17

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres 1 3 42 2 22 2 2

1 2 3

Mercedes Rosario Torres HurtadoLuis Abraham Palomino AlvarezSandra Milagros Olivera Macedo

Mercedes Rosario Torres Hurtado

Sandra Milagros Olivera Macedo

Mercedes Rosario Torres HurtadoLuis Abraham Palomino AlvarezSandra Milagros Olivera Macedo

Page 4: calculos final de sensorial.xls

Lady Ramos Grovas 4 2 3Janeth Buendia Mosqueira 3 2 2Samiento Maldonado Aldo 1 2 2

Torres Arias Juan 3 3 2Rojas Peralta Félix 1 1 2

Stefany Alicia crispin centeno 2 2 1Xi = 2.00 1.83 2.67 2.17 2.00

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres 3 3 3Mercedes Rosario Torres 3 3 4

2 3 31 2 3

Lady Ramos Grovas 4 2 3Janeth Buendia Mosqueira 1 1 1Samiento Maldonado Aldo 4 5 4

Torres Arias Juan 3 2 2Rojas Peralta Félix 2 2 2

Stefany Alicia crispin centeno 3 2 2Xi = 2.67 2.17 3.00 2.50 2.67

ATRIBUTO: EFERVESCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Mónica Quispe Torres 3 3 23 3 33 3 3

3 3 3Lady Ramos Grovas 3 3 3

Janeth Buendia Mosqueira 3 3 1Samiento Maldonado Aldo 4 5 5

Torres Arias Juan 1 1 2Rojas Peralta Félix 3 3 2

Stefany Alicia crispin centeno 3 3 3Xi = 2.83 3.00 2.83 3.00 2.67

Luis Abraham Palomino AlvarezSandra Milagros Olivera Macedo

Mercedes Rosario Torres HurtadoLuis Abraham Palomino AlvarezSandra Milagros Olivera Macedo

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Atributos Seven up Sprite Canada Dry Kola Real

Color 1.5 2 3.167 2.5Olor 2.333 1.833 3 2.167

Acidez 2 1.833 2.667 2.167Dulzor 2.667 2.167 3 2.5

Efervescencia 2.833 3 2.833 3

1

2

34

5

0.000

2.000

4.000

GRAFICO DEL PROMEDIO DE EVALUACION SEN-SORIAL PARA GASEOSAS

Row 8

Row 9

Row 10

Row 11

Row 12

Page 7: calculos final de sensorial.xls

Peru cola

2.6673.167

22.6672.667

1

2

34

5

0.000

2.000

4.000

GRAFICO DEL PROMEDIO DE EVALUACION SEN-SORIAL PARA GASEOSAS

Row 8

Row 9

Row 10

Row 11

Row 12

Page 8: calculos final de sensorial.xls

Nombres Mónica Quispe Torres

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimo ÖMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

Page 9: calculos final de sensorial.xls

Nombres Mercedes Rosario Torres Hurtado

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

Page 10: calculos final de sensorial.xls

Nombres Luis Abraham Palomino Alvarez

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

Page 11: calculos final de sensorial.xls

Nombres Sandra Milagros Olivera Macedo

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

Page 12: calculos final de sensorial.xls

Nombres Lady Ramos Grovas

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

Page 13: calculos final de sensorial.xls

Nombres

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 4E+04 5E+04 1E+05 1E+04 7E+04

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 4E+04 5E+04 1E+05 1E+04 7E+04

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 4E+04 5E+04 1E+05 1E+04 7E+04

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 4E+04 5E+04 1E+05 1E+04 7E+04

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho

Me gusta muchisimo Ö Ö Ö

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 4E+04 5E+04 1E+05 1E+04 7E+04

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo Ö

Janeth Buendia Mosqueira

Page 14: calculos final de sensorial.xls

Nombres Sarmiento Maldonado Aldo

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimo ÖMe digusta mucho Ö ÖMe es indiferenteMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimo Ö ÖMe digusta mucho ÖMe es indiferenteMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

Page 15: calculos final de sensorial.xls

Nombre Torres Arias Juan

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimo ÖMe digusta mucho Ö ÖMe es indiferenteMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö Ö

Page 16: calculos final de sensorial.xls

Nombres Rojas Peralta Félix

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta mucho ÖMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo Ö Ö

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö ÖMe gusta mucho Ö

Me gusta muchisimo

Page 17: calculos final de sensorial.xls

Nombres

ATRIBUTO: COLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho

Me gusta muchisimo Ö Ö Ö

ATRIBUTO: OLORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: ACIDEZNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferenteMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo Ö

ATRIBUTO: DULZORNOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente ÖMe gusta mucho Ö Ö

Me gusta muchisimo

ATRIBUTO: EFERVEZCENCIANOMBRES 39591 46304 99547 14566 69568

Me disgusta muchisimoMe digusta muchoMe es indiferente Ö Ö ÖMe gusta mucho

Me gusta muchisimo

Stefany Alicia crispin centeno